WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


 

На правах рукописи

Староверова Ирина Николаевна

ОСОБЕННОСТИ КОЖНО-ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА

ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ (НОРОК, ПЕСЦОВ, ЛИСИЦ)

В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ

03.01.04 - биохимия

03.03.01 - физиология

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора

биологических наук

Москва - 2011

Работа выполнена на кафедрах органической и биологической  химии и физиологии животных  федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии

имени К.И. Скрябина» (ФГОУ ВПО МГАВМиБ)

Научные консультанты:

доктор биологических наук,

профессор

Максимов Владимир Ильич

доктор химических и

биологических наук, профессор

Зайцев Сергей Юрьевич

Официальные оппоненты

доктор биологических наук,

профессор

Клопов Михаил Иванович

доктор биологических наук,

профессор

Фомичев Юрий Павлович

доктор биологических наук,

профессор

Горшков Григорий Иванович

Ведущая организация:

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего  хозяйства и звероводства имени проф. Б.М. Житкова» Россельхозакадемии

  Защита диссертации состоится «____»  __________2011 г. в_____часов на заседании диссертационного совета Д 220.042.04 при ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» по адресу: 109472, г. Москва,

ул. Академика Скрябина, д. 23, тел.: (495) 377-93-83

  С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина».

  Автореферат разослан «  »  2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

доцент  В.Д. Фомина 

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Формирование комплексных знаний, касающихся морфофизиолого-биохимического становления кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей в различные фазы онтогенеза, является одной из важнейших проблем возрастной, частной физиологии и биохимии животных, обусловленной запросами теории и практики пушного звероводства и мехового производства. На сегодняшний день еще нет полноценных (окончательных) представлений о закономерностях постнатального физиолого-биохимического формирования кожно-волосяного покрова в зависимости от видовых особенностей пушных зверей, знание которых крайне необходимы  для целенаправленного их разведения и выращивания, как для получения качественного и конкурентоспособного мехового сырья, так и для производства мехового полуфабриката. Нехватка на сегодняшний день новых объективных методик по оценке качества волосяного покрова и недостаточность современных химических средств, призванных получать более качественный и конкурентоспособный натуральный мех, привели к тому, что в настоящее время на российском рынке продается, согласно экспертной оценке, только примерно третья часть от всей мировой меховой продукции, в то же время на долю импортных поставок приходится 70…80% от общего объема продаж (Берестов В.А., 1984; Слесаренко Н.А. 1995 Маракова Т.И., 2004; Тютюнник Н.Н., 2006; Бычкова И.Н., 2006; Балакирев Н.А., 2009; Илюха В.А., 2009 и др.).

Фрагментарный подход к поставленной проблеме, подразумевающий преобразования, либо только технологической, либо звероводческой стороны проблемы из всей цепочки производства меха, порой не приводит к нужному результату. Вот почему названную  проблему нужно решать комплексно, не только с позиций звероводства и товароведения, но и с позиций физиологии и биохимии, в частности. Для формирования, способствующих повышению продуктивности пушного звероводства и качества его продукции, представлений о физиолого-биохимическом совершенствовании кожно-волосяного покрова, для каждого вида пушного зверя необходимо отследить весь путь его онтогенетического становления и особенно постнатального развития: от момента рождения и до возраста, в котором от животного получают меховое сырье, а затем полуфабрикат с заданными свойствами. В рамках такого подхода необходимо было установить межвидовые сходства и различия в закономерностях постнатального морфофизиолого-биохимического совершенствования кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей: от начала его становления до полного созревания, основываясь на знаниях морфофизиологии кожно-волосяного покрова, а также на закономерностях изменения его биохимического состава, которые в значительной степени определяются как видом животного, так и его онтогенетическим развитием. В этой связи вполне очевидна актуальность и целесообразность исследования особенностей морфофизиолого-биохимического становления кожно-волосяного покрова пушных зверей (норок, песцов и лисиц) в постнатальном онтогенезе.

Цель работы – определение видовых и возрастных особенностей постнатального морфофизиологического и физиолого-биохимического формирования кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей: стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц; качественная оценка волосяного покрова и факторов, влияющих на улучшение его свойств в пушно-меховом сырье и полуфабрикате.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- изучить особенности морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова у стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в постнатальном онтогенезе;

- изучить особенности изменения аминокислотного и минерального составов кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей (стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц) в разные фазы постнатального онтогенеза;

- установить морфофизиологические и физиолого-биохимические различия в постнатальном развитии кожно-волосяного покрова у стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц;

- определить межвозрастные морфофизиологические и физиолого-биохимические различия кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей (стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц);

- установить взаимосвязи между особенностями морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова и особенностями изменения его аминокислотного и минерального составов в разные фазы постнатального онтогенеза у разных видов пушных зверей (стандартных норок,  серебристых песцов и серебристо-черных лисиц);

- разработать, основываясь на полученных знаниях, новые объективные методики по оценке качества волосяного покрова разных видов пушных зверей на основе его диэлектрических свойств;

- разработать новые химические материалы, улучшающие качество пушно-мехового сырья и полуфабриката.        

Научная новизна работы состоит в том, что впервые

установлены морфофизиологические особенности тонкой ультраструктуры волосяного покрова стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза;

впервые установлено  фоновое содержание 25 химических элементов, включая токсичные и высокотоксичные в кожно-волосяном покрове стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза, что может быть использовано для установления и преодоления у них минерального дефицита, возникающего при их развитии, а также для оценки полноценности их минерального питания;

выявлены межвидовые и межвозрастные различия в минеральном составе (по 25 элементам, включая токсичные и высокотоксичные элементы) кожного и волосяного покровов у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в ходе постнатального морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова;

выявлены межвидовые и межвозрастные различия в аминокислотном составе кожного и волосяного покровов у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в ходе постнатального совершенствования кожно-волосяного покрова;

разработана новая методика, позволяющая проводить качественную оценку пушно-мехового сырья и полуфабриката на основе их способности приобретать заряды статического электричества, т.е. электризоваться;

изучено влияние природы и характеристик волосяного покрова (длины, толщины, густоты различных типов волос и их соотношения, дефектности, гидрофобности, аминокислотного и минерального составов), а также различных видов технологических обработок (пикелевания, дубления, крашения, стрижки, щипки) на электризуемость разных видов пушно-мехового сырья и полуфабриката и показано, что геометрические параметры волос, густота, дефектность и гидрофобность волосяного покрова,  технологическая обработка  определяют диэлектрические свойства пушно-мехового сырья и полуфабриката;

разработаны теоретические основы по оценке электризуемости натурального меха, позволяющие проводить сравнительную оценку электризуемости различных видов мехового сырья и полуфабриката на основе кинетики разряда;

разработаны способы защиты пушно-мехового сырья и полуфабриката от статического электричества, с помощью применения новых синтезированных антистатических средств на основе сополимеров N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и метилметакрилата, позволяющих получать меховую продукцию с улучшенными товароведными свойствами.

Теоретическая и практическая значимость работы, внедрение результатов исследования.

Установлены закономерности структурно-физиологического совершенствования кожно-волосяного покрова в ходе постнатального онтогенеза у различных видов пушных зверей (норок, песцов и лисиц) на основе сравнительного анализа изменения аминокислотного и минерального составов и гистогенеза волосяного и кожного покровов.

Предложен новый метод установления минерального дефицита у норок, песцов и лисиц, до выявления патологических состояний, основанный на сравнении изменения поверхностной концентрации минеральных веществ в волосяном и  кожном покровах в одни и те же фазы постнатального онтогенеза, и даны рекомендации по его преодолению и профилактике. 

Разработаны новые термо- и влагоустойчивые полимерные материалы на основе ПЧС -  сополимеры  N,N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и ММА, позволяющие получать меховое сырье и полуфабрикаты с более высокими потребительскими свойствами.  Создана новая методика,  которую можно использовать для оценки качества меха, сформулированы теоретические основы  для оценки его диэлектрических свойств.        

Теоретические положения, сформулированные в работе, ряд экспериментальных результатов и предложенных методов включены в 3 учебные пособия, используемые  при чтении лекций и проведения лабораторно-практических занятий по возрастной и частной физиологии животных, по биохимии животных, по физике и биофизике, а так же в звероводстве и товароведении; используются в учебном процессе в ФГОУ ВПО МГАВМиБ,  в ФГОУ ВПО "Российской экономической академии имени Г.В.Плеханова", в ГНУ Научно-исследовательском институте пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева.

Работа выполнена в соответствии с планом научных исследований государственных контрактов Минобрнауки по теме: "Разработка материалов для создания сенсорных элементов устройств оптического контроля химических веществ" №02.434.11.2039 от 09.11.2005 г., по федеральной целевой программе (ФЦП) «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы по теме: «Разработка методик и создание биохимических, коллоидных систем для ветеринарно-биологических и зоотехнических направлений» № 02.740.11.0270, а также в рамках ФЦНТП "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технического комплекса в России на 2007-2012 годы" № 02.523.12.3009 от 09.08.2007 г., осуществляемых в ФГОУ ВПО МГАВМиБ.

Достоверность проведенных исследований, научных положений, выводов и рекомендаций, полученных в работе, подтверждается согласованностью результатов теоретических и экспериментальных исследований, выполненных с применением современных методов исследований и статистической обработки данных, а также широкой апробацией полученных результатов и внедрением их в производство.

Основные положения, выносимые на защиту:

1.  Для норок, песцов и лисиц в каждую фазу постнатального онтогенеза свойственны определенные морфофизиологические особенности формирования, развития и функционирования кожно-волосяного покрова.

2. Физиолого-биохимическое формирование кожного и волосяного покрова разных видов пушных зверей отражается на их минеральном и белковом составах.

3. Определенная взаимосвязь между морфофизиолого-биохимическими характеристиками волосяного покрова разных видов пушных зверей и его диэлектрическими свойствами позволяет объективно проводить качественную его оценку и улучшать его свойства новыми полимерными материалами на основе сополимеров  N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и ММА.        

Апробация работы. Основные положения диссертации обсуждены на 20 международных, всесоюзных, всероссийских, межвузовских, республиканских конференциях, съездах,  сессиях и выставках:  II Международной  Научно-технической конференции "Достижения текстильной химии - в производство" "Текстильная химия -2004". 7-9.09.2004 г. (Иваново); Международной научной конференции "Актуальные проблемы науки, техники и экономики производства изделий из кожи" 4-5.11.2004 г. (Витебск); Международной конференции "Экологические проблемы кожевенного производства и пути их решения 15-16.12.2004 г. (Москва); XIII Международной конференции по спиновой электронике и гировекторной электродинамике, 3-5.12.2004 г. (Фирсановка); на научно-технической выставке "Москва-город науки" 16-20.11.2004 г. (Москва); специализированной  выставке  "Нано-технологии и нано-материалы" 8-10.12.2004 г. (Москва); на "V Международном салоне инноваций и инвестиций " 2005 г. (ВВЦ, Москва); Международной конференции "Физико-химические основы новейших технологий XXI века"- 2005 г. (Москва); конференции, посвященной 100-летию со дня рождения д.т.н., профессора А.М.Михайлова 19.05.2005г. (Москва); 3-й конференции по учебно-методической,  воспитательной и научно-практической работе академии, 2006 г. (ФГОУ ВПО МГАВМиБ, Москва); 2-Международной научно-практической конференции "Исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности" 7-9.02.2006 г. (Санкт-Петербург); IV Российско-французском симпозиуме "Супрамолекулярные системы в химии и биологии",  23-28.09.2007г. (Москва);  III International Conference on colloid chemistry and physicochemical mechanics, 2008 г. (Москва); Международной научно практической конференции «Достижения супрамолекулярной химии и биохимии в ветеринарии и зоотехнии», 2008 г. (Москва, МГАВМиБ); научной сессии "Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности", 15-17.09.2008 г. (Мурманск); Международной  научно-практической конференции "Современные средства и методы диагностики, профилактики и лечения инфекционных, протозойных и микотических болезней сельскохозяйственных и промысловых животных, рыб и пчел",  10.02.2009 г. (Москва); IV-Международном симпозиуме  "Современные проблемы и методы экологической физиологии и патологии млекопитающих, введенных в зоокультуру" 23-25.09.2009 г. (Петрозаводск);  Международной научно-практической конференции "Теоретические и прикладные проблемы социально-правовых, медико-биологических и технико-экономических сфер жизни общества", 26-27.03.2009 г. (Курск);  XVII и XVIII Международных Плехановских чтениях;  2004 и 2005 г. (Российская экономическая академия имени Г.В.Плеханова, Москва); XXI Съезде физиологического общества имени И.П.Павлова 19-25.09.2010 г. (Калуга);  на научно-технической выставке "Москва-город науки" 16-20.11.2004 г. (Москва); специализированной  выставке  "Нано-технологии и нано-материалы" 8-10.12.2004 г. (Москва); на "V Международном салоне инноваций и инвестиций " 2005 г. (ВВЦ, Москва).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 65 научных работ‚ из них 19 в рецензируемых изданиях‚ рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 329 страницах компьютерного текста и состоит из общей характеристики работы‚ обзора литературы‚ материала и методики исследований‚ результатов собственных исследований‚ обсуждения полученных результатов‚ выводов‚ предложений производству‚ списка литературы‚ включающего 348 источника‚ в том числе зарубежных 64 и приложения. Работа иллюстрирована 64 таблицами и 72 рисунками.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по определению особенностей кожно-волосяного покрова пушных зверей (стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц) в постнатальном онтогенезе проведены в 2001…2011 гг. на физиологически здоровых животных, принадлежавших зверохозяйству "Салтыковский", Балашихинского района Московской области, в научно-исследовательских лабораториях кафедры органической и биологической химии, физики и биофизики, физиологии животных ФГОУ ВПО МГАВМиБ, ЗАО "БиоХимМАКСТ" (МГУ), Институте химической физики РАН, ФГОУ ВПО Российской экономической академии имени Г.В.Плеханова.

Объем исследований представлен в таблице 1., общая схема исследований - на рисунке 1.

Рисунок 1.  Схема эксперимента

Материалы исследований. Для решения поставленных задач из пушных зверей: стандартных темно-коричневых норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц по принципу условных аналогов сформировали группы в соответствии с возрастом. 

