WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 48 | 49 || 51 | 52 |   ...   | 61 |

К посланию Пермского губернатора прилагалась копия циркуляра министра полиции от 29 августа 1812 г. Документ был призван упорядочить отправку, размещение и содержание пленных. До этого времени военные начальники распределяли пленных во внутренние губернии России по своему усмотрению. Положениями данного нормативного акта руководствовались губернаторы, войсковые начальники, конвойные команды применительно к пленным полякам и в следующем – 1813 году.

Первоначально для проживания пленных были назначены Астраханская, Вятская, Оренбургская, Пермская и Саратовская губернии. В 1813 г. взгляд в столице, как на роль пленных, так и на место их пребывания меняется. Затем был расширен и список губерний, посылающих поляков в г. Ишим. Распределение пленных на службу по границам России, было продиктовано интересами государства.

Для сопровождения пленных по разным трактам командирами частей назначался военный конвой. На местах конвой мог меняться на внутреннюю стражу. По пути следования поляков до пункта назначения на гражданских губернаторов возлагалась обязанность снабжать пленных одеждой и обувью с учетом времени года. В случае болезни пленных предписывалось отправлять в городские больницы, и после выздоровления отсылать с помощью полиции вслед за партией. На 12 человек конвоя и пленных необходимо было выделять по одной «обывательской» подводе, также по одной подводе на двух тяжелобольных. Для двух пленных офицеров предусматривалась одна «пароконная» подвода [9].

Пленным генералам выдавалось по 3 руб. в сутки, полковникам и подполковникам по 1 руб. 50 коп., майорам по 1 руб., обер-офицерам по 50 коп., унтер-офицерам, рядовым и нижним нестроевым чинам по 5 коп. Деньги выдавались на 7 дней вперед.

При смене военного конвоя на внутреннюю стражу, офицеров, отвечающих далее за партию пленных, нужно было снабдить достаточным количеством денег и тетрадью для записей, провести инструктаж с доведением правил конвоирования.

Конвою строжайше запрещалось притеснять пленных. От побежденных в свою очередь требовалось скромное и послушное поведение. За дерзость одного пленника отвечала вся партия. Конвой обязывался пресекать попытки побега и отлучки пленных.

Офицеры, отвечающие за партии пленных, обязаны были просить у губернаторов по пути следования свидетельства о том, что проходили они через губернии «мирно и добропорядочно» [10].

Конвойным командам оказывалась помощь со стороны земских и гражданских властей. При недостатке денег конвой снабжался средствами из казенных палат.

Гражданским губернаторам предписывалось размещать пленных не только в губернских, а также в уездных городах. Применительно к пленным полякам в 1813 г. это положение циркуляра потеряло силу в связи с отправкой их в пограничные крепости и редуты.

Полякам запрещалась переписка, как офицерам, так и нижним чинам. По месту жительства пленным следовало вести себя скромно и послушно, не делая попыток к побегу.

В конце апреля гражданский губернатор направил Курганскому, Ялуторовскому, Ишимскому земским судам, городничим Ялуторовска и Ишима предписание об ожидаемой из Оренбургской губернии крупной партии пленных в 450 чел. В документе содержалась инструкция фон Брина, составленная для подчиненных на основе циркуляра 1812 г. о пленных [11].

В инструкции, в первую очередь, указывалось на снабжение партий деньгами в случае их отсутствия у офицеров конвоя. Далее акцентировалось внимание на снабжении подводами по установленной норме. Содержание пленных не должно было отличаться на месте и в походе. Если в пути на офицера конвоя поступила бы жалоба от пленных, то следовало оповестить об этом губернатора, отправившего партию, и фон Брина [12].

В пути требовалось размещать пленных отдельно «в очищенных» от обывателей квартирах, не позволяя общаться с местным населением для избегания распространения болезней. Городские и земские полиции должны были принимать больных из партий и направлять их в больницы, обязывая уездных медиков иметь за ними «должный присмотр и рачительное врачевание» [13]. После выздоровления пленных полиция отсылала их вслед за партией.

На поляков предполагалось тратить казенные деньги. 22 мая губернатор получил из Экспедиции о государственных доходах сообщение о предписании Тобольской казенной палате по требованию фон Брина отпускать в его распоряжение нужные суммы на содержание и отправку пленных. Распоряжение касалось и уездных казначейств. Средства могли выделяться на одежду и обувь для поляков в соответствии со временем года [14].

На подготовительном этапе к отправке пленных в Сибирь была определена нормативная база для выполнения повеления царя. В известность о высылке поляков поставлены все заинтересованные лица. Были прописаны обязанности конвоя, внутренней стражи по сопровождению пленных. Городские и земские чиновники получили инструкцию из Тобольска по приему и размещению поляков.

1. ГУТО ГА в г. Тобольске. Ф. 329. Оп. 13. Д. 605. Л. 3–3об 2. Там же. Л.8.

