WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


 

На правах рукописи

ТЯПУГИН СЕРГЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ И ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ РЕГИОНЕ

06.02.07 - Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

п. Лесные Поляны Московской области

2010 г.

Работа выполнена в Северо-Западном НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства.

Научный консультант:  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор, академик РАСХН,

  заслуженный деятель науки РФ

  Дунин Иван Михайлович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор

  Бальцанов Анатолий Иванович

  доктор сельскохозяйственных наук, 

  профессор

  Делян Ашот Суренович

  доктор сельскохозяйственных наук, 

  профессор

  Щеглов Евгений Владимирович

Ведущая организация: Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия им. Н.В. Верещагина.

Защита состоится 14 мая 2010 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 220.017.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте племенного дела по адресу: 141212, Московская область, Пушкинский район, п. Лесные Поляны, ФГНУ ВНИИплем. Факс: 8 (495) 515-95-57.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского НИИ племенного дела.

Автореферат разослан 16 марта 2010 года.

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор биологических наук, профессор  А.С. Ерохин

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ



Актуальность темы. В последние десятилетия молочное скотоводство, как в целом России, так и Северо-Западного региона претерпело существенные изменения. Наблюдается процесс сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Предпринятые в 2006-2007 г.г. меры в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК» по ускоренному развитию животноводства позволили приостановить процесс дестабилизации молочного скотоводства Северо-Западного региона и наметилась тенденция его оживления. Изменился породный состав в сторону создания и интенсивного использования высокопродуктивных молочных типов, преимущественно черно-пестрого скота. Происходит модернизация существующих и создание новых крупных молочных комплексов с современным оборудованием с использование роботизированной технологии доения. Таким образом, на сегодняшний день в целом ряде стад региона достигнута продуктивность европейского уровня.

При совершенствовании породно-продуктивных качеств животных и выращивания высококлассного молодняка для комплектования стад следует решать проблему наиболее эффективного использования поголовья коров.

Высокая молочная продуктивность животных, низкие затраты кормов и быстрая окупаемость выращивания коров возможны при увеличении пожизненного удоя, который достигается у коров с максимальной продолжительностью хозяйственного использования.

Продуктивное долголетие крупного рогатого скота тесно связано с селекционным процессом и в последние годы ему уделяется большое внимание, так как наблюдается четкая тенденция его снижения по всем субъектам Российской Федерации. Продолжительное использование коров дает возможность на более высоком уровне вести селекционно-племенную работу. Во-первых, длительное использование высокопродуктивных животных оказывает положительное влияние на качественное улучшение стада, повышение его продуктивности, за счет повышения селекционного дифференциала. Во-вторых, длительно используемые коровы-рекордистки в стаде являются надежным критерием оценки крепости конституции и устойчивости к заболеваниям. В-третьих, появляется возможность оценки животного не только по продуктивности, экстерьеру, происхождению, но и по потомству.

Коровы-рекордистки генетически особо ценные животные, к которым подбирают лучших производителей, что весьма положительно влияет на качество дочерей.

В целом отсутствие селекции на продуктивное долголетие как через материнскую основу (выдающиеся семейства коров), так и через отцовскую основу (быки-производители, отцы быков и матери быков) может привести к дальнейшему сокращению возраста коров в отелах и поставить под угрозу расширенное воспроизводство племенного крупного рогатого скота.

С учетом вышеприведенного аспекта и была определена тема исследований.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась комплексная разработка методов селекции и технологических приемов для повышения эффективности разведения и продуктивного долголетия крупного рогатого скота черно-пестрой породы. В этой связи решались следующие задачи:

- провести анализ породно-продуктивных качеств животных нового «Вологодского» типа черно-пестрой породы;

- выявить особенности экстерьерных признаков, морфофункциональных свойств вымени, качественных показателей молока и мяса, состав и свойства Вологодского масла и Голландского сыра, показателей воспроизводства и продуктивного долголетия, ЕАВ - систем групп крови у животных нового типа;

- оценить селекционно-генетические параметры признаков продуктивного долголетия;

- определить влияние методов и приемов селекции быков-производителей на показатели долголетия и пожизненного удоя их дочерей;

- провести оценку быков-производителей по показателям продуктивного долголетия и рассчитать их силу влияния на эти показатели;

- определить влияние ЕАВ - систем групп крови и антигенных факторов отцов и матерей на показатели продуктивного долголетия;

- выявить аллели сопутствующие повышенным показателям долголетия и пожизненного удоя коров;

- определить оптимальные параметры выращивания телок, их возраста и живой массы при первом плодотворном осеменении и уровня раздоя по первой лактации на последующее долголетие и пожизненный удой;

- установить экономическую эффективность разведения животных Вологодского типа .

Научная новизна работы. Впервые в условиях Вологодской области получено селекционное достижение «Вологодский» тип черно-пестрого скота, животные которого способны к интенсивному раздою, сочетают высокие показатели жира и белка в молоке, сохраняют традиционную способность давать качественное молоко для приготовления Вологодского масла и Голландского сыра, а также приспособлены к интенсивным технологиям содержания.

Установлена эффективность скрещивания черно-пестрого скота с быками-производителями голштинской породы.

Разработаны технологические приемы и методы селекции быков-производителей, обеспечивающие повышение показателей продуктивного долголетия их дочерей.

Определены оптимальные параметры выращивания телок в различные возрастные периоды, их возраст и живая масса при первом осеменении, а также уровни раздоя по первой лактации.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Материалы исследований использовались при разработке: материалов апробации племенных и продуктивных качеств Вологодского типа черно-пестрого скота; плана селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом Вологодской области на 2006-2010 г.г; плана селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом в хозяйствах Вологодского района на 2008-2012 г.г; перспективных планов селекционно-племенной работы в 6 племзаводах и репродукторах по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота.

Апробация работы. Результаты научных исследований были доложены и одобрены на ученых советах ГНУ СЗНИИМЛПХ (2003-2009), на научной сессии «Актуальные проблемы селекции и генетики сельскохозяйственных животных (Вологда, 2005), научной конференции «Емельяновские чтения» (Вологда-Молочное, 2006), заседании экспертной комиссии МСХ РФ (Москва, 2006), международной конференции «Современные методы генетики и селекции в животноводстве» (Санкт-Петербург-Пушкин, 2007), 14-ом международном симпозиуме по машинному доению (Углич, 2008), научной сессии «Научное обеспечение повышения эффективности отрасли животноводства в условиях Евро-Северо-Востока России» (Кострома, 2009), международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие приемы и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (Тверь, 2010).

Публикации материалов исследований. По материалам диссертации опубликовано 39 научных статей, в том числе 15 в изданиях, рекомендуемых ВАК  РФ. Получено авторское свидетельство на селекционное достижение, диплом Президиума Российской академии сельскохозяйственных наук за лучшую завершенную научную разработку 2007 года.

Основные положения, выносимые на защиту:

- хозяйственно-биологические особенности Вологодского типа черно-пестрого скота;

- селекционно-генетические параметры продуктивного долголетия;

- методы отбора и подбора быков-производителей;

- связь антигенных факторов групп крови с продуктивным долголетием коров;

- влияние параметров выращивания телок, их возраста и живой массы при первом плодотворном осеменении и уровня раздоя по первой лактации на последующее долголетие и пожизненный удой.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 251 странице, включает 1 схему, 61 таблицу, иллюстрирована 21 рисунком, 4 приложениями. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, собственных исследований, выводов, предложений, списка литературы, включающего 345 источников, в том числе 104 на иностранном языке и приложений.

2. Материал и методика исследований

Исследования проводились в период 1998-2008 г.г. в ведущих племенных хозяйствах Вологодской области по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота, согласно разработанной схемы (схема 1).


Разведение черно-пестрого скота в Северо-Западном регионе





Повышение породно-продуктивных качеств черно-пестрого скота



Создание Вологодского типа черно-пестрого скота



Молочная продуктивность


Линейная оценка экстерьера


Качество молока и продукции


Выращивание ремонтного молодняка


Аллелофонд популяции


Раздой по

1-ой лактации


Оценка на отличимость, однородность, стабильность






Селекционно-генетические параметры

Голштинизация

Быки-производители

Линейное разведение

Повышение продуктивного долголетия черно-пестрого скота




Экономическая эффективность разведения черно-пестрого скота

Схема 1. Общая схема исследований

Колхоз «Племзавод Родина», ФГУП ПЗ «Молочное», СХПК «Передовой» и СХПК «Присухонский» являлись базовыми – хозяйствами-оригинаторами селекционного достижения «Вологодский» тип черно-пестрого скота. В качестве базы сравнения были приняты хозяйства - ГОНО «Куркино», СХПК «Ильюшинский» и СХПК «Новленский».

Анализируемые хозяйства являются основными поставщиками племенного молодняка в хозяйства Вологодской области и других регионов страны.

В качестве основных изучаемых признаков использовались молочность, жирно- и белковомолочность, живая масса в различные возрастные периоды, воспроизводительные способности, экстерьерные характеристики, антигенные факторы групп крови и продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы.

