WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


 

На правах рукописи

ЗОНОВ МИХАИЛ ФЕДОРОВИЧ

технологические методы повышения продуктивности индеек и кур

06.02.10 – частная зоотехния,

технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад – 2011

       Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»

Научный консультант -  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор, академик Россельхозакадемии

  Фисинин Владимир Иванович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор

  Османян Артем Карлович

  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор, Заслуженный деятель науки РФ 

  Киселев Леонид Юрьевич

  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор

  Щербатов Вячеслав Иванович

Ведущая организация - ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии

Защита состоится «__»__________2011 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета ( шифр Д.006.006.01 ) в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства Российской академии сельскохозяйственных наук

Адрес института: 141 311, Московская область, г. Сергиев Посад, ул. Птицеградская, д. 10

С диссертацией можно ознакомиться в  библиотеке ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии

Автореферат разослан «__»__________2011 года

Ученый секретарь

диссертационного совета, профессор Т.Н. Ленкова

  1. Общая характеристика работы

Актуальность проблемы. Промышленное птицеводство нашей страны после 1964 года в течение нескольких десятилетий  развивалось бурными темпами. Однако после  проведения социально-экономических реформ многократно повысились цены на корма, электроэнергию, топливо, оборудование и другие материалы. В сложившихся кризисных условиях приобретают большую актуальность научно-исследовательские работы, связанные с разработкой и внедрением в производство экономичных и ресурсосберегающих технологий производства продуктов птицеводства.

Нормированное освещение в промышленном птицеводстве, снижение энергоемкости продукции – важная задача в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства, потому что значительное расходование электроэнергии идет на освещение, что вызвано содержанием птицы в безоконных птичниках. Одним из путей снижения энергозатрат является разработка и использование наиболее оптимальных режимов освещения, дифференцированных в связи с ее возрастом и получаемой продукцией.

По данным И.А. Егорова (2005), Т.М. Околеловой (2007), современные кроссы птицы отличаются повышенным обменом веществ. Скорость усвоения питательных веществ и энергии из комбикормов не соответствуют генетически обусловленной интенсивности синтеза белка и липидов в яичную массу и прирост живой массы. Это проявляется в форме пониженной резистентности птицы, анемии, расклева, внезапного снижения продуктивности и других явлений.

Важный фактор, определяющий успех выращивания молодняка и эксплуатации взрослой птицы – полноценное протеиновое питание. Растительные корма, составляющие основу комбикормов для птицы, не могут полностью обеспечить их в серосодержащих аминокислотах. Потребность в серосодержащих компонентах рациона возрастает в период интенсивного роста, ювенальной и сезонной линьки птицы. В связи с этим, продолжаются поиски препаратов, которыми можно было бы восполнить дефицит серосодержащих аминокислот и серы в  кормах.

Успешное использование синтетического метионина, сульфата натрия и элементарной серы с этой целью у жвачных животных дало основание  провести исследования с использованием элементарной серы и метионина при кормлении кур и индеек, использовать их как технологический метод в ускорении хода ювенальной линьки у молодняка и улучшении оперения взрослой птицы в период яйцекладки и хода сезонной линьки.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение, анализ и разработка технологических приемов повышения продуктивности индеек, яичных и мясных кур, выращивания ремонтного молодняка, цыплят и индюшат-бройлеров, позволяющих повысить эффективность производства продукции птицеводства путем внедрения новых режимов освещения и совершенствования аминокислотного состава рационов, для проведения наиболее эффективного режима линьки птицы.

Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:

– провести научный анализ результатов отечественных и зарубежных исследований, связанных с разработкой и внедрением в производство экономичных  ресурсосберегающих технологий производства продукции птицеводства;

– изучить технологические схемы выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;

– разработать режимы прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучить влияние изменений субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;

– определить допустимые соотношения света и темноты в режимах освещения для кур и индеек в сочетании с их циркадианными и цирканнуальными биологическими ритмами;

– изучить режимы освещения, стимулирующие половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их полнорационными комбикормами с учетом серосодержащих аминокислотных добавок;

– усовершенствовать аминокислотный состав рационов путем использования разных доз элементарной серы;

– изучить возможность замены в рационе части кормов животного происхождения растительными;

– использовать принудительную линьку кур как метод, уменьшающий потребности в ремонтном молодняке и повышающий качество инкубационных яиц.

Научная новизна исследований:

– научно обоснована, разработана и впервые применена эффективная технологическая схема выращивания ремонтного молодняка, содержания взрослых кур и индеек, а также цыплят и индюшат-бройлеров при рациональных режимах освещения в сочетании с их циркадианными и цирканнуальными биологическими ритмами;

– впервые применен метод выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;

– разработан режим прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучено влияние изменения субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;

– разработан технический регламент использования режимов освещения, стимулирующих половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их комбикормами повышенной питательности, с оптимальным набором серосодержащих аминокислот;

– предложен усовершенствованный состав рационов, путем использования серосодержащих аминокислотных добавок;

– проведен комплексный анализ кормления птицы рационом, в котором частично и полностью были заменены корма животного происхождения растительными;

– для совершенствования аминокислотного состава рациона обоснован и предложен метод использования разных доз элементарной серы;

– изучено влияние принудительной линьки промышленного стада кур, проведенной по ускоренной системе, на яичную продуктивность и качество яиц.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В соответствии с планом научно-исследовательских работ в рамках госконтрактов с МСХ РФ и Ставропольского края разработаны и внедрены в производство: рекомендации по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае (Ставрополь, 1975 ), рекомендации по световым режимам для индеек (Москва, ВДНХ , 1979), рекомендации по управлению качеством яиц и мяса птицы (Ставрополь, 1981), «Система животноводства Ставропольского края» (Ставропольское. книжное издательство, 1983 ), рекомендации по повышению продуктивности мясо-яичных кур (ЦНТИ, Ставрополь, 1983 ), монография «Свет в промышленном птицеводстве»(СтГАУ – Агрус, 2009), практические рекомендации «Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур» (СтГАУ – Агрус, 2009), практические рекомендации «Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек» (СтГАУ – Агрус , 2009).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на: WRSA Proceedings XV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA (1974); European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Germany, Hamburg (1980); ежегодных научно-практических конференциях во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства (ВНИТИП, 2001-2009),  научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева (1990-2001),  производственных совещаниях специалистов опытно-производственных хозяйств Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (1972-1977), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (1981-1989), в акционерном обществе «Агро-прогресс» (1991-2004), третьей Международной научно-практической конференции (ВИЖ, Дубровицы, 2005) и на научно-практических конференциях Ставропольского государственного аграрного университета ( 2005-2010).

Публикации. Результаты исследований изложены в 120 научных и научно-методических работах. Основное содержание диссертации отражено в 61 публикации, в том числе 11 статей опубликованы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки РФ, 50 - в трудах ВНИТИП, ТСХА, ВИЖ, СНИИЖК и СтГАУ, а также в монографии и практических рекомендациях.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 317 страницах компьютерного текста, содержит все обязательные разделы, 100 таблиц, 29 рисунков, выводы, рекомендации производству, 9 приложений. Библиографический список состоит из 426 источников литературы, в том числе 154 иностранных.

  1. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в 1971-2009 годах в условиях Бурлацкой индейководческой фабрики Благодарненского района Ставропольского края, опытно-производственного хозяйства Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (СКЗОСП), племенного птицеводческого хозяйства «Читинский» Дальне-Восточной ЗОСП, государственного племенного птицеводческого завода «Ясная Поляна» Ставропольского филиала Северо-Кавказского НИИ животноводства, акционерного общества «Агропрогресс» Ставропольского края и в ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» на кафедрах частной зоотехнии, кормления сельскохозяйственных животных, разведения и генетики в соответствии с направлением научных исследований Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП), кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева (ТСХА), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (СНИИЖК) и в соответствии с тематикой НИР СтГАУ в рамках выполнения семи государственных контрактов с МСХ Ставропольского края и ВНИТИП.

В диссертацию включены результаты 19 научных и производственных опытов, проведенных на индейках северокавказской бронзовой породы, мясных курах  кросса «Бройлер-6», яичных курах кроссов «Хайсекс белый»,  «Беларусь-9» и мясо-яичных курах породы «Адлерская серебристая».

Общая схема исследований приведена на рисунке 1, а схемы отдельных опытов приведены в главе «Результаты исследований».

Рис. 1. Общая схема исследований

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Световые режимы для племенных индеек

Исследования проводили на Бурлацкой индейководческой фабрике Благодарненского района Ставропольского края по схеме, представленной в таблице 1. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Было укомплектовано 3 группы индюшат июньского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из групп 2 и 3 были укомплектованы дополнительно группы 2а и 3а, в которые были включены индейки и индюки, выращенные при разных световых режимах.

1. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа

Пол птицы

Возраст птицы (мес.)

1-5

6-7

8-9

10-13

1 (контрольная)

Самцы и самки

Естественный световой день

Комбинированное освещение (естественное и искусственное)

2

Самцы и самки

16

8

Увеличение с 8 до 16

16

3

Самцы и самки

16

16

16

16

Самцы

16

16

16

16

Самки

16

8

Увеличение с 8 до 16

16

Самцы

16

8

Увеличение с 8 до 16

16

Самки

16

16

16

16

Продуктивные качества индеек

В таблице 2 приведены показатели результатов исследований.