Таблица 1. Характер, объекты и объемы исследования

п/п

Наименование серии опытов

число

возрастных

групп

число

зверей

в серии:

норки (н)

лисицы (л)

песцы (п)

число проб

гистологические, морфофизиологические, биохимические анализы

кожа

волос

1

Изучение морфогенеза кожного и волосяного покровов

5

5

5

н - 4

л - 4

п - 4

248

247

256

104

105

100

144

142

156

2

Закономерности изменения минерального состава волосяного покрова в постнатальном онтогенезе

5

5

5

н - 4

л - 4

п - 4

28

28

25

112

110

100

3

Закономерности изменения минерального состава (поверхностной концентрации) в кожном и  волосяном покровах в постнатальном онтогенезе

4

5

5

н - 4

л - 4

п - 4

136

220

200

68

110

100

68

110

100

4

Закономерности изменения аминокислотного состава кожного  и волосяного покровов в  постнатальном онтогенезе

4

4

4

н - 6

л - 6

п - 6

98

104

103

50

52

54

48

52

49

5

Выявление межвозрастных и межвидовых морфофизиологических различий кожного и волосяного покровов у разных видов пушных зверей

5

5

5

н - 16

л - 16

п - 16

496

494

512

208

210

200

288

284

312

6

Выявление межвозрастных различий минерального состава кожного и волосяного покровов у разных видов пушных зверей

5

5

5

н - 18

л - 18

п - 18

204

330

330

68

110

100

136

220

200

7

Выявление межвидовых  различий минерального состава кожного и волосяного покровов у разных видов пушных зверей

5

5

5

н 18

л - 18

п - 18

204

330

330

68

110

100

136

220

200

8

Выявление межвозрастных и межвидовых  различий аминокислотного состава белков кожного и волосяного покровов у разных видов пушных зверей

4

4

4

н - 12

л - 12

п - 12

196

208

206

100

104

108

96

104

98

9

Общее количество

н - 468

л - 472

п - 472

1614

1961

1902

666

801

762

1004

1242

1215

В течение всего исследования звери находились в типовых шедах, при принятых условиях содержания с соблюдением ветеринарных и зоогигиенических требований; кормление осуществлялось по общепринятым в хозяйствах рационам, согласно рекомендуемым нормам кормления, предусмотренным для каждой возрастной группы животных (А.Н.Балакирев,  В.Ф. Кладовщиков  и др., 2007). Биосубстраты кожи и волоса были взяты у зверей в разные возрасты раннего постнатального онтогенеза: в переходную фазу - у 30-ти сут. зверей; в фазы естественного питания – у 60-сут. и 90 сут. (становление естественного питания); - у 7-ми мес. (наступление половой зрелости);  - у 12-ти мес. зверей (наступление зрелости тела), т.е.  в сроки, которые наиболее характеризуют морфофизиологическое становление организма животного, его органов, тканей и систем. В возрасте от 2-х до 3-х мес. значительно увеличиваются размеры животного, всех его органов и тканей, массы тела; созревает первичный и формируется вторичный волосяной покров, а в 3 мес. возрасте в кожном покрове созревает вторичный волосяной покров, протекает линька первичного и происходит закладка зимнего волосяного покрова; в возрасте 7 мес.  у зверей полностью сформированы все органы и ткани, стабилизируются все обменные процессы в организме, происходит созревание зимнего волосяного покрова; в 12 мес. возрасте заканчивается физиологическое созревание всего организма животного, осуществляется  весенняя линька. Таким образом, были сформированы возрастные группы зверей от 1 мес. до года с учетом фаз постнатального развития наиболее важных как для морфофизиологического становления их организма в целом, так и для кожно-волосяного покрова.

Исследования проведены в два этапа. На первом этапе, в целях изучения структурно-физиологического становления кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей и выявления межвидовых и межвозрастных особенностей в их постнатальном развитии, проводили изучение гистогенеза кожи и морфогенеза структуры кутикул волос, минерального и аминокислотного составов кожного и волосяного покровов и их изменение с возрастом. На втором этапе  проведены исследования морфофизиологических,  физико-химических, товароведческих и зоотехнических показателей кожно-волосяного покрова в соответствии со схемой эксперимента в целях выявления закономерностей и видовых особенностей его постнатального совершенствования у разных видов пушных зверей и становления его функциональных возможностей в ходе онтогенеза, а также для дальнейшего товароведческого совершенствования кожно-волосяного покрова, снижения его электризуемости обработкой новыми  полимерными материалами.

Методы исследований. Образцы кожи подготавливали для получения гистосрезов по методике (Г.А.Меркулов, 1969). Срезы окрашивали гематоксилином с эозином, заливку проводили целлоидином. Съемку гистологических срезов осуществляли на установке, снабженной микроскопом BIOLAM (LOMO) с увеличением 10х10, без фильтра, фотоаппаратом SONY с диафрагмой 0,2, выдержка 20 сек, пленка KODAK 100. Изучение морфоструктуры кожи проводили по методике (Л.Г.Уткин, 1969). Строение кутикулы волос исследовали на электронном сканирующем микроскопе Scanning Electron Microscope Hitachi S-520 (Г.Шиммель, 1972).

Минеральные элементы биосубстратов волос и кожи: Al; Fe; K; Cd; Ca; Co; Li; Mg, Mn, Cu, Na, Ni, Pb, P, Cr, Zn определяли  атомной эмиссионной спектрометрией с индуктивно связанной аргоновой плазмой на приборе Optima 2000 DM (Perkin-Elmer, USA) в диапазоне 165-800 нм;  элементы: B, V, As, Se, Sr, Sn, Hg,I, Si - масс-спектрометрией с индуктивно связанной аргоновой плазмой на квадрупольном масс-спектрометре ELAN-9000 (Perkin-Elmer, USA) (Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2003). Обработку результатов измерений проводили согласно ГОСТ 8.207.

Кислотный гидролиз биосубстратов волосяного покрова и кожи пушных зверей проводили по методике (В.Г.Рядчиков и др. 1967). Аминокислотный анализ гидролизатов биосубстратов волос и кожи  сделали на хроматографе Smart Line фирмы KNAUER (ФРГ) с помощью  разделительной колонки фирмы Кнауер А 0992-75 (высота 125 мм; ID 3 мм, размер частиц 5µм), заполненной сульфокатионитом (сульфированным стиролдивинилбензольным сорбентом). Запись и обработку результатов анализа осуществляли с помощью программного обеспечения Clarity Chrom 305.

Новые антистатические средства для обработки мехового сырья и полуфабриката получали в условиях радикальной сополимеризации N,N-диметил-N,N-диаллиламмонийхлорида и метилметакрилата (Староверова И.Н. и др. 2009). Состав полученных сополимеров  изучали ЯМР спектроскопией. Спектры 1Н ЯМР регистрировали на спектрометре "Brucker" (400 МГц), DMSO d 6  использовали в качестве растворителя.

Статистическая обработка. Данные, полученные в опытах, подвергали биометрической обработке с вычислением общепринятых констант с использованием программного обеспечения MS Office 2003 (И.А. Ойвин, 1960; Е.К. Меркурьева, 1970; Г.Ф. Лакин, 1990; Г.Я. Зимин, Ф.Х. Бетляева, 2006).

В работе приняты следующие условные обозначения: достоверность - * - Р< 0,05; ** - Р< 0,01; *** - Р< 0,001; ММА – метиловый эфир метакриловой кислоты; СП-сополимер; ДМДААХ – диметилдиаллиламмоний хлорид; ДМСО – диметилсульфоксид; ПСА- персульфат аммония; ПЧС- полимерные четвертичные соли аммония, сут – сутки; мес – месяц, А/К- аминокислота; I-инициатор, Al –алюминий; Fe – железо; K-калий; Cd -кадмий; Ca-кальций; Co-кобальт; Li-литий; Mg-магний; Mn –марганец; Cu –медь; Na-натрий; Ni-никель; Pb-свинец;P-фосфор; Cr –хром; Zn –цинк; B-бор; V-ванадий; As-мышьяк; Se-селен; Sr-стронций; Sn-олово; Hg –ртуть;I –йод; Si-кремний; Cys-цистеин; Asp – аспарагиновая кислота, Thr –треонин; Ser – серин; Glu- глутаминовая кислота; Pro – пролин; Gly – глицин; Ala-аланин; Met – метионин; Val –валин; Ile-изолейцин; Leu –лейцин; Tyr –тирозин; Phe-фенилаланин; His-гистидин; Lys -лизин; Arg-аргинин; Lэп  -толщина эпидермиса, Lдер-толщина дермы, h1-глубина залегания первичных фолликулов , h2-глубина залегания вторичных фолликулов, d1-ширина первичных фолликулов, d2-толщина вторичных фолликулов, N-количество фолликулов в пучке.

        1. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова у пушных зверей в постнатальном онтогенезе

Морфофизиологическое становление кожно-волосяного покрова у норок, песцов и лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза имело своеобразие в зависимости от возраста и вида животных (таблица 2). Так, у норок толщина эпидермиса, дермы изменялись с возрастом, уменьшались к 7-ми мес. возрасту и возрастали к году. У лисиц и песцов толщина эпидермиса и дермы изменялись таким образом: уменьшались к 2-х мес. возрасту, возрастали к 3-х мес., уменьшались к 7-ми мес. и возрастали к году. Характер изменения глубины залегания первичных и вторичных волосяных фолликулов у всех пушных зверей изменялся с возрастом так же, как толщина дермы. Размеры волосяных фолликулов уменьшались с возрастом, а их количество, наоборот, возрастали к моменту созревания  зимнего волосяного покрова. К этому времени толщина дермы  уменьшалась, а в период весенней линьки, возрастали ширина волосяных фолликулов, и толщина дермы.

Таким образом, при интенсивных формообразовательных процессах, протекающих в дерме, связанных с закладкой, ростом и сменой волос, в периоды линек, т.е. в периоды активной деятельности дермы толщина ее возрастала и уменьшалась во время созревания зимнего волосяного покрова. Т.е. в ходе морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова функциональное состояние дермы изменялось и находилось в тесной зависимости от тех формообразовательных процессов, происходивших в тканях кожи во время роста и смены волосяных покровов. 

Таблица 2. Возрастные изменения структурных элементов кожи у стандартных норок, серебристо-черных лисиц и серебристых песцов

Э. к.

Возраст норок (н), лисиц (л) и песцов (п)

1 мес (n=20)

2 мес (n=20)

3 мес (n=20)

7  мес (n=20)

12 мес (n=20)

н

л

п

н

л

п

н

л

п

н

л

п

н

л

п

т.э.,

мкм

35,4

±0,5

25,4

±1,5

22,4

±1,3

32,0

±0,4

***

22,0

±1,4

19,0

±1,5

22,2

±0,5

***

23,2

±0,9

20,2

±1,1

15,7

±0,2

***

19,7

±0,2***

17,7

±0,3*

22,1

±0,3***

22,4

±0,3

***

22,1

±0,3

***

т.д.,

мкм

1040

±20

940

±20

1140

±20

947

±17

**

597

±17

**

696

±17

***

895

±11*

667

±13

**

744

±11*

637

±16

***

457

±11

***

607

±10

***

881

±13

***

581

±13

***

681

±12

***

г.з.п.ф.,

мкм

1070

±30

980

±30

1120

±30

930

±30

**

630

±20

***

587

±15

***

830

±20*

860

±20

***

925

±11

***

460

±20

***

460

±20

***

593

±17

***

472

±18

346

±18

***

442

±13

***

г.з.в.ф.,

мкм

930

±40

590

±40

1020

±20

770

±30

**

435

±30

***

850

±30

***

635

±15

***

770

±15

***

928

±13

***

330

±20

***

330

±20

***

470

±20

***

360

±20

290

±40

265

±15

***

ш.п.ф.,

мкм

148

±5

88

±5

108

±5

128

±3

**

83

±6

93

±6

71

±3

***

89

±9

79

±9

52

±2

***

52

±2

***

72

±2

58

±5

68

±5

***

68

±5

ш.в.ф.,

мкм

43,7

±0,8

61,7

±0,7

69,5

±0,8

42,3

±0,5

***

56,3

±0,6

***

57,3

±0,6

***

35,6

±0,7

***

43,6

±0,8

***

43,7

±0,3

***

27,5

±0,8

***

28,5

±0,8

***

35,5

±0,6

***

35,9

±0,3

***

37,9

±0,3

***

48,9

±0,5

***

к.ф. в п.,

шт

4,9

±0,7

6,9

±0,7

8,9

±0,9

8,5

±0,2

***

9,5

±0,2**

12,5

±0,7

**

12,3

±0,4***

25,3

±0,4

***

22,3

±0,5

***

17,4

±0,2***

29,4

±0,2***

23,4

±0,6

25,7

±0,5***

32,7

±0,3

***

29,7

±0,4

***

Элементы кожи (Э.к.): т.э. - толщина эпидермиса, мкм; т.д. - толщина дермы, мкм; г.з.п.ф. - глубина залегания первичных фолликулов, мкм; г.з.в.ф. - глубина залегания вторичных фолликулов, мкм; ш.п.ф. - ширина первичных фолликулов, мкм; ш.в.ф. - ширина вторичных фолликулов, мкм; к.ф. в п. - количество фолликулов в пучке, шт.

В ходе возрастного морфофизиологического изменения кожи изменялась морфоструктура волосяного покрова: усложнялась его архитектоника, он становился более полиморфным, состоявшим из разных категорий волос. Исследования изменения морфоструктуры остевых и пуховых волос у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц показали, что она мало изменялась с возрастом. Полученные данные согласуются с таковыми, имеющимися в литературе по другим животным: морфоструктура кроющих и пуховых волос у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц, как и в случае других видов животных, генетически детерминирована (Рафаэль, 1987).

3.2. Особенности изменения минерального состава кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей  в разные фазы постнатального онтогенеза

Исследования показали существенные изменения в минеральном составе кожно-волосяного покрова с ростом и развитием зверей (таблицы 3 -5 ).

В процессе формирования волосяного покрова у пушных зверей  содержание большинства биогенных элементов в нем было максимальным у норок – в переходную фазу, у песцов и лисиц – в фазу естественного питания у 2-х и 3-х мес. зверей, а далее уменьшалось с возрастом.

