WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


 

На правах рукописи

Учаева

Ольга Сергеевна

влияние условий выращивания

на адаптивный потенциал растений кофе

Специальность: 06.01.01 – Общее земледелие

автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Орел 2012

Работа выполнена в ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Россельхозакадемии (ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии), г. Москва.

Научный руководитель:

академик РАСХН,

доктор биологических наук, профессор

Жученко Александр Александрович (мл.)

Официальные оппоненты:

Седов Евгений Николаевич

академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур Россельхозакадемии, заведующий лабораторией селекции яблони

Тараканов Иван Германович

доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева», заведующий кафедрой физиологии растений

Ведущая организация:

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии (г. Сочи)

Защита диссертации состоится «18» апреля 2012г. в 1430 ч на заседании диссертационного совета ДМ 220.052.01 при ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» по адресу: 302019 г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» (г. Орел, Бульвар Победы, 19)

Автореферат разослан «16» марта 2012г. и размещен на официальном сайте ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» http://www.orelsau.ru и сайте ВАК при Минобрнауки РФ http://vak.ed.gov.ru.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные и скрепленные гербовой печатью, просим направлять ученому секретарю диссертационного совета ДМ 220.052.01.

Факс 8 (486-2) 43-13-01, e-mail: dissovet-orelsau@yandex.ru

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Степанова Л. П.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. В мегаполисах, как правило, наблюдается дисгармония человека и природы. По данным Всемирной организации здравоохранения [www.who.int.ru] на нашей планете около 70% урбанизированных территорий, которые значительно влияют на снижение продолжительности активного долголетия человека. Несмотря на высокую загрязнённость окружающей среды, продолжается стремительный рост численности городского населения. В мире в 2010 г. городское население составило более 55 % (3.2 млрд. чел), а в России около 75 % (104 млн. чел). Неблагоприятные факторы для здоровья человека присутствуют и в закрытых помещениях, где человек (особенно северных мегаполисов) находится большую часть своего времени. Поэтому важно гармонизировать внутреннее (эндогенное) состояние человека с окружающей внешней (экзогенной) средой  его обитания с учетом индивидуальных и этнокультурных традиций человека [Жученко А.А. (мл.), 2007].

Известно, что около 90 % своего времени городской житель находится в агрессивной среде обитания закрытых помещений, что приводит к различным заболеваниям. Так, в мегаполисах повышен риск инфекционных, сердечно-сосудистых, онкологических и психоневрологических заболеваний по сравнению с сельскими жителями [Губернский Ю.Д., 2004]. Для улучшения среды обитания человека в мегаполисах необходимо создание биоразнообразия плодовых и ягодных культур со средоулучшающими свойствами, возделываемых круглый год в интерьере,  позволяющих значительно уменьшить вредное воздействие окружающей среды на человека и расширить возможности его адаптации.

Кофе – плодовое растение, веками традиционно привлекающее внимание многих народов мира не только как напиток, но и как декоративное растение, обладающее целебными и оздоровительными свойствами.

В процессе дыхания и транспирации из листьев растений кофе поступают в окружающую среду фитоорганические вещества, которые создают в интерьере закрытых помещений здоровый микрофитоклимат. Это кофеин, органические аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы [Clarke, Macrae, 1985].

Специалисты Новосибирского ботанического сада на основе экспериментальных данных рекомендуют возделывать растения кофе в интерьере для эффективной санации помещений за счет выделения в атмосферу микродоз мощных природных антисептиков - хлорогеновых кислот [Цыбуля Н.В., 2004]. Учёные ВИЛАРа и зарубежных стран указывают на высокие целебные свойства растений кофе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которые при росте и развитии могут выделять в атмосферу из листьев микродозы макро-и микроэлементов (калий, магний и др.), кофеин и другие чрезвычайно полезные для человека фитоорганические вещества [Холодный Н.Г., 1982; Clarke, Macrae, 1985; Рабинович А.М., 2000; Цицилин А.Н., 2007].

Поэтому целью наших исследований являлось комплексное изучение адаптивности кофе аравийского и его фитокомпозиций для использования в интерьере северных мегаполисов.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

  1. Изучить влияние абиотических и биотических факторов среды для условий интерьера типовых зданий города Москвы на адаптивность кофе аравийского.
  2. Установить благоприятные зоны на территории типовых зданий для оптимального роста и развития кофе аравийского.
  3. Оценить адаптивность растений кофе в интерьере в зависимости от сезона года и уровня освещённости, температуры и относительной влажности воздуха, скорости воздушных потоков.
  4. Выявить аллелопатические особенности растений кофе в фитокомпозициях и разных условиях закрытых помещений.
  5. Создать адаптивные и декоративные фитокомпозиции с использованием растений кофе.
  6. Разработать рекомендации по выращиванию растений кофе в интерьере помещений и оценить их экономическую эффективность.

Научная новизна. Впервые в условиях интерьеров северных мегаполисов на примере города Москвы установлен комплекс  факторов, влияющих на рост и развитие растений кофе: зонирование, сезонность, микроклимат, аллелопатия, почвенный субстрат. На основе многолетнего экспериментального выявления  сочетания оптимальных параметров разработаны рекомендации по круглогодичному выращиванию в интерьере и фитокомпозициях растений кофе аравийского.

Показана экономическая эффективность выращивания кофе аравийского в  фитокомпозициях «Кофе+кардамон» и «Кофе+хлорофитум» при озеленении интерьеров помещений учреждений образования, здравоохранения,  офисов Москвы и Московской области.

Практическая значимость. На основе исследований разработаны практические рекомендации по выращиванию растений кофе в разных условиях интерьеров города Москвы. Выделены оптимальные зоны в интерьерах для лучшего роста и развития растений кофе (оптимальный уровень освещенности на юго-западе и востоке зданий - 5000 - 35 000 лк, температуры воздуха - +20 - +25 С,  относительной влажности воздуха 40 - 60 %, скорости воздушных потоков не более 0,1 м/сек). Созданы декоративные и аллелопатически адаптивные фитокомпозиции (кофе аравийский (Coffea Arabica L.) и кардамон настоящий (Ellettaria cardamomum Maton); кофе аравийский и хлорофитум «Бонни» (Chlorophytum comosum variegatum ‘Bonnie’)).

Испытание фитокомпозиций успешно прошло в офисных помещениях ООО «Гелионн», в Доме Науки ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии, в зимнем саду ФГОУ ВПО «Российского государственного аграрного заочного университета». Использование фитокомпозиций «Кофе+кардамон» и «Кофе+хлорофитум» обеспечило оптимальный рост и развитие растений, что позволило сохранить декоративность растений в течение года и обеспечить высокий уровень рентабельности фитокомпозиций до 75 %.