Живая масса молодняка. Если в 120-суточном возрасте особых различий между группами самок по живой массе не наблюдалось, то в 180 суток явное превосходство по средней живой массе самок было в группе 1  (5372 г, по сравнению с 5201 и 5200 г, при Р>0,95). Наибольшую массу самок этой группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 9,5 ч в декабре, когда индюшата достигли возраста 180 суток, тогда как молодняк  групп 2 и 3 содержался в этот период при стабильном 16-часовом световом дне. Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 180 суток

2. Результаты исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества индеек

Показатель

Группа

I

2

2a

3

  3a

индюки

Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г

11940

11930

-

11890

-

Сохранность индюшат за период

1-240 суток, %

94,0

95,0

-

93,4

-

Расход корма на 1 голову за период

1-240 суток, кг

60,13

58,91

-

61,6

-

Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон:

концентрация спермиев в 1 мл/млрд

3,2

2,7

-

3,8

-

количество спермиев в эякуляте,млн

565

419

-

763

-

количество подвижных спермиев, %

77,8

75,6

-

80,7

-

объем эякулята, мл

0,17

0,15

-

0,2

-

индейки

Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г

6632

6975

-

6564

-

Сохранность птицы за период 1-240 суток, %

91,7

93,6

-

88,5

-

Расход корма на 1 голову за период

1-240 суток, кг

47,98

46,59

-

48,01

-

Яйценоскость, шт.: на среднюю несушку

71,3

80,6хх

77,1

56,6хх

57,2

на начальную несушку

64,6

74,6

72,4

52,5

53,3

Инкубационные показатели яиц в среднем за продуктивный период, % :

оплодотворенность

85,2

81,4х

84,1х

80,1хх

83,7хх

выводимость

89,0

90,1

91,2

81,7

82,8

Вывод индюшат, %

75,9

73,4х

76,7х

65,5хх

69,3хх

х - Р>0,99, хх - Р>0,999

самцы  группы 1 превосходили самцов  групп 2 и 3 по средней живой массе более чем на 2,5% (Р>0,99).

Соотношение между группами изменилось после того, как молодняк группы 2 в течение 60 суток находился на 8-часовом световом дне. В 240 суток наибольшая живая масса наблюдалась у самок  группы 2 (Р>0,99), самки же  групп 1 и 3 по живой массе были практически равны. Не было различий и по живой массе у самцов всех исследуемых групп.

Спермопродукция индюков. Лучшей по спермопродукции за племенной сезон (5 мес.) была группа, в которой самцы были выращены при стабильном 16-часовом дне ( группа 3). Объем эякулята у них был больше на 15,0%, содержание спермиев в эякуляте - на 16,1% и концентрация спермиев в расчете на 1 мл спермы на 15,8% больше, чем у индюков, выращенных при естественном световом дне (Р > 0,99). Относительно низкие показатели по качеству спермы были у самцов  группы 2, которые к 230-суточному возрасту содержались при 8-часовом световом дне: объем эякулята был меньше в 1,1-1,3 раза, концентрация спермиев -  в 1,2-1,4 раза и число спермиев в эякуляте -  в 1,4-1,8 раза , по сравнению с другими группами. Разность в показателях во всех случаях достоверна (Р>0,95 и Р>0,99).

Яйценоскость индеек. За весь продуктивный период (5 мес.) яйценоскость индеек, выращенных при сокращенном световом дне, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 7,8-10,0 яиц по сравнению с  группой 1 и на 22,1-21,3 яйца - по сравнению с  группами 3 и 3а. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше на 5,8-9,3 яйца по сравнению с группой 1 и на 20,5-24,0 ,  19,9-23,4 яйца по сравнению с  группами 3 и 3а. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость индеек, которых выращивали при стабильном 16-часовом дне (группы 3 и 3а). Индейки этих групп отложили в среднем на 35,8-42,1% яиц меньше, чем индейки, выращенные при сокращенном световом дне и на 21,2-23,0 % яиц меньше, чем в контроле (Р>0,99). Таким образом, сокращение светового дня до 8 часов перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости индеек в 1,3-1,5 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.

Показатели инкубации яиц. Всего за 5 месяцев яйцекладки было проинкубировано 7642 яйца. Из них 4616 яиц - для изучения влияния различных световых режимов при выращивании индеек на их последующие воспроизводительные способности (группы 1, 2 и 3) и 3026 яиц - для выяснения целесообразности выращивания индюков и индеек в условиях различных режимов освещения (группы 2а и 3 а). По итогам 10 закладок вывод индюшат от заложенных яиц в группах 2а и 3а был на 3,3 и 3,8% выше, чем в группах 2 и 3 (Р>0,99).

Таким образом, выращивание индюков и индеек при разных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 2,7-3,6% (Р>0,99). Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц были получены в группе 2а, где индеек, содержавшихся со 181 до 240 суток при сокращенном световом дне, осеменяли спермой индюков, выращенных при стабильном 16-часовом световом дне.

3.2. Режимы освещения для индюшат, выращиваемых на мясо

Исследования проводили в опытно-производственном хозяйстве СКЗОСП по схеме, приведенной в таблице 3. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Для опыта были укомплектованы 5 групп индюшат июньского вывода по 150 голов в каждой.

3. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч, обозначение: С – свет, Т – темнота)

Группа

Пол птицы

Возраст птицы (недель)

0-1

1-3

3-17

1 (контрольная)

Самцы и самки

23

18

естественный световой день

2

Самцы и самки

23

18

16С:8Т

3

Самцы и самки

23

18

8С:16Т

4

Самцы и самки

23

18

4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т

5

Самцы и самки

23

18

4С:20Т

Продуктивные качества индюшат

В таблице 4 приведены результаты исследований по влиянию различных режимов освещения на рост и развитие индюшат-бройлеров.

4. Результаты исследований

Показатель

Группа

1

2

3

4

5

Самцы

Живая масса индюшат в возрасте 120 суток,  г

4889

4760

4903х

4948х

4840

Сохранность индюшат за период 1-120 суток, %

95,8

93,0

95,8

96,4

94,7

Расход корма на 1 кг прироста за 1-120 суток, кг

4,17

4,43

4,02

3,97хх

4,34хх

Убойный выход тушек ( % )  индюшат в возрасте:

90 суток

87,6

88,0

88,9

88,3

88,0

120 суток

86,3

85,7

87,2

88,4ххх

85,0ххх

Самки

Живая масса индюшат в возрасте 120 суток, г

3590

3445

3523х

3594х

3500

Убойный выход тушек ( % ) индюшат в возрасте:

  90 суток

87,9

88,0

88,5

88,2

86,0

  120 суток

87,8

87,5

89,0

89,3ххх

87,7ххх

х - Р>0,90;  хх - Р>0,99;  ххх - Р>0,999

Живая масса индюшат. Самки  групп 1 и 4 в возрасте 90 и 120 суток превосходили по живой массе самок других групп, но явное превосходство было в  группе 4 (3,594 кг по сравнению с 3,445 и 3,500 кг в других группах при Р>0,99). Большую живую массу самок 1 (контрольной) группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 10,5 ч в октябре, тогда как молодняк  групп 2 и 5 содержали в этот период при стабильном 16- и 4-часовом световом режиме.

Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 120 суток самцы  группы 4 превосходили самцов  групп 2 и 5 по живой массе более чем на 3,0% (Р>0,99), а самцы группы 1 - на 1,7 - 1,1% (Р>0,90). Особо следует отметить соотношение между  группами индюшат 3 и 4 по живой массе в возрасте 90 и 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч в сутки) в  группе 4, где применялось прерывистое освещение, показатели прироста были выше. Использование прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т ( группа 4) с 30 до 120 суток способствовало увеличению живой массы индюшат-бройлеров на 4,2-2,9% (Р>0,99) по сравнению с 4 - и 16-часовым стабильным освещением в период выращивания( группы 2 и 4).

Сохранность индюшат. За период выращивания 1-120 суток в  группе 4 сохранность индюшат составила 96,4%, тогда как в 1-ой - 95,8, а в группах 2 и 4 - 93,0 и 94,7%, соответственно.

Следует отметить соотношение между  группами 3 и 4 по сохранности индюшат в возрасте 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч светлого времени в течение суток) в  группе 4, где применялось прерывистое освещение, сохранность индюшат была выше на 1,6%.

Мясные качества индюшат. По убойному выходу тушки индюшат (самцы и самки) в 90-суточном возрасте незначительно различались между группами с различной продолжительностью светового дня. Однако уже в этом возрасте заметно преимущество индюшат групп 3 и 4. В тушках индюшат этих групп масса кожи с подкожным жиром была на 2,1-1,3% выше у самцов и на 2,1-1,8% - у самок по сравнению с индюшатами, содержавшимися при 16-часовом световом дне. Она составила 7,2-7,1% у самцов и 3,7-3,6% - у самок.

Преимущество индюшат, выращенных при 8-часовом прерывистом световом дне, по мясным качествам отмечалось и в 120-суточном возрасте. Они превосходили индюшат, выращенных при 16- и 4-часовом днях, по убойному выходу: самцы - на 2,7–3,4% и самки - на 1,7–1,9%; по относительному весу полупотрошеной тушки: самцы - на 0,1-2,6% и самки - на 0,5-2,4%; по выходу съедобных частей тушки: самцы - на 2,3-6,7% и самки -  на 2,8-8,0%.