Определение содержания минеральных веществ в волосяном покрове пушных зверей позволяет установить потребность их в тех или иных элементах, но не позволяет спрогнозировать минеральный дефицит еще до возникновения патологических состояний в организме животных.

Таблица 3. Содержание макро- и микроэлементов в волосяном покрове стандартных норок (n=20) разного возраста M ±m  (мг%)

Э

1 мес

2 мес

3 мес

7  мес

12 мес

биогенные элементы

1

2

3

4

5

6

Na

90±6

73±5*

65±6

21±1

28±5

Са

34±3

31±3

28±2

26±4

18±2

Mg

4,6±0,4

3,5±0,2*

1,84 ±0,06***

1,68±0,06

2,1±0,2*

P

7,1±1,3

7,3±1,3

6,8±1,1

2,9±0,5**

3,3±0,6

Al

1,7±0,1

0,87±0,06***

0,36±0,03**

0,32±0,03

0,38±0,03

К

6,8±1,1

4,0±0,7*

3,4±0,2

2,9±0,5

1,7±0,3*

Fe

2,3±0,2

1,7±0,1***

0,57±0,05***

0,58±0,05

0,83±0,06**

Zn

2,4±0,1

2,3±0,2

2,4±0,1

3,0±0,2*

1,8±0,1***

Cu

4,7±0,03

2,7±0,2***

0,15±0,01***

0,20±0,02*

0,13±0,01**

В

0,67±0,04

0,40±0,02***

0,15±0,01***

0,13±0,01

0,19±0,01***

I

0,092±0,006

0,034±0,003***

0,020±0,001***

0,028±0,002**

0,090±0,007***

Si

0,35±0,03

0,32±0,03

0,45±0,04**

0,25±0,02***

0,14±0,01***

Mn

0,093±0,006

0,057±0,004***

0,038±0,003***

0,021±0,002***

0,029±0,003*

Ni

0,013±0,001

0,020±0,001***

0,013±0,001***

0,013±0,001

0,014±0,001

Cr

0,041±0,003

0,026±0,002***

0,012±0,001***

0,020±0,002**

0,013±0,001**

Se

0,017±0,001

0,036±0,004***

0,019±0,002***

0,016±0,002

0,016±0,001

Co

0,0016

±0,0002

0,0014±0,0001

0,00060±0,00007

***

0,00070±0,00007

0,00054±0,00003*

V

0,0022

±0,0003

0,0012±0,0001**

0,00060±0,00007

***

0,00090±0,00010*

0,00060±0,00007*

149,977

126,935

109,1832

59,0596

56,7031

токсичные и высокотоксичные элементы

Cd

0,0021

±0,0003

0,0016±0,0002

0,0010±0,0001*

0,0026±0,0003

***

0,0011±0,0001

***

1

2

3

4

5

6

Hg

0,017±0,002

0,015±0,002

0,012±0,002

0,016±0,002

0,034±0,005**

As

0,0110

±0,0007

0,0080±0,0007**

0,0031±0,0002

***

0,0033±0,0003

0,0024±0,0002**

Pb

0,037±0,002

0,023±0,002***

0,0060±0,0004***

0,017±0,001***

0,0080±0,0005

***

Sr

0,14±0,01

0,123±0,003***

0,094±0,006***

0,016±0,001***

0,074±0,005***

Li

0,0021

±0,0002

0,0016±0,0002

0,0010±0,0001*

0,0026±0,0003***

0,0011±0,0001

***

Sn

0,0034

±0,0004

0,0019±0,0002**

0,0008±0,0001

***

0,0024±0,0003

***

0,0008±0,0001

***

0,2121

0,1711

0,1174

0,05743

0,1207

       

Таблица 4. Содержание макро- и микроэлементов в волосяном покрове серебристых песцов (n=20) разного возраста M ±m  (мг%)

Э

1 мес

2 мес

3 мес

7  мес

12 мес

биогенные элементы

Na

40±3

43±4

90±7***

51±4***

57±5

Са

67±5

23±2***

50±5***

33±3***

18±1***

Mg

3,1±0,4

3,5±0,2

6,7±0,5***

4,5±0,3***

1,7±0,2***

P

2,9±0,4

3,3±0,5

3,5±0,6

3,6±0,6

3,5±0,6

Al

0,75±0,05

0,87±0,05

2,3±0,2***

0,75±0,05***

0,51±0,03***

К

1,8±0,3

2,4±0,3

3,5±0,5

1,9±0,3*

1,4±0,2

Fe

1,10±0,07

1,7±0,1***

2,6±0,2***

1,10±0,07***

0,75±0,05***

Zn

1,7±0,1

2,3±0,2*

2,6±0,2

2,0±0,1*

1,6±0,1**

Cu

0,33±0,03

1,7±0,1***

1,10±0,07***

0,30±0,02***

0,15±0,01***

В

0,070±0,005

0,24±0,02***

0,87±0,06***

0,30±0,02***

0,14±0,01***

I

0,034±0,002

0,034±0,003

0,080±0,005***

0,025±0,002***

0,029±0,004

Si

0,30±0,02

0,32±0,03

0,40±0,03

0,27±0,02**

0,15±0,01***

Mn

0,049±0,003

0,057±0,004

0,110±0,007***

0,047±0,003***

0,016±0,001***

Ni

0,040±0,003

0,020±0,001***

0,043±0,002***

0,096±0,006**

0,036±0,002***

Cr

0,016±0,001

0,016±0,001

0,042±0,005***

0,022±0,002**

0,013±0,001***

Se

0,031±0,003

0,036±0,004

0,013±0,001***

0,012±0,001

0,011±0,001

Co

0,00120

±0,00007

0,0014±0,0001

0,0022±0,0001

***

0,00090±0,00007

***

0,00050±0,00007***

V

0,0008

±0,0001

0,0009±0,0001

0,0025±0,0003

***

0,0011±0,0001

***

0,00050±0,00007***

119,222

82,801

164,541

99,149

85,006

токсичные и высокотоксичные элементы

Cd

0,00030

±0,00004

0,0022±0,0005

***

0,0005±0,0001**

0,0013±0,0001

***

0,0014±0,0001

Hg

0,0023±0,0003

0,0029±0,0004

0,033±0,002***

0,034±0,002

0,040±0,003

As

0,00050

±0,00007

0,0052±0,0005

***

0,0029±0,0003***

0,0013±0,0002

***

0,0010±0,0001

Pb

0,0060±0,0004

0,0014±0,0001***

0,00110±0,00007*

0,013±0,001***

0,029±0,002***

Sr

0,057±0,004

0,072±0,005*

0,21±0,01***

0,14±0,01***

0,046±0,003***

Li

0,0010±0,0001

0,0015±0,0002*

0,0028±0,0003***

0,0020±0,0002*

0,0010±0,0001***

Sn

0,0009±0,0001

0,0021±0,0003

***

0,0015±0,0002

0,0015±0,0002

0,0021±0,0003

0,0680

0,0873

0,2526

0,1931

0,1205

Таблица 5. Содержание макро- и микроэлементов в волосяном покрове серебристо-черных лисиц (n=20) разного возраста M ±m  (мг%)

Э

1 мес

2 мес

3 мес

7  мес

12 мес

1

2

3

4

5

6

биогенные элементы

Na

66±3

64±5

76±3*

80±7

90±7

Са

25±2

23±2

20±2

16±1

18±2

Mg

3,5±0,3

3,2±0,3

3,0±0,3

2,5±0,2

2,4±0,2

P

3,0±0,5

2,4±0,4

2,4±0,4

2,7±0,5

2,6±0,4

Al

0,43±0,04

0,51±0,04

0,63±0,05

0,37±0,03***

0,24±0,02**

К

1,8±0,3

1,3±0,2

3,5±0,6**

2,8±0,5

2,2±0,4

Fe

0,82±0,05

0,80±0,05

1,4±0,2**

0,57±0,04**

0,52±0,03

Zn

1,7±0,1

1,7±0,1

2,00±0,03**

1,7±0,1**

1,3±0,1**

Cu

0,40±0,03

0,38±0,03

1,5±0,1***

0,110±0,007***

0,110±0,007

1

2

3

4

5

6

В

0,13±0,01

0,110±0,007

0,14±0,01*

0,77±0,05***

0,14±0,01***

I

0,052±0,004

0,080±0,007***

0,072±0,005

0,023±0,002***

0,090±0,007***

Si

0,56±0,05

0,22±0,02***

0,36±0,03***

0,17±0,01***

0,12±0,01**

Mn

0,036±0,003

0,031±0,003

0,057±0,005***

0,017±0,001***

0,037±0,003***

Ni

0,017±0,001

0,026±0,002***

0,063±0,005***

0,011±0,001***

0,013±0,001

Cr

0,016±0,001

0,013±0,001

0,035±0,003***

0,012±0,001***

0,012±0,001

Se

0,038±0,004

0,021±0,002***

0,028±0,003

0,015±0,002**

0,011±0,001

Co

0,0008

±0,00005

0,0007±0,00005

0,00100±0,00007

**

0,0004±0,00003

***

0,00050±0,00003*

V

0,0008

±0,0001

0,0007±0,0001

0,0012±0,0002*

0,0007±0,0001*

0,00050±0,00003

103,5006

97,7924

111,1872

107,7521

117,793

токсичные и высокотоксичные элементы

Cd

0,0010

±0,0001

0,0005±0,00004

***

0,0023±0,0003

***

0,00040±0,00005

***

0,00020±0,00003

**

Hg

0,0026

±0,0003

0,0035±0,0005

0,0021±0,0003*

0,0060±0,0007

***

0,0050±0,0007

As

0,0023

±0,0002

0,0016±0,0002*

0,0046±0,0005

***

0,0028±0,0003**

0,0011±0,0001

***

Pb

0,0090

±0,0007

0,0067±0,0005*

0,024±0,002***

0,0055±0,0004

***

0,019±0,001***

Sr

0,077±0,005

0,081±0,005

0,063±0,004**

0,063±0,004

0,068±0,005

Li

0,0013

±0,0001

0,0013±0,0001

0,0012±0,0001

0,0013±0,0001

0,0012±0,0001

Sn

0,0020

±0,0003

0,0008±0,0001

***

0,0033±0,0004

***

0,0009±0,0001

***

0,0008±0,0001

0,0952

0,0946

0,1005

0,0799

0,0953

Для этого определяли поверхностную концентрацию минеральных веществ  в кожном и волосяном покровах, т.е. массу  макро- и микроэлементов, содержащуюся в биосубстрате волосяного покрова, расположенного на 1 см2 кожи, и массу  макро- и микроэлементов в биосубстрате кожи площадью 1 см2. Проведенные исследования показали, что в процессе созревания зимнего волосяного покрова у пушных зверей поверхностная концентрация большинства биогенных элементов в волосяном покрове у песцов, лисиц и норок возрастала к 7-ми мес. возрасту, т.е. в процессе созревания он накапливал большинство макро- и микроэлементов.  А кожный покров  у 7-ми мес. зверей, наоборот, имел самую низкую их поверхностную концентрацию, по сравнению с другими возрастными группами. Т.е. в процессе созревания зимний волосяной покров "выбирал" необходимые для него минеральные вещества из кожного покрова. Сравнение прироста поверхностной концентрации элементов в волосяном покрове с убылью их в кожном для одного и того же периода постнатального развития животного позволило выявить те элементы, существенное увеличение концентрации которых в волосе, не покрывалось снижением их концентрации в кожном покрове, и для этих элементов он являться "депо" уже не может.  Таким способом можно выявить динамику  возникновения дефицита макро- и микроэлементов у пушных зверей с возрастом, а также  межвидовые различия в возникновении минерального дефицита у пушных зверей, в разные фазы постнатального онтогенеза.

Рисунок 2. Динамика дефицита макро- и микроэлементов, возникающего у серебристых песцов (слева) и серебристо-черных лисиц (справа)

Так, в раннем онтогенезе песцы (от 1 мес до 2-х) испытывают существенный дефицит Cr  и I, норки – Ca, от 2-х до 3-х  мес лисицы – Ca (рис.2). От 3-х  до  7-ми мес.  песцы нуждаются дополнительно в  В, I, Mg, Ni и V, норки – в Cu и Ni, лисицы – в Ca, Na, Sе, Zn, и от 7-ми мес. до года – в I и Mn. Недостаточное содержание этих элементов в корме может приводить к возникновению минерального дефицита, негативно сказывающегося в последствии на морфофизиологическом развитии кожно-волосяного покрова, на процессах мехообразования.         

       Таким образом, установление закономерностей развития кожно-волосяного покрова и закономерностей изменения его минерального состава позволяет обнаруживать минеральный дефицит в организме еще до возникновения клинических признаков, что позволяет более активно вмешиваться в ход онтогенеза пушных зверей в виде направленного воздействия на организм развивающегося животного минеральных веществ с целью выращивания здорового потомства и получения более высокого качества мехового сырья.

3.3. Особенности изменения аминокислотного состава кожно-волосяного покрова у пушных зверей в разные фазы постнатального онтогенеза

Хотя кожно-волосяной покров пушных зверей  является продуктом белкового происхождения, данные по его аминокислотному составу  и изменения его в постнатальном онтогенезе отсутствуют.

Проведенные исследования показали, что в гидролизатах биосубстратов  кожи у всех пушных  зверей больше всего содержалось (от 3,0 до 33,6  мол.%) Gly,  Glu, Ser,  Lys, Asp, Thr, Ala, Leu и Arg остальных аминокислот содержалось менее 3,0 мол.%  (таблица 6).

В гидролизатах биосубстратов кожи норок содержание в возрастных группах Arg изменялось  на 71,3%, Cys -70,6; Val – 55,9; Thr – 52,2; Tyr – 45,8; Ile – 44,6; Leu – 43,2; Met – 36,6;  Gly -  32,7; Pro – 31,5; Phe – 31,2% (Р<0,001), остальных не более, чем на 30,0%,  общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 1% в зависимости от возраста. У лисиц содержание  Cys в возрастных группах изменялось на 74,4%; His – 66,3; Leu  и Ile -  59,5 и 59,2 %, соответственно, Val – 56,0; Thr – 53,6; Gly –  45,3; Pro- 41,7; Tyr – 40,9; Arg –  38,0; Met – 35,2; Phe – 33,2;  Asp –  30,6%, остальных не более, чем на 30,0% (Р<0,001),  общая сумма аминокислот, не более, чем на 2,0% в зависимости от возраста. У серебристых песцов содержание Ile в возрастных группах изменялось на 46,8%; Phe – 45,5; Ser -45,8;  Arg – 43,7, His – 40,8; Val – 36,8; Glu и Asp – 32,9 и 32,7%, соответственно (Р<0,001); Cys – 30% (Р<0,05), остальных – не более, чем на 30,0%,  общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 8,5% с возрастом (таблица 6).

