WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

 

На правах рукописи

Хайбуллин Мухамет Минигалимович

ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ
КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ПРЕДУРАЛЬЯ

Специальность 06.01.09   Растениеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Пенза - 2007

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Башкирский государственный
аграрный университет» и ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный консультант:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный работник Высшей школы
Российской Федерации Костин Владимир Ильич

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Орлов Анатолий Николаевич

доктор сельскохозяйственных наук,
профессор, член-корреспондент АН РТ
Галиакберов Анвар Гумерович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Постников Андрей Николаевич

Ведущее предприятие:

ГНУ «Башкирский научно-исследовательский
институт сельского хозяйства»

Защита состоится __ _______ 2007 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.220.053.01 при ФГОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 440014, г. Пенза, Ботаническая, 30.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке ФГОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат разослан «........» _____________ 2007 года.

Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор сельскохозяйственных наук

В.А. Гущина

Общая характеристика работы

Актуальность. Разработка научной методологии и агроэкологической оценки пригодности отдельных зон для возделывания картофеля становится критерием успешного решения продовольственной проблемы. Агроэкологический подход к разработке технологических приемов возделывания картофеля вполне правомерен, ибо каждая из многочисленных составляющих почвенного плодородия в совокупности с потенциалом сортов картофеля являет собой сложную систему взаимодействия экологических факторов и почв в логически закономерном ряду «почва – растения – окружающая среда».

Согласно современным теоретическим представлениям, продуктивность агроэкосистем определяется интенсивностью процессов переноса тепла, влаги и элементов минерального питания в этой трехзвенной системе, представляющей единый процесс энергомассообмена. Интенсивность энергомассообмена служит основой накопления в почвах органического вещества и элементов питания, напрямую определяющих уровень плодородия почв и продуктивность агроценозов. Многообразие вариантов эколого-функциональной зависимости продуктивности посадок картофеля от уровней плодородия почв, условий окружающей среды и технологий возделывания обуславливает пространственную неоднородность плодородия почв. Это является основным условием разработки эффективных зональных технологических малоэнергоемких приемов возделывания сортов картофеля, наиболее приспособленных для агроклиматических зон.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в разработке общей концепции и теоретическом обосновании агроэкологических принципов возделывания картофеля с учетом зональных особенностей почвенного покрова Предуралья.

В задачи исследований входило:

  • установить количественные характеристики агроэкологических факторов формирования урожайности клубней картофеля по разным агроклиматическим зонам;
  • оценить показатели экологических факторов формирования высокого урожая клубней картофеля в агроклиматических зонах Предуралья;
  • определить основные физиологические факторы формирования урожая картофеля;
  • выявить возможность управления продукционным процессом агроценоза картофеля путем оптимальных способов посадки и режима питания;
  • определить влияние способов подготовки почвы и посадки, уровня минерального питания на урожайность и качество сортов картофеля различных групп спелости;
  • дать экономическую и агроэнергетическую оценку технологическим приемам возделывания картофеля в Предуралье.

Научная новизна. В результате многолетних исследований на основе учета агроклиматических ресурсов региона и биологических особенностей растений разработаны теоретические и практические основы формирования высокопродуктивных агрофитоценозов картофеля в условиях Предуралья.

Изучены вопросы фотосинтетической деятельности растений в посевах, накопления урожая сырой биомассы и сухого вещества, химического состава картофеля в зависимости от способа обработки почвы, способов посадки, использования минеральных удобрений на планируемую урожайность.

Изучены и установлены зонально-экологические особенности формирования урожая клубней картофеля различных сортов по группам спелости. Обоснованы количественные показатели абиотических и эдафических факторов, влияющих на процессы роста и развития растений культуры.

Впервые проведено комплексное изучение продукционного процесса с учетом структурных характеристик фотосинтетического аппарата (количество и размер миниареол) при разных способах посадки и расчетных норм минеральных удобрений. Разработаны методы определения площадей миниареол и проводящей системы в листьях различных ярусов растений картофеля.

Дана экономическая и агроэнергетическая оценка адаптивной технологии возделывании сортов картофеля различных групп спелости.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Разработана и апробирована в производстве адаптивная энергосберегающая технология возделывания сортов картофеля различной спелости.

Результаты исследований апробированы в производственных условиях Бирского, Стерлитамакского, Уфимского районов и находят широкое применение в хозяйствах различных форм собственности.

Совместно со специалистами Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Академии наук Республики Башкортостан и ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ» разработаны и реализуются рекомендации по повышению урожайности и качества клубней картофеля.

Результаты исследований используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ» при чтении курсов Растениеводство, Физиология растений, Физиологические основы повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Основные положения выносимые на защиту:

  • Концепция технологии возделывания картофеля в условиях Предуралья, основанной на оценке агроэкологических, абиотических, эдафитных условий и принципов адаптаций.
  • Управление продукционным процессом агроценоза картофеля путем оптимальных способов обработки почв, посадки и режимов питания.
  • Роль миниареол и механизм их воздействия на физиологически процессы в листьях картофеля в зависимости от условий минерального питания.
  • Влияние сорта, минеральных удобрений, площади питания и условий выращивания на продуктивность и качество урожая картофеля.
  • Экономическая и эколого-энергетическая оценка разработанной технологии возделывания картофеля.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждались и получили положительную оценку на ежегодных научных конференциях Башкирского ГАУ (Уфа, 1981-2006). Международных конференциях: «Агро-2001», (Уфа, 2001); «Агро-2003» (Уфа, 2003), «ПродУрал-2003» (Уфа, 2003); «ПродУрал-2007» (Уфа, 2007). Всесоюзных конференциях: «Биологические науки в высшей школе» (Уфа, 1996); научно-практических конференциях (С.-Петербург, 2002; Пенза, 2006; Саратов, 2006). Межрегиональных конференциях: «Проблемы антропогенной эволюции почв Башкортостана», посвященная памяти С.Н. Тайчинова (Уфа, 1992); научно-практическая конференция, посвященная 100-летию со дня рождения С.И. Андреева (Бирск, 1998); «Создание высокопродуктивных агроэкосистем на основе новой парадигмы природопользования», посвященная 95-летию со дня рождения профессора С.Н. Тайчинова (Чебоксары, 2000); «Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства» (Уфа, 2003). Республиканских конференциях: «Химизация сельского хозяйства Башкирии» (Уфа, 1983); «Изучение, охрана и рациональное использование природных ресурсов» (Уфа, 1985); «Освоение зональных научно-обоснованных систем земледелия в республике» (Уфа, 1985); «Качество продукции и его обеспечение в колхозах и совхозах Башкирии» (Уфа, 1986); конференция молодых ученых и специалистов сельского хозяйства (Уфа, 1991).

Публикации в печати. Публиковано 45 научных трудов, в том числе 5 работ в изданиях, входящих в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, семи глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 326 страницах компьютерного текста, содержит 38 таблиц, 26 рисунков, 46 таблиц в приложении. Список использованной литературы включает 552 наименований, в т.ч. 52 иностранных авторов.

Содержание работы

Природно экологические условия, объекты
и методика проведения исследований

В диссертационной работе обобщены результаты многолетних полевых и лабораторных опытов по культуре картофеля за период с 1981 по 2005 гг. и является составной частью научно-исследовательских работ, тематического плана и программы Министерства сельского хозяйства РФ по проблеме 0.51.17 заданию 04.

Исследования по основным вопросам рассматриваемой проблемы проводили в полевом стационаре ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ» Бирском, Стерлитамакском, Уфимском опытных хозяйствах, колхозах «Урал» Татышлинского, СПК им. Салавата Мелеузовского, КФХ «Агли» Чишминского районов Республики Башкортостан.

Оценка агроклиматических ресурсов на основе принципа максимальной продуктивности. По существующему природному районированию территория Республики Башкортостан подразделяется на три природные зоны: лесостепную, степную и горно-лесную с шестью агроклиматическими зонами: I Северная лесостепь; II Северо-восточная лесостепь; III Южная лесостепь; IV Предуральская степь; V Зауральская степь; VI Горно-лесная зона. Каждая из этих зон характеризуется наличием большого разнообразия природных условий. В связи с этим в почвенном покрове республики встречается очень большое количество почвенных разностей, характерных как для высокогорных и лесных, так и для лесостепных и степных районов России.

Региональные и зональные особенности почв в комплексе с климатическими факторами (агроресурсный потенциал) обуславливают их пригодность для возделывания картофеля и возможность получения высоких урожаев в разных зонах при условии регулировании факторов роста растений и максимальном использовании фотосинтетически активной солнечной радиации.

Агроклиматические условия Северной и северо-восточной лесостепи. Запасы почвенной влаги в значительной степени определяют урожайность картофеля. Чем лучше почва обеспечена влагой, тем больше эффект от внесенных удобрений. Растения за период своей вегетации испаряют огромное количество воды. Почвенная влага является основным видом биологической субстанции на планете, наиболее активно участвующей в процессах создания органического вещества. Почва - резервуар биологически активной влаги (Долгов, 1962).

Однако абсолютная влажность почвы и ее динамика не отражают степени обеспеченности растений картофеля почвенной влагой. Важно, чтобы в почве содержалась в достаточном количестве доступная растениям влага. Но в летний период содержание доступной растениям влаги нередко даже в лесостепных почвах резко уменьшается, чем создается ее дефицит. В весенний же период особенно большие запасы продуктивной влаги накапливаются в серых лесных почвах, которые обеспечивают растения картофеля только лишь в фазы появление всходов и бутонизации. В отдельные годы уже в июне запасы продуктивной влаги в пахотном и подпахотном слоях уменьшаются в 3-4 раза.

Наши данные показывают, что осадки последней декады мая и первой половины июня часто имеют определяющее значение в получении высоких урожаев картофеля. Почвенная влага в северной лесостепной зоне нередко является лимитирующим фактором урожайности растений. Однако это явление имеет место не столько из-за недостаточного количества осадков, сколько из-за неудовлетворительных агрофизических свойств почв. Следовательно, в этой зоне роль агроприемов в накоплении почвенной влаги и, особенно, в ее рациональном использовании очень велика.

В результате лучшей оструктуренности и более рыхлого сложения пахотного слоя почвы при глубокой вспашке улучшаются условия для влагонакопления. За счет глубокой вспашки в метровом слое почвы дополнительно было накоплено от 12 до 40 мм влаги. На фоне глубокой вспашки растения лучше обеспечены влагой и формируют более высокий урожай. Однако, отмечая в целом положительную роль глубокой основной обработки почвы под картофель, многие исследователи пришли к выводу о большей эффективности сочетания вспашки с обработкой без оборота пласта, чередования глубокой обработки с поверхностной обработкой в севообороте.