3.3. Световые режимы для мясных кур

Исследования проводили в племсовхозе «Читинский» Читинской обл. В опыте использовали линии кур породы корниш кросса «Бройлер – 6» . Схема опыта приведена в таблице 5. Было укомплектовано 3 группы цыплят майского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из цыплят  групп 2 и 3 в 22-недельном возрасте были укомплектованы дополнительно группы 4 и 5, в которые были включены петушки и курочки, выращенные при разных световых режимах.

5. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа

Пол птицы

Возраст птицы (недель)

В период выращивания

В период яйцекладки

3-21

22-68

1 (контрольная)

Самцы и самки

Естественный световой день

Комбинированное освещение (естественное и искусственное)

2

Самцы и самки

Сокращение с 17 до 7

Увеличение с 7 до 17

3

Самцы и самки

17

17

4

Самцы

17

17

Самки

Сокращение с 17 до 7

Увеличение с 7 до 17

5

Самцы

Сокращение с 17 до 7

Увеличение с 7 до 17

Самки

17

17

Продуктивные качества кур

В таблице 6 приведены показатели результатов исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества мясных кур.

6. Результаты исследований

Показатель

Группа

1

2

3

4

5

Живая масса петушков в возрасте 

180 суток,  г

3960

4160

3990

-

-

Живая масса курочек в возрасте 

180 суток,  г

2840

3030

2780

-

-

Сохранность цыплят за период

1-180 суток, %

88,7

91,8

86,4

-

-

Яйценоскость в расчете на 1 несушку

(10,5 мес.), шт.

152,8

163,5

144,0

-

-

Инкубационные показатели яиц

(в среднем за продуктивный период),  %:

  оплодотворенность

88,2

86,4

85,1

89,9

88,9

  выводимость

89,0

87,1

77,6

91,2

82,8

Вывод цыплят, %

72,1

71,5хх

67,1х

76,6хх

71,1х

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса молодняка. Цыплята  группы 2, выращенные в условиях постепенно сокращающегося светового дня (с 17 до 7 ч) в 180-суточном возрасте достоверно превосходили молодняк других групп: самок - на 6,3-8,2 %,  самцов -  на 4,1-4,9% (Р>0,99).

Следовательно, сокращающийся световой день при выращивании мясных цыплят позволяет получить хорошие результаты по приросту живой массы, что, несомненно, важно при выращивании цыплят - бройлеров.

Ювенальная линька. По быстроте оперяемости лучшей была  группа 2, чему способствовал сокращающийся световой день.

Естественное освещение, совмещенное с искусственным в группе 1, равно как и стабильное 17-часовое освещение в  группе 3, в некоторой степени растянули сроки ювенальной линьки: к 180 дням у курочек было сменено в среднем 9,8–9,9, а у петушков - 9,7-9,9 маховых перьев первого порядка, тогда как молодняк  группы 2 к этому времени уже полностью закончил линьку.

Наши данные согласуются с результатами исследований А.А. Войткевича (1969) и Н.В. Пигарева (1998), свидетельствующие о том, что ювенальная линька проходит быстрей в условиях укороченного светового дня.

Сохранность молодняка. По сохранности цыплят до 180-суточного возраста лучшей была  группа 2 (91,8%), тогда как в  группах 1 и 3 показатель сохранности птицы составил соответственно 88,7% и 86,4%. Разность в 3,1 и 5,4% достоверна (Р>0,99). Деловой выход молодок в группе 2 был на 3,04-5,36% выше по сравнению с другими опытными группами.

Половая зрелость и яйценоскость кур. Молодки  группы 2, содержавшиеся при сокращающемся световом дне перед началом яйцекладки достигли 25%-ной яйценоскости в возрасте 193 суток, или на 28-33 суток позже по сравнению с другими опытными группами. Однако у кур этой группы, начавших яйцекладку несколько позже других опытных групп, в последующем яйценоскость  увеличивалась более интенсивно. В результате 50% -ной яйценоскости молодки этой группы достигли почти в том же возрасте, что и куры контрольной группы, а 60%-ной яйценоскости - даже на 10 суток раньше. Значительно медленнее нарастала интенсивность яйценоскости у курочек  группы 3. Уровня 50%-ной яйценоскости  эта группа достигла, как и в контрольной группе, в 185 суток, а 60% - ого уровня  не достигла за весь период яйцекладки. В итоге, за весь продуктивный период яйценоскость кур группы 2, выращенных в условиях сокращающегося светового дня и содержавшихся в условиях возрастающего светового дня в период яйцекладки, была наибольшей – 163,5 яйца. В расчете на  начальную несушку показатели были выше на 9,9 яиц по сравнению с контрольной группой 1 и на 25,8 яиц – по сравнению с  группой 3, или на 7,1% и 20,7% соответственно. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше в среднем на 10,7 яйца, или на 7,0% по сравнению с контролем и на 19,5 яиц, или на 13,5% по сравнению с  группой 3. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость кур  группы 3, которых выращивали при стабильном 17-часовом световом дне. Куры этой группы снесли в среднем  на 19,5 яиц, или на 13,5% меньше, чем  куры, выращенные при сокращающемся световом дне и на 10,7, яиц или на 7,0% меньше по сравнению с контролем (Р>0,99).

Таким образом, постепенное сокращение светового дня до 7 ч перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости птицы в 1,3–1,4 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.

Результаты инкубации яиц. По итоговым результатам инкубации яиц их выводимость в группах 1 и 2 достоверно превышала  группу 3, мало различаясь между собой. Лучший результат по выводу цыплят от заложенных яиц был в  группе 1 (72,1%) , а самый низкий – в  группе  3 - 67,1% (Р>0,99).

Таким образом, наиболее высокие показатели воспроизводительных способностей кур породы корниш были получены  в  группе 2, световой режим в которой заключался в постепенном сокращении светового дня с 17 ч в 20-суточном возрасте птицы до 7 ч к 180 суткам, с последующим постепенным увеличением его (ежедневно по 15 минут) в период яйцекладки до 17 ч.

В целях выяснения целесообразности выращивания кур и петухов при различных световых режимах по окончании выращивания, в 180-суточном возрасте, были укомплектованы две группы - 4 и 5, в которые были включены самки и самцы, выращенные при разных световых режимах.

Выращивание петухов и кур при различных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 3,5-3,8% и вывод цыплят на 5,1-4,0%. Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц получены  в  группе 4.

3.4. Режимы освещения для мясных цыплят

Исследования проводили в АО «Агропрогресс» Ставропольского края. В опыте использовали птицу кросса «Бройлер – 6». Для опыта были сформированы 3 группы цыплят апрельского вывода по 150 голов в каждой. Схема опыта приведена в таблице 7.

7. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа

Пол птицы.

Возраст птицы (нед.)

0-2

2-3

3-6

1 (контрольная)

Самцы и самки

23

23

23

2

Самцы и самки

23

18

12

3

Самцы и самки

23

18

(3С:3Т)·4

Продуктивные качества бройлеров

В таблице 8 приведены показатели исследований по влиянию различных режимов освещения на продуктивность цыплят-бройлеров.

8. Результаты исследований

Показатель

Группа

1 (контрольная)

2

3

Живая масса бройлеров ( г ) в возрасте, недель:

2

442

433

448

3

871

879

884

5

1430

1448

1463

  6

1941

1961

2012

Сохранность птицы за период 1-6 недель, %

96,4

97,2

97,7

Живая масса цыплят. Интенсивность роста бройлеров за период их выращивания в разных группах была достаточно высокой. Начиная со второй недели, более интенсивно росли цыплята в опытных группах, содержавшихся при 18-часовом дне с 8- до 21-суточного возраста. По сравнению с группой цыплят, содержавшихся при режиме 23С:1Т, разница в живой массе составила 8,0 и 13,0 г, или на 1,0 и 1,5% выше (Р>0,90).

В возрасте цыплят 21-42 дня лучше росли цыплята на прерывистом световом режиме (3С:3Т)·4 ( группа 3 ). По сравнению с контрольной группой, молодняк которой содержался на 23-часовом освещении (23С:1Т), разница составила 38 г, или 2,0%. Цыплята были более подвижны, наблюдалась лучшая поедаемость кормов, выше был и прирост живой массы.

Особо следует отметить соотношение между  группами цыплят 2 и 3 по живой массе в возрасте 35 и 42 дня. При одинаковой продолжительности освещения (12 ч в сутки) в  группе 3, где применяли прерывистое освещение, показатели прироста были выше на 1,1 % - 2,6% , или на 90 и 240 г соответственно.

Таким образом, использование прерывистого освещения по типу (3С:3Т)·4 в течение суток с 21 дня и до убоя способствовало увеличению живой массы цыплят-бройлеров на 2,6%, по сравнению с  группой цыплят 3, содержавшихся при таком же освещении, и на 3,6%, или на 71,0 г, по сравнению с контролем, то есть режимом  23С:1Т, принятом в хозяйстве.

Сохранность птицы. Сохранность поголовья птицы за период 6-недельного выращивания колебалась от 97,2 до 97,7%. Бройлеров  группы 1 за период выращивания выбыло 3,3%, группы  2 – 2,8% и 3  - 2,3% от начального поголовья. Следовательно, и в этом случае, бройлеры  группы 3 были более жизнеспособными относительно цыплят  групп  1 и 2  на 0,5-1,0 %. В итоге, от использования опытного режима прерывистого освещения по типу (3С:3Т)·4  получено в расчете на 1000 бройлеров, принятых на выращивание, до 14,2 кг прироста живой массы,  экономия корма составила 480 кг  и электроэнергии – 4281 кВт по сравнению с птицей контрольной группы.

