WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

 

На правах рукописи

Поломошнов Никита Андреевич

ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС САЛЬМОНЕЛЛЕЗА КУР

В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

(ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА, МЕРЫ БОРЬБЫ)

06.02.02. – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология

АВТОРЕФЕРАТ

Диссертации на соискание ученой степени

кандидата ветеринарных наук

пос. Персиановский

2012

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования 

«Донской государственный аграрный университет»

Научный руководитель: Почетный работник науки и техники РФ

доктор ветеринарных наук, профессор

Малышева Людмила Александровна

Официальные оппоненты:  Годизов Петр Харитонович,

доктор ветеринарных наук, профессор

кафедры инфекционных и инвазионных

болезней  ФГБОУ ВПО «Горский  государственный

аграрный  университет»        

Ермаков Алексей Михайлович,

доктор биологических наук, профессор

Государственное научное учреждение Северо-

Кавказский зональный научно-исследовательский

ветеринарный институт, Россельхозакадемии

заведующий лабораторией визуальной диагностики

и патологии молодняка

Ведущая организация:ГНУ Краснодарский научно-исследовательский

ветеринарный институт Россельхозакадемии

Защита диссертации состоится 24 мая 2012 года в 13-00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.028.03. при ФГБОУ ВПО «Донской государственный университет» по адресу: 346493 Ростовская область, Октябрьский с/район, пос. Персиановский.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет».

Автореферат разослан «___» апреля 2012 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета                               Т.Н.Дерезина

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.

Актуальность темы. Сальмонеллез птиц продолжает оставаться серьезной социально-экономической проблемой большинства стран мира. В последние годы увеличение токсичности кормов при сохранении массированной стресс нагрузки на птицу, особенно цыплят первых дней жизни привело к повышению эпизоотологической значимости инфекций энтеробактериального происхождения (сальмонеллез, эшерихиоз и др.) (Бессарабов Б., 2009; Калмыков М 2009).

Переболевшая птица пожизненно остается носителем и источником возбудителя инфекции, ассимилируя его, в том числе и в продукты птицеводства - яйца. Кроме того, являясь ослабленными, такие куры более подвержены влиянию других патогенных агентов, которые,персистируя в их организме, могут повышать свою вирулентность (Кэлнек Б., 2003Авылов Ч., 2006).

Промышленное птицеводство характеризуется высокой эффективностью производства за счет концентрации большого поголовья на ограниченной территории, использования современных технологий и получения максимального количества продукции при минимальных затратах. В подобных условиях необходимо обеспечить стойкое благополучие птицефабрик, что может быть достигнуто при рациональном и своевременном проведении специальных мероприятий: диагностических, профилактических, лечебных и т.д. (Афонюшкин В., 2008; Борисенкова А., 2007;        Рождественская Т., 2010).

Несмотря на то, что сальмонеллез изучается с конца 19 века, в вопросе освещенности болезни еще имеются пробелы. В литературных источниках как отечественные, так и зарубежные ученые, приводят много сведений по этиологии, эпизоотологии, эпидемиологии, лабораторной диагностике, лечению и профилактике болезни. В тоже время слабо и недостаточно изучены критерии патоморфоиммунологических изменений при инфекциях, вызванных сальмонелла энтеритидис и сальмонелла тифимуриум (Качмазов Г., 1990; Виноходов В., 2007; Куриленко А., 2000).

1.2. Цель работы:изучить роль и место сальмонеллеза в инфекционной патологии птиц в условиях Ростовской области, особенности клинической и патоморфологической картины в организме кур в динамике. На основе полученных данных разработать и внедрить эффективную систему лечебно-профилактических мероприятий при сальмонеллезе кур.

1.3. Задачи исследования:

-  изучить нозологический профиль, удельный вес, годовую динамику инфекционных заболеваний кур в Ростовской области;

- применить на практике новый метод ИФА диагностики сальмонеллеза кур;

- выявить динамику клинико-морфологических изменений при экспериментальном и спонтанном сальмонеллезе, от момента заражения до терминальной стадии болезни;

- изучить серотиповой состав культур сальмонелл, циркулирующих в организме птиц в РО, провестибактериологические исследования с изучением культуральных, биохимических свойств возбудителей и их идентификацией;

-  определить чувствительность культур Salmonellaenteriditis к антибактериальным препаратам;

- испытать ряд препаратов для комплексной терапии и профилактики инфекции и усовершенствовать комплекс лечебно-профилактических мероприятий при заболевании;

-  усовершенствовать комплекс лечебно-профилактических мероприятий при заболевании.