Полученные данные были систематизированы в форме макетов информации, таким образом, была создана база данных по племенным животным с учетом изучаемых признаков и параметров на ПК.

Оцениваемое поголовье распределялось на отечественный чистопородный черно-пестрый скот и черно-пестрый скот с разной долей кровности по голштинской породе. Чистопородный черно-пестрый скот, в свою очередь, представлен животными в зависимости от их линейной принадлежности, а голштинизированный в зависимости от кровности по улучшающей породе.

При математической обработке экспериментального материала и определении селекционно-генетических параметров использовались общепринятые методы в описании Меркурьевой Е.К.

Обработка цифровых материалов проводилась с использованием пакета анализа Microsoft Excel, программы НКМП для биологических исследований.

Определялись следующие селекционно-генетические параметры - средняя арифметическая (М) и ее ошибка (m), коэффициент вариации (Cv), коэффициент корреляции (r), коэффициент наследуемости (h2= 2 rMD), доля влияния генетических (2= Сх / Сy), племенная ценность быка (BV), относительная племенная ценность быка (RBV) и точность племенной ценности быка (REL). Достоверность разницы между значениями признаков определялась по критерию Стьюдента.

Оценка быков-производителей по показателям продуктивного долголетия дочерей проводилась методом сравнения со сверстницами и методом BLUP - наилучшего линейного несмещенного прогноза.

Линейную оценку экстерьерных признаков дочерей быков-производителей проводили согласно «Правил оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород».

Оценка животных на однородность, отличимость и стабильность проводилась по формам Государственной комиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений, разработанными во ВНИИ племенного дела от 14.06.1996 года № 12-06/37.

Сравнительные исследования молока-сырья и качества Вологодского масла и Голландского сыра, полученных из молока коров базы сравнения и хозяйств-оригинаторов селекционного достижения проведены в лабораториях ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н.В. Верещагина и ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии с привлечением ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии (г. Углич).

Исследования антигенного состава крови животных проводились по методике ВИЖа с использованием 58 реагентов производства Самарской биофабрики. Изучались 9 систем групп крови крупного рогатого скота. В системе А определялись 3 антигена, в системе В – 33, в системе С – 9, в системе F – 2, в системах J,L,M,Z – по 1 антигену, в системе S – 7 антигенов.

В качестве первичного материала использовались следующие документы:

- базы данных «Селекс-Россия» племенных хозяйств Вологодской области, включающие данные по каждой корове по карточке формы 2-мол.

- сводные материалы по бонитировке крупного рогатого скота черно-пестрой породы Вологодской области.

- данные отчетов ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии за 2001-2005 г.г.

- планы селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом Вологодской области и хозяйствах Вологодского района.

- результаты линейной оценки дочерей быков-производителей (ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии.

3. Результаты собственных исследований

3.1. Хозяйственно-биологические особенности

Вологодского типа черно-пестрого скота

В выведении Вологодского типа черно-пестрого скота приняли участие 4 базовых хозяйства Вологодского района – 2 племзавода «Родина», «Молочное» и два племрепродуктора – «Присухонский» и «Передовой». Эти хозяйства находятся на территории Вологодского района. Стада базовых хозяйств имеют сходную генеалогию.

Молочная продуктивность коров базовых хозяйств и хозяйств базы сравнения представлена в таблице 1, в которой также отражено число животных отвечающих стандартам нового Вологодского типа черно-пестрого скота. Из данных таблицы 1 видно, что по уровню проявления хозяйственно-биологических признаков животные нового типа существенно превосходят своих сверстниц по базе сравнения и животных племенных хозяйств Вологодской области.

Таблица 1. Основные хозяйственно-биологические показатели коров в хозяйствах оригиинаторах и базы сравнения

Хозяйства

1 лактация

Все лактации

Число коров, гол.

Удой, кг

Жир в молоке

Живая масса, кг

Число коров, гол.

Удой, кг

Жир в молоке

Живая масса, кг

%

кг

%

Кг

Хозяйства-оригинаторы

«Молочное»

221

6213±82

3,66±0,02

227±4,6

515±2,8

715

6710±48

3,68±0,01

247±2,8

546±2

«Передовой»

273

5508±76

3,83±0,02

211±4,2

460±2,6

937

6234±43

3,81±0,01

237±2,5

515±1,8

«Присухонский»

169

5821±96

3,84±0,05

224±5,3

476±3,3

618

6818±52

3,82±0,01

260±3

532±2,2

«Родина»

429

6541±58

3,93±0,01

257±3,2

517±1,9

1203

7232±36

3,96±0,01

287±2,1

587±1,5

В среднем

1092

6105±60

3,82±0,01

233±2,5

496±1,7

3473

6782±40

3,83±0,01

260±1,9

549±1,2

Среднее по новому типу

655

6642±61

3,82±0,01

254±2,4

506±2,3

2049

7602±21

3,84±0,01

292±1,6

568±1,9

Хозяйства базы сравнения

«Куркино»

83

4194±127

3,96±0,06

166±6,6

461±5,6

368

4862±73

3,93±0,01

191±4,4

549±2


«Ильюшинский»

187

5027±85

3,66±0,04

184±4,4

474±3,7

740

5623±49

3,7±0,01

208±2,9

513±1,3


«Новленский»

178

5490±87

3,73±0,04

205±4,5

519±3,8

774

6095±47

3,74±0,01

228±2,8

536±1,2


В среднем

448

5057±22

3,74±0,01

189±1,6

489±1,2

1882

5692±9,2

3,76±0,01

214±0,3

529±0,3


Племхозяйства области в среднем

5309

5174±12

3,74±0,01

193±0,8

482±4,8

25280

5880±4,9

3,76±0,01

221±0,7

533±0,7


Новый тип по отношению

с базой сравнения

+1585

Р<0,001

+0,08

Р<0,001

+65

Р<0,001

+17

Р<0,001

+1910

Р<0,001

+0,08

Р<0,001

+78

Р<0,001

+39

Р<0,001


с племхозяйствами области

+1468

Р<0,001

+0,08

Р<0,001

+61

Р<0,001

+24

Р<0,001

+1722

Р<0,001

+0,08

Р<0,001

+71

Р<0,001

+35

Р<0,001

Так, превосходство животных нового типа по первой лактации составило 1468 кг (Р<0,001) в сравнении с коровами всех племенных хозяйств области и 1585 кг (Р<0,001) в сравнении с животными базы сравнения. По выходу молочного жира, также превосходство было за животными Вологодского типа + 61 кг и +65 кг (Р<0,001), соответственно. В целом, по всем лактациям животные Вологодского типа превосходили своих сверстниц по удою на 1722 кг и 1910 кг молока (Р<0,001), по выходу молочного жира на 71 кг и 78 кг (Р<0,001), соответственно. Кроме того, у животных нового типа отмечается высокодостоверное (Р<0,001) превосходство по массовой доле жира в молоке и живой массе в сравнении с животными базы сравнения и всех племенных хозяйств Вологодской области.





3.2. Технологические качества вымени

Оценка вымени коров является важным мероприятием технологического отбора и проводится с целью выявления пригодности животных к машинному доению.

У коров нового типа вымя чашевидной и ваннообразной формы, железистое, плотно прикреплено к телу, с хорошо выраженными молочными венами, покрыто тонкой эластичной кожей, с цилиндрической формой сосков.

У коров, отвечающих стандарту нового типа, отмечается повышенный суточный удой (+2,2 литра Р<0,001) и средняя скорость молокоотдачи (+0,18 кг/мин Р<0,001). Вымя более равномерно развито, оно имеет лучшие промеры (таблица 2).

Индекс вымени у коров нового типа на 2,8% больше, чем у в среднем у коров базы сравнения, длина вымени больше на 2,2 см (Р<0,001), ширина – на 1,8 см (Р<0,001), обхват – на 9,5 см (Р<0,001). Длина сосков у коров нового типа больше средних параметров коров базы сравнения, а диаметр сосков несколько меньше.

Таблица 2. Промеры и функциональные свойства вымени коров первотелок

Показатели

База сравнения

Новый тип

Удой в сутки, кг

22,7±0,2

24,9±0,4

Средняя скорость молокоотдачи, кг/мин

1,7±0,02

1,88±0,05

Индекс вымени, %

42±0,7

45±1,4

Промеры вымени, см:

Длина

32±0,6

34,2±0,3

Ширина

27,4±0,5

29,2±0,2

Обхват

106,2±1,6

115,7±0,7

Длина сосков, см:

Передних

5,43±0,1

5,61±0,06

Задних

4,65±0,1

5,03±0,05

Диаметр сосков, см:

Передних

2,39±0,04

2,32±0,02

Задних

2,52±0,4

2,46±0,02

Расстояние от дна вымени до пола, см.

54,8±0,07

58,8±0,03

3.3. Физико-химический состав и технологические свойства молока

В таблице 3 представлены результаты исследований по химико-технологическим качествам молока коров-первотелок.