3.5. Использование прерывистого освещения в яичном

птицеводстве

Опыт был проведен в ГППЗ «Ясная Поляна» Предгорного района, Ставропольского края на птице кросса «Хайсекс белый». Схема опытного режима освещения была следующая: 8С:4Т:2С:10Т с 22- до 70-недельного возраста несушек (табл. 9). Общая продолжительность освещения  составляла 5145 ч, в том числе за период 22-73 недели – 3591 ч.

9. Опытный режим прерывистого освещения

Возраст птицы, нед.

Общая продолжительность освещения, ч

Субъективный световой день (ССД), ч/суток

Схема

Время включения и выключения освещения, ч

дней в периоде

в сутки

за период

вкл

выкл

вкл

выкл

0-1

7

23

161

-

23С:1Т

8

9

9

8

1-2

7

18

126

20

4С:2Т:14С:4Т

8

12

14

  4

2-4

14

14

196

16

4С:2Т:10С:8Т

8

12

14

24

4-5

7

12

84

14

4С:2Т:8С:10Т

8

12

14

22

5-6

7

10

70

12

4С:2Т:6С:12Т

8

12

14

20

6-20

98

8

784

10

4С:2Т:4С:14Т

8

12

14

18

20-21

7

9

63

13

6С:4Т:3С:11Т

8

14

18

21

21-22

7

10

70

14

7С:4Т:3С:10Т

8

15

19

22

22-70

336

10

3360

14

8С:4Т:2С:10Т

8

16

20

22

70-73

21

11

231

15

8С:4Т:3С:9Т

8

16

20

23

Схема контрольного режима освещения приведена в таблице 10. Общая продолжительность освещения – 6383 ч, в том числе за период 22-73 недели (5-17 мес.) – 5130 ч.

10. Контрольный режим освещения

Возраст птицы

Общая продолжительность освещения, ч

Схема

Время включения и выключения освещения, ч

недель

месяцев

дней в периоде

в сутки

за период

вкл

выкл

0-1

-

7

23

161

23С:1Т

8

9

1-2

-

7

20

140

18С:6Т

8

4

2-3

-

7

16

112

12С:12Т

8

24

3-4

-

7

9

63

9С:15Т

8

17

4-20

-

112

6

672

6С:18Т

8

14

20-21

-

7

7

49

6С:18Т

8

15

21-22

-

7

8

56

7С:17Т

8

16

-

5-6

30

9

270

8С:16Т

8

16

-

6-7

30

10

300

8С:16Т

8

17

-

7-8

30

11

330

9С:15Т

8

18

-

8-9

30

12

360

10С:14Т

8

19

-

9-10

30

13

390

11С:13Т

8

20

-

10-11

30

14

420

12С:12Т

8

21

-

11-12

30

15

450

13С:11Т

8

22

-

12-13

30

16

480

14С:10Т

8

23

-

13-14

30

17

510

15С:9Т

8

24

-

14-15

30

18

540

16С:8Т

8

1

-

15-16

30

18

540

17С:7Т

8

2

-

16-17

30

18

540

18С:6Т

8

2

Продуктивные качества кур

В таблице 11 приведены итоговые показатели исследований по влиянию прерывистого освещения на продуктивность яичных кур.

11. Результаты исследований

Показатель

Группа

I (контрольная)

II (опытная)

Живая масса птицы ( г ) в возрасте, недель:

  8

610

600

  20

1460

1410

30

1600

1585

50

1737

1783

Расход корма на 1 гол. до 22 недель, кг

6,25

7,0

Деловой выход молодок в 120 суток, %

81,6хх

86,4хх

Пик яйценоскости, %

82,7

85,4

Яйценоскость кур за 12 месяцев яйцекладки, шт.

296,3х

299,6х

Сортность яиц, %: 

1 – ой категории

58,4хх

62,0хх

2 - ой категории

30,1

30,2

  мелкие

6,3

6,1

  насечка

2,4

1,5

бой

2,8

0,2

Затраты кормов на 10 шт яиц, кг

1,8

1,7

х - Р>0,99, хх - Р>0,999

Живая масса птицы. Можно отметить, что при относительно одинаковой живой массе молодняка кур в 8-недельном возрасте (различия в среднем составили всего 10 г) в 17 и 20 недель достоверное различие (Р>0,95) в живой массе было в пользу курочек контрольной группы на 3,5%, или 50  г, что можно объяснить постепенным сокращением светового дня с 16 до 6 часов, тогда как молодняк опытной группы содержался при 8-часовом режиме освещения, или при 10-часовом субъективном световом дне. Соотношение между группами изменилось после того, как в контрольном режиме освещения начали увеличивать продолжительность светового дня с 6 до 9-10 часов. Различия в живой массе птицы опытной и контрольной групп к 30-недельному возрасту практически сгладились. Куры-несушки, находившиеся в условиях прерывистого освещения, имели в 50-недельном возрасте наибольшую живую массу в среднем на 46 г, или на 3,6%,  по сравнению с курами, содержавшимися в условиях контрольного режима освещения (Р>0,95).

Расход кормов. В период выращивания наблюдались некоторые различия между группами по расходу кормов. За период  до 150-суточного возраста расход кормов в опытной группе составил 7,0 кг в среднем на голову. Наименьший расход корма был в контроле - 6,2 кг.

В целом за период выращивания молодняка применение опытного режима прерывистого освещения позволило улучшить сохранность, повысить деловой выход ремонтных молодок на 4,8%, чему, очевидно, способствовала дифференциация режима освещения (свет, темнота, время отдыха и снова свет и темнота).

Яйценоскость кур. В первый месяц яйценоскость кур, содержавшихся в условиях контрольного режима, была в среднем на 4,2 яйца больше, чем у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В следующий месяц различия по этому показателю были близки, и в последующем более высокая яйценоскость на среднюю несушку была отмечена у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В целом за год эксплуатации кур-несушек в условиях опытного режима освещения получено в среднем 299,6 яйца на среднюю несушку, что на 3,3 яйца больше, чем в условиях контрольного режима освещения.

Световые режимы оказали влияние на сортность яиц. В опытном варианте отмечено большее количество яиц I - ой категории. В целом за период содержания кур-несушек получено яиц I - ой категории в условиях опытного режима прерывистого освещения на 3,6% больше, чем в условиях контрольного режима освещения, а «насечки» - на 0,9% меньше.

Использование прерывистого освещения позволило сэкономить электроэнергию при общей продолжительности освещения  в количестве 1238 часов, а за период 22 – 74 недель -  1539 часов.

3.6. Кормление и свет одни из основных факторов в промышленном птицеводстве

Для исследования этого вопроса был проведен опыт на птицефабрике «Октябрьская» Ставропольского края по схеме, представленной в таблице 12. В опыте использовали кур адлерской серебристой породы. Были сформированы 5 групп, по 150 голов в каждой, из молодняка  3-недельного возраста.

12. Схема опыта

Показатель

Группа

1

2

3

Режим освещения

Контрольный (принятый в хозяйстве), стимулирующий яйценоскость с 22-недель

Стимулирующий

(возрастающий с 18-недельного возраста птицы)

Стимулирующий (возрастающий с 14-недельного возраста птицы)

Режим кормления

Неограниченное кормление

Питательность комбикорма

По норме

По норме

Повышенная

По норме

Повышенная

Продуктивные качества птицы

В таблице 13 приведены результаты исследований.

13. Результаты исследований

Показатель

Группа

1

2

2a

3

3a

Живая масса птицы ( г ) в возрасте,недель:

14

1120

1080

1100

1115

1120

  18

1270

1256

1214

1224

1200

  22

1512

1480

1525

1469

1500

Яйценоскость на несушку за 9 месяцев, шт.

190,1хх

190,9х

193,0х

189,1

213,4

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса курочек опытных и контрольной групп в 4 - и 8-недельном возрастах была примерно одинаковой. К 22-недельному возрасту у курочек групп 2 и 3, содержавшихся при  стимулирующем освещении с 18- и 14- недельного возраста, отмечалось снижение живой массы на 2,1 и 2,8% ( Р>0,99). Кормление молодняка этих групп было по существующим нормам ВНИТИП (1985), то есть 14% сырого протеина и 250 ккал обменной энергии в 100 г корма.

Что же касается групп 2а и 3а, то в них достоверного снижения живой массы не было, а в  группе 2а она даже увеличилась на 0,9%. Отметим, что кормление молодняка  групп 2а и 3а осуществлялось комбикормами повышенной питательности, то есть 270 ккал обменной энергии и 17% сырого протеина в 100 г корма.

Половая зрелость и яйценоскость птицы. Стимулирующий световой режим оказал разное влияние на половую зрелость кур.

Курочки, выращенные в условиях стимулирующего режима освещения, 25% -ного  уровня яйцекладки достигали в 157-суточном возрасте, то есть раньше на 5-7 суток, чем в контроле, выращенном в условиях укороченного светового дня. Курочки  групп 2а и 3а достигли 50% -ной яйценоскости раньше на 5 – 8 суток, чем молодки  основных групп 2 и 3,  и на 15-20 суток по сравнению с контрольной группой, чему способствовало скармливание комбикормов повышенной питательности. Существенной разницы в достижении 50% - ной яйценоскости не отмечено между  группами 2а и 3а.

