WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

 

На правах рукописи

МИШИНА Дарья Михайловна

ОБРАБОТКА ЯИЦ МЯСНЫХ КУР «ГАМАВИТОМ» И «ФОСПРЕНИЛОМ» ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ БРОЙЛЕРОВ В ЭМБРИОГЕНЕЗЕ

06.02.05 -ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
биологических наук

Москва – 2012

Работа выполнена на кафедре зоогигиены имени А.К. Даниловой в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина» (ФГБОУ ВПО МГАВМиБ)

Научный руководитель

заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Найденский Марк Семенович

Официальные оппоненты:

Забудский Юрий Иванович доктор биологических наук, профессор кафедры общей зоотехнии «Российского государственного аграрного заочного университета» (РГАЗУ)

Киселев Андрей Леонидович - доктор биологических наук, профессор,  зав. кафедрой птицеводства и болезней птиц ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» (МГАВМиБ)

Ведущая организация        

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии» Россельхозакадемии

Защита состоится « 20 » декабря 2012 г. в _____ часов на заседании диссертационного совета Д220.042.05 в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина» (109472 г. Москва, ул. Академика Скрябина, 23; тел. 377-93-83).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина»

Автореферат разослан «___»_________2012 г. и размещен на сайте http://www.vak.ed.gov.ru

Ученый секретарь

диссертационного совета  Волчкова Л. А.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Птицеводство — наиболее наукоемкая и динамичная отрасль мирового и отечественного АПК. В последние 20 лет среднегодовой прирост яиц и мяса птицы превышает 4,0%. В мировой структуре производства мяса всех видов животных птица занимает второе место после свинины. В России объем производства мяса птицы лидирует среди другой мясной продукции (Коровкин В.И., 2011).

Один из факторов, обуславливающий рост производства мяса птицы - инновации в области генетики, селекции, ветеринарной медицины и кормления. Большое значение имеет также внедрение новых зоогигиенических приемов и технологий на основе научных исследований, которые должны идти в двух основных направлениях: нивелирование последствий нарушения условий выращивания и содержания птицы и стимулирование ее роста и развития на различных стадиях онтогенеза, в том числе, в эмбриональный период.

В последние годы в отечественной литературе в значительной степени возросло число исследовательских работ, в которых уделяется большое внимание неспецифическому воздействию на организм птицы химическими соединениями - янтарной кислотой (Нестеров В. В. и др., 1999; Волчкова Л.А. и др., 2003; Кочиш И.И. и др., 2008), эмицидином (Найденский М.С., 2000; Кочиш О.И., 2008), рибавом (Азарнова Т.О., 2006;  и др.), тканевыми препаратами (Бессарабов Б.Ф.,2006 и др.), АСД Ф-2 (Ермолова Ю.С. 2011) и др.

Несмотря на многочисленные исследования, значение и поиск новых веществ, обладающих стимулирующим действием на организм эмбрионов в настоящее время все также актуальны.

В связи с этим важной задачей современного птицеводства является использование экологически безопасных соединений для нормализации обменных процессов в организме развивающегося зародыша. Одними из таких препаратов являются «Гамавит» и «Фоспренил». Они используются как иммуномодуляторы и адаптогены для молодняка и взрослых животных, однако их действие на рост и развитие эмбрионов мясных кур до настоящего времени изучено не было.

«Гамавит» – комплексный физиологически сбалансированный водный раствор солей, аминокислот и витаминов, основными действующими компонентами которого являются плацента денатурированная эмульгированная (ПДЭ) и нуклеинат натрия.

«Фоспренил» - 0,4% водный раствор полипренолов, относящихся к классу терпеноидов и выделяемых из хвои сосны.

Цель работы: установить оптимальную схему обработки инкубационных яиц мясных кур кросса Кобб-500 растворами препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» для повышения резистентности бройлеров в эмбриогенезе.

Задачи:

  1. Изучить влияние предынкубационной обработки яиц мясных кур растворами препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» различной концентрации на некоторые показатели биологического контроля инкубации цыплят.
  2. Оценить возможность применения вышеуказанных препаратов путем двукратной обработки яиц перед инкубацией и при их переводе на вывод.
  3. Установить эффективность комплексной обработки яиц «Гамавитом» и «Фоспренилом».
  4. Определить влияние оптимальных схем применения препаратов на некоторые морфологические, гематологические, иммунологические и биохимические показатели цыплят.
  5. Установить экономическую эффективность применения препаратов при инкубации яиц мясных кур.

Научная новизна.

