WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

 

На правах рукописи

Зотеев Владимир Степанович

Научные И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ СОРБЕНТОВ (ЦЕОЛИТОВЫХ ТУФОВ)
В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ МОЛОЧНОГО СКОТА

06.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени
доктора биологических наук

Москва - 2008

Работа выполнена в лаборатории комбикормов и кормовых добавок отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ГНУ «Всероссийский научно-исследовательского института животноводства» РАСХН и на кафедре кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный консультант:

доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Кирилов Михаил Петрович

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук,
Агафонов Владимир Иванович

доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Овсищер Борис Рувимович

доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Двалишвили Владимир Георгиевич

Ведущая организация:

ГОУ ВПО «Российский университет дружбы народов»

Защита диссертации состоится « » 2008 г. в «  » часов на заседании диссертационного совета Д.220.043.09 при Российском государственном аграрном университете -МСХА имени К. А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская 49, Ученый Совет РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, тел.(факс): (495) 976-24-92.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева.

Автореферат разослан «___»_________2008 г. и размещен на сайте ВАК www. vak.ed.gov.ru 

Ученый секретарь
диссертационного совета                                                А. А. Ксенофонтова

1. Общая характеристика работы

Актуальность исследований. Внедрение детализированных норм кормления, которое осуществляется в отечественном животноводстве с 1985 г., показало, что оно невозможно без использования полноценных комбикормов и балансирующих добавок – белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов (Кирилов М.П., 1992; Калашников А. П. и др.,2003).

Повышение продуктивного действия комбикормов, а в молочном скотоводстве и рациона в целом, в значительной степени зависит от обогащения их биологически активными веществами. В настоящее время является обязательным обогащение комбикормов-концентратов для молочного скота тремя витаминами (A,D,E) и пятью микроэлементами (медь, цинк, марганец, кобальт, йод). Однако постоянно ведутся интенсивные исследования по поиску и разработке препаратов биологически активных веществ нового поколения (Крохина В. А., 1990).

В этом отношении большого внимания заслуживают природные сорбенты – цеолитовые туфы - из-за сравнительно невысокой стоимости и огромных залежей на территории России (Романов Г. А., 2002).

Цеолитовые туфы обладают уникальными адсорбционными, ионообменными, молекулярно-ситовыми, каталитическими свойствами, которые являются своеобразными регуляторами процессов пищеварения у жвачных животных (Грабовенский И.И., Калачнюк Г. И., 1984; Кузнецов С. Г., 1993; Кирилов М. П., 1995; Маликова М. Г., 2003; Макаренко Л. Я. , 2003; Улитько В. Е., 2003).

Природные сорбенты способны выводить из организма животных эндо- и экзотоксины, тяжелые металлы, радионуклеиды (Талызина Т. Л., 2005; Веротченко М. А., 2006).

Цеолитовые туфы разных месторождений различаются по химическому составу, что связано с типом цеолита, его содержанием в породе и другими факторами (Романов Г. А., 2000; Якимов А.В., 2001).

Таким образом, несмотря на то, что целесообразность использования природных сорбентов в кормлении сельскохозяйственных животных можно считать доказанной, представляет большой теоретический и практический интерес разработка оптимальных норм и способов скармливания цеолитовых туфов различных месторождений России, а также внедрение их в практику кормления молочного скота всех половозрастных групп.

Цель и задачи исследований. С целью изучения эффективности и целесообразности использования в рационах молочного скота цеолитовых туфов различных месторождений проведены исследования, в задачи которых входило:

- определить оптимальные нормы скармливания телятам-молочникам, ремонтным телкам и молодняку на откорме цеолитовых туфов различных месторождений;

- разработать и апробировать в опытах на различных половозрастных группах молочного скота рецепты комбикормов, комплексных минеральных добавок, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов с цеолитовыми туфами;

- изучить влияние комбикормов и балансирующих добавок с цеолитовыми туфами на поедаемость кормов, сбалансированность рационов, переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, на биохимические показатели крови и рубцового химуса;

- изучить влияние цеолитовых туфов на процессы рубцового пищеварения, интенсивность и направленность обменных процессов в организме подопытных животных;

- определить влияние комбикормов и балансирующих добавок с цеолитовыми туфами на энергию роста молодняка крупного рогатого скота, молочную продуктивность лактирующих коров и их воспроизводительные способности;

- изучить влияние цеолитовых туфов на качество молока лактирующих коров и мясную продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота;

- определить экономическую эффективность и целесообразность использования в рационах молочного скота комбикормов и балансирующих добавок с цеолитовыми туфами.

Научная новизна исследований. Определены оптимальные нормы скармливания и изучена эффективность использования в кормлении молочного скота цеолитовых туфов новых месторождений России. Изучено влияние комбикормов и балансирующих добавок с цеолитовыми туфами на процессы рубцового пищеварения, интенсивность и направленность обменных процессов в организме молодняка крупного рогатого скота и лактирующих коров.

Практическая ценность работы. Использование цеолитовых туфов различных месторождений в качестве компонента стартерных комбикормов для телят в оптимальной дозировке позволило увеличить энергию роста животных на 10-15% и снизить затраты кормов на единицу прироста живой массы на 13-18%.

Скармливание ремонтным телкам комбикорма с цеолитовым туфом в оптимальной дозировке способствовало увеличению прироста живой массы телок на 8,7% и сокращению расхода кормов на единицу прироста на 5,9%.

В экспериментах на лактирующих коровах установлено, что скармливание комбикормов и премиксов с цеолитовыми туфами приводило к увеличению молочной продуктивности на 10,0-21,0 % и снижению расхода кормов на единицу продукции на 3,4-17,4%.

Использование балансирующих добавок с цеолитовым туфом при откорме молодняка крупного рогатого скота увеличивало прирост живой массы на 15,4-27,0% и конверсию корма на 11,4-16,7%.

Реализация результатов исследований. Материалы исследований использованы при разработке рекомендаций для производства:

  1. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота (методические рекомендации). Дубровицы.-2003.-30 с.
  2. Цеолитовые туфы различных месторождений в комбикормах для молочного скота (рекомендации).-Кинель.-2007.- 37 с., а также технических условий на цеолитовые туфы: трепел Зикеевского месторождения и цеолитовый туф Ягоднинского месторождения.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены и получили одобрение:

- на заседаниях ученого совета Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (1990-2006 гг.);

- на заседаниях научно-технического Совета Самарской государственной сельскохозяйственной академии (1993-2007гг.);

- на III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России».- Дубровицы.- 2005;

- на юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных».- Дубровицы.-2006;

- на IV международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве».- Боровск.-2006;

- на научно-практической конференции, посвященной 55-летию Пензенской ГСХА, «Наука и образование сельскому хозяйству».- Пенза.-2006;

- на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской ГСХА.- Чебоксары.-2006;

- на межкафедральной научной конференции Самарской ГСХА 10 апреля 2007 г;

- на научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ГНУ ВНИИ животноводства 17 мая 2007 г.

- на межкафедральном заседании РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева 27 ноября 2007 г.

Основные положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование результатов исследований по эффективности использования цеолитовых туфов в кормлении молочного скота с изучением интенсивности и направленности обменных процессов в организме;

- повышение переваримости и использования питательных веществ кормов рациона молочным скотом при включении в их состав цеолитовых туфов;

- увеличение энергии роста молодняка крупного рогатого скота и молочной продуктивности лактирующих коров и конверсии корма в животноводческую продукцию при скармливании цеолитовых туфов различных месторождений;

- снижение себестоимости и повышение рентабельности производства животноводческой продукции в молочном скотоводстве с использованием комбикормовой продукции с цеолитовыми туфами.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 28 работ, в том числе 9 в центральных рецензируемых периодических научных изданиях, 2 рекомендации для производства.


Научные и практические аспекты использования природных сорбентов (цеолитовых туфов) в комбикормах для крупного рогатого скота

Вид цеолитового туфа:

- шивыртуин

- майнит

- трепел

- пермаит

- цеолит Ягоднинского

  месторождения

Половозрастные группы крупного рогатого скота:

- телята-молочники

- ремонтные телки

- лактирующие коровы

- откорм КРС


       

Обмен веществ и продуктивность
животных при скармливании

цеолитовых туфов

       

Состав, питательность и сбалансированность рационов

Поедаемость рационов


Переваримость и использование питательных веществ рационов

Рубцовое
пищеварение


Прирост живой массы молодняка, мясная продуктивность бычков, молочная продуктивность коров

Биохимический статус
крови

Экономическая
эффективность

Затраты кормов на единицу продукции

Внедрение результатов исследований: подготовка, утверждение и издание рекомендаций производству

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 370 страницах, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, собственных исследований, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений, содержит 69 таблиц в тексте и 28 в приложении, 1 рисунок. Список литературы включает 559 источников, в том числе 79 на иностранных языках.

  1. Материалы и методы исследований

Общая схема исследований представлена на рисунке 1.

Исследования проведены на различных половозрастных группах крупного рогатого скота, в том числе: на телятах молочного и послемолочного периодов выращивания, на ремонтном молодняке (телках), лактирующих коровах и откармливаемом молодняке (бычках).

Схема опытов по изучению применения цеолитовых туфов
в стартерных комбикормах для телят

Группа

Кол-во
голов

Возраст, дней

Характеристика кормления

при постановке на опыт

при снятии с опыта

I научно-хозяйственный опыт

Контрольная

9

45

120

ОРa)+КСb) без трепела

Опытная

9

45

120

ОР+КС с 1,5% трепела

1 период II научно-хозяйственного опыта

Контрольная

10

35

120

ОР+КС без трепела

1 опытная

10

35

120

ОР+КС с 1,0% трепела

2 опытная

10

35

120

ОР+КС с 1,5% трепела

3 опытная

10

35

120

ОР+КС с 2,0% трепела

2 период II научно-хозяйственного опыта

Контрольная

10

121

180

ОР+ПСКc) без трепела

1 опытная

10

121

180

ОР+ПСК с 1,5% трепела

2 опытная

10

121

180

ОР+ПСК с 2,0% трепела

3 опытная

10

121

180

ОР+ПСК с 2,5% трепела

III научно-хозяйственный опыт

Контрольная

10

30

120

ОР+КС без майнита

1 опытная

10

30

120

ОР+КС с 1,0% майнита

2 опытная

10

30

120

ОР+КС с 1,5% майнита

3 опытная

10

30

120

ОР+КС с 2,0% майнита

Научно-производственный опыт

Контрольная

20

30

120

ОР+КС без трепела

Опытная

20

30

120

ОР+КС с 1,5% трепела

Примечания: a) ОР – основной рацион; b) КС – комбикорм-стартер;
c)ПСК - постстартерный комбикорм.