Ранняя половая зрелость сказалась на яйценоскости птицы. Куры  групп 2а и 3а, выращенные в условиях возрастающего светового дня в сочетании с кормлением рационами более высокой питательности, превосходили своих сверстниц по интенсивности яйценоскости уже за первый месяц яйцекладки на 19,3–13,7%. Куры, выращенные при высокой питательности комбикорма в условиях возрастающего светового дня ( группы 2а и 3а), превосходили птицу, также выращенную при возрастающем световом режиме ( группы 2 и 3 ), но получавшую низкопитательный рацион, на 15,2 и 24,3 яйца  в расчете на среднюю несушку.

3.7. Продуктивность индеек при включении в рационы разных уровней серосодержащих аминокислот

Цель опыта – с помощью серосодержащих препаратов (элементарной серы и метионина) ускорить ход ювенальной линьки индюшат, выращиваемых на мясо, так как при их убое в 120 дней, а иногда и в 180-дневном возрасте при снятии пера на спине и груди остается много неразвернувшихся перьев (пеньков), что значительно портит товарный вид тушек. Это характерно для северокавказских бронзовых индеек. У взрослых высокопродуктивных индеек также имеются нарушения в нормальном течении сезонной линьки, происходит потеря покровного пера в области груди, а затем и спины. Это отрицательно сказывается на продуктивности птицы - снижение яйценоскости индеек,  снижение количества и качества спермы у индюков. Научно-производственный опыт был проведен на птицефабрике «Бурлацкая» Благодарненского района Ставропольского края.

Схема опыта по скармливанию индейкам метионина и серы приведена в таблице 14.

14. Схема опыта

Группа

Индюшата

Взрослые индейки

1 (контрольная)

ОР (комбикорма ПК11-1, ПК12-3, ПК13-3)

ОР – стандартный комбикорм ПК10-1

2

ОР+0,15% метионина к массе комбикорма

ОР+0,15% метионина

3

ОР+0,15% кормовой серы к массе комбикорма

ОР+0,1% метионина+0,1% серы

Продуктивные качества птицы

В таблице 15 приведены показатели результатов исследований по изучению влияния добавок серосодержащих аминокислот на ход ювенальной линьки индюшат и их последующую продуктивность.

15. Результаты исследований

Показатель

Группа

1

2

3

Живая масса в 120 суток,  г: самок

4123

4408

4561

самцов

5842

5913

5947

  в среднем

4982

5175

5254

Среднесуточный прирост,  г

41,0

42,5

43,3

Расход корма на 1 кг прироста, кг

3,62

3,44

3,18

Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон:  объем эякулята, мл

0,15

0,16

0,17

концентрация спермиев в 1 мл, млрд.

2,8

3,15

3,0

количество спермиев в эякуляте, млн.

529

581

570

  количество подвижных спермиев, %

75,6

80,7

77,8

Яйценоскость индеек на начальную несушку, шт.

61,2

66,2

64,6

Инкубационные качества яиц: оплодотворенность, %

80,2

81,2

81,8

выводимость, %

81,4

89,9

90,1

Вывод молодняка, %

67,1

69,2

70,0

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса. Скармливание добавок метионина и серы стимулировало прирост живой массы самок на 6,9-10,6%, разность с контролем статистически достоверна (Р>0,95). При этом разница в живой массе самцов была незначительна – всего 1,2-1,8% и статистически недостоверна. В группе, получавшей метионин, затраты корма на 1 кг прироста живой массы были  меньше на 0,18 кг, а в группе получавшей серу – на 0,44 кг, чем в контрольной группе. За период опыта в опытных группах пало 3,1% индюшат, а в контроле - 4,4%

Линька индюшат. Скорость линьки в группах, получавших метионин и серу, была выше на 2,7-4,8% в возрасте птицы 120 суток и на 8,3-8,8% - в 180-суточном возрасте по сравнению с контролем. К 180 суткам у индюшат опытных групп (самцы и самки) почти полностью завершилась ювенальная линька ( 91,1-92,6% ), а в контроле она составила только 83,8%.

Таким образом, добавка в рацион серосодержащих препаратов в дозе 0,15%  позволила существенно ускорить ход ювенальной линьки индюшат.

Спермопродукция индюков. Оценка самцов по качеству их спермы, проведенная в 230-суточном возрасте (начало племенного сезона),

показала, что к этому времени индюки всех групп имели достаточно высокие показатели спермопродукции.

Индюки, получавшие с рационом добавки метионина и серы ( группы 2 и 3 ) имели лучшую спермопродукцию уже к началу племенного сезона. Объем эякулята у них был выше на 6,6-13,3%,  содержание спермиев в эякуляте -  на 7,7-9,8 % и концентрация спермиев (в расчете на 1 мл спермы) -  на 7,1-12,5% (Р>0,95), чем у индюков, содержавшихся на стандартном комбикорме ПК10-1, применявшемся в хозяйстве.

В 300-суточном возрасте у индюков всех опытных групп объем эякулята и концентрация спермиев была значительно выше, чем в 230 суток. Различия в спермопродукции между контрольной и опытными группами сохранялись и в этом возрасте в пользу последних. Индюки имели объем эякулята больше на 5,0-9,1% и концентрацию спермиев на 7,1-8,2% (Р>0,99).

Яйценоскость индеек за 5 месяцев яйцекладки была достаточно высокая во всех группах. В итоге за весь продуктивный период яйценоскость индеек, выращенных и содержавшихся на рационе с добавкой серосодержащих препаратов, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 3,4-5 яиц , на среднюю несушку  - на 5,6-7,9 яиц по сравнению с контролем.

Инкубационные качества яиц. Оплодотворенность яиц, полученных от индеек контрольной и опытных групп, составила в среднем 80,2-81,8%. Однако в опытных группах индеек, в рацион которых вводили серосодержащие препараты, оплодотворенность яиц была на 1% выше при скармливании в рационе метионина и на 1,6%  - при скармливании кормовой серы.

Результаты инкубации яиц, полученных за 5 месяцев яйцекладки,  свидетельствуют, что по выводимости яиц и выводу молодняка опытные группы 2 и 3 достоверно превосходили  контрольную группу 1 на 8,5-8,7% и 2,1-2,9% (Р>0,95), при этом мало различаясь между собой.

3.9. Продуктивность кур в зависимости от замены в рационе

части кормов животного происхождения растительными

Использование в кормлении птицы нетрадиционных источников белка для покрытия его дефицита – задача, которую решают и ученые и практики. В этом направлении немалого внимания в кормопроизводстве получила переработка зеленой массы растений: из нее выделяют сок, свободный от клетчатки, который затем высушивают, получают протеиновый зеленый концентрат (ПЗК).

В 100 г сухого препарата ПЗК содержится: 1130 КДж обменной энергии, 43-45 г сырого протеина, 7,3 г жира, 2 г сырой клетчатки, 3600 мг кальция, 700 мг фосфора, 2560 мг лизина, 810 мг метионина, 1736 мг цистина, 1756 мг триптофана, 2070 мг аргинина, 1380 мг гистидина, 1460 мг лейцина и изолейцина, 2710 мг фенилаланина, 2430 мг треонина, 1970 мг валина, 1380 мг гистидина.

На птицефабрике «Шпаковская» Ставропольского края было укомплектовано 8 групп кур кросса «Беларусь-9» в 26-недельном возрасте, по 500 голов в каждой. Птицу содержали в батареях КБР-2 по 33 головы в клетке (30 кур и 3 петуха).

Группа I (контрольная) получала комбикорм по рецепту ПК-1. В группе 2 рыбную муку комбикорма заменяли ПЗК на 50%, в группе 3 – на 75%, в группе 4 – на 100%. В рационе  группы 5 мясокостную муку заменяли ПЗК на 50%, групп 6 и 7 - на 75% и 100% соответственно. В группе 8 рыбную и мясокостную муку заменяли концентратом на 50%.

Показатели яйценоскости и сохранности кур приведены в таблице 16.

16 . Показатели яйценоскости и сохранности кур

Показатель

Группа

1

2

3

4

5

6

7

8

Получено яиц за 46 недель жизни, шт.

112,7

112,7

112,2

112,6

107,9

109,4

106,8

109,2

Интенсивность

яйценоскости, %

66,3

66,3

66

66,2

63,5

64,3

62,8

64,2

Сохранность птицы, %

86,8

86,2

91,2

90,6

89,6

90,2

88,4

86,4

Результаты опыта показали, что замена в рационе мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом в количестве от 50 до 100% существенно не влияла на яйценоскость кур-несушек, тогда как во всех случаях такой замены рыбной муки продуктивность снижалась на 2,9-5,3%, или на 3,3-4,9 яйца ( Р>0,95 ) в расчете на несушку. Аналогичные результаты получены при замене протеиновым концентратом 50% рыбной и мясокостной муки.

Выход инкубационных яиц (табл. 17) был относительно высоким во всех группах. Оплодотворенность яиц повышалась на 0,8-2,4% при замене мясокостной и рыбной муки протеиновым зеленым концентратом на 50-75% и снижалась на 0,6-2,2% вследствие полной замены кормов животного происхождения растительным белком.

17. Инкубационные качества яиц

Группа

Выход

инкубационных яиц, %

Заложено яиц на инкубацию, шт.

Оплодотворенность

яиц, %

Вывод

цыплят, %

Выводимость яиц, %

1

96,9

1192

88,2

76,3

87

2

97,3

1266

90,6

77,9

86

3

98,1

1147

89

79,1

88,8

4

98,7

1347

87,6

75,2

85,8

5

96,4

1171

90,5

78,5

86,7

6

97,5

1447

88,6

77,4

87,4

7

97,6

1151

86

76,3

88,1

8

97,8

1357

86,8

77,4

89,1

Подобная тенденция отмечалась и в отношении показателей вывода цыплят и выводимости яиц. Замена в рационе кур 50-75% мясокостной и рыбной муки протеиновым концентратом способствовала повышению сохранности поголовья на 3,4-4,2%, увеличению содержания витамина А и каротиноидов в желтке яиц на 1,9-5 мкг/г.