При изучении эффективности различных способов основной обработки серых лесных почв в зернопропашном севообороте в колхозе «Урал» Татышлинского района РБ установлено, что общие запасы влаги увеличиваются.

В результате исследований установлено, что под картофель в Северной и Северо-восточной лесостепных зонах эффективной является комбинированная система основной обработки почвы, которая сочетает глубокую (26-28 см) безотвальную или плоскорезную обработку чистых паров (24-26 см) под пропашные и паро-занимающие культуры, поверхностную обработку (6-10 см) занятого пара под озимую рожь и отвальную вспашку (20-22 см) под яровые зерновые культуры. Такая система позволяет использовать положительные и уменьшить отрицательные стороны систематического отвального или безотвального способов основной обработки почвы.

Агроклиматические условия Южной лесостепи и Предуральской степной зоны. Черноземные почвы, особенно типичные, обыкновенные и южные, преимущественно распространены в районах недостаточного увлажнения, где величина урожая сельскохозяйственных культур лимитируется, прежде всего, почвенной влагой. В степных зонах грунтовые воды залегают достаточно глубоко и в обеспечении растений влагой участия не принимают. Основным источником почвенной влаги в степных районах являются атмосферные осадки, среднегодовое количество которых по многолетним данным колеблется от 400 до 300 мм. Основная часть их выпадает в осенне-зимний период в виде снега. Поэтому нередко в черноземных почвах складывается неблагоприятный водный режим для сельскохозяйственных культур. Влажность черноземов в вегетационный период тесно связаны с погодными условиями морфофизиологическими особенностями растений и агротехнологиями их возделывания. В степных районах накопление и рациональное использование почвенной влаги составляет основу агротехники степного неорошаемого земледелия.

Глубокая вспашка под картофель значительно усиливает накопление в почве воды в период выпадения осенних и весенних осадков. Уже к середине ноября на глубоко обработанном участке запасы продуктивной влаги превышают запасы воды на 20 мм и более в соответствующих слоях почвы, обработанных на глубину 20-22 см, причем это превышение сохраняется в течение всего вегетационного периода. Следует отметить, что при глубокой обработке типичных карбонатных черноземов увеличивается накопление воды и в слое 50-100 см.

Получение высоких урожаев картофеля в значительной степени связано с количеством летних атмосферных осадков. Так, при наличии летних осадков в количестве 140-155 мм и весной при посеве запас продуктивной влаги в метровом слое почвы в количестве не менее 150-155 мм можно получить хороший урожай клубней картофеля

Установлено, что важным фактором накопления и сохранения почвенной влаги является характер сложения пахотного слоя почвы. В степных засушливых районах создание пахотного слоя почв с оптимальным сложением путем правильной обработки позволяет значительно увеличить запасы почвенной влаги и получить достаточно высокие урожаи клубней.

Исходя из особенностей почвенно-климатических условий Южной лесостепи основной задачей обработки почвы является создание достаточно мощного окультуренного пахотного слоя, способного обеспечить благоприятный водный, воздушный и температурный режим для нормального продукционного процесса картофеля.

Климат Республики Башкортостан континентальный и характеризуется относительно жарким летом, холодной зимой, резкими суточными и годовыми колебаниями температуры, преимущественно малым, а на юге недостаточным количеством атмосферных осадков, поздними весенними и ранними осенними заморозками. Климатические условия лесостепной зоны зависят от территориального расположения местности и формы рельефа. Вытянутые с севера на юг Уральские хребты создают различие в климатических условиях Предуралья и Зауралья.

Для термического режима лесостепной зоны характерны резкие колебания температуры даже за короткий период времени. Среднегодовая температура воздуха колеблется от 1,7 (северо-восточная подзона) до 2,8°С (южная лесостепная подзона). Соответственно различаются и ресурсы тепла вегетационного периода. Наиболее обеспеченной теплом вегетационного периода является лесостепная подзона с суммой положительных температур 2424°С и суммой среднесуточных температур выше 5°С 1640°С.

Закономерности выпадения атмосферных осадков, установленные по многолетним данным, в основном характерны и для отдельных лет, но в некоторые годы наблюдаются и резкие изменения количества осадков.

Основные агроклиматические показатели свидетельствуют о том, что в годы проведения исследований наблюдалось значительное колебание условий увлажнения и температурного режима. По количеству выпавших осадков и наличию влаги в почве их можно разделить на благоприятные по увлажнению (ГТК > 1: 1983, 1985, 1986, 1992, 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2005 гг.), засушливые (ГТК 0,5-0,7: 1981, 1987, 1998, 2000 гг.). Большое по агроклиматическим условиям разнообразие лет позволило всесторонне оценить экспериментальный материал, выявить адаптивные сорта картофеля и рекомендовать их для возделывания в производстве.

Величины агрофизических параметров почв определяется, главным образом, соотношением структурных фракций и плотностью сложения (объемной массой) почвы. Основными условиями, обеспечивающими благоприятный рост растений картофеля, являются наличие комковато-зернистой структуры и плотность пахотного слоя почв около 1,01-1,25 г/см3 . При этом в почве создаются оптимальные величины порозности (объем воздушных пор 50-60%), влажности (около 30%) и температуры почвы в вегетационный период (около 20°С).

Агрофизические свойства почв весьма динамичны и зависят от уровня культуры земледелия, а в настоящее время наметилась устойчивая тенденция их ухудшения: переуплотнение сложения и утрата комковато-зернистой структуры, снижение полевой влагоемкости и водопроницаемости, усиление поверхностного стока воды. Ухудшение физических свойств почв распространяется до глубины 70-80 см. Переуплотнение почв особенно пагубно влияет на рост, развитие и урожайность картофеля. Увеличение плотности почвы всего лишь на 0,01 г/см3 выше оптимума снижает урожайность картофеля в среднем на 2,5 т/га. Подверженность почв уплотнению связана, прежде всего, с ее структурным состоянием.

Причин ухудшения агрофизических свойств почв много. Это длительно практикуемая монополия отвальной вспашки, несоблюдение оптимальных сроков обработки, когда физическая спелость почв не наступила, влияние тяжелых сельскохозяйственных машин, особенно на колесном ходу, большое количество технологических операций, недостаточное внесение органики в почву, отсутствие или малая доля в севооборотах разуплотняющих культур (многолетних трав, бобовых растений), потеря гумуса в результате эрозии и усиления минерализации и т.д. Для оптимизации агрофизических свойств почв должны быть устранены отрицательные технологические воздействия на почву и эрозия.

Почвы Республики Башкортостан характеризуются высоким содержанием валового азота. В дерново-подзолистых почвах его содержание варьирует в пределах 0,15-0,19, серых лесных - 0,20-0,33, черноземах - 0,39-0,65, горно-лесных почвах - 0,44-0,52%.

В почвах Южной и Северо-восточной лесостепной, Предуральской степной зон запасы валового азота в слое 0-100 см составляют 15-38 т/га. Несколько меньше запасы азота в почвах Северной лесостепной и Зауральской степной зон соответственно 12-32 и 21-28 т/га. Общие запасы азота, также как и гумуса, свидетельствуют о высоком потенциальном плодородии почв. С агрономической точки зрения основной интерес представляет активная фаза органического азота. Она находится в обороте и является основным резервом минерального азота как источника питания для растений.

Запасы и формы фосфора зависят от почвообразующей породы, степени ее выветривания и содержания в почве органического вещества. Общие запасы валового фосфора в пахотном слое увеличиваются от дерново-подзолистых и светло-серых лесных почв к серым, темно-серым лесным почвам и черноземам от 3,0 до 6,4 т/га, в слое 0-50 см - от 6,5 до 13,9 т/га.

Содержание калия в почвах по сравнению с азотом и фосфором высокое. Оно определяется, главным образом, составом почвообразующих пород. Так, минимум приходится на почвы с легким гранулометрическим составом, максимум – на карбонатные и засоленные почвы, от 75 до 95% валового калия приходится на минеральную часть почвы. Как правило, содержание гумуса не влияет на наличие в почве калия. Как типичные и выщелоченные черноземы, так и серые лесные почвы Предуралья, имеющие тяжелый гранулометрический состав, содержат примерно одинаковое количество валового калия в пределах 1,3-1,8%. В целом по республике 74,5% пахотных почв характеризуется повышенным содержанием обменного калия, 21,4% средне обеспеченным и только 4,1% содержат недостаточное количество калия.

Таким образом, для почв Республики Башкортостан с целью поддержания оптимальных режимов обеспечения их элементами минерального питания растений картофеля характерна повышенная потребность в удобрениях особенно в фосфорных. Фосфор является первым фактором, лимитирующим плодородие почв во всех природных зонах республики. Кроме того, в Северной лесостепи лимитирующими факторами выступают кислая реакция среды и недостаточное содержание минерального азота.

Возрастает также необходимость внесения под растения картофеля калийных удобрений. Все это в комплексе позволит создать оптимальное соотношение между элементами минерального питания.

Наиболее благоприятной для большинства сельскохозяйственных растений, в том числе и для картофеля является реакция почвенного раствора, близкая к нейтральной рН 6,0 в солевой вытяжке или от 7,0 до 6,0 в водной вытяжке. На кислых почвах из-за низкой нитрификационной способности и связывания фосфатов в недоступные растениям формы условия для развития картофеля ухудшается (наблюдается недостаток, в первую очередь, азота и фосфора).

Решение поставленных задач осуществлялось постановкой и проведением многовариантных полевых и лабораторных опытов. В качестве объекта исследований были привлечены сорта картофеля разных групп спелости: Пушкинец, Невский, Лорх, Гатчинский, Зов, Луговой, Приекульский ранний.

Опыт №1 (1981-1985 гг.). Полевые опыты по изучению влияния предпосадочной обработки почвы под картофеля.

Опыт №2 (1987-1993 гг.). Полевые опыты по изучению влияние глубины и способов основной обработки почвы в сочетании с расчетными нормами удобрений на планируемый урожай картофеля.

Опыт №3 (1995-2000 гг.). Полевые опыты по изучению водоудерживающей способности листьев и водного режима почвы при различных способах основной обработки почвы.

Опыт №4 (2002-2005 гг.). Лабораторные и полевые опыты по изучению морфофизиологических особенностей растений картофеля.

