WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


 

На правах рукописи

Васильев Алексей Алексеевич

ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ

ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ПОВОЛЖЬЯ

Специальность 06.02.02 кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

САРАНСК  2008

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова»

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор

Коробов Александр Петрович

Официальные оппоненты: Гурьянов Александр Михайлович

доктор сельскохозяйственных

наук, профессор

Арилов Анатолий Нимеевич

доктор сельскохозяйственных

наук, профессор

Мысик Андрей Тимофеевич

Заслуженный деятель науки РФ

доктор сельскохозяйственных

наук, профессор

Ведущее учреждение: ФГОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «22» мая 2008 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 212.117.02 при ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева» по адресу 430000 Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, д. 68

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева».

Автореферат разослан «____» _________2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор                         Прытков Юрий Николаевич

Общая характеристика работы



Актуальность темы. За годы реформ поголовье свиней и производство свинины в России сократилось в два с лишним раза. Ликвидированы лучшие племенные заводы страны. Вместо крупных хозяйств, снабжавших регионы свининой и племенными животными и ведущих серьезную селекционную работу, появились племрепродукторы-«карлики», в которых от одной свиноматки к отъему получают менее восьми поросят, а средняя масса двухмесячного поросенка 10-12 кг. Снижение как воспроизводительной, так и откормочной и мясной продуктивности свиней неизбежно приведет к ухудшению генофонда. Так, на племенных заводах нашей страны с 1990 по 2003 гг. многоплодие свиноматок крупной белой породы сократилось на 4,3 %, молочность - на 11,5 %, количество двухмесячных поросят в гнезде - на 7,7 %, общая масса гнезда – на 14,8 % и средняя масса поросенка - на 8 % (Кабанов В., Драганов И., 2004).

В сложившейся  ситуации правительство страны совершенно правильно приняло решение о повышении эффективности производства мяса в первую очередь за счет свиноводства (Татулов Ю.В., 2006), при этом большое внимание должно уделяться выращиванию ремонтного молодняка, которое  должно быть направлено на реализацию генетического потенциала, повышение резистентности и продуктивности организма. (Бараников А.И., Михайлов Н В., Колосов Ю.А., 2006). При этом следует учитывать, что в числе факторов, влияющих на уровень продуктивности свиней, важную роль играет кормление поросят до 2-месячного возраста, когда еще не закончилось формирование систем организма животного, обеспечивающих гомеостаз (Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д., 1975; Ноздрин Н.Т., Мысик А.Т., 1975; Петрухин И.В., 1976; Томмэ М.Ф., Городецкий А.А., 1977; Ладан П.Е., Козловс­  кий В.Г., Степанов В.И., 1978; Арилов А.Н., 1980; Хохрин С.Н., 1982, 2002; Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф., 1988; Баканов В.Н., Менькин В.К., 1989; Кузнецова Н.В., 1996; Сидоров В.Г. и др., 1998; Крохина В. М., Михайлов П.А., Константинов В.И., 1998; Медведский В.А., 1998; Кокорев В.А. и др., 1999; Негрозова Н.Д., 2000; Кабанов В.Д., 2003; Мысик А.Т., 2006, Гурьянов А.М., 2007).

Наряду с молоком матери поросятам надо скармливать цельное молоко, заменители цельного молока или специальные стартерные комбикорма, достаточное потребление которых способствует стимуляции синтеза и активности пищеварительных энзимов и секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта, формированию и стабилизации нормальной кишечной микрофлоры и, как следствие, лучшей интенсивности роста и сохранности молодняка (Гамидов М.Г., 1995; Медведский В.А., 1998; Мошкутело И., Вишняков М., Тюрин О., 2000, Негрозова Н.Д., 2000; Околышев С., 2005; Гурьянов А. М. и др., 2006).

В связи с этим возникает необходимость разработки в условиях Поволжья стартерного комбикорма и изучения влияния его скармливания поросятам-сосунам в дальнейшем на обмен веществ, рост, развитие и воспроизводительные функции свиней.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является теоретическое и практическое обоснование использования стартерного комбикорма при выращивании молодняка свиней в племенных хозяйствах Поволжья. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Выявить влияние стартерного комбикорма на динамику живой массы, классность и сохранность поросят.

2. Изучить влияние скармливания стартерного комбикорма поросятам на динамику живой массы, развитие и гистологическую структуру репродуктивных органов ремонтного молодняка свиней.

3. Установить последействие скармливания стартерного комбикорма поросятам-сосунам в дальнейшем на воспроизводительные функции свиноматок и качество сперматогенеза хряков.

4. Определить влияние скармливания стартерного комбикорма поросятам на откормочную и мясную продуктивность сверхремонтного молодняка свиней.

5. Установить степень переваримости питательных и использования минеральных веществ из стартерного комбикорма.

6. Выявить влияние стартерного комбикорма на переваримость питательных и использование минеральных веществ рациона и гистологическое состояние желудочно-кишечного тракта молодняка свиней.

7. Определить влияние скармливания стартерного комбикорма поросятам на морфофункциональное и иммунобиологическое состояние кроветворных органов и цитологический состав костного мозга молодняка свиней.

8. Дать экономическое обоснование использования стартерного комбикорма в кормлении свиней.

9. Провести производственную апробацию стартерного комбикорма при выращивании ремонтного молодняка свиней и выявить эффективность его использования в условиях Поволжья.

10. Разработать практические рекомендации по использованию стартерного комбикорма в кормлении свиней.

Научная новизна. Впервые в условиях Поволжья проведены комплексные исследования по изучению влияния стартерного комбикорма на обмен веществ, рост, развитие и воспроизводительные функции свиней.

Установлено влияние стартерного комбикорма на рост, классность и сохранность поросят.

Определено влияние скармливания стартерного комбикорма поросятам-сосунам на динамику живой массы, развитие и гистологическое состояние репродуктивных органов ремонтного молодняка свиней.

Выявлено последействие скармливания стартерного комбикорма поросятам на воспроизводительные функции свиноматок и качество сперматогенеза хряков.

Установлены степень влияния стартерного комбикорма на переваримость питательных и использования минеральных веществ рациона, гистологическое состояние желудочно-кишечного тракта, морфофункциональное и иммунобиологическое состояние кроветворных органов и цитологический состав костного мозга молодняка свиней.

Изучено влияние стартерного комбикорма на откормочную и мясную продуктивность сверхремонтного молодняка свиней.

Дано экономическое обоснование использования стартерного комбикорма в кормлении свиней.

Теоретическая значимость заключается в углублении и расширении знаний о влиянии стартерных комбикормов на обмен веществ, рост, развитие и воспроизводительные функции свиней.

Практическая ценность. Скармливание стартерного комбикорма поросятам с 7- до 60-дневного возраста позволяет достичь им к 2-месячному возрасту живой массы 22,9 кг, повысить выход поросят класса элита на 67,6 % и сохранность на 3,1 %. При этом снижается расход кормов на единицу прироста живой массы на 33,3 % и переваримого протеина на 28,8 %. При дальнейшем выращивании ремонтного молодняка повышаются среднесуточные приросты на 19,1-22,3 % и снижаются затраты кормов на 13,5-16,1 %. У проверяемых свиноматок повышается многоплодие на 6,3 %, крупноплодность на 8,7 %, молочность на 9,1 % и сохранность поросят на 1,5 %, а у проверяемых хряков качество сперматогенеза и выход спермопродукции выше на 25,0 %.

При откорме подсвинков повышаются среднесуточные приросты на 21,4 %, убойный выход на 1,5 %, качество мяса и снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы на 9,8 %.

Положения, выносимые на защиту:

1. Рост, классность и сохранность поросят при использовании стартерного комбикорма.

2. Динамика живой массы, развитие и гистологическая структура репродуктивных органов ремонтного молодняка свиней, получавшего до 2-месячного возраста стартерный комбикорм.

3. Последействие скармливания стартерного комбикорма на воспроизводительные функции проверяемых свиноматок и качество сперматогенеза проверяемых хряков.

4. Откормочная и мясная продуктивность сверхремонтного молодняка свиней при скармливании поросятам-сосунам стартерного комбикорма.

5. Влияние стартерного комбикорма на переваримость питательных и использование минеральных веществ рациона и гистологическое состояние желудочно-кишечного тракта молодняка свиней.

6. Морфофункциональное и иммунобиологическое состояние кроветворных органов, и цитологический состав костного мозга молодняка свиней при использовании стартерного комбикорма.

7. Экономическая эффективность использования стартерного комбикорма в кормлении свиней и результаты производственной апробации.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены: на научно-практической конференции “Аграрная реформа и кадровая политика в АПК” (Саратов, 1999); ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова» (2000 - 2007); международной научной конференции (Казань, 2000); третьей международной конференции “Актуальные проблемы биологии в животноводстве” (Боровск, 2000); международной конференции “Теоретические и практические аспекты возникновения и развития болезней животных и защита их здоровья в современных условиях” (Воронеж, 2000), международной конференции “Актуальные проблемы научного обеспечения увеличения производства, повышения качества кормов и эффективного их использования” (Краснодар, 2001); международной конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (Ставрополь, 2001); заседании межвузовского координационного совета по свиноводству и всероссийской научно-производственной конференции «Актуальные проблемы производства свинины в РФ» (п. Персиановка, 2002, 2005, 2006, 2007); всероссийской научно-практической конференции, посвященной 115-летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова (Саратов, 2002); второй международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России – ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции» (Дубровицы, 2003); международной научно-практической конференции Западно-Казахстанского агро-инженерного университета (Уральск, 2003); международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию со дня рождения П.И. Викторова (Краснодар 2003); всероссийской научно-методической конференции патологоанатомов ветеринарной медицины (Уфа, 2003); всероссийской научно-практической конференции «Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития» (Саратов, 2005, 2006, 2007); всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной патологии, физиологии, биотехнологии, селекции животных» (Саратов, 2007); международном научно-практическом конгрессе «Актуальные проблемы ветеринарной медицины» (Санкт-Петербург. 2007); на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова» (2007), на расширенном заседании кафедры частной зоотехнии ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» (2007).

Публикация результатов исследований. Основные материалы диссертации изложены в 2 монографиях, 4 брошюрах и 43 научных статьях, опубликованных в зарубежной, центральной и региональной печати.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 372 страницах компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов исследования и их обсуждения, выводов, практических предложений и приложения. Содержит 94 таблицы, 49 рисунков, 36 приложений. Список используемой литературы включает в себя 495 источников, в том числе 46 на иностранных языках.

Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований внедрены в племенных свиноводческих заводах СХА «Михайловское» и ЗАО «Агрофирма «Волга» Саратовской области, в племрепродукторах ГУП ОПХ «Крутое» Саратовской области и совхоза «Семеновский» Волгоградской области.