Основные положения, выносимые на защиту:

1.  В контролируемых условиях интерьера закрытых помещений города Москвы главным фактором в осенний и зимний сезоны для максимального роста и развития растений кофе аравийского является уровень освещенности.

2.  На основе постановки вегетационных опытов на территории зданий установлены оптимальные сочетания параметров температуры и относительной влажности воздуха, уровня освещенности, скорости воздушных потоков и состава почвенного субстрата для благоприятного выращивания в интерьере и фитокомпозициях кофе аравийского круглый год.

3.  Установлено стимулирующее и ингибирующее влияние определённых растений на рост и развитие растений кофе. Стимулирующим действием обладают  кардамон и хлорофитум, а ингибирующим – традесканция и зебрина. Спатифиллум является нейтральным видом.

Предмет научного исследования. Изучение влияния комплекса факторов окружающей среды и  фитокомпозиций, состоящих из разных видов, на адаптивность растений кофе аравийского в условиях закрытых помещений города Москвы.

Апробация работы. Материалы исследований были доложены на Всероссийской научно-практической конференции «Декоративное садоводство России: состояние, проблемы, перспективы» (г. Сочи, 2008 г.), на Всероссийской конференции «Проведение научных исследований в области сельскохозяйственных наук», (г. Мичуринск, 2009 г.), на заседании Круглого стола «Средоулучшающие фитотехнологии в мегаполисах» (г. Балашиха, 2010 г.), на Международной научно-практической конференции «Фитодизайн в современных условиях» (г. Белгород, 2010 г.), на Международной научно-практической конференции «Инновационные направления и проблемы в защите садовых культур от вредных организмов на современном этапе» (г. Москва, 2010 г.), на Международной научно-практической конференции «Декоративное садоводство Сибири: проблемы и перспективы», посвященной 100-летию профессора З.И. Лучник, (г. Барнаул, 2010 г.), на Международной конференции «Средоулучшающие технологии в мегаполисах» (г. Москва, 2010 г.), на Всероссийском научно-практическом семинаре «Комнатное садоводство и улучшение среды обитания» (г. Москва, 2011 г.), на второй Всероссийской научно-практической конференции «Декоративное садоводство России: состояние, проблемы, перспективы» (г. Сочи, 2011),на научном семинаре «Средоулучшающие фитотехнологии» (г. Москва, 2011 г.), на заседаниях Учёного совета и секции плодовых культур Учёного совета ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии (2008 – 2011 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 11 печатных работ, в том числе 4 в рецензированных изданиях, рекомендуемых ВАК при Минобрнауки РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста, состоит из введения, главы I - обзора литературы, главы II - материалов и методов исследования, главы III – результатов исследования и их обсуждения, главы IV – расчетов экономической эффективности, выводов и практических рекомендаций. Работа содержит 19 таблиц, 40 рисунков. Список использованных источников включает 222 наименований, в том числе 59 на иностранных языках.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Глава I. Обзор литературы

В главе приводятся сведения о биологии и систематике рода Coffea. Проанализированы сведения об экологических факторах, влияющих на рост и развитие кофе аравийского в природных и оранжерейных условиях. Даны краткий обзор по агротехнике, защите растений от болезней и вредителей и способах размножения. Рассмотрены аллелопатические и лекарственные свойства кофе аравийского.

Глава II. Материалы и методы исследования

Основу данной работы составили исследования, которые были проведены в 2008 – 2010 гг. на базе лаборатории декоративных культур Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства Россельхозакадемии. Исследования проводились в типовых условиях зданий города Москвы на примере здания Дома Науки ВСТИСП Россельхозакадемии общей площадью 4517,2 м2, отвечающие требованиям СанПин 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

Климат в Москве умеренно-континентальный. Среднегодовое количество часов солнечного сияния — 1731 ч [www.wikipedia.org]. При этом наблюдается тенденция к уменьшению числа солнечных часов зимой и к увеличению весной и летом. Так, по многолетним данным Воднобалансовой станции Москвы «Подмосковная» средняя сумма солнечного сияния в Москве по сезонам года значительно варьирует: осенью – до 300 ч., зимой – до 200 ч., весной – до 600 ч., летом – до 800 ч.

Объектом исследований послужили сеянцы кофе аравийского НПЦ «Фитогенетика» г. Тула. Опытная плантация кофе аравийского состояла из 150 однолетних растений. При проведении опытов в контролируемых условиях интерьера закрытых помещений использован вегетационный метод [Журбицкий З.И., 1968]. Морфологические параметры учитывали ежемесячно согласно методикам «Изучение ритма развития растений в оранжереях» [Житков В.С., 1977] и «Наблюдения за растениями в интерьерах» [Смирнова Е.С., 1980] с целью установления  интенсивности роста и развития растений кофе. Площадь листовой поверхности определяли по методике Н.Н. Третьякова [Третьяков Н.Н., 2003].

Регистрация параметров микроклимата по температуре и относительной влажности воздуха, интенсивности освещения, скорости воздушных потоков измеряли приборами: ТКА – ПКМ -62 (госреестр № 24248-09), термографом М-16А (госреестр № 3460-03), комнатными термометрами и гигрографом М–21А (госреестр № 15114-96) по методике института экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина [Губернский Ю.Д. и др., 2004] и методическим указаниям «Оценка освещения рабочих мест» (Губернский Ю.Д.,1988), гигиенической оценке микроклимата [Ломов О.П., 1987]. Для экологических наблюдений были выделены стационарные площадки, расположенные в трех точках каждого варианта на высоте 150 см.

Для изучения влияния факторов среды на рост и развитие растений кофе их размещали в следующих условиях закрытых помещениях: интерьер А - окна ориентированы на юго-запад и интерьер В - окна ориентированы на северо-восток. Территория интерьера А была разделёна на три зоны по уровню освещенности: вариант 1 - максимальная освещённость (на окнах) –  до 75 000 лк; вариант 2 - средняя освещённость (на расстоянии 1,5 м от окон) –  до 35 000 лк; вариант 3 - низкая освещенность (на расстоянии 4 м от окон) –  около 1500 лк, на территории интерьера В растения разместили в двух зонах на окнах: вариант 4 - средняя освещённость (на востоке здания) –  до 35 000 лк; вариант 5 - низкая освещённость (на севере здания) –  около 4500 лк.

Оценка адаптивности анализировалась по росту и развитию растений (прирост центрального проводника, суммарный прирост боковых побегов, количество побегов, количество листьев, суммарная площадь листьев), посезонно (весна, лето, осень, зима) [Смирнова Е.С., 1980; Удовенко Г.В., 1985, 1989; Кузнецов В.В., 2006].