1.4. Научная новизна.Изучен нозологический профиль, удельный вес, годовая динамика инфекционных заболеваний кур в Ростовской области. При экспериментальном заражении изучена и описана в динамике клинико-патоморфологическая картина.  Определена  чувствительность сальмонелл  к антибактериальным препаратам, описаны особенности применения. Апробированы комплексы препаратов и схемы лечения и профилактики  сальмонеллеза кур. Разработаны рекомендации, в которых предложены для внедрения в ветеринарную практику новые схемы лечения и профилактики при сальмонеллезе кур.

1.5. Практическая значимостьработы заключается в том, что с помощью полученных нами данных можно с большей точностью диагностировать сальмонеллез. Для  профилактики сальмонеллеза кур рекомендуется субтилис в  корме и лихинеформис в подстилке. Также рекомендуется к практическому применению для лечения сальмонеллеза у кур комбинация препаратов байтрил, субтилис, Асид Лак. Разработана и рекомендована к применению схема лечебно-профилактических мероприятий для борьбы с сальмонеллезом кур.

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности эпизоотического процесса сальмонеллеза кур в Ростовской области, годовая динамика, нозологический профиль, видовое распространение вариантов сальмонелл;

- чувствительность выделенных культур сальмонелл к антибактериальным и пробиотическим препаратам;

- эффективность лечения кур, больных сальмонеллезом с применением новых препаратов;

- система лечебно-профилактических мероприятий против сальмонеллеза в хозяйствах Ростовской области.

1.7. Реализация результатов исследований.На основании полученных результатов усовершенствована система профилактических и лечебных мероприятий с использованием субтилиса,байтрила, и Асид Лака в хозяйствах СПК «Победа» Азовского района Ростовской области и ПФ «Маркинская» Октябрьского района Ростовской области.

Внедрение системы профилактических и лечебных мероприятий в ветеринарную практику птицеводческих хозяйств Ростовской области позволяет сохранить и оздоровить птицепоголовье от сальмонеллеза.

1.8. Апробация работы.Результаты исследования и основные положения диссертации представлены и обсуждены на международной научно-практической конференции «Инновации в науке, образовании и бизнесе – основа эффективного развития АПК» (пос. Персиановский, 1-4 февраля 2011 года);международной научно-практической конференции «Проблемы и тенденци инновационного агропромышленного комплекса и аграрного образования России» (пос. Персиановский, 7-10 февраля 2012 г.).

1.9. Публикации:по теме диссертации опубликованы 7 научных работ в том числе 3 в журналах, рецензируемых ВАК РФ.

1.10. Структура диссертации.Диссертация изложена на 138 страницах компьютерного текста (MicrosoftWord) и включает в себя введение, обзор литературы, собственные исследования, заключение, выводы и предложения, список литературы и приложения. Работа иллюстрирована 15-ю рисунками, 19-ю таблицами. Список литературы включает 202 источника, в том числе 48 иностранных авторов.

2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1.Материалы и методы исследования

Исследования проводились в период с октября 2008 по октябрь 2011 года на кафедре микробиологии, вирусологии и патанатомии, в лаборатории по изучению биологических проблем животноводства ДонГАУ, в областной ветеринарной лаборатории г. Ростова-на-Дону, в двух птицеводческих хозяйствах Ростовской области: ООО «Птицефабрика Маркинская»,  СПК «Победа».

Для определения роли и места сальмонеллеза в инфекционной патологии птиц в условиях Ростовской области нами изучен нозологический профиль, удельный вес, географическое распространение и годовая динамика инфекционных заболеваний кур в Ростовской области.