Из данных таблицы 3 видно, что в составе молока наблюдаются некоторые различия: массовая доля сухого вещества в молоке коров нового типа составила 12,64%, в молоке коров базы сравнения - 12,11%; сухого обезжиренного вещества 8,95 % и 8,68 % соответственно;

  • массовая доля жира в молоке коров нового типа на 0,08 %, а белка на 0,15 % выше, чем в молоке коров базы сравнения;
  • массовая доля лактозы в молоке коров базы сравнения несколько больше (+0,11%), чем  в молоке коров нового типа;

- массовая доля сухих веществ и сухих обезжиренных веществ (СОМО) в молоке коров нового типа выше, чем в молоке коров базы сравнения, разница составила 0,53 и 0,27 % соответственно.

Таблица 3. Химико-технологические свойства молока коров первотелок

Показатели

База сравнения

Новый вологодский тип

Фактически

± к базе сравнения

Удой, кг

5057±22

6642±61

+1585

Массовая доля жира

%

3,74±0,01

3,82±0,01

+0,08

кг

189±1,6

254±2

+65

Массовая доля белка

%

3,24±0,01

3,39±0,01

+0,15

кг

164±1,8

225±1,9

+61

Мас. доля лактозы, %

4,60±0,12

4,49±0,18

-0,11

Мас. доля сухого вещества, %

12,11±0,11

12,64±0,08

+0,53

Мас. доля сух. обезжир.вещества, %

8,68±0,09

8,95±0,21

+0,27

Плотность, кг/дм3

1029,35±0,28

1029,8±0,15

+0,48

Кислотность, ед.рН

6,95±0,12

7,25±0,10

+0,3

Термоустойчивость, группа

I

I

-

Точка замерзания,0С

0,523

0,530

+0,007

Мас. доля витамина С, мг/см3

0,160±0,026

0,176±0,018

+0,004

Мас. доля свободных жирных кислот, мкг/см3

6,39±0,22

5,54±0,15

- 0,85

Органолептическая оценка

Вкус и запах

Вкус высокотемпера-турной пастеризации

9,5

Хорошо выраженный вкус высокотемпера-турной пастеризации

10,0

+0,5

3.4. Воспроизводительные способности коров

Практика показывает, что в хозяйствах, с увеличением уровня продуктивности, ухудшаются показатели воспроизводства стада. Нами был проведен анализ воспроизводительной способности коров Вологодского типа и животных базы сравнения. Их средние показатели воспроизводства были сравнены между собой (таблица 4).

Данные таблицы 4 показывают, что у телок (будущих коров нового типа) возраст при первом плодотворном осеменении достоверно меньше на 0,4 мес., живая масса статистически достоверно больше на 8 кг (Р<0,01), по сравнению с животными из хо-

Таблица 4. Воспроизводительные способности животных

Показатели

База сравнения

Новый тип

Фактически

+к базе сравнения

Возраст телок при плодотворном осеменении, мес.

18,6±0,1

18,2±0,2

-0,4***

Живая масса телок при плодотворном осеменении, кг

391±2,7

399±1,4

+8**

Индекс осеменения

Телок

1,7±0,2

1,6±0,2

-0,1

Коров-первотелок

1,9±0,2

2,2±0,2

+0,3

Коэффициент воспроизводительной способности коров

0,92±0,2

0,92±0,2

-

Межотельный период, дней

401±6

398±4

-3

Сервис – период, дней

116±2

109±1

-7***

Выход телят %

91,0

91,7

0,7

** Р<0,01;*** Р<0,001

зяйств базы сравнения. Сервис-период у первотелок нового типа был статистически достоверно короче на 7 дней (Р<0,001), что обеспечило больший выход телят у коров на 0,7%.

3.5. Характеристика аллелофонда популяции черно-пестрого скота

В проведенных исследованиях, установлена структура аллелофонда черно-пестрого скота по ЕАВ-локусу групп крови, который насчитывает более 120 аллелей. В таблице 5 представлена информация о частоте наиболее часто встречающихся аллелей ЕАВ-локуса.

Среди коров нового типа статистически достоверно чаще встречаются аллели G1Y2E2'Q', B1O2Y1A1'E3'G'P2'Q'G'', Y1G'Y'G'' и Y2A2'. Кроме того, исследования показали, что между частотой аллели G1Y2E2'Q' и уровнем молочной продуктивности существует положительная связь, которая в среднем за 12 лет составила +0,11 (Р<0,05).

Таблица 5. Частота встречаемости аллелей ЕАВ-локуса

№ п/п

Аллели

Новый тип

База сравнения

Разница между новым типом и базой сравнения

1

G1Y2E2'Q'

0,181±0,015

0,117±0,029

0,064*

2

I2

0,117±0,013

0,121±0,030

-0,004

3

G''

0,090±0,012

0,150±0,03

-0,060

4

B1G1T1B'Q'

0,071±0,010

0,063±0,022

0,008

5

B1O2Y1A1'E3'G'P2'Q'G''

0,062±0,010

0,021±0,013

0,041**

6

B1G1KY1A1'O'

0,057±0,009

0,050±0,020

0,007

7

D'E2'F'G'O'

0,035±0,007

0,054±0,021

-0,019

8

O1A2'

0,034±0,007

0,017±0,012

0,017

9

G1A1'E2'D'Q'

0,032±0,007

0,050±0,020

-0,018

10

G1O1Y2D'

0,031±0,007

0,071±0,023

-0,040

11

B1O2Y1A1'E2'I'P2'Q'

0,023±0,006

0,017±0,012

0,006

12

Y1G'Y'G''

0,022±0,006

0,004±0,006

0,018**

13

I'

0,021±0,006

0,038±0,017

-0,017

14

Y2A2'

0,018±0,005

0,004±0,006

0,014*

15

A1'

0,013±0,004

0,008±0,008

0,005

116

I'Q'

0,007±0,003

0,013±0,010

-0,006

17

O'

0,003±0,002

0,025±0,014

-0,022

18

B1G1KY2G'G''

0,003±0,002

0,004±0,006

-0,001

* Р<0,05; ** Р<0,01

3.6. Продолжительность хозяйственного использования коров

Эффективность молочного скотоводства в значительной степени зависит от интенсивности использования маточного поголовья. При этом, важное значение имеет фактор продуктивного долголетия, так как оно во многом определяет не только экономику производства продукции скотоводства, но и результативность совершенствования стада.

В таблице 7 представлены показатели продолжительности хозяйственного использования коров базы сравнения и животных нового типа.

Из данных таблицы 7 следует, что животные Вологодского типа статистически высокодостоверно превосходят коров базы сравнения по показателям долголетия на 0,33 лактации (Р<0,001),

Таблица 7. Продуктивное долголетие и пожизненная продуктивность коров

Показатели

База сравнения

Новый тип

факт

± к базе сравнения

Число коров, голов

524

625

Продуктивное долголетие, лакт.

3,19±0,05

3,52±0,08

0,33***

Получено за жизнь, кг

молока

18165±239

23928±557

5763***

молочного жира

674±12

916±9

242***

*** Р<0,001

пожизненного удоя на 5763 кг (Р<0,001) и молочного жира на 242 кг (Р<0,001).

3.7. Селекционно-генетические параметры продуктивного долголетия

Были изучены параметры продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы в зависимости от их породности (таблица 8).

Так, максимальным долголетием в целом отличался голштинизированный скот СХПК колхоза «Передовой» - 5,6 лактации. Он достоверно превосходил на 1,6, 1,8 и 2,1 лактации (Р<0,001)  голштинизированный скот ФГУП ПЗ «Молочное», ГОНО «Куркино» и колхоза «Племзавод Родина», соответственно.

Однако, повышенные показатели пожизненного удоя среди голштинизированного скота были установлены в ФГУП ПЗ «Молочное» - 24731 кг молока, что на 6995 кг (Р<0,001) больше, чем в ГОНО «Куркино», на 1627 кг (разница недостоверна) чем колхозе «Племзавод Родина» и на 2304 кг (Р<0,01), чем в СХПК колхозе «Передовой», соответственно.

Таблица 8. Показатели продуктивного долголетия коров

Породность

n

Долго-летие,

лактации

Cv

Пожизненная продуктивность

Удой, кг

Cv

МДЖ,%

Cv

ФГУП ПЗ «Молочное»

Голштинизи-рованный скот

384

4,0±0,1

47,4

24731±725

55,3

3,70±0,01

5,1

Чистопород-ный черно-пестрый скот

973

3,9±0,07

51,3

20897±398

60,5

3,70±0,01

5,0

ГОНО «Куркино»

Голштинизи-рованный скот

452

3,8±0,1

47,1

17736±495

54,9

3,96±0,01

5,3

Чистопород-ный черно-пестрый скот

301

3,7±0,1

48,8

17968±667

64,2

3,94±0,01

5,3

колхоз «Племзавод Родина»

Голштинизи-рованный скот

401

3,5±0,1

57,2

23104±754

63,4

3,88±0,01

6,5

Чистопород-ный черно-пестрый скот

1803

3,7±0,1

51,7

22839±298

62,0

3,84±0,01

5,4

СХПК колхоз «Передовой»

Голштинизи-рованный скот

380

5,6±0,1

47,8

22427±544

47,4

3,86±0,01

5,9

Чистопород-ный черно-пестрый скот

143

5,4±0,2

20560±870,3

41,9

3,82±0,02

5,9

По показателям массовой доли жира в молоке за продуктивную жизнь лучшие показатели были у голштинизированного скота ГОНО «Куркино» - 3,96%, что на 0,23, 0,08 и 0,10 % (Р<0,001) выше, чем у голштинизированного скота ФГУП ПЗ «Молочное», колхоза «Племзавод Родина» и СХПК колхоза «Передовой», соответственно.