Нами исследованы пять фитокомпозиций кофе аравийского с растениями со средоулучшающими свойствами (кардамон настоящий (Ellettaria cardamomum Maton), хлорофитум Бонни (Chlorophytum comosum variegatum ‘Bonnie’), зебрина висячая (Zebrina pendula Schnizl.; Tradescantia zebrine hort. Loud.), спатифиллум Уоллиса (Spathiphyllum wallisii Regel), традесканция белоцветковая (Tradescantia albifloraKunth)) (табл. 1). Для учёта динамики морфологических параметров анализируемой пары растений относительно одиночных растений был использован чистый контроль в пятикратной повторности. Например, в варианте «кофе+ кардамон» исследованы пять пар фитокомпозиций и их исходные компоненты отдельно. Это растения кофе и кардамона, выращиваемые в отдельных контейнерах в пятикратной повторности.

Таблица 1 – Схема опыта «Аллелопатическая адаптивность Coffea arabica L. в фитокомпозициях»

Варианты

Контроль 1

Контроль 2

1. Кофе+кардамон

кофе

кардамон

2. Кофе+хлорофитум

кофе

хлорофитум

3. Кофе + зебрина

кофе

зебрина

4. Кофе+спатифиллум

кофе

спатифиллум

5. Кофе+ традесканция

кофе

традесканция

Оценку аллелопатической адаптивности проводили каждый месяц, учитывали показатели интенсивности роста и развития растений: высота, количество листьев, суммарная площадь листьев, количество побегов или поросли [Молиш, 1933; Токин Б.П., 1952, Гродзинский А.М., 1966; Часовенная А.А., 1966; Часовенная А.А., 1971; Головко Т.К., 1988; Радченко В.Н., 1992].

Для изучения реакции растений кофе на изменение условий выращивания в  интерьерах и фитокомпозициях определяли содержание хлорофиллов и каротиноидов по методике Вильштеттера и Штоля [Практикум по почвоведению, 1986].

По уходу за растениями применялись следующие агротехнические приемы: полив водой (60 – 75% ПВ) по мере высыхания верхнего слоя почвы; подкормка комплексными минеральными удобрениями – 2 раза в месяц с марта по октябрь; рыхление верхнего слоя субстрата – 1 раз в неделю; опрыскивание растений водой – 5 раз в неделю, проводились профилактические фитосанитарные мероприятия по мере необходимости.

Статистическую обработку полученных данных осуществляли по Доспехову Б.А. и Зайцеву Г.Н. [Доспехов Б.А., 1985; Зайцев Г.Н., 1990] с использованием программного обеспечения MS Exsel 2003.

Экономическую эффективность рассчитывали на основании стандартных расчетно-технологических карт [Расчетно-технологические карты …, 1987].

Для выявления оптимального почвенного субстрата при выращивании растений кофе в интерьере помещений изучены широко используемые на практике два вида грунта: универсальный для цветов и для плодовых деревьев и ягодных кустарников. Данные субстраты отличаются друг от друга определенным содержанием торфа, а также максимально полным набором питательных веществ в легко усваиваемой форме.

Перед посадкой растений кофе проводился предварительный агрохимический анализ, применяемых субстратов в лабораторно-аналитическом центре агрохимии и почвоведения ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии. Определение щелочногидролизуемого азота осуществляли по Конфильду [Практикум по почвоведению, 1986]. Определение подвижных форм фосфора и калия в вытяжке оценивали по методу Кирсанова [Практикум по почвоведению, 1986]. Определение кислотности торфа (рН солевой вытяжки) [Справочник по торфу, 1960], рН солевой вытяжки проводили потенциометрическим методом [Методы …, 1997].

Согласно агрохимической оценке содержание питательных элементов в грунтах соответствует их паспортным данным. В период незначительного роста растений, было проведено определение содержания в листьях общего азота, фосфора, калия по методике А. А. Бондаренко, О. К. Харитонова (1967). Содержание общего азота, фосфора определяли на КФК-2, а калий на пламенном фотометре ФПА-2. При анализе данных использовали рекомендации, апробированные в НИЗИСНП (1988).

Полученные данные соответствуют характеристике субстрата производителя (табл. 2).

Как показали наши исследования, состав и свойства почвенного субстрата оказывают значительное влияние на рост и развитие растений кофе. По полученным нами экспериментальным данным лучшим субстратом для роста и развития растений кофе в наиболее типичных условиях интерьера города Москвы является «Грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников».

Таблица 2 - Сравнительный анализ почвенных субстратов

Характеристика

«Грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников»

«Грунт универсальный для цветочных культур»

Данные торфодобывающего холдинга «Русский торф»

рН

5,5 до 7,0

5,5 до 7,0

Азот (NH4+NO3), мг/л

30

140

Фосфор (Р2О5), мг/л

400

140

Калий (К2О), мг/л

400

230

Данные лабораторно-аналитического центра агрохимии и почвоведения ВСТИСП

рН

5,55

4,65

Азот (NH4+NO3), мг/л

30

138

Фосфор (Р2О5), мг/л

420

145

Калий (К2О), мг/л

407

235

Установлено, что при выращивании растений кофе в грунте для плодовых деревьев и ягодных кустарников позволяет увеличить прирост центрального проводника на 21-31%, суммарную длину боковых побегов на 35-41 % и площадь листьев на 16-38 % (табл. 3).

Таблица 3 – Влияние состава грунта на рост и развитее растений кофе в интерьере помещений

Показатели

«Грунт универсальный для цветочных культур»

«Грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников»

2009 г.

2010 г.

2009 г.

2010 г.

Годовой прирост центр. проводника, см

13,6±0,80

12,2±0,64

17,1±0,81***

17,9±1,62***

Суммарный годовой прирост боковых побегов, см

60,0±9,89

94,2±5,82

101,8±9,41***

145,9±18,1***

Сум. площадь листьев, см2

1059,9±113,9

2870,0±182,7

1709,1±151,0**

3431,7±226,3**

Примечание. *, **, *** НСР значимы соответственно при Р<0,05; 0,01; 0,001.


Таким образом, при выращивании растений кофе на субстрате «Грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников», состоящего из низинного торфа с добавлением известняковых материалов и производных минеральных удобрений (NH4+NO3 – 30 мг/л; P2O5 – 400 мг/л; К2О5– 400 мг/л), и кислотностью рН - 5,5, получены растения с более облиственной и объёмной кроной. Поэтому при проведении следующих опытов использовался грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Глава III. Результаты исследований и их обсуждения

3.1. Влияние факторов среды на рост и развитие растений кофе в интерьере

Для выявления оптимальных условий выращивания растений кофе в интерьере помещений был проведен мониторинг окружающей среды по комплексу параметров: температура воздуха, относительная влажность воздуха, освещённость, скорость воздушных потоков.

Влияние температуры и относительной влажности воздуха на рост и развитие растений кофе показан на примере центрального проводника за период с сентября 2009 – по август 2010 гг. Для сравнения использовали растения кофе из зон средней освещённости различных интерьеров (А и В) (табл. 4).