Впервые изучено влияние обработки инкубационных яиц мясных кур растворами препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» на эмбриогенез цыплят. Дано биологическое и зоотехническое обоснование оптимальных концентраций и схем применения. Доказано, что их использование при двукратной обработке яиц (перед и на 19-е сутки инкубации) повышает вывод кондиционного молодняка, естественную резистентность и некоторые биохимические и гематологические показатели цыплят.

Практическая значимость.

Разработан и предложен производству экологически безопасный и технологичный способ обработки инкубационных яиц мясных кур, позволяющий повысить резистентность и увеличить вывод кондиционных цыплят на 5,4-7,6% с экономическим эффектом от применения «Фоспренила» 537 руб., а при использовании «Гамавита» - 1426 руб. на 1000 заложенных на инкубацию яиц.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

  1. Обработка инкубационных яиц растворами препарата «Гамавит»  для стимуляции эмбриогенеза цыплят-бройлеров.
  2. Влияние оптимальных схем обработки инкубационных яиц растворами препарата «Фоспренил» для повышения резистентности цыплят-бройлеров в эмбриогенезе.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на Международной научно-практической конференции «Научно-техническое творчество молодежи – путь к обществу, основанному на знаниях (М., 2010); Международной Российско-Чешской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Актуальные вопросы ветеринарии и ветеринарной биологии (М., 2012), на заседаниях сотрудников кафедры зоогигиены (2011, 2012).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 4 научные работы, в том числе две в изданиях рекомендованных ВАК РФ, в которых изложены основные положения и выводы по изучаемой проблеме.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 151 страницах компьютерного текста и состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, сведения о практическом использовании результатов исследований, рекомендации по использованию научных выводов, список литературы и приложения. Список литературы включает 167 источников, в том числе 45 на иностранных языках. Материалы диссертации иллюстрированы 44 таблицами и 16 рисунками.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

Исследования проводили в период с 2009 по 2012 гг. в цехах инкубации и выращивания ООО «КРОС» Сергиево-Посадского района Московской области и на кафедре зоогигиены имени А.К. Даниловой ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

В исследованиях использовали инкубационные яйца для получения финального гибрида кросса Кобб-500, а также выведенных из них цыплят. В опытные и контрольные группы подбирали яйца от одного родительского стада с соблюдением равенства массы, сроков снесения и времени хранения. Яйца инкубировали в инкубаторах типа Hatchtech Micro Climer.

Яйца обрабатывали водными растворами (t=18-22°С) препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» в различных концентрациях.

В соответствии с поставленными задачами было проведено 3 серии научно-хозяйственных опытов (15 экспериментов) и производственная проверка. Общая схема опытов представлена в таблице 1.

В 1-й серии экспериментов (таблица 1) изучали влияние однократной (перед инкубацией) и двукратной (перед инкубацией и при переводе на вывод) обработки яиц растворами препарата «Гамавит» в различных концентрациях. Первоначально установили эффективность применения препарата в широком диапазоне концентраций от 0,01 до 1,0% с учетом

Таблица 1 Общая схема экспериментов

Серии

Экспери-ментов

Наименование исследований

Число опытов

Исследуемые концентрации растворов, %

Кол-во яиц

1

1.1

Эффективность предынкубационной обработки яиц растворами препарата «Гамавит»

4

0,01-1,0

7920

1.2

Эффективность двукратной обработки яиц растворами препарата «Гамавит»

2

0,05+0,5

0,05+1,0

0,05+2,0

0,1+1,0

0,1+2,0

4400

2

2.1

Эффективность предынкубационной обработки яиц растворами препарата «Фоспренил»

4

0,2-4,0

7920

2.2

Эффективность двукратной обработки яиц растворами препарата «Фоспренил»

2

1,0+5,0

1,0+10,0

2,0+5,0

2,0+10,0

3520

2.3

Сравнительная оценка эффективности однократной и двукратной обработок яиц вышеуказанными препаратами в оптимальных концентрациях

1

Гамавит  0,1

0,05+1,0

Фоспренил 1,0

1,0+5,0

2200

3

Комбинированная обработка яиц препаратами «Гамавит» и «Фоспренил»

2

Гамавит+Фоспренил

0,1+0,7

(по результатам математического моделирования)

2640

4

Производственная проверка

1

Гамавит 0,05+1,0

Фоспренил 1,0+5,0

Комбинация 0,1+0,7

4400

результатов, полученных ранее на инкубационных яйцах кур кросса «Птичное» (Николаева М.И., Мишина Д.М, 2009). Каждый последующий эксперимент был детализацией и углублением предыдущего.

Во 2-ой серии опытов проведена оценка влияния однократной (перед инкубацией) и двукратной обработки (перед инкубацией и при переводе на вывод) растворами препарата «Фоспренил» в диапазоне концентраций от 0,2 до 4,0%.

