WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


Совершенствование оценки и отбора кроликов по происхождению, воспроизводительной способности и интенсивности роста

Автореферат докторской диссертации по сельскому хозяйству

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
Страницы: | 1 | 2 | 3 |
 

НИГМАТУЛЛИН  РУСТЭМ  МУХАМЕТОВИЧ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОЦЕНКИ И ОТБОРА КРОЛИКОВ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ, ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ И ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА

06.02.10 – Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени доктора

сельскохозяйственных наук

Москва - 2011

Работа выполнена на кафедре звероводства и кролиководства Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»

Научный  консультант - Заслуженный деятель науки РФ,

                                            академик РАСХН доктор с.-х.наук , профессор

Балакирев Николай Александрович

Официальные оппоненты: доктор с.-х.наук Александров В.Н.

доктор с.-х.наук, профессор Яппаров А.Х

доктор с.-х.наук , профессор  Фейзуллаев Ф.Р.

                                                

Ведущая организация – Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский государственный аграрный университет»

Защита диссертации состоится 15 декабря 2011 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.042.03 при ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» по адресу: 109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, 23, тел.: (495) 377-93-83

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина», с авторефератом в сети Интернет на сайте http://vak.ed.gov.ru/

Автореферат разослан «___» декабря 2011 г и размещен на официальном сайте http://vak.ed.gov.ru/

Ученый секретарь

диссертационного совета                                        

доктор с.-х. наук                                                          Шумилина Н.Н.

1.  ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ



Актуальность темы. Кролиководство является одной из перспективных, важнейших и наиболее скороспелых отраслей животноводства. В настоящее время разведением кроликов занимаются почти во всех странах мира. Кролиководство получило широкое развитие в Англии, Бельгии, Испании, Франции, США, Украине и других странах. Природно-экономические условия нашей страны, опыт работы лучших кролиководческих хозяйств, а также данные зарубежной практики показывают, что при правильной организации производства кролиководство бесспорно выгодно и является самостоятельной и перспективной отраслью животноводства.

Актуальное значение имеет разработка принципов и приемов оценки различных пород кроликов с целью выяснения преимуществ и недостатков каждой из них в одинаковых хозяйственно-экологических условиях и наиболее обоснованного выбора той или иной породы для конкретных условий.

Необходимость широкого сравнительного изучения пород животных в каждой природно-экономической зоне подчеркивалась в работах

Н.М. Бурлакова (1964), А.И. Овсянникова (1965), Н.Ф. Ростовцева (1966), Р.М. Нигматуллина (1968, 1983), Н.И. Тинаева (2009). Сравнительная оценка пород или породоизучение должно являться одним из важных исходных моментов селекционно-племенной работы. Тщательное изучение пород кроликов позволит внести соответствующие коррективы в мероприятия по племенной работе, что будет способствовать успешному решению задачи увеличения продукции кролиководства.

Цель и задачи исследований – провести сравнительный анализ и научно обосновать оценку и отбор кроликов по основным хозяйственно-полезным признакам.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить происхождение основных пород кроликов, установить их принадлежность к генетической группе в соответствии с предлагаемой классификацией пород, определить пути повышения эффективности селекции на основе использования новых сведений об их происхождении и типизации;

2. Установить изменчивость основных показателей воспроизводительной способности кроликов, возможность совершенствования их при селекции, разработать и усовершенствовать методы оценки и учета воспроизводительных качеств кроликов;

3. Провести сравнительную оценку кроликов пород белый великан, серый великан, черно-бурая, венский голубой, серебристый, советская шиншилла, калифорнийская и новозеландская белая, разводимых в разных хозяйствах, по происхождению, воспроизводительной способности и основным хозяйственно-полезным признакам;

4. Изучить влияние различных систем направленного выращивания молодняка при содержании в шедах и крольчатнике на динамику живой массы, возраст первой охоты и случки, половую ритмичность и продуктивные качества;

5. Определить изменчивость основных селекционных признаков восьми пород кроликов в зависимости от пола, возраста и технологии выращивания, установить параметры прогноза продуктивных качеств и воспроизводительной способности в раннем возрасте;