В период с 1985 по 2006 гг проведено 10 научно-хозяйственных и 2 научно-производственных опытов. На фоне всех научно-хозяйственных экспериментов проведены физиологические исследования по изучению переваримости и использования питательных веществ кормов рациона.

Схема опыта по изучению эффективности использования шивыртуина
в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота (телок)

Группа

Количество голов

Характеристика кормления

Контрольная

8

Основной рацион(ОР) + комбикорм-концентрат (КК) без цеолитового туфа

1 опытная

8

ОР+КК с 3% шивыртуина

2 опытная

8

ОР+КК с 4% шивыртуина

3 опытная

8

ОР+КК с 5% шивыртуина

Схема опытов по изучению эффективности использования цеолитовых туфов в кормлении высокопродуктивных коров

Группа

Количество голов

Характеристика кормления

I научно-хозяйственный опыт

Контрольная

8

Основной рацион (ОР)

1 опытная

8

ОР + 1,5% цеолитаa) от сухого вещества

2 опытная

8

ОР + 3,0% цеолитаa) от сухого вещества

II научно-хозяйственный опыт

Контрольная

8

ОР + БВМК №1b)

опытная

8

ОР + БВМК №2b)

III научно-хозяйственный опыт

Контрольная

8

ОР + комбикорм-концентрат (КК) с 1% премиксом на отрубях

1 опытная

8

ОР + КК с 1% премиксом на цеолитовом туфеc)

2 опытная

8

ОР + КК с 4% премиксом на цеолитовом туфеc)

IV научно-хозяйственный опыт

Контрольная

8

ОР + КК с 1% премиксом на отрубях

1 опытная

8

ОР + КК с 1% премиксом на цеолитовом туфеa)

2 опытная

8

ОР + КК с 4% премиксом на цеолитовом туфеa)

Примечания. a) –цеолит Ягоднинского месторождения

b) БВМК №1 – белково-витаминный минеральный концентрат без добавок; БВМК №2 – с цеолитовым туфом (шивыртуин)

c) – цеолит шивыртуин

Схема опытов по изучению эффективности использования цеолитовых туфов в кормлении молодняка крупного рогатого скота на откорме

Группа

Количество голов

Характеристика кормления

I научно-хозяйственный опыт

Контрольная

12

ОРa) (зеленая масса, патока, зерносмесь)

1 опытная

12

ОР+КМДb) №1 без цеолита

2 опытная

12

ОР+КМД №2 с 30% цеолита

3 опытная

12

ОР+КМД №3 с 39,1% цеолита

II научно-хозяйственный опыт

Контрольная

12

ОР (сено, силос кукурузный, патока, зерносмесь)
+БВМКc) №1 без добавок

1 опытная

12

ОР+БВМК №2 с 12% цеолита

2 опытная

12

ОР+БВМК №3 с 8% карбамида

3 опытная

12

ОР+БВМК №4 с 12% цеолита и 8% карбамида

Производственный опыт

Контрольная

20

ОР +БВМК №1 без добавок

Опытная

20

ОР+БВМК №4 с 12% цеолита и 8% карбамида

Примечания:a) ОР – основной рацион, b) КМД – комплексная минеральная добавка,

c) БВМК – белково-витаминно-минеральный концентрат

В период проведения I опыта на телятах основной рацион состоял из цельного молока, сена, зеленой травы. Во II опыте – молоко цельное, сено злаково-бобовое, сенаж разнотравный, зеленая масса, патока. В III опыте – молоко цельное, сенаж разнотравный, силос кукурузный.

Основной рацион в опыте на ремонтных телках - сено злаковое, сенаж разнотравный, зеленая масса, патока.

В I опыте на лактирующих коровах – сено клеверо-тимофеечное, сенаж клеверо-тимофеечный, силос горохо-овсяный, турнепс, травяные брикеты, комбикорм. Во II опыте – сено разнотравное, сенаж разнотравный, силос кукурузный, зеленая масса. В III опыте – сенаж разнотравный, силос кукурузный, патока кормовая. В IV опыте – трава пастбищная, зеленая масса.

В I опыте на бычках – зеленая масса многолетних трав, патока, зерносмесь. Во II опыте – сено злаково-разнотравное, силос кукурузный, зерносмесь.

Все представленные рационы соответствовали детализированным нормам кормления (Калашников А. П. и др., 2003).

Физиологический опыт по изучению процессов пищеварения проведен на на трех бычках-аналогах черно-пестрой породы в возрасте 10-12 месяцев живой массой 260 кг. Животные были прооперированы с наложением фистул рубца по В. А. Басову и внешних анастомозов 12-перстной кишки по А. Д. Синешекову. Опыт проведен методом латинского квадрата 33. В опыте использован цеолитовый туф – трепел Зикеевского месторождения Калужской области. На фоне основного рациона, состоящего из разнотравного силоса, который скармливали по поедаемости, и кормовой патоки, животные в контрольный период получали комбикорм-концентрат без добавок. Во 2-м периоде в состав комбикорма включали 3% трепела, в 3-м варианте - 4% трепела и в 4-м варианте 4% трепела и 2% карбамида.

Во всех исследованиях изучено влияние вышеназванных цеолитовых туфов на поедаемость кормов. При этом на телятах-молочниках ежедневно, а на остальных половозрастных группах ежедекадно, в течение двух смежных суток, проводили групповой учет заданных кормов и их остатков. По результатам исследований рассчитано среднесуточное потребление кормов и их питательность в целом за научно-хозяйственные и производственные опыты. Эти данные использованы при расчете таких экономических показателей, как затраты кормов на единицу продукции (прироста живой массы и молока) и её себестоимости.

Контроль за продуктивностью подопытных животных осуществляли:

-на телятах-молочниках, ремонтном и откармливаемом молодняке по динамике живой массы путем индивидуального взвешивания подопытных животных в начале и конце опыта, а также ежемесячно в период эксперимента;

-на лактирующих коровах путем проведения ежедекадных контрольных доек с определением содержания в молоке жира и белка.

С целью выявления влияния изучаемых факторов кормления на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона были проведены физиологические исследования по общепринятым методикам (Томмэ М. Ф., 1975; Овсянников А. И., 1976).

Определение химического состава кормов, их остатков, кала, мочи и молока проводили по общепринятым методикам зоохиманализа (Раецкая Ю. И. и др., 1970; Лебедев П. Т., Усович А. Т., 1976).

Энергетическую ценность кормов и рационов, выраженную в обменной энергии, рассчитывали по уравнениям регрессии (Щеглов В. В. и др., 1991; Калашников А. П. и др. 2003).

Для изучения интенсивности и направленности обменных процессов в организме подопытных животных в ряде опытов изучены концентрация метаболитов рубцового химуса и биохимический статус крови.

Пробы рубцового химуса отбирались от 3 животных из каждой группы при помощи пищевого зонда через 3 часа, а пробы крови отбирали из яремной вены через 4 часа после начала утреннего кормления.

Биохимические исследования проб рубцового содержимого и крови проводили по общепринятым методикам (Раецкая Ю.И. и др.,1970, Курилов Н.В.,1979, Кондрахин И.П., 1985.).

3. Результаты исследований

3.1. Цеолитовые туфы в стартерных комбикормах для телят

В рецепты комбикормов для телят включали цеолитовые туфы трепел и майнит (табл. 1)

1. Рецепты стартерных и постстартерных комбикормов
с цеолитовыми туфами для телят

Компоненты и показатели питательности

1 период II опыта

2 период II опыта

III опыт

контрольная группа

2 опытная группа

контрольная группа

2 опытная группа

контрольная группа

2 опытная группа

Ячмень

65,5

62,0

68

64,5

45,5

42,0

Овес

-

-

-

-

20,0

20,0

Шрот подсолнечниковый

25,0

27,0

29,0

30,5

25,0

27,0

СОМ

7,0

7,0

-

-

7,0

7,0

Фосфат обесфторенный

0,5

0,5

1,5

1,5

0,5

0,5

Мел кормовой

0,5

0,5

-

-

0,5

0,5

Соль поваренная

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

Трепел

-

1,5

-

2,0

-

-

Майнит

-

-

-

-

-

1,5

Премикс П 62-1

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

Проводимый учет кормления показал, что стартерные комбикорма с цеолитовыми туфами несколько хуже поедались телятами опытных групп во всех опытах. При этом была отмечена тенденция несколько лучшей поедаемости объемистых кормов.

3.1.1. Физиологические и биохимические исследования

В физиологических исследованиях, проведенных на фоне II и III научно-хозяйственных опытов, установлено, что телята опытных групп, которым скармливали стартерные комбикорма с 1,5% цеолитовых туфов (трепела и майнита), лучше переваривали питательные вещества.

В балансовых опытах установлено увеличение переваримости и использования питательных веществ при скармливании комбикормов-стартеров, обогащенных цеолитовыми туфами. Так, в опыте с трепелом наибольшая разница в коэффициентах переваримости отмечена у телят по сухому веществу – 1,6 абс.%, органическому веществу – 1,4 абс.%, БЭВ – 1,6 абс.% (P0,01), протеину – 3,4 абс.% (P0,01), а в исследованиях с майнитом наибольшее увеличение переваримости отмечено по органическому веществу – 1,2, жиру – 0,5, клетчатке – 0,7 абс.% (P0,05), сухому веществу – 1,5, протеину – 2,2, БЭВ – 3,1 абс.% (P0,01).

