WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

 

На правах рукописи

БЫСТРОВА Ирина Юрьевна

БИОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОПЫТЦЕВОГО РОГА И ФОРМИРОВАНИЕ КОПЫТЕЦ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПОД ВЛИЯНИЕМ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ

Специальность: 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени

доктора сельскохозяйственных наук

Рязань – 2008

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева»

  Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ

Туников Геннадий Михайлович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

  Шувариков  Анатолий Семёнович

  доктор сельскохозяйственных наук, профессор

  Делян Ашот Суренович

  доктор сельскохозяйственных наук, профессор

  Гладкова Елена Евгеньевна

 

Ведущая организация: Московская государственная академия ветеринарной  медицины и биотехнологии имени  К. И.  Скрябина

Защита диссертации состоится 20 ноября 2008 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.057.01 при ФГОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева» по адресу: 390044, г. Рязань, ул. Костычева, д. 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева»

Автореферат разослан …. октября 2008 года.

Учёный секретарь диссертационного совета,

доктор биологических наук, профессор О. В. Баковецкая

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Интенсивная технология производства молока предусматривает использование животных, отвечающих по морфофизиологическим признакам запланированному объёму продуктивности, резистентное к неблагоприятным условиям среды и патологическим факторам.

Одной из основных причин раннего выбытия коров из основного стада являются заболевания конечностей. В некоторых промышленных предприятиях заболевания копытец регистрируются у 87 % поголовья и наносят значительный ущерб, в большей степени отражающийся на молочной продуктивности.

Однако до сих пор не существует единых критериев оценки качества копытцевого рога, как нет приборов и единых методик по оценке того небольшого количества изучаемых биотехнологических свойств копытцевого рога. Чаще всего они разноречивы и носят разрозненный характер. Недостаточность имеющихся данных, отсутствие единого мнения по вопросам устойчивости крупного рогатого скота к заболеваниям копытец, оценки качества копытцевого рога, влияния биологических и технологических факторов на состояние копытец в условиях интенсивной технологии производства молока вызывает необходимость проведения подобных исследований.

На современном этапе ведения скотоводства в селекционно-племенной работе наряду с комплексной оценкой животных необходимо в качестве критериев оценки и отбора крупного рогатого скота применять и показатели биофизических свойств копытцевого рога.

Всё это вызывает необходимость проведения подобных исследований.

Цель и задачи исследований. В связи с вышеизложенной актуальностью проблемы, целью настоящих исследований было комплексное изучение биофизических свойств копытцевого рога и формирования копытец крупного рогатого скота под влиянием генетических и технологических факторов в условиях интенсивной технологии производства молока для улучшения технологических признаков и повышения устойчивости коров к заболеваниям конечностей.

Реализация данной цели исследований проводилась путём решения следующих задач:

– разработки доступных методик изучения биофизических свойств копытцевого рога;

– выбора основного критерия оценки качества копытцевого рога, его связи с другими биофизическими свойствами копытец и хозяйственно-биологическими качествами крупного рогатого скота;

– изучения формирования копытец и изменения биофизических свойств копытцевого рога в разные возрастные периоды для определения влияния экстерьера копытец на их состояние и качество копытцевого рога;

– определения генотипической обусловленности некоторых биофизических свойств копытцевого рога;

– изучения влияния факторов кормления (минеральных элементов рациона) на физические свойства копытцевого рога;

– совершенствовать устройство пола в стойле и рекомендовать его производству;

– разработки устройства для определения упругости копытцевого рога в производственных условиях.

Научная новизна исследований. Впервые с целью совершенствования оценки технологических признаков крупного рогатого скота разработаны, апробированы и предлагаются следующие методики исследований биофизических свойств копытцевого рога и копытец:

– методика определения твёрдости копытцевого рога с использованием прибора ТИР 2033 (Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев, 1993);

– методика определения упругости копытцевого рога методом резонансного пьезоэлектрического возбуждения (Г. М. Туников, Э. В. Клеймёнов, Ж. С. Майорова, И. Ю. Быстрова, 2003);

– методика тензометрических исследований с целью определения распределения нагрузки на копытцах коров (И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев, 1995).

Впервые комплексно изучены вопросы и предложены результаты исследований параметров качества копытцевого рога, определяющих его приспособленность к технологическим условиям, для дальнейшего использования при оценке коров по комплексу признаков:

– оценка биофизических свойств копытцевого рога коров двух пород – холмогорской и чёрно-пёстрой;

– породные и линейные особенности твёрдости копытцевого рога коров холмогорской и чёрно-пёстрой пород, разводимых в Рязанской области;

– биотехнологические свойства копытцевого рога коров, полученных в результате сочетания различных линий холмогорской породы;

– биофизические свойства копытцевого рога голштинизированных коров;

– формирование экстерьера копытец и изменение биофизических свойств копытцевого рога в зависимости от пола, возраста, живой массы и породной принадлежности молодняка крупного рогатого скота;

– связь твёрдости и упругости копытцевого рога с живой массой коров, величиной удоя и периодом лактации;

– связь твёрдости и упругости с минеральным составом копытцевого рога.

Разработано устройство для определения упругости копытцевого рога в производственных условиях.

На основании установленного характера распределения нагрузки на копытцах коров предложено внести изменения в строительно-конструктивное решение устройства пола в стойлах коров при привязном содержании, позволяющее снизить затраты на содержание животных и продлить их продуктивное долголетие.

Практическая значимость работы. Материалы исследований используются при комплексной оценке коров, их отборе и подборе родительских пар с целью повышения устойчивости крупного рогатого скота к заболеваниям дистального отдела конечностей. Результаты исследований позволили выявить резервы увеличения продуктивного долголетия коров за счёт снижения выбраковки крупного рогатого скота по причине поражения копытец. Выявленная закономерность естественной устойчивости скота позволила предупредить возникновение заболеваний за счёт создания групп животных с устойчивым копытцевым рогом.

Полученные результаты могут служить основой для нового направления в оценке и отборе коров устойчивых к заболеваниям копытец, отвечающих требованиям промышленной технологии ведения молочного скотоводства.

Разработано устройство для определения упругости копытцевого рога (патент № 14397, 20 июля 2000 года «Устройство для определения упругости опорной поверхности копытец крупного рогатого скота»; Туников Г. М., Улитовский Б. А., Быстрова И. Ю., Коченов В. В.), позволяющее в производственных условиях, без взятия образцов копытцевого рога производить измерение упругости копытцевого рога.

Разработаны пневматические клещи для обрезки копытец (патент № 17395, 10 апреля 2001 года «Пневматические клещи для обрезки копытного рога»; Туников Г. М., Гришин И. И., Быстрова И. Ю., Романов Р. Е.), применение которых облегчает проведение обрезки копытец.

Усовершенствовано устройство пола в стойле при привязном содержании крупного рогатого скота (патент № 70079 от 2 марта 2008 года «Стойло для крупного рогатого скота»; Быстрова И. Ю., Туников Г. М.), позволяющее повысить стираемость копытцевого рога на зацепах за счёт перераспределения нагрузки на копытцах животного.

Материалы исследований использованы при разработке методических рекомендаций по оценке конечностей, копытец и качества копытцевого рога крупного рогатого скота.

Научные положения диссертационной работы и практические предложения нашли отражение в монографии «Биофизические свойства копытцевого рога крупного рогатого скота и методы их исследования».

Основные положения, выносимые на защиту:

– методики оценки биофизических свойств копытцевого рога (твёрдость, упругость, тензометрирование);

– связь твёрдости копытцевого рога с другими его биофизическими свойствами;

– связь биофизических свойств копытцевого рога с биологическими и хозяйственными признаками коров;

– биофизические свойства копытцевого рога коров разных генотипов;

– формирование копытец;

– возрастные изменения биофизических свойств копытцевого рога;

– влияние минеральных элементов питания на биофизические свойства копытцевого рога крупного рогатого скота разных возрастов;

– тензометрические исследования распределения нагрузки на копытцах коров;

– экономическая эффективность от внедрения мероприятий по снижению заболеваемости копытец коров.

Личный вклад соискателя. Автору принадлежит разработка проблемы и её решение. Экспериментальная часть работы выполнена при личном участии диссертанта и совместно с соискателями, что нашло подтверждение в списке публикаций, за что автор выражает им глубокую благодарность.

Апробация результатов диссертации. Основное содержание диссертации доложено, обсуждено и одобрено на международных (СПб ГАУ, 2002 г.; Белгородская СХА, 2007 г.; Волгоградская СХА, 2008 г.) и межрегиональных (Воронежский ГАУ, 2003 г.; Вологда-Молочное СХА, 2005 г) научно-практических конференциях. На научных конференциях профессорско-преподавательского состава Рязанской государственной сельскохозяйственной академии (1991…2008 г.г.)

Публикация результатов исследований. По результатам исследований получено 3 авторских свидетельства на полезную модель, опубликовано 30 научных работ, в том числе 7 из них в изданиях, рекомендованных ВАК.

Структура и объём диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, восьми разделов собственных исследований, оценки экономической эффективности от внедрения мероприятий по снижению заболеваемости копытец, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, списка литературы, который включает 146 источников, в том числе 38 на иностранных языках. Работа изложена на 270 страницах машинописного текста, содержит 56 таблиц, 83 рисунка.

  1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для выполнения программы исследований было проведено 6 серий научно-хозяйственных опытов. Исследования проводились в четырёх хозяйствах Рязанской области (ЗАО «Павловское», ОПХ «Подвязье», учебное хозяйство Рязанской государственной сельскохозяйственной академии «Стенькино», колхоз «Шелковской») в период с 1991 по 2006 год.

Работа проводилась по схеме, представленной на рис. 1. Общими для всех серий исследований были следующие методики:

– контроль за ростом животных, определение живой массы осуществлялись путём взвешиваний и измерений в различные возрастные периоды;

– возраст животных определялся по документам первичного зоотехнического учёта;

– учёт молочной продуктивности производился при необходимости путём проведения ежедекадных контрольных доений, за лактацию, а так же за предшествующую лактацию;

– физиологическое состояние учитывалось по документам первичного зоотехнического учёта, а так же путём ректального исследования;

–  поедаемость кормов учитывалась путём их взвешивания до и после кормления каждого животного;

–  экстерьер копытец изучался по методике Г. М. Туникова (1986) путём  взятия при помощи ленты и штангенциркуля промеров: обхват пясти, обхват в бабках, обхват копытец, высота копытец, длина подошвы, ширина обоих копытец, ширина копытца, ширина межкопытцевой щели в дистальной части, ширина межкопытцевой щели в середине;

– влажность образцов копытцевого рога определялась по общепринятой методике;

– влагопоглощающая способность за 24 часа устанавливалась по ГОСТ 4650-734;

– интенсивность роста и стирания копытцевого рога изучалась по методике В. В. Калинихина (1983) путём нанесения на дорсальную стенку копытец контрольных засечек с последующим измерением изменения их положения относительно края венчика и края подошвы зацепа через 30 дней. Полученные данные пересчитывались на среднесуточный рост и стирание;

– коэффициент прироста копытцевого рога выражался в процентах отношением разницы интенсивности роста и стирания к интенсивности его роста;


Биофизические свойства копытцевого рога и формирование копытец крупного рогатого скота под влиянием генетических и технологических факторов


       

Разработка и апробация методик исследований биофизических свойств копытцевого рога

Изучение связи твёрдости с другими биофизическими свойствами копытцевого рога крупного рогатого скота

Изучение связи биофизических свойств копытцевого рога с биологическими и хозяйственными признаками коров

Биофизические свойства копытцевого рога коров разных генотипов

Формирование копытец и возрастные изменения биофизических свойств копытцевого рога

Влияние минеральных элементов питания на биофизические свойства копытцевого рога крупного рогатого скота

Тензометрические исследования распределения нагрузки на копытцах коров

       


Экономическая эффективность от внедрения мероприятий по снижению заболеваемости копытец коров


       

Рис. 1. Схема проведения исследований

                       

– индекс нагрузки определялся отношением живой массы животного к произведению ширины и длины копытец;

– гистологический анализ – по общепринятой методике в лаборатории Рязанского медицинского университета. Для приготовления гистологических срезов кусочки копытцевого рога фиксировались 10 % нейтральным формалином, парафиновые срезы толщиной 5…7 мкм окрашивались гематоксилин – эодином. Подсчёт количества роговых трубочек проводился в камере Горяева;

– химический анализ кормов проводился по общепринятым методикам в химико-аналитической лаборатории испытательного центра ВГНИИЖ РАСХН: кальций - по ГОСТ 26570-85, фосфор – по ГОСТ 26557-85, сера – по методическим указаниям по определению серы в кормах и растениях (2004 г.), магний – по ГОСТ 815.10-75, кобальт – по ГОСТ 18671-73, марганец – по ГОСТ Р 51301-99, цинк – по ГОСТ Р 51301-99, свинец – по ГОСТ Р 51301-99, медь – по ГОСТ Р 51301-99;

– образцы крови анализировались на общий белок с помощью рефрактометра, кальций и фосфор – по И. П. Кондрахину, кобальт – по С. И. Гусевой в модификации А. А. Титовой, марганец – периодатным методом, медь – по Сенделу в модификации С. Г. Кузнецовой, цинк – по Н. А. Чеботарёвой, магний – по цветной реакции с титановым жёлтым по Кункелю, Пирсону, Швейгерту в модификации И. В. Петрухина, сера и свинец – спектрофотометрическим методом;

– химический анализ копытцевого рога проводился по общепринятым методикам в химико-аналитической лаборатории испытательного центра ВГНИИЖ РАСХН: кальций – по ГОСТ 26570-85, фосфор – по ГОСТ 26557-85, сера по методическим указаниям по орпеделению серы в кормах и растениях (2004 г.), магний – по ГОСТ 815.10-75, кобальт – по ГОСТ 18671-73, марганец – по ГОСТ Р 51301-99, цинк – по ГОСТ Р 51301-99, свинец – по ГОСТ Р 51301-99, медь – по ГОСТ Р 51301-99.