3. Там же. Л. 9.

4. Там же. Л.10.

5. Там же. Л. 4.

6. Там же. Л. 11.

7. Там же. Л.19.

8. Там же. Л.12–12об.

9. Там же. Л.13–13об.

10. Там же. Л.14.

11. Там же. Л. 22.

12. Там же. Л. 22–22об.

13. Там же. Л. 23.

14. Там же. Л. 79.

Татаренкова Н.А.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛЛЮСКОВ АЛЕУТАМИ КОМАНДОРСКИХ ОСТРОВОВ Историческая справка. С конца 1960-х гг. о. Беринга Командорского архипелага является единственным местом компактного проживания данной народности на территории России. Современная численность жителей острова колеблется около человек, из них около 300 – алеуты. Первые группы алеутов были завезены на Командоры в 1821–1828 гг. с Ближних и Андреяновских островов Алеутской гряды для ведения промысла каланов. Прежде на протяжении 78 лет здесь промышляли русские промысловые компании, в состав которых на правах рабочих входили алеуты и «креолы» (потомки от смешанных браков). Далее население пополнялось за счет служащих и пенсионеров РАК, а с первой половины ХХ в. – за счет приезжих русских, украинцев, белорусов и т.д. Взаимопроникновение культур происходило с момента первых контактов. Однако, несмотря на малочисленность и сильную степень ассимиляции со славяноязычным населением, командорские алеуты сохранили многочисленные черты традиционного природопользования и национальной кухни. Этому способствовала изолированность островов, усугублявшаяся в 20-х гг. ХХ в., годы Великой Отечественной войны и экономического кризиса 1990-х гг. Интерес к традиционной кухне, стремительно угасавший в 1970-1980-е гг. изобилия советского периода, значительно возрос в конце ХХ в. С распадом отлаженной социалистической системы правления оборвались экономические связи, прекратился централизованный завоз продуктов питания, а то немногое, что все-таки завозилось, имело баснословные цены и низкое качество.

Брошенные на произвол судьбы островитяне были вынуждены выживать, как могли.

Основным источником пропитания вновь стали море и тундра. Управляющий островами с 1877 по 1907 гг. Николай Гребницкий в свое время писал, что регулярное употребление в пищу морепродуктов в конце XIX в. спасло население от вымирания. Сто лет спустя ситуация была не столь драматична, но морепродукты вновь сыграли свою роль в выживании и поддержании здоровья населения.

Однако за последние двадцать лет произошли столь разительные перемены в видовом составе и облике литоральной зоны, что жители поневоле были вынуждены изменить спектр питания. Еще жива в памяти среднего поколения картина, описанная Гурьяновой в 1930 г.: «Вся литораль, начиная от верхней границы и до нуля глубин, густо заселена, животные иногда сидят друг на друге в несколько слоев, образуя сплошной толстый живой покров на скалах». Описанные ею же выбросные «валы» из живых Mactromeris и Seliqua имели место до середины 1970-х гг., в короткий срок первый вид полностью исчез из сублиторальных выбросов, второй жители собирали еще до конца 70х. В настоящий момент молодые особи Seliqua можно изредка найти в нижнем горизонте литорали, а молодых Mactromeris – крайне редко в выбросах, лишь регулярно выбрасываемые штормами крупные потертые створки обоих видов говорят о недавнем обилии. Одновременно с Mactromeris пропали крупные брюхоногие – Argobuccinum и Cryptonatica (молодые особи последней жители вновь стали находить на противоположной от поселка стороне с 2005 г.). Приблизительно в то же время исчезли ранее употребляемые в пищу Cryptochiton stelleri, Cucumaria japonica, сложные асцидии.

Mytilus trossulus, заселявшая средний горизонт литорали, наряду с другими видами (Testudinalia, Alaria angusta, красные водоросли и др.), в 1970-х гг. переместилась в нижний, ее численность сократилась. В конце 1980-х гг. из нижнего горизонта литорали и верхнего уровня сублиторали стремительно исчез морской еж Strongylocentrotus polyacanthus (последние 2–3 года стали изредка попадаться молодые особи). Средний и верхний горизонты заселили фукоиды, ранее представленные слабо. Таким образом, описанное многими авторами командорское вертикальное смещение видов в направлении верхних горизонтов стало сходить на нет, а жители оказались очевидцами стремительного исчезновения пищевых видов. Командорцы и сейчас с удовольствием разнообразили бы свой рацион блюдами из моллюсков, голотурий, осьминогов и столь любимых всеми морских ежей, если бы было, что собирать.