С целью изучения интенсивности и направленности обмена веществ у подопытных телят проведены биохимические исследования крови телят
(табл. 2).

Анализ результатов биохимических исследований показал, что метаболический профиль крови всех животных находился в пределах физиологической нормы. При статистической обработке цифрового материала не было установлено достоверных межгрупповых различий биохимических показателей. Но, тем не менее, имелась тенденция в изменении концентрации некоторых метаболитов между группами.

Понижение концентрации мочевины в крови телят опытных групп могло быть связано, с одной стороны с тем, что у них из рубца поступало меньше аммиака, что вполне вероятно, поскольку цеолиты весьма активно сорбируют образующийся при усиленной деградации белка аммиак. С другой стороны, более низкий уровень мочевины в крови телят опытных групп мог быть следствием того, что в организме у них превышение анаболических процессов над катаболическими было более выражено, чем у их аналогов из контрольной группы.

В крови телят опытных групп также отмечена тенденция к снижению уровня креатинина на 15,8-30,8% по сравнению с контролем.

2. Биохимический статус крови телят
при скармливании стартерных комбикормов с трепелом

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Общий азот, мг в 100 мл

2678±55,3

2613±98

2669±99

Небелковый азот, мг в 100 мл

29,0±0,55

29,60±0,50

31,7±2,20

Мочевина, мг в 100 мл

24,1±0,45

22,9±0,40

20,8±0,92

Креатинин, мг в 100 мл

1,20±0,06

1,01±0,16

0,83±0,19

Общий белок, г/л

72,4±5,55

76,1±3,32

76,9±2,26

Альбумины, г/л

35,8±0,65

38,1±0,68

38,7±1,06

Глобулины, г/л

36,6±1,45

38,0±2,14

38,2±1,18

А/Г коэффициент

0,98

1,00

1,01

Активность аминотрансфераз, ИЕ:

АЛТ

20±1,15

23±1,15

25±1,52

АСТ

61±2,7

63±5,03

63±0,98

Глюкоза, мг в 100 мл

51,7±15,50

44,7±5,60

47,8±5,09

Общие липиды, мг в 100 мл

516±17

491±21

480±18

Фосфолипиды, мг в 100 мл

176±18

187±23

198±24

Холестерин, мг в 100 мл

151,1±5,30

166,7±10,12

160,1±12,4

Липидный индекс

0,34

0,38

0,41

Кальция, мг в 100 мл

12,1±0,59

12,2±0,15

12,9±0,37

Фосфора, мг в 100 мл

7,8±0,4

7,99±0,56

8,91±0,45

В сыворотке крови животных опытных групп была отмечена тенденция к повышению содержания общего белка, которое происходило как за счет глобулиновой, так и альбуминовой фракций. Повышение белкового индекса в сыворотке крови телят опытных групп свидетельствует о том, что биосинтез белка у них шел более интенсивно.

При изучении в крови показателей углеводно-жирового обмена установлена тенденция к снижению концентрации у телят опытных групп глюкозы и общих липидов по сравнению с контролем. Это связано с тем, что они более интенсивно использовались на обеспечение повышенных энергетических потребностей для биосинтетических процессов в организме телят опытных групп.

Липидный индекс находился в пределах 0,34-0,41. У телят опытных групп он был выше на 11,8-20,5%, чем у их аналогов из контрольной группы, что также свидетельствует об усилении энергетического обмена.

3.1.2. Динамика живой массы телят и затраты кормов

Установленные в физиологических исследованиях данные по достоверному увеличению переваримости и использованию питательных веществ, а также отмеченные тенденции в усилении биосинтетических и энергетических процессов в организме телят опытных групп оказали благоприятное влияние на их энергию роста.

Рис. 2. Среднесуточный прирост телят во II научно-хозяйственном опыте, г

Как видно из диаграммы (рис.2), у телят первой и третьей опытных групп в обоих периодах, и за опыт в целом была отмечена тенденция повышения среднесуточного прироста живой массы. Вместе с тем у телят второй опытной группы среднесуточный прирост превышал контроль на статистически достоверные величины, в том числе в 1 период на 10,4%, во 2 – на 7,1%, а в целом за опыт – на 9,4%.

Затраты кормов находились в обратной зависимости от прироста живой массы, то есть чем выше прирост, тем ниже затраты. Так, затраты кормов, выраженные в обменной энергии на 1 кг прироста у телят 2-й опытной группы были ниже контроля в 1-й период на 14,8%, во 2-й период – на 6,2%, а в целом за опыт – на 10,9%.

3.1.3. Экономическая эффективность

В целом за II научно-хозяйственный опыт себестоимость единицы прироста у телят 2 опытной группы была ниже контроля на 8,3%, а рентабельность выращивания выше – на 11%, и от каждого теленка была получена прибыль выше контроля на 355 руб.

Аналогичные данные по динамике живой массы, конверсии кормов, экономической эффективности получены в III научно-хозяйственном и научно-производственном опытах.

Таким образом, исследования, проведенные на телятах, свидетельствуют о том, что оптимальной нормой ввода цеолитовых туфов в стартерных комбикормах, являются 1,5% по массе, а в постстартерных – 2,0% или соответственно 15 и 20 кг на 1 тонну комбикорма.

3.2. Эффективность использования цеолитового туфа (шивыртуин)
в кормлении ремонтного молодняка (телок)

В рецепты комбикормов для ремонтных телок включали цеолитовый туф шивыртуин (табл. 3).

3. Рецепты комбикормов для ремонтного молодняка
крупного рогатого скота при выращивании

Компоненты и
показатели питательности

Состав комбикормов, %

контрольная группа

1 опытная группа

2 опытная группа

3 опытная группа

1

2

3

4

5

Ячмень

20

20

20

20

Овес

10

10

10

10

Пшеница

20

20

20

20

Отруби пшеничные

31

28,2

26,3

24,3

Шрот соевый

4

5

6

7

Шрот подсолнечный

13

10

10

10

Цеолит

-

3

4

5

Фосфат кормовой

2

1,8

1,7

1,7

Соль поваренная

1

1

1

1

Премикс П 60-1

1

1

1

1

Учет кормления показал, что включение в состав комбикорма цеолитового туфа не оказало влияния на потребление кормов. Так, усредненное потребление сухого вещества кормов находилось в пределах 8,40-8,54 кг на голову в сутки.

3.2.1. Физиологические и биохимические исследования

В балансовом опыте установлена общая тенденция к увеличению переваримости и использования питательных веществ при скармливании комбикормов с шивыртуином. Наибольшая разница в коэффициентах переваримости в сторону увеличения отмечена у телок во 2-й опытной группе по сухому веществу – 1,8%, органическому веществу – 2,2, протеину – 1,5, клетчатке – 3,7 абс.%.

Использование азота, выраженное как в процентах к принятому, так и к переваренному, у телок опытных групп было несколько выше (на 1,0-1,8% и 1,5-2,4% соответственно). Повышение использования азота, отнесенного к переваренному, у телок опытных групп связано, очевидно, с повышением биологической полноценности протеина, поступающего из сложного желудка в кишечник.

Повышение в крови телок опытных групп уровня общего, небелкового и аминного азота, общего белка в сыворотке крови, при одновременном снижении концентрации мочевины свидетельствует о том, что процессы биосинтеза под влиянием скармливания цеолитового туфа у телок опытных групп шли интенсивнее, чем у их сверстниц из контрольной группы. Об этом же свидетельствует азотистый индекс, который у телок опытных групп был выше на 11,2-40,0%, чем у телок контрольной группы (табл. 4).

4. Биохимический статус крови телок
при скармливании комбикормов с шивыртуином (мг в 100 мл)

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

3 опытная

Общий азот

2608±185

3303±198

3028±211

2841±201

Небелковый азот

37,8±2,97

38,9±4,11

40,1±4,52

41,5±4,26

Аминный азот

8,8±0,67

11,0±0,84

10,6±0,76

9,7±0,81

Общий белок, %

7,40±0,47

7,55±0,38

7,49±0,34

7,45±0,41

Мочевина

29,3±2,47

27,3±3,15

28,3±2,35

28,7±3,08

Мочевая кислота

0,45±0,12

0,45±0,19

0,39±0,27

0,44±0,29

Креатинин

0,81±0,25

1,10±0,39

0,78±0,29

0,92±0,38

Азотистый индекс

0,89

1,21

1,07

0,99

Глюкоза

35,3±3,00

36,4±3,21

37,8±2,99

34,1±3,45

Общие липиды

314±10,2

303±2,1

273±13,1

257±15,2

Фосфолипиды

129±9,4

136±10,2

120±11,3

108±13,3

Холестерол

113±8,5

111±9,4

100±10,2

97±11,3

Липидный индекс

0,41

0,45

0,44

0,42

Усиление анаболических процессов в организме телок опытных групп по сравнению с контролем связано с изменением интенсивности и направленности обменных процессов в рубце, которые сводятся к тому, что под влиянием цеолитовых туфов увеличивается синтез микробного белка.

Усиление биосинтетических процессов в рубце сопровождается не только увеличением поступления в кишечник микробного белка, но и полисахаридов микробного происхождения, в результате чего возрастает поступление в кровь глюкозы, что и подтверждается нашими данными, которые свидетельствуют о том, что в крови телок 1-й и 2-й опытных групп наблюдалась тенденция к повышению концентрации глюкозы по сравнению с контролем.

Результаты биохимических исследований по изучению влияния цеолитового туфа на липидный обмен показали, что в крови телок опытных групп отмечено снижение уровня общих липидов по сравнению с контролем
(на 3,6-22,2%), что происходило за счет таких фракций, как фосфолипиды (за исключением телок 1-й опытной группы) и холестерола. Более низкий уровень липидов в крови телок опытных групп мог быть следствием усиления биоэнергетических процессов в их организме по сравнению с контролем. Липидный индекс в крови телок опытных групп был несколько выше контроля (на 2,4-9,8%), что свидетельствует об усилении интенсивности липидного обмена с целью энергетического обеспечения повышенных, по сравнению с контролем, анаболических процессов биосинтеза белка в организме телок опытных групп.