Для проведения исследований были разработаны новые методы исследований, позволяющие более информативно оценивать результаты:

– методика определения твёрдости копытцевого рога, предусматривающая использование пресса Шора или переносного прибора ТИР 2033 (Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев, 1993);

– методика измерения упругих свойств (модуля Юнга, внутреннего трения) методом резонансного пьезоэлектрического возбуждения (Г. М. Туников, Э. В. Клеймёнов, Ж. С. Майорова, И. Ю. Быстрова, 2003);

– методика тензометрических исследований характера распределения нагрузки на копытцах коров (Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев, 1995).

Цифровой материал, полученный в ходе экспериментов, а так же исходные статистические данные обработаны методом вариационной статистики, описанной Е. К. Меркурьевой, Н. А. Плохинским, Г. Ф. Лакиным с использованием современной вычислительной техники, достоверность показателей оценивалась по Стъюденту.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Изучение связи твёрдости копытцевого рога

с другими его биофизическими свойствами

Изучение связи твёрдости копытцевого рога с его биофизическими свойствами проводилось в стойловый период в условиях привязного содержания скота без предоставления ему моциона у полновозрастных коров двух пород – холмогорской и чёрно-пёстрой.

С различных участков рогового башмака левой грудной конечности коров были взяты образцы копытцевого рога.

При подсчёте роговых трубочек установлено, что наибольшее количество роговых трубочек сосредоточено на дорсальной стенке как латерального (64,4 ± 5,1 шт./ мм2), так и медиального (63,1 ± 3,8 шт./ мм2) копытец (табл. 1). При этом твёрдость копытцевого рога на данных участках так же была выше, чем на других – 94,32 ± 2,91 ТШ на латеральном, 92,43 ± 3,04 ТШ на медиальном.

Дорсальная стенка рогового башмака отличалась большей упругостью 3,27 ± 0,29 · 1010 Н/м2 на латеральном копытце и 3,20 ± 0,16 · 1010 Н/м2 на медиальном копытце, при этом величина внутреннего трения была практически одинаковой – 0,07 ± 0,003 Q-1.

Минимальное количество роговых трубочек определяется в копытцевом роге аксиальной стенки (32,9 ± 3,8 шт./ мм2 и 32,4 ± 2,4 шт./ мм2 соответственно на латеральном и медиальном копытцах), биофизические свойства рога на этом участке так же были минимальными: твёрдость – 48,30 ± 1,26 ТШ и 47,58 ± 1,43 ТШ ; упругость – 1,66 ± 0,07 · 1010 Н/м2 и 1,62 ± 0,11 · 1010 Н/м2; внутреннее трение 0,06 ± 0,002 Q-1.

Таблица 1

Количество роговых трубочек и биофизические свойства копытцевого рога коров,

n = 10

Показатели

Участок рогового башмака

дорсальная стенка

абаксиальная стенка

аксиальная стенка

центральный участок

мякиша

Латеральное копытце

количество роговых трубочек на 1 мм2

64,4 ± 5,1

38,1 ± 4,7

32,9 ± 3,8

51,2 ± 4,6

твёрдость, ТШ

94,32 ± 2,91

55,84 ± 2,13

48,30 ± 1,26

74,98 ± 1,69

модуль Юнга,

1010 Н/м2

3,27 ± 0,29

1,94 ± 0,12

1,66 ± 0,07

2,57 ± 0,18

внутреннее трение, Q-1

0,07 ± 0,003

0,07 ± 0,004

0,06 ± 0,003

0,10 ± 0,01

Медиальное копытце

количество роговых трубочек на 1 мм2

63,1 ± 3,8

36,9 ± 4,1

32,4 ± 2,4

50,3 ± 3,6

твёрдость, ТШ

92,43 ± 3,04

54,16 ± 2,20

47,58 ± 1,43

73,71 ± 1,51

модуль Юнга,

1010 Н/м2

3,20 ± 0,16

1,86 ± 0,09

1,62 ± 0,11

2,51 ± 0,17

внутреннее трение, Q-1

0,07 ± 0,003

0,07 ± 0,003

0,06 ± 0,002

0,10 ± 0,02

*Р 0,95  *Р 0,99 ***Р 0,999

Можно предполагать, что количество роговых трубочек обуславливает твёрдость и упругие качества копытцевого рога.

Направление расположения роговых трубочек (вдоль стенок от подошвенного края к венечному) соответствует направлению механических нагрузок и обеспечивает прочность копытцевого рога.

Учитывая, что твёрдость является обобщающим параметром качества копытцевого рога, впервые установлена связь между твёрдостью и интенсивностью роста и стира­ния копытцевого рога.

При средней твёрдости копытцевого рога 92,67 ± 1,79 Тш у коров холмогорской породы интенсивность роста копытцевого рога была ниже на 0,030 см/сутки (0,050 ± 0,001 см/сутки), чем у чёрно-пёстрых коров (0,080 ± 0,001 см/сутки) при твёрдости копытцевого рога 83,08 ± 2,25 Тш.

Коэффициент корреляции между твёрдостью и интенсивностью роста­ копытцевого рога у холмогорских коров составил r = - 0,71 (Р 0,99), у чёрно-пёстрых коров r = - 0,65 (Р 0,99).

Интенсивность стирания копытцевого рога у коров чёрно-пёстрой породы выше – 0,034 ± 0,006 см/сутки, что вполне соответствует его более низкой твёрдости, рог коров холмогорской породы стирался менее интенсивно (0,027 ± 0,006 см/сутки) ввиду его более высокой твёрдости.

Коэффициент корреляции указывает на обратную зависимость между твёрдостью и интенсивностью стирания копытцевого рога: у холмогорских коров r = - 0,72 (Р 0,99 ), у чёрно-пёстрых коров - r = - 0, 47 (Р 0,95).

Мацерация копытцевого рога снижает его твёрдость и способствует проникновению патогенной микрофлоры в нижележащие ткани. Поэтому знание влагопоглощающих свойств копытцевого рога необходимо для профилактики заболеваний конечностей.

При более высокой твёрдости копытцевого рога у коров холмогорской породы, содержание влаги в образцах было выше и составляло 8,80 ± 0,32 %, против 7,89 ± 0,45 % у чёрно-пёстрых коров.

Коэффициент корреляции довольно высок – r = - 0,70 и r = - 0,45 соответственно по породам, ука­зывает на обратную связь между твёрдостью и влажностью копытце­вого рога.

Несмотря на то, что первичная влажность образцов копытцевого рога коров холмогорской породы была выше, чем у чёрно-пёстрой породы, влагоёмкость рога холмогорских коров ниже и составляет 18,99 ± 2,22 %, против 21,6 ± 2,53 % у чёрно-пёстрых коров.

Качество рогового башмака зависит не только от его твёрдости, но и от упругих свойств. Коровы холмогорской породы, характеризующиеся более твёрдым копытцевым рогом, по сравнению с коровами чёрно-пёстрой породы, обладают более упругим копытцевым рогом - модуль Юнга 2,240 ± 0,060 · 1010 Н/м2, следовательно, более качественным копытцевым рогом, чем коровы чёрно-пёстрой породы (модуль Юнга 1,687 ± 0,050 · 1010 Н/м2), Р 0,999 (табл. 2).

Таблица 2

Упругие свойства копытцевого рога коров разных пород

       

Показатели

Значения

M ± m

CV

Холмогорская порода

твёрдость, ТШ

92,67 ± 1,79***

12,66

13,7

модуль Юнга, 1010 Н/м2

2,240 ± 0,060***

0,42

18,9

внутреннее трение, Q -1

0,015 ± 0,001***

0,01

47,1

Чёрно-пёстрая порода

твёрдость, ТШ

83,08 ± 2,25

15,91

19,2

модуль Юнга, 1010 Н/м2

1,687 ± 0,050

0,35

20,9

внутреннее трение, Q -1

0,134 ± 0,002

0,01

10,6

*Р 0,95  *Р 0,99 ***Р 0,999

Показатель внутреннего трения копытцевого рога коров холмогорской породы был значительно ниже, чем у коров чёрно-пёстрой породы (0,015 ± 0,001, против 0,134 ± 0,002), достоверность разницы Р 0,999. Это ещё раз подтверждает более высокое качество копытцевого рога коров холмогорской породы.

       

3.2. Изучение связи биофизических свойств копытцевого рога с

биологическими и хозяйственными признаками крупного рогатого скота

Оценка связи твёрдости копытцевого рога с биологическими и хозяйственными признаками (возраст животного, живая масса, удой за лактацию, стадия лактации) проводилась в стойловый период при привязном способе содержания на поголовье коров холмогорской породы (n = 192) и их аналогах чёрно-пёстрой породы, задействованных в других опытах (n = 288). Удой составлял 3500…6200 кг за лактацию.

При анализе полученных экспериментальных данных была выявлена зависимость между твёрдостью копытцевого рога и возрастом коров.

Изучаемые породы различались по характеру изменения зависимости «твёрдость – возраст». Общим для обеих пород является то, что до определённого возраста происходит повышение твёрдости копытцевого рога, но максимального значения каждая порода достигает в разном возрасте. Так для коров холмогорской породы это 8…9 лет, а для коров чёрно-пёстрой породы – 5 лет.

У коров холмогорской породы в трёхлетнем возрасте твёрдость копытцевого рога составляла 87,53 ± 2,71 ТШ, у коров чёрно-пёстрой породы – 85,51 ± 1,62 ТШ. В пятилетнем возрасте у коров холмогорской породы – 92,44 ± 2,42 ТШ, у чёрно-пёстрых – 89,03 ± 2,81 ТШ; в семилетнем возрасте 95,58 ± 2,31ТШ и 86,89 ± 2,92 ТШ соответственно; в девятилетнем – 95,51 ± 2,56 ТШ и 81,78 ± 2,24 ТШ; в одиннадцатилетнем – 91,64 ± 1,73 ТШ и 83,52 ± 3,06 ТШ соответственно. То есть интенсивность снижения твёрдости копытцевого рога с возрастом у коров чёрно-пёстрой породы была разной (табл. 3).

Таблица 3

Интенсивность изменения твёрдости копытцевого рога коров с возрастом

Возраст, лет

Твёрдость, ТШ

Интенсивность изменения, %

порода

холмогорская

чёрно-пёстрая

холмогорская

чёрно-пёстрая

3

87,53 ± 2,71

85,51 ± 1,62

5

92,44 ± 2,42

89,03 ± 2,81

+ 5,61

+ 4,12

7

95,58 ± 2,31

86,89 ± 2,92

+ 9,20

+ 1,58

9

95,51 ± 2,56

81,78 ± 2,24

+ 9,12

- 4,36

11

91,64 ± 1,73

83,52 ± 3,06

+ 4,70

- 2,33

У коров холмогорской породы твёрдость копытцевого рога до одиннадцатилетнего возраста (91,64 ± 1,73 ТШ) не снижалась ниже значения в трёхлетнем возрасте (87,53 ± 2,71 ТШ), в то время как у коров чёрно-пёстрой породы в девятилетнем возрасте и позже значение твёрдости копытцевого рога было ниже (81,78 ± 2,24 ТШ), чем в трёхлетнем (85,51 ± 1,62 ТШ). То есть интенсивность изменения твёрдости копытцевого рога у коров холмогорской породы была положительный, у коров чёрно-пёстрой породы после семилетнего возраста – отрицательной.