Методика. Старшее поколение с первых дней создания делилось своим опытом и знаниями с Алеутским музеем. Теперь к собранным во время встреч и приватных бесед материалам было решено приобщить данные, полученные путем узко-направленного опроса. Опрос проводился с марта 2007 г. по февраль 2008 г. по следующим критериям:

охватывались все основные семейные кланы; опрашиваемые хорошо разбирались в моллюсках и водорослях, т.к. являлись в прошлом и настоящем либо только в прошлом активными сборщиками (в основном это были женщины); были вовлечены все возрастные группы в интервале от 85 до 25. Опрашиваемым предлагалось рассмотреть створки моллюсков и в случае необходимости – снимки водорослей; опознать их и назвать теми названиями, которые бытовали в их детстве; рассказать, что из предложенного собиралось ранее и что собирается в последние годы; обозначить сроки и продолжительность сбора;

вспомнить годы, когда последний раз видели исчезнувшие из супралиторали виды, и попытаться назвать причину исчезновения; сформулировать свое отношение к использованию данных видов и определить их степень значимости в своем пищевом рационе. Были предложены следующие виды брюхоногих: Argobuccinum oregonensis, Buccinum percrassum, Colisella cassis, Cryptonatica sp. (предположительно, janthostoma), Litorina sitkana, Nucella lima, Testudinalia scutum, Turrivolutopsius stejnegeri.

Двустворчатых: Clinocardium nutallii, Mactromeris polynyma, Megangulus luteus, Mya uzensis, Prothotaca staminea, Seliqua alta, Mytilus trossulus, к сожалению, створки Modiolus kurilensis отсутствовали, но описание позволяло его точно идентифицировать, ровно как и упоминаемые Monia macrochisma, Penitella penita, Astarte sp. и Macoma sp.

Результаты. При отборе респондентов не учитывалось место рождения, однако сразу обратил на себя внимание такой момент: из 23 опрошенных в возрасте старше 45 лет, т.е.

рожденных в период, когда еще существовало два села – Преображенское на о. Медном и Никольское на о. Беринга, и способных воспроизвести детские воспоминания, 16 были уроженцами Медного или происходили из семей переселенцев. Да и сами жители подтверждают тот факт, что медновская субкультура в силу своей изолированности и специфики условий проживания сохранила больше черт традиционного природопользования, нежели более ассимилированная беринговская.

Наиболее полную и ценную информацию предоставили жители в возрасте от 60 до 85 лет (а также более молодые представители «клана Григорьевых»). Они рассказывали о применении «зеленой водоросли иклух (икла)», указывая на Ulva fenestrate, Ulvaria splendens и (или) Porphyra sp. (Кардакова указывает 2 названия – «икклу» для порфиры и «каллахм-инклу» для ульвы), и разделяли Acmaea на «чикичи» – Colisella cassis и «какуках» («какуки») – Testudinalia scutum, наряду с этими, приводили и «русские» названия «чикичей» – шляпки, кокарды.

Все без исключения назвали Mactromeris polynyma «мамаями» и сообщили, что их в изобилии выбрасывало весенними штормами на песчаный берег между селом Никольским и речкой Ладыгинкой. Моллюсков собирали и готовили всевозможными способами от хранения в живом состоянии в бочках, засолки и маринования до начинки в пирожки и сырования. Однако сроки сбора указывались разные: старшее поколение называло март, среднее – май, даже давали трактовку названию «мамаи» – потому что в мае, младшее их вообще живыми не видело. Этот факт интересен и требует дальнейшего изучения, т.к., судя по имеющимся данным, в литоральной зоне имеет место запаздывание фенопроцессов по сравнению с началом и серединой ХХ в.

Многие помнили об использовании Seliqua alta, моллюска собирали вместе с Mactromeris. Старшее и среднее поколения назвали его «устрицы», младшее – «мамаи».

После исчезновения «настоящих мамаев» еще около 5–7 лет можно было собирать менее ценившихся «длинных мамаев».

Абсолютно все узнали Litorina sitkana и назвали «чимиги», их до сих пор варят, реже – сыруют, но из-за небольших размеров моллюск редко употребляется в составе более сложных блюд. Гораздо чаще употребляют упоминавшихся ранее Colisella и Testudinalia – их тушат с морской капустой (г.о. спорофиллами Alaria angusta – «бениками», «веничками»), добавляют в салаты и другие блюда, сыруют.

Интересно отношение к Buccinum и Nucella – эти часто встречающиеся брюхоногие не имеют своего названия! Их называют «улитки», «большие чимиги», «береговушки», «глазки», многие знают об их слабительном свойстве, некоторые употребляют наряду со «шляпками».

Мидии и модиолусы в значительном количестве собирались в прежние годы на о.

Медном, на о. Беринга они «не выдерживали конкуренции» с более крупными и сладкими «мамаями». На о. Беринга их «вновь открыли» в середине 1990-х гг. и стали собирать преимущественно в бухте Китовой. Местного названия моллюски не имеют, их называют «мидии», «миди», «меди».

Pages:     | 1 |   ...   | 48 | 49 || 51 | 52 |   ...   | 61 |



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.