Опыты проводились в специализированных севооборотах для возделывания картофеля с короткой ротацией полевых культур. Агротехника в опытах была общепринятая для зоны, за исключением изучаемых приемов. Общая площадь делянок 320 м2, учетная 252 м2. Учет урожая сплошной поделяночный.

Опыты сопровождались следующими наблюдениями, анализами и исследованиями. Гумус опредяляли по Тюрину, рН солевой вытяжки на рН-метре, Н-500 «Аквилон», подвижную форму азота по Тюрину, подвижный калий и обменный калий по Чирикову. Фенологические и биометрические наблюдения в основные фазы роста картофеля проводились по методике ВНИИКХ (1967). Динамику нарастания ботвы, накопления урожая и клубней, ассимиляционную поверхность листьев учитывали по методике ВНИИКХ (1967). Показатели фотосинтетической деятельности растений в посевах определяли по методике А.А. Ничипоровича (1961, 1973), чистая продуктивность фотосинтеза – по формуле, предложенной L. Bridds, F. Kidd, C. West, (1920). Структуру урожая определяли непосредственно перед уборкой, с каждой делянки выкапывали по 10 кустов. Учитывали количество и массу клубней по следующим фракциям: мелкие - менее 40 г, средние - 40-80 г, крупные - более 80 г - по методике ВНИИКХ (1967). Содержание крахмала определяли по методике Эверса;. Аминокислотный состав - кислотным и щелочным гидролизом, далее на аминоанализаторе LKB-40101. Витамины колориметрически на КФК-60. Состав микроэлементов в соляно кислой вытяжке определяли методом атомно-адсорбционной спектрометрии.

Математическая обработка экспериментальных данных проводилась методом дисперсионного и корреляционно-дирегрессионного анализа (Б.А. Доспехов, 1985) на ПЭВМ с использованием Excel 2000, Statistica 6,0, StatGraphics Plus 5.1. Экономическую эффективность возделывания картофеля рассчитывали путем использования натуральных стоимостных экономических показателей, нормативов и расценок, принятых для производственных условий Республики Башкортостан. Энергетическую эффективность изучаемых агроприемов определяли согласно Методическим рекомендациям ВАСХНИИЛ (1989) и методике биоэнергетической оценки картофелеводства (ВНИИКХ, 2000).

Влияние способов основной предпосадочной обработки почвы
на рост и развитие растений картофеля

Влияние способов предпосадочной обработки почвы на температур-ный режим почвы. Сроки предпосадочной обработки оказывают большое влияние на температурный режим. Установлено, что при гребневой посадке наблюдается повышение температуры как в слое 0-10 см, так и 10-25 см в фазу появления всходов, бутонизации и цветения картофеля. Положительное влияние гребней на температурный режим лучше проявляется на серых лесных почвах Северной лесостепи Республики Башкортостан. Гребневая посадка оказывает благоприятное влияние на тепловой режим почв, что, на наш взгляд, является одним из основных факторов получения дружных всходов картофеля.

Влияние способов предпосадочной обработки на водный режим почвы и водоудерживающую способность листьев картофеля. В степных и даже лесостепных районах Республики Башкортостан основной причиной недополучения планируемых урожаев сельскохозяйственных культур, в том числе и картофеля, является недостаток влаги в почве. Поэтому все технологические приемы, связанные с возделыванием картофеля, должны быть направлены на максимальное накопление и рациональное использование влаги в почве.

Из растений вода транспирируется в атмосферу, производя работу по переносу элементов питания, принимая участие в фотосинтезе, дыхании, биохимических превращениях, энергообмене и терморегулировании (Бахтизин, 1977; Loon, 1981). В связи с этим в своих исследованиях мы обратили большое внимание на изучение водного режима почвы в посевах картофеля. Полученные нами данные позволили выявить зависимость урожая клубней картофеля от влажности почвы в слое 0-50 см (r = 0,86), которая выражается формулой (1):

у=0,3764х+91,364,                                        (1)

где: у – урожайность, т/га;  х – влажность почвы в мм.

Водоудерживающая способность клеток растений зависит от условий их возделывания, сортовых признаков, различных факторов среды, технологии возделывания и др. В частности, большое влияние оказывают условия минерального питания и действие различных технологий. Под их влиянием и за счет увеличения количества воды более экономно расходуется влага.

Лучшая обводненность листьев указывает на высокую их водоудерживающую способность и засухоустойчивость, что очень важно для континентального климата Республики Башкортостан.

Многолетние опыты показывают, что водоудерживающая способность является динамичным показателем и варьирует в зависимости от фазы роста и стадий развития растений. Полученные данные подтверждают, что наибольшая потеря растениями воды происходит в фазу всходов и в процессе репродукционного процесса, в котором существенная роль принадлежит обработке почвы. Под влиянием обработки почвы водоудерживающая способность увеличивается. На водоудерживающую способность листьев картофеля влияет основная и предпосадочная обработка почвы, повышающая засухоустойчивость и жароустойчивость растений.

Фотосинтетическая деятельность растений, формирование минеареолов и проводящей системы листьев картофеля
в зависимости от технологических приемов

Динамика развития листовой поверхности и продуктивность фотосинтеза в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания и сортовых особенностей сортов картофеля. Согласно основным положениям теории нетто-ассимиляции, величина урожая определяется размерами ассимилирующей поверхности листьев, величиной чистой продуктивности фотосинтеза, продолжительностью работы листьев в следствие благоприятного течения продукционного процесса растений картофеля.

Рис.1 Динамика ассимилирующей поверхности листьев в зависимости
от способов посадки, уровня минерального питания и сортовых
особенностей, тыс. м2/га, учхоз БГАУ

Высокопродуктивный агроценоз картофеля формируется в условиях оптимальных показателей агротехнологии отдельного растения и посадок в целом.

Рис. 2 Зависимость урожайности картофеля сорта Лорх
от площади листовой поверхности

Для повышения урожайности клубней до 50,0-70,0 т с 1 га (биологический урожай сухой биомассы 10-15 т с 1 га) необходимо привести посевы к оптимальному индексу листовой поверхности - 40-45 тыс.м2/га. Сорт Невский более приспособлен к гребневой посадке, по сорту Пушкинец наилучшие показатели получены при гладком способе посадки. Зависимость (r=0.93) урожая клубней картофеля от площади листьев описывается формулой (2):

Y = 0,468x + 3,2505,                                        (2)

где: у – урожайность клубней, т/га;  х – площадь листовой поверхности, тыс. м2/га.

Количество миниареол в листьях картофеля в зависимости от способов посадки и уровня минерального питания. Миниареолы – субъединицы листовой поверхности, изолированные структуры (группы клеток), ограниченные со всех сторон жилками. Данные структуры способны накапливать органические вещества в клетках самих миниареол и достаточно эффективно транспортировать вещества в аттрагирующие органы, в том числе и в формирующиеся клубни. Нами установлено, что величина ассимиляционной поверхности листьев зависит от технологий возделывания, внесения минеральных удобрений и погодных условий. Фотографии поверхностей высечек листьев картофеля сорта Пушкинец позволили определить число меристемных эпидермальных клеток в миниареолах. Этот анализ был проведен на двух сортах картофеля, выращенных в полевых условиях (рис. 4). Аналогичные результаты получены по сорту Невский.

Рис. 3 Миниареолы листовой поверхности картофеля

Несмотря на незначительные отличия в площади верхней доли листа у сортов Пушкинец (621,62 мм2) и Невский (867,05 мм2), число миниареол в высечке, имеющих площадь 1,54 мм2, представляют собой также величину довольно близкую (по сортам): от 16,8 до19,5 шт. у сорта Невский и от 20,3 до 23,6 шт. у сорта Пушкинец. Таким образом, на 1 мм2 приходится относительно постоянное число миниареол: от 10,9 до 12,7 шт. у сорта Невский и от 12,4 до 16,6 шт. у сорта Пушкинец. Площадь одной миниареолы отличается незначительно у обоих сортов: от 0,079 до 0,092 мм2 - у сорта Невский и от 0,060 до 0,081 мм2 у сорта Пушкинец.

Таблица 1 - Количество миниареол верхней доли листа картофеля
в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания
и сортовой специфичности

Варианты

Площадь

Число миниареол

Площадь одной миниареолы, мм2

Число миниареол всего, шт.

верхней доли листа, мм2

высечки, мм2

в высечке, шт.

на 1 мм2

Посадка гребневая

сорт Невский

Контроль. (без уд.)

636,91

1,54

19,5

12,7

0,079

8088,76

25 т/га

675,04

1,54

18,7

12,2

0,082

8235,49

30 т/га

803,50

1,54

18,6

12,1

0,083

9722,35

сорт Пушкинец

Контроль. (без уд.)

653,5

1,54

22,2

13,4

0,075

8756,90

25 т/га

708,28

1,54

23,1

14,4

0,069

10199,23

30 т/га

867,05

1,54

23,6

16,6

0,060

14393,03

Посадка гладкая

сорт Невский

Контроль. (без уд.)

621,62

1,54

18,2

11,8

0,085

7335,12

25 т/га

794,96

1,54

17,7

11,5

0,087

9142,04

30 т/га

801,30

1,54

16,8

10,9

0,092

8734,17

сорт Пушкинец

Контроль. (без уд.)

757,35

1,54

20,3

12,4

0,081

9391,14

25 т/га

788,56

1,54

20,3

13,2

0,076

10408,99

30 т/га

821,92

1,54

21,3

14,7

0,068

12082,22

Примечание. *Расчет минеральных удобрений на 25 т/га и на 30 т/га.

При уточнении числа миниареол и площади одной миниареолы очень важно было определить, за счет какого показателя формируется различная площадь листа. Нами выявлено, что площадь верхней доли листа у сорта Невский увеличивается с увеличением площади миниареол и на фоне минеральных удобрений, число же миниареол на 1 мм2 в этом случае уменьшается. У сорта Пушкинец наблюдается обратная зависимость: с увеличением числа миниареол на 1 мм2 и уменьшением их площади при внесении расчетных норм минеральных удобрений площадь верхней доли листа увеличивается. Следовательно, мы можем предположить, что площадь листа определяется как величиной миниареол каждого листа и сорта, так и числом миниареол, которые входят в состав целого листа, что, по-видимому связано с размерами листа: так если у сорта Невский средняя площадь листа составляет 621,62 мм2, в листе содержится минимальное количество миниареол – 7335,12 шт., тогда как сорт Пушкинец, имевший наибольшую площадь листа 867,05 мм2, имеет максимальное число миниареол – 14393,03 шт. Показатель числа миниареол в листе дает основание для утверждения, что урожайность различных сортов картофеля определяется площадью листьев, которые способны поглощать световую энергию и превращать ее в энергию химических связей, в дальнейшем использовать эту энергию для образования различных метаболитов. По данным исследований можно констатировать, что внесение минеральных удобрений при гребневой и гладкой посадке увеличивает площадь миниареол в листьях среднераннего сорта Невский. В отличие от сорта Пушкинец сорт Невский обладает наибольшей площадью миниареол как при гребневой, так и при гладкой посадке, а максимальное количество миниареол в листе имеет сорт Пушкинец. Это объясняется тем, что Пушкинец – раннеспелый сорт, в связи с чем у него интенсивнее происходит процесс деления клеток и образования большего количества миниареол, которые увеличиваются под влиянием минеральных удобрений.