В ходе исследований установлено влияние молочной продуктивности коров на твёрдость копытцевого рога. При удое за 305 дней лактации 4000 кг у коров холмогорской породы твёрдость копытцевого рога составила 96,13 ± 1,71 ТШ, у коров чёрно-пёстрой породы – 94,22 ± 1,13 ТШ; при удое 4500 кг – 94,35 ± 3,18 ТШ и 92,44 ± 2,21 ТШ соответственно; при удое 5100 кг – 84,06 ± 2,42 ТШ и 82,32 ± 2,89 ТШ соответственно по породам (табл. 4).

В период сухостоя (табл. 5) твёрдость копытцевого рога увеличивается от 86,41 ± 2,72 ТШ до 96,26 ± 2,03 ТШ у коров холмогорской породы и от 77,13 ± 2,31 ТШ до 86,24 ± 2,13 ТШ у коров чёрно-пёстрой породы. Максимальное значение твёрдости копытцевого рога соответствует началу лактации. Затем, в процессе лактации твёрдость копытцевого рога постепенно снижается до минимума: у коров холмогорской породы до 76,67 ± 2,11 ТШ, у коров чёрно-пёстрой породы до 66,03 ± 2,52 ТШ на последнем месяце лактации.

Таблица 4

Изменение твёрдости копытцевого рога коров разных пород в зависимости от величины удоя, ТШ

Удой, кг

Порода

холмогорская, n = 192

чёрно-пёстрая, n = 288

М ± m

СV

М ± m

СV

3800

98,31 ± 2,32

31,87

32,5

4000

96,13 ± 1,71***

23,63

24,6

94,22 ± 1,13

18,67

19,8

4200

95,74 ± 0,89***

12,51

13,1

93,03 ± 1,45

25,46

27,4

4500

94,35 ± 3,18**

44,48

47,1

92,44 ± 2,21

37,33

40,4

4800

93,04 ± 3,21***

44,48

47,8

90,16 ± 2,27*

39,03

43,3

5100

84,06 ± 2,42***

33,36

39,7

82,32 ± 2,89***

49,21

59,8

6200

78,41 ± 3,33***

56,00

71,4

*Р 0,95  *Р 0,99 ***Р 0,999

Таблица 5

Изменение твёрдости копытцевого рога коров разных пород

в процессе лактации, ТШ

Месяцы лактации

Породы

холмогорская, n = 192

чёрно-пёстрая, n = 288

М ± m

СV

М ± m

СV

сухост.

86,41 ± 2,72***

37,53

43,4

77,13 ± 2,31**

39,03

50,6

1

96,26 ± 2,03

27,80

28,9

86,24 ± 2,13

35,64

41,3

2

96,24 ± 2,11

29,19

30,3

85,78 ± 1,82

30,55

35,6

3

98,45 ± 2,01

27,80

28,2

84,76 ± 2,02

33,94

40,1

4

94,56 ± 2,64

36,14

38,2

82,89 ± 1,67

28,85

34,8

5

89,12 ± 1,89**

26,41

29,6

80,83 ± 2,89

49,21

60,9

6

88,78 ± 2,06**

29,19

32,9

77,12 ± 2,45**

42,43

55,0

7

84,01 ± 1,79***

25,02

29,8

72,81 ± 2,32***

39,03

53,6

8

79,48 ± 1,43***

19,46

24,5

69,56 ± 2,12***

35,64

51,2

9

77,93 ± 1,91***

26,41

33,9

66,44 ± 2,56***

44,12

66,4

10

76,67 ± 2,11***

29,19

38,1

66,03 ± 2,52***

42,43

64,3

*Р 0,95  **Р 0,99 ***Р 0,999

Для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата и для здоровья животных копытцевый рог должен обладать оптимальным соотношением твёрдости и упругости. Как уже отмечалось выше, упругие свойства и величина внутреннего трения копытцевого рога зависят от твёрдости копытцевого рога. Установлено, что при удое 4000 кг у коров холмогорской породы модуль Юнга составлял 3,29 ± 0,34 · 1010 Н/м2 , у коров чёрно-пёстрой породы – 3,07 ± 0,25 · 1010 Н/м2, величина внутреннего трения 0,12 ± 0,01 Q –1 и 0,13 ± 0,01 Q –1 соответственно по породам. Увеличение удоя до 6000 кг сопровождалось снижением модуля Юнга до 2,39 ± 0,31· 1010 Н/м2 и  2,19 ± 0,23 · 1010 Н/м2, величины внутреннего трения – до 0,10 ± 0,01 Q –1 и 0,11 ± 0,01 Q –1 соответственно по продам.

Таким образом, при увеличении удоя твёрдость копытцевого рога снижается, соответственно снижаются упругость и величина внутреннего трения копытцевого рога. Эти изменения происходят аналогично у коров холмогорской и чёрно-пёстрой пород, что подтверждает правильность рассмотренной закономерности.

Упругость, скорее всего, выполняет компенсаторную функцию при увеличении твёрдости копытцевого рога, иначе бы более твёрдый копытцевый рог подвергался растрескиванию.

Коэффициент корреляции между удоем и упругостью (модулем Юнга) по холмогорской породе r = - 0,52, по чёрно-пёстрой r = - 0,38.

В конце сухостойного периода у коров холмогорской породы увеличилась упругость (модуль Юнга возрос до 3,30 ± 0,23 · 1010 Н/м2) и величина внутреннего трения копытцевого рога (до 0,12 ± 0,01 Q –1). У коров чёрно-пёстрой породы концу сухостойного периода соответствуют максимальные показатели всех признаков: упругость – 2,60 ± 0,19 · 1010 Н/м2, величина внутреннего трения – 0,12 ± 0,01 Q –1. Пик упругости копытцевого рога у коров холмогорской породы приходится на второй месяц лактации и конец сервис-периода – 3,37 ± 0,21 · 1010 Н/м2, величина внутреннего трения – 0,12 ± 0,01 Q –1, так как коровы холмогорской породы медленнее раздаиваются, по сравнению с чёрно-пёстрыми коровами. У коров чёрно-пёстрой породы с первого же месяца лактации биофизические показатели копытцевого рога снижаются и на втором месяце лактации составляют: упругость – 2,55 ± 0,20 · 1010 Н/м2, величина внутреннего трения – 0,12 ± 0,01 Q –1.

У коров холмогорской породы с третьего по восьмой месяц лактации упругость копытцевого рога снижается с 3,24 ± 0,26 · 1010 Н/м2 до 2,64 ± 0,11 · 1010 Н/м2, величина внутреннего трения – с 0,12 ± 0,01 Q –1 до 0,10 ± 0,01 Q –1, у коров чёрно-пёстрой упругость и величина внутреннего трения продолжают снижаться вплоть до отёла: 1,83 ± 0,05 · 1010 Н/м2, 0,09 ± 0,01 Q –1.

У коров холмогорской породы упругость начинает снижаться с третьего месяца лактации, у коров чёрно-пёстрой породы – сразу с началом лактации, при этом период стельности у коров обеих групп совпадает. Минимальная упругость у коров холмогорской породы приходится на восьмой месяц лактации, а затем, ввиду снижения суточного удоя, твёрдость копытцевого рога возрастает, вместе с ней возрастает и упругость.

У коров чёрно-пёстрой породы упругие качества копытцевого рога снижаются до конца лактации. То есть стельность оказывает меньшее влияние на качество копытцевого рога, чем лактация, так как к этому периоду удой коров холмогорской породы существенно снижается. У коров чёрно-пёстрой породы лактация оказывает более сильное влияние на качественные показатели копытцевого рога.

Таким образом, качественные показатели копытцевого рога коров разных пород под действием лактации изменяются по-разному.

Величина внутреннего трения до четвёртого месяца лактации у коров обеих групп изменяется аналогично. Затем величина внутреннего трения у коров чёрно-пёстрой породы снижается более значительно, что связано с более сильным снижением твёрдости копытцевого рога у коров этой группы. У коров холмогорской породы изменение величины внутреннего трения в разные периоды лактации менее существенные.

Следовательно, в разные периоды лактации изменяющаяся твёрдость копытцевого рога оказывает влияние на другие качественные характеристики копытцевого рога коров.

    1. Биофизические свойства копытцевого рога коров

разных генотипов

Обследование коров разных генотипов в хозяйствах Рязанской области с 1991 года по 2006 год выявило, что твёрдость копытцевого рога носит породный характер. Более твёрдый копытцевый рог имели коровы холмогорской породы – 88,73 ± 0,24 ТШ, что на 6,55 ТШ больше, чем у аналогов чёрно-пёстрой породы.

Дочери быков-производителей холмогорской породы Вожака 2773 (линия Хлопчатника СХ-1097) и Сон 772 (линия Алычка МХ-2307) имели твёрдость копытцевого рога 88,83 ± 0,81 ТШ и 88,60 ± 0,64 ТШ соответственно (табл. 6).

Однако среди коров чёрно-пёстрой породы встречаются дочери отдельных быков-производителей, характеризующиеся твёрдым копытцевым рогом. Так у дочерей быка Листопада 131 (линия Хильтьес Адема 37910) твёрдость копытцевого рога составляла 87,17 ± 1,63 ТШ, против 77,50 ± 1,01 ТШ у дочерей быка Хрупкий 437 той же линии.

Голштинизированный скот в среднем имел твёрдость копытцевого рога выше, чем у животных холмогорской и чёрно-пёстрой пород – 91,45 ТШ.

При этом в этих линиях имелись быки-производители, чьи дочери имели достаточно низкую твёрдость копытцевого рога – Бальзам 594 (линия Силинг Трайджун Рокит 0252803) – 74,80 ± 0,85 ТШ. У дочерей быка Эдвина 6924 (линия Силинг Трайджун Рокит 0252803) голштинской породы – 85,19 ± 0,79 ТШ. Дочери быка Рони 102, которые имели твёрдость копытцевого рога – 98,0 ± 0,57 ТШ, что выше среднего значения по голштинизированному скоту.

В линии Вис Бек Айдиала 1013415 голштинской породы дочери всех изученных быков-производителей имели твёрдость копытцевого рога выше 80 ТШ. Дочери быка Кванта 390 имели наивысшую твёрдость копытцевого рога – 103,00 ± 0,59 ТШ, что выше среднего значения по линии. Потомки быка Ривер 298 так же превосходили среднее значение по линии при твёрдости копытцевого рога – 99,50 ± 0,53 ТШ. У дочерей быка Хозяйственный 241 был наихудший результат по линии – 96,3 ± 0,59 ТШ, хотя он превышал среднее значение по голштинизированному скоту на 4,85 ТШ. Наиболее низкие показатели твёрдости копытцевого рога у дочерей быка Форт 625/ 3925 (78,40 ± 1,31 ТШ).

К линии Рефлекшн Соверинг в области в основном принадлежат дочери семи быков. Среди них дочери быка Зенит 33 имеют самую высокую твёрдость копытцевого рога – 99,66 ± 0,49 ТШ, дочери быка Вайн 2961 имеют твёрдость копытцевого рога – 98,00 ± 0,67 ТШ, дочери быка Лидер 129 – 97,50 ± 0,44 ТШ, и Хлопок 464 – 96,50 ± 0,48 ТШ

Из потомков линии Пабст Говернора 882933 дочери быка Мускат 6176 обладают копытцевым рогом твёрдостью 96,33 ± 0,92 ТШ.

Таблица 6

Твёрдость копытцевого рога коров разных линий

Линия

Отец

n

Твёрдость копытцевого рога, ТШ

M ± m

CV

Холмогорская порода

Хлопчатника СХ-1097

Вожак 2773

26

88,83 ± 0,81

4,10

4,6

Алычка МХ-2307

Сон 772

18

88,60 ± 0,64

2,71

3,1

Чёрно-пёстрая порода

Хильтьес

Адема 37910

Хрупкий 437

121

77,50 ± 1,01***

11,12

14,3

Листопад 131

36

87,17 ± 1,63

9,82

11,2

Голштинская порода

Силинг Трайджун

Рокит 0252803

Эдвин 6924

121

85,19 ± 0,79**

8,24

9,6

Бальзам 594

95

74,80 ± 0,85***

11,20

14,9

Рони 102

39

98,00 ± 0,57***

3,63

3,7

Вис Бек Айдиал 1013415

Идеал

241

82,25 ± 0,63***

9,72

11,7

Романс

222

83,50 ± 0,45***

6,81

8,1

Хью Д.В.

