WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции

Автореферат докторской диссертации по ветеринарии

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
Страницы: | 1 | 2 | 3 |
 

Носков Сергей Борисович

фармако-токсикологические свойства

ларикарвита и его влияние

на качество ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ продукции

 

06.02.03 – ветеринарная фармакология с токсикологией

06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и

ветеринарно-санитарная экспертиза

 

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора ветеринарных наук

Казань – 2011

Работа выполнена в Государственном научном учреждении «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»   Россельхозакадемии  

Научные консультанты:         доктор биологических наук, профессор

Дорожкин Василий Иванович

                                                   доктор ветеринарных наук, профессор

Резниченко Людмила Васильевна

 Официальные оппоненты:     доктор ветеринарных  наук, профессор

Новиков Валерий Александрович

                                                    доктор ветеринарных  наук, профессор

Мартынов Геннадий Николаевич

                                                    доктор ветеринарных  наук, профессор

                                                 Галимова Венира Загитовна

                                                           

Ведущая организация:    ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная                                   

академия ветеринарной медицины»

Защита состоится    11   октября  2011 г. в  ___   часов на заседании диссертационного совета  Д  220.034.02   при  ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»   по адресу: 420029,   г. Казань, улица Сибирский тракт, 35.

      С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана».

      Автореферат разослан      ____   сентября    2011 г.

     Ученый секретарь

диссертационного совета,                                           

профессор                                                                     Р.Я.  Гильмутдинов

  • ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

   Актуальность темы.  При переводе животноводства на интенсивный путь развития, резко изменяется среда обитания животных, которая значительно отличается от естественной. Постоянные  стрессы, отсутствие контакта с природой,   потеря или подавление рефлекса избирательности аппетита приводят к негативным изменениям в организме животных. Из-за нейрогенного торможения функции пищеварительного канала (ослабления моторики и сокоотделения, изменения состава пищеварительных соков и пр.),   понижается биологическая доступность для организма входящих в состав рациона питательных и корригирующих веществ,  что вызывает нарушение всасывания витаминов и других биологических веществ,  развитие  различных хронических заболеваний  (Сурай  П. Ф.  с соавт, 1990; Вальдман А. Р., 1997).   Поэтому,  на фоне сбалансированного по всем питательным и биологически-активным веществам рационам,  у молодняка часто встречаются А-гиповитаминозы, причём дополнительное введение различных витаминных препаратов не приводит к устранению данной патологии (Душейко А. А., 1989; Околелова Т.М.  с соавт., 2002; Смирнов А.М., 2006).

Для решения этой проблемы в производственных условиях специалисты часто используют различные биологически-активные вещества, в частности витамины и провитамины (Комаров А. А. соавт., 1999,  Самохин  В. Т., Шахов А. Г., 2000).  Как показывает опыт высокой эффективностью  обладают каротинсодержащие препараты (Уразаев Д.Н., 2001; Шабунин С.В., 2004; Антипов В.А.,  2006),  применение которых корректирует А-витаминное питание животных и повышает факторы неспецифической защиты организма (Свеженцов А. И. с соавт., 2002)   . 

Крупнейшие мировые производители витаминов  разрабатывают и активно внедряют на российский рынок различные препараты. Однако они имеют очень высокую цену, поэтому их применение значительно повышает себестоимость животноводческой  продукции. Использование травяной муки также не всегда целесообразно, а в крупных промышленных масштабах практически невозможно.  Поэтому, изыскание новых форм каротинсодержащих препаратов, обладающих высокой биологической доступностью и фармакологической эффективностью,  которые в полной мере могли бы заменить дорогостоящие импортные аналоги, является одним из главных направлений научных исследований настоящего времени.  

Исходя из этого, нами совместно с учёными-химиками ЗАО «Петрохим» (г. Белгород) был разработан новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый препарат, в состав которого вошли каротин,  хлорофилл, биофлавоноидный комплекс лиственницы и жирорастворимые витамины, который получил название ларикарвит. 