Формирование урожая в зависимости от общей продуктивности и распределения ассимилятов. Хозяйственная урожайность растений зависит от характера постфотосинтетического распределения ассисмилятов по органам растения. Урожай клубней может быть выше у тех растений, у которых большая доля вновь образованных ассимилятов будет поступать в клубни, и, наоборот, при равной процентной доле транспортируемых веществ в клубни, величина хозяйственного урожая будет зависеть от количества синтезированных веществ. В конце вегетации важную роль играет отток пластических веществ, синтезированных за время вегетации в листьях, в клубни. О полноте этого процесса можно судить по степени увядания ботвы.

За несколько дней до начала клубнеобразования резко усиливается передвижение углеводов и в нижних частях стеблей создается большой фонд запасных веществ в форме крахмала. При этом основной запасающей тканью является сердцевидная паренхима стебля. Как только начинается формирование клубней, этот фонд быстро расходуется. С этого момента клубни становятся основным потребляющим органом. У 25-32-дневных растений клубни составляют всего 2-5% общей массы растения. У 70-дневных растений до 80% ассимилятов поступает в клубни.

Поступление азота и зольных элементов в процессе вегетации картофеля происходит неравномерно. Наибольшее количество азота, фосфора и калия потребляется картофелем в период бутонизации и цветения растений, т.е. в период образования репродуктивных органов, что соответствует наивысшим приростам надземной массы картофеля. В период клубнеобразования поступающие в растение питательные элементы расходуются в основном на формирование клубней.

Наибольший прирост сухой биомассы у обоих сортов, как при гребневой, так и при гладкой посадках, наблюдается в фазе цветения. Особенно резкий ее прирост происходит от всходов до фазы бутонизации. Сорт Невский формирует наибольшую биомассу во всех вариантах по сравнению с сортом Пушкинец. Сорт картофеля Невский – среднеранний, у него большая продолжительность вегетационного периода, чем у раннеспелого сорта Пушкинец и за этот период он успевает накопить наибольшее количество сухой биомассы, особенно при гребневой посадке. Увеличение норм минеральных удобрений также ведет к возрастанию прироста сухой биомассы изучаемых сортов картофеля. К концу периода цветения наблюдается снижение прироста сухой биомассы, так как до начала клубнеобразования происходит усиление передвижения ассимилятов из вегетативных частей растения в клубни. Внесение расчетных норм удобрений оказывает значительное влияние на увеличение прироста биомассы. Аналогичная картина наблюдается и у сорта Пушкинец.

Рис. 4 Динамика прироста сухой биомассы одного растения по фазам
вегетационного периода сорта Невский в зависимости от способов посадки и уровня минерального питания, 2003-2005 гг., Учхоз БГАУ

Распределение проводящих пучков в листьях картофеля. В лабораторных условиях нами установлено, что доля проводящих пучков зависит от площади листовой пластины и различна для изучаемых сортов. Так, наименьшая доля жилок выявлена у сорта Лорх (14,78%), а наибольшая - у сорта Невский (22,39%). Приближаются к максимальному значению данного показателя сорта Гатчинский (21,13%) и Приекульский ранний (19,24%). Сорта Зов и Луговской имеют довольно низкие значения доли жилок 16,4% и 17,2% соответственно. Наибольшую урожайность сформировал сорт Невский (1500 г/куст), наименьшую - сорт Лорх (760 г/куст). Сорта Зов и Луговской можно отнести к среднеурожайным: 925 и 900 г/куст соответственно. Сорта Приекульский ранний и Гатчинский имеют несколько более высокие показатели урожайности 1020 и 1120 г/куст.

В результате исследований установлена прямая зависимость между урожайностью сорта и долей проводящих пучков от общей площади листовой пластины. Интересно отметить, что увеличение доли жилок связано не столько с их толщиной, сколько с длиной и, особенно, с разветвленностью проводящих пучков.

Фотосинтетический потенциал посева и чистая продуктивность фотосинтеза картофеля. Для получения высоких урожаев недостаточно иметь большую площадь листьев в период максимума, это ещё не гарантирует получения высокого урожая. И.С. Шатилов, А.Ф. Чудновский (1980) отмечают, что высокие урожаи возможны и при условии, если растения сформируют такой фотосинтетический потенциал (ФП), который обеспечит рассчитанный уровень готовой продукции.

Таблица 2 - Фотосинтетический потенциал посевов картофеля сорта Лорх
в зависимости от способов посадки и применения удобрений

Варианты опыта

Фотосинтетический потенциал, тыс.м2/дней/га

Фотосинтет. потенциал на 1 ц клубней, тыс.м2/ дней/га

Гладкая посадка с осенним внесением

удобрений вразброс (контроль)

1173,6

5,64

Гладкая посадка с весенним внесением

удобрений вразброс

1148,4

5,22

Посадка с последующей нарезкой гребней

с осенним внесением удобрений вразброс

1173,4

5,24

Посадка с последующей нарезкой гребней

с весенним внесением удобрений вразброс

1170,0

5,13

Посадка в предварительно нарезанные гребни с осенним внесением удобрений вразброс

1170,0

4,73

Посадка в предварительно нарезанные гребни с весенним внесением удобрений вразброс

1195,4

5,19

Посадка в предварительно нарезанные гребни с осенним внесением удобрений локально

1248,2

5,01

Посадка в предварительно нарезанные гребни с весенним внесением удобрений локально

1450,6

5,58

Фотосинтетический потенциал посевов картофеля является обобщающим показателем, определяющим водный режим, густоту посадки и систему удобрений. С помощью этого показателя можно получить данные, характеризующие зависимость между ФП и урожайностью, а также о суточном приросте сухой биомассы за весь период вегетации и отдельно по фазам развития растений. По А.А. Ничипоровичу (1961) для хороших посевов ФП составляет 2,2-3,0 млн.м2/ дней, для средних - 1,0-1,5 и для плохих - 0,5-0,7 млн.м2/ дней.

Нами установлено, что способы посадки и применение удобрений увеличивают ФП от 19,2 до 22,9%. Следует отметить, что с увеличением ФП возрастает и урожайность картофеля, особенно это заметно при посадке его в предварительно нарезанные гребни с осени и с локальным внесением удобрений весной (табл. 2, 3)

Таблица 3 - Фотосинтетический потенциал посевов картофеля сорта
Приекульский ранний в зависимости от способов посадки
и применения удобрений

Варианты опыта

Фотосинтетический потенциал, тыс.м2/дней/га

Фотосинтет. потенциал на 1 ц клубней, тыс.м2 / дней/га

Гладкая посадка с осенним внесением

удобрений вразброс (контроль)

1028

6,2

Гладкая посадка с весенним внесением

удобрений вразброс

983

5,2

Посадка с последующей нарезкой гребней

с осенним внесением удобрений вразброс

1079

5,6

Посадка с последующей нарезкой гребней

с весенним внесением удобрений вразброс

1271

6,4

Посадка в предварительно нарезанные гребни с осенним внесением удобрений вразброс

1167

5,7

Посадка в предварительно нарезанные гребни с весенним внесением удобрений вразброс

1212

6,0

Посадка в предварительно нарезанные гребни с осенним внесением удобрений локально

1189

5,6

Посадка в предварительно нарезанные гребни с весенним внесением удобрений локально

1242

5,7

Среднее значение ФП как при гладкой посадке, так и посадке с последующей нарезкой гребней с осенним и весенним внесением удобрений вразброс не оказывает существенного влияния на его изменение. На показатели ФП и на формирование урожая влияет не только способ посадки, но в существенной степени способы внесения минеральных удобрений. При одинаковых величинах ФП урожайность картофеля при внесении удобрений вразброс заметно ниже, чем при локальном способе. Следовательно, способы и сроки внесения удобрений неодинаково влияют на ФП и на урожайность клубней. С увеличением урожайности показатели ФП на 1 т клубней уменьшается, за исключением варианта с предварительно нарезанными гребнями весной при локальном внесении удобрений.

Влияние приемов возделывания картофеля на урожайность
и качество клубней

Ростовые процессы в зависимости от густоты стояния и глубины посадки. Валовой урожай клубней зависит от продуктивности каждого главного стебля, от числа таких стеблей на отдельном растении и от количества растений на единицу площади. Так, для продовольственного картофеля стеблестой должен составлять 160-180 тыс., а для семенного – 185-240 тыс. шт. главных стеблей (клубненосных стеблей) на 1 га. В зависимости от средней массы или среднего размера посадочных клубней площадь питания их колеблется в пределах от 0,14 до 0,28 м, а количество растений на 1 га составляет 38-50 тыс. у продовольственного картофеля и 42-60 тыс. – семенного.

В зависимости от размера и массы посадочных клубней для картофеля разных направлений использования требуется и разное количество посадочного материала. Увеличение урожая с каждого куста достигается посредством правильного применения удобрения, повышения плодородия почвы, улучшения сортовых качеств клубней и другими, более прогрессивными приемами агротехники.

Повысить урожай, увеличив густоту посадки, казалось бы, более просто. Однако и здесь есть определенный предел, превышение которого ведет не к повышению урожая, а, наоборот, к снижению его и ухудшению качества клубней (Бацанов, 1970).

Гребневой способ посадки способствует некоторому увеличению числа сохранившихся растений на 1 га. Так, по сорту Приекульский ранний наибольший процент сохранившихся растений на 1 га по сравнению с контролем был в варианте предварительной нарезки гребней весной с локальным внесением минеральных удобрений. По среднепозднему сорту Лорх процент сохранившихся к уборке растений по сравнению как с контролем, так и с остальными вариантами опыта, был выше в вариантах с предварительно нарезанными гребнями весной с локальным и разбросным способами внесения удобрений.