В опытах третьей серии устанавливали эффективность комбинированной обработки яиц испытуемыми препаратами. Опыт планировали по принципу полного двухфакторного эксперимента по типу N=2х. (Кочиш И.И., 1984) с использованием программы Statistica 6.0. Математическое описание опыта определяли в виде уравнения регрессии: Y=B0+ B1X1+ B2X2+ B1B2X1X2,

коэффициенты рассчитаны по формуле:

B0, где

Y – параметр оптимизации (выводимость яиц, %); Х1 – фактор «Гамавит»,
Х2 – «Фоспренил».

Было проведено сравнение влияния оптимальных концентраций «Гамавита» и «Фоспренила» и их комбинации на эмбриогенез кур.

Производственная проверка проведена для подтверждения экспериментальных данных и расчета экономической эффективности на больших группах яиц.

При проведении экспериментов изучали зоогигиенические, зоотехнические, морфологические, биохимические, гематологические и иммунобиологические показатели по общепринятым методикам.

Полученные результаты статистически обрабатывали и рассчитывали экономическую эффективность применения препаратов.

Оценку параметров микроклимата в помещениях инкубатория  проводили согласно общепринятой методике ( Буяров В.С.; Кочиш И.И.; Найденский М.С. и др., 2006).

Микроклимат в инкубационных шкафах контролировался компьютерной системой оценки микроклимата.

В крови цыплят определяли: количество эритроцитов, содержание гемоглобина, гематокрита и объем эритроцитов на автоматическом гематологическом анализаторе ABX Micros ES60 OT/CT.

Количество общего белка и альбумина в сыворотке крови определяли колориметрическим методом на полуавтоматическом анализаторе Microlab 300. Фракции белка определяли рефрактометрическим методом и посредством электрофореза.

Активность лизоцима определяли фотоэлектроколориметрическим методом по Дорофейчику А.Г. Бактерицидную активность сыворотки крови определяли по методу Мишеля и Треффера (1956) в модификации Шубика В.М. (1979).

Для гистологических исследований фабрициеву бурсу и селезенку цыплят фиксировали в 10% нейтральном формалине. Дальнейшую подготовку образцов проводили по общепринятой методике. Изучение гистосрезов осуществляли с помощью бинокулярного микроскопа «Биомед С2» (консультанты - сотрудники кафедры патологической анатомии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ профессор, д.в.н. Стрельников А.П., доцент, к.в.н. Зимина Е.В.).

Титр специфических антител к вирусу болезни Ньюкасла (БН) определяли в серологической реакции торможения гемагглютинации (РТГА) по общепринятому методу (лаборатория ООО «КРОС»).

Экономическую эффективность применения препаратов рассчитывали по методике Кочиш И.И, 1992 и Шатохина Ю.И., 1997.

Статистическая обработка экспериментальных данных проведена с помощью программы Biostat (Кочиш И. И., 1992).

Оформление диссертационной работы проводили в текстовом и табличном редакторах Microsoft Office Word и Excel 2010.

2.2. Результаты исследований

2.1.1. Первая серия экспериментов

Эффективность предынкубационной обработки яиц препаратом «Гамавит»

В первом опыте были проведены эксперименты, в которых использовали концентрации растворов препарата в широком диапазоне от 0,01 до 1,0%.

При учете показателей биоконтроля установлено, что снижение отходов инкубации в опытных группах происходит в первую половину эмбриогенеза. В дальнейшем различия между группами сглаживаются.

В результате исследований установлено, что максимальным стимулирующим действием «Гамавит» обладает в диапазоне концентраций от 0,05 до 0,2%.

В таблице 2 представлены обобщенные результаты исследований, из которых видно, что обработка препаратом снижала отходы инкубации в виде кровяного кольца на 1,7-2,7%. В опытных группах отмечено снижение числа слабых цыплят на 1,4-1,8%. Оптимальный эффект достигнут при использовании 0,05-0,1% растворов препарата. Это позволило повысить выводимость яиц на 4,3-4,4% (p<0,01), а вывод цыплят на 3,9% (p<0,05)-4,8% (p<0,01)  по сравнению с контролем.