25

80,40 ± 2,18***

10,90

13,6

Символ

53

80,77 ± 1,25***

8,84

10,9

Хозяйственный

37

96,30 ± 0,59***

3,63

3,8

Ривер 298

57

99,50 ± 0,53***

3,51

3,6

Квант 390

35

103,00± 0,59***

3,56

3,4

Милорд 511

44

83,25 ± 1,48**

9,82

11,8

Миг 618

86

83,25 ± 1,94**

17,99

21,6

Форт 625/3925

72

78,40 ± 1,31***

8,49

10,8

Рефлекшн Соверинг 198988

Вайн 2961

76

98,00 ± 0,67***

2,74

2,7

Зенит 33

101

99,66 ± 0,49***

4,92

4,1

Лидер 129

63

97,50 ± 0,44***

3,50

3,6

Хлопок 464

41

96,50 ± 0,48***

3,12

2,2

Пабст Говернор 882933

Мускат 6176

36

96,33 ± 0,92***

5,53

5,7

Следовательно, для исследованного поголовья коров в Рязанской области характерна генетическая гетерогенность по твёрдости копытцевого рога. Достоверные различия между группами дочерей отдельных отцов по твёрдости копытцевого рога свидетельствуют о наследственной обусловленности данного признака. Поэтому необходимо производить оценку и отбор быков-производителей по качеству копытцевого рога.

Как уже отмечалось выше, на твёрдость копытцевого рога коров большее влияние оказывает не принадлежность животного к какой либо линии, а индивидуальные качества родителей.

В холмогорской породе при кроссировании линий установлено, что использование производителя Окуляра линии Алычка снижает твёрдость копытцевого рога дочерей: в сочетании с материнской линией Цветка твёрдость копытцевого рога дочерей составила 83,32 ± 0,37 ТШ (табл. 7), с линией Весельчака – 81,92 ± 0,92 ТШ.

Это значительно ниже, чем при сочетании производителя Сон линии Алычка с матерями, принадлежащими тем же линиям – Цветка – 94,24 ± 0,53 ТШ и Весельчака – 96,46 ± 0,90 ТШ.

Таблица 7

Твёрдость копытцевого рога коров, полученных в результате кроссирования линий холмогорской породы

Линия отца

Произво-дитель

Линия матери

n

Твёрдость копытцевого рога, ТШ

M ± m

CV

Алычка

Окуляр

Цветка

6

83,32 ± 0,73

1,75

2,1

Алычка

Окуляр

Весельчака

9

81,92 ± 0,92

2,76

3,4

Алычка

Сон

Цветка

8

94,24 ± 0,53

1,48

1,6

Алычка

Сон

Весельчака

10

96,46 ± 0,90

2,88

2,9

Хлопчатника

Вожак

Алычка

7

98,61 ± 0,84

2,22

2,3

Хлопчатника

Вожак

Цветка

14

97,38 ± 0,93

3,48

3,6

Камелька

Форсик

Лимона

12

98,33 ± 0,66

2,29

2,3

Камелька

Форсик

Наилучшего

8

98,82 ± 0,89

2,52

2,5

Производитель Вожак линии Хлопчатника в сочетании с линиями Алычка и Цветка даёт потомство с высокой твёрдостью копытцевого рога – 98,61 ± 0,84 ТШ и 97,38 ± 0,93 ТШ соответственно.

Наиболее высокими показателями твёрдости копытцевого рога отличались потомки Форсика линии Камелька в сочетании с матерями, принадлежащими линиям Лимона (98,33 ± 0,66 ТШ) и Наилучшего (98,82 ± 0,89 ТШ).

Следовательно, при подборе родительских пар необходимо учитывать твёрдость копытцевого рога.

    1. Рост крупного рогатого скота, формирование копытец и 

возрастные изменения биофизических свойств копытцевого рога

Форма копытец – высоко наследуемый признак. Однако до сих пор вопросы формирования копытец, их морфофункциональные свойства остаются малоизученными.

Как составная часть экстерьера, рост копытец неразрывно связан с увеличением массы тела скота. Но возникает закономерный вопрос о пропорциональности увеличения размеров копытец росту живой массы животных, который целесообразнее рассматривать не в абсолютных показателях, а в относительных. С этой целью была определена относительная интенсивность роста живой массы животных и основных промеров копытец. Биологически обусловлено, что с возрастом интенсивность увеличения живой массы снижается.

Ширина копытец наиболее интенсивно начинает увеличиваться с 9…12-месячного возраста на грудных конечностях, немного раньше – с 6…12-месячного возраста – на тазовых конечностях; максимальной интенсивности достигает в 12…18-месячном возрасте и постепенно снижается к третьей лактации (табл. 8).

Более интенсивный рост в более раннем возрасте широтного промера на тазовых копытцах вполне объясним, так как они выполняют опорную функцию при движении животного.

Интенсивность роста копытец в длину нарастает, достигая своего максимума к 9…12-месячному возрасту на копытцах как грудных, так и тазовых конечностей, в последствии интенсивность роста копытец в длину снижается. Зацепы копытец грудных конечностей выполняют функцию сцепления с опорой и отталкивания от неё в большей степени, чем на тазовых конечностях (это подтверждено тензометрическими исследованиями, результаты которых приведены в данной работе), поэтому длина копытец грудных конечностей в большей степени подвержена изменчивости.

Таблица 8

Интенсивность увеличения живой массы и основных промеров копытец тёлок и коров в разные возрастные периоды

Возрастные

Периоды

Интенсивность

увеличения живой массы, %

Ширина

Длина

Высота

прирост

абсолютный,

см

относительный, %

абсолютный,

см

относительный, %

абсолютный,

см

относительный, %

Грудные конечности

0…3

197,6

0,08

3,2

0,43

7,6

0,73

15,4

3…6

70,9

0,08

3,1

0,08

1,3

0,02

0,4

6…9

39,5

0,90

3,3

0,05

0,8

0,19

3,5

9…12

22,1

0,43

12,0

1,98

32,0

1,24

21,8

12…18

51,6

2,88

71,6

1,21

14,8

0,09

1,3

первотёлки

8,0

3,85

55,8

1,62

17,3

0,08

1,1

коровы

25,7

2,80

26,0

1,85

16,8

1,48

20,8

Тазовые конечности

0…3

197,6

0,08

3,5

0,02

0,3

0,68

13,9

3…6

70,9

0,07

3,0

0,03

0,5

0,20

3,6

6…9

39,5

1,03

42,3

0,28

4,6

0,17

3,0

9…12

22,1

0,34

9,9

1,99

31,4

1,23

20,8

12…18

51,6

3,01

79,6

1,43

17,2

0,08

1,4

первотёлки

8,0

4,46

65,7

1,98

20,3

0,13

1,8

коровы

25,7

2,42

21,5

1,34

11,4

1,57

21,3

От рождения до 3-месячного возраста наиболее интенсивно копытца растут в высоту. Позже интенсивность роста снижается. На грудных конечностях она составляет 0,4 % в 3…6 месяцев, 3,3 % в 6…9 месяцев. На копытцах тазовых конечностей соответственно 3,6 % и 3,0 %. Максимальная интенсивность роста копытец в высоту отмечена в 9…12-месячном возрасте – на грудных конечностях она составила 21,8 %, на тазовых – 20,8 %. Затем интенсивность роста копытец в высоту резко снижается до 1,3…1,1 % на копытцах грудных конечностей, до 1,4…1,8 % на копытцах тазовых конечностей. И только у коров третьего отёла интенсивность увеличения копытец в высоту составляет 20,8 % на грудных и 21,3 % на тазовых конечностях.

Аналогичность в интенсивности роста копытец по указанным возрастным периодам в длину и высоту способствуют правильному формированию формы копытец, так как эти промеры определяют угол наклона их дорсальной стенки.

Наиболее значительное увеличение живой массы в абсолютном выражении (кг) происходит в возрасте 12…18 месяцев. В этот же период копытца грудных и тазовых конечностей увеличиваются наиболее интенсивно в ширину, что снижает нагрузку на единицу площади подошвы.

Как было установлено, к 18-месячному возрасту интенсивность увеличения размеров копытец стабилизируется. При этом интенсивность роста животных так же снижается. Следовательно, нагрузка на единицу площади подошвы должна снижаться.

Индекс нагрузки до 9-месячного возраста увеличивается с 2,09 до 9,46, после чего наблюдается его постепенное снижение. У первотёлок он составляет 3,56, а у полновозрастных коров – 3,13 (табл. 9).

Таблица 9

Возрастные особенности твёрдости копытцевого рога и индекса нагрузки

на копытцах у тёлок и коров

Показатель

Возрастные периоды

новорожденности

3 месяца

6 месяцев

9 месяцев

12 месяцев

18 месяцев

первотёлки

коровы

Индекс нагрузки, кг/см2

2,09

5,64

9,12

9,46

7,82

6,02

3,56

3,13

Твёрдость, ТШ

87,0

92,3

95,7

95,9

96,3

94,1

86,3

87,2

Если индекс нагрузки с возрастом снижается, а число животных с поражёнными копытцами увеличивается, то живая масса не может быть причиной заболевания копытец.

Очевидно, причиной поражения копытцевого рога являются его физические свойства. Приведённые данные установили связь индекса нагрузки с изменением твёрдости копытцевого рога в разные возрастные периоды жизни крупного рогатого скота. С возрастанием индекса нагрузки увеличивается твёрдость копытцевого рога: при рождении индекс нагрузки составляет 2,09 при твёрдости копытцевого рога 87,0 ТШ, в 3-месячном возрасте – 5,64 и 92,3 ТШ  соответственно, в 6-месячном возрасте – 9,12 и 95,7, в 9-месячном – 9,46 и 95,9 ТШ. С 12-месячного возраста индекс нагрузки и твёрдость копытцевого рога начинают постепенно снижаться. В 12-месячном возрасте – 7,82 и 96,3 ТШ, в 18-месячном – 6,02 и 94,1 ТШ, у первотёлок – 3,56 и 86,3 ТШ, у полновозрастных коров – 3,13 и 87,2 ТШ.

Вероятно, при росте нагрузки увеличение твёрдости копытцевого рога выполняет компенсаторную функцию, увеличивая прочность копытцевых башмаков. Следовательно, показатели нормальной твёрдости копытцевого рога в разные возрастные периоды будут разными.

С целью изучения возрастного изменения твёрдости копытцевого рога у молодняка крупного рогатого скота методом аналогов были сформированы две группы новорожденных тёлок холмогорской и чёрно-пёстрой пород. Установлено, что у всех животных с возрастом (от рождения до 12 месяцев) твёрдость копытцевого рога увеличивается: у новорожденных тёлок холмогорской породы составляла 87,03 ± 2,71ТШ, чёрно-пёстрой породы – 86,52 ± 3,21 ТШ; в шестимесячном возрасте твёрдость копытцевого рога тёлок холмогорской породы составляла 95,74 ± 1,32 ТШ (разность достоверна), у тёлок чёрно-пёстрой породы – 93,93 ± 2,62 ТШ (разность не достоверна); к двенадцатимесячному возрасту твёрдость копытцевого рога составила соответственно по породам – 96,32 ± 0,94 ТШ и 95,69 ± 1,76 ТШ, разность достоверна (табл. 10).

Таблица 10

Упругие качества копытцевого рога крупного рогатого скота

разных  возрастных групп

Возраст, мес.

Твёрдость, ТШ

Модуль Юнга,1010 Н/м2

Внутреннее трение, Q -1

M ± m

CV

M ± m

CV

M ± m

CV

тёлочки и коровы холмогорской  породы, n = 25

новорожденные

87,0 ± 2,7

15,5

2,924 ± 0,030

5,1

0,080 ± 0,001

31,3

6 месяцев

95,7 ± 1,3

6,8

3,662 ± 0,040

5,5

0,104 ± 0,001

4,8

12 месяцев

96,3 ± 0,9

4,7

3,783 ± 0,030

4,0

0,173 ± 0,002

12,1

нетели

94,1 ± 3,7

19,7

3,620 ± 0,015

2,1

0,072 ± 0,002

13,9

первотёлки

86,3 ± 3,5

20,3

2,960 ± 0,050

12,8

0,068 ± 0,001

7,4

полновозрастные коровы

87,2 ± 2,6

14,9

2,982 ± 0,050

3,4

0,076 ± 0,001

6,6

тёлочки и коровы чёрно пёстрой породы, n = 25

новорожденные

86,5 ± 3,2

18,3

2,779 ± 0,027

4,9

0,147 ± 0,001

3,4

6 месяцев

93,9 ± 2,6

13,8

3,124 ± 0,029

4,6

0,236 ± 0,002

4,2

12 месяцев

95,7 ± 1,8

9,4

3,183 ± 0,034

5,3

0,257 ± 0,003

5,8

нетели

88,4 ± 2,1

11,9

2,965 ± 0,020

3,4

0,169 ± 0,001

3,0

первотёлки

82,1 ± 0,4

2,4

2,782 ± 0,017

3,1

0,094 ± 0,0004

2,1

полновозрастные коровы

83,1 ± 2,3

13,8

2,811 ± 0,042

7,5

0,106 ± 0,001

2,4

В группе коров-первотёлок холмогорской породы средний показатель твёрдости копытцевого рога составил 86,28 ± 1,23 ТШ, а у первотёлок чёрно-пёстрой породы 82,12 ± 0,40 ТШ (Р 0,999).