Таблица 4 – Влияние температуры и относительной влажности воздуха на прирост центрального проводника в зависимости от сезона года (сентябрь 2009 по август 2010 гг.)

Месяц

Интерьер А

Интерьер В

Тср, С

Rhср,%

II

Тср, С

Rhср,%

IV

Сентябрь

19,94±0,32

67,75 ±0,96

0,44±0,15

18,83±0,15

53,61±0,48

0,50±0,10

Октябрь

20,43±0,44

65,99±1,36

0,34±0,07

19,24±0,11

44,43±1,49

0,5±0,12

Ноябрь

17,29±0,29

60,68±1,05

0,12±0,07

17,65±0,39

31,35±0,99

0

Декабрь

16,51±0,40

44,60±2,02

0

15,13±0,49

21,06±1,16

0

Январь

14,32±0,38

49,02±1,09

0

14,71±0,29

18,84±0,38

0

Февраль

17,14±0,42

54,61±1,61

0,21±0,11

13,63±0,20

23,33±0,56

0,11±0,05

Март

20,24±0,38

51,74±1,50

0,79±0,29

20,73±0,48

24,03±0,75

0,39±0.17

Апрель

23,13±0,26

69,13±1,66

2,68±0,49

22,50±0,50

37,7±1,23

0,7±0,13

Май

22,79±0,30

78,34±1,38

2,54±0,43

22,52±0,27

48,66±1,02

1,75±0,16

Июнь

23,83±0,54

71,55±1,68

2,54±0,35

22,91±0,41

48,66±1,02

2,95±0,24

Июль

29,81±0,35

58,89±1,07

3,25±0,47

28.35±0,27

42,65±1,44

3,15±0,34

Август

25,23±0,10

71,81±2,21

2,36±0,46

25,45±0,78

54,66±1,35

1,55±0,25

Примечание. II – Прирост центрального проводника в варианте 2; IV-Прирост центрального проводника в варианте 4.

При снижение температуры воздуха до 15 С и ниже в обоих вариантах происходила остановка роста растений. А при повышении температуры до 18 - 30С с апреля по август увеличивался прирост центрального проводника растений кофе. Анализ влияния температуры воздуха на рост и развитие растений кофе в интерьерах помещений показал, что оптимальной температурой воздуха является 18 – 22 С, минимальная 15 С, максимальная более 26С.

Относительная влажность воздуха в интерьере на юго-западе здания была выше, чем в интерьере на северо-востоке здания. Несмотря на это прирост центрального проводника растения кофе в обоих вариантах был практически одинаковым за весь период наблюдений.

В холодный период года с октября по март при понижении относительной влажности воздуха до 50 % и ниже в обоих интерьерах рост растений отсутствовал либо был не значительным. В тёплый период года относительная влажность воздуха была значительно выше 50–80 %, что способствовало росту растений кофе (табл. 4).

Воздушные потоки при скорости более 0,1 м/сек на рост и развитие растений кофе воздействовали отрицательно. Так, в декабре произошло отмирание побегов за счёт того что данный фактор среды на 2 декабря 2009 г. составил в среднем 0,1 - 0, 45м/сек. Скорость воздушных потоков более 0,1 м/сек не благоприятна для роста и развития растений кофе при температуре воздуха ниже 15 С (особенно в зимний период), может происходить гибель растений.

Исследования влияния уровня освещенности на рост и развитие растений кофе в условиях зданий имеет важное практическое значение. Как показали наши исследования, данный фактор среды наиболее варьирует в интерьере помещений в течение дня и по сезонам года. Экспериментально установлено, что уровень освещенности является основным фактором при выращивании растений кофе в зданиях города Москвы.

Учет динамики дневного освещения в интерьере в зависимости от зоны в ясную погоду (летний сезон) установил, что уровень естественной освещённости варьировал от 462 лк (вариант 3) до18062 лк (вариант 1), а в пасмурную погоду от 198 лк (вариант 3) до 1898 лк. В зимний сезон количество пасмурных дней преобладало. Поэтому уровень естественной освещенности варьировал от 53 лк (вариант 3) до 675 лк (вариант 1) (табл. 5).

Рост и развитие растений кофе в интерьере помещений наблюдался с февраля - март до сентября-октября. Из таблицы 6 видно, что наибольший прирост центрального проводника во всех зонах на юго-западе здания был зафиксирован в апреле 2009 г. и в июле 2010 г.

Таблица 5 - Динамика дневного освещения в интерьере в зависимости от зоны и сезона года

Еср, лк

V, %

Еср, лк

V, %

Ясная погода (>10000 лк)

Пасмурная погода (<5000 лк)

Весна

весна пасмурно

1

20229,64±5473,70

89,7

4336,36±570,69

43,6

2

14199,64±4418,11

103,2

1536,36±255,94

55,3

3

785,09±133,66

56,5

381,82±66,78

58

4

5863,64±1502,26

85

2495,27±313,04

41,6

5

3063,64±410,82

44,5

2171,54±309,50

47,3

Лето

лето

1

18062,61±6174,27

145

1828,39±326,97

75,9

2

5677,44±2549,32

190,5

790,00±139,85

75,1

3

462,00±95,66

87,8

198,94±42,48

90,6

4

8101,67±2324,14

121,7

1104,67±115,90

44,5

5

2561,72±306,41

50,7

925,00±94,98

43,6

Осень

осень пасмурно

1

10450,00±2700,07

89,5

1974,75±409,08

71,8

2

3632,50±1103,81

105,3

1080,33±256,17

82,1

3

737,75±161,93

76

344,08±125,04

126

4

3174,17±583,25

63,7

1445,42±191,36

45,9

5

2483,33±345,06

48,1

1142,08±135,93

41,4

Зима

зима пасмурно

1

4472,13±1591,51

100,1

675,00±126,42

53

2

2375,38±902,71

107,5

260,00±58,46

63,6

3

717,53±359,65

141,8

53,00±14,53

77,4

4

1202,5±191,63

45,1

541,25±141,29

73,9

5

1107,50±171,30

43,8

590,00±120,61

57,8

Максимальный прирост центрального проводника растений кофе наблюдался в варианте 4 в августе 2009 г. и июле 2010 г. и варианте 5 в апреле 2009 г. и в июне 2010 г. Во всех зонах интерьера в зимние и осенний месяцы рост растений отсутствовал, либо был незначительным (табл. 6).

Анализ биометрических параметров у растений кофе в различных зонах интерьера по уровню освещённости показал, что наиболее благоприятными для роста и развития являются зоны «Максимальная освещенность» и «Средняя освещенность». Из данных таблицы 6 видно, что биометрические параметры растений кофе в зонах максимальной и средней освещенности существенно выше, чем в зонах низкой освещенности. Так, в 2010 г. годовой прирост суммарной площади листьев в варианте 1 в 15 раз (1160,92 см2), варианте 3 и варианте 4 в 14– 13 раза (1062,13 – 1009,7 см2) выше, чем в варианте 3 (78,08 см2), где недостаточная освещённость угнетала рост и развитие растений (табл. 6).