Способы посадки картофеля по-разному влияют на урожайность. Так, при гладкой посадке с осенним внесением удобрений вразброс урожайность составила в среднем за три года 20,8 т/га. При тех же условиях посадки с внесением удобрений вразброс прибавка урожая составила 1,2 т/га. При гребневой посадке с осенним и весенним внесением удобрений урожайность увеличивается в сравнении с гладкой посадкой на 1,5 т/га. Наибольшая прибавка урожая клубней в зависимости от способов посадки (3,9 т/га) получена в варианте с предварительной нарезкой гребней и осенним внесением удобрений вразброс.

Сроки внесения удобрений также оказывают определенное положительное влияние на прибавку урожая клубней картофеля. Весеннее внесение удобрений вразброс на фоне гладкой посадки дает 1,2 т/га прибавки по отношению к контролю, тогда как при весеннем внесении удобрений вразброс на фонах с последующей нарезкой гребней и предварительной нарезкой гребней прибавка урожая составила, соответственно, 2,0 и 2,2 т/га, на 1,0 т больше по сравнению с контролем. Прибавка урожая клубней мало зависит от разбросного способа внесения удобрений, где прибавка урожая составляет 4,1 т/га.

Таким образом, определяя суммарную прибавку урожая в зависимости от способов посадки, сроков и способов внесения удобрений, мы констатируем, что наибольшая прибавка получена в вариантах с предварительно нарезанными гребнями с осенним и весенним внесением удобрений локально (соответственно 4,1 и 5,2 т/га).

Статический анализ показал, что изменение урожайности произошло в основном за счет гидротермического коэффициента, влагообеспеченности и температуры. Кроме того, на величину урожая оказал существенное влияние комплексный показатель состояния посевов, условий роста и развития растений - фотосинтетический потенциал. С повышением ФСП закономерно повышается урожайность. Изменение ФСП на 100 кв. м2 дней/га приводит к повышению урожайности на 0,16 т/га. Уравнение регрессии урожайности по ГТК и ФСП имеет следующий вид (3):

У= 121.3 0.89Х1 + 0,35Х2 5, 38Х3 +0,006Х4,                        (3)

где: Х1 – влажность почвы в слое 0-50 см в мм; Х2 – площадь листьев; Х3 – среднесуточная температура в период клубнеобразования; Х4 – осадки в мм.

Содержание сухого вещества и крахмала в клубнях картофеля. Количество сухих веществ и крахмала в картофеле зависит от ряда факторов. Уровень содержания сухого вещества и крахмала (рис. 5) колеблется по годам исследований, что связано с погодными условиями. Продление вегетации с повышенной температурой и малым количество осадков в августе и сентябре положительно влияет на увеличение процентного содержания крахмала в клубнях. Многие исследователи наблюдали влияние погодных условий на накопление крахмала в клубнях картофеля. Большинство из них главными факторами считают температуру воздуха и количество осадков.

Рис. 5 Содержание сухого вещества в клубнях картофеля в зависимости
от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой
специфичности, % (Учхоз БГАУ, 2003-2005 гг.)

Существует прямая зависимость между метеорологическими факторами и содержанием сухого вещества в клубнях, причем наиболее четко она проявляется в течение 20-30 дней после цветения. Количество крахмала в клубнях находится в прямой зависимости от средней температуры воздуха и в обратной – от суммы осадков за период клубнеобразования. Максимум содержания сухого вещества в клубнях картофеля очень ранних, ранних и среднеранних сортов наступает соответственно на 80-й, 90-й и 100-й день после посадки. В дальнейшем значительного увеличения урожая сухого вещества не наблюдается.

Наиболее интенсивным накопление сухого вещества оказалось при гребневой и гладкой посадках обоих сортов и внесении расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га (у сорта Невский – 24,3%, сорта Пушкинец – 23,3%). Период усиленного накопления сухого вещества в основном отмечается в июле и первой половине августа, когда растения находятся в фазе цветения, что совпадает с активным клубнеобразованием. Затем накопление сухого вещества проходит умеренно.

Рис. 6 Содержание крахмала в клубнях картофеля в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой специфичности, %

Среди пищевых веществ клубней картофеля ведущую роль играет крахмал, с целью получения которого в основном и возделывается культура. Он составляет 70-80% сухой биомассы клубня или 95-99% всего количества накапливаемых картофелем углеводов. Нами установлено, что характер накопления крахмала в клубнях и уровень его урожая с единицы площади зависит не только от продолжительности вегетации картофеля, но и от его генотипа. В то же время, накопление крахмала в клубнях подвержено значительным колебаниям (рис. 6) и зависит от многих агротехнических факторов и уровня минерального питания. Отмечено повышение крахмалистости в зависимости от внесения удобрений. Однако большинство авторов при значительном повышении сбора клубней от внесения удобрений отмечают снижение накопления крахмала в них.

Влияние способов подготовки почвы, посадки, удобрений
на химический состав сортов картофеля

Содержание зольных элементов. Картофель как продукт питания является одним из основных поставщиков в организм необходимых минеральных элементов, которые находятся в легкоусвояемой форме щелочными и щелочно-зольными металлами. Содержание минеральных веществ в клубнях картофеля зависит от почвенно-климатических и погодных условий, а также от технологии возделывания. Минеральные вещества играют важную роль в построении тканей организма, участвуют в регуляции его кислотно-основного состояния, способствуют повышению иммунитета. В клубнях картофеля содержатся от 0,7-1,0% минеральных веществ, зола клубней, главным образом, состоит из солей калия, фосфора, натрия и магния (табл. 4)

Таблица 4 - Содержание зольных элементов в клубнях картофеля, %

Вариант

Са

Р

Mg

К

Na

S

Пушкинец

Гребневая - контроль

0,061

0,20

0,08

1,16

0,075

0,065

Гребневая - 25

0,065

0,27

0,10

1,47

0,105

0,090

Гребневая - 30

0,073

0,31

0,11

1,55

0,11

0,095

Гладкая - контроль

0,054

0,18

0,05

1,19

0,08

0,10

Гладкая - 25

0,059

0,25

0,06

1,28

0,093

0,08

Гладкая - 30

0,050

0,29

0,053

1,40

0,075

0,06

Невский

Гребневая - контроль

0,075

0,24

0,065

1,25

0,082

0,07

Гребневая - 25

0,068

0,32

0,075

1,33

0,096

0,06

Гребневая - 30

0,071

0,34

0,097

1,44

0,087

0,09

Гладкая - контроль

0,059

0,21

0,090

1,30

0,068

0,07

Гладкая - 25

0,064

0,23

0,08

1,28

0,77

0,09

Гладкая - 30

0,27

0,27

0,10

1,39

0,056

0,075

Анализ данных по содержанию зольных элементов в клубнях картофеля показывает, что сортовые различия по данным показателям незначительные.

Наилучшие показатели по обоим сортам получены при гребневой посадке картофеля. Удобрения оказали влияние как при внесении под планируемый урожай на 25,0, так и на 30 т/га, причем эта тенденция наблюдается по обоим сортам. При этом содержание кальция уменьшается, за исключением варианта с гребневой обработкой у сорта Пушкинец (табл. 5).

Результаты исследований показывают на сортовые различия по содержанию железа, меди, причем эта тенденция наблюдается по всем вариантам. Так, у сорта Рамона содержание железа на 17-20% выше по сравнению с сортом Невский, а в клубнях сорта Невский содержание меди выше на 8%. При гребневой посадке увеличивается содержания железа, меди, йода в клубнях сорта Рамона и марганца, кобальта и йода  - сорта Невский. Тенденция интенсивности трансформации микроэлементов по всем факторам одинакова во всех вариантах опыта и составляют: Fe > Мn > Zn > Сu > I > Со. По данному ряду можно судить об избирательном действии.

Таблица 5 - Содержание микроэлементов в клубнях картофеля, мг/кг

Вариант

Fe

Си

Zn

Мп

Со

I

Пушкинец

Гребневая - контроль

60

2,0

5,0

10,0

0,10

0,18

Гребневая - 25

68

2,3

5,7

9,7

0,11

0,23

Гребневая - 30

72

2,5

5,9

11,6

0,09

0,24

Гладкая - контроль

53

1,6

6,2

12,3

0,08

0,12

Гладкая - 25

62

1,8

6,0

10,5

0,12

0,19

Гладкая - 30

67

1,9

5,4

9,4

0,07

0,17

Невский

Гребневая - контроль

50

2,2

5,7

10,8

0,09

0,017

Гребневая - 25

59

2,4

5,0

11,1

0,08

0,22

Гребневая - 30

52

2,6

5,5

12,5

0,09

0,19

Гладкая - контроль

48

1,8

5,8

9,4

0,06

0,24

Гладкая - 25

56

2,3

5,1

9,8

0,05

0,27

Гладкая - 30

49

2,0

5,4

10,3

0,07

0,29

Содержание нитратов в клубнях картофеля. Накопление нитратов в клубнях картофеля, как и в других растениях, представляет собой естественный физиологический процесс - систему последовательных звеньев образования нитратов азота в почве, поглощения и ассимиляции его растениями, сопряженных с циклом превращения азота в почве, общим метаболизмом веществ растительного организма и факторами окружающей среды. Уровень концентрации нитратов в клубнях картофеля определяется абиотическими (почвенно-климатические и погодные условия), генетическими (сортовые наследственные особенности, качество семян, возраст растений) и агротехническими факторами.

Нами установлено, что накопление нитратов в клубнях картофеля на 47% обусловлено действием удобрений, на 29% - метеоусловиями и 24% - сортовыми особенностями. Погодные условия являются наиболее существенным фактором воздействия на концентрацию нитратов, а режим минерального питания - следующим по значимости фактором. Избыточному накоплению нитратов способствует сухая и жаркая погода, поскольку при недостатке влаги в почве поглощение растениями азота опережает поглощение калия и особенно фосфора. Скорость поглощения растением азота выше, чем скорость образования в этих условиях органического вещества. Интенсивность минерализации и накопления нитратов в почве, как и поглотительная способность корневых систем растений, удобренных азотом, зависит от исходного уровня плодородия почвы и факторов окружающей среды. Поэтому в разные годы одни и те же дозы азотных удобрений оказывают неодинаковое действие на аккумуляцию нитратов в растениях.

Наши исследования показывают, что содержание нитратов в клубнях картофеля среднераннего сорта Невский было значительно меньше, чем в клубнях раннеспелого сорта Пушкинец. Это свидетельствует о том, что позднеспелые сорта имеют более низкие значения концентрации нитратов по сравнению с ранними, что обусловлено продолжительностью вегетационного периода (рис. 7.).