3.2.2. Живая масса, прирост и затраты кормов

Отмеченные тенденции повышения переваривания и использования питательных веществ кормов рационов, интенсивности и направленности обменных процессов оказали позитивное влияние на интенсивность роста телок опытных групп. Среднесуточный прирост живой массы у телок опытных групп был выше, чем у их сверстниц из контрольной группы на 6,5-8,7%. При этом различие между контрольной и 1-й опытной группой по этому показателю было статистически достоверным.

Рис. 3. Среднесуточный прирост тёлок, г

Затраты кормов на единицу прироста у телок опытных групп были ниже: выраженные в обменной энергии, на 2,9-5,9%, а в сухом веществе – на 5,5-6,3%. Экономия комбикормов на каждом килограмме прироста составляла 110-120 г или 5,8-7,7%.

Проведенными исследованиями установлено, что включение в состав комбикормов-концентратов для ремонтного молодняка крупного рогатого скота 3% по массе цеолитового туфа (шивыртуина) приводило к статистически достоверному повышению прироста живой массы телок по сравнению с контролем, обеспечивая при этом наиболее низкие затраты кормов на единицу прироста.

3.2.3. Экономическая эффективность

Экономические расчеты показали, что скармливание в составе рациона телкам опытных групп комбикормов с цеолитовым туфом способствовало снижению себестоимости 1ц прироста на 1,9-2,6%, рентабельность выращивания ремонтного молодняка возросла при этом на 2,9-4,1%.

Наиболее целесообразной нормой ввода цеолитового туфа в состав комбикормов-концентратов для ремонтного молодняка крупного рогатого скота является 3% от массы. При включении в состав комбикорма 4% цеолитового туфа получены вполне приемлемые данные по приросту живой массы, оплате корма и экономическим показателям. В этой связи в качестве наиболее целесообразных могут быть рекомендованы нормы ввода цеолитовых туфов в состав комбикормов-концентратов для ремонтного молодняка 6-18-месячного возраста в количестве 3 - 4% или 30-40 кг на одну тонну.

3.3. Эффективность использования цеолитовых туфов
в кормлении высокопродуктивных коров

Для проведения II опыта разработаны рецепты БВМК, позволяющие балансировать рационы коров в соответствии с требованиями детализированных норм кормления и уровнем молочной продуктивности, а в рецепт для опытной группы был включен шивыртуин в количестве 151 кг/т или 4% при смешивании БВМК с зерносмесью 30:70 (табл. 5).

5. Рецепты белково-витаминно-минеральных концентратов для коров
во II научно-хозяйственном опыте

Компоненты и показатели
питательности

БВМК

контрольная группа

опытная группа

1

2

3

Шрот соевый, кг

838

710

Монокальцийфосфат , кг

66

57

Соль поваренная

48

41

Премикс П 60-3, кг

48

41

Цеолит, кг

-

151

В III и IV опытах были испытаны 1 и 4-х процентные премиксы с использованием в качестве наполнителя цеолитовых туфов вместо отрубей.

Учет кормления показал, что состав комбикормов и премиксов не оказывал влияния на поедаемость комбикормов, а анализ рационов свидетельствует о том, что они отвечали требованиям детализированных норм.

3.3.1. Физиологические и биохимические исследования

Физиологические исследования, проведенные на фоне I, II и IV опытов, свидетельствуют о том, что при включении в комбикорма цеолитовых туфов наблюдалась хорошо выраженная тенденция к повышению переваримости питательных веществ у коров опытных групп по сравнению с контролем.

В физиологических исследованиях, проведенных на фоне II научно-хозяйственного опыта, установлено, что включение в состав комбикорма цеолитового туфа шивыртуина приводило к достоверному увеличению переваримости сухого вещества, жира и БЭВ по сравнению с контролем соответственно на 3,7; 2,9 и 3,3 абс. % (P0,05).

При изучении биохимических показателей, характеризующих рубцовое пищеварение, проведенных на фоне I и II научно-хозяйственных опытов, были получены одинаковые результаты, которые свидетельствуют о том, что изучаемые кормовые факторы оказывают благоприятное влияние на бродильные и биосинтетические процессы в рубце (табл. 6).

6. Показатели рубцового пищеварения у подопытных коров
в I научно-хозяйственном опыте

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Концентрация сухого вещества (мг в 100 мл):

простейших

1652±123

1961±112

1841±128

бактерий

814±96

1456±111a)

1318±85a)

Аммиак, мг в 100 мл

15,4±1,12

10,4±1,15a)

11,8±1,21

pH

6,86±0,15

6,65±0,11a)

6,71±1,21

ЛЖК, мМоль в 100 мл

8,14±0,85

9,86±0,54a)

9,15±0,45

Соотношение ЛЖК, %:

уксусная

59,3±1,15

54,5±1,11a)

56,7±1,81

пропионовая

18,6±0,87

22,4±0,94a)

21,1±1,10

масляная

17,6±1,16

16,4±1,23

16,7±1,18

прочие ЛЖК

4,5±0,58

6,7±0,61

5,5±0,72

Примечание. Разность по сравнению с контрольной группой достоверна при a) P0,05.

Более низкий уровень аммиака в химусе коров опытных групп (на 30,5-48,1%) был связан, с одной стороны, с тем, что он мог быть адсорбирован цеолитом, а с другой стороны с тем, что он более активно использовался микрофлорой рубца для синтеза белков собственного тела. Подтверждение последнего положения: увеличение концентрации простейших и бактерий в рубцовом содержимом коров опытных групп. Так содержание сухого вещества простейших в рубцовом химусе коров опытных групп превосходило контроль на 11,4-18,7%, а бактерий – на 61,9-78,9%.

Биосинтетические процессы в рубце сопряжены с расходом доступной энергии, которая аккумулируется в виде АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) при сбраживании углеводов (сахаров, крахмала и клетчатки). В рубце жвачных животных конечным продуктом сбраживания углеводов являются ЛЖК. Следовательно, усиление интенсивности биосинтетических процессов в рубце коров опытных групп было возможно только при высокой интенсивности бродильных процессов и, в конечном итоге, в рубцовом химусе у них должна была возрасти концентрация ЛЖК, как конечных продуктов сбраживания углеводов. Так, в рубцовом химусе коров опытных групп концентрация суммы ЛЖК была выше, чем в контроле на 12,4-21,1%.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что цеолитовые туфы стимулируют биосинтетические процессы в рубце коров опытных групп, в результате чего в кишечник у них может больше поступать микробиального белка, биологическая полноценность которого более адекватна потребностям жвачных, чем растительного белка объемистых кормов. Последнее благоприятно сказалось на межуточном обмене в крови коров опытных групп (табл. 7).

7. Биохимический статус крови подопытных коров в I научно-хозяйственном опыте

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Азот, мг в 100 мл:

       общий

2516±21,4

2596±31,5

2558±20,9

       небелковый

57,4±0,91

57,8±0,86

57,7±0,34

       аминный

8,46±0,21

9,16±0,34

8,89±0,31

Мочевина, мг в 100 мл

18,4±0,86

11,3±1,04b)

14,2±0,93a)

Общий белок сыворотки, %

8,41±0,09

8,92±0,13a)

8,84±0,15

Альбумины, %

3,38±0,14

4,38±0,51

4,31±0,32

Глобулины, %

5,03±0,13

4,84±0,32

4,51±0,46

А/Г коэффициент

0,67

0,9

0,96

Активность аминотрансфераз, ИЕ в 1 л:

АЛТ

36,5±1,14

30,6±1,21a)

31,7±1,45

АСТ

91,6±2,14

82,5±2,48a)

84,5±3,15

Глюкоза, мг в 100 мл

41,3±2,16

56,4±2,34a)

48,3±3,61

Активность амилазы, ИЕ в 1 л

24,6±2,11

35,4±2,45a)

34,3±3,11

Общие липиды, мг в 100 мл

431±25

410±31

418±29

Фосфолипиды, мг в 100 мл

136±18

156±26

148±21

Холестерол, мг в 100 мл

156±28

147±31

151±28

Липидный индекс

0,31

0,38

0,35

Примечание. Разность по сравнению с контрольной группой достоверна при:
a) P0,05; b) P0,01.

Отмечено повышение концентрации общего, аминного и небелкового азота в крови у коров опытных групп по сравнению с контролем. Уровень мочевины в крови коров опытных групп был ниже, чем у их аналогов из контрольной группы – на 29,6-62,8%. Это связано с более низкой концентрацией аммиака в рубце коров опытных групп.

Концентрация общего белка в сыворотке крови коров опытных групп была выше контроля на 0,51 абс.% (1-я опытная группа).

Выше у коров опытных групп, по сравнению с контролем, была и концентрация в сыворотке крови альбуминовой фракции: на 0,93-1,0 абс.%.

Белковый индекс (А/Г коэффициент) в сыворотке крови коров опытных групп превышал контроль на 43,3%. Это свидетельствует о том, что в организме коров опытных групп анаболические процессы шли более интенсивно, чем у их аналогов из контрольной группы.

Концентрация в крови коров опытных групп общих липидов была ниже контроля на 3,1-5,1%. Это связано с тем, что в организме коров опытных групп липиды интенсивно утилизировались как на синтез молочного жира, так и на энергетические цели.

В анализируемых исследованиях липидный индекс крови коров опытных групп превышал таковой контрольной группы на 12,9-22,6%. Это свидетельствует о том, что в организме животных, получавших в составе рациона цеолитовый туф, липидный обмен шел более интенсивно.

Проведенные биохимические исследования проб рубцового содержимого и крови показали, что цеолитовые туфы в рубце стимулируют рост и развитие микрофлоры. Это сопровождается увеличением интенсивности и направленности бродильных процессов и повышается интенсивность биосинтетических процессов.

Вследствие изменений в рубцовом пищеварении в кишечник коров поступает больше микробной биомассы, биологическая ценность белка которой выше белков растительного происхождения. В результате чего в организме коров опытных групп активируются анаболические процессы.

