WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 49 | 50 || 52 | 53 |   ...   | 58 |

Социально-экономический статус семьи как критерий развития общества. Понятие домохозяйства. Соотношение семьи и домохозяйства. Типы домохозяйств по территориально-региональному, демографическому, доходному, имущественному и др. признакам. Экономические роли семьи в рыночной экономике: ведение домашнего хозяйства, семейный бизнес, формирование человеческого капитала, обеспечение необходимого уровня потребительского спроса, укрепление инвестиционных возможностей семьи.

Литература:

1) Жеребин В. М., Романов А. Н. Экономика домашних хозяйств. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998.

231 с.

2) Калабихина И. Е. Некоторые аспекты теоретического анализа домохозяйства // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1995. № 5. С. 28 – 40.

3) Щербакова Е. Демографическое измерение жилищных индикаторов в России // Вопросы экономики. 1994. № 10.

Тема 2. Проблемы домашнего труда.

Неизмеримая экономика как признак семейной экономики. Внутрисемейное разделение труда.

Модели разделения домашнего труда. Принципы моральной экономики в отношениях между мужчинами и женщинами, родителями и детьми. Производительный и обслуживающий домашний труд. Проблемы дискриминации женского домашнего труда. Размеры и структура затрат времени на домашний труд. Производительность домашнего труда. Стоимость домашнего труда.

Литература:

1) Жеребин В. М., Романов А. Н. Экономика домашних хозяйств. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998.

231 с.

2) Мезенцева Е. Гендерная экономика: теоретические подходы // Вопросы экономики. 2000. № 6. 56 – 65.

3) Радаев В. В. Экономическая социология. М.: Аспект Пресс, 1998. 368 с.

Тема 3. Жизненный цикл домохозяйства.

Структура домохозяйства и факторы ее изменения. Основные стадии жизненного цикла домохозяйств. Особенности распределения профессиональных и семейных ролей в зависимости от стадии жизненного цикла. Потребности домохозяйств и принятие потребительских решений на разных этапах развития семьи. Роль женщины в формировании новых потребностей и возможностей семьи.

Литература:

1) Алешина И. В. Поведение потребителей. М.: ФАИР – ПРЕСС, 1999. 384 с.

2) Жеребин В. М., Романов А. Н. Экономика домашних хозяйств. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998.

231 с.

3) Калабихина И. Е. Некоторые аспекты теоретического анализа домохозяйства // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1995. № 5. С. 28 – 40.

Тема 4. Система функций домохозяйства.

Производственные и воспроизводственные функции домохозяйства. Понятие человеческого капитала как знаний, умений и навыков человека. Воспитание и образование как основа формирования физического и интеллектуального потенциала человеческого капитала. Семья как условие социальной адаптации и восстановления способностей индивида. Роль женщины в воспроизводстве человеческого капитала. Реализация человеческого капитала. Трудовые производственные функции. Факторы успеха семейного предпринимательства. Индивидуальное участие членов домохозяйств в рыночном хозяйстве.

Проблема выбора женщины: семья или работа. Экономические нетрудовые функции домохозяйств (сдача в аренду семейного имущества, покупка ценных бумаг).

Литература:

1) Добрынин А. И., Дятлов С. А., Цыренова Е. Д. Человеческий капитал в транзитивной экономике. СПб.: Наука, 1999. 309 с.

2) Зверева Н. В. Семья и воспроизводство человеческого капитала // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1998. № 5. С. 31 – 42.

3) Калабихина И. Е. Гендерный фактор воспроизводства человеческого капитала // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1998. № 5. С. 43 – 59.

Тема 5. Семейный бюджет.

Понятие и функции семейного бюджета. Доходы семейного бюджета. Номинальные и реальные доходы. Денежные и натуральные доходы. Легальные и нелегальные доходы. Расходы семейного бюджета. Гендерные факторы формирования семейного бюджета. Семейный бюджет и уровень жизни. Минимальный потребительский бюджет. Потребительская корзина. Проблема бедности.