Таблица 6 – Динамика роста и развития кофе аравийского в зависимости от зоны в интерьере по уровню освещённости

Вариант

Период __роста____

Месяц наибольшего прироста

Годовой прирост центрального проводника, см

Годовой прирост боковых побегов, см

Годовой прирост суммарной площади листьев, см2

Максимальное количество

листьев, шт.

2009

2010

2009

2010

2009

2010

2009

2010

2009

2010

1

I - X IV

II – X VII

15,2±0,7

17,4±1,7

115,2±

11,9

132,8±

15,1

923,80±109,57

1160,92±250,78

74,0±

5,8

100,4±6,5

2

I - X IV

II – X VII

12,6±0,8

14,6±1,6

64,4±6,9

88,5±

18,1

773,73±72,99

1062,13±133,33

44,0±

2,8

74,0±6,1

3

II - X VIII

III – X VII

3,8±0,2

3,4±0,5

10,7±1,9

20,3±

4,9

11,30±26,37

78,08±52,50

24,5±

2,4

25,8±1,9

4

I -X VIII

III – X VII

8,0±0,4

10,8±0,5

41,5±4,7

71,4±

8,8

158,30±34,23

1009,7±105,91

39,2±

3,4

61,3±2,9

5

I - XIV

III - X VI

6,7±0,6

7,8±0,4

28,0±1,6

48,4±

4,0

277,90±78,63

270,32±56,78

31,4±

2,6

48,5±1,4

В интерьере помещений высота и суммарная площадь листьев растений кофе в зависимости от возраста и зоны размещения растений по уровню освещённости отличались. При закладке опытов использовались однолетние растения кофе высотой около 19,5 см и суммарной площадью листьев 611 – 755 см2. Высота растений кофе в возрасте 3-х лет в зоне «Максимальная освещённость» достигала 52 см, что выше на 10-25 %, чем при размещении в зонах средней освещённости и на 35 – 49%, чем при размещении в зонах низкой освещённости (рис.1).

Динамика суммарной площади листьев растений кофе в зависимости от уровня освещённости также изменялась. Лучший вариант по всем датам учёта –вариант 1. Так, в возрасте 3-х лет суммарная площадь листьев в варианте 1 достигала 2870 см2, что на 22-33% больше, чем при размещении растений в вариантах 2 и 4, и на 57 – 83% и в вариантах 3 и 5 (рис.1).

а

б

Рисунок 1 - Динамика высоты (а) суммарной площади листьев (б) растений кофе в зависимости от варьирования уровня освещённости (2008 – 2010 гг.)

На основе данных показателей было установлено, что наилучший рост и развитие растений кофе происходит в зоне «Максимальная освещенность». Однако при попадании прямых солнечных лучей в летний сезон на растения кофе наблюдали солнечные ожоги на листьях. Это приводило к снижению декоративности. Наоборот, в зоне «Средняя освещенность» указанные показатели ниже, но внешний вид растений более привлекателен.

3.2. Сезонность возделывания Coffea arabica L. в интерьере

Для лучшего роста и развития растения кофе и максимального извлечения пользы в интерьере, актуален вопрос мониторинга условий интерьера территории зданий по сезонам года (лето, осень, зима и весна) с учетом комплекса микроклиматических параметров. В таблице 7 показаны микроклиматические условия в изучаемых зонах здания и биометрические параметры в зависимости от сезона года.

Проанализировав полученные данные динамики параметров микроклимата в интерьерах помещений по сезонам года, выявлено, что весенний и летний сезоны характеризуются наиболее оптимальными условиями среды, что обеспечивает самый активный рост и развитие растений кофе (табл. 7).

Так, в 2009 г. период активного роста центрального проводника во всех вариантах опыта наблюдался в эти сезоны и их значения были равнозначны. В 2010 г. максимальный прирост центрального проводника наблюдался в летний сезон. Так как отмечено наибольшее количество ясных дней, температура воздуха была выше нормы, относительная влажность воздуха в пределах нормы (табл. 7).

Таблица 7 – Влияние микроклимата изученных зон здания на рост и развитие растений кофе в зависимости от сезона года

Сезон

Зона

(Вариант)

Значения параметров микроклимата

Биометрические параметры

Сумма активных температур, С

Средняя относительная влажность воздуха,

%

Суммарная освещённость, тыс. лк/ч

Прирост центрального проводника, см

Суммарный прирост боковых побегов, см

Количество листьев, шт

1

2

3

4

5

6

7

8

Осень

А

1

1729

65

35149,6

1,4 ±0,25

15,2±5,50

67,1±5,2

2

1729

65

12218,3

0,7±0,16**

7,2±1,85**

47,3±3,62*

3

1729

65

  2481,5

0,4±0,11**

1,1±0,48***

24,7±2,58**

В

4

1729

43

10676,7

1,0±0,15*

3,4±0,85**

34,5±4,28**

5

1729

43

  8352,9

0,8±0,09**

4,8±0,88**

31,4±2,11**

1

2

3

4

5

6

7

8

Зима

А

1

1020

50

  6611,6

0,2±0,08

  9,4±4,71

37,2±2,85

2

1020

50

  3511,8

0,2±0,11

-12,5±3,75

31,8±2,83

3

1020

50

  1060,8

0,0±0,04

-1,4±0,97

15,4±2,13

В

4

374

20

  1777,8

0,1±0,05

-26,4±6,03

10,3±1,19

5

374

20

  1637,3

0

-11,4±3,15

14,2±1,35

Весна

А

1

2024

66

133159,6

6,6±0,08

48,2±8,33

73,2±5,49

2

2024

66

93467,7

5,7±0,85*

37,1±8,52

48,0±4,53**

3

2024

66

  5167,8

1,5±0,29***

8,0±3,38***

20,0±2,23***

В

4

2002

37

38596,8

2,8±0,31**

19,3±2,95**

27,5±1,60***

5

2002

37

20166,1

1,8±0,30***

11,8±0,69**

27,8±1,63***

Лето

А

1

2418

65

260816,9

9,6±0,88

78,8±7,77

100,4±6,46

2

2418

65

81980,0

8,2±0,88

56,7±5,39*

74,0±6,08**

3

2418

65

  6671,1

1,8±0,27***

12,6±3,80**

25,8±2,11***

В

4

2300

52

116984,9

7,7±0,27*

75,1±5,96

61,3 ±2,98**

5

2300

52

36990,2

5,5±0,46**

43,2±1,71**

48,5±1,36***

Примечание. *, **, *** отличия от контроля значимы соответственно при Р<0,05; 0,01; 0,001.