Таблица 2 Результаты биоконтроля инкубации яиц
Однократная обработка раствором «Гамавит»

(сводные данные по 3-м опытам), n=1300

Группа

Концентрация р-ра,%

Неопло-до-творен-ные, %

Кровя-ные кольца, %

Замер-шие, %

Задох-лики, %

Сла-бые, %

Выводи-мость яиц, %

Вывод цыплят, %

Контрольная

-

9,06

± 0,79

6,24

± 0,66

1,60

± 0,34

2,59

± 0,43

2,82

± 0,45

85,44

± 1,02

77,70

± 1,14

1 опытная

0,05

9,06

± 0,79

4,49 ± 0,57

1,29

± 0,31

2,13

± 0,39

1,44

± 0,32*

89,69

± 0,87**

81,56

± 1,07*

2 опытная

0,1

8,13

± 0,75

3,49

± 0,50**

1,21

± 0,3

3,26

± 0,49

1,36

± 0,32**

89,82

±0,86**

82,52

±1,04**

3 опытная

0,2

8,75

± 0,95

3,97

± 0,65*

1,70

± 0,43

4,09

± 0,66

1,02

±0,33**

88,16

± 1,13*

80,45

± 1,33

Примечание: здесь и далее *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001

Эффективность двукратной обработки яиц препаратом «Гамавит»

Для оптимизации эффекта стимуляции использовали двукратную обработку яиц. Все опытные группы перед инкубацией обрабатывали оптимальной концентрацией раствора «Гамавит» (в диапазоне 0,05-0,1%), установленной в предыдущих опытах, а при переводе на вывод растворами этого же препарата в концентрациях  0,5%, 1% и 2%, что в 10-40 раз выше, чем при первоначальной обработке. В таблице 3 представлены обобщенные результаты двух опытов. В отличие от предыдущего исследования в опытных группах наблюдается снижение отходов инкубации не только в первую, но и во вторую половину эмбрионального развития. Максимальный стимулирующий эффект отмечен в группе, где яйца подвергались обработке по схеме 0,05%+1,0%, что позволило снизить смертность зародышей в категории задохлики более чем в 2 раза, а в категории слабых цыплят в 1,9 раза по сравнению с контролем. При этом достоверно повысились выводимость яиц на 8,7%, а вывод молодняка на 8,9% (p<0,001).

Таблица 3 Результаты биоконтроля инкубации яиц
Двукратная обработка раствором «Гамавит»

(сводные данные за 2 опыта), n=880

Группа

Концентрация р-ра,%

Неопло-до-творен-ные, %

Кровя-ные кольца, %

Замер-шие, %

Задох-лики, %

Сла-бые, %

Выводи-мость яиц, %

Вывод цыплят, %

Контрольная

11,81

± 1,09

4,82

± 0,72

1,95

±0,46

6,42

± 0,83

4,24

± 0,68

80,23

± 1,43

70,76

± 2,28

1 опытная

0,05+1,0

10,4

± 1,03

3,44

± 0,61

1,37

±0,45

2,75

±0,55**

2,29

±0,50*

88,96

±1,12***

79,65

±1,36***


2 опытная

0,1+1,0

10,3

± 1,69

4,81

± 0,72

0,91

±0,32

3,66

±0,63**

2,06

±0,48**

87,22

±1,19***

78,23

±1,39***


3 опытная

0,1+2,0

11,8

± 1,09

2,86

± 0,56*

1,37

±0,39

4,81

± 0,72

4,24

± 0,68

84,91

± 1,29*

74,88

± 1,46

Кроме того был проведен эксперимент, в котором сравнивали эффективность однократной (1 опытная группа) и двукратной (2 опытная группа) обработках по оптимальным схемам. Во второй опытной группе (0,05%+1,0%) выводимость яиц и вывод молодняка повысился на 2,1% и 2,9% соответственно по сравнению с однократной обработкой, а по сравнению с контролем на 7,7% (p<0,01) и 9,8% (p<0,001).

2.1.2. Вторая серия экспериментов

Эффективность предынкубационной обработки яиц препаратом «Фоспренил»

Аналогично экспериментам первой серии планировали опыты с применением препарата «Фоспренил». Этот препарат использовали в виде растворов в диапазоне концентраций 0,2-4,0% с последующей их детализацией. При этом также как в предыдущих исследованиях отходы инкубации в основном снижаются в первую половину инкубации. Оптимальный вариант установлен во второй опытной группе, в которой достоверно повысились выводимость яиц на 2,7% (p<0,05) а вывод молодняка на 3,9% (p<0,01) (таблица 4).

Таблица 4 Результаты биоконтроля инкубации яиц

Однократная обработка раствором «Фоспренил»

(сводные данные за 3 опыта), n=1300

Группа

Концентрация р-ра,%

Неопло-до-творен-ные, %

Кровяные кольца, %

Замер-шие, %

Задох-лики, %

Слабые, %

Выводи-мость яиц, %

Вывод цыплят, %

Контрольная

12,63

± 0,91

5,56

± 0,63

1,67

±0,35

3,50

±0,50

2,13

± 0,39

85,28

± 1,04

74,51

± 1,20

1 опытная

0,5

11,6

± 0,88

4,51

±0,57

1,68

± 0,35

3,59

±0,51

1,68

± 0,35

87,01

± 0,98

76,83

± 1,16

2 опытная

1,0

10,9

± 0,86

3,96

±0,53

1,75

±0,36

3,42

±0,50

1,52

± 0,33

88,02

± 0,94*

78,37

±1,13**

3 опытная

2,0

11,8

± 0,89

5,37

±0,62

1,45

±0,33

3,37

±0,50

2,37

± 0,42

85,72

± 1,03

75,53

±1,19

Двукратная обработка яиц препаратом «Фоспренил»