3.3.2. Молочная продуктивность

Благоприятное влияние изучаемых кормовых факторов на процессы рубцового пищеварения и межуточный обмен в организме коров опытных групп оказало позитивное влияние на их молочную продуктивность (табл. 8).

8. Молочная продуктивность коров

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

I научно-хозяйственный опыт

Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг

24,1±0,85

26,5±0,92

24,8±0,71

Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности:

обменной энергии, МДж

7,90

7,35

7,74

II научно-хозяйственный опыт

Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг

24,1±1,35

26,8±1,24

-

Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности:

обменной энергии, МДж

7,40

7,15

-

III научно-хозяйственный опыт

Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг

30,4±0,96

35,2±0,64a)

36,8±0,68a)

Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности:

обменной энергии, МДж

7,48

6,52

6,18

IV научно-хозяйственный опыт

Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг

24,8±0,67

26,5±0,51a)

27,4±0,72a)

Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности:

обменной энергии, МДж

7,17

6,72

6,57

Примечание. Разность по сравнению с контрольной группой достоверна при:
a) P0,05;        b) P0,01.

В I опыте молочная продуктивность коров контрольной и 2-й опытной групп была практически одинаковой с некоторой тенденцией к повышению у коров опытной группы (на 1,3%). У коров 1-й опытной группы эта тенденция проявилась более выражено. Так, среднесуточный удой у них превышал контроль на 7,9%. Конверсия корма у них была выше на 7,5%.

Во II опыте среднесуточный удой молока базисной жирности в опытной группе был выше контроля на11,2%. Конверсия корма у коров опытной группы была выше на 3,5% по сравнению с контрольной группой.

По результатам III и IV опытов можно заключить, что при производстве премиксов на цеолитовой основе предпочтение следует отдавать 4-%-ным премиксам.

3.3.3. Показатели воспроизводства

При изучении показателей, характеризующих воспроизводительные функции подопытных коров, установлено, что в I опыте у коров 1-й опытной группы сервис-период был короче на 14,4 дня, а индекс осеменения ниже на 68,6%, чем у их аналогов из контрольной группы. Во II опыте у коров 1-й опытной группы по сравнению с контролем сервис-период оказался короче на 21,1 дня, а индекс осеменения ниже на 13,4%. По результатам III и IV опытов предпочтение следует отдать вторым опытным группам, которым скармливался 4%-ные премиксы на цеолитовой основе.

Во всех четырех научно-хозяйственных опытах были получены повторяющиеся данные о позитивном влиянии цеолитовых туфов на воспроизводительные функции высокопродуктивных коров.

3.3.4. Экономическая эффективность

При расчёте экономической эффективности по данным I опыта установлено, что себестоимость 1 ц молока у коров контрольной и 2-й опытной групп была одинаковой, а у коров 1-й опытной - ниже на 2%.

Во II опыте себестоимость 1 ц молока у коров опытной группы ниже, чем в контроле на 5,6%.

Расчеты, выполненные на основании данных III и IV опытов, свидетельствуют о том, что использование цеолитовых туфов в качестве наполнителя премиксов экономически целесообразнее, чем использование пшеничных отрубей. При этом предпочтение следует отдавать 4%-ным премиксам.

3.4. Эффективность использования цеолитовых туфов в кормлении
молодняка крупного рогатого скота на откорме

В I опыте, проведенном в летний период на бычках при заключительном откорме, разработаны и апробированы рецепты комплексных минеральных добавок, которые позволяли в опытных группах иметь норму ввода цеолитового туфа в составе комбикормов 2 и 3% по массе (табл. 9).

9. Состав комплексных минеральных добавок для бычков
в I научно-хозяйственном опыте, %

Компоненты

Минеральные добавки

№1

№2

№3

Цеолитовый туф - пермаит

-

30,0a)

39,1b)

Трикальций фосфат

42,8

30,0

26,1

Соль поваренная

28,6

20,0

17,4

Премикс П63-1

28,6

20,0

17,4

В 1 кг добавки содержится:

кальция, г

111

173

191

фосфора, г

81

52

43

цинка, мг

206

144

125

меди, мг

286

200

174

кобальта, мг

38,0

26,6

23,1

йода, мг

23,0

16,0

13,9

  1. Ввод цеолита в концкорма 2% по массе b) Ввод цеолита в концкорма 3% по массе

3.4.1. Физиологические и биохимические исследования

В физиологических исследованиях установлено, что скармливание цеолитового туфа стимулировало переваримость питательных веществ.

При расчете коэффициентов переваримости по результатам физиологических исследований, проведенных на фоне I научно-хозяйственного опыта, установлено, что у бычков опытных групп переваримость всех питательных веществ была выше, чем у их аналогов из контрольной группы. Так переваримость сухого вещества – на 5,3-7,6%, органического вещества – на 3,3-7,5, протеина – на 4,4-7,4, жира – на 1,8-3,4, клетчатки – на 3,3-7,5 и БЭВ – на 4,1-5,3%.

В физиологических исследованиях, проведенных на фоне II научно-хозяйственного опыта, установлено, что при включении в состав БВМК для животных опытных групп цеолитового туфа и карбамида проявлялась тенденция повышения переваримости всех питательных веществ, кроме протеина в 3-й группе и жира в 1-й и 2-й опытных группах по сравнению с контролем.

Переваримость сухого вещества в опытных группах была на 0,3-1,2%, органического вещества – на 0,2-3,3, жира - на 1,3 (в 1-й и 2-й опытных группах), жира – на 2,5 (в 3-й опытной группе), клетчатки – на 1,2-6,2 и БЭВ – на 1,1-2,2% выше, чем в контроле.

С целью изучения влияния комбикормов с цеолитовыми туфами, как в чистом виде, так и в сочетании с карбамидом, на процессы пищеварения проведены исследования на бычках с фистулами рубца и дуоденального анастомоза (табл. 10).

У подопытных бычков в контрольном варианте до кормления количество сухого вещества в 100 мл химуса микробной биомассы было ниже, чем в опытных вариантах на 2,3-9,7%. Через три часа после начала кормления общее количество сухого вещества микробиальной биомассы в опытных вариантах превышало контроль на 3,0-5,7%.

Увеличение общего количества сухого вещества биомассы у бычков, получавших в составе рациона цеолитовый туф (опытные варианты) по сравнению с контролем произошло за счет роста плотности бактерий, при одновременном снижении плотности простейших. Так, до кормления в контрольном варианте количество сухого вещества простейших в 100 мл химуса было выше, чем в опытных вариантах на 19,1-41,7%. Через 3 часа после начала кормления сохранялась та же закономерность: количество сухого вещества простейших в опытных вариантах уступало контролю на 2,8-36,3%.

Цеолитовые туфы, как в чистом виде, так и при совместном скармливании с карбамидом стимулировали развитие в рубце подопытных бычков бактерий: до кормления содержание сухого вещества бактерий в рубцовом химусе в опытных вариантах было выше контроля на 33,0-75%. Через три часа после начала утреннего кормления содержание сухого вещества бактерий в химусе рубца подопытных бычков в опытных вариантах было выше контроля на 10,1-45,6%.

10. Показатели рубцового пищеварения у бычков

Показатель

Варианты опыта

контрольный

1
опытный

2
опытный

3
опытный

Сухое вещество микроорганизмов, мг/100 мл химуса, всего:

до кормления

299

306

314

328

через 3 ч после начала кормления

333

343

347

352

Простейших, мг/100 мл:

до кормления

187±9,0

157±16,0

145±16,0

132±8,0a)

через 3 ч после начала кормления

184±16,0

179±16,0

151±5,0

135±5,0a)

Бактерий, мг/100 мл:

до кормления

112±10,0

149±12,0

169±9,0b)

196±10,0b

через 3 ч после начала кормления

149±18,0

164±6,0

196±15,0

217±9,0a)

Сумма ЛЖК, мМоль/100 мл:

до кормления

8,77±0,5

9,40±0,2

9,50±0,6

9,80±0,3

через 3 ч после начала кормления

10,55±0,4

10,73±0,7

11,90±0,2a)

13,7±0,4b)

Аммиак, мг/100 мл

до кормления

8,81±1,34

7,56±0,60

7,00±0,90

8,47±0,32

через 3 ч после начала кормления

22,52±0,8

18,04±1,2a

17,96±0,5b)

23,30±1,05

pH рубцового химуса

до кормления

6,90±0,05

7,05±0,09

7,08±0,04

6,85±0,03

через 3 ч после начала кормления

6,52±0,06

6,62±0,05

6,57±0,02

6,73±0,03a)

Примечание. Разность по сравнению с контрольной группой достоверна при:
a) P 0,05;         b) P0,01.

При усилении роста и развития бактериальной массы в опытных вариантах увеличилась концентрация летучих жирных кислот (ЛЖК) в химусе рубца, как конечных продуктов сбраживания углеводов. Так, в период «до кормления» уровень суммы ЛЖК в опытных вариантах превысил контроль на 7,2-11,7%. В период «после кормления» сохранилась закономерность более высокого уровня суммы ЛЖК в химусе рубца у подопытных бычков в опытных вариантах по сравнению с контрольным на 1,7-29,9%.

В период исследований «до кормления» у животных уровень аммиака во всех опытных вариантах был ниже контроля на 4,0-25,9%. Через 3 часа после начала утреннего кормления уровень аммиака в химусе рубца бычков контрольного и 3-го опытного варианта практически сравнялся с незначительным преимуществом (на 3,5%) в пользу 3-го опытного варианта.

Включение в рацион бычков цеолитового туфа без карбамида способствовало статистически достоверному снижению концентрации аммиака в химусе бычков 1-го и 2-го опытных вариантов, по сравнению с контрольным вариантом, соответственно, на 24,8 и 25,5%.

Снижение концентрации аммиака в рубцовом химусе бычков при скармливании цеолитов могло произойти за счет активации биосинтетических процессов. Хотя это могло произойти не столько за счет более активного использования аммиака в процессах микробиологического синтеза, сколько за счет адсорбции его цеолитами. Очевидно, что оба этих фактора имеют сопряженный характер, то есть адсорбция цеолитовым туфом аммиака в первые 2-3 часа после приема корма и последующая реабсорбция создавали оптимальные условия для биосинтетических процессов.