Рис. 7. Содержание нитратов в клубнях картофеля в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой специфичности, %

При гладкой посадке и внесении расчетных норм минеральных удобрений клубни сорта Невский во всех вариантах накапливает меньшее количество нитратов, чем при гребневой посадке, у сорта Пушкинец, наоборот, меньше нитратов накапливается при гребневой посадке и внесении расчетных норм минеральных удобрений. Следовательно, для снижения уровня содержания нитратов в клубнях среднеранних сортов картофеля необходимо применять гладкий способ посадки с соответствующим расчетом норм минеральных удобрений на запланированную урожайность. При посадке же ранних сортов снижение содержания нитратов в клубнях обеспечивает гребневой способ посадки.

Содержание витаминов в клубнях картофеля. Картофель является важнейшим источником витаминов, что, несомненно, является незаменимым фактором питания. Нами изучалось содержание витаминов, особенно группы В: B1 - тиамин, В2 - рибофлавин, В6 - перифоксин, В12 - цисикоболамин, В3 -пантатеновая, В5 - никотиновая кислота. Они принимают участие в декарбоксилировании, в синтезе ФМН и ФАД, переносе водорода в дыхательной цепи, в азотном обмене, в транспорте метильных групп, в синтезе стеролов. Присутствие их в клубнях картофеля повышает вкусовые качества и витаминную ценность продукта. В процессе исследований установлены сортовые различия по содержанию витаминов. Так, у сорта Пушкинец имеются следы витамина А, в клубнях сорта Невский витамин А вообще отсутствует, однако содержание витамина Е выше (табл. 6).

По содержанию витаминов группы В больших различий не отмечено. Выявлено, что содержание витаминов зависит от технологии возделывания и условий минерального питания. Так, гребневая обработка способствовала увеличению витамина Е. Названные сорта реагировали на удобрения. Под влиянием удобрений у сорта Невский наблюдается снижение витамина Е от 12,5 до 12,0 мг/кг при гребневой, с 14,0 до 12,5 мл/кг при гладкой посадке.

Таблица 6 - Содержание витаминов в клубнях картофеля мг/кг,
витамин А - МЕ, С – мг/%

Вариант

А,

Е

В1

В2

В3

В4

В5

В6

В12

С, мг/%

Пушкинец

Гребневая - контроль

Следы

5,5

10,5

2,5

190

180

140

1,2

0,02

19,1

Гребневая - 25

Следы

6,0

11,0

3,0

200

190

120

1,6

0,02

19,3

Гребневая - 30

Следы

6,8

9,5

3,0

210

200

135

1,8

0,02

19,4

Гладкая - контроль

Следы

4,5

12

2,7

205

185

120

1,5

0,04

18,7

Гладкая - 25

Следы

5,0

13

3,0

195

175

130

2,1

0,03

18,9

Гладкая - 30

Следы

5,0

14

3,5

230

210

130

1,8

0,025

19,1

Невский

Гребневая - контроль

0

6,5

12,5

3,5

200

190

150

1,3

0,03

18,5

Гребневая - 25

0

7,0

12,2

3,0

215

195

155

1,6

0,04

18,7

Гребневая - 30

0

7,0

12,0

3,5

235

210

130

1,4

0,025

18,8

Гладкая - контроль

0

7,0

14,2

4,0

210

225

120

1,8

0,024

18,3

Гладкая - 25

0

7,6

13,2

3,0

200

190

130

1,4

0,033

18,4

Гладкая - 30

0

7,8

12,5

3,0

200

185

115

1,8

0,042

18,5

Содержание витамина С. Картофель является одним из источников витаминов (особенно аскорбиновой кислоты). Содержание витамина С в клубнях картофеля колеблется от 4 до 60 мг%. Среднее и избыточное количество осадков, низкие температуры снижают значения этого показателя качества. Содержание витамина С подвержено значительно меньшим изменениям в зависимости от уровня питания, чем крахмалистость и наличие сухих веществ. Установлено что высокое содержание витамина С в клубнях связано с увеличением норм минеральных удобрений (рис. 8). В клубнях сорта Невский накапливается сравнительно большее количество витамина С при гребневой посадке по сравнению с гладкой. Содержание витамина С в клубнях сорта Невский выше на 0,4-0,6%, чем в клубнях сорта Пушкинец, что связано с различием сортов по спелости.

Рис. 8 Содержание витамина С в клубнях картофеля в зависимости
от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой
специфичности, мг%

Аминокислотный состав клубней картофеля. Одним из основных показателей пищевой ценности растительной продукции является содержание незаменимых аминокислот. Количественное содержание незаменимых аминокислот характеризует биологическую ценность белка, чем больше в количественных отношении той или иной незаменимой аминокислоты в белке, тем выше его биологическая ценность, особенно по лимитирующим аминокислотам.

В процессе исследований (табл. 7) нами установлены сортовые различия по содержанию незаменимых аминокислот. Сумма незаменимых аминокислот в клубнях сорта Пушкинец по всем вариантам выше, чем у сорта Невский. Суммарное количество аминокислот в зависимости от технологии возделывания и внесения удобрений у сорта Пушкинец колеблется от 2,04 до 2,64 мг/кг, сорта Невский - 1,95-2,38 При возделывании картофеля по гребневой технологии биологическая ценность получаемого продукта выше за счет сбалансированности аминокислот.

У сорта Пушкинец при возделывании по гладкой технологии по отношению к варианту гребневая посадка содержание аминокислот уменьшилась на 0,47 мг/кг, у сорта Невский – 0,36 мг/кг. Под влиянием удобрений в клубнях картофеля сорта Пушкинец увеличивается количество незаменимых аминокислот, однако у сорта Невский отмечается ухудшение качества белка за счет уменьшения незаменимых аминокислот. Так, при гребневой посадке содержание аминокислот уменьшается от 2,38 до 2,0 мг/кг, при гладкой - от 2,02 до 1,95 мг/кг.

Таблица 7 - Содержание незаменимых аминокислот в белке клубней
картофеля, мг/кг на воздушно-сухое состояние

Вариант

Лизин

Треонин

Фенилаланин

Лейцин

Валин

Триптофон

Метионин

Изомецин

Гистирин

Сумма

незаменимых

аминокислот.

Пушкинец

Гребневая контроль

0,34

0,30

0,32

0,50

0,40

0,12

0,13

0,28

0,10

2,51

Гребневая - 25

0,31

0,34

0,35

0,56

0,42

0,13

0,12

0,30

0,11

2,64

Гребневая - 30

0,36

0,32

0,34

0,54

0,38

0,14

0,15

0,28

0,09

2,54

Гладкая контроль

0,28

0,26

0,35

0,45

0,35

0,10

0,09

0,20

0,06

2,04

Гладкая - 25

0,23

0,29

0,28

0,40

0,31

0,08

0,07

0,35

0,12

2,13

Гладкая - 30

0,29

0,32

0,29

0,43

0,35

0,14

0,14

0,34

0,13

2,48

Невский

Гребневая контроль

0,32

0,22

0,23

0,54

0,43

0,16

0,16

0,19

0,13

2,38

Гребневая - 25

0,31

0,23

0,26

0,47

0,32

0,09

0,16

0,21

0,07

2,06

Гребневая - 30

0,29

0,26

0,29

0,46

0,31

0,09

0,11

0,22

0,07

2,0

Гладкая контроль

0,32

0,23

0,25

0,38

0,32

0,10

0,09

0,25

0,08

2,02

Гладкая - 25

0,30

0,26

0,28

0,41

0,30

0,12

0,10

0,23

0,10

1,98

Гладкая - 30

0,30

0,24

0,26

0,36

0,28

0,12

0,10

0,20

0,09

0,95

Экономическая и энергетическая эффективность изучаемых
технологических приемов возделывания картофеля

Энергетическая эффективность приемов возделывания картофеля – это соотношение между количеством энергии, полученной в урожае, напрямую зависящей от приемов обработки почвы и способов посадки картофеля, и полными затратами на получение этого урожая.

В последние годы все большее значение приобретает метод энергетической оценки технологий, учитывающий как количество энергии, аккумулированной в конечной продукции, так и затраченной на ее производство и переработку. Энергетическая оценка позволяет сравнить различные технологии и приемы производства сельскохозяйственной продукции с точки зрения затрат таких ресурсов как горюче-смазочные материалы, средства химизации, пестициды и определить пути их экономии.

В современных системах земледелия главные резервы экономии энергетических ресурсов заключаются в рациональном использовании вышеперечисленных ресурсов.

Агрофитоценоз как система должен иметь не только высокую продуктивность, но и восстанавливать плодородие почвы в процессе функционирования, запасать энергию в органическом веществе, сохраняя и увеличивая его содержание как основу почвенного плодородия.

Анализ энергоемкости производства дает специалистам возможность изыскивать менее энергоемкие технологические приемы и рациональные технологии возделывания, а хозяйствам – соизмерять свои возможности в отношении площадей возделывания сельскохозяйственных культур и имеющихся энергетических ресурсов и давать относительную оценку эффективности технологий.

Таблица 8 - Энергетическая эффективность приемов возделывания картофеля

Варианты

Полные затраты энергии, МДж/га

Накопленная энергия, МДж/га

Энергетический коэффициент

Посадка гребневая

Невский

Контроль (без удобрений)

95456,8

116946

1,23

NPK на 25 т/га

120363,8

174105

1,44

NPK на 30 т/га

75300

197757

2,63

Пушкинец

Контроль (без удобрений)

95456,8

107748

1,13

NPK на 25 т/га

120363,8

146511

1,22

NPK на 30 т/га

75300

180675

2,40

Посадка гладкая

Невский

Контроль (без удобрений)

92126,8

115632

1,26

NPK на 25 т/га

117033,8

172791

1,48

NPK на 30 т/га

122070,8

185931

1,52

Пушкинец

Контроль (без удобрений)

92126,8

113004

1,23

NPK на 25 т/га

117033,8

162279

1,39

NPK на 30 т/га

122070,8

185931

1,52

Результаты исследований показывают, что эффективность затрат техногенной энергии и продуктивность культуры зависят от способов ее посадки (табл. 8).

Коэффициент энергетической эффективности по изучаемым способам посадки находится в пределах 1,13-2,63. При этом наибольший коэффициент энергетической эффективности (2,63) оказался при гребневом способе посадки и внесении расчетных доз минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га сорта Невский. Коэффициент энергетической эффективности при гребневой посадке и внесении расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га у сорта Пушкинец ниже по сравнению с Невским. Гладкая посадка и увеличение внесения расчетных норм минеральных удобрений при возделывании обоих сортов также ведет к увеличению коэффициента энергетической эффективности.