6. Выявить особенности экстерьера и телосложения кроликов разных пород в зависимости от пола, возраста и конституционального типа, определить величину и направленность взаимосвязи экстерьера с продуктивностью, установить возможности прогноза продуктивности и направление селекции для уменьшения разнотипичности;

7. Разработать основные методические положения планирования селекционного процесса и проведения породоиспытания в кролиководстве;

Научная новизна исследований.  Впервые в результате изучения происхождения пород, предложена генетическая их классификация, использование которой позволяет устранить появление нетипичных для породы особей, в частности, по окраске волосяного покрова. На основании комплексной оценки основных хозяйственно-полезных признаков кроликов восьми пород проведен их сравнительный анализ и предложены научно-обоснованные методы совершенствования при различных способах выращивания. Усовершенствована и апробирована методика определения готовности самок к оплодотворению, уточнена продолжительность беременности самок, установлены основные факторы воздействия на продолжительность беременности, плодовитость и молочность крольчих и предложены методы их нивелирования. Выявлены экстерьерные особенности кроликов разных пород и типов, установлена величина и направленность корреляции основных промеров и индексов телосложения с живой массой.

Теоретическая и практическая значимость, реализация результатов исследований.  Разработана генетическая классификация пород кроликов, которая может быть использована для повышения эффективности селекции, в частности, по окраске волосяного покрова. Проведена научно-обоснованная оценка разных пород кроликов по основным хозяйственно-полезным признакам, позволяющая более точно оценивать основные экстерьерно-продуктивные показатели кроликов и повысить эффективность селекции. Разработана и предложена производству методика  проведения породоиспытания в кролиководстве и планирования селекционного процесса. Результаты исследований автора внедрены в практику кроликоферм и использованы в учебном процессе при изучении дисциплины «Кролиководство» в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, ФГБОУ ВПО КГАУ, ФГБОУ ВПО КГАВМ и КБГСХА.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на: - научных конференциях Казанского ветеринарного института имени Н.Э. Баумана, г. Казань, 1966-1973 г.г.; научно-техническом Совете МСХ Татарской АССР, г. Казань, 1973 г.; заседании Ученого Совета научно-исследовательского института пушного звероводства и кролиководства, Московская область, 1966-1973 г.г.; научно-техническом совете Тюменского областного управления сельского хозяйства, г. Тюмень, 1974-1977 г.г; конференциях НИИСХ Северного Зауралья, 1974-1977, 1983-1985 г; конференциях УралНИИСХоза, 1983-1985 г.г.;  VII симпозиуме «Биологические проблемы Севера», Петрозаводск, Карельский филиал АН СССР, 1976 г; конференциях Казанской сельскохозяйственной академии, г. Казань, 2002-2003 г.г.; международных конференциях Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана,

г. Казань, 2002-2007 г.г.; конференции Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина, г. Москва, 2009 г.

Основные положения, выносимые на защиту:

Породы фландр, серебристая, ангорская и голубые кролики, оказавшие огромное влияние на европейское и мировое кролиководство, являются родоначальниками четырех современных генетических групп;

Методика определения готовности крольчих к покрытию по состоянию наружных половых органов обеспечивает максимальную оплодотворяемость, повышенную плодовитость и способствует увеличению количества отсаженных крольчат;

Повышенная плодовитость  и молочность самок породы вуалевая серебристая проявляется в условиях шедового содержания, пород калифорнийская и новозеландская белая – в условиях крольчатника, повышение плодовитости и молочности с возрастом наблюдается до двух-трех лет, прогноз плодовитости наиболее вероятен по результатам первого окрола;

Селекция основных пород кроликов на повышение живой массы, сопровождается усилением давления стабилизирующего отбора, снижением изменчивости признака и его прогресса, совершенствование отбора кроликов по основным экстерьерно-продуктивным признакам должно идти в направлении типизации имеющихся пород.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из: введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследования, выводов и практических предложений. Диссертация изложена на 397 страницах компьютерного текста, содержит 15 рисунков и 183 таблицы. Список литературы включает 242 наименования, в том числе 30 зарубежных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена на базе четырех хозяйств Республики Татарстан: ЗАО «Бирюли», СХП ОАО «Кощаковский», ГУП зверосовхоз «Луч», АФ «Берсутский», ЗАО АПКК «Рощинский» Тюменской области и ФГУП «Исток» УралНИИСХоза Свердловской области в период 1960-2006 годов.