Полученные в эксперименте данные показали, что путем совместного скармливания карбамида и трепела можно значительно снижать уровень аммиака в химусе рубца и, тем самым, повышать эффективность использования карбамида.

Изучение характера эвакуации химуса из желудка в тонкий кишечник и его химического состава при помощи метода внешних анастомозов по А. Д. Синешекову дает более полное представление о процессах пищеварения у подопытных животных.

Применение этого метода в нашем опыте показало, что добавление в рацион откармливаемых бычков цеолитового туфа, а также цеолитового туфа и карбамида оказало влияние на уровень и характер пищеварительных процессов в желудочно-кишечном тракте животных (табл. 11).

Увеличение общего уровня пищеварительной деятельности у бычков опытных вариантов, получавших в составе рациона 4% трепела, а также трепел и карбамид, связано с тем, что при введении в рацион цеолита, а также цеолита и карбамида более интенсивно происходил гидролиз углеводов и синтез микробной биомассы. Как следствие повышается эвакуация содержимого из рубца в кишечник, увеличивается потребление корма, что вызывает повышение количества химуса.

11. Общий уровень пищеварительной деятельности

Показатель

Варианты опыта

контрольный

1 опытный

2 опытный

3 опытный

Количество химуса, л:

всего

101,9±18,8

98,5±14,0

106,7±5,1

123,3±5,6

на 1 кг сухого вещества корма

12,73

12,07

12,96

14,76

Всосалось в кишечнике, л

всего

84,3±6,5

80,4±6,5

89,7±6,8

105,2±4,1

на 1 кг сухого вещества корма

10,50

9,85

10,90

12,59

Таким образом, введение в состав рациона животных 4% цеолитового туфа, а также туфа и карбамида увеличивало уровень пищеварительной деятельности животных, повышало эвакуацию питательных веществ из сложного желудка в кишечник.

Основываясь на данных химического анализа, по разности между содержанием питательных веществ в потребленных кормах, дуоденальном химусе и выделенном кале, было определено количество переваренных питательных веществ в различных отделах желудочно-кишечного тракта, а также коэффициенты переваримости в сложном желудке и кишечнике животных.

У бычков в опытных вариантах интенсивнее происходили процессы кишечного переваривания. Увеличение видимой переваримости органического вещества у бычков, получавших в составе рациона трепел с карбамидом, объясняется тем, что основная масса его переваривается в сложном желудке микрофлорой, населяющей рубец. С вводом в рацион трепела идет увеличение доли переваривания органического вещества в кишечнике.

Безазотистые экстрактивные вещества в большей степени (66,2%) переваривались в сложном желудке бычков контрольного варианта, в то время как в 1-м опытном варианте этот показатель находился на уровне 55,3, во 2-м – 63,6 и в 3-м – 61,1%. Наибольшее количество БЭВ переваривалось в кишечнике бычков 1-го опытного варианта (480,8 г или 11,7% от принятого с кормом). При этом видимая переваримость БЭВ в этом варианте была ниже, чем в других вариантах.

В рубце подопытных животных жир не переваривался, а, наоборот, в дуоденальный отдел кишечника его поступало больше, чем было принято с кормом. По данным А. А. Алиева (1980) микрофлора рубца не только гидролизует жиры и гидрогенезирует ненасыщенные жирные кислоты, но и синтезирует жир.

Наибольшее увеличение количества жира в дуоденальном химусе бычков наблюдается в 1-м опытном варианте – 50,7 г или 20,8%. У этих животных соответственно увеличивается количество жира, всосавшегося в кишечнике. Этот показатель по вариантам был равен 166,7; 197,7; 182,7 и 152,7 г, то есть с увеличением поступления жира с дуоденальным химусом происходило увеличение использования его на энергетические нужды из кишечника. Общее количество переваренного жира было равно соответственно по вариантам опыта 143,0 г или 58,8%; 147,0 г или 60,5%; 144,9 г или 59,4% и 131,3 г или 60,5%. Таким образом, прослеживается тенденция увеличения переваривания питательных веществ в кишечнике при вводе в рацион трепела, а также трепела и карбамида.

Главная роль в переваривании протеина у жвачных принадлежит рубцу. Изменение объемов переваривания питательных веществ по отделам желудочно-кишечного тракта оказало основное влияние на эффективность усвоения и использования организмом азотистых веществ.

Потребление азота по группам было близким. Несколько большее количество потребленного азота наблюдается в опытных вариантах (разница по сравнению с контролем: в 1-м опытном варианте – 1,03%, во 2-м – 1,7 и в 3-м – 2,5%).

В рубце жвачных микрофлора расщепляет значительную часть протеина корма. При этом часть азота усваивается микроорганизмами, часть, в основном, в виде аммиака, всасывается в кровь. Одновременно с распадом протеина происходит поступление эндогенного азота в рубец. У животных 1-го опытного варианта поступление эндогенного азота было на 2,0 г, у животных 2-го – на 3,0 и 3-го – на 3,2 г больше, чем в контроле.

Усиление поступления эндогенного азота у животных опытных вариантов можно объяснить тем, что в данных случаях была выше эффективность микробиального синтеза, о чем свидетельствует большая концентрация биомассы микрофлоры в рубце, меньшее выделение азота с мочой.

Показатель усвоения азота в кишечнике более точно отражает истинную обеспеченность организма жвачных азотистыми соединениями, по сравнению с видимой усвояемостью, так как представляет данные по всасыванию в кишечнике аминокислот, которые обеспечивают тканевый метаболизм. По данному показателю преимущество за 3-м вариантом, где усвоение азота в кишечнике превышало аналогичный показатель контрольного варианта на 9,8 г (10,2%), 1-го опытного – на 4,3 г (4,3%) и 2-го – на 0,7 г (0,7%).

Смещение переваривания из сложного желудка в кишечник приводит к тому, что в толстый отдел кишечника поступает больше питательных веществ, являющихся субстратом для микрофлоры этого отдела. Количество азота, выделенного с калом у бычков 1-го опытного варианта, было на 1,9 г (3,2%), 2-го варианта – на 3,5 г (5,9%) и 3-го – на 2,8 г (4,8%) меньше, чем в контрольном варианте. Таким образом, азот у животных опытных вариантов усваивался лучше, чем в контроле.

Процессы более эффективного усвоения азотистых соединений при скармливании трепела наблюдаются уже на уровне тканевого обмена азотистых веществ. Об этом свидетельствует меньшее выделение азота с мочой в опытных вариантах. Это способствовало усилению процессов синтеза микробиального белка в рубце животных опытных вариантов, большему поступлению аминокислотного азота в кишечник, о чем свидетельствует у них наиболее высокая концентрация сухого вещества бактерий и более высокие коэффициенты всасывания азота в кишечник. Такое обстоятельство стало причиной большего отложения азота у бычков опытных вариантов: в теле бычков 1-го опытного варианта отложено на 4,9 г или 20,6%, 2-го – на 9,8 г или 41,0% и 3-го – на 10,7 г или 44,8% больше, чем у бычков контрольного варианта.

Карбамид быстрее распадается в рубце под действием ферментов микроорганизмов на аммиак. Этим мы объясняем наиболее высокую концентрацию азота аммиака в рубце животных 3-го опытного варианта после кормления. Часть аммиака используется для синтеза белков микроорганизмами, другая же – вновь попадает в рубец в виде мочевины или выводится из организма. Цеолиты (трепел) за счет адсорбционных свойств способны поглощать ионы аммония и затем, по мере снижения концентрации, отдавать их в раствор. Таким образом, азот наиболее полно используется микроорганизмами рубца для синтеза белка. Совместное скармливание карбамида с трепелом позволяет сократить потери азота с мочой и, как следствие, увеличить эффективность использования его организмом, даже в случае замены карбамидом белков подсолнечникового шрота.

Отмеченные особенности в процессах пищеварения при скармливании бычкам цеолитовых туфов, сказались на биохимических показателях крови, характеризующих межуточный обмен в организме животных (табл. 12).

Установлена зависимость между концентрацией мочевины в крови и составом балансирующих добавок (БВМК). Цеолитовый туф в рубце бычков 1-й опытной группы адсорбировал аммиак, его меньше поступало в кровь, и, в связи с этим, у них снижался уровень мочевины в крови.

Включение в состав БВМК карбамида сопровождалось повышением уровня мочевины в крови бычков 2-й опытной группы по сравнению с контролем на 25,3%. Однако включение в состав БВМК для 3-й опытной группы одновременно с карбамидом цеолитового туфа способствовало снижению концентрации мочевины в крови бычков этой группы практически до уровня бычков контрольной группы и на 22,5% по сравнению с бычками 2-й опытной группы.

В сыворотке крови бычков опытных групп отмечена тенденция к увеличению концентрации общего белка и его альбуминовой фракции. В результате чего у них по сравнению с контролем возрос белковый индекс (А/Г коэффициент). Принято считать, что чем выше этот индекс в крови животных, тем интенсивнее у них идут процессы биосинтеза белка в организме (Таранов М. Т., 1976).

При изучении активности аминотрансфераз (АЛТ и АСТ) в сыворотке крови отмечается тенденция к повышению этих показателей у бычков опытных групп. Эти данные свидетельствуют о том, что в организме бычков опытных групп происходит более интенсивный синтез белков.

О преобладании анаболических процессов в организме бычков опытных групп по сравнению с контролем свидетельствует также и азотистый индекс, отражающий отношение общего азота к мочевине. Наибольшее значение этот показатель имеет в 1-й и 3-й опытных группах, что свидетельствует о позитивном влиянии добавок с цеолитовыми туфами на метаболизм азотистых веществ.