1. Материал и методы исследований

Для достижения цели и решения поставленных задач нами в период с 1998 по 2007 гг. в условиях племенных свиноводческих заводов СХА «Михайловское» и ЗАО Агрофирма «Волга» Марксовского района Саратовской области, в соответствии с общей схемой исследований, представленной на рисунке (см. рисунок), было проведено 10 научно-хозяйственных и производственных опытов на свиньях крупной белой породы, на фоне которых осуществлено 4 балансовых опыта и 4 контрольных убоя животных. Во время исследований выполнено 164 анализа крови, 24 анализа костного мозга, 12 анализов по оценке химического состава и качества мяса и сала. Морфологически исследованы органы 10 поросят и 12 голов ремонтного молодняка свиней. Провели зоотехнический анализ 48 проб кормов и 24 проб кала и мочи соответственно.

Научно-хозяйственные опыты проводили по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 - Схема опытов

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Возраст поросят, дней

7-60

7-60

Вид кормовой смеси

Комбикорм хозяйства

Стартерный комбикорм

Возраст молодняка, мес.

2-15

2-15

Вид кормовой смеси

Основной рацион

Основной рацион

Отбор животных в подопытные группы проводили по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, упитанности, происхождения и т.д. При этом супоросных свиноматок в начале опыта отбирали с учетом того, что их предыдущее многоплодие было не менее 10 поросят за один опорос, а живая масса всех поросят при отъеме в 2-месячном возрасте не менее 160,0 кг, и их потомство в дальнейшем должно использоваться в племенных целях.

[1] Химический состав корма;

[2] Рацион, его питательность, стоимость и поедаемость;

[3] Переваримость питательных веществ;

[4] Усвоение азота, использование минеральных веществ;

[5] Цитологический состав костного мозга, гематологические и гуморальные показатели;

[6] Морфофункциональное состояние кроветворных органов;

[7] Иммунобиологическое развитие;

[8] Состояние слизистой желудочно-кишечного тракта;

[9] Развитие репродуктивных органов;

[10] Гистологическая структура репродуктивных органов;

[11] Откормочная и мясная продуктивность, качество мяса и жира;

[12] Качество воспроизводительных способностей;

[13] Классность поросят и их сохранность;

[14] Динамика живой массы и приростов;

[15] Экономическая эффективность.

Общая схема исследований

Во время опытов все свиноматки в подсосный период получали одинаковый рацион, состоящий из пшеницы – 0,8 кг, ячменя – 2,0 кг, отрубей пшеничных – 1,4 кг, жмыха подсолнечного – 0,8 кг, премикса «ПВМ КС 1/1» - 60,0 г, люцерновой муки – 340,0 г, молочной сыворотки – 1,1 кг, соли – 24,0 г и мела – 55,0 г.

Начиная с 7-го дня жизни, поросятам подопытных групп начали давать подкормку. Поросята контрольной группы в составе подкормки получали комбикорм хозяйства, в который входили, %: зерно ячменя – 73,1, жмых подсолнечный – 24,39, премикс «ПВМ КС 3» – 1,0, соль поваренная – 0,16 и мел кормовой – 1,35, а поросята опытной группы получали стартерный комбикорм, содержащий, %: кукурузу экструдированную – 51,3, пшеницу экструдированную – 8,55, овес экструдированный – 17,1, жмых подсолнечный – 8,55, молоко сухое – 5,0, обрат сухой – 5,0, сахар – 1,0, соль поваренную - 0,3, мел кормовой – 1,7 премикс «Корфон-1» - 1,5 %. Скармливание комбикормов поросятам-сосунам с 7- до 60-дневного возраста проводили по схеме, представленной в таблице 2.

Таблица 2 – Схема скармливания комбикормов поросятам-сосунам

Возраст, дней

Количество, г

7-13

45,0

14-20

90,0

21-27

150,0

28-34

300,0

35-41

450,0

42-48

600,0

49-55

750,0

56-60

900,0

Итого, кг

21,2

С целью раннего приучения поросят к поеданию растительных кормов и целенаправленного развития у них желудочно-кишечного тракта для лучшего переваривания кормов в старшем возрасте поросятам обеих групп давали люцерновую муку, гидропонную зелень и молочную сыворотку в равных количествах.

После отъема поросят от свиноматок в 2-месячном возрасте в подопытных группах провели предварительный отбор ремонтного молодняка согласно инструкции по бонитировке свиней (1976). Отбирали по 3 хрячка и 3 свинки из гнезда, при этом поросята были здоровые и нормально развитые. Было сформировано 4 группы ремонтного молодняка по 15 голов в каждой. Ремонтных свинок выращивали до достижения ими живой массы 120 кг, а ремонтных хрячков до 12-месячного возраста. Остальной сверхремонтный молодняк из подопытных групп доращивали и откармливали до 9-месячного возраста.

С 2- до 15-месячного возраста животные подопытных групп получали одинаковый по структуре рацион (ОР), сбалансированный по нормам ВИЖ (1985), состоящий из зерна ячменя, пшеницы, пшеничных отрубей, жмыха подсолнечного, молочной сыворотки, премикса, соли и мела. Для развития желудочно-кишечного тракта животным скармливали объемистые корма: силос кукурузный и люцерновую муку. Суточная дача кормов в каждой группе изменялась в соответствии с увеличением живой массы и физиологического состояния животных.

С целью определения влияния стартерного комбикорма на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция и фосфора рационов молодняком свиней в старшем возрасте провели балансовые опыты на животных 2, 4 и 6-месячного возраста.

Для изучения гистологической структуры слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и органов иммунной системы провели контрольный убой и патоморфологические исследования поросят-отъемышей (по 5 голов).

В период опытов изучали гематологические показатели и цитологический состав костного мозга животных в 2, 4, 6 и 8-месячном возрасте.

Определение величин промеров ремонтных свинок и хрячков проводили в 2, 4 и 8-месячном возрасте по методике А. И. Овсянникова (1976).

Для изучения влияния скармливания стартерного комбикорма поросятам-сосунам на развитие органов репродуктивной системы провели контрольный убой ремонтных свинок и хрячков в 8-месячном возрасте (по 3 головы) и изучили гистологическую структуру их репродуктивных органов.

С целью определения последействия скармливания стартерного комбикорма поросятам на состояние и качество воспроизводительных функций свиней мы проводили наблюдение за проверяемыми свиноматками и хряками. В этот период опыта проводили учет съеденных кормов по группам и продуктивности животных путем индивидуального взвешивания в день случки, на 100-е сутки супоросности, на 5-е сутки лактации и во время отъема. Cлучку свинок проводили при достижении ими живой массы 120 кг, после этого определяли количество неоплодотворенных свиноматок, родовспоможений и мертворожденных поросят. В ходе опыта у свиноматок учитывали продолжительность родов, крупноплодность, многоплодие, молочность, массу плаценты, длину пупочного канатика у поросят и сохранность поросят. У хряков определяли качественные показатели спермы: объем эякулята, число и подвижность спермиев, процент патологических и незрелых спермиев.

Для определения откормочных и мясных качеств, химического состава мяса и сала провели контрольный убой сверхремонтного молодняка свиней (по 3 головы), достигших живой массы  100 кг.

Производственную апробацию провели в племенном свиноводческом заводе СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области. В ходе ее мы определяли: живую массу поросят при рождении и в 2-месячном возрасте; сохранность поросят; возраст при достижении ими живой массы 100 кг; среднесуточный прирост; затраты корма, переваримого протеина и труда на единицу прироста живой массы; возраст первой случки свинок; процент оплодотворяемости; живую массу свиноматок на день случки, на 5-е сутки лактации и в день отъема поросят; многоплодие; крупноплодность; процент выбраковки свиноматок после первого опороса.

Полученный цифровой материал исследований был подвергнут биометрической обработке по методике Е.К. Меркурьевой (1970) с использованием ПЭВМ IBM-586.

2. Результаты исследований

2.1. Влияние стартерного комбикорма на рост,

классность и сохранность поросят

Результаты опыта показывают, что живая масса поросят при рождении в обеих группах была одинаковой (таблица 3). К 10-дневному возрасту разница в живой массе между поросятами существенно не изменилась, потому что в первую декаду жизни молоко свиноматки полностью покрывает потребность поросят в питательных веществах.

Таблица 3 - Динамика живой массы и среднесуточных приростов

Возраст, дней

Группа животных

контрольная

опытная

кг

г

кг

г

1

1,2±0,1

-

1,2±0,1*

-

10

3,8 ± 0,1

260,0 ± 7,2

3,8 ± 0,1*

256,0 ± 7,1*

30

8,2± 0,2

233,0 ± 5,7

9,4± 0,2**

273,7±6,8**

60

15,6 ± 0,5

246,3 ± 7,1

22,9±0,5***

449,3±8,3***

Примечание: * - Р < 0,95; ** - Р > 0,95; *** - Р > 0,999

В дальнейшем поросята опытной группы стали опережать в скорости роста своих сверстников из контрольной группы. Так, среднесуточный прирост до 2-месячного возраста в контрольной группе составил 239,7 г, а в опытной 361,5 г. Это позволило поросятам опытной группы достичь к 60-дневному возрасту живой массы 22,9 кг, что на 7,3 кг больше, чем в контрольной.

В 2-месячном возрасте провели предварительный отбор ремонтного молодняка в подопытных группах. Полученные данные показывают, что в контрольной группе поросят класса элита и первого класса не было, а поросят второго класса было 32,6 %. В опытной группе поросят класса элита было 67,6 %, первого класса – 23,2 % и внеклассных 9,2 %. При этом сохранность поросят в опытной группе была на 3,1 % выше, чем опытной (таблица 4).

Таблица 4 – Классность и сохранность поросят

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Количество поросят в начале опыта, гол.

312

317

Количество поросят в конце опыта, гол.

270

284

в том числе поросят:  класса элита

-

192

первого класса

-

66

второго класса

88

-

вне класса

182

26

Сохранность поросят, %

86,5

89,6

2.2. Влияние скармливания стартерного комбикорма

поросятам до 2-месячного возраста на рост и развитие

ремонтного молодняка

Результаты наших исследований показывают, что в 2-ме­сячном возрасте живая масса ремонтных свинок и хрячков контрольных групп была ниже соответственно на 4,4 (Р>0,999) и 4,5 кг (Р>0,999), чем в опытных группах (таблица 5).