По результатам исследований влияния комплекса факторов окружающей среды на рост и развитие растений кофе был проведён корреляционный анализ. Установлено, что наибольшую роль в росте и развитии растений кофе в условиях Москвы выполняет уровень освещённости (табл.8).

Анализ динамики комплекса факторов среды по сезонам года указывает на необходимость правильного подбора зон на территории зданий для лучшего роста и развития растений кофе. В результате корреляционного анализа установлено, что наибольшее значение для роста и развития растений кофе в интерьере помещений г. Москвы имеет уровень освещённости по сравнению с температурой и относительной влажностью воздуха (табл.8). Так, установлена тесная значимая взаимосвязь (r = 0,74) между уровнем освещённости и динамикой морфологических параметров роста и развития растений.

Таблица 8 – Уровень корреляционной зависимости динамики роста и развития растений кофе от  изменений факторов среды

Микроклиматические

факторы по сезонам

Прирост центрального проводника

Суммарный прирост боковых побегов

Количество листьев

Сумма активных температур

0,60

0,55

0,40

Средняя относительная влажность воздуха

0,46

0,48

0,40

Суммарная освещённость

0,74*

0,73*

0,72*

Примечание. Корреляция значима при р<0,01

Таким образом, в условиях помещений одним из самых важных и лимитирующих факторов возделывания растений кофе в интерьере в осенне-зимний период является уровень освещённости (до 5 тыс. лк).

3.3. Аллелопатическая адаптивность Coffea arabica L. в фитокомпозициях

Для более широкого внедрения растений кофе необходимо использовать его при создании фитокомпозиций. Однако недостаточно изучено сочетание растений по адаптивным и аллелопатическим свойствам. Так как взаимоотношения растений в интерьере закрытых помещений ещё, как правило, не учитываются.

При формировании фитокомпозиций показано стимулирующее и ингибирующее влияние определённых растений на рост и развитие растений кофе.

Результаты вегетационных опытов показали, что высота растений и количество листьев кофе увеличилась на 21 и 38 % при совместном произрастании с кардамоном, на 13-38 % с хлорофитумом соответственно по сравнению с контролем 1  и уменьшился на 9-19 % с традесканцией (табл. 9).

При совместном произрастании растения кофе оказывали стимулирующее действие на рост и развитие растений кардамона и хлорофитума. Их высота и количество листьев по сравнению с контролем 2 увеличилась на 15 -35 % соответственно (табл. 9).

Таблица 9 –Динамика морфологических параметров растений кофе при одиночном возделывании и в фитокомпозициях

Вариант

Высота растения, см

НСР05

Кол-во листьев, шт

НСР05

01.04.2009

10.04.2010

01.04.2009

10.04.2010

1

2

3

4

5

6

7

8

1.

Кофе (контроль 1)

20,6

25,4

1,8

16

21

3,5

Кофе

+

Кардамон

20,8

30,7

(+ 21%)

16

29,1

(+38%)

26,6

62,4 (+15,3%)

4,0

5

39,0 (+34,5%)

3,1

Кардамон (контроль 2)

26,9

54,1

5

29

2.

Кофе (контроль 1)

20,6

25,4

1,8

16

21

3,5

Кофе

+

Хлорофитум

20,8

28,8 (+13%)

16

29,0

(+38 %)

10,8

41,1 (+14,8%)

1,2

18,6

37,2

Fф<Fтр

Хлорофитум

(контроль 2)

10,8

35,8

18,6

37,4

1

2

3

4

5

6

7

8

3.

Кофе (контроль 1)

20,6

25,4

1,8

16

21

3,5

Кофе

+

Зебрина

20,8

25,8

16

17

(-19,4%)

10,0

118,0

(-17,9%)

11,4

20

104,8

(-53,4 %)

26,9

Зебрина (контроль 2)

10,0

143,8

20

225

4.

Кофе (контроль 1)

20,6

25,4

1,8

16

21

3,5

Кофе

+

Спатифиллум

21,0

27,4 (+7,3%)

16

23

35,6

47,1

Fф<Fтр

7,2

23,4

Fф<Fтр

Спатифиллум

(Контроль 2)

35,8

50,2

7,2

22,2

5.

Кофе (контроль 1)

20,6

25,4

1,8

16

21

3,5

Кофе

+

Традесканция

20,6

23,2

(-8,6 %)

16

17

(-19,4%)

15

114,1

(- 34,5 %)

13,4

25

200

(-18,4 %)

19,7

Традесканция

(контроль 2)

15

174,2

25

245

Таким образом, кардамон и хлорофитум действует как виды стимуляторы, традесканция и зебрина, наоборот, как подавляющие виды, а спатифиллум как нейтральный вид.

3.4. Динамика фотосинтетических пигментов у Coffea arabica L. в зависимости от условий выращивания

Для понимания защитных приспособительных реакций растений кофе при их размещении в зонах с различной степенью интенсивности освещения особую роль представляет изучение содержания пигментов в листьях. Как видно из таблицы 10, у растений кофе, размещённых в зонах «Максимальная освещенность» и «Средняя освещенность», суммарная площадь листьев была выше и составило 2996 и 2583 см2, а соответственно за счёт этого было и увеличение суммарного содержания пигментов на одно растение. Наоборот, затенение вызывало уменьшение количества, как хлорофиллов, так и каротиноидов.

Таблица 10 - Влияние уровня освещённости на динамику содержания пигментов в листьях растений кофе

Варианты

Суммарная

площадь листьев, см2

Хлорофилл а, мг

Хлорофилл b, мг

Каротиноиды, мг

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

1

2996,0±114,4

38,1

36,6±9,3

25,4

26,2±7,5

28,6

9,3±2,2

23,7

2

2583,0±72,6

2,8

31,3±8,9

28,4

23,5±6,9

29,3

7,8±2,3

29,5

3

494,5±41,8

  8,5

12,0±3,0

17,3

9,5±2,3

22,6

3,2±0,5

17,6

4

1622,8±79,3

  4,9

23,7±1,4

  5,9

18,1±1,2

  6,6

5,9±0,3

  5,1

5

  854,6±68,9

  8,0

16,9±1,2

25,0

5,3±1,2

24,2

1,7±0,3

15,6

Пигментный состав листьев может являться критерием оценки на адаптивность при совместном произрастании растений кофе с другими декоративными видами. В качестве контроля было взято одиночное растение кофе. Суммарная площадь листьев растений кофе в фитокомпозициях «кофе+кардамон», «кофе+хлорофитум» существенно выше по сравнению с контролем 1 и составила 1745,3 и 1725,3 см2 соответственно (табл. 11).