Таблица 6. Аминокислотный состав гидролизатов биосубстратов кожи пушных зверей  разного возраста (мол %), M±m

А/К

Возраст норок (н), лисиц (л) и песцов (п)

1 мес. (n=12)

3 мес. (n=12)

7  мес. (n=12)

12 мес. (n=12)

1

2

3

4

5

6

Cys

н

0,44±0,01

0,51±0,01**

0,21±0,01***

0,15±0,01**

л

0,43±0,01

0,11±0,01***

0,20±0,01***

0,20±0,01

п

0,14±0,01

0,16±0,01*

0,20±0,01*

0,18±0,01

Asp

н

8,11±0,04

6,89±0,03***

6,55±0,03*

6,10±0,03***

л

8,01±0,04

5,56±0,02***

6,54±0,03*

6,48±0,03

п

8,13±0,04

6,49±0,03***

6,00±0,03***

5,47±0,03***

Thr

н

6,00±0,03

4,22±0,02***

3,95±0,02***

2,87±0,02***

л

5,97±0,03

2,77±0,02***

4,16±0,02***

3,39±0,02***

п

3,68±0,02

3,73±0,02***

3,47±0,02***

3,40±0,02*

Ser

н

7,26±0,05

7,60±0,05**

8,28±0,06***

6,39±0,04***

л

7,16±0,05

6,19±0,04***

7,94±0,06***

6,62±0,04***

п

4,63±0,03

8,54±0,06***

8,05±0,06***

6,71±0,04***

Glu

н

11,35±0,02

11,31±0,02***

11,88±0,02***

10,23±0,02***

л

11,15±0,02

9,70±0,02***

11,10±0,02***

10,75±0,02***

п

13,80±0,06

10,85±0,04***

10,77±0,04

9,26±0,04***

1

2

3

4

5

6

Pro

н

0,37±0,01

0,41±0,01*

0,38±0,01

0,54±0,01***

л

0,37±0,01

0,49±0,01***

0,35±0,01***

0,60±0,01***

п

0,40±0,01

0,39±0,01

0,41±0,01

0,51±0,01***

Gly

н

19,1±0,3

23,19±0,3***

21,7±0,3***

28,4±0,5*

л

19,8±0,3

33,61±0,5***

18,37±0,3***

27,09±0,4***

п

29,0±0,4

24,9±0,3***

24,6±0,3

28,6±0,4***

Ala

н

7,21±0,07

6,17±0,06***

6,67±0,07*

8,08±0,08***

л

7,11±0,07

6,60±0,07***

6,04±0,06***

8,04±0,08***

п

5,71±0,06

6,94±0,07***

6,72±0,07*

7,31±0,07***

Met

н

2,87±0,07

2,40±0,06***

2,57±0,06

1,82±0,05***

л

2,87±0,07

1,86±0,05***

2,17±0,07***

2,35±0,06

п

1,72±0,04

2,38±0,06***

2,31±0,06

1,74±0,04***

Val

н

1,36±0,01

1,05±0,01***

2,38±0,02***

1,51±0,02***

л

1,30±0,01

0,80±0,01***

1,82±0,02***

1,02±0,01***

п

1,69±0,02

1,83±0,02***

1,72±0,02**

1,21±0,01***

Ile

н

1,93±0,01

1,12±0,01***

1,48±0,01***

1,07±0,01***

л

1,84±0,01

0,75±0,01***

1,67±0,01***

1,31±0,01***

п

1,90±0,01

1,41±0,01***

1,28±0,01***

1,01±0,01***

Leu

н

5,83±0,08

4,51±0,06***

4,69±0,07

3,31±0,05***

л

1,93±0,03

2,50±0,04***

4,77±0,07***

3,85±0,05***

п

3,80±0,02

3,95±0,02***

4,07±0,02**

3,10±0,01***

Tyr

н

2,03±0,03

1,68±0,03***

1,65±0,03

1,10±0,02***

л

1,86±0,03

1,01±0,02***

1,72±0,03***

1,07±0,02***

п

1,23±0,01

1,42±0,01***

1,50±0,01***

1,29±0,01***

Phe

н

2,85±0,02

2,58±0,02*

2,18±0,02***

1,96±0,02***

л

2,03±0,02

1,81±0,02***

2,71±0,02***

2,42±0,02***

п

1,64±0,01

2,57±0,02***

1,96±0,02***

1,71±0,01***

His

н

1,84±0,02

1,51±0,02***

1,83±0,02***

1,41±0,02***

л

2,85±0,03

0,96±0,01***

1,42±0,02**

1,19±0,01***

п

1,84±0,02

1,20±0,01***

1,09±0,01***

1,14±0,01**

Lys

н

8,12±0,17

7,48±0,17*

7,15±0,16

6,30±0,14**

л

8,11±0,20

5,93±0,14***

8,01±0,20***

6,84±0,16***

п

7,22±0,17

7,32±0,17*

6,73±0,15*

6,19±0,14*

Arg

н

2,36±0,01

7,26±0,03***

5,73±0,02***

8,21±0,03***

л

5,86±0,02

9,15±0,04***

9,45±0,04***

7,16±0,03***

п

6,27±0,03

11,14±0,04***

8,58±0,03***

8,34±0,03***

н

89,02

89,89

89,28

89,47

л

88,65

89,80

88,38

90,38

п

92,76

95,22

89,50

87,13

- общая сумма аминокислот, без учета аммиака в гидролизате

       

Таблица 7. Аминокислотный состав гидролизатов биосубстратов  волосяного покрова пушных зверей  разного возраста (мол.%), M±m

А/К

Возраст норок (н), лисиц (л) и песцов (п)

1 мес. (n=12)

3 мес. (n=12)

7  мес. (n=12)

12 мес. (n=12)

1

2

3

4

5

6

Cys

н

0,63±0,01

2,21±0,01***

2,47±0,01***

1,80±0,01***

л

0,50±0,01

1,44±0,01***

1,99±0,01***

1,28±0,01***

п

0,75±0,01

1,48±0,01***

2,27±0,01***

1,63±0,01***

Asp

н

5,78±0,03

5,01±0,03*

4,45±0,02***

3,92±0,02***

л

6,26±0,03

6,38±0,03*

6,36±0,03

6,29±0,03

п

7,16±0,04

8,00±0,04***

8,37±0,04***

6,34±0,03***

1

2

3

4

5

6

Thr

н

6,41±0,04

6,65±0,04**

5,93±0,03***

5,62±0,03***

л

6,19±0,03

6,29±0,03*

4,82±0,03***

4,94±0,03*

п

6,84±0,04

7,51±0,04***

5,64±0,03***

7,13±0,04***

Ser

н

10,92±0,08

10,47±0,07**

11,23±0,08***

10,44±0,08***

л

9,02±0,06

11,58±0,07***

12,33±0,08***

11,32±0,08***

п

10,32±0,07

11,11±0,08***

12,21±0,08***

11,38±0,08***

Glu

н

9,44±0,02

9,90±0,02***

9,50±0,02***

8,90±0,02***

л

11,47±0,02

11,35±0,02**

12,90±0,02***

13,19±0,02***

п

11,12±0,02

11,08±0,02***

11,23±0,02***

13,1±0,02***

Pro

н

0,34±0,01

0,33±0,01

0,33±0,01

0,30±0,01

л

0,22±0,01

0,32±0,01***

0,29±0,01*

0,31±0,01

п

0,34±0,01

0,34±0,01

0,37±0,01***

0,26±0,01***

Gly

н

9,73±0,14

11,03±0,15***

10,15±0,14**

7,27±0,11***

л

9,58±0,13

11,6±0,2***

10,83±0,15**

10,20±0,14*

п

10,46±0,15

10,16±0,14

9,76±0,14***

8,63±0,12***

Ala

н

3,79±0,04

5,17±0,05***

4,40±0,04***

4,01±0,04***

л

4,51±0,04

3,66±0,04***

2,67±0,03***

2,96±0,03***

п

5,57±0,06

6,08±0,06***

3,09±0,03***

3,69±0,04***

Met

н

3,00±0,08

3,82±0,10***

4,33±0,11**

3,25±0,09***

л

4,05±0,10

3,27±0,08***

3,89±0,05***

2,65±0,07***

п

4,13±0,10

4,57±0,11*

4,17±0,10*

3,50±0,09***

Val

н

7,70±0,08

6,93±0,07***

6,75±0,07*

5,53±0,06***

л

7,47±0,07

8,50±0,08***

6,74±0,06***

6,73±0,06

п

8,18±0,08

9,72±0,10***

8,84±0,09***

8,82±0,09

Ile

н

1,61±0,01

1,79±0,01***

1,73±0,01**

1,32±0,01***

л

1,21±0,01

1,44±0,01***

1,05±0,01***

1,02±0,01

п

2,20±0,01

1,92±0,01***

2,64±0,01***

1,75±0,01***

Leu

н

5,48±0,08

6,10±0,09***

5,90±0,08

4,83±0,08***

л

4,72±0,07

4,41±0,07*

4,14±0,06*

4,06±0,06

п

6,32±0,03

5,54±0,02***

5,54±0,02

5,26±0,02***

Tyr

н

2,61±0,04

2,90±0,04*

2,51±0,03*

2,21±0,04***

л

2,93±0,04

2,23±0,03***

2,50±0,04***

2,28±0,03**

п

2,89±0,04

2,91±0,04***

2,45±0,04***

2,30±0,03*

Phe

н

2,63±0,02

2,59±0,02

2,70±0,02**

2,00±0,02***

л

2,83±0,04

2,26±0,02***

2,06±0,02**

2,01±0,02

п

2,72±0,02

2,47±0,02

2,51±0,02

2,15±0,02***

His

н

1,24±0,01

1,18±0,01**

1,22±0,01*

1,05±0,01***

л

1,39±0,02

1,07±0,01***

0,99±0,01***

0,84±0,01***

п

1,14±0,01

1,52±0,01***

1,45±0,01

1,13±0,01***

Lys

н

7,61±0,18

7,20±0,17*

7,80±0,18*

6,81±0,17***

л

9,7±0,2

6,72±0,15*

7,35±0,15*

5,87±0,14***

п

7,61±0,18

9,3±0,2***

8,6±0,2*

6,93±0,16***

Arg

н

7,29±0,03

5,68±0,02***

5,27±0,02***

6,83±0,03***

л

10,80±0,04

9,63±0,04***

9,85±0,04**

9,42±0,04***

п

4,31±0,02

5,44±0,02***

5,34±0,02**

4,84±0,02***

н

86,21

88,96

86,67

76,11

л

92,85

92,15

90,76

85,37

п

92,06

99,15

94,52

88,84

- общая сумма аминокислот, без учета аммиака в гидролизате

       Установлено, что в гидролизатах биосубстратов  волосяного покрова  у всех исследованных зверей больше всего содержалось (от 3,0 до 13,2 мол.% ) Glu, Asp, Thr, Ser,  Gly, Ala, Met, Val, Leu, Lys и Arg, а остальных аминокислот было не более 3 мол.% (таблица 7.). В гидролизатах волосяного покрова  норок содержание Cys  в возрастных группах изменялось  на 74,5 %; Gly – 34,1; Asp – 32,2; Met – 30,7%, остальных – не более, чем на 30,0%,  общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 14,4% в зависимости от возраста (Р<0,001). У серебристо-черных лисиц содержание Cys в возрастных группах изменялось  на 74,9%, Ala - 40,8 %; His и Lys – 39,5; Met – 34,6; Pro – 31,3% , остальных– не более, чем на 30,0%, а  общая сумма аминокислот, не более, чем на 8,1% (Р<0,001). У серебристых песцов содержание Cys в возрастных группах изменялось на 80,2%, Ala - 49,2; Ile -33,7; Phe – 32,1 %, остальных – не более, чем на 30,0%, а общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 11% (Р<0,001) (таблица 7).

Таким образом, гидролизаты  биосубстратов кожи и волоса различались между собой по аминокислотным составам, которые изменялись в зависимости от возраста пушных зверей.  При этом наиболее существенные различия наблюдались в гидролизатах кожи у норок по  Cys, Arg,  His,  Ile, Val и  Thr (74,4%; 71,3%;  66,3%;  59,2%,  55,9% и 52,2%, соответственно); у лисиц – по Ile и Thr (59,2 и 53,6%), различия с возрастом по остальным аминокислотам не превышали 50%. Меньше всего в постнатальном онтогенезе изменялся аминокислотный состав гидролизатов биосубстратов  кожи у песцов, различия по всем аминокислотам в них не превышали 50%.  Гидролизаты биосубстратов  волос норок, песцов и лисиц имели близкие  аминокислотные составы и  более всего различались только по Cys (74,5; 74,9 и 80,2 %, соответственно). 

3.4. Межвозрастные и межвидовые морфофизиологические и физиолого-биохимические различия кожно-волосяного покрова у пушных зверей в постнатальном развитии

       Межвозрастные различия. Наиболее значительные возрастные морфофизиологические различия  кожного покрова у норок наблюдались по  количеству фолликулов в пучке, ширине первичных, глубине залегания первичных и вторичных фолликулов, толщине эпидермиса и  были в пределах 56-81% (Р<0,001); у лисиц – по количеству фолликулов в пучке, толщине дермы, глубине залегания первичных и вторичных, ширине вторичных фолликулов и  были в пределах 51-79% (Р<0,001); у песцов по глубине залегания первичных, вторичных фолликулов, ширине вторичных фолликулов и количеству фолликулов в пучке, и  были в пределах 61-74 % (Р<0,001).