Таблица 5 - Динамика живой массы и среднесуточных приростов

Возраст, дней

Группа животных

контрольная

опытная

кг

г

кг

г

Ремонтные свинки

60

17,0±0,2

-

21,4±0,4**

-

120

34,1±0,5

284,4±7,8

44,3±0,5**

382,2±9,6**

180

58,1±0,7

400,0±15,1

73,8±0,7**

490,7±12,4**

240

88,4±0,8

504,4±16,4

108,6±1,0**

581,0±14,0*

В среднем за опыт

396,3±13,2

484,6±12,1**

Ремонтные хрячки

60

17,2±0,3

-

21,7±0,3*

-

120

38,3±0,5

352,2±9,0

45,2±0,5*

390,6±9,5*

180

68,4±0,9

501,1±12,4

77,1±0,8*

532,8±16,5

240

86,5±1,1

301,7±24,4

104,3±0,9*

452,2±14,6**

В среднем за опыт

385,0±14,1

458,6±12,3**





Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,999.

После отъема от свиноматок животные опытных групп легче перенесли стресс, быстрее привыкли к поеданию новых растительных кормов и продолжили свой рост на более высоком уровне, чем контрольные. Наиболее стабильные и высокие приросты живой массы за весь период опыта были получены от ремонтного молодняка опытных групп. Так, среднесуточный прирост в среднем за опыт у свинок опытной группы был на 22,3 % (Р>0,999), а у хрячков на 19,1 % (Р>0,999) больше, чем у контрольных. Интенсивный рост животных опытных групп положительно повлиял на динамику их живой массы. В период всего опыта живая масса ремонтного молодняка опытных групп была больше, чем у контрольных.

Для полной характеристики развития подопытных животных у них были взяты промеры тела (табл. 6).

Таблица 6 – Промеры тела животных, см

Показатели

Группа

животных

Возраст, мес.

2

4

8

Ремонтные свинки

Длина туловища

контрольная

55,3±0,5

73,0±0,5

100,5±0,6

опытная

59,2±0,5**

80,3±0,5**

108,7±0,9**

Высота в холке

контрольная

31,6±0,3

40,6±1,0

59,3±0,6

опытная

35,7±0,4**

46,6±0,5**

63,5±0,5**

Обхват груди

контрольная

52,6±0,4

71,7±0,5

108,6±0,6

опытная

61,2±0,7**

77,2±0,6**

115,0±0,7**

Глубина груди

контрольная

18,8±0,5

31,2±0,5

39,9±0,5

опытная

19,3±0,6

35,1±0,5**

45,1±0,6**

Ширина груди

контрольная

12,1±0,3

19,0±0,3

28,6±0,3

опытная

13,3±0,3*

20,7±0,3**

33,5±0,4***

Ремонтные хрячки

Длина туловища

контрольная

55,4±0,3

76,0±0,4

99,8±0,4

опытная

59,5±0,4**

80,9±0,2**

106,9±0,5**

Высота в холке

контрольная

31,7±0,3

43,2±0,5

58,9±0,6

опытная

35,9±0,4**

47,2±0,6**

62,5±0,5*

Обхват груди

контрольная

52,9±0,4

73,9±0,6

108,1±0,6

опытная

61,8±0,5**

77,7±0,5*

113,6±0,5**

Глубина груди

контрольная

18,8±0,5

32,8±0,5

39,5±0,7

опытная

19,3±0,7

35,4±0,4*

43,9±0,5**

Ширина груди

контрольная

12,1±0,2

19,7±0,3

28,2±0,3

опытная

13,3±0,3**

20,8±0,3*

32,5±0,4***

Примечание: * - Р > 0,99; ** - Р > 0,999.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что животные опытных групп, получавшие с 7- до 60-дневного возраста стартерный комбикорм, во все возрастные периоды по данным промеров тела превосходили своих аналогов из контрольных групп. Ремонтный молодняк опытных групп имел сравнительно более удлиненное, глубокое и широкое туловище.

Однако по отдельным промерам не всегда можно получить достаточно четкое представление о телосложении животного. Поэтому мы рассчитали индексы телосложения подопытных животных в 8-месячном возрасте (таблица 7).

Таблица 7 - Индексы телосложения, %

Индексы

телосложения

Ремонтные свинки

Ремонтные хрячки

контрольная

опытная

контрольная

опытная

Длиноногости

199,8±1,5

202,7±0,8

167,1±1,5

170,2±0,6

Растянутости

169,5±1,8

171,2±1,7

198,3±1,8

203,0±1,8

Сбитости

91,7±0,9

89,4±0,8

92,6±1,0

89,5±0,7

Грудной

71,8±1,6

74,3±0,8

71,4±1,1

74,1±1,2

Полученные данные показывают, что индекс сбитости был выше у контрольных животных, а индексы длиноногости, растянутости и грудной - у опытных животных. Таким образом, индексы телосложения у свинок опытной группы характеризуют их экстерьер как более приближенный к мясосальному направлению продуктивности, чем у контрольных.

Измерение органов репродуктивной системы у подопытных животных в 8-месячном возрасте показало, что у опытных свинок масса и объем яичников были больше, чем у контрольных соответственно на 6,3 г (Р>0,999) и 6,2 мм3 (Р>0,999) (таблица 8).

Остальные размеры яичников были также больше. Кроме того, у этих животных длина рогов матки по малой и большой кривизне больше соответственно на 18,3 см (Р>0,99) и 29,9 см (Р>0,99). К рогам матки подходит большее количество кровеносных сосудов, что будет способствовать лучшему питанию и росту плодов в эмбриональный период. У хрячков опытной группы масса и объем семенников были на 44,2 г (Р>0,999) и 49,7 мм3 (Р>0,999) больше, чем у контрольных. Остальные показатели репродуктивной системы были также выше у опытных хрячков.

Таблица 8 - Характеристика половых органов

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Ремонтные свинки

Масса яичника, г

2,61±0,26

8,88±0,51***

Длина яичника, мм

26,5±1,77

40,0±1,21***

Высота яичника, мм

17,33±0,71

18,7±1,45

Ширина яичника, мм

16,5±2,0

22,43±1,79

Объем яичника, мм3

3,41±0,33

9,63±0,63***

Длина яйцепровода, см

18,92±0,97

32,92±2,14***

Длина рога матки по малой кривизне, см

22,47±2,86

40,78±2,89**

Длина рога матки по большой кривизне, см

29,58±4,59

59,50±3,15***

Длина шейки матки, см

6,8±0,78

10,2±1,18*

Диаметр шейки матки, мм

6,66±0,88

9,3±0,35*

Количество кровеносных сосудов, подходящих к рогам матки, шт.

110,17±14,31

173,50±8,53**

Ремонтные хрячки

Масса семенника, г

174,5±7,1

218,67±6,16***

Длина семенника, см

9,55±0,31

10,33±0,17*

Ширина семенника, см

5,46±0,19

6,17±0,13*

Высота семенника, см

5,96±0,22

6,62±0,1*

Объем семенника, мм3

167,0±6,35

216,67±5,73***

Длина спермопровода, см

13,50±0,9

20,25±2,55*

Масса пузырьковидной железы, г

11,03±1,36

14,00±0,89

Примечание: * - Р>0,95; ** - Р>0,99; *** - Р>0,999.

Результаты гистологических исследований показали, что в яичниках ремонтных свинок опытной группы обнаружено больше примордиальных и первичных фолликулов, а число атрофирующихся резко уменьшено. Усилено размножение клеток фолликулярного эпителия, который из однослойного превратился в многослойный и образовал зернистый слой фолликула. В мозговой, или сосудистой зоне яичника отмечено лучшее кровоснабжение, кровеносные сосуды расширены и содержат много эритроцитов, что свидетельствует об улучшении питания развивающихся яйцеклеток. В матке опытных свинок слизистая оболочка выстлана многорядным эпителием. В ее собственной пластинке увеличено количество трубчатых желез. Складки слизистой оболочки утолщены, глубокие, и их вершина достигает середины просвета матки. Кровеносные сосуды хорошо развиты, их просветы расширены, образуют разветвленную сеть вокруг желез.

У опытных хрячков значительно активизирован сперматогенез в извитых канальцах семенников, дистрофические и атрофические изменения не выявлены. В семяпроводе более четко выражена структура железистого эпителия слизистой оболочки и более развит мышечный слой. Кровеносные сосуды серозной оболочки интенсивнее наполнены кровью.

2.3. Влияние скармливания стартерного комбикорма

поросятам до 2-месячного возраста в дальнейшем

на воспроизводительные способности свиней

Полученные данные показывают, что кормление поросят-сосунов стартерным комбикормом в дальнейшем положительно влияет на живую массу проверяемых свиноматок (таблица 9). Живая масса ремонтных свинок перед случкой была одинаковой, однако, за 100 дней супоросности среднесуточный прирост у контрольных свиноматок составил 397,9 г, а у опытных 467,7 г. Это позволило опытным свиноматкам достичь живой массы 167,2±1,1 кг, что на 7,1 кг больше, чем в контрольной группе (Р>0,999).

За период лактации (35 дней) потери живой массы свиноматок опытной группы были на 2,3 кг больше (Р>0,99), чем в контрольной. Это объясняется тем, что у свиноматок опытной группы была более высокая молочность. Несмотря на это, живая масса свиноматок опытной группы на день отъема поросят была больше, чем у контрольных, на 3,7 кг (Р>0,99).

После случки в контрольной группе было неоплодотворенных свинок на 6,7 % больше, чем в опытной. Во время опороса свиноматкам контрольной группы было оказано на 11 родовспоможений больше, чем опытным и у них было в 2 раза больше мертворожденных поросят.

Таблица 9 – Результаты научно-хозяйственного опыта

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Возраст первой случки, дней

303

260

Живая масса на день случки, кг

120,3±0,9

120,38±0,8

Количество ремонтных свинок

15

15

Количество неоплодотворенных свинок

3

2

Живая масса на 100-е сутки супоросности, кг

160,1±1,0

167,15±1,0***

Живая масса на 5-е сутки лактации, кг

142,2±1,0

148,19±1,1***

Живая масса на день отъема, кг

127,4±0,8

131,08±0,7**

Количество выбракованных свиноматок

5

3

в том числе из-за низкой молочности

2

1

Количество оказанных родовспоможений

в группе

13

2

Количество мертворожденных поросят

в группе, гол.

4

2

Многоплодие, гол.

9,3±0,6

9,9±0,3

Крупноплодность, кг

1,3±0,1

1,4±0,1

Продолжительность всего опороса, мин

82,4±12,8

98,7±9,7

в среднем на 1 поросенка, мин

8,7

10,9

Масса плаценты, кг

1,6±0,1

1,9±0,2

Плодово-плацентарный коэффициент

7,4±0,5

6,1±0,7

Длина пупочного канатика, см

23,0±1,9

20,2±2,1

Молочность, кг

54,6±2,2

59,6±1,1

Сохранность поросят до 21-дневного возраста, %

88,4

89,9

Количество проверяемых свиноматок, переведенных в группу основных свиноматок

7

10

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99; *** - Р > 0,999.