В период новорожденности у тёлок холмогорской породы модуль Юнга составлял 2,924 ± 0,030 · 1010 Н/м2, внутреннее трение 0,080 ± 0,0005 Q -1. В шестимесячном возрасте – 3,662 ± 0,040 · 1010 Н/м2, внутреннее трение – 0,104 ± 0,001 Q -1. В 12-месячном возрасте модуль Юнга увеличился и составил 3,783 ± 0,030 · 1010 Н/м2, внутреннее трение – 0,173 ± 0,002 Q-1.

У нетелей, первотёлок и полновозрастных коров модуль Юнга составлял 3,620 ± 0,015, 2,960 ± 0,050, 2,982 ± 0,050 · 1010 Н/м2, то есть изменялся в зависимости от твёрдости копытцевого рога. Согласно этой закономерности изменялось и внутреннее трение, которое составило соответственно 0,072 ± 0,002, 0,068 ± 0,001, 0,076 ± 0,001 Q -1.

У тёлок чёрно-пёстрой породы в период новорожденности модуль Юнга –2,779 ± 0,027 · 1010 Н/м2, внутреннее трение – 0,147 ± 0,001 Q –1. В двенадцатимесячном возрасте максимально возрастают модуль Юнга 3,183 ± 0,034 · 1010 Н/м2 и величина внутреннего трения – 0,257 ± 0,003 Q –1. У нетелей  снижается модуль Юнга (2,965 ± 0,020 · 1010 Н/м2) и величина внутреннего трения (0,169 ± 0,001 Q –1). Так же как и у коров холмогорской породы, у первотёлок чёрно-пёстрой породы регистрировались самый низкий модуль Юнга – 2,782 ± 0,017 · 1010 Н/м2 и величина внутреннего трения – 0,094 ± 0,0004 Q –1. У полновозрастных коров модуль Юнга увеличился до 2,811 ± 0,042 · 1010 Н/м2, а величина внутреннего трения – до 0,106 ± 0,001Q –1.

Таким образом, результаты анализа изменения упругости копытцевого рога и его внутреннего трения у крупного рогатого скота двух пород свидетельствуют о том, что вышеназванные свойства копытцевого рога связаны с возрастными изменениями твёрдости копытцевого рога. Характер изменения твёрдости, упругости и величины внутреннего трения у крупного рогатого скота холмогорской и чёрно-пёстрой пород аналогичен, хотя для скота чёрно-пёстрой породы характерны во все возрастные периоды более низкая твёрдость копытцевого рога, более низкая упругость и более высокая величина внутреннего трения, что свидетельствует о более низком качестве копытцевого рога.

       

    1. Влияние минеральных элементов на физические свойства

копытцевого рога крупного рогатого скота разных возрастов

Несмотря на значительное количество исследований по минеральному питанию животных, остаётся не изученным вопрос влияния минерального питания на качество копытцевого рога. Многочисленные эксперименты свидетельствуют, что введение в рацион животных комплекса минеральных веществ более эффективно, чем раздельное скармливание каждого из них.

Экспериментальные исследования проводились в стойловый период на разных половозрастных группах крупного рогатого скота.

Анализ рационов кормления показал, что содержание некоторых питательных веществ не соответствовало кормовым нормам: во всех опытных группах в основных рационах недостаточно фосфора, магния, серы, кобальта, меди. В избыточном количестве содержались кальций, цинк и марганец.

С целью восстановления баланса минерального состава кормов в рационы опытных животных был введён кормовой концентрат в количестве 0,2 килограмма ежедневно. Кормовой концентрат содержит все минеральные вещества, которые находятся в основном рационе в недостаточном количестве, кроме кобальта и магния.

В исследованных образцах копытцевого рога крупного рогатого скота разных возрастных групп содержание кальция находилось в пределах от 2,54 г/кг до 2,72 г/кг. После скармливания кормового концентрата содержание кальция во всех подопытных группах увеличилось: в группе тёлок с 2,58 ± 0,04 г/кг до 2,72 ± 0,05 г/кг или на 5,4 % (табл. 11); у нетелей с 2,59 ± 0,04 г/кг до 2,63 ± 0,04 г/кг или на 1,5 %; у коров с 2,54 ± 0,02 г/кг до 2,67 ± 0,03 г/кг или на 5,1 % .

Фосфор в составе копытцевого рога содержался в пределах 1,40…1,52 г/кг. Количество фосфора в копытцевом роге животных опытных групп возросло: у тёлок – с 1,43 ± 0,03 г/кг до 1,52 ± 0,02 г/кг или на 6,3 %; у нетелей – с 1,45 ± 0,04 г/кг до 1,50 ± 0,03 г/кг или на 3,4 %; у коров – с 1,40 ± 0,03 г/кг до 1,51 ± 0,04 г/кг или на 7,9 %.

Магний в составе копытцевого рога составлял по группе тёлок при кормлении основным рационом 0,36 ± 0,01 г/кг, после введения кормового концентрата – 0,45 ± 0,01 г/кг, что выше исходного значения на 25,0 %; в группе нетелей – 0,39 ± 0,01 г/кг и 0,41 ± 0,02 г/кг соответственно или 105,1 % к исходному уровню; по группе коров – 0,28 ± 0,01 г/кг и 0,43 ± 0,02 г/кг соответственно или на 53,6 % выше начального значения.

Таблица 11

Минеральный состав копытцевого рога подопытных животных до и после скармливания кормового концентрата

Показатели

Единицы измерения

Группы

тёлки

нетели

коровы

до скармливания кормового концентрата

после скармливания кормового концентрата

до скармливания кормового концентрата

после скармливания кормового концентрата

до скармливания кормового концентрата

после скармливания кормового концентрата

твёрдость копытцевого рога

ТШ

98,26 ± 1,53

102,34 ± 1,18*

100,12 ± 0,77

101,08 ± 0,69

94,32 ± 1,02

101,44 ± 1,15***

упругость копытцевого рога

1010 Н/м2

3,75 ± 0,03

3,82 ± 0,02*

3,79 ± 0,03

3,81 ± 0,02

3,68 ± 0,03

3,81 ± 0,02***

кальций

г/кг

2,58 ± 0,04

2,72 ± 0,05*

2,59 ± 0,04

2,63 ± 0,04

2,54 ± 0,02

2,67 ± 0,03***

фосфор

г/кг

1,43 ± 0,03

1,52 ± 0,02*

1,45 ± 0,04

1,50 ± 0,03

1,40 ± 0,03

1,51 ± 0,04

магний

г/кг

0,36 ± 0,01

0,45 ± 0,01***

0,39 ± 0,01

0,41 ± 0,02

0,28 ± 0,01

0,43 ± 0,02***

сера

г/кг

18,49 ± 1,28

18,96 ± 1,17

18,68 ± 1,11

18,87 ± 1,06

18,11 ± 1,15

18,79 ± 1,20

цинк

мг/кг

28,17 ± 10,80

21,57 ± 8,57

28,37 ± 13,9

21,00 ± 10,3

65,67 ± 12,18

35,01 ± 10,21*

медь

мг/кг

13,56 ± 2,44

1,18 ± 0,58***

1,04 ± 0,31

1,60 ± 0,28

4,41 ± 0,16

0,78 ± 0,38***

марганец

мг/кг

2,10 ± 0,40

2,38 ± 0,48

2,08 ± 0,36

2,11 ± 0,32

5,12 ± 0,34

5,54 ± 0,19

*Р 0,95; **Р 0,99; ***Р 0,999

В опыте после введения в основной рацион кормового концентрата содержание серы в копытцевом роге тёлок возросло с 18,49 ± 1,28 г/кг до 18,96 ± 1,17 г/кг или на 2,5 %; у нетелей – с 18,68 ± 1,11 г/кг до 18,87 ± 1,06 г/кг или на 1,0 %: по группе коров – с 18,11 ± 1,15 г/кг до 18,79 ± 1,20 г/кг, то есть на 3,8 %.

В копытцевом роге до скармливания кормового концентрата содержание цинка было выше, чем после 60-суточного его скармливания. В группе тёлок этот показатель составлял на основном рационе 28,17 ± 10,80 мг/кг и 21,57 ± 8,57 мг/кг соответственно; в группе нетелей – 28,37 ± 13,90 мг/кг и 21,00 ± 10,30 мг/кг соответственно; в группе коров разница была ещё более существенной 65,67 ± 12,18 мг/кг 35,0 ± 10,21 мг/кг или на 87,6 %.

Аналогичности в изменении содержания меди в копытцевом роге в разных подопытных группах не установлено. В группе тёлок при содержании на основном рационе содержание меди составляло 13,56 ± 2,44 мг/кг, после скармливания кормового концентрата – 1,18 ± 0,58 мг/кг. В группе нетелей до введения в рацион кормового концентрата содержание меди составляло 1,04 ± 0,31 мг/кг, после – 1,60 ± 0,28 мг/кг, что выше предшествующего показателя на 53,8 %. В группе коров содержание меди в копытцевом роге после скармливания кормового концентрата снизилось до 0,78 ± 0,38 мг/кг или на 82,3 % по сравнению с предшествующим опытным периодом (4,41 ± 0,16 мг/кг).

Марганца в рационах подопытных животных содержалось в избыточном количестве: по группе тёлок – 180,6 %, по группе нетелей – 252,8 %. По группе коров содержание марганца было существенно выше нижней границы нормы. Кормовой концентрат так же содержал значительное количество марганца – 7310,0 мг/кг, после скармливания которого в крови повысилось содержание данного элемента. В копытцевом роге содержание марганца повысилось во всех подопытных группах: в группе тёлок – с 2,10 ± 0,40 мг/кг до 2,38 ± 0,48 мг/кг или на 13,3 %; в группе нетелей – с 2,08 ± 0,36 мг/кг до 2,11 ± 0,32 мг/кг или на 1,4 %; в группе коров – с 5,12 ± 0,34 мг/кг до 5,54 ± 0,19 мг/кг или на 8,2 %.

Изменение химического состава копытцевого рога крупного рогатого скота разных возрастных групп сопровождалось изменением его физических параметров. После скармливания кормового концентрата твёрдость копытцевого рога у тёлок возросла с 98 ТШ до 102 ТШ; у нетелей - со 100 ТШ до 101 ТШ; у коров - с 94 ТШ до 101 ТШ

Упругие свойства копытцевого рога так же увеличивались по группе тёлок с 3,75 · 1010 Н/м2 до 3,82 · 1010 Н/м2, по группе нетелей – с 3,79 · 1010 Н/м2 до 3,81 · 1010 Н/м2, по группе коров – с 3,68 · 1010 Н/м2 до 3,81 · 1010 Н/м2 .

Таким образом, установлено, что увеличение содержания в копытцевом роге таких минеральных веществ, как кальций, фосфор, магний, сера, марганец и снижение количества цинка в результате скармливания кормового концентрата сопровождается повышением твёрдости и упругости копытцевого рога.

    1. Тензометрические исследования распределения нагрузки

на копытцах коров

3.6.1. Характер распределения нагрузки на копытцах коров

Как было описано выше, копытца грудных и тазовых конечностей, латеральные и медиальные у одного животного имеют отличия, причём эта закономерность сохраняется у всех коров в течение жизни. Изучить особенности распределения нагрузки на копытцах можно путём тензометрирования.

Проведённые тензометрические исследования свидетельствуют о том, что у коров с нормальной формой копытец в статике основная нагрузка приходится на копытца тазовых конечностей. На полах с асфальтовым покрытием она составляет 173,3 кгс на тазовых конечностях и 116,0 кгс (на 66,9 % больше) на грудных конечностях; на полах с резиновым покрытием – 173,8 кгс и 116,4 кгс (на 49,3 % больше) соответственно (табл. 12).

       

Таблица 12

Статические нагрузки на копытцах нормальной формы у коров, кгс

Покрытие пола

Место

установки датчиков

Латеральные

копытца

Медиальные

копытца

Среднее

суммарное

значение

Относительно

жёсткие полы

(асфальт)

Грудная конечность

зацеп

26,3

28,3

54,6

мякиш

30,5

30,9

61,4

сумма

56,8

59,2

116,0

Тазовая конечность

зацеп

40,3

41,6

81,9

мякиш

43,2

48,2

91,4

сумма

83,5

89,8

173,3

Упругое покрытие полов (резина)

Грудная конечность

зацеп

26,3

28,5

54,8

мякиш

30,6

31,0

61,6

сумма

56,9

59,5

116,4

Тазовая конечность

зацеп

40,3

41,9

82,2

мякиш

43,4

48,2

91,6

сумма

83,7

90,1

173,8

Причём, у стельных и высокоудойных коров нагрузка на тазовые конечности увеличивается.