       Более выраженные межвозрастные различия в минеральном составе волосяного покрова  у норок были  по содержанию Cu,  Al, Cd, Sr и Pb (Р<0,001) от  81-97%, от 70-80% - для As, Ва, Cr, Fe, I, К, Mn, Na, Sn и  V (Р<0,001), от 60-70% - по Co, Li, Mg Si (Р<0,001) и Hg (Р<0,01); от 50-60% - для Р и Se (Р<0,001), различия по остальным элементам не превышали 50%; у лисиц  - по содержанию В, Cu и  Cd (Р<0,001) от 80-96%; от 70-80% - для As, I, Ni, Pb, Se, Si и Sn (Р<0,001); от 60-70% - по Al, Cr, Hg, К и Mn (Р<0,001); от 50-60% - для V и Co (Р<0,001); различия по остальным элементам не превышали 50%;  у песцов - по I, В, Cu, Mn, V, Pb, As, Hg и Cd (Р<0,001) от 80-93%; от 70-80% - для Al, Ca, Co, Fe,  Ni и Sr (Р<0,001); от 60-70% - по Cr, Li, (Р<0,001) К (Р<0,05); от 50-60% - для Na и Sn (Р<0,001);  различия по другим элементам не превышали 50%.

       Наиболее значимые межвозрастные  различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов  кожи  у норки отмечались по содержанию Cys, Val, Thr и Arg и составляли 52-72 % (Р<0,001); у лисиц – по  Cys, Val, Thr, Leu, Ile и  His и составляли -54-74% (Р<0,001); у песцов – по Ser, Ile, Phe и Arg, и составляли – 44-46 % (Р<0,001). Различия по остальным аминокислотам для норок, песцов  и лисиц не превышали 50%.

       Максимальные межвозрастные различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов волосяных покровов у норок, лисиц и песцов были  по содержанию Cys и составляли – 75-80% (Р<0,001),  по остальным аминокислотам различия были не более 50%.

       Таким образом,  морфофизиологические различия кожно-волосяного покрова, аминокислотный  и минеральный составы кожно-волосяного покрова изменялись с возрастом, причем наибольшие различия  у норок, песцов и лисиц выявлены по  возрастным изменениям структурных элементов кожного покрова и минеральных составов волосяного покрова.  При этом  каждому возрастному морфофизиологическому состоянию кожно-волосяного покрова  пушного зверя соответствовал определенный его минеральный и аминокислотный составы.

       Межвидовые различия. Наиболее выраженные межвидовые морфофизиологические различия между норками и песцами  наблюдались по толщине эпидермиса, глубине залегания первичных  и  ширине вторичных волосяных фолликулов, по  числу фолликулов в пучке  и составляли – 36,9-44,9% (Р<0,001); между норками и лисицами – по толщине дермы, глубине залегания вторичных и ширине первичных волосяных фолликул, а также по количеству фолликулов в пучке и находились в пределах 37-51,4% (Р<0,001);  между песцами и лисицами – по глубине залегания вторичных фолликулов и изменялись на 48,8%, по остальным структурным элементам у псовых морфофизиологические различия не превышали 28% (Р<0,001).        

Наиболее значительные межвидовые различия в минеральном составе волосяного покрова между песцами и норками были  по содержанию Al, Cu, В Ni, As, Hg, Pb и Sr и составляли от 80-97% (Р<0,001); по Co, Cr, Fe, I, К, Mg, Si, V, Sn и Cd -70-80% (Р<0,001);  между лисицами и норками - для В, Cu, As, Pb и Hg  -80-92% (Р<0,001); - по Al, I, К, Na, Ni, V, Cd, Sn и Si – 70-80% (Р<0,001); между лисицами и песцами - по В, I, Ni, As, Cd, Hg и Pb - 80-96% (Р<0,001); -для Al, V и Sr  – 70-71% (Р<0,001), различия по остальным элементам для всех видов пушных зверей не превышали 70%.

       В содержании большинства аминокислот  в гидролизатах биосубстратов волосяного и кожного покровов пушных зверей имелись межвидовые различия по соотношению отдельных аминокислот. Наиболее значительные межвидовые различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов  кожи между норками и песцами были по Cys и составляли -70%; между норками и лисицами – по Leu, Cys и Arg и находились в пределах – 60-80%; между песцами и лисицами – по Leu, Ile, Val, Cys и Arg и изменялись на -65-80%, различия по остальным аминокислотам у всех исследованных зверей не превышали 50%. Наиболее существенные межвидовые различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов волосяного покрова между норками и песцами наблюдались по Ala, Ile, Val и Arg и составляли -30-40%; между норками и лисицами – по Asp и Glu, Leu, Ala, Arg, Cys и Pro и находились в пределах -30-50%; между лисицами и песцами – по Thr, Met, Lys, Cys, Pro, His, Ala, Ile и Arg и изменялись на  30-40%; различия по остальным аминокислотам для всех пушных  зверей не превышали 30%.

       Таким образом,  межвидовые морфофизиологические различия были наиболее выражены между представителями пушных зверей, принадлежавших к разным семействам животных (норками и песцами, норками и лисицами), а наименее - между представителями пушных зверей одного семейства (песцами и лисицами). Гидролизаты  биосубстратов  кожи  у песцов, лисиц и норок имели схожие аминокислотные составы, которые  изменялись с возрастом по соотношению отдельных аминокислот. Гидролизаты биосубстратов волосяных покровов у норок, песцов и лисиц были схожи по аминокислотному составу между собой и  мало  изменялись с возрастом зверей.

3.5. Взаимосвязь между особенностями морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова и особенностями изменения его аминокислотного и минерального составов у пушных зверей в разные фазы постнатального онтогенеза

Внутривидовые возрастные изменения минерального и аминокислотного составов биосубстратов волосяного  и кожного покровов в постнатальном онтогенезе отражают значительные изменения, протекающие в кожном покрове пушных зверей в процессе его морфофизиологического становления в связи с формированием и развитием элементов кожного покрова и его производных в ходе постнатального онтогенеза.

Результаты корреляционного анализа позволили выявить взаимосвязь между возрастными изменениями структурных элементов кожного покрова и изменениями минерального состава биосубстратов волосяного покрова, а также и  аминокислотного состава гидролизатов  биосубстратов  кожи. Установлено наличие тесных и средних положительных и отрицательных корреляционных связей между возрастными изменениями структурных элементов кожного покрова и минеральным составом волосяного покрова у норки – по 20-23, у песцов – по 14-24 и у лисиц – по 13-21 элементам. Для средней  и сильной корреляционной связи (Р<0,05; Р<0,01, Р<0,001) значения корреляционного коэффициента достоверны.

Следовательно, возрастные изменения структурных элементов кожного покрова и изменения минерального состава  волосяного покрова взаимосвязаны друг с другом.

Результаты корреляционного анализа между возрастными изменениями структурных элементов кожного покрова и аминокислотным составом гидролизатов биосубстратов кожи пушных зверей показали наличие тесных и средних положительных и отрицательных корреляционных связей у норок – по 13-17, у песцов – по 12-16,  у лисиц – по 10-14 аминокислотам. Для средней  и сильной корреляционной связи (Р<0,05; Р<0,01, Р<0,001) значения корреляционного коэффициента достоверны.

Следовательно, возрастные изменения структурных элементов кожного покрова и возрастные изменения аминокислотного состава гидролизатов биосубстратов кожи взаимосвязаны друг с другом.

Таким образом, формообразовательные процессы, протекающие в кожно-волосяном покрове на разных фазах постнатального онтогенеза, и его минеральный и аминокислотный составы находятся в тесной взаимосвязи, которая и определяет его морфофизиологическое совершенствование и качество кожно-волосяного покрова.

  1. Влияние морфофизиологических характеристик, аминокислотного и минерального составов кожно-волосяного покрова разных видов пушных зверей на его диэлектрические свойства; качественная оценка волосяного покрова и улучшение его свойств новыми полимерными материалами

В меховом производстве используется сырье биологического происхождения, основой которого является коллаген дермы и кератин волосяного покрова, относящиеся к диэлектрическим материалам, и поэтому они имеют способность накапливать заряды статического электричества, т.е. электризоваться. Проведенные исследования показали, что морфофизиологические характеристики волосяного покрова, минеральный и аминокислотный составы биосубстратов кожного и волосяного покровов пушных зверей влияют на его диэлектрические свойства (таблица 8), основными показателями которых являются значения: максимальной напряженности электростатического поля E0 , скорость стекания заряда и время полуразряда в кинетике разряда.  Установлена тесная корреляционная связь между длиной и толщиной остевых волос (r=0,90) и длиной пуховых  волос (r=0,94), густотой остевых и пуховых волос  (r=0,92-0,98) и скоростью стекания заряда, между гидрофобностью и E0 (r=0,91).

       Результаты корреляционного анализа позволили установить тесные  положительные и отрицательные  корреляционные связи между суммарным содержанием аминокислот в гидролизатах биосубстратов волос пушных зверей, поверхностной концентрацией макро- и микроэлементов в волосяном и  кожном покровах и  скоростью стекания заряда (r=0,97; r=0,97; r=0,95), а также  величиной E0  (r=-0,90; r=- 0,86; r=-0,99). Средние и слабые положительные и отрицательные  корреляционные связи наблюдались между минеральным составом волосяного покрова, суммарным содержанием аминокислот в гидролизатах биосубстратов  кожи и скоростью стекания заряда (r=0,64; r= 0,29), а также  величиной E0  (r= - 0,43; r= -0,54).

       Таким образом, диэлектрические свойства волосяного покрова зависят от его морфофизиологических характеристик:        длины, толщины остевых волос,  длины пуховых волос,  густоты волос,  гидрофобности волосяного покрова, аминокислотного  и минерального состава (поверхностной концентрации) кожно-волосяного покрова.

Таблица 8. Влияние морфофизиологических характеристик, аминокислотного и минерального составов кожно-волосяного покрова разных видов пушных зверей на его диэлектрические свойства

Характеристики

волосяного и кожного покровов

норка

n=36

лисица

n=36

песец

n=36

длина остевых волос, мм

29,7 ±0,2

69,1  ± 0,3

66,7±0,3

толщина остевых волос , мкм

60,1±0,4

45,9  ± 0,4

47,6±0,3

длина пуховых волос l, мм

13,7±0,2

42,7 ±  0,2

43,5±0,1

толщина пуховых волос d, мкм

9,3±0,2

10, 5  ± 0,3

10,6±0,1

толщина кожевой ткани, мм

0,82±0,01

0,63± 0,04

0,72±0,01

густота волос (тысяч) на 1 см2  *

9,5±0,3

20,5  ± 0,5

35±1

густота остевых волос (шт.) на 1 см2

240±20

420  ± 20

540±30

число пуховых волос, приходящихся на 1 остевой волос  (на 1 см2  )

(39±3):1

(50±5) :1

(65±5):1

краевой  угол смачивания, (гидрофобность)

77,1 ± 0,7

73±1

67± 1

аминокислотный состав волос, мол. %

86,67±0,19

90,76±0,18

94,5±0,2

аминокислотный состав кожи, мол. %

89,3±0,1

88,40±0,1

89,5±0,1

макро- и микроэлементов в волосяном покрове, мг%

59,1±0,7

107,8±1,9

99,3±1,8

поверхностная концентрация макро- и микроэлементов в коже,  мг/см2

77,16±0,03

75,83±0,05

108,78±0,11

поверхностная концентрация макро- и микроэлементов в волосе, мг/см2

25,02±0,14

106, 09±0,7

161,41±0,15

       

Диэлектрические свойства волосяного покрова оказались также чувствительными к целостности  волосяного покрова. Проведенные исследования показали, что разреженность, стрижка волосяного покрова и битость ости, свалянность пуха снижают  показатель E0  на 25-90 %,  и изменяют время полуразряда на  15-70 % по сравнению с нормой и в зависимости от дефекта (таблица 9). В связи с этим, диэлектрические показатели  E0 и можно использовать для оценки качества волосяного покрова пушно-мехового сырья.

Таблица 9. Влияние дефектности на электризуемость волосяных покровов норок, песцов и лисиц

Характеристика сырья,

группа дефектности

стандартная норка, %

серебристый песец, %

серебристо-черная лисица,%

E0

E0

E0

1 сорт, 1 группа *

90

50

60

20

80

20

2 сорт, 1 группа **

25

70

-

-

-

-

2 сорт, 2 группа ***

70

40

80

50

75

50

1 сорт, 1 группа ****

50

15

80

20

70

15

1 сорт, 2 группа *****

-

-

40

15

40

25

*разреженность, **проплешины, ***стрижка, ****битость ости, ***** свалянность пуха

На основании чего стало возможным проводить качественную оценку волосяного покрова для разных видов пушных зверей с разными морфофизиологическими характеристиками волосяного покрова.

В соответствии с общей тенденцией повышения уровня потребительских свойств и обеспечения комфортности одежды из меха пушных зверей, изыскиваются методы, которые препятствовали бы возникновению статического электричества на ней. Технологические операции, используемые в меховом производстве: пикелевание, дубление, крашение изменяли  электризуемость полуфабриката. Так, пикелевание, дубление, кислотные красители, стрижка приводили к увеличению электризуемости мехового полуфабриката.  В большей степени заряжались полуфабрикаты после пикелевания и крашения. Наблюдалась также зависимость между электризуемостью и глубиной стрижки: чем меньше высота волосяного покрова, тем сильнее электризовался полуфабрикат. Таким образом, проведенные исследования показали, что меховые полуфабрикаты в процессе выделки электризовались больше, чем исходное сырье. 

Исследования диэлектрических свойств пушно-мехового сырья и полуфабриката показали, что и кожно-волосяной покров имеют большие величины поверхностного сопротивления (R>1015 Ом) и способны накапливать значительные заряды статического электричества. Это приводит к быстрому загрязнению и потере блеска волосяным покровом, снижению механической прочности волоса, понижению эксплуатационных качеств натурального меха, к быстрому его старению (Староверова И.Н., 2005; Бычкова И.Н., 2006). В связи с этим такие материалы нуждаются в обработке антистатическими средствами. Известные антистатические средства, использующиеся для обработки текстиля непригодны для мехового сырья и полуфабриката. Вот почему была предпринята попытка разработать антистатические средства на основе новых химических материалов, которые могли бы быть использованы для натурального меха. В качестве таких материалов нами были синтезированы новые сополимеры, устойчивые в водной среде и обладающие антибактериальными, антистатическими и другими важными свойствами.