Среди чистопородных черно-пестрых животных наибольшее долголетие – 5,4 лактации имели коровы СХПК колхоза «Передовой». Они в целом на 1,5, 1,7 и 1,7 лактации превосходили чистопородный черно-пестрый скот ФГУП ПЗ «Молочное», ГОНО «Куркино» и колхоза «Племзавод Родина».

По показателям пожизненного удоя лучшие показатели были у чистопородных черно-пестрых животных колхоза «Племзавод Родина» - 22839 кг молока. Они на 4871 кг, 1192 кг и 2279 кг молока (Р<0,001) превосходили в целом чистопородных черно-пестрых животных ГОНО «Куркино», ФГУП ПЗ «Молочное» и СХПК колхоза «Передовой», соответственно.

Чистопородный черно-пестрый скот ГОНО «Куркино» в целом имел повышенные показатели массовой доли жира в молоке за период использования – 3,94%. Это на 0,10, 0,24 и 0,12 % выше (Р<0,001), чем в целом по чистопородному черно-пестрому скоту колхоза «Племзавод Родина», ФГУП ПЗ «Молочное» и СХПК колхоза «Передовой», соответственно.

Необходимо отметить, что во всех племзаводах наблюдались высокие коэффициенты изменчивости (Cv) по показателям долголетия и пожизненного удоя коров.

В целом, можно констатировать, что голштинизация черно-пестрого скота не привела к снижению продуктивного долголетия животных. В ходе однофакторного дисперсионного анализа было установлено высокодостоверное влияние кровности по голштинской породе на показатели продуктивного долголетия коров (таблица 9).

Таблица 9. Доля влияния (2) кровности по голштинской породе на показатели продуктивного долголетия,%

Количество дней жизни

Количество дней лактации

Количество

лактаций

Пожизненный удой

Удой на 1день жизни

Удой на 1 день лактации

10,5***

10,4***

10,3***

10,1***

7,5***

7,2***

*** Р<0,001

Как видно из данных таблицы 9 кровность по голштинской породе оказывает высокодостоверное (Р<0,001) влияние на показатели продуктивного долголетия животных.

В ходе дальнейших исследований были рассчитаны коэффициенты наследуемости показателей продуктивного долголетия животных, которые составили: по долголетию – 0,12-0,28, по пожизненному удою – 0,21-0,48 и по массовой доле жира в молоке – 0,39-0,59.

3.8. Влияние женских предков быков-прпоизводителей на последующее долголетие их дочерей

В условиях широкого использования метода искусственного осеменения коров спермой быков наблюдается неодинаковая интенсивность отбора разных племенных категорий животных. Наивысшая интенсивность отбора падает на отцов и матерей быков. В связи с этим положением была проведена оценка продуктивного долголетия животных черно-пестрой породы через отцовскую основу, в частности, через матерей и матерей отцов быков-производителей.

Были рассчитаны показатели продуктивного долголетия у матерей быков-производителей (таблица 10).

Таблица 10. Показатели продуктивного долголетия матерей быков-производителей и их дочерей

Группы матерей быков по долголетию

Пожизненная продуктивность матерей быков

n

Пожизненная продуктивность дочерей быков

Долголетие, лактации

Удой, кг

Долголетие, лактации

Удой, кг

3-5 лактации

4,54±0,03

31774±229

643

3,27±0,05

16494±413

6-8 лактации

7,09±0,02

47892±180

675

3,48±0,08

17735±513

9 и более лактации

9,98±0,03

62862±338

304

4,36±0,13

22882±837

В среднем

6,62±0,05

44308±315

1622

3,56±0,05

18208±316

Данные таблицы 10 свидетельствуют о том, что с увеличением продуктивного долголетия матерей быков-производителей происходит и увеличение этого признака у дочерей быков.

Так, если в первой группе матерей быков-производителей с продолжительностью хозяйственного использования 3-5 лактации этот показатель по дочерям этих быков составил - 3,27 лактации, то во второй группе матерей быков с продолжительностью хозяйственного использования 6-8 лактаций он достоверно Р<0,05 увеличился на 0,21 лактацию, составив 3,48лактации, а по третьей группе с 9 и более лактаций матерей быков продолжительность хозяйственного использования дочерей быков составила уже 4,36 лактации, что достоверно Р<0,001 на 1,09 лактации больше по сравнению с первой группой.

По показателям пожизненного надоя молока наблюдалась та же тенденция. В первой группе матерей быков пожизненный удой дочерей этих быков составил 16494 кг молока, во второй группе пожизненный удой дочерей увеличился на 1241 кг и составил 17735 кг молока, а в третьей группе удой дочерей быков-производителей увеличился по сравнению с первой группой на 6388 кг, разница достоверна (Р<0,001) и составила 22882 кг молока.

Проведенный дисперсионный анализ показал, что доля влияния матерей быков на показатели продуктивного долголетия дочерей этих быков была максимальной и высоко достоверной (Р<0,001) во второй группе и составила 59,9% по долголетию и 55,2% по пожизненному удою. В целом по всем группам доля влияния матерей быков на показатели продуктивного долголетия дочерей производителей была высоко достоверной (Р<0,001), составив в среднем 39,1-41,9%.

В ходе дальнейших исследований, на основании полученных экспериментальных данных, были сформированы группы матерей отцов быков и рассчитаны показатели продуктивного долголетия у дочерей быков-производителей (таблица 11).

Из данных таблицы 11 видно, что повышенные показатели продуктивного долголетия – 3,9 лактации и 21359 кг молока имели дочери быков-производителей из первой группы, что достоверно Р<0,001 на 0,5 лактации, 4051 кг молока и 0,5 лактации, 5215 кг молока, соответственно, больше, чем у дочерей из второй и третьей группы.

Таблица 11. Показатели продуктивного долголетия матерей отцов быков-производителей и их дочерей

Группы матерей отцов быков по долголетию

n

Продуктивное долголетие дочерей быков

Сила влияния матерей отцов быков на их дочерей, %

Долголетие, лактации

Удой, кг

Долголетие, лактации

Удой, кг

3-5 лактации

452

3,88±0,09

21359±610

27,7***

26,5***

6-8 лактации

846

3,44±0,07

17308±439

29,7***

24,6***

9 и более лактации

324

3,44±0,11

16144±632

43,5***

39,7***

В целом

1622

3,57±0,05

18207±316

32,4***

29,1***

*** Р<0,001

Проведенный дисперсионный анализ показал, что доля влияния матерей отцов быков на показатели продуктивного долголетия дочерей этих быков несколько ниже, чем матерей быков и в среднем находилась в пределах 29,1-32,4%. В то же время, необходимо отметить, что максимальное влияние матерей отцов быков на продуктивное долголетие их дочерей было установлено в третьей группе и составило 43,5% по долголетию и 39,7% по пожизненному удою.

3.9. Метод «освежения крови»

Широко известны факты вредного действия родственного спаривания, особенно при близких степенях родства. Одной из рациональных мер снижения вредных последствий родственного разведения является метод «освежения крови». Этот метод сводится к спариванию особей одной и той же породы, но выращенных в разных хозяйственных условиях одного региона.

Мы провели наши исследования на маточном поголовье колхоза «Племзавод Родина» Вологодской области и установили, что в хозяйстве наиболее высокопродуктивными являются линии Аннас Адема 30587, Примус59, Танталус 203 и Анштурм 53, причем последняя с 1982 по 1992 год в хозяйстве не использовалась.

В ходе исследований были проанализированы показатели продуктивного долголетия коров в разрезе линий (таблица 12). В результате было установлено, что дочери быков линии Анштурма 53 в среднем использовались 5,3 лактации и имели пожизненный надой 34774 кг, что на 1,6 лактации и 12477 кг молока (Р<0,001) выше, чем в целом по черно-пестрому скоту. Животные линии Анштурма 53 с высокой степенью достоверности (Р<0,001) превосходили животных наиболее многочисленных линий Аннас Адема 30587, Примуса 59 и Танталуса 203 по долголетию на 1,7; 1,5 и 1,8 лактации, а по пожизненному удою - на 12209, 12104 и 14433 кг, соответственно.

Подобное превосходство животных линии Анштурм 53 наблюдалось по показателям удоя на один день жизни и лактации, количеству дней жизни и дней лактаций. По удою на один день жизни превосходство относительно черно-пестрого скота в целом составило 2,6 кг (Р<0,001), по удою на один день лактации - 2,2 кг (Р<0,001), по количеству дней жизни – 725 дн. (Р<0,001) и по количеству дней лактации – 576 дн. (Р<0,001).