На птицефабрике «Ставропольская» из суточных цыплят кросса «Бройлер-6» скомплектовали 9 групп, по 150 голов в каждой. Цыплят содержали в клеточных батареях Р-15 по 75 голов в клетке. Опыт продолжался 5 недель.

I (контрольная) группа получала комбикорма по рецептам ПК5-3 и ПК6-1, в группе 2 рыбную муку заменяли ПЗК на 25%, в группах 3, 4 и 5  – на 50,  75 и  100%. В группах 6, 7 , 8 и 9 мясокостную муку заменяли концентратом на 25,  50,  75 и  100%.

Полученные результаты приведены в таблице 18.

18. Показатели выращивания цыплят

Группы

Живая масса бройлеров, г

% к контролю

Сохранность птицы, %

1

1853

100

92

2

1890

102,7

94

3

1865

100,7

94

4

1807

96,6

87,3

5

1756

92,8

87,3

6

1953

107,4

93,3

7

2013

111,8

91,3

8

1821

97,6

90,7

9

1825

97,9

86,7

Таким образом, замена 75 и 100% рыбной и мясокостной муки концентратом снижала прирост цыплят на 2,1-7,2%, хотя достоверные различия по живой массе в сравнении с контролем были лишь в  группе 5. При замене 25 и 50% рыбной муки различия с контрольной группой были незначительными (0,7 и 2,7% в пользу опытных групп). Такая же замена мясокостной муки ПЗК позволила повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8% ,соответственно (Р>0,99).

3.10. Применение принудительной линьки в промышленном

стаде кур-несушек

Исследования были проведены в производственных условиях АО «Агропрогресс» Ставропольского края на курах кросса «Хайсекс белый». В птичнике напольного содержания были сформированы две группы птицы в 15-месячном возрасте по 500 кур в каждой. В качестве контроля взята группа с естественно протекающей линькой. Линьку в опытной группе проводили классическим методом. Согласно этой схеме, кур-несушек лишали корма в течение 5 дней, а в течение 2-х дней птицу не поили. В дальнейшем дни лишения птицы корма чередовали с днями ограниченного кормления, через три недели кур-несушек кормили вволю. Продолжительность освещения с 16 ч уменьшали до 3 ч в первую неделю, а далее ее увеличивали до 8 ч и затем до 10 ч во вторую неделю, доводя до исходной величины (16 ч) к четвертой неделе линьки.

В контрольной группе, где принудительную линьку не применяли, живая масса кур-несушек перед началом опыта была практически одинаковой с птицей  в опытной группе. Однако в последующем живая масса кур-несушек имела четкую тенденцию к  снижению, а через 28-49 суток после начала опыта она была достоверно ниже начальной, что, очевидно, связано с начинающимся процессом дефинитивной линьки.

В опытной группе кур линька протекала интенсивно. Если за неделю до начала эксперимента в стадии линьки находилось 5 % кур, то через неделю после начала воздействия стресс-факторами линяло уже 27,6 % птицы, через 3 недели - 77,6 % всего поголовья. В то же время в контрольной группе через 3 недели исследования в состоянии линьки находилось только 22 % кур. Через 7 недель линька проходила у всех кур опытной группы, но лишь у 34 % кур контрольной группы.

После начала принудительной линьки яйценоскость птицы резко снизилась: на 34,8 % - в первую «голодную» неделю и практически прекратилась в последующие две недели. Затем к 4-й неделе яйценоскость кур начала интенсивно возрастать и через 7-8 недель от начала воздействия на птицу стресс-факторами достигла первоначального уровня и быстро его превзошла. Яйценоскость кур на уровне 73 - 77 % держалась в течение 5 недель (с 9 до 13 недели). В контрольной группе яйценоскость постепенно снижалась с 71,6 до 51,5%.

Отход птицы наблюдался в опытной группе в первые три недели исследования. Он составил 4,1 % от начального поголовья, из них 2,3 % приходилось на вторую неделю, то есть следующую после окончания «голодных» дней. В итоге за 14 недель принудительной линьки в опытной группе выбыло 8,0 % начального поголовья кур, что было всего на 1,3 % больше, чем в контрольной.

Взвешивание яиц до линьки и после нее показало, что за первые 6 недель эксперимента их масса в опытной группе достоверно увеличилась на 2,2 г, тогда как в контрольной группе этот показатель практически не изменился. В возрасте кур 15-16 недель отмечалась максимальная масса яиц в опытной группе (61,6 г), в последующие периоды масса яиц варьировала в пределах 59,9-61,3 г.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о положительном влиянии принудительной линьки на яйценоскость и качество яиц во второй цикл яйцекладки несушек – увеличилась масса яиц на 5,1-7,2%, на 5,9% лучше использовались корма, до 37,5% уменьшалась потребность в производственных помещениях для выращивания ремонтного молодняка.

ВЫВОДЫ

1. Режим освещения оказывает существенное влияние на рост, сохранность и прирост живой массы молодняка кур и индеек, а также  продуктивные качества взрослой птицы.

2. Ремонтный молодняк мясных кур и индеек, выращенный при сокращающемся или сокращенном световом дне, по сравнению с молодняком, выращенном при естественном освещении и  стабильном длительном 16- и 17-часовом световым дне, имеет большую живую массу и лучшую сохранность: 93,6% против 88,5% (Р>0,99) - индейки и 91,8 против 86,4% (Р>0,99) - куры. Кроме того, сокращающийся по продолжительности световой день в период выращивания молодняка оказывает сдерживающее влияние на половое созревание и сроки начала яйцекладки взрослой птицы.

3. Куры и индейки, начавшие яйцекладку несколько позднее птицы других групп (на 15-17 дней индейки, 28-33 дня куры), в последующем отличаются большей продуктивностью. Яйценоскость кур за 10 месяцев яйцекладки составляет 163,5 яйца на несушку , что на 10,7 и 19,5 яиц больше  (Р>0,999), чем у кур  групп 1 и 3. Аналогичные различия отмечаются и в группах индеек: яйценоскость  за 5 месяцев яйцекладки составляет 86,5 яиц, что выше на 9,3 и 24,0 яиц (Р>0,99), чем у птицы других групп.

4. Сравниваемые световые режимы оказывают неодинаковое влияние на развитие семенников и спермопродукцию самцов. Индюки, выращенные при 16-часовом, а петухи – при 17-часовом световом дне, к началу племенного сезона отличаются большей массой семенников по сравнению с другими группами и превосходят их по объему эякулята в 1,2-2,0 раза и по содержанию спермиев в эякуляте в 1,8-2,6 раза. Более высокая спермопродукция сохраняется у индюков и петухов на протяжении всего племенного сезона. В отличие от самок сдерживать половую зрелость у самцов перед началом племенного сезона сокращением светового дня нецелесообразно.

5. Спаривание индеек с индюками, выращенными при разных световых режимах, способствует повышению оплодотворенности яиц на 2,7-3,6% и выводу индюшат на 3,3-3,8%. Аналогичные различия отмечаются в группах кур: спаривание кур с петухами, выращенными при разных режимах освещения, способствует повышению оплодотворенности яиц на 3,5-3,8% и выводу цыплят на 4,0-5,1%.

6. Использование прерывистого режима освещения для кур-несушек повышает сохранность птицы на 4,8%, яйценоскость - на 3,3% и качество яиц, увеличивая количество яиц первой категории на 3,6% и снижая количество «насечки»  на 0,9%. Опытный режим прерывистого освещения является экономически эффективным. Его применение позволяет экономить электроэнергию на сумму 5050 руб. в расчете на каждые 1000 кур-несушек.

7. Индюшата, выращенные при 8-часовом прерывистом освещении по типу: 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т в период 1-120 суток по сравнению с молодняком, который выращивали при естественном световом дне и 16-часовом стабильном освещении, имеют большую живую массу (Р>0,99)  и отличаются лучшей сохранностью (96,4% против 93,0-94,7% в других группах). Содержание индюшат при прерывистом освещении позволяет сократить расход корма на 1 кг прироста до 0,37-0,46 кг и повышает живую массу птицы на 2,2-3,7%. На 1000 индюшат-бройлеров, принятых на выращивание, экономия кормов составляет 460 кг, дополнительный прирост живой массы - 188 кг.

8. Цыплята-бройлеры, выращенные при прерывистом световом дне, (3С:3Т)·4 по сравнению с молодняком, который выращивали при режиме освещения 23С:1Т имеет большую живую массу на 3,8% и отличается лучшей сохранностью на 1,3%. Прерывистое освещение позволяет сэкономить электроэнергии 4281 кВт на сумму 6464 руб.,в расчете на 1000 цыплят-бройлеров экономия электроэнергии составляет 225 кВт, или 340 руб.

9. Изучение эффективности ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов путем раннего увеличения продолжительности освещения в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности показывает, что ремонтные курочки достигают половой зрелости, то есть возраста достижения 25%-ной яйценоскости в 153 и 158 суток и 50% -ной яйценоскости - в 162 и 173 дня, то есть на 10-14 суток раньше, чем в условиях обычно принятого освещения и кормления. Яйценоскость, как на среднюю, так и на начальную несушку кур, выращенных при стимулирующем освещении и кормлении комбикормами повышенной питательности, за 9 месяцев яйцекладки была выше на 7,4-11,4% при (Р>0,99), чем у кур, стимулирование половой зрелости которых световыми режимами не сопровождалось кормлением комбикормами повышенной питательности.