       Радикальной сополимеризацией был синтезирован ряд сополимеров на основе N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и ММА, с разным соотношением исходных сомономеров ДМДААХ: ММА =1: 0,5-3. Полученные  сополимеры  были изучены ЯМР спектроскопией, на основании чего были установлены их состав и  строение. Оказалось, что в сополимерах помимо звеньев метилметакрилата присутствовали звенья ДМДААХ циклического и ациклического строения (рис. 3.). Сопоставление строения и состава полученных сополимеров с их электризуемостью  показало, что наилучшими антистатическими свойствами обладал сополимер ММА и ДМДААХ, в макромолекулах которых преобладали звенья ДМДААХ циклического строения,  состав которого состоял  из 73,2 мас. %  ДМДААХ циклического строения,  5,2 мас.% ДМДААХ ациклического строения и 21,6 мас.% ММА (СП-4).        Преобладание звеньев ММА или ациклической формы ДМДААХ (II) в сополимерах приводило к снижению их антистатических свойств. Наилучшими антистатическими свойствами обладал сополимер СП-4, с соотношением исходных сополимеров ДМДААХ:ММА = 1:1. Следовательно, варьируя соотношениями сомономеров, а также  сомономеров и инициатора можно регулировать антистатические свойства получаемых сополимеров ММА и ДМДААХ.

(I)  (II)

       Рисунок 3. Структурные звенья сополимеров ДМДААХ и ММА циклического (I) и ациклического (II) строения.

       

       Проведенные исследования показали, что антистатические свойства полуфабрикатов, обработанных известным Антистатиком М, уступали антистатическим свойствам  новому сополимеру (СП-4). Кроме того, действие нового антистатического средства, в отличие от известного, сохранялось в течение  длительного срока даже после воздействия на него водой и паром. Кроме того, образцы меха, обработанные антистатиком СП-4, молеустойчивы, обладали устойчивым блеском за счет сниженной пылеемкости, по сравнению с необработанным мехом.

4. ВЫВОДЫ

1. При морфофизиологическом становлении кожно-волосяного покрова у разных видов пушных зверей (норок, песцов и лисиц) в разные фазы постнатального онтоенеза: в переходную  – (30 сут.), в  естественного питания – (60- и 90- сут.), в периоды половой зрелости – (7 мес.) и физиологической зрелости тела – (12 мес.) происходят изменения его структурных элементов:  у стандартных норок толщина эпидермиса - от 35,4±0,5 мкм до 15,7±0,2  мкм; толщина дермы - от 1040±20 мкм до 637±16  мкм; глубина залегания первичных и вторичных волосяных фолликулов - от 1070±30 мкм и 930±40 мкм до 460±20  мкм и 330±20  мкм соответственно; ширина первичных и вторичных фолликулов - от 148±5 мкм и 43,7±0,8 мкм до 52±2  мкм и 27,5±0,8  мкм соответственно; количество фолликулов в пучке - от 4,9±0,7 до 25,7±0,5;  у серебристых песцов толщина эпидермиса - от 22,4±1,3 мкм до 17,7±0,3 мкм; толщина дермы - от 1140±20 мкм до 607±10  мкм; глубина залегания первичных и вторичных волосяных фолликулов - от 1120±30 мкм и 1020±20 мкм до 442±13  мкм и 265±15  мкм соответственно; ширина первичных и вторичных фолликулов - от 108±5 мкм и 69,5±0,8 мкм до 68±5 мкм и 35,5±0,6  мкм соответственно; количество фолликулов в пучке - от 4,9±0,7 до 25,7±0,5;  у серебристо-черных лисиц толщина эпидермиса - от 25,4±1,5 мкм до 19,7±0,2 мкм; толщина дермы - от 940±20 мкм до 457±11  мкм; глубина залегания первичных и вторичных волосяных фолликулов - от 980±30 мкм и 590±40 мкм до 346±18  мкм и 290±40  мкм соответственно; ширина первичных и вторичных фолликулов - от 88±5 мкм и 61,7±0,7 мкм до 52±2  мкм и 28,5±0,8  мкм соответственно; количество фолликулов в пучке от 8,9±0,9 до 29,7±0,4.

2. Каждая фаза постнатального онтогенеза у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц характеризуется определенным физиолого-биохимическим фоновым содержанием 25 макро- и микроэлементов в их волосяных покровах.  В ходе постнатального онтогенеза в  их волосяных покровах содержание Al изменялось  в пределах: от 0,24 до 2,3  мг%; Fe - от 0,52 до 2,6; K - от 1,3 до 6,8; Ca - от 16 до 67; Co - от 4,0·10-4  до 2,2·10-3 ; Mg – от 1,7 до 6,7; Mn - от 0,016 до 0,110; Cu - от 0,110 до 4,70; Na – от 2 до 90; Ni - от 0,011 до 0,096; P от 2,4 до 7,1; Cr - от 0,012 до 0,042; Zn - от 1,3 до 3,0; B – от 0,070 до 0,87; V - от 5,0·10-4  до 2,5·10-3 ; Se - от 0,011 до 0,038; I - от 0,020 до 0,092; Si - от 0,12 до 0,56; Cd - от  2,0·10-4  до 2,6·10-3 ; Hg – от 2,1·10-3  до 4,0·10-2 ; As – от 1,1·10-3  до 1,1·10-2 ; Pb – от 1,1·10-3  до 3,7·10-2 ; Sr – от 0,016 до  0,21; Li – от 1,0·10-3  до 2,8·10-3 ; Sn – от 8·10-4  до 3,4·10-3 мг%.

2.1. Содержание минеральных элементов в волосяных  покровах пушных зверей было максимальным у норок – в переходную фазу (Р < 0,01;  Р < 0,001), кроме Se, Si, Cd, Hg и Li; (для Na, Ca, Р, Zn и Co различия не достоверны при  Р0,05); у песцов– в фазу естественного питания (у 3-х мес. зверей) (Р<0,05; Р< 0,01;  Р< 0,001), кроме Ca, Hg, As и Pb; (для Р, К и Mg различия не достоверны при  Р0,05); у лисиц – в фазу естественного питания (у 2-х и 3-х мес. зверей) (Р<0,05; Р< 0,01;  Р< 0,001), кроме Na, Ва, I, Si, Se и Hg; (для Ca, Mg, Р, Sr и Li различия не достоверны при  Р0,05).

3. Каждой фазе постнатального онтогенеза для каждого вида пушных зверей свойственны определенные поверхностные концентрации  25 макро- и микроэлементов в кожных и  волосяных покровах: у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц.

3.1. В биосубстратах кожных покровов  пушных зверей поверхностная концентрация Al изменялась с возрастом от 0,40 до 2,8  мг/см2; Fe - от 0,67 до 6,0; K - от 1,6 до 50; Ca - от 4,7 до 17,0; Co - от 9,0·10-4  до 3,4·10-2; Mg – от 1,7 до 8,3; Mn - от 0,0121 до 0,042; Cu - от 0,113 до 3,2; Na – от 21 до 152; Ni - от 0,0121 до 0,060; P от 10 до 72; Cr - от 0,014 до 0,080; Zn - от 0,74 до 6,2; B – от 0,068 до 0,64; V - от 6,2·10-4  до 3,4·10-3 ; Se - от 2,2·10-3  до 1,5·10-2 ; I - от 0,010 до 0,050; Si - от 0,030 до 0,71; Cd - от  3,0·10-4  до 3,3·10-3 ; Hg – от 5,0·10-4  до 4,3·10-3 ; As – от 4,5·10-4  до 9,2·10-3 ; Pb – от 0,016 до 0,088; Sr – от 0,015 до  0,054; Li – от 5,5·10-4  до 5,2·10-3 ; Sn – от 4,5·10-4  до 5,2·10-3  мг/см2.

3.2. В биосубстратах волосяных покровов  пушных зверей поверхностная концентрация Al изменялась с возрастом от 0,080 до 1,6  мг/см2; Fe - от 0,18 до 2,5; K - от 0,33 до 4,0; Ca - от 4,1 до 19,3; Co - от 1,5·10-4  до 2,0·10-3 ; Mg – от 0,24 до 10; Mn - от 6,6·10-3  до 0,11; Cu - от 0,042 до 0,81; Na – от 6,7 до 110; Ni - от 3,1·10-3  до 4,8·10-2 ; P от 0,26 до 7,0; Cr - от 2.8·10-3  до 4,9·10-2 ; Zn - от 0,32 до 4,4; B – от 0,020 до 0,72; V - от 1,5·10-4  до 7,3·10-4 ; Se - от 2,8·10-3  до 2,6·10-2 ; I - от 9,1·10-3  до 6,2·10-3 ; Si - от 0,045 до 0,85; Cd - от  2,6·10-5  до 9,0·10-4 ; Hg – от 2,7·10-4

до 7,0·10-2 ; As – от 1,7·10-4  до 2,9·10-3 ; Pb – от 6,0·10-4  до 3,0·10-2 ; Sr – от 2,3·10-3

до  0,31; Li – от 3,4·10-5  до 4,4·10-3 ; Sn – от 5,5·10-4  до 9,0·10-4 мг/см2.

3.3. Кожный и волосяной покровы  норок, песцов и лисиц  в разные фазы постнатального онтогенеза по-разному накапливали минеральные элементы.  Сравнительная оценка накопления кожным и волосяным покровами минеральных элементов для одного и того же периода постнатального развития позволило  спрогнозировать возникновение  минерального дефицита у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза.

4. Структурно-функциональное развитие кожно-волосяного покрова стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц сопровождались изменениями аминокислотных составов  гидролизатов биосубстратов  кожи и волосяного покрова: каждой фазе  постнатального онтогенеза свойственно определенное физиолого-биохимическое содержание аминокислот в гидролизатах биосубстратов кожи и волосяного покрова.

4.1 В гидролизатах биосубстратов  кожи у  пушных  зверей больше всего содержалось Gly,  Glu, Ser,  Lys, Asp, Thr, Ala, Leu, Arg - от 3,0 до 33,6  мол.% , остальных аминокислот в них было менее 3,0 мол.%, при этом изменение Cys находилось в пределах от 0,11 до 0,51  мол%; Asp - от 5,47 до 8,13; Thr - от 2,77 до 6,00;  Ser - от 6,19 до 8,54; Glu - от 9,26 до 13,8; Pro - от 0,35 до 0,60; Gly - от 18,37 до 33,61; Ala - от 5,71 до 8,08; Met - от 1,72 до 2,87; Val - от 0,80 до 2,38; Ile - от 0,75 до 1,93; Leu - от 1,93 до 5,83; Tyr - от 1,01 до 2,03; Phe - от 1,64 до 2,85; His - от 0,96 до 2,85; Lys - от 5,93 до 8,12; Arg - от 2,36 до 11,14  мол %.

4.2. В гидролизатах биосубстратов  волосяного покрова у  пушных  зверей больше всего содержалось таких аминокислот, как  Gly,  Glu, Ser,  Lys, Asp, Thr, Ala, Leu, Arg, Val и Met - от 3,0 до 13,19  мол.%,  остальных аминокислот в них содержалось менее 3,0 мол.%, при этом содержание Cys изменялось от 0,50 до 2,47  мол%; Asp - от 3,92 до 8,37; Thr - от 4,82 до 7,51;  Ser - от 9,02 до 12,33; Glu - от 8,90 до 13,19; Pro - от 0,22 до 0,37; Gly - от 7,27  до 11,6; Ala - от 2,67 до 6,08; Met - от 2,65 до 4,57; Val - от 5,53 до 9,72; Ile - от 1,02 до 2,64; Leu - от 4,06 до 6,10; Tyr - от 2,21 до 2,93; Phe - от 2,00 до 2,83; His - от 0,84 до 1,52; Lys - от 5,87 до 9,7; Arg - от 4,31 до 10,8  мол %.

5.Структурно-функциональное развитие стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза сопровождалось межвозрастными морфофизиологическими и физиолого-биохимическими различиями в их кожно-волосяных покровах.

5.1. При этом наиболее существенные морфофизиологические изменения в кожно-волосяном покрове с возрастом наблюдались:  у стандартных норок по количеству фолликулов в пучке, ширине первичных и глубине залегания первичных и вторичных фолликулов, толщине эпидермиса; возрастные изменения этих элементов изменений находились в пределах 56-81 %;  у серебристо-черных лисиц - по количеству фолликулов в пучке, толщине дермы, глубине залегания вторичных и ширине вторичных фолликулов; возрастные изменения этих изменений находились в пределах 51 -79%;  у серебристых песцов - по глубине залегания первичных и вторичных фолликулов, ширине вторичных фолликулов и количеству фолликулов в пучке; возрастные изменения этих изменений находились в пределах  61-74 %.

5.2. Более значительные межвозрастные различия в минеральном составе волосяного покрова наблюдались: у стандартных норок по содержанию Cu,  Al, Cd, Sr и Pb и составляли - 81-97%, (Р<0,001);  у серебристо-черных лисиц  по  В, Cu и  Cd и находились в пределах  - 80-96%, (Р<0,001); у серебристых песцов по I, В, Cu, Mn, V, Pb, As, Hg и Cd и изменялись на 80-93% (Р<0,001).

5.3. Аминокислотный состав гидролизатов  биосубстратов  кожи  у песцов, лисиц и норок изменялся с возрастом по соотношению отдельных аминокислот. Межвозрастные различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов кожи у норок были  наиболее выражены  по содержанию Cys, Val, Thr и Arg, и находились в пределах 52-72 % (Р<0,001); у лисиц - по Cys, Val, Thr, Leu, Ile и  His, и составляли -54-74% (Р<0,001); у песцов - по Ser, Ile, Phe и Arg, и изменялись на 44-46 % (Р<0,001).

5.4. Аминокислотные составы гидролизатов биосубстратов волосяных покровов  норок, песцов и лисиц мало  изменялись с возрастом зверей.  Наибольшие межвозрастные различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов волосяного  покрова у норок, лисиц и песцов наблюдались по содержанию Cys и составляли – 75-80% (Р<0,001),  по остальным аминокислотам различия составляли не более 50%.

6. Структурно-функциональному развитию кожно-волосяного покрова у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в постнатальном онтогенезе  присущи межвидовые морфофизиологические и физиолого-биохимические особенности.