Таблица 12. Показатели пожизненной продуктивности коров

Линия отца

n

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

МДЖ, %

Удой на 1 день лактации, кг

Удой на 1день жизни, кг

Количество дней жизни

Количество дней лактации

А.Адема

231

3,6±0,1

22565±870

3,84±0,01

18,7±0,2

9,3±0,2

2204±48

1146±39

Примус

186

3,8±0,1

22670±1041

3,82±0,01

18,4±0,2

9,1±0,2

2241±54

1165±45

Танталус

215

3,5±0,1

20341±909

3,8±0,01

17,8±0,2

8,6±0,2

2114±48

1073±40

Анштурм

69

5,3±0,2

34774±1169

3,86±0,02

20,6±0,4

11,7±0,2

2929±70

1720±62

Рикус

55

1,9±0,1

9208±559

3,95±0,03

16,3±0,4

6,1±0,2

1460±33

560±27

Всего по чистоп. ч.-п. скоту

756

3,71±0,07

22298±510

3,84±0,01

18,4±0,12

9,1±0,11

2205±28

1144±23

Превосходство относительно животных линий Аннас Адема 30587, Примус 59 и Танталус 203 по удою на один день жизни составило 2,4, 2,6 и 3,1 кг (Р<0,001), по удою на один день лактации – 1,9, 2,2 и 2,8 кг (Р<0,001), по количеству дней жизни – 725, 688 и 815 дней (Р<0,001) и по количеству дней лактации - 574, 555 и 647 дней (Р<0,001), соответственно.

Кроме того, было выявлено, что быки линии Анштурма 53 удачно сочетаются по показателям продуктивного долголетия с маточным поголовьем всех наиболее многочисленных линий. При этом показатели животных данных кроссов достоверно (Р<0,05…Р<0,001) превосходят среднелинейные. Так, кросс быков линии Анштурма 53 с маточным поголовьем линий Аннас Адема 30587, Примуса 59 и Танталуса 203 по долголетию превышал среднелинейные показатели на 1,6; 1,2 и 2 лактации и по пожизненному удою на 12724, 7735 и 16731 кг, соответственно. По удою на один день жизни превосходство составило 2,8, 2 и 3,3 кг; по удою на один день лактации – 2,1, 1,3 и 4,6 кг; по количеству дней жизни – 666, 500 и 949 дней; и по количеству дней лактации – 544, 404 и 716 дней.

Таким образом, использование метода «освежения крови» в молочном скотоводстве позволяет повысить продуктивное долголетие животных при чистопородном разведении.

3.10. Гетероэкологический гетерозис

В животноводстве давно изучается вопрос о внутрипородном гетерозисе, который получают при спаривании животных одной породы, но выращенных в разных географических и экологических условиях. Этот эффект носит название «гетероэкологического гетерозиса».

Проявления «гетероэкологического гетерозиса» по признакам продуктивного долголетия было изучено при различных вариантах спаривания чистопородных черно-пестрых быков различной селекции с маточным поголовьем ФГУП ПЗ «Молочное».

В первую группу были включены дочери четырех быков зарубежной селекции, во вторую группу вошли дочери быков Ленинградской и Московской областей и третью группу представляли коровы, происходящие от быков селекции ФГУП ПЗ «Молочное». Все быки-производители, включенные в обработку, принадлежали к линии Аннас Адема 30587.

Коровы, спариваемые с быками трех изучаемых групп, имели практически одинаковый надой и МДЖ % в молоке.

В таблице 13 представлен материал по продуктивному долголетию коров-дочерей быков трех групп селекции.

Как видно из представленной таблицы 13 дочери быков-производителей зарубежной селекции практически по всем показателям превосходят дочерей быков отечественной селекции. Так, дочери быков зарубежной селекции имели долголетие 2627 дней, пожизненный удой 26359 кг, удой на один день жизни 9,5 кг и один день лактации 17,6 кг, что в целом достоверно (Р<0,05… Р<0,001), соответственно, на 104 дня, 2156 кг, 0,6 кг и 0,7 кг было больше по сравнению с дочерями от производителей отечественной селекции.

Кроме того, необходимо отметить, что дочери быков Московской и Ленинградской селекции уступали с достоверностью Р<0,05… Р<0,001 по показателям продуктивного долголетия и дочерям быков Вологодской селекции и дочерям быков зарубежной селекции.

В процессе дальнейшего анализа мы установили силу влияния быков-производителей различной селекции на показатели продуктивного долголетия их дочерей (таблица 14).

Таблица 13. Показатели пожизненной продуктивности дочерей различной селекции

Группы дочерей быков

n

Количество дней жизни

Количество дней лактации

Количество лактаций

Пожизненный удой

МДЖ,%

Удой на 1день жизни

Удой на 1 день лактации

Х±m

Х±m

Х±m

Х±m

Х±m

Х±m

Х±m

Зарубежной селекции

206

2627±53

1456±44

4,6±0,1

26359±942

3,81±0,01

9,5±0,2

17,6±0,2

Селекции других областей

114

2419±65

1296±54

4,2±0,2

22244±1057

3,84±0,01

8,6±0,2

16,6±0,2

Вологодской селекции

214

2582±53

1428±43

4,6±0,1

25307±923

3,83±0,01

9,2±0,2

17,1±0,2

Отечественной селекции в среднем

328

2523±41

1381±34

4,5±0,1

24203±706

3,84±0,01

8,9±0,1

16,9±0,2

Таблица 14. Сила влияния (2) быков различного происхождения на показатели пожизненной продуктивности их дочерей ФГУП ПЗ «Молочное»,%

Группы дочерей быков

n

Количество дней жизни

Количество дней лактации

Количество лактаций

Пожизненный удой

МДЖ%

Удой на 1день жизни

Удой на 1 день лактации

Отцы в целом

534

7,4***

7,3***

5,4**

9,0***

26,1***

9,6***

13,2***

Зарубежной селекции

206

11,8***

10,6***

8,3***

12,4***

27,2***

10,6***

12,07***

Селекции других областей

114

1,98

4,07

2,03

1,39

19,69***

1,09

6,00*

Вологодской селекции

214

3,61

3,63

2,64

6,14**

27,8***

9,66***

13,33***

Отечественной селекции

328

4,13*

4,80*

3,70

5,99**

24,78***

7,82***

11,82***

* Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001

Полученные результаты убедительно показали, что отцы оказывают достоверное влияние на показатели продуктивного долголетия дочерей. Доля их влияния в однофакторном дисперсионном комплексе варьировала от 5,4% на показатели долголетия (количество лактаций) до 26,1% на показатель массовой доли жира в молоке за продуктивную жизнь.

В разрезе групп селекции черно-пестрого скота установлено, что наибольшее, по всем без исключения показателям, влияние на показатели продуктивного долголетия оказали быки-производители зарубежной селекции. Доля их влияния варьировала от 8,3% на показатели долголетия (количество лактаций) до 27,1% на показатель массовой доли жира в молоке за продуктивную жизнь.

Таким образом, в молочном скотоводстве проявляется «гетероэкологический гетерозис» по показателям продуктивного долголетия.

3.11. Методы получения быков-производителей

Вопрос о степени наследственной обусловленности продуктивного долголетия животных и возможности отбора их по этому важному для племенного дела показателю имеет весьма большое практическое значение.

Данные научных исследований, а также практика показывают, что эффективность селекции по основным хозяйственно-полезным признакам на 85-90% зависит от племенной ценности быков-производителей.

В ходе анализа была проведена оценка влияния метода получения быков-производителей на продуктивное долголетие дочерей (таблица 15).

Из данных таблицы 15 видно, что матери как кроссированных, так и инбредированных быков-производителей имели практически одинаковые показатели продуктивного долголетия, в то

Таблица 15. Показатели продуктивного долголетия дочерей и матерей быков-производителей в зависимости от метода получения быков

Метод получения быка

Инбридинг

Кросс линий

Матери

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

7,20±0,53

46686±3249

7,10±0,54

46128±2843

Дочери

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

3,30±0,05

16596±323

4,14±0,11

21763±695

время как дочери быков существенно различались по этим показателям. Так, дочери кроссированных производителей имели долголетие 4,14 лактации и пожизненный удой 21763 кг молока, что высокодостоверно (Р<0,001) на 0,84 лактации и 5167 кг молока, соответственно, больше по сравнению с дочерями инбредных быков.

3.12. Влияние антигенных факторов отца и матери на последующее продуктивное долголетие дочерей

Селекционная работа, проводимая в стадах крупного рогатого скота, неизбежно сопровождается изменением их генетической структуры. Это касается, прежде всего, признаков, по которым идет отбор. Но благодаря приспособительной стратегии популяции, базирующейся на интеграции генных систем, в селекционный процесс вовлекаются и признаки, которые не были непосредственно связаны с племенной работой, к ним, в частности, относятся системы групп крови.