В среднем по группе многоплодие в опытной группе было на 0,7 гол. больше, чем в контрольной. При этом наименьшее многоплодие в контрольной группе было у 8,3 % свиноматок (6 поросят), а в опытной у 38,5 % свиноматок (9 поросят). Также в опытной группе были больше крупноплодность и масса гнезда при рождении, соответственно на 0,1 и 1,7 кг, чем в контрольной.

Продолжительность опороса в контрольной группе была на 16,2 мин меньше, чем в опытной. Это объясняется тем, что там рождались более мелкие поросята.

В период подсоса опытные свиноматки показали более высокую молочность, чем контрольные. Так, молочность в контрольной группе была на 5,0 кг меньше, чем в опытной. Также в опытной группе была выше сохранность поросят в 21-дневном возрасте на 1,5 %, по сравнению с контрольными.

Таким образом, количество проверяемых свиноматок переведенных в группу основных свиноматок, в опытной группе была на 20,0 % больше, чем в контрольной.

Полученные результаты показывают, что объем эякулята у хряков контрольной группы был на 48,6 мл меньше (Р>0,95), чем в опытной (таблица 10). Число спермиев в 1 мл спермы было больше в опытной группе на 29,4 млн (Р>0,999). Подвижность спермиев у всех хряков была на высоком уровне и достоверных различий в этом качественном показателе нет, а количество патологических и незрелых спермиев в контрольной группе было больше, чем в опытной, соответственно на 2,8  (Р>0,95) и 1,6 % (Р>0,95).

Таблица 10 – Качественные показатели спермы хряков

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Объем эякулята, мл

225,2 ± 5,6

273,8 ± 6,3*

Число спермиев в 1 мл, млн

140,2 ± 2,2

169,6 ± 2,2**

Подвижность спермиев по 10-балльной системе

9,2 ± 0,4

9,8 ± 0,2

Процент патологических спермиев

13,2 ± 0,7

10,4 ± 0,9*

Процент незрелых спермиев

7,8 ± 0,4

6,2 ± 0,6*

Количество спермодоз, шт.

8

10

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,999.

2.4. Влияние скармливания стартерного комбикорма

поросятам до 2-месячного возраста на откормочную

и мясную продуктивность молодняка свиней

Результаты исследований показывают, что живая масса поросят опытной группы во все возрастные периоды выращивания была больше, чем у их аналогов (таблица 11). Наиболее интенсивный рост животных опытной группы позволил им достичь живой массы 100 кг на 41 день быстрее контрольных.

Таблица 11 - Динамика живой массы и среднесуточных приростов

подсвинков на доращивании и откорме

Возраст, мес.

Группа животных

контрольная

опытная

кг

г

кг

г

2

15,6±0,5

-

22,9±0,5

-

3

23,6±0,5

265,7±7,6

34,3±0,5

380,7 8,0

4

33,4±0,5

327,6±8,4

46,2±0,8

394,3±8,8

5

44,6±0,8

372,4±8,7

59,3±1,0

437,5±9,5

6

57,5±1,0

430,5±9,4

74,5±1,3

508,6±10,1

7

72,1±1,4

485,7±9,8

91,8±1,9

576,5±10,5

8

87,2±1,9

505,0±10,1

110,3±2,2

616,3±10,9

9

102,7±2,1

516,7±10,2

128,7±2,5

612,3±10,9

Возраст достижения живой массы 100 кг, дней

264

223

Контрольный убой подопытных животных показал, что убойный выход был выше в опытной группе на 1,5 % (Р>0,95). Также у животных опытной группы отмечено более интенсивное формирование мышечной ткани. Об этом свидетельствует увеличение площади «мышечного глазка» в опытной группе на 1,5 см2 (Р>0,95) по сравнению с контрольной (таблица 12).

Скармливание стартерного комбикорма поросятам-сосунам в дальнейшем положительно повлияло на химический состав их мяса (таблица 13). Химический анализ мяса показал, что у животных опытной группы содержалось больше белка, жира и золы по сравнению с контрольными соответственно на 3,4 (Р>0,95), 1,9 (Р>0,95) и 0,1 % (Р>0,99).

Таблица 12 - Результаты контрольного убоя

Показатели

Группа животных

контрольная

опытная

Живая масса, кг

102,1±2,6

100,3±0,3

Убойная масса, кг

74,2±2,0

74,4±0,4

Убойный выход, %

72,7±0,2

74,2±0,2*

Толщина шпика, мм

30,7±0,9

29,3±0,3

Площадь “мышечного глазка”, см2

29,7±0,4

31,2±0,2*

Примечание: * - Р > 0,95.

По содержанию триптофана мясо животных опытной группы превосходило мясо животных контрольной на 15,1 мг/% (Р>0,99), а в отношении оксипролина наблюдалось обратное явление. Вследствие чего мясо животных опытной группы имело более высокий белково-качественный показатель, чем у контрольных.

Таблица 13 - Химический состав мяса свиней, %

Вещества

Группа животных

контрольная

опытная

Сухое вещество

33,9±0,3

39,9±1,1*

Белок

17,3±0,5

20,6±0,8*

Жир

15,5±0,2

17,4±0,4*

Зола

1,1±0,0

1,2±0,0**

Оксипролин

53,6±0,7

51,1±0,5*

Триптофан

213,5±1,6

228,6±2,6**

БКП

4,0±0,1

4,5±0,1*

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99.

2.5. Влияние стартерного комбикорма на переваримость питательных веществ и состояние желудочно-кишечного тракта молодняка свиней

В результате проведенных исследований были установлены коэффициенты переваримости питательных веществ стартерного комбикорма поросятами-сосунами и общепринятого рациона поросятами-отъемышами и ремонтными свинками и хрячками (таблица 14).

Полученные данные показывают, что поросята-сосуны лучше переваривали сухое вещество на 7,4 % (Р>0,999), органическое вещество – 7,5 % (Р>0,999), протеин – 7,4 % (Р>0,999), жир – 7,4 % (Р>0,999), клетчатку – 7,4 % (Р>0,999) и БЭВ на 5,2 % (Р>0,99) стартерного комбикорма, на основе экструдированых кормов, чем комбикорма хозяйства.

В дальнейшем поросята-отъемыши, ремонтные свинки и хрячки, получавшие до 60-дневного возраста стартерный комбикорм, лучше переваривали питательные вещества общепринятых рационов. Коэффициенты переваримости питательных веществ в опытных группах были достоверно выше, чем в аналогичных контрольных группах.

В связи с тем, что показатели переваримости как результат деятельности пищеварительного аппарата животных не характеризуют полностью судьбу всех поступивших в организм питательных веществ, мы изучили баланс азота. Баланс азота во всех группах был положительным, но в то же время отмечены различия в степени его усвоения в зависимости от кормления животных в подсосный период. Так, в 2-месячном возрасте поросята опытной группы, получавшие в подсосный период стартерный комбикорм, усваивали азот от принятого и от переваренного лучше своих аналогов, поедавших в подсосный период комбикорм хозяйства, соответственно на 11,4 (Р>0,999) и 9,0 % (Р>0,999) (таблица 15). В старшем возрасте степень усвоения азота рациона была выше в опытных группах, по сравнению с контрольными. Так, поросята-отъемыши, ремонтные свинки и хрячки усваивали азот от принятого и от переваренного лучше, чем контрольные, соответственно на 6,5  (Р>0,999), 3,4 (Р>0,999), 1,8 % (Р>0,999) и 5,4 (Р>0,999), 1,3 (Р>0,99), 1,2 % (Р>0,999).

Полученные данные показывают, что баланс кальция и фосфора у всех животных был положительным (таблица 16). Однако, поросята-сосуны использовали кальций и фосфор стартерного комбикорма лучше, чем их сверстники, использовали данные минеральные вещества комбикорма хозяйства соответственно на 7,5 % (Р>0,999) и 8,5 % (Р>0,999). Скармливание стартерного комбикорма поросятам-сосунам оказало положительное влияние на использование кальция и фосфора животными в старшем возрасте. Так, поросята-отъемыши, ремонтные свинки и хрячки опытных групп использовали их из общепринятых рационов лучше, чем контрольные соответственно на 7,1 (Р>0,999), 4,0 (Р>0,999), 3,5 % (Р>0,999) и 7,5 (Р>0,999), 5,7 (Р>0,999), 4,0 % (Р>0,99).

Таблица 14 - Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона, %

Показатели

Поросята-сосуны

Поросята-отъемыши

Ремонтные свинки

Ремонтные хрячки

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

Сухое вещество

73,1±0,2

80,4±0,3***

77,7±0,2

80,2±0,3**

74,4±0,1

77,2±0,2**

75,2±0,09

70,0±0,3**

Органическое вещество

74,7±0,2

82,2±0,2***

79,5±0,2

81,9±0,3**

75,7±0,1

78,1±0,1**

76,7±0,13

79,3±0,1***

Сырой протеин

69,7±0,3

77,1±0,3***

78,4±0,3

81,9±0,2***

72,0±0,3

77,1±0,2**

73,2±0,12

75,4±0,1***

Сырая клетчатка

32,8±0,2

40,2±0,2***

38,4±0,3

40,3±0,3**

34,7±0,1

36,3±0,1**

35,5±0,11

36,5±0,2**

Сырой жир

54,0±0,1

61,4±0,4***

66,4±0,1

69,6±0,2***

61,1±0,9

64,4± 0,2*

61,2±0,15

64,0±0,1***

БЭВ

85,5±0,3

90,7±0,5**

86,8±0,3

88,6±0,5*

84,0±0,1

86,0±0,2**

85,0±0,19

88,2±0,2***

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99; *** - Р > 0,999.

Таблица 15 – Усвоение азота, г

Показатели

Поросята-сосуны

Поросята-отъемыши

Ремонтные свинки

Ремонтные хрячки

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

Принято с кормом

23,7±0,1

28,7±0,0

29,2±0,1

30,1±0,29

59,8±0,1

60,9±0,1*

67,3±0,1

70,4±0,1**

Выделено с калом

7,2±0,0

6,6±0,1

6,3±0,1

5,5±0,06

16,8±0,2

14,0±0,1**

18,1±0,1

17,3±0,1*

Переварено

16,5±0,1

22,1±0,1

22,9±0,1

24,6±0,23

43,1±0,2

47,0±0,1**

49,3±0,1

53,0±0,1**

Выделено с мочой

6,5±0,1

6,8±0,1

8,9±0,1

8,3±0,06

22,6±0,1

24,0±0,1**

29,5±0,1

31,2±0,1**

Отложено в теле

10,0±0,1

15,4±0,1

14,0±0,1

16,4±0,18

20,5±0,1

23,0±0,0**

19,7±0,1

21,9±0,0**

Усвоено от принятого, %

42,1±0,2

53,5±0,3**

47,8±0,2

54,3±0,09**

34,3±0,3

37,7±0,1**

29,3±0,1

31,1±0,1**

Усвоено от переваренного, %

60,4±0,3

69,4±0,6**

61,0±0,1

66,4±0,14**

47,6±0,2

48,9±0,1*

40,0±0,0

41,3±0,1**

Примечание: * - Р > 0,99; ** - Р > 0,999.