       6.1. Межвидовые морфофизиологические различия были наиболее выражены между представителями пушных зверей, принадлежавших к разным семействам: между норками и песцами (по толщине эпидермиса, глубине залегания первичных  и  ширине вторичных волосяных фолликулов и по  числу фолликулов в пучке  и составляли – 36,9-44,9% Р<0,001); между норками и лисицами  (по толщине дермы, глубине залегания вторичных и ширине первичных волосяных фолликул, а также по количеству фолликулов в пучке и находились в пределах 37-51,4% (Р<0,001), а наименее - между представителями псовых: между песцами и лисицами (по глубине залегания вторичных фолликулов и изменялись на  48,8%, по остальным структурным элементам у псовых различия не превышали 28% (Р<0,001).

6.2. Наиболее значительные межвидовые различия в минеральных составах волосяных покровов между песцами и норками отмечались по содержанию Al, Cu, В, Ni, As, Hg, Pb и Sr и составляли от 80-97% (Р<0,001); между лисицами и норками- по В, Cu, As, Pb и Hg и изменялись на 80-92% (Р<0,001); между лисицами и песцами  по В, I, Ni, As, Cd, Hg и Pb, и находились в пределах 80-96% (Р<0,001). 

6.3. Гидролизаты  биосубстратов  кожи  у песцов, лисиц и норок имели схожие аминокислотные составы.  Наиболее выраженные межвидовые различия  между норками и песцами  были по Cys и изменялись на 70%; между норками и лисицами – по Leu, Cys и Arg и составляли – 60-80%; между песцами и лисицами – по Leu, Ile, Val, Cys и Arg и были в пределах 65-80%, различия по остальным аминокислотам у всех исследованных зверей не превышали 50%.

6.4. Гидролизаты биосубстратов волосяных покровов  норок, песцов и лисиц были схожи по аминокислотному составу между собой.  Наиболее существенные межвидовые различия в их составах  между норками и песцами наблюдались  по  Ala, Ile, Val и Arg и составляли -30-40%; между норками и лисицами – по Asp и Glu, Leu, Ala, Arg, Cys и Pro и находились в пределах 30-50%; между лисицами и песцами – по Thr, Met, Lys, Cys, Pro, His, Ala, Ile и Arg и изменялись на 30-40%; различия по остальным аминокислотам у всех исследованных зверей не превышали 30%.

7.  Между возрастными морфофизиологическими изменениями кожно-волосяного покрова и изменениями его аминокислотного и минерального составов у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц в разные фазы постнатального онтогенеза имелись тесные  корреляционные связи, которые определяли его морфофизиологическое совершенствование.

7.1. Возрастные изменения структурных элементов кожи и минерального состава волосяного покрова у разных видов пушных зверей показали наличие тесных (r>0,69)  и средних (0,3<r<0,69)  (положительных, отрицательных) корреляционных  связей у норки – по 20-23, у песцов – по 14-24, и лисиц – по 13-21 макро- и микроэлементам. Следовательно, возрастные изменения структурных элементов кожного покрова и изменения минерального состава  волосяного покрова взаимосвязаны друг с другом.

       7.2. Возрастные изменения структурных элементов кожи и аминокислотного состава гидролизатов биосубстратов  кожи  пушных зверей показали наличие тесных и средних положительных и отрицательных корреляционных связей у норки – по 13-17, у песцов – по 12-16,  у лисиц – по 10-14 аминокислотам. Следовательно, возрастные изменения структурных элементов кожного покрова и возрастные изменения аминокислотного состава гидролизатов биосубстратов кожи взаимосвязаны друг с другом.

8. Меховое сырье и полуфабрикаты обладают большим поверхностным сопротивлением (R>1015 Ом) и нуждаются в антистатической обработке.

Разработано и может применяться эффективное влаго-, термоустойчивое обеспечивающее длительный эффект и устойчивый блеск у  натурального меха антистатическое средство на основе сополимеров,  полученных радикальной сополимеризацией N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и ММА:  с соотношением исходных сомономеров ДМДААХ:ММА = 1:1. Наибольшим антистатическим эффектом обладал сополимер, где преобладали звенья ДМДААХ циклического строения, с соотношением в макромолекулах  звеньев: ММА:ДМДААХцикл : ДМДААХацикл = 21,6:73,6:5,2.

9. Диэлектрические свойства кожно-волосяного покрова пушных зверей зависели от  морфофизиологических характеристик волосяного покрова, его  состояния (дефектности), гидрофобности,  аминокислотного  и минерального составов  кожно-волосяного покрова,  а также от технологических обработок: пикелевания, дубления, крашения и  стрижки. Тесная корреляционная взаимосвязь наблюдались между величинами E0 и гидрофобностью (r=0,91) волосяного покрова, между длиной и толщиной остевых волос (r=0,90) и длиной пуховых волос (r=0,94) и густотой как остевых, так и пуховых волос (r=0,92-0,98) и скоростью стекания заряда.

      1. Практические предложения

       Для формирования полноценных представлений о закономерностях постнатального морфофизиологического и физиолого-биохимического становления кожно-волосяного покрова, знание которых крайне необходимы для целенаправленного разведения и выращивания здорового поголовья пушных зверей, предлагается комплексный подход, позволяющий в зависимости от их видовых и возрастных особенностей установить основные закономерности морфофизиологического становления их кожно-волосяного покрова в ходе постнатального онтогенеза на основе сравнительного анализа изменения аминокислотного и минерального составов и морфогенеза кожного и волосяного покровов у пушных зверей.

       Показатели физиологического фона по содержанию 25 минеральных элементов в кожном и волосяном покровах у  разных видов пушных зверей в  разные фазы постнатального онтогенеза рекомендуется использовать в качестве нормативных (базовых) для установления минерального дефицита у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц, до выявления патологических состояний, у пушных зверей. При использовании результатов исследований в зверохозяйствах необходимо учитывать следующее: в раннем онтогенезе песцы (от 1 мес. до 2-х) испытывают существенный дефицит Cr  и I, норки – Ca, от 2-х до 3-х  мес. лисицы – Ca. От 3-х  до  7-ми мес.  песцы нуждаются дополнительно в В, I, Mg, Ni и V, норки – в Ca и Ni, лисицы – в Ca, Na, Se, Zn; от 7-ми мес. до года – в I и Mn.

       Показатели физиологического фона по содержанию 17 аминокислот в гидролизатах биосубстратов кожного  и волосяного покровов у  пушных зверей в  разные фазы постнатального онтогенеза рекомендуется использовать в качестве нормативных (базовых) для здоровых зверей, с помощью которых  можно  выявлять патологии, связанные с нарушением мехообразования у стандартных норок, серебристых песцов и серебристо-черных лисиц и выбраковывать  больных животных для  формирования здорового поголовья пушных зверей в зверохозяйствах и повышения его продуктивности.

Новая методика, сформулированные теоретические основы оценки электризуемости волосяного покрова разных видов пушных зверей могут использоваться как для оценки качества меха, так и для оценки его диэлектрических свойств и антистатической обработки.

Разработанные новые термо- и влагоустойчивые полимерные материалы на основе  сополимеров N,N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и ММА,  могут применяться для получения  мехового сырья и полуфабрикатов с более высокими потребительскими свойствами.

       По результатам исследований получено 3 патента РФ и 4 авторских свидетельства.         Основные положения диссертации используются в учебном процессе по возрастной и частной физиологии животных, по биохимии животных, по физике и биофизике,  а также  в звероводстве и  товароведении в ФГОУ ВПО МГАВМиБ,  в ФГОУ ВПО "Российской экономической академии имени Г.В.Плеханова", в ГНУ НИИПЗК имени В.А. Афанасьева,  представленные  в качестве учебных пособий  при чтении лекций и проведения практических занятий по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния».        

Список опубликованных работ по теме диссертации

I. Статьи в рецензируемых научных изданиях,

рекомендованных ВАК  Минобрнауки РФ

1.Шумилина, Н.Н. Кутикулы и блеск волосяного покрова/Шумилина Н.Н., Уколова Е.М., Староверова И.Н., Митрофанова М.В.//Кролиководство и звероводство.-2002.-№4.-С.12-13.

2.Кулешов, И.В. Характеристики волосяного покрова меха, влияющие на его электризацию/Кулешов И.В., Лычников Д.С., Староверова И.Н., Устинова Е.В.//Кролиководство и звероводство.-2005.- № 3.- С.21-23.

3. Кулешов, И.В. Изучение электризуемости натурального меха /КулешовИ.В., Зюзюкин Д.В., Якушев П.Ю., Лычников Д.С., Староверова И.Н.//Кожевенно-обувная промышленность-2005.- №5.- С.45-46.

4.Староверова, И.Н. Электризуемость длинноволосой пушнины в сырье/Староверова И.Н., Дмитриева Т.А., Лычников Д.С.//Кожевенно-обувная промышленность-2005.-№3.-С.39-40.

5. Кулешов, И.В. Влияние различных видов обработки сырья из шкурок кролика на электризуемость полуфабриката//Кулешов И.В., Лычников Д.С., Староверова И.Н., Зюзюкин Д.В.//Кролиководство и звероводство.-2006-№ 4.- С. 14-15.

6. Староверова, И.Н. Антистатические  свойства сополимеров N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида  и метилметакрилата/Староверова И.Н., Глаголев Н.Н.,  Оськина О.Ю.,  Зайченко Н.Л., Коршикова А.В., Максимов В.И., Зайцев С.Ю. // Известия ВУЗов. Серия. Химия и химическая технология.- 2008.- Т. 51.- Вып. 9.- С.59-62.

7. Староверова, И.Н. Термические  свойства продуктов сополимеризации N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида  и метилметакрилата /Староверова И.Н., Глаголев Н.Н.,  Оськина О.Ю.,  Зайченко Н.Л., Коршикова А.В., Максимов В.И., Зайцев С.Ю. // Известия ВУЗов. Серия. Химия и химическая технология.- 2008.- Т. 51.- Вып. 12.- С.67-69.

8. Староверова, И.Н. Антистатические свойства сополимеров  N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида/Староверова И.Н., Глаголев Н.Н.,  Оськина О.Ю.,  Кордонская М.А., Коршикова А.В., Максимов В.И., Зайцев С.Ю., Кулешов И.В.//Известия ВУЗов. Серия. Технология текстильной промышленность- 2008.- №2 (307).- С.81-84.

9.  Староверова, И.Н. Антистатические  свойства сополимеров N, N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида  и метилметакрилата/Староверова И.Н., Глаголев Н.Н.,  Оськина О.Ю.,  Зайченко Н.Л., Коршикова А.В., Максимов В.И., Зайцев С.Ю. // Известия ВУЗов. Серия. Химия и химическая технология.-  2009.- Т. 52.- Вып. 1.-С.77-81.

10.  Староверова, И.Н. Электризуемость различных видов мехового сырья/ Староверова И.Н., Кулешов И.В., Оськина О.Ю., Кордонская М.А., Максимов В.И., Зайцев С.Ю., Воробьева И.Н.// Кожевенно-обувная промышленность- 2008.-№ 2.-С. 44-45.

11. Староверова, И.Н. Электризуемость полуфабриката после различных видов технологических обработок  мехового сырья / Староверова И.Н., Кулешов И.В., Оськина О.Ю., Кордонская М.А., Максимов В.И., Зайцев С.Ю., Воробьева И.Н.// Кожевенно-обувная промышленность.-2008.- № 3.- С. 51-52.

12. Староверова, И.Н. Изменение минерального состава волосяного покрова песцов в зависимости от возраста/Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.,  Егоров В.В., Кордонская М.А.// Ветеринарная медицина.- 2009.- №3.- С.45-46.

13.Староверова, И.Н. Изучение минерального состава волосяного покрова песцов с нормальным инарушенным мехообразованием /Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.,  Егоров В.В., Кордонская М.А.// Ветеринарная медицина.- 2009.- №3.- С.47-49.

14.Староверова, И.Н.Определение дефицита минеральных веществ у пушных зверей/Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.//Доклады РАСХН.-2010.-№3.-С.41-43.

15. Староверова, И.Н. Изменение аминокислотного  состава кожного и волосяного покровов пушных зверей в онтогенезе/Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.// Доклады РАСХН.- 2010.- №5.- С42-44.

16.Староверова, И.Н. Возрастные изменения аминокислотных составов белков кожи и волосяного покрова песцов и норок/Староверова И.Н.//Известия ТСХА.-2010.-№6.-С.98-104.

17. Староверова, И.Н. Изменение аминокислотного состава кожи пушных зверей в онтогенезе/Староверова И.Н.// Ветеринарная медицина.- 2010.- №2.- С.31-33.

18. Староверова, И.Н. Изменение аминокислотного состава волосяного покрова пушных зверей в онтогенезе/Староверова И.Н.// Ветеринарная медицина.- 2010.- №2.- С.29-30.

19. Староверова, И.Н. Возрастные изменения аминокислотного состава кожного и волосяного покровов у норок и лисиц/Староверова И.Н.//Сельскохозяйственная биология.-2010.-№4. – С. 73-77.

II. Патенты и свидетельства

20. Кутырев, М.Ю. Катализатор для окисления метилакролеина и способ его приготовления/ Кутырев М.Ю., Староверова И.Н., Исаев О.В., Газаров Р.А.// А.С. № 1403432 (15.02.1988), заявка 17.07.1986 г.(для служебного пользования).

21. Линде, В.Р. Способ приготовления катализатора для окисления метилакролеина /Линде В.Р., Чукалин В.И., Староверова И.Н., Кутырев М.Ю., Крылов О.В.// А.С. № 1598275 (08.06. 1990), заявка 12.04.1989 г. .(для служебного пользования).

22. Кутырев, М.Ю.Способ получения метакриловой кислоты/Кутырев М.Ю., Рыбкин А.Э., Вытнов Г.Ф., Обмелюхина Т.Н., Линде В.Р., Староверова И.Н., Савченко В.И., Корчак В.Н.//А.С. № 1660348 (01.03.1991), заявка 08.12. 1989 г. .(для служебного пользования).

23. Староверова, И.Н. Способ получения метакриловой и уксусной кислот/ Староверова И.Н. и др.//А.С. № 1609070 (22.07.1990), заявка 04.04.1989 г. .(для служебного пользования).