10. Растительные корма, составляющие основу комбикормов и кормосмесей для кур и индеек, не могут удовлетворить их потребность в серосодержащих аминокислотах и в сере. Добавки только метионина, широко практикуемые в птицеводческих хозяйствах, не могут решить проблему обеспечения организма птицы серой, а в отдельных случаях повышают аминокислотный дисбаланс.

11. Комплексная добавка метионина и элементарной серы по 0,15% к массе комбикорма повышает энергию роста цыплят на 6,4-8,5%  (Р>0,99). Добавки метионина и серы  в рацион индюшат и взрослых индеек по 0,15% от массы рациона повышают прирост массы индюшат на 3,2-3,7%, спермопродукцию индюков: на 18,9% объем эякулята, на 13,3% концентрацию спермиев в эякуляте и количество спермиев в эякуляте на 13,9%, яйценоскость индеек в расчете на начальную несушку на 4,2 яйца.

12. Замена мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом (ПЗК) на 25 и 50% позволяет повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8%, соответственно. Введение в рацион ПЗК до 2% от массы комбикорма положительно сказывается на воспроизводительных качествах кур, при этом вывод цыплят увеличивается на 2,4%.

13. Применение принудительной линьки кур-несушек промышленного стада дает возможность продлить срок их эксплуатации, уменьшить потребность в производственный помещениях для выращивания ремонтного молодняка на 37,5%,  увеличивает массу яиц кур на 5,1-7,2%, способствует лучшему использованию корма на 5,9%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

  1. Для содержания птицы в безоконных птичниках в промышленном птицеводстве следует применять следующие световые режимы (продолжительность светового дня, ч):

для индеек

Возраст птицы, суток

Самки

Самцы

1-8

23

9-20

Сокращение с 23 до 18

21-180

16

181-240

8

16

241-270

Увеличение с 8 до 16 (по 15 минут в день)

16

271 и старше

16

для мясных кур

Возраст птицы, нед.

Самки

Самцы

1

23

1-4

Сокращение с 23 до 18

4-26

Сокращение с 17 до 7

17

26-68

Увеличение с 7 до 17

17

68 и старше

17

17

для кур-несушек

Возраст птицы, нед.

Общая продолжительность освещения, ч

Субъективный световой день (ССД), ч/суток

Схема

Время включения и выключения освещения, ч

дней в периоде

в сутки

за период

Вкл

выкл

вкл

выкл

0-1

7

23

161

-

23С:1Т

8

9

9

8

1-2

7

18

126

20

4С:2Т:14С:4Т

8

12

14

  4

2-4

14

14

196

16

4С:2Т:10С:8Т

8

12

14

24

4-5

7

12

84

14

4С:2Т:8С:10Т

8

12

14

22

5-6

7

10

70

12

4С:2Т:6С:12Т

8

12

14

20

6-20

98

8

784

10

4С:2Т:4С:14Т

8

12

14

18

20-21

7

9

63

13

6С:4Т:3С:11Т

8

14

18

21

21-22

7

10

70

14

7С:4Т:3С:10Т

8

15

19

22

22-70

336

10

3360

14

8С:4Т:2С:10Т

8

16

20

22

70-73

21

11

231

15

8С:4Т:3С:9Т

8

16

20

23

для индюшат, выращиваемых на мясо, применять режим прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т

Возраст птицы, нед.

Освещенность, лк

Продолжительность, ч

Вкл

Выкл

Вкл

Выкл

Света (С)

Темноты (Т)

0-1

25

23

1

100

2300

1-3

20

18

6

600

2400

3-17

10

8

16

800

1200

1400

1800

для цыплят-бройлеров режим прерывистого освещения в течение суток по типу (3С:3Т)·4

Возраст птицы, нед.

Освещенность, лк

Продолжительность, ч

Вкл

Выкл

Вкл

Выкл

Света (С)

Темноты (Т)

1-7

20-25

23

1

100

2400

8-20

10-20

18

6

100

400

800

400

21 до убоя

7-10

12

12

100

400

2100

2400

  1. При формировании режимов освещения, используемых в промышленном птицеводстве,  учитывать:
  • Циркадианные (суточные) биологические ритмы. Длительность ночи, формируемой режимами освещения, не должна быть менее 8 часов (например, на широте Северного Кавказа) и длительность искусственного электрического освещения более 16 часов.
  • Считать обязательным для мясных кур и индеек сокращение продолжительности освещения перед началом племенного сезона (период яйценоскости) до уровня минимальной длины естественного светового дня (в регионе) и увеличивать до уровня максимальной длины светового дня не более 15 минут за каждые сутки. Для самцов (индюков и петухов) ограничение продолжительности освещения перед племенным сезоном не рекомендуется.
  • Предусмотреть выращивание самцов и самок при разных режимах освещения.
  • При выращивании молодок яичных пород кур в условиях короткого светового дня возможно стимулирование их полового созревания увеличением продолжительности светового дня начиная уже с 14-недельного возраста при умеренном нарастании светового дня (ежедневно не более, чем по 5 минут в сутки) при обязательном сочетании с кормлением птицы в этот период комбикормами повышенной питательности (1,17 Мдж обменной энергии в 100 г корма и 17% сырого протеина).
  • С целью повышения продуктивности и резистентности цыплят, индюшат, а также и взрослой птицы добавлять к комбикормам, имеющим дефицит по серосодержащим аминокислотам выше 0,05%, комплексную добавку синтетического метионина и серы элементарной по 0,15% к массе комбикорма.

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах:

Монографии и пособия

  1. Зонов М.Ф. Свет в промышленном птицеводстве / В.И. Трухачев, М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2009. – 64 с. – 100 экз.
  2. Зонов М.Ф. Световые режимы для индеек: Инф. листок ВДНХ / Ф. Алексеев, Т. Столляр, В Заболотский, М. Зонов, Н. Пигарев, В Иващенко. – Москва: Изд-во «Колос», 1979. 10 с. – 5000 экз.
  3. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек: практические рекомендации / М.Ф. Зонов – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2009. – 20 с. – 100 экз.
  4. Зонов М.Ф. Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур: практические рекомендации / В.И. Трухачев, М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2009. – 16 с. – 100 экз.

Статьи в периодических изданиях, рекомендованных ВАК

Министерства образования и науки РФ

  1. Зонов М.Ф., Спермопродукция индюков, выращенных при разных световых режимах. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский // Птицеводство. - 1974. - №10. – с. 27-28.
  2. Зонов М.Ф. Птицеводство в Забайкалье. // М.Ф. Зонов, Г.Б. Мушенко // Птицеводство №7. – 1981. – - с. 14-15.
  3. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Зарытовский, Л.И. Парфенов, А.И. Николенко // Птицеводство. - 1986. - №2. – с. 26-28.
  4. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК). / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, Н.И. Горбанев // Птицеводство. - 1988. - №8. – с. 27-28.
  5. Зонов М.Ф. Режимы освещения для племенных индеек \ М.Ф, Зонов. // Птицеводство. – 2009. - №9. – с. 20-21.
  6. Зонов М.Ф. Прерывистое освещение при выращивании цыплят бройлеров / М.Ф. Зонов.// Птицеводство. – 2009. - №9. – с.22-23.
  7. Зонов М.Ф. Режимы освещения для мясных кур / М.Ф. Зонов.// Достижения науки и техники АПК. – 2009. - №8. – с.62-63.
  8. Зонов М.Ф. Режимы освещения индюшат-бройлеров / М.Ф. Зонов.// Достижения науки и техники АПК. – 2009. - №9. – с.56-57.
  9. Зонов М.Ф. Кормление и свет – одни из основных факторов в промышленном птицеводстве / М.Ф. Зонов.// Птица и птицепродукты. – 2009. - №4. – с.34-35.
  10. Зонов М.Ф. Режимы освещения для яичных кур породы «Хайсекс белый» / М.Ф. Зонов.// Птица и птицепродукты. – 2010. - №1. – с. 32-35.
  11. Зонов  М.Ф. Продуктивность индеек при включении в рацион разных доз серосодержащих аминокислот/ М.Ф. Зонов // Птица и птицепродукты. – 2010 №2. с.27-30.

Статьи в периодических центральных и международных изданиях

  1. Zonov M.F. Improved reproductive abilities poultry by way of using different light patterns for males and females. N.W. Pigarev, M.F. Zonov, V.V. Ledinsh // WRSA Proceedings ХV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA. - 1974. – p. 17.
  2. Zonov M.F. Light patterns of pedigree turkeys / M.F. Zonov. // WRSA Proceedings with European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Congress Centrum Hamburg CCH. – 1980 - p. 230.
  3. Зонов М.Ф. Разводите индеек / М.Ф. Зонов. // Сельские зори. – 1982. - №7. – с. 52-53.
  4. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур. / М.Ф. Зонов // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири и Дальнем Востоке. – 1981 – Сборник, вып. 2, Москва – Россельхозиздат. - с. 43-44.