Цель и задачи исследований. Основная цель настоящей работы состояла в разработке нового каротино-хлорофиллового препарата ларикарвита, изучении его фармако-токсикологических  свойств, лечебно-профилактической эффективности при А-гиповитаминозе  и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы животноводческой продукции.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие  задачи:

  • научно обосновать состав ларикарвита и изучить физико-химические свойства, определить показатели качества препарата и методы  контроля;
  • изучить фармако-токсикологические свойства ларикарвита на лабораторных и сельскохозяйственных животных;
  • определить гепатопротекторное действие препарата;
  • испытать в условиях производства   эффективность использования  ларикарвита в качестве лечебно-профилактического средства при                                         А-гиповитаминоза поросят и цыплят;
  • провести ветеринарно-санитарную и товарную оценку качества животноводческой продукции, получаемой после применения ларикарвита;
  • определить химический состав и  биологическую ценность мяса, молока и яиц после применения препарата;
  • разработать  инструкцию по применению   ларикарвита;
  • Научная новизна работы. 

Разработан новый каротинсодержащий препарат – ларикарвит,  представляющий собой оригинальную однородную композицию, состоящую из ?-каротина, хлорофилла, биофлавоноидного комплекса лиственницы и витаминов А, Д3, Е. В таком сочетании отмечается  синергизм ингредиентов,  высокая биологическая доступность бета-каротина из препарата и трансформация его в витамин А в организме животных.

  • Изучены фармако-токсикологические свойства ларикарвита.  Установлено, что ларикарвит относится к группе  малотоксичных препаратов со слабо-выраженными кумулятивными свойствами.  Препарат не обладает местнораздражающим, эмбриотоксическим, тератогенным и аллергенным действием.
Фармакологическое действие ларикарвита обусловлено положительным его влиянием на   продуктивность животных, морфологические и биохимические показатели крови, общую неспецифическую резистентность организма, депонированием витаминов А и Е в печени. Ларикарвит обладает лечебно-профилактическим действием при А-гиповитаминозе молодняка свиней и птицы.

Установлено, что ларикарвит снижает до физиологической нормы ферменты переаминирования и щелочную фосфатазу в сыворотке крови животных, восстанавливает функцию гепатоцитов при жировой дистрофии печени, что позволяет его применять в качестве гепатопротекторного средства.

  • Проведена ветеринарно-санитарная оценка качества животноводческой продукции после применения ларкиарвита. Установлено, что препарат не оказывает отрицательного влияния на качество  мяса, яиц, молока и вызывает  улучшение  биологической ценности и  товарного вида животноводческой продукции.

Научная новизна подтверждена патентом на изобретение (№ 2403801 Кормовая добавка». Зарегистрирован в Гос. реестре 20 ноября 2010 г. Срок действия до 19 октября 2029 г).

Практическая значимость работы. Предложен новый препарат для профилактики  А-гиповитаминоза, который можно использовать также в качестве гепатопротектора и для улучшения качества животноводческой продукции,  повышения естественной резистентности, дано экономическое обоснование его использования в рационах животных.

Разработана нормативная документация на производство ларикарвита:   технологическая инструкция на производство, технические условия  и инструкция по  применению.

Материалы исследований включены методические рекомендации по применению новых каротинсодержащих препаратов для профилактики А-гиповитаминоза сельскохозяйственных животных,  утвержденные отделением ветеринарной медицины РАСХН 19 мая 2011 года (протокол №2).

Теоретические разработки диссертации используются в учебном процессе на факультете ветеринарной медицины  ФГОУ ВПО «БелГСХА». Практическое применение ларикарвита осуществляется в хозяйствах Белгородской, Воронежской и Тамбовской  областей.

Препарат выпускает ЗАО «Петрохим» (г. Белгород).  