Таблица 16 – Баланс кальция и фосфора, г

Показатели

Поросята-сосуны

Поросята-отъемыши

Ремонтные свинки

Ремонтные хрячки

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

контроль-ная

опытная

Кальций

Принято с кормом

6,6±0,0

8,4±0,0

10,7±0,0

12,6±0,0

19,7±0,0

20,1±0,0**

22,8±0,0

23,2±0,0*

Выделено с калом

2,5±0,0

2,6±0,0

4,7±0,0

4,6±0,0

9,7±0,1

9,1±0,0*

11,2±0,0

10,5±0,1**

Выделено с мочой

0,1±0,0

0,1±0,0

0,1±0,0

0,2±0,0

0,2±0,0

0,2±0,0**

0,2±0,0

0,3±0,0**

Отложено в теле

4,0±0,0

5,7±0,0

5,9±0,1

7,8±0,0

9,7±0,0

10,8±0,0*

11,3±0,0

12,4±0,0*

Использовано от принятого, %

60,5±0,2

68,0±0,2**

54,9±0,3

62,0±0,1**

49,6±0,2

53,5±0,1**

49,9±0,1

53,5±0,1**

Фосфор

Принято с кормом

4,9±0,0

6,6±0,0

6,7±0,0

4,5±0,0

12,7±0,01

12,9±0,0*

14,7±0,0

15,2±0,0*

Выделено с калом

1,7±0,0

1,8±0,0

2,9±0,0

2,3±0,0

5,9±0,01

5,2±0,0**

6,7±0,0

6,2±0,0*

Выделено с мочой

0,1±0,0

0,2±0,0

0,2±0,0

0,2±0,0

0,5±0,01

0,6±0,0**

0,6±0,0

0,7±0,0*

Отложено в теле

3,0±0,0

4,7±0,0

3,6±0,0

4,0±0,0

6,4±0,02

7,2±0,0**

7,4±0,0

8,3±0,0*

Использовано от принятого, %

62,1±0,3

70,5±0,4**

53,8±0,3

61,3±0,1**

50,0±0,09

55,7±0,1**

50,7±0,1

54,7±0,1*

Примечание: * - Р > 0,99; ** - Р > 0,999.

Изучение гистосрезов желудка, тонкого и толстого отделов кишечника подопытных животных показало, что в желудке опытных поросят структура слизистой оболочки соответствовала ее нормальному строению, а в тонком отделе кишечника отсутствовали инфильтранты из лимфоидных и гистиоцитарных клеток в слизистой оболочке, рельефно выявлялись ворсинки, крипты и четко вырисовывалась нормальная структура всех слоев кишечной стенки. В толстом отделе кишечника структура слизистой, мышечной и серозной оболочек не нарушена. В криптах выявлено много бокаловидных клеток. Лимфатические фолликулы, расположенные в собственном слое слизистой, представлены в виде скопления клеток лимфоидного ряда. В структуре лимфоидных фолликулов можно различить корковое вещество, состоящее из В-лимфоцитов, и паракортикальную зону из Т-лимфоцитов.

2.6. Влияние стартерного комбикорма на

морфофункциональное и иммунобиологическое состояние кроветворных органов молодняка свиней

Для более полной характеристики целостного состояния организма и степени его развития необходимо учитывать его морфологические, функциональные и биохимические особенности. Большой интерес в этом отношении представляют материалы исследований кроветворных органов поросят.

У млекопитающих основным центром кроветворения является красный костный мозг. Наряду с этим костный мозг участвует в иммунобиологических и костеобразовательных процессах, в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, а также депонировании крови.

Изучение цитологического состава костного мозга молодняка свиней в 2, 4, 6 и 8-месячном возрасте (таблица 17) показало, что у животных, получавших до 60-дневного возраста стартерный комбикорм, было нормальное костномозговое кроветворение, и какие-либо патологические процессы не наблюдались.

Гистологические исследования кроветворных органов показали, что у поросят опытной группы была четко выражена структура печени, хорошо заметны дольки паренхимы, их балочное строение. Клетки печени хорошо окрашивались, рельефно выявлялись ядра и цитоплазма гепатоцитов. При этом отсутствовали явления зернистой и жировой дистрофии. В желчных протоках эпителий имел хорошо видимые границы, десквамации клеток эпителия в просвет желчных протоков не наблюдалось. В селезенке отмечена четко выраженная структура лимфофолликулов, в которых отчетливо видны зоны Т- и В-лимфоцитов. В центре фолликулов обнаружен реактивный центр из лимфобластов, вокруг центральных артерий локализовались Т-лимфоциты, а по периферии – В-лимфоциты. Причем, так же, как и в лимфоузлах, выявлены плазматические клетки с разной степенью зрелости. Это свидетельствует о повышении иммунного статуса опытных животных.

Рост, развитие, продуктивность и обмен веществ находятся в прямой зависимости от интенсивности белкового обмена. Полученные данные показывают, что содержание общего белка с возрастом увеличилось в контрольной группе с 59,2 до 81,0 г/л, а в опытной с 69,0 до 85,9 г/л (таблица 18). Во все возрастные периоды этот показатель находился в пределах физиологической нормы и был выше в опытной группе, по сравнению с контрольной. Анализируя данные о содержании в крови альбумина и глобулина, можно сказать о нормальном течении окислительно-восстановительных процессов у опытных животных, что характерно для их интенсивного роста.

Переваривание, всасывание и усвоение питательных веществ, синтез и распад белков, жиров, углеводов и других соединений обеспечиваются действием соответствующих ферментных систем. В связи с этим мы провели определение липазы, щелочной фосфатазы и других лизимов. Исследования показали, что активность фермента липазы у опытных животных в 2, 4, 6 и 8-месячном была значительно выше контрольных на 11,1 (Р>0,95), 9,9 (Р>0,95), 9,1 (Р>0,95) и 13,1 г/л (Р>0,99) соответственно.

Таблица 17 - Миелограмма свиней подопытных групп, %

Название клеток

Контрольная, мес.

Опытная, мес.

2

4

6

8

2

4

6

8

Миелобласты

0,3±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

1,0±0,6

0,7±,03

0,3±0,3

0,7±0,3

1,0±0,6

Промиелоциты Н

1,7±0,3

1,3±0,3

1,0±0,0

0,7±0,3

2,7±0,3

2,3±0,3

1,3±0,3

1,3±0,3

Миелоциты Н

5,7±0,3

5,3±0,4

4,0±0,6

3,0±0,56

5,0±0,6

5,0±0,6

3,3±0,3

3,7±0,3

Метамиелоциты Н

9,7±0,3

4,7±0,3

7,0±0,6

5,7±0,3

9,7±0,3

7,3±0,3**

8,3±0,7

8,3±0,3**

Палочкоядерные Н

16,3±0,9

25,7±1,2

24,0±0,6

25,7±0,9

20,7±0,7*

22,0±0,6*

28,0±1,2*

20,7±1,9

Сегментоядерные Н

12,0±1,5

14,0±0,6

10,0±0,6

13,0±0,6

12,7±0,3

11,3±0,3*

8,7±0,3

14,3±0,9

Про- и миелоциты Э

-

0,3±0,3

0,7±0,3

-

-

0,7±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

Метамиелоциты Э

0,3±0,3

2,3±0,7

2,3±0,3

1,3±0,3

1,3±0,3

3,3±0,3

1,3±0,3

2,0±0,6

Палочкоядерные Э

3,3±0,3

4,0±0,6

4,3±0,3

3,3±0,3

2,3±0,3

4,7±0,3

3,3±0,3

3,7±0,3

Сегментоядерные Э

2,3±0,3

4,3±0,3

2,7±0,3

1,3±0,3

1,7±0,3

4,7±0,3

1,7±0,7

1,7±0,3

Базофилы

2,3±0,3

1,3±0,3

1,7±0,3

1,3±0,3

1,3±0,3

2,0±0,6

1,3±0,3

1,7±0,3

Эритробласты

0,3±0,0

-

0,33±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

Нормоциты:

базофильные

6,3±0,3

5,0±0,6

4,3±0,3

4,0±0,6

2,3±0,3**

2,3±0,3*

2,7±0,3*

3,0±0,6

полихроматофильные

12,7±0,3

10,3±0,3

10,7±0,7

12,0±0,6

12,3±0,3

11,0±0,6

10,7±0,3

10,7±0,3

оксифильные

10,7±0,7

9,7±0,3

10,7±0,3

9,3±0,7

9,7±0,3

9,7±0,7

12,0±0,6

11,7±0,3*

Лимфоциты

13,3±0,3

9,0±0,6

13,7±0,3

15,7±0,9

14,7±0,3*

11,0±1,0

14,7±0,3

13,3±0,3

Моноциты

1,3±0,3

1,3±0,7

2,0±0,6

0,7±0,3

1,3±0,3

1,0±0,6

1,0±0,0

0,7±0,3

Плазматические клетки

-

0,7±0,3

0,3±0,3

0,7±0,3

-

0,3±0,3

0,3±0,3

0,3±0,3

Ретикулярные клетки

1,3±0,3

0,3±0,3

1,0±0,6

1,0±0,6

1,3±0,7

0,7±0,3

0,7±0,7

1,3±0,3

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99; *** - Р > 0,999

Таблица 18 - Характеристика белкового спектра и ферментных систем сыворотки крови

Показатели

Контрольная, мес.

Опытная, мес.