Для изучения эпизоотической ситуации в птицеводстве определены роль и место отдельных болезней в общей патологии птиц, факторы, снижающие уровень здоровья и продуктивность кур, проанализированы и статистически обработаны:

- отчеты станций по борьбе с болезнями животных за период с 2006 по 2010гг;

- отчеты Ростовской областной лаборатории за период с 2006 по 2010гг;

- отчеты районных ветлабораторий по эпизоотической обстановке в птицеводстве Ростовской области;

- результаты бактериологических исследований при постановке опытов в условиях кафедры микробиологии, вирусологии и патанатомии;

- результаты серологических исследований проведенных методом ИФА в ФГУ «ВНИИЗЖ».

Показатели инфекционной патологии птиц изучали путем проведения эпизоотологических исследований с определением всего нозологического профиля и конкретных нозоединиц, с исчислением территориальных и временных границ эпизоотического процесса. Территориальные границы эпизоотий определяли путем исчисления показателя неблагополучия; временные – путем исчисления многолетней годовой динамики заболеваемости.

Проведены бактериологические, серологические исследования с изучением морфологических, культуральных, биохимических свойств возбудителей и их идентификацей. Бактериологические исследования проведены на основе методических указаний по бактериологической диагностике колибактериоза и сальмонеллеза утвержденной департаментом ветеринарии 27.07.2002 г. Серологические исследования проведены на основе методических указаний по ускоренному санитарно-бактериологическому контролю на наличие сальмонелл и энтеропатогенныхэшерихий, утвержденных департаментом ветеринарии 25.10.2000 г. (реакция Коагглютинации).

Индикацию и идентификацию культур сальмонелл осуществляли, ис­пользуя методические указания – «Лабораторная диагностика сальмонеллеза человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды», 1990 г. 

Для изучения клинической и патологоанатомической картины сальмонеллеза кур проведено экспериментальное заражение цыплятSalmonellaenteriditis и Escherichiacoli. По принципу аналогов заражено 3 группы цыплят 10-дневного возраста по 30 голов в каждой. Одна группа – контрольная (30 голов). Всего в эксперименте задействовано 120 голов цыплят.

С целью выделения сальмонелл исследовали 141 проба патологического материала. Для их индикации использовали питательные среды:  агар Эндо и висмут-сульфит агар; а также микроскопию мазков из питательной среды (МПБ) и мазков-отпечатков из различных органов, окрашенных по Граму. Всего было исследовано 282 объекта.  Для биохимической идентификации 57  культур сальмонелл и 51 культураEscherichiacoli, выделенных в процессе бактериологических исследований, использовали систему мультимикротестов для биохимической идентификации энтеробактерий (ММТ Е1 и ММТ Е2).

В течение 2009 и 2010 гг. нами проведен мониторинг эпизоотической ситуации по сальмонеллезу кур на птицефабрике «Маркинская» Октябрьского района. В разные сроки исследовались по 7 голов птицы разного возраста. Всего исследовано 70 голов птицы методом ИФА в ФГУ «ВНИИЗЖ».

Чувствительность сальмонелл к антибактериальным препаратам определяли с помощью метода стандартных дисков. Для определения чувствительности Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli к антибактериальным препаратам испытывались  байтрил и бациллихин-120,а также  пробиотиксубтилис,обладающий антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно-патогенных грамположительных и грамотрицательных возбудителей болезней.

В качестве среды для исследования чувствительности  Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli к байтрилу, бациллихину-120 и пробиотикусубтиллис использовался мясо-пептонныйагар.

Опыты по лечению цыплят, больных сальмонеллезом, проводили в СПК «Победа».Использовали препараты, разрешенные к применению в ветеринарной практике Департаментом ветеринарии МСХиП РФ: байтрил 10%, бациллихин-120, пробиотиксубтилис, Асид Лак ("КЕМИН ЕВРОПА", Бельгия).

В соответствии с методикой исследований разработали несколько схем лечения сальмонеллеза кур различными препаратами, которые применяли согласно наставлению.

Проведено два опыта. Для первого опыта по принципу аналогов были сформированы 5 групп птицы разного возраста, с диагнозом сальмонеллез по 30 голов в каждой. Всего 150 голов. Для второго опыта также по принципу аналогов были сформированы  5 групп птицы разного возраста по 25 голов в каждой.Всего 125 голов. Всего в двух опытах использовалось 275 голов птицы.