Литература:

1) Зверева Н. В. Размер домохозяйства и бедность в современной России // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1997. № 3. С. 40 – 51.

2) Чернов А. Ю. Личные финансы. Доходы и расходы семейного бюджета. М.: Перспектива, 1995. 176 с.

Тема 6. Домохозяйство как управляющая организация.

Домохозяйство и проблемы рационального поведения. Типы и формы поведения домохозяйств на рынке. Стратегии домохозяйств. Роль женщины в формировании и реализации стратегий домохозяйства в условиях переходной экономики. Стратегия выживания домохозяйства. Способы увеличения благосостояния семьи. "Новая экономика семьи" Г. Беккера. Гендерные аспекты проблемы "затраты - результаты" в развитии семьи.

Литература:

1) Беккер Г. Экономика семьи и макроповедение // США: ЭПИ. 1994. № 2 – 3.

2) Олейник А. Домашние хозяйства в переходной экономике: типы и особенности поведения на рынке // Вопросы экономики. 1998. № 12.

http://vvsu.ru/gender/specc/esdh.htm Приложение 2.

КАШРУТ Кашрут — это свод законов о разрешенной и запрещенной Торой пище. Закон Моисея содержит след. установления относительно пищи: 1) а) самым древним является запрет на употребление в пищу крови (Быт. 9:4; Лев. 19:26 и след.), потому что – кровь, как вместилище жизни, считается священной (Лев. 17:14; Втор. 12:23) и является средством очищения (Лев. 17:11; Втор. 12:27). Существует и запрет есть мясо падшего или растерзанного зверем животного (Лев. 11:39 и след.; 17:15). Такое мясо разрешалось отдать или продать только иноземцу (Втор 14:21); б) не разрешалось есть курдюк жертвенных животных, а также весь тук, покрывающий их внутренности (Лев. 7:3 и след., ст. 23 – 25); это предназначалось в жертву Господу (Лев. 3:3 и след., 16 и след.). Кроме того, простым израильтянам не разрешалось есть определенные части жертвы, предназначенные священнику (Лев. 22:10). Тук павших или растерзанных животных разрешалось применять для других целей (Лев. 7:24).; в) запрещалось употреблять в пищу определенные виды млекопитающих, а также некоторых птиц, водоплавающих, пресмыкающихся и насекомых (Лев. 11; Втор. 14:3 - 21); 2) а) под особым запретом находилось мясо вола, забодавшего человека до смерти (Исх. 21:28); запрещалось есть плоды фруктовых деревьев в первые три года плодоношения (Лев. 19:23 – 25); б) нечистой считалась пища, пришедшая в соприкосновение с умершим человеком (см. Чис. 19:14) или животным (Лев.11:31 - 38).

Тора разрешает употреблять в пищу только млекопитающих, у которых раздвоены копыта и которые жуют жвачку. Существует три вида кошерных домашних животных: крупный рогатый скот, овцы, козы. Кроме того, разрешены в пищу несколько видов диких животных, например, олень и косуля. Все остальные животные (свинья, лошадь, заяц, верблюд и т. д.), не обладающие обоими признаками кошерности одновременно, в пищу запрещены. В Торе названы двадцать четыре вида некошерных птиц, в основном хищных или питающихся падалью: вороны, страусы, пеликаны, аисты, цапли и т. д. К разрешенным птицам традиция относит только кур, гусей, уток, индюков и голубей. Разрешены только те виды рыб, которые имеют одновременно и плавники и чешую. Рыбы, не имеющие чешуи (акула, сом, угорь, осетр), а также все остальные обитатели водных глубин в пищу запрещены (раки, креветки, устрицы, крабы и т. д.). Все земноводные, пресмыкающиеся, грызуны, насекомые и т. д., и т. п. в пищу строжайше запрещены. Любые растительные продукты кошерны, если они не являются ядовитыми. Не рекомендуется употреблять неспелые плоды, гнилые, а также необходимо следить, чтобы вместе с растительной пищей случайно не съесть насекомое или червяка.