Данное положение является основой для рассмотрения связи между аллелофондом групп крови и продуктивностью, что, в свою очередь, позволяет их включить в селекционный процесс, направленный на совершенствование племенных и продуктивных качеств животных.

В ходе дисперсионного анализа была установлена доля влияния η2 систем групп крови на показатели продуктивного долголетия (таблица 16).

Таблица 16. Доля влияния η2аллелей систем групп крови на продуктивное долголетие животных, %

Признаки

Системы групп крови

А

В

С

J

L

S

Z

Долголетие

Пожизненный удой

1,1***

0,7***

9,7***

9,7***

5,1**

5,2**

0,5**

0,3**

0,9***

1,0***

1,9***

1,0**

0,5**

0,2*

* Р < 0,05; ** Р < 0,01; *** Р < 0,001

Из данных таблицы 16 видно, что наибольшее влияние на продуктивное долголетие животных оказывают полиморфные системы: В-локус (9,7%) и С-локус (5,1-5,2%). Влияние локусов A, J, L, S и Z групп крови, хотя и достоверное, но не существенное. Влияние систем F и M на продуктивное долголетие не установлено.

Учитывая тот факт, что В-локус групп крови является полиаллельным и наиболее информативным, а также оказывает максимальное влияние на показатели продуктивного долголетия коров, поэтому дальнейший анализ был проведен именно по В-локусу.

Однако высокое разнообразие в аллелях В-локуса затрудняет ее анализ для практического использования.

В связи с этим проведена работа по изысканию возможностей упрощения анализа В-локуса групп крови крупного рогатого скота и дальнейшего его использования при селекции по продуктивному долголетию.

Для этого была проведена группировка животных не по конкретным аллелям, а по количеству антигенов в них. Таким образом, были сформированы 4 группы дочерей быков-производителей, унаследовавших от отца определенный генотип (таблица 17).

Таблица 17. Показатели продуктивного долголетия дочерей быков-производителей в зависимости от полученных от отца антигенов В-локуса

Количество антигенов групп крови отца

Количество дочерей

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

Отсутствует

60

3,96±0,23

22928±1506

1

346

4,32±0,08

25005±674

2-4

444

4,46±0,08

25823±615

5 и более

424

4,66±0,07

26973±666

Из данных таблицы 17 видно, что с увеличением антигенов в аллелях В-локуса дочерей происходит увеличение показателей продуктивного долголетия. Так дочери, не унаследовавшие антигены от отца имели долголетие 3,96 лактации и пожизненный удой 22928 кг молока, что достоверно на 0,7 лактации (Р<0,01) и на 4045 кг молока (Р<0,001) меньше, чем у дочерей унаследовавших 5 и более антигенов. Следовательно, увеличение количества антигенов в аллелях дочерей, унаследованных от их отцов-быков, ведет к увеличению показателей долголетия и пожизненного удоя.

Общеизвестно, что каждая особь в своем генотипе несет наследственную информацию от обоих родителей. Поэтому, мы проанализировали весь В-локус групп крови коров, то есть отцовскую и материнскую стороны по той же схеме (количеству антигенов унаследованных от отца и матери). Животные были распределены на 3 группы (таблица 18).

Таблица 18. Показатели продуктивного долголетия коров в зависимости от полученных от отцов и матерей антигенов в В-локусе

Количество антигенов в В-локусе

Количество дочерей

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

До 5

295

4,19±0,02

24339±126

5-8

438

4,49±0,01

26053±25

Более 8

541

4,58±0,01

26546±80

Из данных таблицы 18 видно, что наблюдается та же закономерность, что и в случае наследования отцовских антигенов. Животные с более 8 антигенами в В-локусе имели повышенные показатели долголетия – 4,58 лактации и пожизненного удоя – 26546 кг молока. Это на 0,39 (Р0,001)лактации и 2207 кг молока (Р0,001) больше, по сравнению с животными, имеющими в своем генотипе менее 5 антигенов в В-локусе.

Таким образом, увеличение антигенов в аллелях отца-матери способствует увеличению показателей долголетия и пожизненного удоя их дочерей.

3.13. Интенсивность выращивания молодняка в различные возрастные периоды

В молочном скотоводстве наряду с решением задачи по реализации генетически обусловленной высокой молочной продуктивности, ставится задача по формированию у коров способности к экономически обусловленной продолжительности хозяйственного использования в условиях интенсивных технологий получения продукции.

С учетом вышеприведенного аспекта, проведены исследования по изучению влияния среднесуточных привесов живой массы молодняка в различные возрастные периоды на последующее продуктивное долголетие коров (Рис.1-6).

Из графиков рис.1-2 видно, что в период выращивания от рождения до 6 мес. возраста повышение среднесуточных привесов по чистопородному черно-пестрому скоту свыше 700 г снижает показатели долголетия на 0,4 лактации (Р<0,05) и пожизненный удой на 1929 кг молока (Р<0,05).

По голштинизированному скоту зафиксирована противоположная зависимость. Среднесуточные привесы свыше 700 г в период выращивания от рождения до 6 мес. возраста не приводили к снижению последующего продуктивного долголетия коров. Более того, достижение привесов 800 г и более способствовало увеличению долголетия на 0,6 (Р<0,01) лактации и пожизненного удоя на 5879 кг молока (Р<0,001) по сравнению с чистопородным черно-пестрым скотом.

В период с 6 до 12 мес. возраста (Рис.3-4) не установлено четкой закономерности влияния интенсивности выращивания телок на последующее их продуктивное долголетие как по чистопородному черно-пестрому скоту, так и по голштинизированному. Однако, необходимо отметить, что практически при любой интенсивности выращивания телок, за исключением градации 600-700 г в сутки, показатели их последующего продуктивного долголетия были достоверно выше у голштинизированных животных в сравнении с чистопородным черно-пестрым скотом.

В период выращивания с 12 до 18 мес. возраста (Рис.5-6) повышение среднесуточных привесов по чистопородному черно-пестрому скоту свыше 700 г снижает показатели долголетия на 1 лактацию (Р<0,05) и пожизненный удой на 4642 кг молока (Р<0,001).

По голштинизированному скоту зафиксирована противоположная зависимость. Среднесуточные привесы свыше 700 г в период выращивания от 12 до 18 мес. возраста не приводили к снижению последующего продуктивного долголетия коров. Более

Рис.1, 2. Влияние среднесуточных привесов до 6 мес. возраста на последующее продуктивное долголетие коров

Рис 3, 4. Влияние среднесуточных привесов с 6 до 12 мес. возраста на последующее продуктивное долголетие коров

Рис. 5, 6. Влияние среднесуточных привесов с 12 до 18 мес. возраста на последующее продуктивное долголетие коров

того, достижение привесов 800 г и более способствовало увеличению долголетия на 1 лактацию (Р<0,05) и пожизненного удоя на 6396 кг молока (Р<0,01) по сравнению с чистопородным черно-пестрым скотом.

Таким образом, достижение наиболее оптимальных показателей продуктивного долголетия у голштинизированного скота возможно при условии получения среднесуточных привесов свыше 700 г в период выращивания телочек от рождения до 6 месяцев и в период с 12 до 18 месяцев. Увеличение привесов выше 700 г в те же самые периоды выращивания телочек чистопородного черно-пестрого скота приводят к снижению показателей продуктивного долголетия.

3.14. Влияние возраста и живой массы при первом осеменении

Возраст и живая масса при первом плодотворном осеменении ремонтных телок является важным звеном в селекционном процессе. В этой связи является актуальным изучение влияния возраста и живой массы при первом плодотворном осеменении на последующее продуктивное долголетие коров.

Нами установлено, что с увеличением возраста первого плодотворного осеменения с 14 мес. до 27 мес. как голштинизированного, так и чистопородного черно-пестрого скота происходит снижение показателей продуктивного долголетия. Так, по голштинизированному скоту разница составила 1,6 лактации (Р<0,001) и 6323кг молока (Р<0,01), а по чистопородному черно-пестрому скоту 1,7 лактации (Р<0,001) и 4156 кг молока (Р<0,01).

Увеличение живой массы при первом осеменении положительно отразилось на показателях продуктивного долголетия коров. Так, по голштинизированному скоту увеличение живой массы с 310 кг до 430 кг и более сопровождалось увеличением долголетия на 1 лактацию (Р<0,01) и пожизненного удоя на 3756 кг молока (Р<0,05). По чистопородному черно-пестрому скоту увеличение живой массы до 380-400 кг сопровождалось увеличением долголетия на 0,8 лактации (Р<0,05) и пожизненного удоя на 3974 кг молока (Р<0,05). При дальнейшем увеличении живой массы свыше 400 кг наблюдалось снижение долголетия на 0,8 лактации (Р<0,05) и пожизненного удоя на 396 кг – разница недостоверна.

3.15. Влияние уровня раздоя по первой лактации на последующее продуктивное долголетие коров

Интенсивный раздой первотелок, выявляющий в определенной мере потенциальные возможности полновозрастных коров, оказывает заметное влияние на их продуктивное долголетие. В проведенных исследованиях установлено, что с увеличением раздоя коров по первой лактации наблюдается прямая тенденция снижения их последующего долголетия (таблица 19).

