WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |
Д.Н. КУЗНЕЦОВ, С.С. ТОЛСТЫХ СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Издательство ТГТУ УДК 658 ББК У42-21 К891 Р е ц е н з е н т ы:

Доктор экономических наук, зам. заведующего кафедрой "Маркетинг, сервис и реклама" Тамбовского государственного университета им. Г.Р. Державина В.Ю. Лапшин Доцент кафедры "Финансы и налогообложение" Тамбовского государственного университета им. Г.Р. Державина Ю.Ю. Косенкова Кузнецов, Д.Н.

К891 Современное состояние и перспективы развития процессов управления торговым предприятием : монография / Д.Н. Кузнецов, С.С. Толстых. – Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007. – 92 с. – 50 экз. – ISBN 978-5-8265-0633-2.

Рассмотрены вопросы управления торговым предприятием с точки зрения оптимизации затрат в системе управления запасами.

Предназначена для научных работников и специалистов в области математических и инструментальных методов экономики, а также аспирантов и студентов экономических специальностей вузов.

УДК 658 ББК У42-21 ISBN 978-5-8265-0633-2 © ГОУ ВПО "Тамбовский государственный технический университет" (ТГТУ), 2007 Министерство образования и науки Российской Федерации ГОУ ВПО "Тамбовский государственный технический университет" Институт "Экономика и управление производством" Д.Н. Кузнецов, С.С. Толстых СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Утверждено к изданию секцией по экономическим наукам Научно-технического совета ТГТУ ТАМБОВ Издательство ТГТУ 2007 Научное издание КУЗНЕЦОВ Дмитрий Николаевич, ТОЛСТЫХ Сергей Степанович СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Монография Редактор Е.С. Мордасова Инженер по компьютерному макетированию М.Н. Рыжкова Подписано в печать 25.09.2007.

Формат 60 84/16. 5,35 усл. печ. л. Тираж 50 экз. Заказ № 593 Издательско-полиграфический центр Тамбовского государственного технического университета 392000, Тамбов, Советская, 106, к. ВВЕДЕНИЕ Развитие рыночных отношений в XXI в. ставит экономические субъекты в жесткие условия хозяйствования и конкурентной борьбы, что требует от них высококачественного управления всеми процессами и грамотного распоряжения финансовыми и материальными ресурсами. По мере изменения экономических условий все предприятия сталкиваются с необходимостью совершенствования своих экономических структур.

Процессы управления запасами являются важной составной частью системы управления предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким ключевым критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами. В настоящее время решение задач повышения эффективности управления предприятием невозможно без применения современных вычислительных систем и программных комплексов. Как показывает практика, автоматизация управления предприятием без инноваций в собственно сами методы управления не дает значительного эффекта. Необходима адаптация, проработка методик и моделей управления, в том числе и управления запасами. Внедрение математических моделей, алгоритмов, предназначенных для решения задачи управления запасами и новых информационных технологий, позволяет автоматизировать процесс получения оптимального решения для многопродуктового ассортимента современного торгового предприятия.

В настоящий момент усиливаются тенденции появления сбытовых сетей различных уровней. В результате поглощения и слияния образуются крупные сетевые структуры предприятий. Меняются характер и масштабы конкуренции, в рыночное соревнование вступают торговые сети. В этих условиях преимущество получает тот представитель рынка, который оперативно реагирует на изменения экономической конъюнктуры и предлагает оптимальный, сбалансированный по ценовым категориям ассортимент. Для поддержания актуального и востребованного ассортимента требуется анализировать запасы как можно большего числа номенклатурных позиций. Возникают задачи тщательного анализа политики закупок, в рамках которых оптимизация планов предприятия без использования методов математического моделирования, основанных на использовании компьютеров и вычислительных кластеров, невозможна. Для типичного торгового предприятия с обширным ассортиментом номенклатурных позиций на этапах краткосрочного, оперативного планирования требуется разработать метод оперативного формирования плана закупок, применение которого минимизирует затраты на хранение запасов.