2

4

6

8

2

4

6

8

Общий белок, г/л

59,9±2,0

70,0±2,4

75,6±1,0

81,0±0,9

69,0±2,4*

83,6±4,7

86,4±1,0***

85,9±1,1*

Альбумин, г/л

28,9±1,7

23,2±1,1

28,0±1,0

26,6±0,9

28,4±1,2

25,9±0,7

29,4±1,1

30,6±1,2*

Глобулин, г/л

31,0±2,8

47,4±2,4

47,6±0,1

54,4±0,3

40,6±1,5*

57,7±5,3

57,0±2,0***

55,3±2,3

Белковый показатель

0,9±0,1

0,5±0,0

0,6±0,0

0,5±0,0

0,7±0,2

0,5±0,1

0,5±0,0

0,6±0,0

Липаза, мкмоль/л

41,1±2,1

38,9±1,7

32,8±1,5

35,3±1,1

52,2±2,5*

48,8±1,5*

41,9±2,1*

48,4±1,8**

Триглицериды, ммоль/л

1,1±0,0

0,5±0,0

0,7±0,0

0,8±0,0

0,8±0,1*

0,4±0,0

0,7±0,0

0,7±0,0*

АЛТ, ед./л

91,3±2,6

71,6±4,06

69,3±1,1

70,0±1,4

45,1±3,2***

54,3±4,1*

63,5±1,3*

68,3±1,6

АСТ, ед./л

142,8±2,6

93,3±1,7

80,9±1,8

69,5±2,4

55,5±1,2***

81,0±2,8*

71,7±1,5*

78,1±1,2*

Коэффициент Де Ритиса

1,6±0,0

1,3±0,1

1,2±0,0

1,0±0,0

1,2±0,1*

1,5±0,2

1,3±0,0

1,1±0,0*

ЛДГ, ед./л

389,67±9,2

352,3±4,3

319,6±6,6

302,4±6,0

420,7±3,2*

391,3±5,8**

352,1±7,2*

334,0±5,3*

Щелочная фосфотаза, ед./л

470,9

±10,6

482,4

±12,7

426,3

±4,1

408,5

±5,4

661,1

±16,0***

563,7

±11,0**

512,2

±5,2***

487,0

±6,5**

Примечание: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99; *** - Р > 0,999.

Это указывает на более интенсивный гидролиз триглицеридов, содержание которых в крови опытных животных было меньше, чем у контрольных, во все возрастные периоды и, следовательно, на более активное переваривание и всасывание липидов.

Проведенные расчеты показали, что коэффициент Де Ритиса у контрольных и опытных подсвинков в течение всего опыта изменялся не существенно, что указывает на нормальное функциональное состояние печени и сердца. Между тем, коэффициент Де Ритиса у контрольных поросят 2-месячного возраста был на 0,3 (Р>0,95) выше, чем у опытных, а в 8-месячном возрасте он был выше в опытной группе на 0,2 (Р > 0,95) по сравнению с контрольной.

Активность щелочной фосфатазы на протяжении всего опыта была достоверно выше в опытной группе, по сравнению с контрольной. Также активность щелочной фосфатазы у контрольных и опытных поросят изменялась с возрастом, а именно она наиболее активна в 2- и 4-месячном возрасте и менее активна в 6- и 8-месячном, что согласуется с различной интенсивностью роста костной ткани в этом возрасте.

В ходе опытов в крови животных в 2-, 4-, 6- и 8-месячном возрасте также было определено количество эритроцитов, уровень гемоглобина, общее количество лейкоцитов и лейкоцитарная формула, фагоцитарная реакция крови, бактерицидная активность сыворотки крови, уровень иммуноглобулинов M, G и А.

Полученные результаты показывают, что физиологическая реактивность животных опытной группы более высокая, чем у контрольных, и ее формирование происходит в раннем возрасте. Также кроветворная функция позволяет обеспечивать наиболее активный лейкопоэз в организме свиней опытной группы, в то время как у контрольных животных образование лейкоцитов осуществляется слабее. Это, по-видимому, связано с дефицитом необходимых веществ в системе кроветворения.

В крови животных опытной группы процесс образования и созревания клеток неспецифической защиты – нейтрофилов, идет более интенсивно, чем в контрольной. Это свидетельствует об активизации клеточных факторов защиты и высокой сопротивляемости организма животных инфекциям.

Анализ показателей фагоцитарной интенсивности лейкоцитов показал, что она так же, как и другие показатели фагоцитоза, имеет тенденцию к росту до 4-месячного возраста. Эти данные составляют в контрольной группе 4,2 ± 0,5 ед., а в опытной 5,9 ± 0,3 ед. (Р>0,95). Затем в 6- и 8-месячном возрасте фагоцитарная интенсивность снижается, однако ее уровень остается высоким в опытной группе.

Полученные результаты позволяют предположить, что высокий уровень фагоцитарной реакции, который наблюдался в 4-месячном возрасте, связан со становлением клеточных факторов защиты, причем наиболее выраженным развитием и интенсивностью фагоцитарной реакции обладают животные опытной группы. Высокую фагоцитарную реакцию у них можно рассматривать как результат большей их способности противостоять изменившимся условиям окружающей среды, в отличие от свиней контрольной группы.

Результаты исследования также показывают, что самый высокий уровень бактерицидной активности сыворотки крови во все возрастные периоды наблюдался у опытных животных, что свидетельствует о высокой иммунобиологической защите организма.

Таким образом, результаты исследований, характеризующие специфическую реакцию защиты, показывают, что животные опытной группы, получавшие с 7- до 60-дневного возраста стартерный комбикорм во все возрастные периоды обладали достаточно высокой общей иммунной реакцией. Животные контрольной группы в это время показали снижение системы специфической защиты. Ослабление иммунобиологического статуса у них происходит из-за невысокого общего количества иммуноглобулинов G- и М-класса.

2.7. Экономическая эффективность использования

стартерного комбикорма в кормлении свиней

В структуре себестоимости свинины затраты на корма обычно составляют 60 % и более, поэтому одной из задач наших исследований было установление экономической эффективности использования стартерного комбикорма в кормлении свиней. Результаты опытов показывают, что до 2-месячного возраста животные опытной группы съели кормов в расчете на 1 голову на сумму 185,6 руб., что на 108,8 руб. больше по сравнению с контрольной (таблица 19).

Таблица 19 – Экономические показатели выращивания

молодняка свиней

Показатели

Контрольная

Опытная

Ремонтные свинки в возрасте 8 месяцев

Стоимость кормов на:  1 голову, руб.

  1 кг прироста живой массы, руб.

990,6

11,4

1140,4

10,6

Цена реализации 1 кг живой массы, руб.

40,0

40,0

Выручка от реализации 1 головы, руб.

3534,8

4345,2

Доход от продажи 1 головы за вычетом стоимости кормов, руб.

2444,2

3204,8

Дополнительный доход, руб.

-

760,6

Ремонтные хрячки в возрасте 8 месяцев

Стоимость кормов на:  1 голову, руб.

  1 кг прироста живой массы, руб.

1149,5

13,5

1308,2

12,7

Цена реализации 1 кг живой массы, руб.

40,0

40,0

Выручка от реализации 1 головы, руб.

3488,0

4298,8

Доход от продажи 1 головы за вычетом стоимости кормов, руб.

2338,5

2990,6

Дополнительный доход, руб.

-

652,1

Откорм молодняка свиней до 9-месячного возраста

Стоимость кормов на:  1 голову, руб.

  1 кг прироста живой массы, руб.

1041,2

10,3

1294,8

10,2

Цена реализации 1 кг живой массы, руб.

19,6

19,6

Выручка от реализации 1 головы, руб.

2009,8

2518,1

Доход от продажи 1 головы за вычетом стоимости кормов, руб.

968,6

1223,3

Дополнительный доход, руб.

-

254,7

Это связано с высокой стоимостью стартерного комбикорма, приготовленного на основе экструдированых кормов, по сравнению с комбикормом хозяйства собственного производства.

После отъема от свиноматок животные обеих групп получали одинаковые по стоимости корма, но животные опытных групп затрачивали на единицу прироста живой массы кормов меньше, чем контрольные, на 9,8-16,1 %. Поэтому окончательная стоимость кормов, затраченных на 1 кг прироста живой массы, при выращивании и откорме молодняка свиней была меньше в опытных группах, по сравнению с контрольными. Использование стартерного комбикорма в кормлении поросят-сосунов, при выращивании ремонтных свинок и хрячков позволяет получить в расчете на одну голову в ценах 2003 г. дополнительный доход соответственно 760,6 и 652,1 руб., а при откорме молодняка свиней 254,7 руб.

Таблица 20 – Экономические показатели продуктивности свиней

Показатели

Контрольная

Опытная

Экономическая эффективность молочности свиноматок

Масса гнезда в возрасте 21 день, кг

54,6

59,6

Цена реализации 1 кг живой массы поросенка, руб.

75,0

75,0

Выручка от реализации поросят 1 свиноматки, руб.

4098,0

4469,3

Дополнительная прибыль, руб.

-

371,3

Экономическая эффективность от реализации полученных поросят

Количество поросят у 1 свиноматки при отъеме

8,3

8,9

Средняя стоимость 1 поросенка, руб.

750,0

750,0

Выручка от реализации поросят, руб.

6187,5

6690,0

Дополнительная прибыль, руб.

-

502,5

Экономическая эффективность при реализации спермопродукции

Объем эякулята, мл

225,2

273,8

Количество полученных доз, шт.

8

10

Стоимость 1 дозы, руб.

45,0

45,0

Выручка от реализации спермопродукции, руб.

360,0

450,0

Дополнительная прибыль, руб.

-

90,0

Более высокая молочность свиноматок и сохранность поросят опытной группы позволяет получить дополнительную прибыль в расчете на 1 свиноматку в ценах 2005 г. соответственно 371,3 и 502,5 руб. За один месяц использования хряка опытной группы (одна садка в три дня) можно дополнительно получить от него спермопродукции на 900,0 руб. (таблица 20).

2.8. Производственная апробация стартерного комбикорма при выращивании ремонтного молодняка свиней

Кормление всех поросят с 7- до 60-дневного возраста стартерным комбикормом в племенном свиноводческом заводе СХА «Михайловское» Саратовской области с 2002 по 2005 гг. позволило повысить среднесуточный прирост ремонтного молодняка свиней на 120,0 г, оплодотворяемость ремонтных свинок на 17,0 %, многоплодие на 1,1 гол., крупноплодность на 0,25 кг, живую массу поросят в 60-дневном возрасте на 2,3 кг и сохранность поросят на 17,0 % (таблица 21).

Таблица 21 - Результаты выращивания ремонтного молодняка

в СХА «Михайловское»

Показатели

Годы

2002

2003

2004

2005

Среднесуточный прирост, г

286,0

331,0

365,0

406,0

Затраты корма на 1 кг прироста, к.ед.

6,0

5,8

5,5

5,3

Затраты переваримого протеина на 1 кг прироста, г

540,0

522,0

495,0

477,0

Затраты труда на 1 ц прироста живой массы, чел.-ч

35,3

32,4

30,6

28,7

Возраст первой случки ремонтных свинок, дней

384,0

332,0

301,0

270,0

Оплодотворяемость ремонтных свинок, %

62,0

68,0

73,0

79,0

Живая масса свиноматок:

  на день случки, кг

110,0

110,0

110,0

110,0

  на 5-е сутки лактации, кг

120,7

135,4

138,3

142,7

на день отъема поросят, кг

105,

119,5

122,4

128,1

Многоплодие при 1 опоросе, гол.