Таблица 19. Влияние раздоя по первой лактации на последующее продуктивное долголетие коров

Удой, кг

Голштинизированный скот

Черно-пестрый скот

n

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

n

Долголетие, лактации

Пожизненный удой, кг

3000

210

5,9±0,17

20995±641

196

4,7±0,17

17413±827

3001-4000

326

4,6±0,13

19708±601

672

4,4±0,09

20302±495

4001-5000

329

4,2±0,12

21892±755

969

4,1±0,07

22471±469

5001-6000

195

3,7±0,12

22927±742

668

3,4±0,07

20907±479

6001-7000

103

3,2±0,16

211891±238

249

3,0±0,09

18779±643

7001 и более

88

2,8±0,24

18396±1224

168

3,0±0,14

18477±826

Так, по голштинизированному скоту долголетие сократилось с 5,9 до 2,8 лактаций и разница составила 3,1 лактации (Р<0,001). По чистопородному черно-пестрому скоту долголетие сократилось с 4,7 до 3,0 лактаций и разница составила 1,7 лактации (Р<0,001).

По пожизненному удою прослеживается несколько иная закономерность. По голштинизированному скоту раздой до 6000 кг молока по первой лактации не приводил к снижению пожизненного удоя, более того, он увеличился на 1932 кг (Р<0,05) и составил 22927 кг молока. При раздое коров чистопородного черно-пестрого скота до уровня 5000 кг молока также наблюдалось увеличение пожизненного удоя на 5058 кг (Р<0,001), что составило 22471 кг молока.

3.16. Экономическая эффективность разведения черно-пестрого скота в Северо-Западном регионе

Для определения экономической эффективности разведения черно-пестрого скота в Северо-Западном регионе рассчитывалась стоимость получаемой дополнительной продукции, в результате использования селекционного достижения «Вологодский» тип черно-пестрого скота.

Общий экономический эффект от производства молока коров Вологодского типа черно-пестрого скота представлен в таблице 20.

Таблица 20. Показатели экономической эффективности использования Вологодского типа черно-пестрого скота

Показатели

Ед. измерения

Вологодская область

Молочная продуктивность черно-пестрого скота

кг

5482

Молочная продуктивность коров Вологодского типа черно-пестрого скота

кг

7430

Разница в молочной продуктивности

кг

1948

Закупочная цена 1 кг молока в 2008 году

руб.

14

Экономический эффект

руб.

27695,32

Результаты проведенного анализа свидетельствуют о целесообразности разведения и совершенствования Вологодского типа черно-пестрого скота. Кроме того, необходимо отметить, что продуктивное долголетие животных Вологодского типа высокодостоверно на 0,33 лактации (Р<0,001) превышает этот показатель в среднем по черно-пестрой породе области. Следовательно, теоретически можно ожидать дополнительной прибавки продукции за счет их более длительного использования.

Выводы

  1. В Вологодской области на основе многократного, поэтапного отбора и подбора лучших по генотипу и продуктивности голштинизированных животных черно-пестрой породы, отвечающих современным требованиям технологии производства молока выведен новый тип крупного рогатого скота «Вологодский». Животные нового типа способны к интенсивному раздою, сочетают высокие показатели жира и белка в молоке, сохраняют традиционную способность давать качественное молоко для приготовления Вологодского масла и Голландского сыра, а также приспособлены к интенсивным технологиям содержания и обладают крепкой конституцией.
  2. Основными причинами выбраковки черно-пестрого скота являются нарушение воспроизводительной функции - 29-37 %, болезни вымени (мастит) - 15-18 и низкая продуктивность - 3-10%.
  3. Голштинизация черно-пестрого скота не приводит к снижению продуктивного долголетия коров. Высококровные по голштинской породе животные достоверно превосходят чистопородный черно-пестрый скот по долголетию на 0,3-0,8 лактации и по пожизненному удою на 1546-6159 кг.
  4. Коэффициент наследуемости «мать-дочь» на уровне 0,12-0,28 по долголетию и 0,21-0,48 по пожизненному удою свидетельствует о потенциальных возможностях отбора коров по признакам продуктивного долголетия через материнскую линию.
  5. Линейная принадлежность чистопородных черно-пестрых животных достоверно влияет на показатели продуктивного долголетия. Фактор влияния «линия» составил 2,5-14,7% на долголетие и 2,7-12,5% на пожизненный удой.
  6. Женские предки быков-производителей оказывают существенное и достоверное влияние на показатели продуктивного долголетия их дочерей. Влияние матерей быков в целом составило 41,9% на долголетие и 39,1% на пожизненный удой, влияние матерей отцов быков-производителей 32,4 и 29,1%, соответственно.
  7. Получение «внутрипородного гетерозиса» по молочной продуктивности и продуктивному долголетию черно-пестрого скота обеспечивается методом «освежения крови». При его использовании молочная продуктивность коров достоверно увеличивается на 365 кг, долголетие на 1,6 лактации и пожизненный удой на 12477 кг молока.
  8. Быки-производители импортной селекции оказывают достоверное и большее (на 4,6-6,4%) влияние на молочную продуктивность и продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы, в отличие от быков отечественной селекции. Использование экологической разобщенности различных популяций породы сопровождается «гетероэкологическим гетерозисом» по молочной продуктивности + 295 кг, по долголетию + 0,1 лактации и +2156 кг по пожизненному удою.
  9. Установлено достоверное влияние на показатели продуктивного долголетия коров метода получения быка, причем дочери производителей, полученных кроссом линий, имели повышенные показатели долголетия на 0,84 лактации и пожизненного удоя на 5167 кг.
  10. Проведение оценки быков-производителей методом BLUP позволяет получать более достоверные сведения о племенной ценности животного, в сравнении с методом «дочери-сверстницы».
  11. ЕАВ - системы групп крови имеют связь с показателями продуктивного долголетия коров, а наибольшее влияние из них оказывает В-локус. Увеличение антигенного состава в В-локусе способствует повышению продуктивного долголетия коров.
  12. Достижение наиболее оптимальных показателей продуктивного долголетия у голштинизированного скота возможно при условии получения среднесуточных привесов свыше 700 г в период выращивания телочек от рождения до 6 месяцев и в период с 12 до 18 месяцев. Увеличение привесов свыше 700 г в те же самые периоды выращивания телочек чистопородного черно-пестрого скота приводят к снижению показателей продуктивного долголетия.
  13. Повышенные показатели продуктивного долголетия свойственны животным, осемененным в более ранние сроки 14-15 мес. при повышенной живой массе 380-430 кг.
  14. Получение максимального пожизненного удоя возможно при интенсивности раздоя коров по первой лактации на уровне 6000 кг молока для голштинизированного скота и 5000 кг молока для чистопородного черно-пестрого скота.

Предложения производству

  1. Отбор быков-производителей для постановки на племпредприятия целесообразно проводить от матерей не менее чем с 5 лактациями.
  2. При закреплении быков за маточным поголовьем хозяйств использовать данные иммуногенетической экспертизы с целью увеличения у потомства антигенного состава В-локуса.
  3. Для достижения оптимальных показателей продуктивного долголетия у голштинизированного черно-пестрого скота необходимо получение среднесуточных привесов свыше 700 г в период выращивания телочек от рождения до 6 месяцев и в период с 12 до 18 месяцев.
  4. Телок черно-пестрой породы осеменять в более ранние сроки 14-15 мес. при живой массе 380-430 кг.
  5. Обеспечить уровень раздоя по первой лактации на уровне 6000 кг молока для голштинизированного скота и 5000 кг молока для чистопородного черно-пестрого скота.

Список опубликованных работ по теме диссертации:

в рецензируемых журналах ВАК РФ:

1. Тяпугин С. Освежение крови – один из приемов повышения продуктивности коров/И. Литвинов, С. Тяпугин// Молочное и мясное скотоводство.–2003.-№5.–С.22-25.

2. Тяпугин С.Е. Влияние голштинизации на продуктивное долголетие черно-пестрого скота/ И.В. Литвинов, С.Е. Тяпугин// Зоотехния.–2003.-№8.-С.23-24.

3. Тяпугин С. Линейная оценка быков-производителей в Вологодской области /И. Литвинов, С. Тяпугин// Молочное и мясное скотоводство.–2004.-№3.–С.22-24.

4. Тяпугин С.Е. Гетероэкологический гетерозис в молочном скотоводстве/ Ю.М. Кривенцов, Г.В. Хабарова, С.Е. Тяпугин// Зоотехния.–2004.-№8.-С.5-7.

5. Тяпугин С. Анализ динамики ЕАВ-системы групп крови/ И. Литвинов, С. Тяпугин, Н.Катышева и др.//Молочное и мясное скотоводство.–2005.-№5.–С. 38-39.

6. Тяпугин С. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров/ П. Прохоренко, С. Тяпугин// Молочное и мясное скотоводство.–2005.-№7.–С.13-16.