При правильной постановке конечностей коров большая часть нагрузки приходится на медиальные копытца как грудных, так и тазовых конечностей. На асфальтовых полах на медиальные копытца грудных конечностей приходится 59,2 кгс нагрузки, на латеральные – 56,8 кгс (на 4,2 %); на медиальные копытца тазовых конечностей – 89,8 кгс, на латеральные – 83,5 кгс (на 7,5 % больше). На полах с резиновым покрытием на медиальные копытца грудных конечностей приходится 59,5 кгс нагрузки, на латеральные 56,9 кгс (на 4,6 % больше); на тазовых конечностях соответственно 90,1 кгс и 83,7 кгс, или на 7,6 % больше.

На всех копытцах конечностей большая часть нагрузки перераспределяется в область мякиша. На полах с асфальтовым покрытием на мякиш грудных конечностей приходится 61,4 кгс, на зацепы – 54,6 кгс (больше на 12,5 %), на мякиш тазовых конечностей – 91,4 кгс, на зацепы – 81,9 кгс (больше на 11,6 %). На полах с резиновым покрытием на грудных конечностях на область мякиша приходится 61,6 кгс, на зацепы – 54,8 кгс (больше на 12,4 %), на тазовых соответственно 91,6 кгс и 82,2 кгс (больше на 11,4 %).

Очевидно, что наклон полов в стойлах в сторону навозного канала приводит к ещё большему перераспределению нагрузки на область мякиша и является одной из основных причин наминов у коров и разрастания рогового башмака в области зацепов.

В статике у коров с деформированными копытцами основная нагрузка так же, как и у коров с нормальной формой копытец приходится на тазовые конечности. На полах с асфальтовым покрытием – 164,1 кгс на тазовых конечностях (табл. 13),что на 38,2 % выше, чем на грудных конечностях (118,7 кгс). Но по сравнению с животными с нормальной формой копытец нагрузка выше на 35,0 %. На полах с резиновым покрытием на копытца тазовых конечностей приходится 165,7 кгс нагрузки, на грудные – 118,9 кгс, что на 39,4 % выше.

Таблица 13

Статические нагрузки на деформированных копытцах у коров, кгс

Покрытие пола

Место

установки

датчиков

Латеральные

копытца

Медиальные

копытца

Среднее

суммарное

значение

Относительно

жёсткие полы

(асфальт)

Грудная конечность

зацеп

26,6

28,8

55,4

мякиш

30,2

33,1

63,3

сумма

56,8

61,9

118,7

Тазовая конечность

зацеп

38,4

40,3

79,0

мякиш

39,8

45,3

85,1

сумма

48,5

85,6

164,1

Упругое покрытие полов (резина)

Грудная конечность

зацеп

24,7

25,9

50,6

мякиш

33,6

34,7

68,3

сумма

58,3

60,6

118,9

Тазовая конечность

зацеп

56,7

59,3

116,0

мякиш

23,6

26,7

49,7

сумма

79,7

86,0

165,7

Как и у коров с нормальной формой копытец, у животных с деформированными копытцами больше нагружены медиальные копытца. На полах с асфальтовым покрытием на грудные медиальные копытца приходится 61,9 кгс, на грудные латеральные – 56,8 кгс (на 9,0 % больше); на медиальные тазовые - 85,6 кгс, на латеральные – 48,5 кгс (на 76,5 % больше). На полах с резиновым покрытием на грудные медиальные копытца приходится 79,7 кгс, на грудные латеральные – 58,3 кгс (на 36,7 % больше); на медиальные тазовые – 86,0 кгс, на латеральные – 60,6 кгс (на 41,9 % больше).

У животных с деформированными копытцами на жёстких полах (с асфальтовым покрытием) больше нагружена область мякиша как грудных (63,3 кгс), так и тазовых (85,1 кгс) конечностей.

Таким образом, характер распределения нагрузки не изменяется в зависимости от состояния копытец, но на деформированных копытцах нагрузки на более нагруженные части копытного башмака существенно возрастают, что при наклонных полах в стойлах способствует ещё большему отрастанию зацепов и деформации копытец.

При движении динамические нагрузки у коров с нормальной формой копытец увеличиваются в среднем в 1,3 раза. При этом нагрузка распределяется преимущественно на тазовые конечности и превышает нагрузку на грудных конечностях на 19,1 % (табл. 14).

Таблица 14

Динамическое изменение нагрузки на копытцах нормальной формы

Покрытие пола

Место установки датчиков

Абсолютное изменение

динамической нагрузки, кгс

Относительное изменение

динамической нагрузки, %

Динамический коэффициент

латеральные

копытца

медиальные копытца

среднее

суммарное

значение

латеральные

копытца

медиальные копытца

среднее

суммарное

значение

Относительно жёсткие

полы (асфальт)

Грудная конечность

зацеп

33,9

38,2

72,1

128,9

135,0

132,1

1,322

мякиш

- 19,3

-15,5

- 34,8

63,3

50,2

56,7

сумма

12,2

22,7

37,3

25,7

38,3

32,2

Тазовая конечность

зацеп

22,9

28,7

51,6

56,8

69,0

63,0

1,054

мякиш

- 19,9

- 22,4

- 42,3

46,1

46,5

53,7

сумма

3,1

92,8

9,3

3,7

7,0

5,4

Упругое покрытие полов (резина)

Грудная конечность

зацеп

29,3

33,0

61,3

111,4

115,8

111,9

1,540

мякиш

- 1,5

3,1

1,6

4,9

110,0

102,6

сумма

27,5

36,1

62,9

48,3

60,7

54,0

Тазовая конечность

зацеп

20,0

35,8

44,2

49,6

57,8

53,8

1,109

мякиш

- 20,2

- 5,0

- 25,2

46,5

10,4

27,5

сумма

- 0,2

19,2

19,0

0,2

21,3

10,9

На полах с твёрдым покрытием нагрузка в абсолютных единицах в динамике перераспределяется преимущественно на копытца тазовых конечностей, о чём свидетельствует динамический коэффициент, составляющий на асфальтовых полах 1,322 на копытцах грудных конечностей и 1,054 на копытцах тазовых конечностей; на полах с резиновым покрытием динамический коэффициент на копытцах грудных конечностей превышает таковой на копытцах тазовых конечностей.

Очевидно причиной этому присутствующие в резине микроколебания, которые вызывают у животного чувство неустойчивого равновесия, поэтому корова переносит нагрузку на локомотивные конечности, разгружая опорные. Несмотря на то, что нагрузки на тазовых конечностях превышают нагрузки на грудных, динамический коэффициент на тазовых конечностях в среднем на 0,32 единицы ниже, то есть динамические нагрузки на тазовых конечностях как бы «гасятся», что можно считать приспособительной реакцией организма животного для сохранения плода и снижения нагрузки на организм в целом.

Средние динамические нагрузки на асфальтовых полах составили на зацепах копытец грудных конечностей 126,7 кгс, на зацепах копытец тазовых конечностей – 133,5 кгс, что на 132,1 % и 63,0 % больше статических нагрузок. В области мякиша копытец грудных конечностей средние динамические нагрузки составили 26,6 кгс, в области мякиша тазовых копытец – 49,1 кгс; это составляет 56,7 % и 53,7 % от статической нагрузки. считать приспособительной реакцией организма животного для сохранения плода и снижения нагрузки на организм в целом.

На полах с резиновым покрытием: на зацепах копытец грудных конечностей динамическая нагрузка составляла 116,1 кгс, на зацепах копытец тазовых конечностей – 126,4 кгс, что выше статической нагрузки соответственно на 111,9 % и 53,8 %. В области мякиша копытец грудных конечностей средняя динамическая нагрузка составляла около 63,2 кгс, в области мякиша копытец тазовых конечностей – 66,4 кгс, это составляет 63,2 % и 66,4 % от статической нагрузки.

Вышесказанное убедительно доказывает необходимость активного моциона для животных, содержащихся на привязи в стойлах, так как активные прогулки снимают нагрузки с мякишей копытец, улучшая кровообращение и лимфообращение. Так же перенос нагрузки на зацепы рогового башмака способствует более быстрому стиранию копытцевого рога.

Динамические нагрузки на медиальных копытцах превышают таковые на латеральных на 12,3 %. На асфальтовых полах на медиальные копытца грудных конечностей приходится 81,9 кгс, на латеральные - 71,4 кгс, то есть по сравнению со статикой нагрузки возрастают 38,3 % и 25,7 %; на тазовых – 96,1 кгс и 86,6 кгс, что выше статических нагрузок на 7,0 % и 3,7 %. На полах с резиновым покрытием – 95,6 кгс и 84,4 кгс соответственно на копытцах грудных конечностей (на 60,7 % и 48,3 % больше), и 109,3 кгс и 83,5 кгс на медиальных и латеральных копытцах тазовых конечностей, что выше статических нагрузок на 12,1 % и 0,2 %.

Особенно это превышение значительно на зацепах медиальных копытец тазовых конечностей. На асфальтовых полах на медиальные копытца тазовых конечностей приходится 96,1 кгс и 86,6 кгс соответственно (на 5,8 % больше). На полах с резиновым покрытием – 109,5 кгс и 83,5 кгс соответственно (на 31,1 % больше).

То есть, в результате неравномерности распределения нагрузки, как в статике, так и в динамике, создаются предрасполагающие условия для особенно сильной деформации латеральных копытец.

У коров с деформированными копытцами при движении динамический коэффициент возрастает более значительно по сравнению с животными с нормальными копытцами. Так на асфальтовых полах он составил 1,827 на грудных конечностях и 1,223 на тазовых; на полах с резиновым покрытием – 1,408 как на грудных, так и на тазовых конечностях.

У коров с деформированными копытцами в динамике максимальная нагрузка отмечалась на дорсальной стенке копытец, в то время как зацепы практически не касались опорной поверхности. На полах с асфальтовым покрытием на зацепы грудных конечностей приходится 149,4 кгс (табл. 15), на область мякиша – 67,5 кгс; на тазовых конечностях – на зацепы 141,7 кгс, на область мякиша – 59,0 кгс.

Таблица 15

Динамическое изменение нагрузки на деформированных копытцах

Покрытие пола

Место установки датчиков

Абсолютное изменение

динамической нагрузки, кгс

Относительное изменение

динамической нагрузки, %

Динамический коэффициент

латеральные

копытца

медиальные копытца

среднее

суммарное

значение

латеральные

копытца

медиальные копытца

среднее

суммарное

значение

Относительно жёсткие

полы (асфальт)

Грудная конечность

зацеп

52,5

41,5

94,0

197,4

144,1

169,7

1,827

мякиш

- 2,1

6,9

4,2

7,5

19,0

6,6

сумма

50,4

47,8

98,2

88,7

77,2

82,7

Тазовая конечность

зацеп

30,2

32,8

62,7

78,6

81,4

79,4

1,223

мякиш

- 20,1

-6,0

- 26,1

102,0

15,3

44,2

сумма

39,8

26,8

36,6

82,1

31,3

22,3

Упругое покрытие полов (резина)

Грудная конечность

зацеп

32,7

57,3

90,0

132,4

221,2

177,9

1,408

мякиш

2,9

21,5

24,4

8,6

61,9

35,7

сумма

35,6

78,8

20,5

61,1

130,0

96,2

Тазовая конечность

зацеп

37,2

36,2

73,4

65,6

61,0

63,3

1,408

мякиш

- 2,2

- 4,2

- 5,8

10,3

18,7

13,2

сумма

35,6

32,0

67,6

44,7

37,2

40,8

На полах с резиновым покрытием на зацепы грудных конечностей приходится 140,6 кгс, на мякиш 92,7 кгс; на тазовых конечностях на зацепы 189,4 кгс, на мякиш – 43,9 кгс.

Причина состоит в том, что в силу своего строения датчики регистрируют напряжение сжатия копытцевого рога дорсальной стенки, возникшее в результате перемещения вперёд оси нагрузки. Такое резкое увеличение нагрузки при низкой упругости и влажности приводит к растрескиванию копытцевого рога.

Исходя из вышесказанного, одной из мер решения вопроса разрастания рогового башмака у крупного рогатого скота можно считать предоставление животным регулярного активного моциона по покрытиям с хорошими абразивными свойствами.

      1. Конструктивное решение устройства пола в стойлах коров

В практике скотоводства чаще всего применяется длинное стойло для крупного рогатого скота.