8,4

8,9

9,2

9,5

Крупноплодность при 1 опоросе, кг

0,89

0,98

1,09

1,14

Живая масса поросят в 60-дневном возрасте, кг

16,3

17,8

18,2

18,6

Сохранность поросят до 2-месячного возраста, %

65,0

74,0

78,0

82,0

Выбраковано проверяемых свиноматок, %

68,0

60,0

50,0

50,0

При этом снизились затраты корма на 1 кг прироста на 0,7 к.ед., затраты труда на 1 ц прироста на 6,6 чел.-ч, возраст первой случки свинок на 114 дней, количество выбракованных проверяемых свиноматок на 18,0 %, что свидетельствует о положительном влиянии скармливания стартерного комбикорма поросятам-сосунам.

ВЫВОДЫ

1. Потребление поросятами с 7- до 60-дневного возраста стартерного комбикорма состоящего из: кукурузы экструдированной - 51,30 %, пшеницы экструдированной - 8,55 %, овса экструдированного - 17,10 %, жмыха подсолнечного - 8,55 %, молока сухого - 5,00 %, обрата сухого - 5,00 %, сахара - 1,00 %, премикса «Корфон - 1» - 1,5 %, соли поваренной - 0,30 % и мела кормового - 1,70 % позволяет достичь им к 2-месячному возрасту живой массы 22,9 кг, повысить выход поросят класса элита на 67,6 % и сохранность поросят на 3,1 %.

2. Скармливание ремонтному молодняку с 7- до 60-дневного возраста стартерного комбикорма, повышает у них с 2- до 8-месячного возраста среднесуточный прирост на 22,1 % и способствует интенсивному развитию их организма. В 8-месячном возрасте у них повышается высота в холке на 3,6-4,2 см, длина туловища на 10,1-10,2 см, обхват груди на 5,5-6,4 см, глубина груди на 4,4-5,2 см и ширина груди на 4,3-4,9 см.

3. Применение стартерного комбикорма в кормлении поросят до 2-месячного возраста, в дальнейшем положительно влияет на развитие и морфофункциональное состояние органов репродуктивной системы ремонтных свинок и хрячков.

4. При использовании стартерного комбикорма в кормлении поросят-сосунов возраст первой случки ремонтных свинок наступает на 43 дня раньше, и снижается количество неоплодотворенных свинок на 33,3 %. В дальнейшем у свиноматок увеличивается масса плаценты на 0,4 кг, повышаются многоплодие на 0,6 голов, крупноплодность на 0,1 кг и масса гнезда при рождении на 1,7 кг, снижается количество выбракованных свиноматок на 20,0 %.

5. Использование стартерного комбикорма в кормлении поросят до 2-месячного возраста способствует повышению живой массы ремонтных хряков в 12-месячном возрасте на 16,5 % и активизации у них сперматогенеза, а также повышает объем эякулята на 48,6 мл и число спермиев на 29,4 млн/мл, снижает количество патологических и незрелых спермиев на 2,8 и 1,6 % соответственно.

6. Скармливание стартерного комбикорма поросятам до 60-дневного возраста позволяет сверхремонтному молодняку свиней на откорме достигать живой массы 100 кг на 41 день раньше, повышает убойный выход на 1,5 % и площадь мышечного глазка на 1,5 см2, а также повышает содержание в их мясе сухого вещества на 6,0 %, белка – 3,4 %, жира – 1,9 %, золы – 0,1 %, триптофана на 15,1 мг/% и улучшает органолептические качества мяса и физико-химические показатели сала.

7. Поедание поросятами с 7-до 60-дневного возраста стартерного комбикорма повышает в этот период переваримость сухого вещества рациона на 7,4 %, органического вещества – 7,5, сырого протеина – 7,4, сырого жира – 7,4, сырой клетчатки – 7,4 и БЭВ на 5,2 %.

8. Потребление поросятами-сосунами стартерного комбикорма в дальнейшем улучшает развитие желудочно-кишечного тракта подсвинков, что способствует повышению переваримости питательных веществ рациона. Так, поросята-отъемыши лучше переваривают сухое вещество на 2,5 %, органическое вещество – 2,5, сырой протеин – 3,5, сырую клетчатку – 1,9, сырой жир – 3,2 и БЭВ на 1,8 %, а ремонтный молодняк соответственно на 2,8 %, 2,5 %, 5,2 %, 1,4 %, 3,0 % и БЭВ - 2,4 %.

9. Поедание стартерного комбикорма поросятами-сосунами способствует лучшему развитию органов кроветворной системы, что положительно влияет на иммунологические показатели и бактерицидную активность сыворотки крови, повышает общую активизацию ферментных, клеточных и гуморальных систем, активизирует лейкопоэз и фагоцитоз. А также способствует, в пределах физиологических норм, повышению в 2-месячном возрасте количества эритроцитов на 0,9 1012/л, гемоглобина - 14,8 г/л и общего белка на 9,1 г/л, а в 8-месячном соответственно на 0,3 1012/л, 12,1 г/л и 4,9 г/л.

10. Потребление поросятами-сосунами стартерного комбикорма не оказывает отрицательного влияния на костномозговое кроветворение ремонтного молодняка свиней в 2, 4, 6 и 8-месячном возрасте.

11. Кормление поросят до 2-месяного возраста стартерным комбикормом позволяет снизить в этот период затраты кормовых единиц и переваримого протеина на 1 кг прироста соответственно на 0,7 кг и 83,0 г. В дальнейшем ремонтные свинки затрачивают на 1 кг прироста меньше кормовых единиц на 0,9 кг и переваримого протеина на 91,6 г, а ремонтные хрячки соответственно на 0,9 кг и 101,7 г. Это позволяет дополнительно получить от продажи одной ремонтной свинки 760,6 руб., а ремонтного хрячка 652,1 руб.

12. Скармливание поросятам-сосунам стартерного комбикорма в дальнейшем при выращивании проверяемых свиноматок снижает на 1 кг прироста затраты стоимости кормов на 0,8 руб., кормовых единиц – 0,8 кг и переваримого протеина на 91,9 г, а у проверяемых хряков соответственно на 1,3 руб., 1,1 кг и 126,3 г. Также это способствует повышению молочности свиноматок на 5,0 кг и позволяет дополнительно получить прироста живой массы поросят к 21-дневному возрасту на сумму 371,3 руб., а при их реализации после отъема – 502,5 руб. У проверяемых хряков при этом повышается выход спермопродукции на сумму 900,0 руб. в месяц.

13. Использование стартерного комбикорма в кормлении поросят до 2-месячного возраста в дальнейшем при откорме сверхремонтного молодняка снижает на 1 кг прироста живой массы затраты кормовых единиц на 0,5 кг и переваримого протеина на 62,7 г, что позволяет дополнительно получить от продажи 1 головы 254,7 руб.

14. Кормление поросят стартерным комбикормом с 7- до 60-дневного возраста в СХА «Михайловское» Саратовской области повысило среднесуточный прирост ремонтного молодняка на 120,0 г, оплодотворяемость ремонтных свинок на 17,0 %, многоплодие на 13,1 %, крупноплодность на 0,3 кг, сохранность поросят на 17,0 %, живую массу поросят в 2-месячном возрасте на 2,3 кг и снизило количество выбракованных проверяемых свиноматок на 18,0 %.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В целях повышения продуктивности, классности и сохранности племенного молодняка свиней, улучшения воспроизводительных функций свиноматок и хряков, повышения откормочных и мясных качеств молодняка свиней, при одновременном снижении затрат и стоимости кормов на единицу продукции рекомендуем:

1. Организовать в Поволжье крупнотоннажное производство стартерного комбикорма следующего состава (по массе): кукуруза экструдированная - 51,30 %, пшеница экструдированная - 8,55 %, овес экструдированный - 17,10 %, жмых подсолнечный - 8,55 %, молоко сухое - 5,00 %, обрат сухой - 5,00 %, сахар - 1,00 %, премикс «Корфон - 1» - 1,5 %, соль поваренная - 0,30 %, мел кормовой - 1,70 %.

2. Скармливать поросятам с 7- до 60-дневного возраста стартерный комбикорм по схеме:

Возраст поросят, дней

Суточная дача, г

7-13

45,0

14-20

90,0

21-27

150,0

28-34

300,0

35-41

450,0

42-48

600,0

49-55

750,0

56-60

900,0

Итого, кг

21,2

3. Для лучшего развития желудочно-кишечного тракта племенных свиней дополнительно к комбикормам скармливать поросятам-сосунам - люцерновую муку в количестве 40-60 г и гидропонную зелень – 150-250 г, поросятам-отъемышам - люцерновую муку – 70-120 г и кукурузный силос – 200-300 г, ремонтному молодняку - люцерновую муку – 150-400 г и кукурузный силос – 600-1000 г на голову в сутки.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

Патенты:

1. Устройство для фиксации животных : Пат. 57080. Рос. Федерации : МП (51) / А. А. Васильев, М. В. Забелина, А. П. Коробов, М. Ю. Кузнецов, Ю. В. Мамолина. - № 2006103291/22; заявл. 07.02.2006; опубл. 10.10.2006, Бюл. № 28. – 2 с.

2. Способ прижизненного забора костного мозга у животных: Пат. 2290093. Рос. Федерации : МПК (51) / А. А. Васильев, М. В. Забелина, А. П. Коробов, Ю. В. Мамолина. - №2006103290/13; заявл. 07.02.2006; опубл. 27.12.2006, Бюл. № 36. – 7 с.

В центральных изданиях, рекомендуемых ВАК РФ:

3. Коробов, А. П. Стартерные комбикорма в рационе поросят-сосунов / А. П.  Коробов, С. П. Москаленко, А. А. Васильев // Свиноводство. – 2000. – № 4. – С. 11–13.

4. Кубайтов, Н. Стартерный комбикорм - путь повышения продуктивности свиней / Н. Кубайтов, А. Коробов, А. Васильев // Свиноводство. – 2001. – № 2. – С. 20–21.

5. Коробов, А. П. Влияние стартерного комбикорма на кишечник поросят / А. П. Коробов, Г. П. Демкин, А. А. Васильев // Зоотехния. – 2001. – № 5. – С. 18–19.

6. Коробов, А. П. Эффективность использования стартерного комбикорма в кормлении поросят-сосунов / А. П. Коробов, А. А. Васильев // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2001. – № 3. – С. 43–44.

7. Васильев, А. А. Влияние стартерного комбикорма на состояние желудочно-кишечного тракта поросят и переваримость питательных веществ корма / Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук / А. А. Васильев, А. П. Коробов. – 2003. – № 3. – С. 42–43.