Нельзя есть одновременно молочное и мясное. Под молочным подразумевается молоко, масло, сыр и все молочные продукты. Мясное включает в себя супы и бульоны, приготовленные на мясной или куриной основе. Нельзя подавать молочное после мясного: между мясной и молочной трапезами должно пройти шесть часов. Следует запастись двумя наборами посуды для молочной и мясной еды. Для молочной и мясной еды следует использовать разные скатерти или подносы. Во время мясной трапезы на столе не должно быть ничего молочного (молочного шоколада, масла или молока для кофе). Участники трапезы произносят друг для друга «А-моци» (благословение на хлеб), или первый отрывок из «Биркат а-мазон» (послеобеденной молитвы), или читают «двар Тора».

Кашерны: рыбные консервы: лосось, сайра, камбала, иваси, шпроты, минтай, сельдь, тунец (в собственном соку. масле, томатном соусе); Рыба: толстолобик, карп, судак, лосось, горбуша, кета, хек и филе трески; консервы: морковь, зеленый горошек (производства России, Венгрии, Болгарии); крупы;

растительное масло; мука, мука блинная, макароны; крекеры, хлебцы, сухие завтраки («кукурузные хлопья», «колечки», «звездочки») («подушечки» этой фабрики некашерны); дрожжи; кетчуп; соки томатный, клубничный, сливовый, яблочный, гранатовый; компоты яблочный, персиковый (не маринованные фрукты); соленые огурцы (не маринованные); джем «Ассорти»; яйца (проверять на наличие кровяных пятен); овощи и фрукты (проверять на червяков); какао, кофе, чай; сахар, соль; мороженый картофель «Любительский»; «Пепси», «Фанта», «Танец», «Фиеста», «Севен ап», «Спрайт», «Кока-кола», лимонады, минеральная вода; сиропы (не виноградные); молочные продукты (молоко, сгущенное молоко, концентрированное молоко, масло, сметана, творог).

Некашерны: икра черная, осетрина и все виды осетровых рыб, сом, угорь, крабы, раки, креветки, устрицы, мидии, кальмары, все виды моллюсков; все виды рыбы без чешуи; животные жиры; маргарин (если нет специальной пометки о кашер-ности); не проверенные на червяков овощи и фрукты, сухофрукты, компоты и варенья; некашерны яйца, на желтке которых есть маленькие кровяные пятна, поэтому яйцо следует сначала разбить в отдельную посуду и проверить; твердые сорта сыров; шоколад, шоколадные конфеты без специальной пометки; порошковые супы, каши без специальной пометки; вино, виноградный сок и виноградный уксус без специальной пометки. Под сомнением – майонез, томатная паста, шпротный паштет и другие подобные консервы.

Но в то же время слово «кошерный» («чистый», «правильный», «подходящий») может относиться к любой вещи или явлению, если они соответствуют еврейскому Закону («кошерный человек», «кошерный дом»). Кашрут является универсальной и единой формой еврейской самоидентификации.

Знаки кошерности на продуктах Приложение 3.

КАЛЕНДАРЬ Календарь – (от лат. Calendarium– долговая книга) система счета больших промежутков времени, основанная на видимых движениях небесных тел. Циклическое движение таких астрономических объектов как Земля, Солнце и Луна имеет главное значение для построения и понимания календарей.

Неделя – период времени кратный дню, не менее нескольких дней, но меньше месяца. Календарь майя использовал 13- и 20-дневную неделю. В Литве до принятия христианства использовали 9-дневную неделю. Египетский и французский революционный календарь использовали декады. В СССР использовалась 5- и 6-дневная неделя. В 1929-30 использовалась 5-ти дневная неделя, каждый работник имел один нефиксированный выходной. 1 сентября 1931 она была заменена 6-дневной неделей с фиксированным днем отдыха, приходящимся на 6, 12, 18, 24 и 30 число каждого месяца (1 марта использовалось вместо 30 февраля, каждое 31 число рассматривалось как дополнительный рабочий день). Обычная 7дневная неделя была введена 26 июня 1940 года.