Таблица 11 - Влияние фитокомпозиций на содержание пигментов в листьях растений кофе

Варианты

Суммарная площадь листьев, см2

Хлорофилл а, мг

Хлорофилл b, мг

Каротиноиды, мг

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

X±Sx

V,%

Контроль 1

1461,3±55,8

3,8

17,2±2,6

15,1

16,1±1,7

10,6

5,9±0,6

10,2

1.

1745,3±61,3

3,5

20,0±2,5

12,5

16,2±1,4

8,6

5,3±0,5

9,4

2.

1725,3±63,9

3,7

19,2±5,8

30,2

15,0±5,0

33,3

5,3±1,9

35,8

5.

846,7±46,5

5,4

8,3±1,3

15,7

6,3±0,8

12,7

2,1±0,4

19,0

3.

1473,7±62,6

23,5

17,4±3,2

18,3

13,7±2,6

19,0

4,4±0,7

15,9

4.

949,7±54,6

5,7

10,7±1,6

14,9

9,0±1,5

16,7

2,9±0,5

19,2

Результаты опыта показали, что по содержанию в листьях у одиночного растения кофе (контроль 1) пигментов существенно больше, чем при совместном произрастании с традесканцией и зебриной, но с остальными растениями данные контроля близки по значению (например, хлорофилла a от 17,4 до 20,0 мг). Видимо, при отрицательной аллелопатии содержание пигментов значительно снижается в листьях, а при аллелопатии адаптирующей повышается либо остаётся без изменений.

Для озеленения интерьеров помещений г. Москвы и Московской области предложены адаптивные и декоративные фитокомпозиции с использование растений кофе (рис.2).

Фитокомпозиция 1

(для зон с максимальной  до70 тыс. лк и средней до 35 тыс. лк

освещенностью)

Фитокомпозиция 2

(для зон со средней до 35 тыс. лк и низкой до 4,5 тыс. лк освещенностью)

Фитокомпозиция 4

(для зоны с низкой до 4,5 тыс. лк освещенностью)

Фитокомпозиция 3

(для настенных минитеплиц

о коло 5-10 тыс. лк)

Рисунок 2 - Адаптивные и декоративные фитокомпозиции с использованием растений кофе, рекомендованные для различных зон зданий

Глава IV. Экономическая эффективность реализации фитокомпозиций

Использование в озеленении интерьеров фитокомпозиций, обеспечивающих интенсивный рост и развитие растений за счет правильного сочетания видов, позволяет получить высокий экономический эффект.

Наибольшими затратами на обслуживание одной фитокомпозиции характеризовались фитокомпозиции «Кофе+традесканция» и «Кофе+зебрина» (в 1,4 раза выше, чем при аллелопатии адаптирующей) (табл. 12).

Таблица 12 – Экономическая эффективность реализации фитокомпозиций для типовых офисных помещений объемом 1000 м3

Показатели за год

Фитокомпозиции

Кофе

(контроль)

Кофе+

кардамон

Кофе+

хлорофитум

Кофе+

спатифиллум

(контроль)

Кофе+

традесканция

Кофе+

зебрина

Суммарная пло-щадь листьев кофе, м2

9,0

10,6

10,2

9,3

5,4

4,8

Себестоимость, руб

178200

200400

200400

200400

4680*

4680*

Цена реализа-ции, включая уход, руб

247200

386400

386400

386400

386400

386400

Прибыль от реализации, руб

69000

186000

186000

180000

105600

105600

Уровень рента-бельности, %

38,7

92,8

92,8

87,2

37,6

37,6

Примечание. *- дополнительная подсадка растений в фитокомпозиции для восполнения необходимой площади листьев.

Длительность проявления декоративности фитокомпозиций «Кофе+традесканция» и «Кофе + зебрина» составляло около шести месяцев. Поэтому в течение года необходимо восстановление фитокомпозиций, состоящая из подсадки растений кофе для достижения необходимой суммарной площади листьев, за счёт чего закупочная стоимость растений, стоимость грунта и дренажа и стоимость формирования увеличиваются в два раза.

Себестоимость фитокомпозиций «Кофе+кардамон» и «Кофе+хлорофитум» снижается за счёт сохранения и увеличения  в течение года площади листовой поверхности, декоративности и адаптивности в  условиях закрытых помещений, что обеспечивает расчетную  годовую прибыль 318 руб.  при озеленении типового офиса площадью 1000 м3 при  уровне рентабельности 92,8 %.

Уровень рентабельности при реализации фитокомпозиций «Кофе+кардамон» и «Кофе+хлорофитум» составил 92,8 %, что в 2,5 раза больше по сравнению с фитокомпозициями «Кофе + традесканция» и «Кофе + зебрина» и при выращивании одиночного растения кофе (контроль) (табл. 11).

благодарность

Автор выражает глубокую признательность научному руководителю академику Россельхозакадемии, доктору биологических наук Жученко А.А. (мл.) за научное руководство, неоценимую помощь и поддержку в проведении исследований, а также в подготовке материалов и написании диссертации. Автор выражает искреннюю благодарность заслуженному агроному РФ, старшему научному сотруднику лаборатории декоративных культур ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии Артюховой А.В. за ценные замечания при создании экспериментальной базы, постановке и проведении экспериментов; коллективу лабораторно-аналитического центра агрохимии и почвоведения ВСТИСП Россельхозакадемии за помощь в освоении новых методик; доктору сельскохозяйственных наук, профессору, заведующему отделом современных систем питомниководства и технологий возделывания садовых культур Воробьеву В.Ф. за поддержку и советы при проведении исследований.

Выводы

  1. Определяющими факторами роста и развития растений кофе в интерьере помещений являются: температура и относительная влажность воздуха, скорость воздушных потоков и освещённость. Установлены оптимальные параметры освещённости до 30 000 лк, температуры воздуха более 20 С, относительной влажности воздуха не менее 50 % и скорости воздушных потоков около 0,1 м/сек.  Исследованиями доказана высокая корреляционная зависимость интенсивности роста и развития растений кофе от уровня освещённости (r=0,74).
  2. Установлено влияние динамики комплекса факторов окружающей среды на рост и развитие растений кофе. Зонирование зданий по параметрам микроклимата обусловливает выделение благоприятных зон для оптимального роста и развития растений кофе. Главным фактором, влияющим на рост и развитие растений кофе в закрытых помещениях, является уровень освещённости.
  3. Рост и развитие растений кофе находится в зависимости от сезона и погодных условий года. Наиболее высокие показатели по приросту морфологических параметров отмечены в зонах максимальной и средней освещенности интерьера на территории зданий на юго-западной и восточной сторонах.
  4. Для понимания защитных приспособительных реакций растений кофе при их размещении в зонах с различной степенью интенсивности освещения особую роль представляет изучение содержания пигментов в листьях. Для растений кофе, размещённых в зонах «Максимальная освещенность» и «Средняя освещенность» установлена наибольшая суммарная площадь листьев - 2996 и 2583 см2 и содержание в них пигментов на одно растение. Затенение среды выращивания вызывало уменьшение количества в листьях, как хлорофиллов, так и каротиноидов.
  5. Пигментный состав листьев может являться критерием оценки адаптивности растений кофе при совместном произрастании с другими декоративными видами. При отрицательной аллелопатии содержание пигментов в листьях значительно снижается, а при аллелопатии адаптирующей повышается или остаётся без изменений.
  6. Показано стимулирующее и ингибирующее влияние определённых растений на рост и развитие растений кофе. Стимуляторами являются кардамон и хлорофитум, которые увеличивают прирост побегов на 15 %, а ингибиторами – традесканция и зебрина, которые снижают прирост побегов на 9 %. Спатифиллум характеризуется нейтральным действием.
  7. Использование питательного грунта для плодовых деревьев и ягодных кустарников при выращивании растений кофе обеспечивает увеличение прироста центрального проводника на 21-31%, суммарной длины боковых побегов на 35-41 % и площади листьев на 16-38 %.
  8. Расчет экономической эффективности при формировании фитокомпозиций «кофе+кардамоном» и «кофе+хлорофитум» показал уровень рентабельности  92,8 %.