Объектом исследований явились кролики пород белый великан, венский голубой, калифорнийская, новозеландская белая, серебристый, серый великан, советская шиншилла, черно-бурая и вуалевая серебристая, разводимые в вышеуказанных хозяйствах.

Подпись: Воспроизводительные качества и их изменчивость – 6 серий научных опытовПодпись: Происхождение, генетическая классификация и улучшение пород кроликовПодпись: Экстерьерные особенности и их связь с продуктивностьюПодпись: Межпородная и внутрипородная разнотипичностьПодпись: Интерьерные особенности и густота волосяного покроваПодпись: Направленное выращивание ремонтного молодняка – научно-производственный опытПодпись: Живая масса и ее изменчивостьПодпись: Методические положения планирования селекционного процесса и породоиспытания в кролиководстве 


Рисунок 1 – Схема исследований

При изучении происхождения пород кроликов и обосновании генетической классификации использованы литературные источники.  Исследование феногенетики окраски волосяного покрова методом генотипирования было построено на анализе направленных скрещиваний. Работа с породой русский горностаевый (60 самок, 2400 крольчат) выполнялась в течение двух лет в личном хозяйстве Ф.Х. Кадыровой, породой вуалевой серебристой (2100 самок и 46200 крольчат) в течение 5 лет в ЗАО «Бирюли» и СХП ОАО «Кощаковский», породой венский голубой - путем вводного скрещивания с самцами породы серый великан черной окраски в ГУП зверосовхозе «Луч» и ЗАО АПКК «Рощинский» (634 крольчихи и 82 самца).

Краниологические исследования проведены по общепринятым методикам на коллекции черепов (160 штук 8-ми пород).

Живую массу взрослых животных определяли индивидуально до кормления путем взвешивания с точностью до 50 г, молодняка в возрасте 2-6 месяцев – с точностью до 10 г, крольчат до 45-дневного возраста – с точностью до 1 г.

Изучение экстерьера и телосложения животных осуществлялось глазомерным, соматометрическим, методами индексов и графическим.

Для определения интерьерных особенностей кроликов разных пород производили забой взрослых самок (возраст 2 года) в количестве 200 голов по методике С.С. Шварца с соавторами (1968).

Изучение эффективности метода определения охоты и половой активности крольчих проведено по методике В.Н. Барсука с соавторами (1945) на 592 полновозрастных крольчихах.

Изучение материнских качеств крольчих разных пород при зимних окролах проведено на 28240 самках.

Репродуктивные качества ремонтных крольчихи их взаимосвязь с живой массой при первом покрытии и окроле изучены на трех группах по 25 голов в каждой. Первая группа сформирована из крупных самок со среднеймассой 3300 г, вторая – из средних по величине (3100 г), третья – из мелких (2810 г). Содержали подопытных животных в закрытом механизированном крольчатнике с регулируемым микроклиматом, кормление осуществляли комбикормом ПКГ-4 (питательность 1 кг 11,12 МДж) и травяными брикетами (питательность 1 кг 5,76 МДж).

В 4 хозяйствах Республики Татарстан в течение 5 лет при шедовой системе содержания изучена сохранность новорожденного молодняка при зимних окролах на 5600 самках, в ЗАО «Рощинский» Тюменской области у 240 самок в течение одного года. Интенсивность использования самок при получении 2-3-дневных крольчат изучена на 12500 крольчихах.

Исследования по изучению молочностипроведено в шести повторностях. Молочность крольчих определяли по формуле Б.Г. Меньшова (1934). Коэффициенты молочности и оплаты корма рассчитывали по формулам М.К. Павлова (1963).  