Перед инкубацией яйца были обработаны 1,0-2,0% раствором препарата, а при переводе на вывод эта концентрация была увеличена в 2,5-10 раз. Максимальный стимулирующий эффект получен в 1 опытной группе (1%+5,0%), что позволило увеличить выводимость яиц на 2,8%, а вывод на  3,9% (p<0,05) (таблица 5).

В дополнительном опыте при сравнении эффективности однократной и двукратной обработки яиц отходы инкубации были снижены по всем категориям в опытной группе, обработанной двукратно по схеме 1,0%+5,0%. Количество задохликов и слабых цыплят в этой группе уменьшилось примерно в 2 раза. При этом вывод и выводимость достоверно увеличились на 4,3 и 3,5 % соответственно по сравнению с предынкубационной обработкой и на 7,1% (p<0,01) и 7,7% (p<0,01) по отношению к контролю.

Таблица 5 Результаты биоконтроля инкубации яиц

Двукратная обработка раствором «Фоспренил», n=440

Группа

Концентрация

р-ра,%

Неопло-

дотворен-ные, %

Кровяные кольца, %

Замер-шие, %

Задох-лики, %

Слабые, %

Выводи-мость яиц, %

Вывод цыплят, %

Контрольная

15,30

± 1,71

2,28

± 0,71

1,60

±0,59

3,42

±0,86

0,68

± 0,39

90,57

± 1,51

76,71

± 2,01

1 опытная

1,0+5,0

13,6

± 1,64

1,82

±0,63

1,36

±0,55

1,82

±0,63

0,68

± 0,39

93,38

± 1,27

80,59

±1,88*

2 опытная

1,0+10,0

15,2

± 1,71

2,73

±0,77

1,36

±0,55

2,27

±0,71

1,36

± 0,55

90,86

± 1,49

76,99

±2,00

3 опытная

2,0+5,0

16,4

± 1,77

3,19

±0,84

1,14

±0,50

2,96

±0,81

0,45

± 0,32

90,71

± 1,51

75,79

± 2,04

2.1.3. Комбинированная обработка яиц препаратами «Гамавит» и «Фоспренил»

Для оценки комбинированного применения «Гамавита» и «Фоспренила» был поставлен полный факторный эксперимент, где в уравнении регрессии определена эффективность влияния каждого из препаратов. После расчета коэффициентов получено следующее уравнение регрессии:

Y=86,2 +1,3 X1 0,44 X2 0,82 X1X2

С помощью математического моделирования на модели алгебраического полинома первой степени установлено, что комбинированное применение препаратов может дать оптимальный эффект при сочетании 0,1% раствора «Гамавита» и 0,7% «Фоспренила». При этом выводимость яиц повысилась на 5,2%, а вывод цыплят на 5,9% (p<0,05) (таблица 6).

Таблица 6 Результаты биоконтроля инкубации яиц

Комбинированная обработка, n=440

Группа

Концентрация

р-ра, %

Неопло-

дотворен-ные, %

Кровяные кольца, %

Замер-шие, %

Задох-лики, %

Слабые, %

Выводи-мость яиц, %

Вывод цыплят, %

Контрольная

13,27

± 1,62

3,66

± 0,89

2,97

± 0,81

6,64

±1,20

1,83

± 0,64

82,59

± 1,94

71,62

±2,15

Опытная

«Гамавит»/ «Фоспренил»

0,1%/0,7%

11,7

± 1,54

2,29

± 0,71

1,37

± 0,55

5,51

±1,09

1,60

±0,60

87,76

±1,67*

77,47

±2,03*

Динамика некоторых морфологических, гематологических и биохимических показателей цыплят, полученных из яиц, обработанных растворами препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»

Во всех опытных группах (таблица 7) повысилась масса цыплят на 1,2-4,7%, а масса желточного мешка при этом снизилась на 4-6%. Масса печени в опытных группах практически не отличалась, но превышала таковую в контроле на 1,6-2,4%. Максимальная масса селезенки установлена во второй опытной группе и составила 21 мг, что на 16% превосходит контроль. Масса сердца цыплят в суточном возрасте в первой опытной группе была максимальной и составила 0,41 г, что на 13,9% больше чем в контрольной. В 1 и 2 опытных группах установлена тенденция повышения массы фабрициевой бурсы на 7,0% и 6,5% по сравнению с контролем.