Рекомендации для озеленения офисных помещений

с использованием кофе аравийского

  1. Для определения оптимальных зон роста и развития растения кофе в интерьерах помещений необходимо проводить мониторинг по комплексу параметров: температура воздуха, относительная влажность воздуха, освещенность и скорость воздушных потоков.
  2. Растения кофе в интерьерах помещений необходимо размещать в зонах по уровню освещённости: максимальной (юго-запад - до 75 тыс.лк) и средней (юго-запад - до 35 тыс. лк) и средней (восток - 35 тыс. лк). В весенний и летний сезоны в зоне максимальной освещённости растения кофе необходимо притенять.
  3. В интерьерах закрытых помещений города Москвы растения Coffea arabica L. важно правильно размещать с учетом сезона года и зонирования здания. Растения кофе необходимо возделывать в зонах с освещённостью, температурой и относительной влажностью воздуха по сезонам года соответственно: зимой - не менее 2000 лк, 18-20 оС и не менее 60%, летом – 5000-35000 лк, до 25оС и 70-80 %; осенью и весной - 3000-5000 лк, 20-22оС и 60-70%. Высокая скорость воздушных потоков более 0,1 м/сек неблагоприятна для роста и развития растений кофе, особенно в зимний период.
  4. При формировании фитокомпозиций лучший рост и развитие растений кофе обеспечивает совместное выращивание кофе аравийского с кардамоном настоящим, хлорофитумом Бонни, спатифилумом Уоллиса.
  5. Для получения растений кофе с более облиственной и объёмной кроной в условиях интерьеров закрытых помещений рекомендуется их выращивание на субстрате «Грунт для плодовых деревьев и ягодных кустарников», состоящего из низинного торфа с добавлением известняковых материалов и производных минеральных удобрений (NH4+NO3 – 30 мг/л; P2O5 – 400 мг/л; К2О5– 400 мг/л) и кислотностью рН - 5,5.

Список опубликованных работ

  1. Артюхова, А.В. Средоулучшающие фитотехнологии в северных мегаполисах [Текст] / А.В. Артюхова, А.А. Жученко (мл.), О.С. Учаева // Декоративное садоводство России. Матер. Всероссийской науч.-практ. конф. «Декоративное садоводство России: состояние, проблемы, перспективы» (24-27 июня 2008, Сочи) // Науч. тр. - Вып. 41. - С.11-18.
  2. Жученко, А.А. (мл.) Перспективы расширения возделывания кофейных деревьев в интерьере северных мегаполисов [Текст] / А.А. Жученко (мл.), О.С. Учаева // Проведение научных исследований в области сельскохозяйственных наук: Материалы всероссийской конференции с элементами научной школы для молодёжи. – Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2009.- С. 198-204.
  3. Учаева, О.С. Влияние почвенного субстрата на рост и развитие кофейного дерева в интерьере помещений [Текст] / О.С. Учаева, А.А. Жученко  (мл.) // Сб. научн. Тр. посвященный Международной научно-практической конференции «Фитодизайн в современных условиях» (Белгород, 14-17 июня 2010 г.), – Белгород: БелГУ. - 2010.- С. 246-250.
  4. Учаева, О.С. Влияние уровня освещённости на рост и развитие кофе аравийского (Coffea arabica L.) в интерьере [Текст] / О.С. Учаева, А.А. Жученко мл. // Садоводство и виноградарство.- 2010.- №3.-С. 46-48.
  5. Учаева, О.С. Кофейное дерево в интерьере [Текст] //        Сб. материалов Круглого стола «Средоулучшающие фитотехнологии в мегаполисах».- М., Рос. гос. аграр. заоч. ун-т.- 2010.-С.111-121.
  6. Артюхова, А.В. Интродукция и средоулучшающие фитотехнологии [Текст] / А.В. Артюхова, А.А. Жученко (мл.), О.С. Учаева // Сб. материалов Круглого стола «Средоулучшающие фитотехнологии в мегаполисах».- М., Рос. гос. аграр. заоч. ун-т.-2010, С. 101-107.
  7. Учаева, О.С. Степень повреждения мучнистым червецом растений Coffea arabica L. в интерьере [Текст]/ О.С. Учаева, А.А. Жученко  (мл.) // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч. работ, посвященный Международной научно-практической конференции «Инновационные направления и проблемы в защите садовых культур от вредных организмов на современном этапе», г. Москва, (12-14 июля 2010),- т. XXIV.-ч. 2, С. 132-138.
  8. Учаева, О.С. Сезонность возделывания кофейного дерева в интерьере [Текст] // Декоративное садоводство Сибири: проблемы и перспективы. Материалы Международной научно-практической конференции «Декоративное садоводство Сибири: проблемы и перспективы», посвященной 100-летию со дня рождения З.И. Лучник, 18-21 августа 2010 г.- Барнаул, 2010.- С. 203-206.
  9. Жученко, А.А. (мл.) Адаптивность кофе в фитокомпозициях [Текст]/ А.А. Жученко (мл.), О.С. Учаева // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч. работ. – М, 2011. -  т. XXVII.- С. 220-229.
  10. Жученко, А.А. (мл.)Роль Coffea arabica L. в улучшении среды обитания человека [Текст] / А.А. Жученко (мл.), О.С. Учаева // Субтропическое и декоративное садоводство: сб. науч. тр. -  Сочи, 2011.-Вып. 45. – С. 282 - 289.
  11. Учаева, О.С. Влияние факторов среды на рост и развитие растений кофе в интерьере [Текст] / О.С. Учаева, А.А. Жученко мл. // Садоводство и виноградарство.- 2011.- №6.- С. 13-15.

Примечание. Курсивом выделены статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК.







© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.