24. Лычников, Д.С. Устройство для определения размеров и концентрации частиц коллоидно-дисперсных систем/ Лычников Д.С., Положишникова, М.А., Староверова И.Н.// Патент Р.Ф. №46099, 10.06.2005 г.,  заявка 14.03.2005

25. Староверова, И.Н. Способ получения антистатического средства/ Староверова И.Н., Глаголев Н.Н., Оськина О.Ю., Коршикова А.В., Кулешов И.В., Максимов В.И.,  Зайцев С.Ю., Черкашин М.И. //Патент Р.Ф. № 2346011 (10.02.2009), заявка 11.12.2007.

26. Староверова, И.Н. Способ получения антистатического средства/ Староверова И.Н., Глаголев Н.Н., Оськина О.Ю., Пономаренко А.Т., Шевченко В.Г.,  Кулешов И.В.,  Максимов В.И., Зайцев С.Ю.// Патент Р.Ф. № 2348656 (10.03. 2009г.), заявка 10.01.2008.

III.Работы, опубликованные в сборниках научных трудов, материалах конференций и других изданиях

27*. Староверова, И.Н. Характеристики волосяного покрова меха, влияющие на его электризацию/Староверова И.Н., Лычников Д.С., Мазанов А.А. //XVII Международные Плехановские чтения: Тез. докл. профессорско-преподавательского состава.-М.:Рос. экон. акад., 2004.- С. 381.

28*. Староверова, И.Н. Взаимосвязь состояния волосяного покрова с силовыми характеристиками поля, возникающего при электризации натурального меха/ Староверова И.Н., Лычников Д.С., Кулешов И.В.// Тез. докл. II Междунар. науч.-техн. конф. 7-9 сент. 2004. Достижения текстильной химии - в производство ("Текстильная химия -2004").- Иваново, 2004.-С. 121

29*. Староверова, И.Н. Влияние электризуемости натурального меха на его блеск и пылеемкость/Староверова И.Н., Студеникин С.И., Лычников Д.С.//Тез. докл. междунар. конф. (15-16.12.2004) Экологические проблемы кожевенного производства и пути их решения. Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.- М., 2004. -С.31.

30*. Лычников, Д.С. Электризуемость мехового сырья и полуфабриката/ Лычников Д.С., Староверова И.Н., Поляков П.А.// Proceedinqs  XIII International Conference on spin-electronics and gyrovector electrodynamics: Материалы междунар. науч. конф.  Фирсановка,  3-5 декабря 2004 г.-Publisher UNC-1 MPEI (TU) Phirsanovka, 2004.-Р.294-304.

31*. Староверова, И.Н. Электризуемость кроличьего сырья и полуфабриката/Староверова И.Н., Лычников Д.С., Дмитриева Т.А., Умаленова Н.В.//XVIII Международные Плехановские чтения: Тез. докл. профессорско-преподавательского состава. -М.:  Рос. экон. акад., 2005.- С.309.

32*. Староверова, И.Н. Электризуемость природных биополимеров на основе кератина/ Староверова И.Н., Лычников Д.С.// Физико-химические основы новейших технологий XXI века: Сб. тезисов междунар. конф. Ин-т физической химии и электрохимии имени А.Н.Фрумкина.-М., 2005.- Т.1.-Ч.1.- С.357.

33. Студеникин, С.И. Влияние характеристик волосяного покрова, его состояния и технологических обработок на электризуемость мехового сырья и полуфабриката/ Студеникин С.И., Староверова И.Н., Лычников Д.С.// Тезисы конф., Посвящается 100-летию со дня рождения профессора А.М.Михайлова,  19 мая 2005.- Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.- М.,  2005.- С. 75-85.

34. Кулешов, И.В. Влияние природы и физико-химических свойств волосяного и кожного покровов кроличьего сырья и полуфабриката на электризуемость / Кулешов И.В., Лычников Д.С., Староверова И.Н., Зюзюкин Д.В.// Материалы 3-й конференции по учебно-методической,  воспитательной и научно-практической работе академии/ М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ,2006.- Ч.3.- С.177-184.

35*. Лычников, Д.С. Влияние физико-химических факторов на электризуемость волосяного покрова// Лычников Д.С., Староверова И.Н.// Материалы 2-Международной научно-практической конф. "Исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности".-Санкт-Петербург, 2006.-Т 5.26.-С.170-171.

36*. Лычников, Д.С. Инструментарий и методы исследования наноструктуры/ Лычников Д.С., Положишникова М.А., Лубков Н.В., Мазанов А.А., Староверова И.Н., Берлова Н.В.// Материалы 2-Международной научно-практической конф. "Исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности".-Санкт-Петербург, 2006.-Т 4.24.- С.353-354.

37*.  Staroverova, I. N. Physico-chemical and biological properties of copolymers N,N- dimethyl-N,N-diallylammonium chloride with methylmetacrilate and methacrilic acid // Staroverova I. N.,  Korchikova A. V., Kordonskay M. A., Zaitsev S. Yu., Maksimov V. I.,  Glagolev N. N., Os`kina O. Yu.// Супрамолекулярные системы в химии и биологии: материалы IV Российско-французского симпозиума/ Москва, 23-28 сентября 2007.-  М., 2007.-Т.5.-  С.121.

38*.Староверова, И.Н. Физико-химические и биологические свойства сополимеров N,N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида с метакрилатом и метакриловой кислотой/ Староверова И.Н., Коршикова А.В., Кордонская М.А., Зайцев С.Ю., Максимов В.И., Глаголев Н.Н., Оськина О.Ю.//Достижения супрамолекулярной химии и биохимии в ветеринарии и зоотехнии:Сб. тезисов международная научно-практическая конф. – М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008.- С.18.

39.Староверова,  И.Н. Свойства и применение растворов сополимеров диаллилового ряда/Староверова И.Н., Коршикова А.В., Зайцев С.Ю., Максимов В.И., Глаголев Н.Н., Оськина О.Ю.//Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности: Материалы науч. сессии.- Мурманск, 2008.- С.115-116.

40*. Староверова,  И.Н. Определение дефицита минеральных веществ у пушных зверей /Староверова  И.Н.,  Зайцев С.Ю., Максимов В.И.// Современные средства и методы диагностики, профилактики и лечения инфекционных, протозойных и микотических болезней сельскохозяйственных и промысловых животных, рыб и пчел: Материалы  международной науч.-практической конф.  10 февраля 2009.-М.: ВИЭВ, 2009.- С. 147.

41*. Староверова, И.Н. Минеральный состав волосяного покрова песцов с нормальным и нарушенным мехообразованием/ Староверова И.Н.//Современные проблемы и методы экологической физиологии и патологии млекопитающих, введенных в зоокультуру: Материалы Международного симпозиума (23-25.09.2009), Петрозаводск, 2009.-С.227-231

42*. Староверова,  И.Н. Определение дефицита минеральных веществ у пушных зверей/Староверова  И.Н.// Теоретические и прикладные проблемы социально-правовых, медико-биологических и технико-экономических сфер жизни общества: Материалы международной научно-практической конф. (26-27.03. 2009)- Курск, 2009.-Ч.I.- С.193-194.

43. Староверова, И.Н. Возрастные изменения аминокислотного состава волосяного покрова песцов, лисиц и норок/ Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.//Адаптация и становление физиологических функций у животных: Сб.науч. тезисов.-М.:Капитал Принт, 2010.-179-181.

44. Староверова, И.Н. Возрастные изменения аминокислотного состава кожи у пушных зверей/Староверова И.Н., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.// ХХI Съезд Физиологического общества им. И.П.Павлова:Тез. докл..-М.-Калуга:Типография ООО"Бэст-принт", 2010.-С.254.

45*. Староверова, И.Н. Возрастные изменения аминокислотного состава белков кожи пушных зверей /Староверова И.Н.// Теоретические и прикладные проблемы современной науки и образования: Материалы международной научно-практической конф. (8-9.04.2010), Курск, 2010.- Ч.II.- С.181-184.

20. Лычников, Д.С. Влияние характеристик волосяного покрова натурального меха на его электризацию/Лычников Д.С., Мазанов А.А., Староверова И.Н. // Современные проблемы потребительского рынка: Всерос. Межвуз. сб. научн. тр.- Екатеринбург, 2003.- С.273-278.

46*. Староверова, И.Н. Влияние технологических этапов обработки сырья на электризуемость мехового сырья и полуфабриката/Староверова И.Н., Дмитриева Т.А., Студеникин С.И., Крайнова М.В., Лычников Д.С.// Актуальные проблемы науки, техники и экономики производства изделий из кожи: Сб.ст.  междунар. науч. конф. (4-5.11.2004).- Витебск, 2004.-С. 312-320.

47. Староверова, И.Н. Изучение электризуемости натурального меха/ Староверова И.Н., Дмитриева Т.А., Голубев М.И., Лычников Д.С.// Кожа и обувь.- 2004.- №3(9). -С.48-50.

48. Староверова, И.Н. Электризуемость натурального меха/ Староверова И.Н., Дмитриева Т.А., Лычников Д.С./ Кожа и обувь- 2004.- №4(10). -С.52-54.

49. Староверова, И.Н. Электризуемость мехового сырья (часть 1)/ Староверова, И.Н., Дмитриева Е.А., Голубев М.И., Лычников Д.С.// Кожа и обувь.- 2005.-№ 2.- С.34-35. 

50. Староверова, И.Н. Электризуемость мехового сырья (часть 2)/ Староверова И.Н., Дмитриева Е.А., Голубев М.И., Лычников Д.С.// Кожа и обувь.- 2005.-№  3.-С.40-42.

51. Староверова, И.Н. /Электризуемость шкурок кролика// Староверова И.Н., Кулешов И.В., Дмитриева Т.А., Староверов М.С., Лычников Д.С.//Кожа и обувь.-2005.- №4.- С.34-35.

52. Кулешов, И.В. Электризуемость шкурок вуалевого песца и серебристо-черной лисицы/ Кулешов И.В., Староверова И.Н.,  Зюзюкин Д.В. //Современные проблемы зоотехнии и агробизнеса: Сб. науч. тр.- М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ.-М.,2006.- С.30-34.

53. Кулешов, И.В. Сравнение различных видов импортного полуфабриката  норки  по электризуемости/ Кулешов И.В., Староверова И.Н., Зюзюкин Д.В., Ганин В.А.// Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии: Сб. науч. тр.- М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ.-2006.- С.146-151.

54. Лычников, Д.С. Влияние природы волосяного покрова и разных физико-химических факторов на электризуемость натурального меха/Лычников Д.С., Староверова И.Н., Дмитриева Т.А.// Вестник Санкт-Петербургского государственного университета технологии и дизайна. -2006.-  №12.- С.36-40.

55. Староверова, И.Н. Физико-химические свойства сополимеров N,N-диметил-N,N-диаллиламмоний хлорида и метилметакрилата/Староверова И.Н., Кулешов И.В., Максимов В.И., Зайцев С.Ю.//Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии: Сб.науч. тр.-М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.-С.44-59.

56. Streltsov, А.V. Conducting Pоlyaniline Prepared by the Laccase-Catalyzed Method in a Water Dispersion of Sodium Dodecylbenzenesulfonate Micellar Solution// Streltsov, А.V., Morozova O.V., Arkharova N.A., Klechkoskaya V.V.,  Staroverova I.N.,  Shumakovich G.P., Yaropolov A.I./ Journal of Applied Polymer Science.- 2009.- V. 114. - P.929-934.

57.Стрельцов, А.В. Проводимость полианилина, полученного в  дисперсионном водном мицеллярном растворе додецилбензосульфоната натрия, катализируемом локказой/  Стрельцов А.В., Морозова О.В., Архарова Н.А., Клечковская В.В., Староверова И.Н., Шумакович Г.П., Ярополов А.И.// Вестник Московского университета. Химия.- 2009.- №2.- С.133-137.

58. Streltsov, А.V. Conducting Pоlyaniline Prepared by the Laccase-Catalyzed Method in a Water Dispersion of Sodium Dodecylbenzenesulfonate Micellar Solution// Streltsov, А.V., Morozova O.V., Arkharova N.A., Klechkoskaya V.V.,  Staroverova I.N.,  Shumakovich G.P., Yaropolov A.I// Moscow University Chemistry Bulletin.- 2009.- V. 64.- N 2. –P.107-110.

59. Shumakovich, G.P. A comparative study of water dispersible polyaniline nanocomposites prepared by laccase-catalyzed and chemical methods/Shumakovich G.P., Vasil'eva O.V., Morozova O.V., Khomenkov V.G., Staroverova I.N., Budashov I.A., Kurochkin I.N., Boyeva J.A., Sergeyev V.G., Yaropolov A.I.// Journal of Applied Polymer Science.-2010.-Vol.117.-P.1544-1550.

60. Staroverova, I.N. Determination of Deficiency of Mineral Substances in Furbearing Animals/ Staroverova I.N., Maksimov V.M., Zaitsev S.Yu.//Russian Agricultural Sciences.-2010.-Vol.36.-N.3.-P.198-200.

61. Staroverova, I.N. Change in the amino acid composition of skin and hair of fur-bearing animals during ontogeny/ Staroverova I.N., Maksimov V.M., Zaitsev S.Yu.//Russian Agricultural Sciences.-2010.-Vol.36.-N.5.-P.375-378.

IV. Учебные и учебно-методические пособия

62. Влияние электрического поля на биологические объекты и радиорезонансный метод оценки влажности кожи:Учебно-методическое пособие для студентов высших учеб. заведений по специальности 310700 «Зоотехния» и 310800 «Ветеринария», рекомендованное департаментом кадровой политики и образования Министерства сельского хозяйства Р.Ф./ И.В.Кулешов, Д.С.Лычников, И.Н.Староверова  и др.-М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2005.-31 с.

63. Электризация шерстяных и полушерстяных тканей и натурального меха: Учебное пособие/ И.Н.Староверова,  С.А.Крылова, Д.С.Лычников -М.: Изд-во Рос. экон.акад., 2006.-104 с. 

64. Возникновение статического электричества на различных материалах и методы его оценки: Учеб. пособие для студентов высших учеб. заведений Р.Ф., обучающихся  по специальности 110400- «Зоотехния» и 110800 «Ветеринария»/И.Н.Староверова, И.В.Кулешов, О.Ю.Оськина и др.-М.:ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008.- 92 с.






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.