Научно-производственный опыт по изучению возможности выращивания многоплодных пометов и взаимосвязи плодовитости крольчих с количеством сосков проведен на 90 самках породы белый великан, выращивающих разное количество крольчат (7, 8, 9, 10, 11 и 12). Кормление крольчих осуществляли в соответствии с нормами НИИПЗК.

При изучении динамики живой массы молодняка взвешивание с 2-месячного возраста проводили индивидуально утром до кормления на 60-, 90-, 120- и 150-ый дни, до 2-месячного возраста погнездно при рождении и на 20-ый день. Крольчат выращивали под самками до 45-50-дневного возраста. После отсадки крольчат несколько дней выращивали погнездно, а затем рассаживали в клетки по 2 головы. Учет поедаемости корма проводили групповым методом, контроль количества заданного корма и его остатков проводили ежедекадно.

Абсолютную скорость роста рассчитывали по общепринятой методике, относительную – по формуле С. Броди (1928). Для более полной характеристики интенсивности роста молодняка кроликов вычислена константа роста или отношение прироста за определенный промежуток времени к возрасту животного, взятом в том же исчислении.

Удельную скорость роста определяли по формуле:

CW =

Log W2 – log W1

(t2 – t1 ) х 0,4343

 где: t1 – возраст животного в начале учетного периода; t2 – возраст животного в конце учетного периода; W1 – масса животного в начале учетного периода; W2 – масса животного в конце учетного периода; 0,4343 – логарифм основания натуральных логарифмов (log – 1).

Изучение экстерьера и выявление типов телосложения проводилось глазомерным, соматометрическим, графическим  и методом индексов. Интерьер изучали методом анатомических исследований на 30 кроликах 2- и 3-месячного возраста. Размер мышечных волокон измеряли с помощью окулярмикрометра МОВ-1-1,5.

Для изучения откормочных качеств молодняка в 2-месячном возрасте были выделены самцы трех конституциональных типов: лептосомные с индексом сбитости 105,0 % (100-110 %), мезосомные – 116,6 % (111-120 %) и эйрисомные – 129,3 % (121-130).

Для изучения влияния условий содержания и кормления на рост и развитие ремонтного молодняка в возрасте 45 дней было сформировано 6 групп кроликов-аналогов по возрасту, живой массе и происхождению калифорнийской породы, из которых три группы содержались в крольчатнике, а три – в шедах. В возрасте 4,5 месяцев самки переведены из шеда в крольчатник. Схема опыта по направленному выращиванию молодняка приведена в таблице 1.

До 1,5-месячного возраста кормление всех подопытных животных было одинаковым. В период с 45- по 150-ый день первая и четвертая (контрольные) группы получали комбикорм ПКГ-4 (в 100 г 259,4 МДж) и травяные брикеты (в 100 г 167 МДж), вторая и пятая (опытные) группы с 91 по 135 день, а третья и шестая (опытные) группы с 106 по 135-ый день получали комбикорм ПКГ-8 (в 100 г 217, 1 МДж), и травяные брикеты.

Таблица 1 – Схема опыта по направленному выращиванию молодняка

Условия содержания

Группы

Количество самок

Условия кормления по возрастным периодам

45-90 дней

91-105 дней

106-135 дней

136-150 дней

Закрытый механизированный крольчатник

1-контрольн.

40

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-4

2-опытная

40

ПКГ-4

ПКГ-8

ПКГ-8

ПКГ-4

3-опытная

40

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-8

ПКГ-4

Шед

4-контрольн.

40

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-4

5-опытная

40

ПКГ-4

ПКГ-8

ПКГ-8

ПКГ-4

6-опытная

40

ПКГ-4

ПКГ-4

ПКГ-8

ПКГ-4

Динамика роста ремонтного молодняка изучалась путем индивидуального взвешивания в возрасте 45, 60, 75, 90, 105, 120-, 135 и 150 дней. Гематологические показатели определяли по пробам крови животных в возрасте 120 и 210 дней. В период проведения опыта в помещениях и шедах определяли температуру, относительную влажность воздуха термографами и гигрографами с недельными регистрами, содержание аммиака – универсальным газоанализатором УГ-2.