Расчет экономической эффективности проводился по ценам 2005 года. Стоимость посадочного материала различных сортов картофеля была одинаковой и составляла 4,0 рубля за 1 кг. Все основные затраты, связанные с выращиванием картофеля, рассчитывали по нормативам затрат, применяемых в учхозе Башкирского государственного аграрного университета.

Результаты анализа экономических показателей показывают, что высокая урожайность сортов картофеля обуславливает большую стоимость продукции при увеличении производственных затрат. В то же время у более урожайных сортов снижается себестоимость продукции, увеличивается чистый доход и рентабельность (табл. 9)

Таблица 9 - Экономическая эффективность выращивания картофеля
в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания
и сортовой специфичности

Варианты

Урожайность, т/га

Стоимость продукции, тыс. руб.

Производственные затраты, тыс. руб./га

Себестоимость валовой продукции, руб.

Чистый доход, тыс. руб.

Рентабельность, %

Посадка гребневая

Сорт Невский

Контроль (без удобрений)

17,8

71,20

37,96

213,3

33,24

87,6

NPK на 25 т/га

26,5

106,00

46,99

177,3

59,01

125,6

NPK на 30 т/га

30,1

120,40

52,05

172,9

68,35

131,3

Сорт Пушкинец

Контроль (без удобрений)

16,4

65,60

36,98

225,5

28,62

77,4

NPK на 25 т/га

22,3

89,20

44,04

197,5

45,16

102,5

NPK на 30 т/га

27,5

110,00

50,23

182,7

59,77

119,0

Посадка гладкая

Сорт Невский

Контроль (без удобрений)

17,6

70,40

37,88

215,2

32,52

82,5

NPK на 25 т/га

26,3

105,20

46,85

178,1

58,35

113,3

NPK на 30 т/га

28,3

113,20

50,79

179,5

62,41

122,9

Сорт Пушкинец

Контроль (без удобрений)

17,2

68,80

37,54

218,3

31,26

83,3

NPK на 25 т/га

24,70

98,80

45,73

185,1

53,07

116,1

NPK на 30 т/га

28,30

113,20

50,79

179,5

62,41

122,9

Для раннеспелого сорта картофеля Невский при различных способах посадки и равных производственных затратах рентабельность выращивания оказалась более высокой при гребневой посадке и внесении расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га. Сорт Пушкинец значительно уступал Невскому при гребневой посадке по рентабельности в контроле на 10,2%, в вариантах с внесением минеральных удобрений на запланированную урожайность 25 т/га - на 23,1% и на запланированную урожайность 30 т/га - 12,3%.

На основании анализа экономических показателей при возделывании раннеспелого сорта Пушкинец можно рекомендовать гладкую посадку при внесении расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га (N265P240K448). Для выращивания среднераннего сорта Невский рекомендуется гребневой способ посадки с внесением минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га (N265P240K448).

ВЫВОДЫ

1. Агроклиматические условия Предуралья характеризуется большими колебаниями температуры, проявляется воздействие поздневесенних и ранневесенних заморозков. Это обуславливает необходимость совершенствования технологии возделывания сортов картофеля разных групп спелости с широкой агроэкологической устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессовым ситуациям для каждой агроклиматической зоны.

2. Почвы агроклиматических зон Предуралья по агрохимической характеристике и содержанию питательных веществ пригодны для возделывания картофеля.

3. Предпосадочная обработка существенно влияет на агрофизические свойства почвы. Чередование глубокой основной обработки почвы под картофель с поверхностной обработкой под зерновые культуры в севообороте повышает содержание запасов влаги в почве.

4. Посадка картофеля в предварительно нарезанные гребни улучшает температурный и водный режим почвы, особенно на серых лесных почвах.

5. Оптимизация минерального питания увеличивает площадь ассимиляционной поверхности у сорта Невский в среднем от 38,8-40,1 до 47,1-47,8 тыс. м2 /га по гребневой и с 36,6-37,1 до 44,9-45,2 тыс. м2 /га - гладкой посадке. Аналогичная закономерность характерна и для сорта Пушкинец.

6. Количество миниареолов, как основных субъединиц накопления метаболитов, под влиянием оптимизации технологии возделывания увеличивается. Этот показатель зависит от сорта картофеля и условий выращивания. Сорт Пушкинец имеет наибольший показатель количества миниареол 14 шт./мм2, сорт Невский - 12 шт./мм2. При гребневом способе посадки количество миниареол в листовых пластинках сортов Пушкинец и Невский выше, чем при гладкой.

7. За счет увеличения количества миниареол на фоне гребневой технологии и удобрений содержание сухого вещества по фазам роста и развития растений картофеля повышается на 27-32%. Величина урожая сортов картофеля разной спелости зависит от их структурных компонентов. Так, максимальная урожайность среднераннего сорта Невский (30,1 т/га) обусловлена наибольшими размерами миниареол – 0,083 мм2, раннеспелого сорта Пушкинец (27,5 т/га) - увеличением их количества до 16,6 шт./мм2.

8. Способ посадки и применение минеральных удобрений обуславливает увеличение фотосинтетического потенциала агроценоза картофеля по сортам, фонам удобрений и способов их внесения на 19,2-22,9%. Способы посадки увеличивают урожайность по сортам на 1,2-4,0 т/га, при внесении удобрений - на 2,0-6,0 т/га.

9. Во всех почвенно-климатических зонах Предуралья Башкортостана наиболее эффективным элементом ресурсосберегающей технологии возделывания картофеля является гребневая посадка с применением расчетных норм минеральных удобрений. Урожайность клубней увеличивается в среднем на 25% по сравнению с гладкой посадкой.

10. Биохимический состав и пищевые достоинства картофеля зависят от технология возделывания и сортовых особенностей. При совокупном действии изучаемых приемов содержание крахмала увеличивается с 0,5% до 1,2%. Под воздействием удобрений крахмалистость клубней увеличилась на 0,2-0,4%. Наиболее высоким содержанием крахмала характеризуется сорт Невский – 18,9-21,3%.

11. По содержанию зольных элементов в клубнях картофеля сортовые различия незначительны. При гребневой посадке в клубнях увеличивается количество железа, меди, марганца и йода. Тенденция интенсивности трансформации микроэлементов по всем факторам одинакова и составляет ряд Fe > Мn > Zn > Сu > I > Со.

12. Уровень концентрации нитратов в клубнях картофеля определяется абиотическими, генетическими и агротехническими факторами. Накопление нитратов в клубнях картофеля на 47% зависит от уровня минерального питания, на 29% - метеоусловий и 24% - от сортовых особенностей. Избыточному накоплению нитратов способствует сухая и жаркая погода, поскольку при недостатке влаги в почве поглощение азота опережает поглощение калия и особенно фосфора. Содержание нитратов в клубнях среднераннего сорта Невский значительно меньше, чем в клубнях раннеспелого сорта Пушкинец. Позднеспелые сорта имеют более низкие значения концентрации нитратов по сравнению с ранними, что обусловлено продолжительностью вегетационного периода. В клубнях сорта Невский при гладкой посадке и внесении расчетных норм минеральных удобрений накапливается меньшее количество нитратов, чем при гребневой посадке, у сорта Пушкинец, наоборот, содержание нитратов более низкое при гребневой посадке и внесении удобрений.

13. Содержание витамина С в клубнях картофеля зависит от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой специфичности. В клубнях сорта Невский большее количество витамина С накапливается при гребневой посадке. Содержание витамина С в клубнях сорта Невский на 0,4-0,6% выше по отношению к сорту Пушкинец. Под влиянием минеральных удобрений происходит снижение содержания витаминов группы В с 12,5 до 12,0 мг/кг при гребневой и с 14,0 до 12,5 мг/кг – гладкой посадке.

14. Количественное содержание незаменимых аминокислот характеризует биологическую ценность белка. Установлены сортовые различия по содержанию незаменимых аминокислот. Сумма незаменимых аминокислот в клубнях сорта Невский (2,04-2,64 мг/кг) выше, чем у сорта Пушкинец (1,95-2,38 мг/кг)

15. Товарность клубней улучшатся при гребневой посадке и достигает 81,2-83,2% по сравнению с гладкой (78,3-80,2%).

16. Разработанные технологии возделывания картофеля обеспечивают высокую экономическую и энергетическую эффективность. При гребневом способе посадки и внесении минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га рентабельность возделывания картофеля сорта Пушкинец увеличивается на 31,3% и составляет 119,0%.  Энергетическая эффективность возделывания картофеля под влиянием удобрений увеличивается у сорта Невский при гребневой посадке от 1,23 до 2,63, сорта Пушкинец при гладкой посадке – от 1,23 до 1,52.

Рекомендации ПРОИЗВОДСТВУ

- С целью стабилизации производства картофеля в Предуралье необходимо осваивать специализированные севообороты с удельным весом картофеля 25% для семеноводческих посевов и 33% при возделывании товарного картофеля.

- В специализированных картофельных севооборотах основную обработку почвы следует проводить при соблюдении принципа разноглубинности, чередуя глубокую обработку с относительно мелкими обработками.

- Посадку картофеля следует проводить в нарезанные гребни с использованием вертикальной фрезы.

- Для более эффективного использования агроклиматических ресурсов вегетационного периода целесообразно возделывать сорта различных групп спелости

- Рекомендуется возделывать среднеранний сорт Невский при гребневом способе посадки и скороспелый сорт Пушкинец – гладкой посадке в сочетании с внесением в почву расчетных норм минеральных удобрений на запланированную урожайность 30 т/га клубней.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

Список работ, включенных в журналы, рекомендованные ВАК

  1. Хайбуллин, М.М. Влияние технологических приемов на динамику накопления сухого вещества в растениях картофеля / М.М. Хайбуллин // Международный сельскохозяйственный журнал. - 1998. – №4.- С.51.
  2. Хайбуллин, М.М. Урожай клубней картофеля в зависимости от удобрений и обработки почвы / М.М. Хайбуллин //Плодородие. -2004. -№3. – С.35.
  3. Хайбуллин, М.М. О факторах устойчивости картофеля к засухе / М.М. Хайбуллин // Плодородие. - 2004. -№23. – С.36
  4. Хайбуллин, М.М. Влияние применения минеральных удобрений на содержание нитратов в клубнях картофеля / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2005. - №4. – С. 50-51.
  5. Хайбуллин, М.М. Засоренность и урожайность картофеля в условиях Предуралья / М.М. Хайбуллин, Р.Р. Хазетдинов //Земледелие. -2007. -№2. – С. 39.