Вследствие несовместимости антибактериальных препаратов и пробиотиков при одновременном введении, использовалась следующая схема лечения: первые 5 дней вводился пробиотик, затем следующие 5 дней алиментарно вводили антибактериальные препараты.

Опыты по профилактике сальмонеллеза цыплят, проводили в ООО «Птицефабрика Маркинская». В профилактических целях использовали препараты: бациллихин-120, пробиотиксубтилис, пробиотиклихинеформис.

По принципу аналогов были сфор­мированы 6 групп,  по 108 голов в каждой. Общее количество птицы в опыте составило 648 голов. Испыта­ния проведены на цыплятах бройлерах  с су­точного до 40-дневного возраста.

Экономическую эффективность применения различных схем лечения боль­ных сальмонеллезом кур, в научно-производственном опыте определя­ли по «Методике определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», 1997 г.Полученные данные обрабатывали по Н.А. Плохинскому (1970) и ХитосиКумэ (1990).

3.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1.Характеристика эпизоотического процесса при сальмонеллезе птиц в Ростовской области

3.1.1. Нозологический профиль инфекционной патологии кур и место сальмонеллеза в нем

Провели анализ статистических данных за 2006 – 2010 годы. Анализировали уровень заболеваемости кур инфекционными болезнями в Ростовской области в сравнительном аспекте в динамике. В результате за период 2006-2010 годы выделены следующие нозологические единицы: в среднем в год первое место среди инфекционных болезней кур занимает колибактериоз (33%), второе - сальмонеллез (24,7%), третье -пастереллез (20,8%). Зарегистрированы также: спирохетоз (17,4%), стафилококкоз (3,9%), инфекционный ларинготрахеит (0,2%).

В период с 2006 по 2010 годы сальмонеллез достигал максимума в 2009 году (43,1%), минимальное количество зарегистрированных вспышек сальмонеллеза отмечено в 2010 году (7,2%). В 2006 году сальмонеллез составил 20,4% от всех случаев инфекционных заболеваний птиц. С 2007 года до 2009 сальмонеллез имел тенденцию к росту в процентном отношении от всех случаев инфекционных заболеваний птиц, хотя абсолютные показатели оставались почти одинаковыми (93-94 случая в год).

Число заболевшейколибактериозом птицы в период с 2006 по 2010 годы находилось на постоянно высоком уровне и в последний период имело тенденцию к росту. В 2007 году колибактериоз составил 18,8% от всех случаев инфекционных заболеваний птиц, а в 2010 году – 43,9%.

3.1.2.  Анализ видового распространения вариантов сальмонелл.

Наиболее распространенным серовариантом сальмонелл является S. gallinarum-pullorum(56%). Второе место делят S. typhimuriumи S. enteriditis(по 18,4%). Зарегистрированы также случаи выделения S. anatum (4,3%),  S. Newport (1,8%) и S. hamburg (1,1%).

Рис. 1. Видовое распространение серовариантов сальмонелл.

3.1.3  Годовая динамика заболеваемости сальмонеллезом кур в Ростовской области

Проведен анализ годовой динамики заболеваемости кур сальмонеллезом в Ростовской области за период 2008 – 2010 гг. Ясно прослеживается сезонность заболевания - критическим месяцем по заболеваемости сальмонеллезом является июль - 23,22% случаев. Наименьшее количество случаев регистрируется в декабре – 0,95%, в ноябре – 1,9%, в феврале 1,9% и в январе – 4,27%.

Анализ годовой динамики заболевания сальмонеллезом показывает, что рост случаев заболевания наблюдается в марте 9,48%  и продолжает медленно расти: пик приходится на июль - 23,22% случаев заболевания. Затем происходит снижение этого показателя в августе до 14,69%, в сентябре до 8, 06% и в октябре  до 3,79%.

Рис. 2. Годовая динамика заболеваемости сальмонеллезом кур

в Ростовской области.