Недостатком такого стойла, как установлено в ходе тензометрирования копытец коров, является то, что наклон пола способствует перераспределению нагрузки на копытцах крупного рогатого с зацепов, в область мякиша как грудных, так и тазовых конечностей. При длительном привязном содержании снятие нагрузки с области зацепов копытец приводит к их отрастанию за счёт снижения стираемости  копытцевого рога.

Предлагаемое устройство пола стойла для крупного рогатого скота, в том числе коров, способствует улучшению состояния копытец крупного рогатого скота, за счёт перемещения нагрузки с области мякиша на зацепы этих конечностей. При этом повышается интенсивность его истирания, вследствие чего сокращаются затраты на проведение обрезки и лечение копытец.

  Указанный эффект достигается благодаря тому, что в стойле (рис. 2), передняя часть (5) комбинированного пола, выполняется как горизонтальная площадка с углублением 0,02…0,03 м, которое заполняется подстилкой, а задняя часть пола стойла (6), выполнена под наклоном 1,0…1,5 % к уровню передней части пола стойла в сторону навозного канала.

1 – стойловая рама,

2 – кормовой стол,

3 – поилка,

4 – привязь с ошейником,

5 – передняя часть комбинированного пола,

6 – задняя часть комбинированного пола.

Рис. 2. Стойло для крупного рогатого скота с комбинированным полом

Благодаря углублению в передней части стойла, заполненному подстилочным материалом, и наклону поверхности (1,0…1,5 %) в задней части стойла, животное стоит горизонтально. Так как грудные конечности животного опираются на ровную поверхность, а тазовые конечности – на наклонную, то для придания устойчивости животное переносит массу тела на конечностях в область передней части подошвы. Тем самым нагрузка на копытцах как тазовых, так и грудных конечностей переносится с мякишей копытец на зацепы, что способствует их более быстрому истиранию, следовательно, уравновешивает процессы отрастания и стирания копытцевого рога. При этом покрытие пола должно обладать хорошими абразивными качествами, обеспечивая достаточное стирание копытцевого рога.

Отсутствие высоких бортов у кормушки (кормовой стол) позволяет животному во время отдыха (лежания) располагать тело в той части стойла, которое покрыто подстилкой.

Применение предлагаемого стойла обеспечит комфортный отдых животным и достаточное стирание копытцевого рога.

    1. Экономическая эффективность от внедрения мероприятий по

снижению заболеваемости копытец коров

Экономические потери из-за выбраковки коров по причине заболевания копытец складываются главным образом из потерь молока и приплода. Сами коровы теряют племенную ценность и реализуются как скот на откорме.

Расчёт потерь, связанных с выбраковкой коров по причине заболевания копытец, производился для каждого хозяйства, где проводились исследования по теме данной диссертации, в отдельности.

Для этого было определено поголовье коров выбывших из основного стада по причине заболевания копытец (табл. 16).

Таблица 16

Потери продукции от выбраковки коров по причине заболевания копытец

Показатели

Хозяйства

ЗАО «Павловское»

ОПХ «Подвязье»

УОХ «Стенькино»

Колхоз «Шелковской»

Поголовье коров, гол.

400

850

360

1350

Выбраковка коров по причине заболевания копытец, гол.

3

94

43

167

Средняя продолжительность хозяйственного использования коров, лактаций

4,4

2,4

6,0

4,7

Средний возраст выбывших коров, лактаций

2,3

1,5

2,8

2,2

Выбракованы раньше срока, лактаций

2,1

0,9

3,2

2,5

Средний удой на одну корову за лактацию, т

5,050

3,022

4,601

4,856

Недополучено молока от выбывшего поголовья коров, т

31,82

284,07

633,10

2027,38

Стоимость 1 тонны молока, тыс. руб.

6,677

7,439

6,680

6,640

Стоимость недополученного молока, тыс. руб.

212,46

2113,20

4229,11

13461,80

Стоимость приплода, тыс. руб.

3,88

8,71

3,27

3,20

Стоимость недополученных телят, тыс. руб.

8,15

7,84

10,46

8,00

Суммарные потери от выбраковки коров по причине заболевания копыт, млн. руб.

0,22

2,12

4,24

13,47

В ЗАО «Павловское» поголовье выбракованных коров по причине заболевания копытец составило только 0,75 % (3 головы), так как в хозяйстве в последние годы принимаются активные профилактические мероприятия по улучшению состояния копытец.

В ОПХ «Подвязье» выбраковка коров составляет 42 %, в том числе по причине заболевания копытец – 11,06 % (94 гол.), в УОХ «Стенькино» – 11,94 % (43 гол.). Это типичные хозяйства в области по состоянию копытец. В колхозе «Шелковской» применяется беспривязный способ содержания коров на бетонных полах, выбраковка коров несколько выше, чем в вышеназванных хозяйствах – 12,37 % или 167 голов.

Средняя продолжительность хозяйственного использования коров по хозяйствам составляет: ЗАО «Павловское» – 4,4 лактации, ОПХ «Подвязье» – 2,4 лактации, УОХ «Стенькино» – 6,0 лактаций, колхоз «Шелковской» – 4,7 лактаций. По группам выбракованных коров средний возраст составил соответственно по хозяйствам: 2,3 лактации, 1,5 лактации, 2,8 лактаций и 2,2 лактации. Следовательно, выбракованное поголовье коров могло ещё использоваться в хозяйствах в среднем: ЗАО «Павловское» – 2,1 , ОПХ «Подвязье» –0,9, УОХ «Стенькино» – 3,2 и колхоз «Шелковской» – 2,5 лактаций.

Средний удой за лактацию в ЗАО «Павловское» составляет 5,050 тонн молока, за 2,1 лактации от выбракованных 3 коров могло быть получено 31,82 тонны молока на общую сумму 212,46 тыс. рублей при цене реализации 6,677 тыс. рублей за тонну. В ОПХ «Подвязье» при среднем удое за лактацию 3,022 т, от 94 выбракованных коров за 0,9 лактаций могло быть получено 284,07 тонн молока на сумму 2113,20 тыс. рублей при цене реализации 7,439 тыс. рублей за тонну. В УОХ «Стенькино» удой за лактацию составляет в среднем 4,601 т. От 43 выбракованных коров за 3,2 лактации можно было получить ещё 633,10 тонн молока на сумму 4229,11 при цене реализации 6,680 тыс. рублей за тонну. В колхозе «Шелковской» от 167 выбракованных коров за 2,2 лактации недополучено 2027,38 тонн молока на сумму 13461,80 при цене реализации 6,640 тыс. рублей за тонну.

В ЗАО «Павловское» за 2,1 лактации от выбракованных трёх коров можно было получить телят на сумму 8,15 тыс. рублей; в ОПХ «Подвязье» – на 7,84 тыс. рублей; в УОХ «Стенькино» – на 10,46 тыс. рублей; в колхозе «Шелковской» – на 8,00 тыс. рублей.

Итого от выбракованных коров в хозяйствах недополучено продукции на сумму: ЗАО «Павловское» – 0,22 млн. рублей; в ОПХ «Подвязье» – на 2,12 млн. рублей; в УОХ «Стенькино» – на 4,24 млн. рублей; в колхозе «Шелковской» – на 13,47 млн. рублей.

Таким образом, проведённые исследования и анализ литературных данных свидетельствуют о зоотехнической и экономической целесообразности совершенствования скота и технологии производства продукции скотоводства по пути снижения заболеваемости копытец и продления срока хозяйственного использования коров, что позволит повысить рентабельность ведения отрасли.

ВЫВОДЫ

1. Гистологическое строение, в частности количество роговых трубочек в копытцевом роге, определяет его биофизические свойства. Установлено, что наибольшее количество роговых трубочек сосредоточено на дорсальной стенке копытец (латерального - 64,4 ± 5,1 шт./мм2, медиального - 63,1 ± 3,8 шт./мм2). Биофизические свойства копытцевого рога на этом участке рогового башмака так же выше: твёрдость – 94,32 ± 2,91 ТШ на латеральном, 92,43 ± 3,04 ТШ на медиальном; упругость – 3,27 ± 0,29 · 1010 Н/м2 на латеральном копытце и 3,20 ± 0,16 · 1010 Н/м2 на медиальном копытце.

2. Твёрдость копытцевого рога с высокой или средней степенью коррелятивно связана со всеми изученными физическими свойствами, следовательно, может использоваться как обобщающий показатель качества копытцевого рога. Более твёрдый копытцевый рог обладает более высокой упругостью, растёт менее интенсивно, а так же имеет более низкую интенсивность стирания. При более высокой твёрдости рог копытец обладает более высокой влажностью и меньшей влагоёмкостью.

3. С возрастом твёрдость копытцевого рога коров увеличивается, достигая максимального значения в зависимости от породы в разные периоды: у коров холмогорской породы в 8…9 лет (95,5 ТШ), у коров чёрно-пёстрой породы в 5 лет (89,0 ТШ).

4. Твёрдость копытцевого рога с увеличением удоя снижается. У коров холмогорской породы при изменении удоя от 3800 кг до 5100 кг твёрдость копытцевого рога снижалась с 98,31 ± 2,32 ТШ до 84,06 ± 2,42 ТШ. У коров чёрно-пёстрой породы при изменении удоя с 4000 кг до 6200 кг твёрдость копытцевого рога снижалась с 94,22 ±1,13 ТШ, до 78,41 ± 3,33 ТШ.

5. Твёрдость копытцевого рога имеет породный характер. Из исследуемых пород более твёрдый копытцевый рог имели коровы холмогорской породы - 88,73 ± 0,24 ТШ, что на 6,55 ТШ больше, чем у аналогов чёрно-пёстрой породы.

6. При подборе родительских пар в скотоводстве необходимо учитывать сочетаемость линий по качеству копытцевого рога их потомков. Установлено, что в холмогорской породе наиболее высокими показателями твёрдости копытцевого рога отличались потомки Форсика линии Камелька в сочетании с матерями, принадлежащими линиям Лимона (98,33 ± 0,66 ТШ) и Наилучшего (98,82 ± 0,89 ТШ).

7. В каждой породе существуют потомки отдельных быков-производителей, отличающиеся по твёрдости копытцевого рога от среднего значения по породе. Поэтому, учитывая большее влияние на твёрдость копытцевого рога дочерей их отцов, целесообразно проводить оценку и отбор по твёрдости копытцевого рога среди быков-производителей. В холмогорской породе дочери быков-производителей Вожака 2773 (линия Хлопчатника) и Сон 772 (линия Алычка) по твёрдость копытцевого рога практически не отличались - 88,83 ± 0,81 ТШ и 88,60 ± 0,64 ТШ соответственно. В чёрно-пёстрой породе у дочерей быка Листопада 131 (линия Хильтьес Адема 37910) твёрдость копытцевого рога составляла 87,17 ± 1,63 ТШ, против 77,50 ± 1,01 ТШ у дочерей быка Хрупкий 437 той же линии.

8. Интенсивность роста копытец в различные возрастные периоды в длину и высоту аналогична, что способствует правильному формированию копытец, так как эти промеры определяют угол наклона их дорсальной стенки. Рост копытец в ширину достигает своего максимума в период наивысшей интенсивности роста живой массы, что позволяет снизить нагрузку на единицу площади поверхности подошвы копытец.

9. Увеличение живой массы не может быть причиной поражения копытец, так как индекс нагрузки на копытцах животных с возрастом снижается с 9,46 кг/см2 в 9-месячном возрасте, до 3,13 кг/см2 у полновозрастных коров, в во время как число животных с поражёнными копытцами увеличивается. Кроме того, при росте нагрузки на единицу площади поверхности копытец увеличивается твёрдость копытцевого рога. Следовательно, возрастное увеличение твёрдости копытцевого рога выполняет компенсаторную функцию, увеличивая прочность роговых башмаков.

10. Неполноценное минеральное питание нарушает минеральный состав копытцевого рога, что приводит к ухудшению его биофизических свойств. Введение в рацион животных кормового концентрата способствовало восстановлению нормативных показателей минеральных веществ в сыворотке крови и качества копытцевого рога. Увеличение содержания в копытцевом роге таких минеральных веществ, как кальций, фосфор, магний, сера, марганец и снижение количества цинка в результате скармливания кормового концентрата сопровождалось повышением твёрдости и упругости копытцевого рога. Твёрдость копытцевого рога у тёлок возросла с 98,26 ТШ до 102,34 ТШ; у нетелей – со 100,12 ТШ до 101,08 ТШ; у коров – с 94,32 ТШ до 101,44 ТШ . Упругие свойства копытцевого рога так же увеличились по группе тёлок с 3,75 · 1010 Н/м2 до 3,82 · 1010 Н/м2, по группе нетелей – с 3,79 · 1010 Н/м2 до 3,81 · 1010 Н/м2, по группе коров – с 3,68 · 1010 Н/м2 до 3,81 · 1010 Н/м2.