Изучение динамики роста бройлерных крольчативозможности использования крольчих пород белый великан, серый великан, венский голубой, серебристый, советская шиншилла и черно-бурый в бройлерном производстве проведено в двух сериях научно-производственного опыта. Подопытные животные содержались в стандартных наружных клетках, кормление подопытных животных осуществляли в соответствии с нормами НИИПЗК при структуре рациона: концентрированные корма – 58,4 %, зеленые – 34,7 % и грубые – 6,9 % при наращивании питательности рациона лактирующих самок от 2,89 до 10,86 МДж.

У подопытных крольчат в возрасте 75 дней перед убоем определяли количество эритроцитов и лейкоцитов в крови – по общепринятым методикам, содержание гемоглобина в крови – по методу Сали, щелочную емкость крови по методу Неводова, количество общего белка и его фракции в сыворотке крови  определяли рефрактометрическим методом. Белковые фракции сыворотки крови изучали методом электрофореза на бумаге по А.Е. Гурвич (1964). Кровь брали из ушной вены, исследования проведены на 78 животных. Количество эритроцитов и гемоглобина в крови определяли с помощью фотоэлектрического эритрогемометра, количество лейкоцитов подсчитывали в камере Горяева по общепринятой методике.

Для изучения мясных качеств кроликов по методике ВИЖа провели контрольный убой 8 крольчат каждой породы (всего 56 голов). Убойный выход определяли по общепринятой методике. Химический анализ и дегустацию мяса осуществляли по средней пробе по общепринятой методике. Всего исследовано 21 проба (по 3 от каждой породы).

Густоту волосяного покрова шкурок определяли весовым методом путем подсчета количества волос на 1 см2 площади шкурки в области огузка (по общепринятой методике).

Данные, полученные в результате исследований, обработаны методами вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969), с использованием пакета программ Microsoft Excel.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1.  Происхождение, генетическая классификация и пути улучшения некоторых пород кроликов

Детальное изучение исторической последовательности развития с достаточной убедительностью показывает, что в образовании современных высокопродуктивных пород кроликов ключевое значение имели отдельные породы, созданные в XV-XVIII столетиях. В основном это высокопродуктивные породы ангорская, серебристая, фландр, а в дальнейшем – венский голубой, шиншилла, голландская, белый великан, бевернские голубые, черно-огненные, послужили основанием для качественного улучшения кроликов многих стран мира. Эти породы оказали огромное влияние на европейское и мировое кролиководство и являются родоначальниками четырех генетических групп (рис. 2-5).

Породы кроликов, происходящие от ангорских

Методом простого воспроизводительного скрещивания были выведены: ангорские голубо-огненные, ангорские черно-огненные, лисички, сибирские кролики, соболиные, бирюлинский тип белой пуховой, цветные пуховые (более 20 вариаций). Методом сложного воспроизводительного скрещивания был выведен белый бускат. В результате отбора и разведения «в себе» получен кировский тип белой пуховой.

Феногенетический анализ происхождения кроликов породы русский горностаевый позволяет утверждать, что они произошли от диких серых кроликов в результате мутации, поэтому местом происхождения не может являться Китай и Гималайские горы. Мнение о происхождении их от мелких серебристых и черных – ошибочно.

Изучение окраски волосяного покрова кроликов породы вуалевый серебристый и пород, участвовавших при ее создании, показало, что рецессивные геныc и cchjунаследованы от белого великана и шиншиллы, а рецессивные гены d и a - от венского голубого. Эта порода является гетерозиготной по генам окраски, поэтому для ее прогнозирования у приплода и уменьшения степени расщепления необходима оценка родителей по генотипу.

Исследования показали, что улучшения окраски волосяного покрова кроликов породы венский голубой можно добиться путем использования вводного скрещивания с самцами породы серый великан черной окраски.

 


Рис. 2 – Схема генетической классификации пород кроликов

 


Рис. 3 – Породы кроликов первой группы генетической классификации

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
Страницы: | 1 | 2 | 3 |
 





© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.