Вопросам управления запасами уделяется достаточное внимание в трудах как отечественных, так и зарубежных ученых. Проблемами выбора рационального, теоретически обоснованного уровня запасов исследователи стали интересоваться в конце XIX – начале XX вв. В 1888 г. Эджуорт (Edgeworth) впервые математически сформулировал задачу управления запасами (применительно к определению резервных денежных фондов). Аналогичные результаты получил в 1915 г. Харрис (Harris), в немецкой литературе – в 1927 г. Стефаник-Алмейер (Steffanic-Allmayer), в 1929 г. Андлер (Andler) и др. Во всех работах начального периода рассматривается так называемая модель EOQ (Economic Order Quantity) – детерминированная модель наиболее экономичного размера заказа. Независимо от своих предшественников в 1934 г. Уилсоном (Wilson) была выведена группа формул, относящихся к EOQ, которая в англоязычной литературе носит его имя.

Быстрое развитие теории управления запасами началось в годы Второй мировой войны применительно к организации эффективного снабжения вооруженных сил и сразу после войны – в рамках объединенной группы дисциплин "исследование операций". Теория управления запасами как научная дисциплина сформировалась к середине 1950-х гг. В нашей стране первыми математическими работами по теории запасов были работы Е.В. Булинской, развивавшие стоимостной подход. До середины 1960-х гг. основную роль при выборе политики регулирования запасов играл стоимостной подход – при фиксированном горизонте планирования для оценки качества функционирования системы рассматриваются средние суммарные издержки. Если горизонт планирования неограничен, то в качестве целевой функции рассматриваются средние издержки в единицу времени при длительном функционировании системы. С середины 1960-х гг. получает развитие надежностный подход в теории запасов, который оказался очень плодотворным в связи с фундаментальными результатами, полученными в работах Гнеденко, Соловьева, Коваленко, Каштанова, Беляева. При надежностном подходе в качестве целевой функции выступают вероятности опустошения и/или переполнения, средний размер дефицита. В 1970-е гг., в связи с развитием средств вычислительной техники и ростом популярности вычислительных систем, возникла идея использовать их возможности для планирования деятельности предприятия, в том числе для планирования производственных процессов. В это время возрождается интерес к детерминированным моделям теории запасов, исследования перемещаются в область централизованного планирования производственных процессов, запасов сырья и полуфабрикатов. Если раньше речь шла о наиболее рациональном выборе уровня запасов, то теперь доминирует желание иметь их как можно меньше. С середины 70-х гг. прошлого века развиваются концепции MRP (Material Resource Planning – планирование потребности в материалах, планирование производства), и JIT (just-in-time – "точно вовремя").

Модели управления запасами заложили основы синтеза наук: математической экономики и теории управления, внеся в первую динамические и вероятностные представления, а во вторую – экономические. Управление запасами выступает обычно в роли потребителя результатов таких научных дисциплин, как экономика и экономическая статистика, используя в качестве исходной информации данные о структуре и параметрах критериев оптимальности, а также методики оценки экономической эффективности автоматизации управления запасами, вырабатываемые этими дисциплинами.

В настоящее время теория управления запасами использует достижения такой современной науковедческой дисциплины, как общая теория систем, методологическим аспектом которой является системный подход.

Первоосновы теории управления запасами были заложены в трудах таких зарубежных исследователей, как Ф. Харрис (1915), К. Стефаник-Алмейер (1927), К. Андлер (1929) и Р. Уилсон (1934). С именем последнего связывают формулу для расчета оптимального размера заказа по критерию минимизации совокупных затрат на хранение продукции и повторение заказа, получившую всемирную известность.

Исследованиями в области управления цепью поставок занимались такие ученые, как В.И. Сергеев, Д.Дж. Бауэрсокс, Д.Дж. Клосс, Д. Уотерс. Различные аспекты управления материальными запасами рассматриваются в работах Ю.И. Рыжикова, М.И. Ледина, Ю.А. Беляева, Н.Н. Голдобиной, Т.Н. Первозванской, С.Р. Микитьянца, А.П. Вожжова, Е.А. Мельниковой, Н.Д. Фасоляк, С.Н. Колесникова, А.Р. Радионова. Общим вопросам логистики, логистического менеджмента и управления закупками посвящены работы А.М. Зевакова, Б.А. Аникина, Х. Фирона, М. Линдерса, О.Д. Проценко, А.М. Гаджинского, В.А. Козловского, А.А. Колобова, Ю.М. Неруша, В.В. Петрова, О.Г. Туровца, А.П. Тяпухина, В.В. Дыбской. Вопросы эволюции моделей и методов теории логистики, системного анализа получили дальнейшее развитие в трудах В.С. Лукинского, Л.Б. Миротина, Дж. Хедли, Г.И. Феклисова, Б.А. Геронимуса, Б.М. Кудрявцева. Исследования Д.И. Голенко, К.В. Инютиной, Е.А. Хруцкого посвящены планированию, организации и оптимизации в области управления запасами.