12. Биохимический статус крови бычков во II научно-хозяйственном опыте

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

3опытная

Общий азот, мг %

2653±105

2605±52

2744±46

2533±44

Небелковый азот, мг %

33,8±1,0

32,4±2,2

37,8±1,8

31,7±1,7

Мочевина, мг %

17,8±0,80

15,8±1,58

22,3±1,12a)

18,2±0,74b)

Креатинин, мг в 100 мл

0,97±0,03

1,3±0,10a)

1,3±0,03c)

1,2±0,07b)

Общий белок сыворотки, %

7,38±0,18

7,86±0,22

7,56±0,17

7,97±0,35

Альбумины, %

3,40±0,08

3,70±0,15

3,51±0,01

3,82±0,08

Глобулины, %

-глобулины

0,78±0,04

0,86±0,03

0,52±0,04

0,93±0,03

-глобулины

1,78±0,24

2,07±0,22

2,01±0,08

1,80±0,07

-глобулины

1,42±0,11

1,23±0,04

1,22±0,12

1,42±0,20

А/Г коэффициент

0,85±0,06

0,89±0,05

0,87±0,03

0,92±0,04

Активность аминотрансфераз, ИЕ/л:

АЛТ

32,3±3,3

34,3±2,3

33,4±1,9

34,5±1,4

АСТ

62,0±4,5

63,0±3,2

64,1±2,7

69,7±5,2

Азотистый индекс

1,49

1,64

1,23

2,09

Глюкоза, мг %

44,8±2,53

45,2±3,06

50,3±3,23

46,0±3,43

Общие липиды, мг %

326±17,7

318±7,8

324±16,9

307±3,45

Фосфолипиды, мг %

149±14,3

152±6,7

1582±9,8

1540±11,6

Холестерин, мг %

122±6,4

122±2,9

124±7,2

125±5,3

Липидный индекс

0,46

0,49

0,47

0,50

Примечание. Разность по сравнению с контрольной группой достоверна при:
a) P0,05; b) P0,01; c) P0,001.

При изучении показателей углеводного обмена в крови подопытных бычков установлена тенденция к повышению уровня глюкозы в крови бычков опытных групп. Это связано с поступлением из сложного желудка в кишечник большего количества полисахаридов микробного происхождения.

При изучении показателей, характеризующих липидный обмен, прослеживалась четко выраженная тенденция к снижению содержания общих липидов и увеличению концентрации фосфолипидов в крови бычков опытных групп.

Липидный индекс в крови бычков опытных групп был выше на 2,0-8,6%, что свидетельствует о том, что в организме у них липидный обмен шел интенсивнее, чем у их аналогов из контрольной группы. Это вполне объяснимо, если иметь ввиду, что отмеченные выше более интенсивные процессы биосинтеза белка в организме бычков опытных групп требуют и более интенсивного энергообеспечения.

При определении биохимического статуса крови как интактных, так и оперированных бычков были получены результаты, свидетельствующие о том, что в организме бычков при включении в рацион цеолитовых туфов усиливаются процессы биосинтеза белка и энергетический обмен.

3.4.2. Динамика живой массы

Усиление процессов биосинтеза белка и энергетического обмена в организме подопытных животных оказали влияние на энергию роста. Так, в первом научно-хозяйственном опыте среднесуточный прирост бычков опытных групп, которым скармливали комбикорм с цеолитовым туфом, превышал контроль на 26,5-27,0%, а конверсия корма у них была выше на 16,0-16,7% (рис. 4).

При изучении динамики живой массы во втором опыте установлено, что среднесуточный прирост бычков, в состав БВМК которых входил цеолитовый туф, был выше. Так, среднесуточный прирост бычков 1-й опытной группы превышал контроль на 5,8%. А этот показатель у животных 3-й опытной группы превышал контроль на 20,2%, а бычков 2-й опытной группы на 13,7%.

Рис. 4. Cреднесуточные приросты бычков, г

Конверсия корма находилась в соответствии с приростом живой массы, то есть у животных опытных групп она была выше контроля.

Проведенный по окончании 2-го опыта контрольный убой бычков показал, что скармливание молодняку крупного рогатого скота на заключительном откорме БВМК с цеолитовым туфом и карбамидом не оказало какого-либо влияния на такие показатели, характеризующую мясную продуктивность, как убойный выход и морфологический состав туш.

3.4.3. Экономическая эффективность

Экономические расчеты показали, что в I опыте включение в состав КМД цеолитового туфа для 2-й и 3-й опытных групп способствовало снижению себестоимости 1 кг прироста на 6,9-7,0% по сравнению с контролем и на 4,5% по сравнению с 1-й опытной группой.

Рентабельность откорма во 2-й и 3-й опытных группах превышала контроль на 11,8-12,6% и на 7,6-8,4% 1-ю опытную группу.

Экономические расчеты по материалам II-го опыта показали, что включение цеолитового туфа в состав БВМК приводило к снижению себестоимости 1 кг прироста в 1-й опытной группе по сравнению с контролем на 4,3%, а в 3-й опытной по сравнению со 2-й на 4,7%.

Выводы

1. Использование цеолитовых туфов новых месторождений России в составе комбикормов и балансирующих добавок для молочного скота активизирует у него процессы пищеварения и обмена веществ, что, в конечном итоге, повышает продуктивность животных.

2. При скармливании стартерных комбикормов с цеолитовыми туфами телятам молочного периода выращивания, установлена тенденция понижения потребления комбикормов с одновременной тенденцией увеличения потребления  объёмистой части рациона.

Исследованиями, проведенными на тех же телятах в послемолочный период выращивания нормированное скармливание постстартертерных комбикормов с цеолитовыми туфами не оказывало влияние на их потребление, с сохранившейся тенденцией несколько большего потребления объёмистых кормов рациона.

Комбикорма-концентраты с цеолитовыми туфами не оказывали влияния на потребление кормов при скармливании их ремонтному и откармливаемому молодняку крупного рогатого скота, а также лактирующим коровам.

3. Включение в состав рационов для молочного скота комбикормов с цеолитовыми туфами различных месторождений сопровождалось повышением переваримости питательных веществ кормов рационов, в том числе:

- у телят молочного периода выращивания (при норме ввода 1,5% по массе): сухого вещества – на 1,50-1,63 абс.% (Р0,01), органического вещества – на 1,20-1,43 (Р0,05), протеина – на 2,20-3,35 (Р0,01), жира – на 0,5 (Р0,05), клетчатки – на 0,2-0,7 (Р0,05) и БЭВ – на 1,57 абс.% (Р0,01);

- у ремонтного  молодняка (при норме ввода 3% по массе): сухого вещества – на 0,2-1,8 абс.%, органического вещества – на 0,2-2,2, протеина – на 0,8-1,5, клетчатки – на 0,9-3,7 и БЭВ – на 0,8-3,6 абс.% (различие статистически недостоверны во всех случаях);

- у лактирующих коров (при норме ввода 4% по массе): сухого вещества – на 3,7-4,8 абс.% (Р0,05), органического вещества – на 3,8-3,9, протеина – на 11,1 (Р0,05), клетчатки – на 3,6, жира – на 2,9-10,3 (Р0,05) и БЭВ – на 3,3-3,4 абс.% (Р0,05);

-у молодняка крупного рогатого скота на заключительном этапе откорма в летних рационах ( при норме ввода 3% по массе): сухого вещества – на 7,6 абс.% (Р0,05), органического вещества – на 7-15 (Р0,05), протеина – на 6,6 (Р0,05), жира – на 3,3, клетчатки – на 7,5 и БЭВ – на 5,2 абс.%, а в зимне-стойловый период ( при норме ввода 3-4% по массе): сухого вещества – на 0,3 абс.%, органического вещества – на 0,2-1,2, протеина – на 13, жира – на 0,4-1,5, клетчатки – на 0,8-1,2 и БЭВ – на 1,1-2,2 абс.%.

4. Использование в кормлении молочного скота комбикормов с цеолитовыми туфами способствовало повышению отложения  азота в теле, в т.ч.: телятами – на 32,5-39,3% (Р0,05), телками – на 4,9-11,3%, лактирующими коровами – в 2,5-3,5 раза и бычками – на 10,4-17,7% (Р0,05), использование азота при этом возросло: телятами – на 3,5-8,5 абс.% (Р0,05), телками – на 1,0-1,8 абс.%, коровами – на 2,3-5,2 абс.% и бычками – на 0,7-3,2 абс.%.

5. При изучении биохимических показателей, характеризующих интенсивность и направленность рубцового пищеварения было установлено, что включение в состав рационов лактирующих коров и откармливаемых бычков цеолитовых туфов в оптимальных дозах усиливает бродильные процессы, что сопровождалось достоверным увеличением суммы ЛЖК (на 12,9-21,9%) и повышением доли пропионовой кислоты(на 2,7-3,8 абс.%).

6. Исследованиями на бычках с дуоденальными анастомозами установлено, что цеолитовые туфы способствуют усилению кишечного пищеварения. При этом увеличивается количество поступающего в кишечник химуса (со 101,9 до 106,7 – 123,3 л/сутки), возрастает поступление эндогенного азота (на 3-3,2 г/сутки) и жира (на 14,1 г/сутки), увеличивается переваримость в кишечнике органического вещества (на 4 абс.%), протеина (на 2,7-2,8 абс.%), жира (на 1,6-2,4 абс.%)и БЭВ (на 0,2-4,0 абс.%).

7. При скармливании молочному скоту комбикормов с цеолитовыми туфами в их организме усиливаются процессы биосинтеза белка и энергетический обмен, о чем свидетельствует увеличение содержания в сыворотке крови общего азота и его альбуминовой фракции, повышение значений белкового и азотистого индекса, увеличение концентрации фосфолипидов и липидного индекса, при повышении концентрации креатинина.

8.  Полученные противоречивые данные по активности трансаминаз в крови лактирующих коров и откармливаемых бычков дают основание предполагать, что аминокислотный состав бактериального белка более адекватен потребностям молочного скота для синтеза молочного белка, чем белков тканей, в связи с этим активность АЛТ и АСТ у коров при скармливании цеолитовых туфов снижается, а у откармливаемых бычков повышается.

9. Более высокие переваримость и использование питательных веществ кормов, анаболические процессы в белковом обмене, усиление энергетического обмена при скармливании цеолитовых туфов способствовали росту продуктивности у животных по сравнению с контролем: среднесуточные приросты живой массы возросли при этом у телят на 10,4-15,6%, у телок – на 8,7%, у бычков  на заключительном этапе откорма – на 5,8-13,7%, а молочная продуктивность коров возросла на 10,4-11,2%.