8. Васильев, А. А. Влияние кормления хрячков на состояние органов репродуктивной системы/ А. А. Васильев, А. П. Коробов, Г. П. Демкин. – Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. – 2003. – № 4. – С. 54–55.

9. Васильев, А. А. Морфофункциональное состояние кроветворных органов и иммунобиологическое развитие поросят при скармливании стартерного комбикорма / А. А. Васильев, А. П. Коробов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2004. – № 4. – С. 52–53.

10. Васильев, А. А. Влияние кормления на репродуктивную систему свинок/ А. А. Васильев, А. П. Коробов, Г. П. Демкин // Зоотехния. – 2004. – № 10. – С. 16–17.

11. Коробов, А. П. Стартерный комбикорм экономически выгоден / А. П. Коробов, А. А. Васильев // Животноводство России. – 2005. – № 2. – С. 28.

12. Васильев, А. А. Морфофункциональное состояние и развитие репродуктивных органов свиней в зависимости от кормления в раннем возрасте / А. А. Васильев, А. П. Коробов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2005. – № 4. – С. 39–41.

В сборниках научных работ:

13. Москаленко, С. П. Стартерные комбикорма в рационах поросят-сосунов: аграрная реформа и кадровая политика в АПК : материалы науч.-практич. конф. / С. П. Москаленко, А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов : Слово, 1999. –  Вып. № 4. – С. 73.

14. Васильев, А. А. Влияние стартерного комбикорма ОАО “Биокон” на рост и развитие поросят : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов, 2000. – Вып. 1. – С. 71–72.

15. Васильев, А. А. Обмен веществ у свиней при использовании стартерного комбикорма : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов, 2000. – Вып. 1. – С. 72–73.

16. Коробов, А. П. Кормление поросят-сосунов стартерным комбикормом: актуальные проблемы биологии в животноводстве / Тез. докл. третьей Международ. конф. / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Боровск, 2000. – С. 126–127.

17. Коробов, А. П. Использование стартерного комбикорма в кормлении поросят: современные проблемы животноводства: материалы конф. / Международная научная конф. / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Казань, 2000. - С 71-72.

18. Коробов, А. П. Влияние стартерного комбикорма на иммунологическое состояние поросят: теоретические и практические аспекты возникновения и развития болезней животных и защита их здоровья в современных условиях : материалы Международ.  конф. / А. П. Коробов, А. А. Васильев, С. В. Савина. – Воронеж, 2000. – Т. 1. – С. 259–260.

19. Коробов, А. П. Влияние стартерного комбикорма на переваримость кормов и гематологические показатели у молодняка свиней / А. П. Коробов, А. А. Васильев // Молодые ученые СГАУ им. Н. И. Вавилова - агропромышленному комплексу Поволжского региона : сб. науч. раб.; СГАУ им. Н. И. Вавилова. – Саратов, 2001. – С. 46–47.

20. Коробов, А. П. Повышение полноценности кормления поросят-сосунов, как фактор интенсификации свиноводства / А. П. Коробов, А. А. Васильев // Актуальные проблемы научного обеспечения, увеличения производства, повышения качества кормов и эффективного их использования : сб. тез. док. международ. науч.-практич. конф. – Краснодар, 2001. – С. 181–182.

21. Демкин, Г. П. Морфологические показатели органов поросят при кормлении их стартерным комбикормом : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / Г. П. Демкин, А. А. Васильев. – Саратов, 2001. – Вып. 2. – С. 40–41.

22. Соловьева, Т. В. Гематологические и гуморальные показатели органов поросят при кормлении их стартерным комбикормом : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / Т. В. Соловьева, С. В. Савина, А. А. Васильев. – Саратов, 2001. – Вып. 2. – С. 104–106.

23. Коробов, А. П. Эффективность использования стартерного комбикорма при кормлении свиней : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов, 2001. – Вып. 2. – С. 132–134.

24. Коробов, А. П. Экструдированное зерно в составе стартерных комбикормов для поросят: актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных : материалы I Международ. конф. /А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Ставрополь, 2001. – С. 54–56.

25. Коробов, А. П. Влияние стартерного комбикорма на рост и развитие молодняка свиней: актуальные проблемы производства свинины в РФ : материалы конф. ; Одиннадцатое заседание Межвузовского координационного совета по свиноводству и Республиканской научно-производственной конференции / А. П. Коробов, А. А. Васильев. Персиановка, 2002. – С. 80–81.

26. Коробов, А. П. Кукурузный глютен в кормлении поросят-сосунов: актуальные проблемы производства свинины в РФ : материалы конф. ; Одиннадцатое заседание Межвузовского координационного совета по свиноводству и Республиканской научно-производственной конференции / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Персиановка, 2002. – С. 81–82.

27. Коробов, А. П. Эффективность использования глютена и зерна нута в составе стартерного комбикорма : материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / А. П. Коробов, С. П. Москаленко, А. А. Васильев, Л. А. Сивохина, Н. В. Сосина. – Саратов, 2002. – С. 74–76.

28. Коробов, А. П. Переваримость кормов поросятами при использовании стартерного комбикорма: материалы науч.-практич. конф. ИВМиБ / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов, 2002. – С. 76–77.

29. Васильев, А. А. Развитие ремонтных свинок в зависимости от кормления в подсосный период : тез. док. науч. конф. ; Научная конф. молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 115-летию со дня рождения академика Н. И. Вавилова / А. А. Васильев; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2002. – Ч. 2. – С. 11–13.

30. Васильев, А. А. Влияние кормления на развитие половых органов у свинок : материалы Второй межд. науч.-практич. конф. «Научно-технический прогресс в животноводстве России – ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции / А. А. Васильев, А. П. Коробов. – Дубровицы, 2003. – Ч. 1. – С. 106.

31. Васильев, А. А. Влияние кормления на развитие репродуктивных органов хрячков: материалы Международ. науч.-практич. конф., посвященной 85-летию со дня рождения П. И. Викторова / А. А. Васильев. – Краснодар, 2003. – С. 41–42.

32. Коробов, А. П. Экономическая эффективность использования стартерного комбикорма в кормлении свиней: материалы Международ. науч.-практич. конф., посвященной 85-летию со дня рождения П. И. Викторова / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Краснодар, – 2003. – С. 48–49.

33. Коробов, А. П. Пути повышения продуктивности свиней в СХА «Михайловское» Саратовской области : материалы Международ. науч.-практич. конф., посвященной 85-летию со дня рождения П. И. Викторова / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Краснодар, 2003. – С. 100–101.

34. Васильев, А. А. Влияние уровня кормления на опорос ремонтных свинок : материалы Пятой Всерос. науч.-практич. конф. «Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития» / А. А. Васильев, А. П. Коробов.– Саратов,  2005. – С. 44–45.

35. Коробов, А. П. Откорм свиней в неотапливаемых помещениях на глубокой несменяемой подстилке: актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы Всерос. науч.-практич. конф. и XIV заседания межвузовского координационного совета «Свинина» / А. П. Коробов, А. А. Васильев, В. Я. Ерофеев. – Персиановка, 2005. – С. 92–93.

36. Васильев, А. А. Качество мяса свиней в зависимости от кормления в раннем возрасте: ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития : материалы VI Всерос. науч.-практич. конф. / А. А. Васильев, П. А. Грищенко. – Саратов, 2006. – С. 103–106.

37. Васильев, А. А. Влияние кормления поросят на тип продуктивности подсвинков крупной белой породы на откорме: актуальные проблемы производства свинины в РФ : материалы Всерос. науч.-практич. конф. и XV заседания межвузовского координационного совета «Свинина» / А. А. Васильев, Т. С. Савочкина. – Персиановка, 2006. – С. 80–81.

38. Васильев, А. А. Прижизненный забор костного мозга у свиней: ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития : материалы VII Всероссийской науч.-практич. конф. / А. А. Васильев, А. П. Коробов, Ю. В. Мамолина. – Саратов, 2007. – С. 94–96.

39. Васильев, А. А. Влияние кормовых смесей на тип продуктивности молодняка свиней на откорме: актуальные проблемы ветеринарной патологии, физиологии, биотехнологии, селекции животных : материалы Всерос. науч.-практич. конф. – Саратов, 2007. – С. 89–91.

40. Васильев, А. А. Получение пунктата костного мозга: актуальные проблемы производства свинины в РФ : материалы Всерос. науч.-практич. конф. и XVI заседания межвузовского координационного совета «Свинина» / А. А. Васильев, А. П. Коробов, Ю. В. Мамолина. – Персиановка, 2007. – С. 82–83.

41. Васильев, А. А. Влияние полноценного кормления на цитологический состав костного мозга поросят : материалы Международ. науч.-практич. конгресса «Актуальные проблемы ветеринарной выставки» в рамках выставки «Ветеринария. Зоотехния. Комбикорма» / А. А. Васильев, А. П. Коробов, Ю. В. Мамолина. – СПб., 2007. – С. 100–102.

В других изданиях:

42. Коробов, А. П. Стартерный комбикорм для поросят – основа интенсификации свиноводства / А. П. Коробов, А. А. Васильев, В. С. Авдеенко. – Саратов, 2002. – 31 с.

43. Коробов, А. П. Разведение и кормление свиней на малых и средних фермах / А. П. Коробов, А. А. Васильев. – Саратов, 2002. – 62 с.

44. Васильев, А. А. Влияние кормления поросят-сосунов на мясные качества подсвинков / А. А. Васильев, А. П. Коробов // Мясная индустрия. – 2006. – № 6. – С. 52–53.

45. Васильев, А. А. Мясная продуктивность свиней при использовании стартерных комбикормов / А. А. Васильев, А. П. Коробов : ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2006. – 112 с.

46. Васильев, А. А. Как вырастить здоровых поросят / А. А. Васильев, А. П. Коробов // Информационное консультирование в АПК Саратовской области.  – 2006. – № 2. – С. 6–9.

47. Коробов, А. П. Разведение и кормление свиней на малых и средних фермах. – Изд. 2-е; доп. и перераб. / А. П. Коробов, А. А. Васильев;  ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2006. – 77 с.

48. Васильев, А. А. Закономерности роста и их использование в интенсификации свиноводства / А. А. Васильев, А. П. Коробов ; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2006. – 30 с.

49. Васильев, А. А. Использование стартерных комбикормов при выращивании ремонтного молодняка свиней / А. А. Васильев, А. П. Коробов. – Саратов : Научная книга, 2007. – 194 с.

Подписано в печать 11.12.07. Формат  60×84 1/16.

Бумага офсетная. Гарнитура Times.

Печ. л.  2,0  Тираж  100.  Заказ 732/692.

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова»

410600, Саратов, Театральная пл., 1.






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.