Таблица 7 Масса внутренних органов суточных цыплят. n=5

Группа

Концентрация

р-ра, %

Масса цыпленка, г

Масса желточ-ного мешка, г

Масса сердца, г

Масса печени, г

Масса селезенки, мг

Масса фабрициевой сумки, мг

Контрольная

-

40,3

± 0,489

4

± 0,07

0,36

±0,014

1,24

± 0,032

18± 1,224

40± 2,213

1 опытная

«Гамавит» 0,05+1,0

42,2

± 0,374*

3,76

0,081

0,41

±0,012

1,27

±0,015

20± 0,707

42,8± 2,059

2 опытная

«Фоспренил» 1,0+5,0

41,4

± 0,509

3,82

± 0,037

0,39

±0,009

1,26

±0,006

21± 0,894

42,6± 1,029

3 опытная

«Гамавит»/«Фоспренил» 0,1/0,7

40,8

±0,8

3,84

±0,050

0,37

±0,009

1,27

±0,015

19,6± 0,6

41±1,095

При изучении гистоструктуры иммунокомпетентных органов (селезенка, фабрициева сумка) в опытных и контрольной группах не установлено патологических изменений.

Применяемые препараты оказали стимулирующее влияние на иммунную систему птиц. У цыплят лучших опытных групп фолликулы фабрициевой сумки были больше по размеру, центральная часть заполнена лимфоцитами. Отмечается появление фигур митозов и апоптотических телец, что свидетельствует о более раннем начале пролиферации лимфобластов и антигеннезависимой дифференцировке лимфоцитов, проявляемые в большей мере при двукратной обработке «Фоспренилом». В селезенке отмечено увеличение числа фолликулов, их размера и появление большего числа лимфоцитов, чем в контроле.

Гематологические исследования показали, что содержание эритроцитов в крови цыплят во всех опытных группах было практически равным и достоверно превосходило контроль на 9,4-13,6% (таблица 8). Максимальное  содержание гемоглобина и гематокрита в крови цыплят установлено в 1 опытной группе (двукратная обработка «Гамавитом»), которые превышали контроль на 32,2% и 31,5% соответственно (p<0,001). В этой же группе отмечено повышение объема эритроцитов на 7,4% (p<0,001). В третьей опытной группе также установлено увеличение этих показателей по сравнению с контролем.

Таблица 8 Гематологические показатели суточных цыплят, n=10

Группа

Концентрация

р-ра, %

Rbc

эритроциты, х1012/л

Hgb

гемоглобин, г/л

Hct

гематокрит, %

Msv

средний объем эритроцита, мкм3

Контрольная

-

2,122

±0,038

90

±0,683

26

± 0,370

121

±0,394

1 опытная

«Гамавит» 0,05+1,0

2,322

±0,263

119

±5,604***

34,2

±1,250***

130

±2,485**

2 опытная

«Фоспренил» 1,0+5,0

2,377

±0,096*

103

± 4,011**

29,9

± 1,420*

121

± 2,211

3 опытная

«Гамавит»/«Фоспренил»

0,1/0,7

2,411

±0,115**

113

±3,806***

33,6

±0,889**

126

±1,448**

В сыворотке крови содержание общего белка во всех опытных группах превосходит контроль (таблица 9). Максимальный показатель отмечен в первой группе и составил 29,6 г/л. Также достоверно увеличилось содержание фракций - и -глобулинов на 0,9-1,6% и на 1,4-2,4% соответственно. У цыплят в первой опытной группе достоверно снизился уровень - глобулиновой фракции белка на 4,1%, а во второй на 5,2%.

Таблица 9 Биохимические показатели суточных цыплят, n=5

Группа

Концентрация

р-ра, %

Общий белок, г/л

Альбумин,%

- глобулин,%

-глобулин,%

-глобулин,%

Контрольная

27,71±0,364

39,6±1,2

46,7±1,398

3,95±0,068

9,58±0,217

1 опытная

«Гамавит» 0,05+1,0

29,64±0,608

40,1±0,525

42,6± 0,524*

5,6±0,194***

11,6±0,203**

2 опытная

«Фоспренил» 1,0+5,0

29,16±0,490

41,6±0,737

41,5±0,723*

4,82±0,243*

12,0±0,058***

3 опытная

Гамавит/Фоспренил 0,1/0,7

28,84±0,300

39,3±0,252

44,3±0,441

5,42±0,243**

10,9±0,391*

Применявшиеся препараты оказали соответствующее влияние на некоторые показатели неспецифической резистентности.