10. Включение в состав комбикормов цеолитовых туфов способствовало повышению конверсии кормов в животноводческую продукцию. Так затраты кормов на единицу прироста снижались: у телят – на 14,8-18,9%, у телок – на 5,9%, у бычков на заключительном этапе откорма – на 5,6-16,0%, а расход кормов на единицу молочной продукции у коров снижался на 7,5-19,9%.

11. Нормализация обмена веществ в организме ремонтного молодняка и лактирующих коров при скармливании комбикормов с цеолитовыми туфами способствовало повышению их воспроизводительной функции: у телок на 12,5-25,0 абс.% повышалась оплодотворяемость от первого осеменения и на 20-34% снизился индекс осеменения; у лактирующих коров сервис-период сократился на 20-30 суток, а индекс осеменения снизился на 13,4-73,0%.

12. Экономические расчёты показали, что включение в комбикорма и балансирующие добавки цеолитовых туфов способствует снижению себестоимости единицы прироста живой массы телят – на 8,1-9,7%, ремонтного молодняка - на 5,8%, откармливаемых бычков – на 4,5%, рентабельность выращивания при этом повысилась, соответственно, на 10,4-16,1; 2,9-4,1 и 7,8-8,6 абс.%,  себестоимость единицы молочной продукции снижалась на 2,0-5,6%, а рентабельность производства молока возрастала на 2,4-12,8 абс.%.

13. Установлена возможность использования в качестве наполнителя премиксов цеолитовых туфов, при этом предпочтение следует отдавать приготовлению 4-х процентных премиксов.

14. Совместное скармливание синтетических азотистых веществ (карбамида в количестве 2% от массы комбикорма) и цеолитовых туфов (3-4% от массы комбикорма)  в значительной мере повышает эффективность откорма, по сравнению с раздельным использованием.

Практические предложения.

1. С целью повышения продуктивного действия комбикормов для молочного скота Федеральному и региональным министерствам сельского хозяйства рекомендовать комбикормовым предприятиям и хозяйствам, вырабатывающим собственные комбикорма, включать в их состав цеолитовые туфы в следующих количествах:

- в комбикорма-стартеры для телят, выращиваемых до 4-х месячного возраста 1,5% от массы;

- в комбикорма-концентраты для телят, выращиваемых с 4-х до 6-и месячного возраста – 2%;

- в комбикорма-концентраты для ремонтного молодняка – 3%;

- в комбикорма-концентраты для откармливаемого молодняка – 3-4%;

- в комбикорма-концентраты для лактирующих коров – 4%.

2. Хозяйствам, производящим говядину на рационах с включением в составе комбикормов синтетические азотистые вещества (карбамид), использовать белково-витаминно-минеральный концентрат следующего состава (в % от массы): зерносмесь – 66, карбамид – 8, цеолитовый туф – 12, трикальций фосфат – 6, соль поваренная – 4, премикс (П 63-2) – 4.

3. Комбикормовым предприятиям, использующим в качестве наполнителя при производстве премиксов – цеолитовые туфы, отдавать предпочтение производству 4-х процентных премиксов.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

В рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК:

  1. Зотеев В. Витаминно-минеральный премикс для дойных коров /  В. С. Зотеев, Л. А. Илюхина, Г. А. Симонов // Животноводство. – 1985. - №5. – С. 45-46.
  2. Зотеев В. Премиксы для высокопродуктивных коров / В. Зотеев, М. Кирилов, С. Кумарин // Комбикорма. – 2005. - №3. – С. 46-49.
  3. Зотеев В. Цеолиты в комбикормах для телок / В. Зотеев, М. Кирилов // Комбикорма. – 2005. - №7. – С. 49-50.
  4. Зотеев В. С. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании комбикормов с цеолитовым туфом / В. С. Зотеев, В. Н. Виноградов, М. П. Кирилов, С. В. Кумарин // Зоотехния. – 2006. - №4. – С. 8-11.
  5. Зотеев В. Цеолитовый туф в рационах коров на Камчатке / В. Зотеев, М. Кирилов, В. Виноградов // Молочное и мясное скотоводство. – 2006. - №6. – С. 19-21.
  6. Кирилов М. Природные сорбенты в стартерных кормах для телят / М. Кирилов, В. Зотеев, А. Кириченко // Комбикорма. – 2006. - №8. – С. 76-79.
  7. Кирилов М. П. Показатели рубцового пищеварения и биохимический статус крови высокопродуктивных коров при скармливании цеолита / М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов, В. С. Зотеев // Зоотехния. – 2007. - №6. – С. 8-11.
  8. Кирилов М. Премиксы для коров на Камчатке / М. Кирилов, В. Виноградов, В. Зотеев // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. - №5. – С. 15-16.
  9. Зотеев В. Цеолитовый туф и карбамид в кормлении бычков /В Зотеев, С. Воробьева, Ю. Маркин, Н. Боголюбова, М. Кирилов//Комбикорма. – 2008. - №1. – С. 75-76.

В сборниках научных трудов институтов и журналах:

  1. Кирилова Н. И. Эффективность использования трепела в стартерных комбикормах для телят / Н. И. Кирилова, А. Г. Голубев, В. С. Зотеев, А. В. Кириченко // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных: Сб. научных трудов ВИЖа. – Дубровицы, 1999. – вып. 60. – С. 93-95.
  2. Кирилов М. П. Эффективность использования комбикормов с цеолитом при выращивании ремонтных телок / М. П. Кирилов, В. М. Фантин, Р. П. Федорова, В. С. Зотеев // Селекция, кормление и технология производства продуктов животноводства:Сб. научных трудов СГСХА. – Самара, 1999. – С. 72.
  3. Кирилов М. П. Балансирующие добавки с цеолитом для откорма бычков в летний период / М. П. Кирилов, В. М. Фантин, Н. И. Кирилова, Р. Гамзаев, В. С. Зотеев / Актуальные проблемы производства продуктов животноводства: Сб. научных трудов СГСХА. – Самара, 2001. – С. 98-99.
  4. Зотеев В. С. БВД с цеолитовым туфом и карбамидом в рационах откармливаемых бычков / В. С. Зотеев, В. М. Фантин, Н. И. Кирилова // Актуальные проблемы и перспективы развития животноводства: Сб. научных трудов СГСХА. – Самара, 2002. – С. 38-42.
  5. Кирилов М. Цеолитовые туфы повышают привесы скота / М. Кирилов, В. Зотеев // Животноводство России. – 2005. - №10. – С. 45-48.
  6. Зотеев В. Эффективность использования природных сорбентов в рационах высокопродуктивных коров / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов / Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – выпуск 2. – Самара. – 2006. – С. 62-65.
  7. Зотеев В. Премиксы на цеолитовой основе для высокопродуктивных коров / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – выпуск 2. – Самара. – 2006. – С. 67-69.
  8. Ищеряков А. С. Токсикологическая оценка цеолитсодержащих туфов некоторых месторождений зоны Среднего Поволжья / А. С. Ищеряков, В. С. Зотеев, А. В. Кириченко // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – выпуск 2. – Самара. – 2006. – С. 88-89.
  9. Зотеев В. С. Природные сорбенты в минеральных добавках для молочных коров / В. С. Зотеев, А. В. Кириченко, Л. А. Коростелева // Известия ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». – Самара. – 2007. - №1. – С. 76-78.

В материалах Всероссийских и международных конференций:

  1. Кирилова Н. И. Использование минерала трепел в стартерных комбикормах для телят / Н. И. Кирилова, А. В. Кириченко, В. С. Зотеев, Я. М. Бадалов // Материалы третьей Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» - Боровск. – 2000. – С. 268-273.
  2. Кирилов М. П. Стартерные комбикорма для телят с природным сорбентом – трепел / М. П. Кирилов, В. С. Зотеев, А. В. Кириченко // Материалы III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России». Том 2. – Дубровицы. – 2005. – С.36-39.
  3. Кирилов М. П. Комплексные минеральные добавки на основе цеолита в летних рационах откармливаемых бычков / М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов, В. С. Зотеев // Материалы юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления с.-х. животных». – ВИЖ, Дубровицы. – 2006. – С. 105-107.
  4. Зотеев В. С. Цеолитовый туф (шивыртуин) в комбикормах для ремонтного молодняка крупного рогатого скота / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов // Материалы юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления с.-х. животных». – ВИЖ, Дубровицы. – 2006. – С. 107-110.
  5. Зотеев В. С. Обмен веществ и продуктивность откармливаемых бычков при скармливании балансирующих добавок с цеолитом и карбамидом / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов // Материалы юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления с.-х. животных». – ВИЖ, Дубровицы. – 2006. – С. 154-156.
  6. Зотеев В. С. Использование азота, кальция и фосфора высокопродуктивными коровами при включении в их рацион цеолитсодержащей добавки / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов, А. В. Кириченко // Сб. материалов научно-практической конференции, посвященной 55-летию Пензенской государственной с.-х. академии «Наука и образование сельскому хозяйству» - Пенза. – 2006. – С. 119-120.
  7. Зотеев В. С. Использование цеолитовых туфов в составе комбикормов для коров / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов // Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с.-х. академии. – Чебоксары. – 2006. – С. 263-265.
  8. Зотеев В. С. Премиксы для высокопродуктивных коров, выпасаемых на культурных пастбищах / В. С. Зотеев, М. П. Кирилов // Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с.-х. академии. – Чебоксары. – 2006. – С. 266-268.

В методических рекомендациях:

  1. Кирилов М. П. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота. Методические рекомендации / М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов, Н. И. Анисова, А. В. Головин, В. С. Зотеев [и др.] // Дубровицы. – 2003. - 32 с.
  2. Кирилов М. П. Цеолитовые туфы различных месторождений в комбикормах для молочного скота. Рекомендации/ М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов, В. С. Зотеев, А. В. Кириченко //Кинель, РИЦ СГСХА. – 2007. – 37 с.





© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.