Указанными авторами разработан ряд методов и моделей управления запасами, предназначенных для предприятий и ресурсов различного характера. Однако, теория управления запасами нуждается в дополнениях, связанных с вопросами улучшения функционирования крупных торговых предприятий, имеющих сетевую структуру. Для таких торговых предприятий, использующих значительную номенклатуру товара и имеющих большое число поставщиков, необходима конкретизированная модель управления запасами, учитывающая современные аспекты информатизации.

1. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ЛОГИСТИКЕ Основная задача логистики состоит в совершенствовании управления товародвижением на всех уровнях предприятия, создании эффективной системы контроля и регулирования товарных потоков и соответствующих им потоков информации.

Информационный поток – совокупность логистических операций, циркулирующих между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля [24]. Логистическая система – адаптивная система с обратной связью [25], выполняющая те или иные логистические функции и логистические операции, состоящая, как правило, из нескольких подсистем и имеющая развитые связи с внешней средой. Логистическая операция – это обособленная совокупность действий, направленная на преобразование материального и информационного потока (складирование, транспортировка, комплектация, погрузка, разгрузка, внутреннее перемещение: сбор, хранение и обработка данных и т.д.).

Известен ряд определений термина "логистика". Например, в [3], логистика – это "наука о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя". В [4] приводится определение логистики как "совокупности различных видов деятельности с целью получения с наименьшими затратами необходимого количества продукции в установленное время и в установленном месте". Логистика – наука об управлении, где выделяют субъект управления и объект управления. Субъект управления принимает решения, организует их выполнение и контроль. Объект управления – логистическая цепь, по которой проходят товарный и информационный поток от поставщика до потребителя. По [5], логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество участников логистического процесса, осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы до другой. Схема логистической цепи приведена на рис. 1, где Ti – множество транспортно-экспедиционных предприятий, предоставляющих услуги по доставке товаров; D – множеj ство оптовых и розничных посредников.

Важной задачей логистики является сокращение запасов во всех звеньях логистической цепи при росте уровня обслуживания клиентов и сокращении дефицита товаров. Задачей логистики запасов как отрасли предмета логистики является сокращение затрат по заказу, хранению и дефициту товара.

Поставщик Потребитель T1 D1 Tn материального материального … … потока потока Рис. 1. Схема логистической цепи Логистическое управление направлено на оптимизацию запасов во всех звеньях логистической цепи. Оптимальные уровни запасов обеспечивают максимальные уровни обслуживания при минимальных инвестициях в запасы, минимальных затратах по заказу и транспортировке товарных ресурсов.

Центральное место в логистике занимает управление процессами товародвижения. Для изучения этих аспектов применяется процессно-ориентированный подход.

Для решения логистических задач используется линейное программирование, теория очередей, имитационное моделирование, экспертные оценки, теория управления запасами, сетевые модели, теория оптимального управления, методы прогнозирования спроса.

Логистику можно разделить на макро- и микрологистику. Макрологистика решает вопросы, связанные с анализом рынка поставщиков и потребителей. Микрологистика решает локальные вопросы в рамках отдельных предприятий. В монографии рассматриваются вопросы микрологистики. Это связано с движением материальных потоков на уровне предприятия. На этом уровне предприятия запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия.

Запасы служат для того, чтобы ослабить взаимозависимость продавца от покупателя, и наоборот. Они представляют собой одну из форм проявления материальных потоков.

С позиции логистики, товарные запасы – это материальные потоки, которые вышли из сферы производства, но еще не поступили в сферу потребления.

Часть общей логистической системы, обеспечивающая рационализацию процесса фактического продвижения продукции к потребителю, относится к распределительной логистике. В распределительной логистике проблематика управления товарными запасами предполагает постановку ряда задач, решение которых осуществляется как на макроуровне, так и на микроуровне: качественный учет, поиск оптимальных параметров управления, регулярная и всесторонняя оценка процесса, выбор оптимальной стратегии управления и т.д.

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.