Как видно из таблицы 10, цыплята всех опытных групп превосходили контроль по содержанию в сыворотке крови лизоцима и уровню бактерицидной активности. Максимальный достоверный эффект получен во 2-ой опытной группе. При этом показатели превысили контрольные на 19,2% (p<0,01) и 18,8% (p<0,001) соответственно.

Таблица 10 Некоторые иммунобиологические показатели цыплят в суточном возрасте, n=5

Группа

Концентрация

р-ра, %

Лизоцим, мкг/л

, %

Бактерицидная активность, %

, %

Контрольная

34,3 ± 1,520

-

43,1 ± 1,048

-

1 опытная

38,5 ± 0,341*

12,2

49,7 ± 0,919***

15,3

«Гамавит» 0,05+1,0

2опытная

40,9 ± 0,433**

19,2

51,2 ± 0,879***

18,8

«Фоспренил» 1,0+5,0

3 опытная

«Гамавит»/ «Фоспренил»

0,1/0,7

38,9 ± 0,546*

13,4

48,7 ± 0,817**

13,0

Титр поствакцинальных АТ на 14 сутки в опытных группах был выше, чем в контроле. Это свидетельствует о более активном иммунном ответе на вакцинацию против БН. При титре в контроле 1/8 аналогичный показатель повышался в опытных группах до 1/16 («Гамавит»), до 1/64 («Фоспренил») и до 1/32 (комбинированная обработка).

2.1.4. Производственная проверка

Производственная проверка оптимальных схем обработки яиц полностью  подтвердила результаты научно-хозяйственных экспериментов (таблица 11).

Таблица 11 Экономическая эффективность применения препаратов

Вариант

Обработка растворами препарата

Кол-во яиц

Вывод цыплят, %

Дополнительно полученная прибыль на 1000 яиц, руб

Базовый вариант

-

1100

76,8

I вариант

«Гамавит»

0,05%+1,0%

1100

84,4

1426,3

II вариант

Фоспренил

1,0%+5,0%-

1100

82,2

537

III вариант

«Гамавит»/«Фоспренил»

0,05%/1,0%-

1100

83,1

1175,9

На 1000 заложенных на инкубацию яиц, с учетом повышения вывода цыплят и суммарных затрат на обработку, дополнительная прибыль после инкубации составила в I варианте - 1426,3руб., во II варианте- 537 руб., а в III варианте- 1175,9 руб.