В современном календаре неделя составляет 7 дней. Древнейшие календари были лунные, а дней составляет четверть лунного цикла, и ее легко определять непосредственно. В древности также было известно 7 подвижных небесных тел: Солнце, Луна, Марс, Меркурий, Юпитер, Венера и Сатурн. Шумеры и позднее – вавилоняне уже пользовались 7-ми дневной неделей, дни которой именовались названиями планет.

Существует две традиции именования дней недели. Первая – по названиям планет и вторая – их порядковыми номерами.

В римской империи первый христианский император Константин ввел в 321 г. н.э. семидневную неделю и назначил воскресенье (день Солнца) первым днем. Для христиан – это был день отдыха и соблюдения культа. Поскольку планеты были названы в честь римских богов, имена римских богов распространились и на названия дней недели. Эти названия прослеживаются в календарях стран, наследовавших латинскую культуру.

Планета Английский Французский Немецкий Солнце Sunday Dimanche Sonntag Луна Monday Lundi Montag Марс Tuesday Mardi Dienstag Меркурий Wednesday Mercredi Mittwoch Юпитер Thursday Jeudi Donnerstag Венера Friday Vendredi Freitag Сатурн Saturday Samedi Samstag Во французском языке связь утеряна только для воскресенья. В английском же названия планет сохранились только для Saturday (пятница), Sunday (воскресенье), и Monday (понедельник). Оставшиеся четыре дня названы именами англосаксонских божеств, соответствующ римским, давших названия планетам: Tuesday – Tiw или Tiu (бог войны, сын Одина), Wednesday – Woden (Один), Thursday – Thor (бог грома), Friday – Freya (Frija в немецком) жена Одина, богиня плодородия. В немецком языке tag – день, Mittwoch дословно середина недели, Donner – гром (как известно, Юпитер – бог грома). Остальные названия дней недели эквивалентны английским.

Согласно библейскому ветхому завету бог создал мир за 6 дней и отдыхал на седьмой день. Поэтому в иудаизме дни недели нумеровались цифрами, а суббота – день отдыха. Также в португальском, испанском, восточно-славянских языках, с одним отличием, что день отдыха – воскресенье.

Португальский Значение Русский Польский Значение Segunda-feira Второй Понедельник Poniedzialek Terca-feira Третий Вторник Wtorek Второй Quarta-feira Четвертый Среда Sroda Середина Quinta-feira Пятый Четверг Czwartek Четвертый Sexta-feira Шестой Пятница Piatek Пятый Sabado Суббота Sobota Domingo Воскресенье Niedziela По вавилонской традиции последний день недели, которым управляет Сатурн, – самый несчастливый. В этот день старались воздерживаться от любых работ, и слово “шаббат”, “покой” по вавилонски, стало обозначением вынужденного выходного дня, продиктованного суеверием. Для иудеев - это суббота (Sabbath). В этот день бог отдыхал после сотворения мира и заповедовал отдыхать людям:

"И благословил Бог седьмой день, и освятил его, ибо в оный почил от всех дел Своих, которые Бог творил и созидал" (Быт. 2:3). Название "суббота" перешло во многие европейские языки, что видно из таблицы. Большинство христиан отмечают воскресенье – день, когда Иисус воскрес. Некоторые христианские секты (например, адвентисты) следуют ветхому завету и соблюдают субботу. Мусульмане соблюдают пятницу. Коран называет этот день священным "царем дней".

Pages:     | 1 |   ...   | 49 | 50 || 52 | 53 |   ...   | 58 |



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.