Апробация результатов исследований.  Основные материалы диссертации были рассмотрены    на заседаниях ученых советов ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2009-2011);  на межлабораторном заседании ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2011); на международных научно-практических конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2002, 2006, 2010),  посвящённой  35-летию  ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» (Смоленск, 2009), посвящённой 75-летию факультета ветеринарной медицины Бурятской ГСХА (Улан-Удэ, 2010), «Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения» (Воронеж-Курск, 2010), «Современные подходы развития АПК» (Казань, 2010, 2011), на втором съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России «Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации» (Казань, 2009).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 29 научных работ  в сборниках международных конференций, центральных журналах и отдельных изданиях (из них 12 в рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ).

Основные положения, выносимые на защиту:

  • результаты фармако-токсикологических свойств ларикарвита;
  • гепатопротекторное действие препарата;
  • результаты профилактического и лечебного действия ларикарвита при А-гиповитаминозе молодняка сельскохозяйственных животных;
  • оценка товарного вида и биологической ценности  животноводческой продукции после применения ларикарвита;
  • результаты ветеринарно-санитарной оценки мяса, молока и  яиц после применения препарата;
  • практические предложения по применению ларикарвита;

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 293 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений и приложения. Библиографический список включает 407 источников, в том числе –125   иностранных авторов.  Работа иллюстрирована 81 таблицей и 21 рисунком.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Работа выполнялась в 2004-2011 гг. в условиях лаборатории токсикологии и санитарии кормов ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»   Россельхозакадемии.

Производственные опыты проводились в условиях животноводческих (птицеводческих) хозяйств Белгородской области, Воронежской и Тамбовской областей. Часть исследований проведена  на базе Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории, а также на кафедре инфекционной и инвазионной патологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

В  экспериментальной части работы было использовано 460 белых беспородных крыс, 18 морских свинок, 12 кроликов,  480 поросят, 80 коров, 3360 цыплят, 20000 кур-несушек, в производственных опытах –1546 поросят, 80 коров, 55176 цыплят-бройлеров и 30646 кур-несушек.

Острую токсичность ларикарвита изучали при пероральном его  введении общепринятым методом (Саноцкий И. В., 1970). Местнораздражающее действие препарата изучали кроликах породы шиншилла, хроническую токсичность – на белых крысах, аллергизирующее действие – на  морских свинках, эмбриотоксическое действие – на куриных эмбрионах. Изучение гепатопротекторных свойств ларикарвита проводили на модели экспериментального острого токсического гепатита на белых крысах (Батрак Г.Е., 1979).

О характере влияния ларикарвита на организм животных судили по клиническим показателям, изменениям белкового, углеводного и минерального обмена, общей неспецифической резистентности организма, интенсивности роста и продуктивности животных (Карпуть И. М., 1993). 

При формировании групп учитывали породность, пол, возраст,   массу тела и общее состояние животных.

Гематологические показатели определяли общепринятыми методами. При этом использовался гематологический анализатор «Хитачи».  Активность лизоцима в сыворотке крови определяли нефелометрическим методом (Дорофейчук  В. Г., 1968), бактерицидную активность сыворотки  – по И. М.  Карпуть (1993), фагоцитарную активность – по количеству фагоцитирующих нейтрофилов из 100 учтенных клеток.

Гистологическое исследование внутренних органов проводили после убоя животных. При получении гистосрезов и их окрашивании пользовались общепринятыми методами (Д. С. Саркисов, Ю. Л. Перова, 1996). Анализ гистопрепаратов проведен при использовании программы «Видео-Тест-Мастер-Морфология».

Ветеринарно-санитарную оценку мяса проводили по правилам ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мясных продуктов (М., 2001). Яичную продуктивность оценивали согласно ГОСТ 27583-88.

На основании результатов, полученных в производственных условиях, проводили  расчёт экономической эффективности применения ларикарвита  (Никитин И. Н., 1982). Полученный в опытах цифровой материал был подвергнут статистической обработке на персональном компьютере по методам вариационной статистики с вычислением аргумента Стъюдента (td). Разница между сравниваемыми величинами считалась достоверной при р?0,05 (Г.Ф. Лакин, 1973).

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
Страницы: | 1 | 2 | 3 |
 





© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.