  1. ВЫВОДЫ
  1. Обработка инкубационных яиц оптимальными концентрациями растворов «Гамавит» и «Фоспренил» стимулируют жизнеспособность эмбрионов и повышает вывод кондиционных цыплят.
  2. Предынкубационная обработка яиц 0,05-0,1% раствором «Гамавита» в среднем по трем опытам повысила выводимость яиц на 4,3-4,4%, а вывод молодняка на 3,9-4,8% (p<0,01). Максимальный стимулирующий эффект получен при использовании двукратной обработки (0,05% +1,0%), что позволило повысить выводимость яиц до 90,3%, а вывод цыплят до 81,4%, что на 7,7% (p<0,01)  и 9,8% (p<0,001) соответственно выше, чем в контроле и на 2,1% и 1,8% чем при однократной обработке.
  3. Предынкубационная обработка 1,0% раствором «Фоспренила» в среднем по трем опытам повысила выводимость яиц на 2,7% (p<0,05), а вывод цыплят на 3,9% (p<0,01). Максимальный стимулирующий эффект получен при двукратной обработке яиц (1,0%+5%). Это позволило повысить выводимость цыплят до 89,6%, а вывод до 79,4%, что на 7,1% (p<0,01) и 7,7% (p<0,01) соответственно выше, чем в контроле и на 3,5% и 4,3% чем при однократной обработке.
  4. При двукратной обработке яиц препаратом «Гамавит» по оптимальной схеме повысилась масса суточных  цыплят до 42,2 г, что на 4,7% (p<0,05) выше, чем в контроле, а масса остаточного желтка снизилась на 6%. Установлена тенденция увеличения массы сердца н фабрициевой сумки на 13,9% и 7% соответственно. В крови цыплят этой опытной группы содержание эритроцитов, гемоглобина и гематокрита превышало показатели контроля на 9,4%, 32,2% и 31,5% (p<0,001) соответственно и составляют 2,3221012/л, 119 г/л и 34,2%. В сыворотке крови увеличилось содержание общего белка до 29,6 г/л, что на 7% выше контроля, а также -и -глобулиновых фракций на 1,7% (p<0,01) и 2% (p<0,01) соответственно.
  5. При использовании оптимальных схем обработки яиц препаратом «Фоспренил» установлена тенденция к  повышению массы цыплят, которая составила 41,4 г, что на 2,7% выше, чем в контроле при снижении массы остаточного желтка на 4,5%. Отмечена тенденция повышения массы фабрициевой бурсы и селезенки на 6,5% и 16,7% соответственно. Установлено стимулирующее влияние на некоторые гематологические и биохимические показатели цыплят в суточном возрасте. В крови достоверно увеличилось количество эритроцитов до 2,371012/л, гемоглобина до 103 г/л и гематокрита до 29,9% , что выше контроля на 12,0% (p<0,05), 14,4% (p<0,01) и 15,0% (p<0,05). В сыворотке крови содержание общего белка превышала аналогичный показатель в контроле на 5,2% и составило 29,2 г/л. Достоверно увеличились фракции – глобулинов на 0,9% (p<0,05), -глобулинов на 2,4% (p<0,001).
  6. При комбинированной обработке двумя препаратами также установлена тенденция повышения массы внутренних органов цыплят, при уменьшении массы желточного мешка на 4%. При этом в крови цыплят достоверно увеличилось количество эритроцитов на 13,6% (p<0,01), гемоглобина на 25,6% (p<0,001) и гематокрита на 29,2% (p<0,01). Увеличилось содержание – и  - глобулиновых фракций белка на 1,5 % (p<0,01) и 1,3% (p<0,05) соответственно.
  7. В гистоструктуре иммунокомпетентных органов (селезенка и фабрициева бурса) у цыплят всех опытных групп не установлено патологических изменений. Однако после двукратной обработке яиц иммунокомпетентные органы функционируют более активно, особенно при обработке «Фоспренилом».
  8. В сыворотки крови цыплят, выведенных из яиц, обработанных препаратами «Гамавит» и «Фоспренил» по оптимальной схеме, а также комбинацией препаратов, установлено достоверное повышение содержания лизоцимной и бактерицидной активности. Максимальные показатели были в группе после обработки «Фоспренилом» и составили 40,9 мкг/л и 51,2%, что на 19,2 (p<0,01) и 18,8% (p<0,001) соответственно выше, чем в контроле. Установлено повышение титра АТ после вакцинации против БН в опытных группах. Максимальный титр был после обработки «Фоспренилом» и составил 1/64, против 1/8 в контроле.
  9. При производственной проверке установлено, что обработка препаратами по оптимальным схемам повышает вывод цыплят на 7,6% («Гамавит»), на 5,4%- («Фоспренил») и на 6,3 % (комбинация препаратов). Это позволило получить на 1000 заложенных на инкубацию яиц дополнительную прибыль в размере  1426,3 руб.,  543 руб. и 1175,9 руб. соответственно.

4. СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

  1. Данные исследований апробированы и внедрены в производственных условиях ООО «КРОС» Сергиево-Посадского района, Московской области (акт производственных испытаний от 15.03.2012 г.) и доведены до специалистов птицеводческих хозяйств.
  2. Экспериментальные данные используют в учебном процессе в преподавании курса лекций по зоогигиене студентам факультетов ветеринарной медицины, зоотехнологии и агробизнеса (очного, заочного и вечернего отделений) и слушателям факультета повышения квалификации.

5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ

  1. С целью повышения эмбриональной резистентности цыплят-бройлеров рекомендуем использовать двукратную обработку яиц препаратом «Гамавит» по схеме: 0,05% раствор перед инкубацией и 1,0% при переводе на вывод.
  2. Для повышения иммунологической реактивности цыплят рекомендуем применять двукратную обработку препаратом «Фоспренил» по схеме 1,0% раствор перед инкубацией и 5,0% при переводе яиц на вывод.
  3. Трансовариальное введение различных препаратов можно использовать в качестве одного из точных методов для оценки их биологической активности.

6. СПИСОК РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

  1. Мишина, Д.М. Эффективность применения растворов «Фоспренила» для стимуляции эмбрионального развития цыплят бройлеров, его влияние на некоторые биохимические и иммунологические показатели /Д.М. Мишина//. Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов по материалам международной научно-практической конференции «Вопросы ветеринарии и ветеринарной биологии».- М.- 2012. С. 181-186.
  2. Мишина, Д.М. Препарат «Гамавит»- стимулятор эмбрионального развития /Д.М. Мишина// Птица и птицепродукты. -2012.- №3. С. 14-16.
  3. Мишина, Д.М. Эффективность обработки инкубационных яиц мясных кур растворами препарата «Гамавит» /Д.М. Мишина, М.С. Найденский, А.А.Зотов// Актуальные вопросы современной науки, сборник научных трудов МГАВМиБ: М.- 2011. С.95-100.
  4. Николаева, М.И. Применение препарата гамавит для стимуляции эмбрионального развития цыплят /М.И. Николаева, Д.М. Мишина// Ветеринария и кормление. – 2009.- №6. С. 105-107



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.