7. Тяпугин С.Е. Анализ связи ЕАВ-системы групп крови с хозяйственно-биологическими признаками черно-пестрого скота// И.В. Литвинов, С.Е. Тяпугин, Н.Ю. Катышева и др.// Зоотехния.–2005.-№4.-С.2-4.

8. Тяпугин С. Варианты беспривязного содержания скота/ Е. Тяпугин, В. Власов, С. Тяпугин//Животноводство России.–2006.-№2.–С.42-45.

9. Тяпугин С.Е. Роль систем групп крови в селекции крупного рогатого скота/ Ю.М. Кривенцов, С.Е. Тяпугин, О.Л.Хромова и др. // Зоотехния.–2006.-№2.-С.9-12.

10. Тяпугин С.Е. Резервы увеличения производства качественного молока/ И.М. Бурыкина, Е.А. Тяпугин, С.Е. Тяпугин// Зоотехния.–2007.-№2.-С.25-26.

11. Тяпугин С. Зависимость продуктивного долголетия коров от интенсивности выращивания молодняка/ С. Тяпугин, Ф. Насибов, Е. Байтлесов// Молочное и мясное скотоводство.–2007.-№3.–С.16-18.

12. Тяпугин С. Особенности Вологодского типа черно-пестрого скота/Е. Тяпугин, Ю. Кривенцов, С. Тяпугин и др.// Молочное и мясное скотоводство.–2007.-№7.–С.29-31.

13. Тяпугин С.Е. Технологические свойства молока коров Вологодского типа черно-пестрого скота/ Е.А. Тяпугин, С.Е. Тяпугин, И.М. Бурыкина и др./ Зоотехния. – 2007. - №11. - С.17-19.

14. Тяпугин С. Эффективность отбора быков-производителей с учетом показателей долголетия/ С. Тяпугин// Молочное и мясное скотоводство.–2009.-№5.–С.11-12.

15. Тяпугин С.Е. Технология получения качественной продукции животноводства/Е.А.Тяпугин, С.Е.Тяпугин//Достижения науки и техники в АПК.–2009.–№8.–С.54-56.

Книги и брошюры:

16. Тяпугин С.Е. Молочное скотоводство России/ Н.И. Стрекозов, Х.А. Амерханов, Г.П. Легошин, В.Н. Виноградов, Е.А. Тяпугин, С.Е. Тяпугин// Типография Россельхозакадемии.-Москва.-2006.–604 с.

17. Тяпугин С.Е. История беспривязного содержания скота в России/ Е.А. Тяпугин, И.В. Литвинов, С.Е. Тяпугин, В.И. Литвинов//Вологда-Молочное.–2008.–83 с.

18. Тяпугин С.Е. Система рациональной организации производственных процессов получения и первичной обработки молока в сельскохозяйственных предприятиях/ Е.А. Тяпугин, И.М. Бурыкина, С.Е. Тяпугин//Вологда-Молочное.–2008.–46 с.

В материалах конференций:

19. Хабарова Г.В., Тяпугин С.Е. Молочная продуктивность линий черно-пестрого скота племзавода «Родина» Вологодской области и их сочетаемость// Научно-методические подходы в области развития животноводства и подготовки кадров для АПК. Сб. материалов конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов зооинженерного факультета. - Вологда-Молочное.-2004.–С.54-56.

20. Литвинов И.В., Тяпугин С.Е., Бургомистрова О.Н. Результаты линейной оценки быков-производителей// Интесификация сельскохозяйственного производства. -Сб. научных статей ученых СЗНИИМЛПХ посвященный 75-летию РАСХН. - Вологда-Молочное.-2004.–С.13-14.

21. Тяпугин С.Е. Оценка быков-производителей по продуктивному долголетию дочерей// Интесификация сельскохозяйственного производства.- Сб. научных статей ученых СЗНИИМЛПХ посвященный 75-летию РАСХН.-Вологда-Молочное.-2004.–С.21-23.

22. Литвинов И.В., Тяпугин С.Е., Катышева Н.Ю. Использование систем групп крови при совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных// Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки.- Материалы международной научно-практической конференции к 75 летию ВИЖа.-Труды ВИЖа.-Вып.62.-Т.3.–С.151-154.

23. Кривенцов Ю.М., Тяпугин С.Е. Влияние матерей и полусестер быков-производителей на продуктивное долголетие дочерей быков// Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров.-Выпуск 4.–Брянск.–2005.–С.5-11.

24. Тяпугин Е.А., Тяпугин С.Е. Перспективы беспривязной технологии содержания крупного рогатого скота// Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства.- Материалы 3 международной научно-практической конференции.-Научные труды ВИЖа.-Вып.63.-Т.1.-Дубровицы.–2005.-С.243-246.

25. Тяпугин С.Е. Влияние женских предков на продуктивное долголетие дочерей быков-производителей// Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров.-Выпуск 7.–Брянск.–2005.-С.5-8.

26. Тяпугин С.Е. Отбор быков-производителей по показателям продуктивного долголетия их дочерей с учетом групп крови// Достижения зоотехнической науки и практики – основа развития производства продукции животноводства. - Материалы международной научно-практической конференции.–Волгоград.-2005.-С.113-114.

27. Тяпугин Е.А., Тяпугин С.Е. Совершенствование молочных пород скота Вологодской области// Актуальные проблемы селекции и генетики сельскохозяйственных животных. -Материалы научной сессии СЗНМЦ Россельхозакадемии и Всероссийского координационного совещания по вопросам селекции и генетики сельскохозяйственных животных.-2005.-С. 49-51.

28. Тяпугин С.Е. Молочная продуктивность коров-первотелок и ее влияние на продуктивное долголетие черно-пестрого скота различного генотипа в ведущих племзаводах Вологодской области// Наука-производству. - Том 3. - Биологические науки.- Сб. трудов ВГМХА по результатам работы международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию академии.-Вологда-Молочное.-2006.-С.14-16.

29. Кривенцов Ю.М., Шестаков В.М., Тяпугин С.Е. Длительность хозяйственного использования и пожизненная молочная продуктивность черно-пестрых коров в зависимости от полиморфных типов белков крови и молока// Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров.-Выпуск 9.–Брянск.–2006.-С.13-18.

30. Тяпугин Е.А., Тяпугин С.Е., Тюриков В.М. Тип «Вологодский» черно-пестрого скота// Молочное и мясное скотоводство.–2007.-№2.-с.27-29.

31. Тяпугин С.Е., Бургомистрова О.Н. Резервы повышения молочной продуктивности коров черно-пестрой породы// Состояние и перспективы развития научного обеспечения с/х производства на Севере».-Сб.научных трудов.–Сыктывкар.–2007.–С.248-250.

32. Тяпугин С.Е. Продуктивное долголетие животных нового Вологодского типа черно-пестрого скота// Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров.-Выпуск 10.–Брянск.–2007.-С.55-56.

33. Тяпугин С.Е. Влияние возраста и живой массы при плодотворном осеменении на долголетие черно-пестрого и голштинизированного черно-пестрого скота в ведущих племзаводах Вологодской области// Научное управление качеством образования.-Том 3.-Биологические науки.- Сб.трудов ВГМХА по результатам работы научно-практической конференции, посвященной 96-летию академии.-Вологда-Молочное.-2007.-С.136-138.

34. Бурыкина И.М., Тяпугин С.Е. Характеристика азотистых веществ молока коров Северного региона// Материалы научно-практической конференции 6 Международного форума «Молочная индустрия-2008».-С.56-58.

35. Тяпугин С.Е., Литвинов И.В., Бурыкина И.М. Племенные и продуктивные качества вологодского типа черно-пестрой породы крупного рогатого скота// Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.- Сб. научных трудов международной научно-практической конференции.-Часть 1.–Краснодар.- 2008.-С.56-58.

36. Тяпугин С.Е., Бургомистрова О.Н., Хромова О.Л. Эффективность применения линейного метода оценки экстерьера в стадах крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Вологодской области// Перспективы развития айрширской породы крупного рогатого скота в России.- Сб. научных трудов.-Вологда-Молочное.-2008.-С.61-64.

37. Валитов Х.З., Карамаев С.В., Симонов Г.А., Тяпугин С.Е., Китаев Е.А. Влияние стрессоустойчивости на продуктивное долголетие молочных коров// Научное обеспечение повышения эффективности отрасли животноводства в условиях Евро-Северо-Востока России.- Сб. материалов научной сессии.–Кострома.-2009.-С.43-46.

38. Тяпугин С.Е. Комплексные исследования – стратегия развития молочного скотоводства// Научное обеспечение повышения эффективности отрасли животноводства в условиях Евро-Северо-Востока России.- Сб. материалов научной сессии.–Кострома.-2009.-С.206-209.

39. Тяпугин С.Е. Породно-продуктивные качества черно-пестрого скота Северо-Западного региона Российской Федерации//Ресурсосберегающие приемы и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.- Сб. материалов международной научно-практической конференции.–Тверь.–2010.–С.23-27.






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.