11. В результате тензометрических исследовании установлено, что в статике у коров с нормальной формой копытец основная нагрузка приходится на копытца тазовых конечностей (24,8…66,9 % в зависимости от типа покрытия пола). Областями наибольших нагрузок в статике являются области мякиша как тазовых, так и грудных конечностей (8,4…15,3 % в зависимости от типа покрытия пола). Большая часть нагрузки приходится на медиальные копытца как грудных, так и тазовых конечностей (4,2…7,6 % в зависимости от типа покрытия пола).

12. У коров с деформированными копытцами в статике основная нагрузка так же, как и у коров с нормальной формой копытец приходится на тазовые конечности (38,2…39,4 % в зависимости от типа покрытия пола), но по сравнению с животными с нормальной формой копытец она выше на 35,0 %. Как и у коров с нормальной формой копытец, у животных с деформированными копытцами больше нагружена область мякиша и медиальные копытца как грудных, так и тазовых конечностей.

13. При движении динамические нагрузки у коров с нормальной формой копытец увеличиваются в среднем в 1,23 раза, у коров с деформированными копытцами в 1,47 раза. При этом нагрузка распределяется преимущественно на тазовые конечности. Но, несмотря на то, что нагрузки на тазовых конечностях превышают нагрузки на грудных, динамический коэффициент на тазовых конечностях в среднем на 0,32 единицы ниже, то есть динамические нагрузки на тазовых конечностях «гасятся». Это можно считать приспособительной реакцией организма животного для сохранения плода и снижения нагрузки на организм в целом.

14. Упругие покрытия полов, по сравнению с жёсткими (бетон, асфальт), обладают значительной деформацией и создают дополнительные нагрузки, которые в динамике достигают 11,7…12,8 %. Кроме явно выраженных колебаний, они имеют микроколебания, достигающие 28…29 %. При этом животные испытывают дискомфорт, выражающийся в более частом переступании с ноги на ногу.

15. В скотоводстве при привязном способе содержания коров чаще всего используются полы с наклоном 1,5 % в сторону навозного канала, что приводит к ещё большему перераспределению нагрузки на тазовые конечности и область мякиша, что способствует разрастанию рогового башмака в области зацепов как грудных, так и тазовых конечностей.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

С целью продления продуктивного долголетия коров и повышения рентабельности производства продукции скотоводства целесообразно:

  1. Включить в селекционные программы выведения и совершенствования пород, линий, семейств крупного рогатого скота показатели оценки генотипов быков-производителей по качеству копытцевого рога их дочерей.
  2. Использовать для оценки качества копытцевого рога показатель его твёрдости, как обобщающий критерий, связанный с другими его биофизическими свойствами.
  3. Для измерения твёрдости копытцевого рога рекомендовать использовать прибор ТИР 2033, позволяющий в производственных условиях, без специальной подготовки, безболезненно, в местах, где невозможно взятие образцов копытцевого рога, производить замеры.
  4. При реконструкции и строительстве ферм и промышленных комплексов с привязным содержанием крупного рогатого скота рекомендуется устройство пола в стойлах без наклона в сторону навозосборного канала; для животных с разросшимся роговым башмаком – с комбинированным полом.
  5. При составлении рационов кормления необходимо учитывать влияние минерального состава кормов на качество копытцевого рога, применяя полноценные рационы, балансировать их по содержанию кальция, фосфора, магния, марганца, серы.
  6. При выращивании ремонтного молодняка вести оценку и отбор животных по состоянию копытцевого рога и форме копытец.
  7. Для проведения научных исследований предлагаются новые методики оценки качества копытцевого рога и копытец: определение упругости, величины внутреннего трения, тензометрирование.

Список опубликованных работ по теме диссертации

  1. Туников, Г. М. Методика оценки коров по твёрдости копытцевого рога / Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев // Перспективные разработки в механизации животноводства : Материалы научно-практической конференции. - Рязань, 1993. – С. 38-40.
  2. Туников, Г. М. Физические свойства копытцевого рога / Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова // Перспективные разработки в механизации животноводства : Материалы научно-практической конференции. - Рязань, 1993. - С. 40-42.
  3. Быстрова, И. Ю. Применение твёрдых покрытий полов в коровниках со стойловым привязным содержанием животных / И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев // Рязанский центр научно-технической информации. - № 233-94, 1994.
  4. Быстрова, И. Ю. Проведение тензометрических исследований при стойловом содержании коров / И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев // Рязанский центр научно-технической информации. - № 93-95, 1995.
  5. Быстрова, И. Ю. Прочность копытцевого рога // Молочное и мясное скотоводство. - 1995. - № 5. - С. 40-41.
  6. Быстрова, И. Ю. Выбор установочных точек для датчиков при проведении тензометрических исследований / И. Ю. Быстрова, О. Н. Дорошина, И.Е. Кущев // Сборник науч. тр. Рязань, 1996. - С. 152-153.
  7. Туников, Г. М. Об отборе коров для промышленной технологии / Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев // Молочное и мясное скотоводство, 1996. - № 2. - С. 23-24.
  8. Быстрова, И. Ю. Теоретическое определение опорных реакций и движущих сил при движении животного по горизонтальной поверхности // Сб. науч. тр. аспирантов, соискателей и сотрудников. РГСХА. – Рязань, 2001. – С. 148-154.
  9. Туников, Г. М. Сравнительный анализ копытец коров чёрно-пёстрой породы датской и отечественной селекции в учхозе «Стенькино» / Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, Ф. А. Мусаев, Б. Н. Герасимов // Сборник научных трудов аспирантов, соискателей и сотрудников Рязанской ГСХА. Рязань, 2001. - С.82-84.
  10. Быстрова, И. Ю. Электрическое сопротивление – как показатель качества (прочности) копытного рога / И. Ю. Быстрова, Р. Е. Романов // Сборник научных трудов аспирантов, соискателей и сотрудников Рязанской ГСХА, Рязань, 2001. - С. 307-308.
  11. Быстрова, И. Ю. Параметры оценки крепости копытец коров / И. Ю. Быстрова // Современное состояние и стратегия развития АПК Рязанской области на рубеже XXI столетия : Материалы региональной научно-практической конференции (29 ноября 2000), – Рязань, 2001. – С. 164-166.
  12. Захаров, В. А. Особенности состояния копытец у коров-дочерей разных быков-производителей холмогорской породы / В. А. Захаров, А. М. Григоренко, И. Ю. Быстрова, В. Г. Труфанов // Опыт и проблемы государственного регулирования агропромышленного производства и продовольственного рынка : Материалы межрегиональной научно-практической конференции. 21-22 февраля 2002 г. – Рязань, 2002. – С. 286-288.
  13. Быстрова, И. Ю. Состояние копытец коров холмогорской породы разных генотипов / И. Ю. Быстрова, В. Г. Труфанов, А. М. Григоренко // Сборник науч. тр. Ярославской ГСХА. - Ярославль, 2002. - С.163-166.
  14. Быстрова, И. Ю. Особенности распределения нагрузки на копытцах коров при стойловом содержании / И. Ю. Быстрова // Вклад молодых учёных в развитие аграрной науки в начале XXI века : Материалы Межрегиональной научно-практической конференции. - Воронеж, 2003. - С. 176-177.
  15. Быстрова, И. Ю. Результаты тензометрических исследований копытец коров на полах с разным типом покрытий / И. Ю. Быстрова // Совершенствование средств механизации и мобильной энергии в сельском хозяйстве : Сборник науч. тр. – Рязань, 2003. – С. 6-8.
  16. Туников, Г. М. Упругие свойства копытцевого рога как показатель здоровья коров / Г. М. Туников, Э. В. Клеймёнов, Ж. С. Майорова, И. Ю. Быстрова // Журнал «Био», Уралбиовет, ноябрь, 2003. - С.24.
  17. Быстрова, И. Ю. Результаты тензометрических исследований копытцевого рога коров / И. Ю. Быстрова // Труды Международного Форума по проблемам науки, техники и образования. том 1. - Москва, 2005. - С.121.
  18. Быстрова, И. Ю. Влияние способа содержания коров на интенсивность отрастания копытцевого рога / И. Ю. Быстрова // Новые технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : Межвузовские науч. труды. - Вологда-Молочное, 2005. - С.201-203.
  19. Анашкина, И. В. Твёрдость копытцевого рога коров разных генотипов в ЗАО «Павловское» Рязанского района / И. В. Анашкина, Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова // Сборник науч. тр. профессорско-преподавательского состава Рязанской ГСХА. - Рязань, 2006. - С.111-113.
  20. Быстрова, И. Ю. Биофизические свойства копытцевого рога коров разных линий (на примере ЗАО «Павловское» Рязанской области) / И. Ю. Быстрова, И. В. Анашкина // Инновации молодых учёных и специалистов – национальному проекту «Развитие АПК»: Материалы международной научно-практической конференции, 14-15 декабря. – Рязань, 2006. – С. 286-288.
  21. Быстрова, И. Ю. Гистологическое строение и биофизические свойства копытцевого рога коров / И. Ю. Быстрова // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения : Материалы 11-й международной научно-производственной конференции, 14-18 мая. - Рязань, 2007. – С. 161.
  22. Быстрова, И. Ю. Биофизические свойства копытцевого рога коров с разной долей кровности по голштинской породе / И. Ю. Быстрова, И. В. Анашкина // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения : Материалы 11-й международной научно-производственной конференции, 14-18 мая. – Рязань, 2007. – С. 154.
  23. Быстрова, И. Ю. Влияние хозяйственно-биологических признаков на биофизические свойства копытцевого рога коров / И. Ю. Быстрова // Зоотехния. – 2007. - № 8. - С. 29-31.
  24. Быстрова, И. Ю. Биофизические свойства копытцевого рога коров холмогорской и чёрно-пёстрой пород / И. Ю. Быстрова // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. - № 6. – С. 31-32.
  25. Быстрова, И. Ю. Биофизические свойства копытцевого рога крупного рогатого скота и методы их исследования / И. Ю. Быстрова.- Рязань : Поверенный, 2007. – 96 с.
  26. Туников, Г. М. Влияние минеральных элементов на биофизические свойства копытцевого рога крупного рогатого скота разных возрастов / Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова // Ветеринарная практика, 2007, № 3. – С. 35-38.
  27. Быстрова, И. Ю. Поражения копытцевого рога / И. Ю. Быстрова // Аграрная наука. – 2007. - № 12. - С. 28 - 29.
  28. Быстрова, И. Ю. Особенности формирования копытец крупного рогатого скота в разном возрасте / И. Ю. Быстрова // Зоотехния. – 2008. - № 2. - С. 22-29.
  29. Быстрова, И. Ю. Связь твёрдости копытцевого рога с другими его биофизическими свойствами / И. Ю. Быстрова // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. - № 2. – С. 34-35.
  30. Быстрова, И. Ю. Методические рекомендации по оценке конечностей, копытец и качества копытцевого рога крупного рогатого скота / И. Ю. Быстрова. – Рязань, 2008.
  31. Влияние скармливания некоторых минеральных элементов на изменение состава сыворотки крови коров / И. Ю. Быстрова, И. В. Анашкина // Проблемы аграрной науки и образования : Сборник научных трудов по материалам международной научно-производственной конференции, 3–5 июня. – Тверь, 2008. – С. 186-188.
  32. Туников, Г. Связь минеральных веществ рационов с твёрдостью копытцевого рога / Г. Туников, И. Быстрова, И. Анашкина // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. - № 6. – С. 34-35.

Авторские свидетельства

1.Туников Г. М., Улитовский Б. А., Быстрова И. Ю., Коченов В. В. Устройство для определения упругости опорной поверхности копытец крупного рогатого скота. Патент на полезную модель № 14397, 20 июля 2000 года.

2. Туников Г. М., Гришин И. И., Быстрова И. Ю., Романов Р. Е. Пневматические клещи для обрезки копытного рога. Патент на полезную модель № 17395, 10 апреля 2001 года.

3. Быстрова И. Ю., Туников Г. М. Стойло для крупного рогатого скота. Патент на полезную модель № 70079, 2 марта 2008.

Бумага офсетная. Гарнитура Times. Печать ризографическая.

Усл. печ.л. 2 Тираж 100 экз. Заказ № 40

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

«Рязанский государственный агротехнологический университет

им. П. А. Костычева»

390044, г. Рязань, ул. Костычева, 1

Отпечатано в информационном редакционно-издательском центре

ГОУ ВПО РГАТУ

390044, г. Рязань, ул. Костычева, 1

 



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.