Список работ, опубликованных в других изданиях

  1. Хайбуллин, М.М. Качество клубней картофеля в зависимости от способов посадки и применения удобрений / М.М. Хайбуллин, П.М. Бойко // Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и качества продукции: материалы межвузовской конференции. – Уфа: БНИИЗиС, 1983. – С. 87-88.
  2. Хайбуллин, М.М. Способы применения удобрений и качество урожая картофеля / М.М. Хайбуллин, П.М. Бойко // Химизация сельского хозяйства Башкирии. - Уфа, 1985. – С. 74-76.
  3. Хайбуллин, М.М. Влияние расчетных норм удобрений на рост, развитие и урожай картофеля / М.М. Хайбуллин // Изучение, охрана и рациональное использование природных ресурсов. – Уфа: БФАН СССР, 1985. – С. 90.
  4. Хайбуллин, М.М. Урожай и качество клубней картофеля в зависимости от различных способов посадки / М.М. Хайбуллин, Н.Р. Бахтизин //Освоение зональных научно-обоснованных систем земледелия в республике. - Уфа: БНИИЗиС, 1986. – С. 78-79.
  5. Хайбуллин, М.М. Индустриальная технология возделывания картофеля в южной лесостепи Башкирской ССР / М.М. Хайбуллин // Севообороты, обработка почвы и удобрения при возделывании сельскохозяйственных культур по интенсивной технологии. - Уфа, 1990. - С.86-89.
  6. Хайбуллин, М.М. Урожай и качество картофеля в зависимости от способов посадки / М.М. Хайбуллин // Качество продукции и его обеспечение в колхозах и совхозах Башкирии. - Уфа, 1991. – С. 39-42.
  7. Хайбуллин, М.М. Влияние расчетных норм минеральных удобрений на урожай и качество картофеля / М.М. Хайбуллин // Научные основы и практические приемы повышения плодородия почв Урала и Поволжья. - Уфа, 1989. – С. 87-88.
  8. Хайбуллин, М.М. Урожай и качество картофеля в зависимости от водопотребления растений / М.М. Хайбуллин // Физиологические и технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных культур. – Уфа: БНЦ РАН, 1992. – С. 207-208.
  9. Хайбуллин, М.М. Влияние расчетных норм минеральных удобрений на урожай и качество яровой пшеницы / М.М. Хайбуллин, Р.Ш. Валитов // Интенсификация сельскохозяйственного производства. - Уфа, 1992. - С. 27-28.
  10. Хайбуллин, М.М. Влияние агротехнических приемов на продуктивность растений картофеля / М.М. Хайбуллин // Интенсификация сельскохозяйственного производства. - Уфа, 1992. - С. 8-9.
  11. Хайбуллин, М.М. Водопотребление и продуктивность растений картофеля в лесостепи республики Башкортостан / М.М. Хайбуллин // Материалы 102 научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов. - Уфа, 1993. – С. 54-56.
  12. Хайбуллин, М.М. Влияние расчетных норм минеральных удобрений на рост и развитие яровой пшеницы в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан / М.М. Хайбуллин // Проблемы антропогенной эволюции почв Башкортостана. – Уфа: Гилем, 1996. – С. 83-84.
  13. Хайбуллин, М.М. Влияние технологических приемов на динамику накопления сухого вещества и на качество клубней картофеля / М.М. Хайбуллин // Биологические науки в высшей школе. Проблемы и решения. - Бирск, 1998. – С. 82-84.
  14. Хайбуллин, М.М. Влияние технологических приемов на динамику накопления сухого вещества в растениях картофеля / М.М. Хайбуллин // Повышение эффективности сельскохозяйственного производства Республики Башкортостан. - Уфа, 1998. - С. 279-281.
  15. Хайбуллин, М.М. Влияние регулятора роста на физиологические показатели и формирование урожая картофеля / М.М. Хайбуллин // Регуляция роста, развития и продуктивности. – Минск, 2000. – С. 21-22.
  16. Хайбуллин, М.М. Особенности возделывания картофеля в Республике Башкортостан / М.М. Хайбуллин // Плодородие почвы – основа высокоэффективного земледелия. – Чебоксары, 2000. - С.168-170.
  17. Хайбуллин, М.М. Адаптивные технологии возделывания картофеля в Республике Башкортостан / М.М. Хайбуллин // Создание высокопродуктивных агроэкосистем на основе новой парадигмы природопользования. – Уфа, 2001. - С. 298-300.
  18. Хайбуллин, М.М. Основы направления семеноводства картофеля в условиях Южного Урала / М.М. Хайбуллин, О.В. Радцева // Материалы научно-генетической конференции. - М.: МСХА, 2002. – С. 337-339.
  19. Хайбуллин, М.М. Ростовые основы направления семеноводства картофеля в условиях Южного Урала / М.М. Хайбуллин, О.В. Радцева // Материалы научно-генетической конференции – М.: МСХА, 2002. - С. 337-339.
  20. Хайбуллин, М.М. Современные проблемы возделывания картофеля в условиях Республики Башкортостан / М.М. Хайбуллин // Проблемы и переменчивые развития агропромышленного комплекса регионов России. – Уфа, 2002. - С. 250-252.
  21. Хайбуллин, М.М. Преимущество гребневого способа посадки картофеля / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Технология выращивания и использование лекарственных культур. - Уфа: БашГАУ, 2003. – С. 43-45.
  22. Хайбуллин, М.М. Влияние расчетных норм минеральных удобрений и фитоспорина на рост и развитие растений картофеля / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова, С.Ю. Колобов // Достижения аграрной науки-производству. - Уфа, 2004. – С. 127-130.
  23. Хайбуллин, М.М. Влияние нарезки гребней с внесением минеральных удобрений на урожай клубней картофеля / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова, С.Ю. Колобов // Вавиловские чтения-2004. - Саратов, 2004. – С. 125-127.
  24. Хайбуллин, М.М. Зависимость урожайности различных сортов картофеля от распределения проводящей системы листьев / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Повышение эффективности и устойчивости развития АПК. - Уфа: БашГАУ, 2005. – Ч.1.-С. 312-314.
  25. Хайбуллин, М.М. Физиологические и химические методы исследований растений картофеля и почвы / М.М. Хайбуллин. – Уфа: Изд-во БГАУ, 2005. – 96 с.
  26. Хайбуллин, М.М. Зависимость урожая сортов картофеля от распределения минералов в листьях / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова, Р.Р. Хазетдинов // Растительные ресурсы: опыт, проблемы и перспективы. - Бирск, 2005. – С. 123-125.
  27. Хайбуллин, М.М. Влияние применения минеральных удобрений на содержание нитратов в клубнях картофеля некоторых сортов / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Повышение эффективности и устойчивости развития АПК. -Уфа: БашГАУ, 2005. -Ч.4. -С. 47-48.
  28. Хайбуллин, М.М. Технология возделывания продовольственного картофеля в РБ / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Агрономическая наука - производству: рекомендации. - Уфа: БашГАУ, 2005. – С. 35.
  29. Хайбуллин, М.М. Влияние минеральных удобрений и фитоспорина на качество клубней картофеля сорта Симфония / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова, Р.Р. Хазетдинов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2005.- №6. – С. 12-13.
  30. Хайбуллин, М.М. Влияние влажности почвы на рост и развитие растений картофеля / М.М. Хайбуллин, Р.Р. Хазетдинов, Ф.Ф. Ишкинина // Материалы региональной научно-практической конференции почвоведов, агрохимиков и земледелов Южного Урала и Среднего Поволжья. - Уфа: БашГАУ, 2006. - С.110-112.
  31. Хайбуллин, М.М. Развитие площади листовой поверхности картофеля в зависимости от способов посадки, уровня минерального питания и сортовой специфичности / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Научно-практическая конференция почвоведов, агрохимиков и земледелов Южного Урала и Среднего Поволжья. - Уфа: БашГАУ, 2006. - С.117-119.
  32. Хайбуллин, М.М. Урожай и качество клубней картофеля в зависимости от способов посадки, уровни минерального питания и сортовой специфичности / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Научно-практическая конференция почвоведов, агрохимиков и земледелов Южного Урала и Среднего Поволжья. - Уфа: БашГАУ, 2006. - С.125-127.
  33. Хайбуллин, М.М. Изучение сегетальной растительности на посадках SOLANUM TUBEROSUM L. на зернопропашном севообороте / М.М. Хайбуллин, Г.Р. Хасанова // Научно-практическая конференция почвоведов, агрохимиков и земледелов Южного Урала и Среднего Поволжья. - Уфа: БашГАУ, 2006. - С.149-150.
  34. Костин, В.И. Влияние минеральных удобрений на содержание нитратов в клубнях картофеля / В.И. Костин, М.М. Хайбуллин // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства.- Пенза, 2006. - С. 74-75.
  35. Костин, В.И. Зависимость урожайности различных сортов картофеля от распределения проводящей системы листьев / В.И. Костин, М.М. Хайбуллин // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства. - Пенза, 2006. – С. 75-78.
  36. Хайбуллин, М.М. Отзывчивость картофеля сорта Симфония на минеральные удобрения и фитоспорин / М.М. Хайбуллин, Э.Г. Бураканова // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства. - Пенза, 2006. – С. 127-128.
  37. Хайбуллин, М.М. Адаптивные технологии возделывания картофеля в условиях Южного Урала / М.М. Хайбуллин // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства. - Пенза, 2006. – С. 128-133.
  38. Костин, В.И. Эффективность возделывания и реализация картофеля в условиях Республики Башкортостан / В.И. Костин, М.М. Хайбуллин // Актуальные проблемы развития АПК. – Саратов,2006 . – С. 108-111.
  39. Хайбуллин, М.М. Анализ сегетальной растительности на посадках Solanum Tuberosum L / М.М. Хайбуллин, Г.Р. Хасанова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета.- 2006.- №8. – С. 5-6.
  40. Хайбуллин, М.М Совершенствование полевых севооборотов в лесостепных и степных ландшафтах Башкортостана: рекомендации / М.М. Хайбуллин, З.З. Аюпов, Р.С. Кираев и др. – Уфа: БашГАУ, 2007. – 40 с.

Подписано к печати _______2007 г. Формат 60х84 1/16.

Объем 2,0 п. л. Тираж 100. Заказ № ___

Отпечатано с готового оригинал-макета

В Пензенской мини-типографии, свид. № 5551

440000, г. Пенза, ул. Московская, 74




© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.