Материалы научных трудов институтов, зональных станций и ЦНТИ

  1. Зонов М.Ф. Изучение санитарно-гигиенических условий в акклиматизаторах с полами различных типов и влияние их на рост и развитие индюшат. / М.Ф. Зонов, Р.И. Смирнова. // Сборник рефератов работ ВНИТИП. – 1971 - Вып. 7. - с. 81-82.
  2. Зонов М.Ф. Некоторые данные о влиянии световых режимов на рост и развитие индюшат. / М.Ф. Зонов // Актуальные проблемы развития птицеводства. ВНИТИП - 1973. – с.85-89.
  3. Зонов М.Ф. Разработка научно-обоснованных параметров содержания индеек в условиях Северного Кавказа. / М.Ф. Зонов, Заболотский В.М. // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1973. – с.26-27.
  4. Зонов М.Ф. Световые режимы для племенных индеек. / М.Ф. Зонов. // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве. ВНИТИП – 1974. – с. 28-29.
  5. Зонов М.Ф. Основные зоотехнические требования и технологические параметры при разведении белых широкогрудых и северо-кавказских индеек. / М.Ф. Зонов, Щ.Т. Магомедов. // Рекомендации по использованию белых широкогрудых и северо-кавказских индеек. СКЗОСП – 1974. – с. 13-16.
  6. Зонов М.Ф. Системы и основные технологические параметры выращивания индюшат. / М.Ф. Зонов. // В рекомендациях коллектива СКЗОСП по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае. – 1974. – с.8-23.
  7. Зонов М.Ф. Опыт применения принудительной линьки индеек. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский, Г.Г. Солодовников. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1975. – с. 10-13.
  8. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Сб. научных трудов Северо-Кавказской ЗОСП «Пути дальнейшего улучшения селекции и технологии содержания индеек на промышленной основе». 1978. – Том.1. - с.81-88.
  9. Зонов М.Ф. Об освещенности при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1979. – с.10-12.
  10. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур. / М.Ф. Зонов. // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири и Дальнем Востоке. – Москва, 1981 – Сборник, вып. 2. - с. 20-23.
  11. Зонов М.Ф. Требования к технологии выращивания молодняка и содержание взрослой птицы: Система управления качеством яиц и мяса птицы. / М.Ф. Зонов. // Рекомендации коллектива авторов. Ставропольский СХИ. Краевое управление НТО сельского хозяйства. - 1981. –с.7-15.
  12. Зонов М.Ф. Пути повышения продуктивности кур-несушек, улучшения качества пищевых яиц и его сохранения: Система управления качеством яиц и мяса птицы. / В.Ф. Брылева, В.И. Андрющенко, М.Ф. Зонов, Т.Я. Полякова. // Рекомендации. Ставропольский СХИ. Краевое управление НТО сельского хозяйства. – 1981. – с. 15-17.
  13. Зонов М.Ф. Повышение качества птицеводческой продукции. / В.Ф. Брылева, М.Ф. Зонов, В.И. Андрющенко. // Рекомендации. НТО Ставропольского управления сельского хозяйства. - 1981.
  14. Зонов М.Ф. Система управления качеством яиц и мяса птицы. / В.Ф. Брылева, М.Ф. Зонов. // Рекомендации. Управление НТО сельского хозяйства Ставропольского края. Ставропольский СХИ. – 1982. – с. 1-22.
  15. Зонов М.Ф. Развитие птицеводства в подсобных и личных хозяйствах. Рекомендации. / М.Ф. Зонов. // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае. – 1982. – с.20.
  16. Зонов М.Ф. Повышение качества продукции. / М.Ф. Зонов. // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае. – 1982. – с. 14-28.
  17. Зонов М.Ф. Современное состояние животноводства в Ставропольском крае / М.Ф. Зонов. // Системы ведения животноводства в Ставропольском крае. - 1982. – с. 1-24.
  18. Зонов М.Ф. Продуктивные качества адлерских серебристых кур в хозяйствах Ставропольского края. / М.Ф. Зонов. // Труды Ставропольского СХИ. –1983. – с. 26-28.
  19. Зонов М.Ф. Опыт повышения продуктивности мясо-яичных кур. / М.Ф. Зонов, Н.А. Титко, Г.И. Смирнова. // ЦНТИ. – Ставрополь, 1983. – с. 3.
  20. Зонов М.Ф. Птицеводство – направление развития и научно-технический прогресс отрасли. / В.И. Постников, П.И. Лобач, М.Ф. Зонов, В.И. Иващенко, Г.М. Бондаренко, А.И. Ефремов. // Система ведения животноводства Ставропольского края. - СФСКНИИЖ. - 1983. – с. 162-185.
  21. Зонов М.Ф. Современное состояние и перспективы развития животноводства. / Н.В. Цогоев, В.В. Милошенко, С.С. Шелиховский, М.Ф. Зонов, Н.А. Ситников. // Система ведения животноводства в Ставропольском крае. – СФСКНИИЖ. - 1983. – с. 1-14.
  22. Зонов М.Ф. Повышение качества животноводческой продукции. / М.Ф. Зонов, В.П. Иващенко, А.В. Третьяков. // Система ведения животноводства Ставропольского края. – 1983. – с. 180-181.
  23. Зонов М.Ф. Совершенствование мясо-яичных кур. / М.Ф. Зонов. // Резервы повышения продуктивности птицы. - Сб. научн. трудов СНИИСХ – СФ СКНИИЖ. - 1984. – с. 29-31.
  24. Зонов М.Ф.: Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе кур. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Николенко. // Кормление и свет в промышленном птицеводстве. – Ставрополь, ЦНТИ. - 1986. – №257. – с 3.
  25. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе  цыплят-бройлеров. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Зарытовский. // - Ставрополь, ЦНТИ. - 1986. – №254, с 3.
  26. Зонов М.Ф. Использование ПЗК из люцерны в рационах мясных кур. / М.Ф. Зонов М.Г. Чабаев, Л.П. Парфенов. // Передовой и науч.-произв. опыт в птицеводстве. ВНИТИП – 1986. - Вып.1. – с. 13-15.
  27. Зонов М.Ф. Использование ПЗК в рационах кур, как кормовая добавка в условиях разных режимов освещения. / М.Ф. Зонов // Ставрополь, ЦНТИ. - 1987. – № 226. – с. 2.

Материалы научных и научно-практических конференций

  1. Зонов М.Ф. Продуктивные качества индеек, выращенных при разных световых режимах. / М.Ф. Зонов. // Материалы ХVI науч.-практич. конф. «Эффективные приемы технологий в птицеводстве» - Загорск. - 1974. – с. 22-24.
  2. Зонов М.Ф. Продуктивность индеек при световых режимах различных для самцов и самок. / М.Ф. Зонов. // Актуальные проблемы развития птицеводства: Тез. докл. всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. – Загорск. - 1975. - Вып.8. – с. 91-94.
  3. Зонов М.Ф. Режимы освещения для племенных индеек. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Нациоальное отделение СССР-ВНАП. – Загорск. - 1976. – с. 45.
  4. Зонов М.Ф. Световой режим при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Национ. отделение ВНАП. – Одесса. - 1979. – с. 27-28.
  5. Зонов М.Ф. Продуктивность адлерской серебристой породной группы в Ставропольском крае. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Национ. Отделение СССР ВНАП. – Самарканд. - 1983. – с. 45-46.
  6. Зонов М.Ф. Продуктивность адлерских серебристых кур во втором цикле яйцекладки. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Нац. Отделение СССР ВНАП. – Баку. - 1985. – с. 64-65.
  7. Зонов М.Ф. Новая кормовая добавка. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Е.Э. Епимахова. // Материалы Международной науч.-практич. конф. посвященной 75-летию факультета технологического менеджмента СтГАУ. - Ставрополь. – 2005.
  8. Зонов М.Ф. Белково-витаминный концентрат из сока зеленых растений. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко. // Материалы III Международной науч.-практич. конф. Науч труды ВИЖа. – Дубровицы. – 2005. – вып. 63.
  9. Зонов М.Ф. Влияние различных источников освещения на рост и развитие цыплят. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев. // Материалы V Международной науч.-практич. конф. СтГАУ. – Ставрополь. – 2007. – с. 144-145
  10. Зонов М.Ф. Режимы освещения при выращивании цыплят бройлеров. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев. // Материалы V Международной науч.-практич. конф. СтГАУ. – Ставрополь. – 2007. – с. 146-147
  11. Зонов М.Ф. Принудительная линька кур. / М.Ф. Зонов, Е.В. Гошкодер, Е.М. Зонова. // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. – Сергиев Посад. – ВНИТИП. – 2009. – с. 196-197
  12. Зонов М.Ф. О выращивании бройлеров в условиях прерывистого освещения. / М.Ф. Зонов, Л.В. Матвеева, Е.М. Зонова, К.В. Любушкина, Н.А. Коваль. // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. – Сергиев Посад. – ВНИТИП. – 2009. – с. 198-199.
  13. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур. / М.Ф. Зонов, А.Ю. Ерастов, И.А. Кумратова, Ю.К. Саркисова, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. – КрасГАУ. – Красноярск. – 2010. – с. 85-86.
  14. Зонов М.Ф. Влияние выращивания индюков и индеек при различных световых режимах на их производительные качества. / М.Ф. Зонов, С.С. Садовщикова, Е.А. Попова, О.Е. Лукашевич, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. – КрасГАУ. – Красноярск. – 2010. – с. 86-88.
  15. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении индеек. / М.Ф. Зонов, А.Ю. Ерастов, И.А. Кумратова, Ю.К. Саркисова, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. – КрасГАУ. – Красноярск. – 2010. – с. 88-91.






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.