3.2. Изучение в эксперименте особенностей патогенеза при сальмонеллезе кур

3.2.1.Экспериментальное заражение цыплят возбудителями Salmonellaenteriditisи Escherichiacoli. Изучение клинической и патоморфологической картины

В опыте по экспериментальному заражению цыплят использовалась комбинация возбудителей сальмонеллеза и колибактериоза. Опыт проводился по следующей схеме:

*первой группе задавали с кормом культуру Salmonellaenteriditis.

*второй – культуру Escherichiacoli.

*третьей группе цыплят задавали с кормом смесь культур Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli.

*четвертая группа – контрольная.

В первой группе пало 43% цыплят, во второй -37%, в третьей – 60%, в контроле все 100% остались живыми.

Исследование патологоанатомической картины внутренних органов при вскрытии павших  цыплят опытных групп показало:

В первой группе – печень увеличена, имеются некротические очажки, окраска неравномерна; желчный пузырь увеличен, переполнен, желчь густой консистенции;  слепые отростки кишечника заполнены творожистой серовато-белой массой с вкраплениями крови. Во второй группе – печень кровенаполнена; слизистая кишечника воспалена; стенки воздухоносных мешков утолщены.

В третьей группе – печень увеличена, имелись некротические очажки; кишечник заполнен творожистой серо-белой массой с примесью крови,  отечность слизистой оболочки  кишечника, с кровоизлияниями. В слепой кишке – участки изъязвлений.

Кроме того у большинства трупов цыплят третьей группы обнаружены воспаления сердечной сорочки (перикардит), а также  признаки воспаления эпикарда.

Исследование внутренних органов при вскрытии убитых  цыплят 4-й  контрольной группы патологоанатомических изменений не выявлено.

Патологоанатомические изменения в опытных группах и отсутствие их в контрольной говорит о тяжести течения инфекционного процесса в эксперименте.

3.2.2.  Выделение и идентификация культуры Salmonellaenteriditis

и Escherichiacoliиз организма зараженных цыплят

Проведены бактериологические исследования внутренних органов павших и убитых цыплят. Из 120 цыплят, находившихся в опыте, пало и убито 47 голов. В 1 группе выделено 39 культур Salmonellaenteriditis, Во 2 – 33 культуры Escherichiacoli, в 3 – по 18 культурSalmonellaenteriditis иEscherichiacoli, всего 36 культур.

КультурыSalmonellaenteriditis иEscherichiacoli от пяти цыплят четвертой группы выделены не были.

Морфологические свойства культуры Salmonellaenteriditis: мелкие подвижные Грамотрицательные перитрихии; на Эндо образуют бледно-розовые колонии; лактозо- и сахорозонегативные по ферментативным свойствам. Морфологические свойстваEscherichiacoli: мелкие Грамотрицательные со слегка закругленными концами палочки, подвижные, спор и капсул не образуют; на Эндо образуют компактные колонии красного цвета; лактозопозитивные и сахарозонегативные по ферментативным свойствам.

Проведена типизация по сывороткам Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli - РА на стекле. В результате типирования культур по антигенным свойствам в первой группе: 39 культур идентифицировали как Salmonellaenteriditis, во второй группе 33 культуры как Escherichiacoli, втретьей группе 18 как  Salmonellaenteriditis и 18 культур Escherichiacoli. В контрольной группе не наблюдалось роста энтеробактерий.

Результаты экспериментального заражения цыплят культурами Salmonellaenteriditis иEscherichiacoli во всех трех опытных группах убедительно показывают их высокие патогенные свойства для цыплят.

3.3. Диагностика сальмонеллеза кур

3.3.1.  Диагностика сальмонеллеза кур иммуноферментным методом.

Для диагностики сальмонеллеза кур был применен метод ИФА.

Проведен мониторинг эпизоотической ситуации по сальмонеллезу кур на птицефабрике «Маркинская» Октябрьского района. В разные сроки исследовали по 7 голов птицы разного возраста. Всего исследовано 70 голов  методом ИФА в ФГУ «ВНИИЗЖ».

В ноябре 2009 года в птичниках № 1 и 5 в ИФА выявлены реагирующие на сальмонеллез в титрах от 17 до 646. Больных птиц не выявлено.

В марте 2010 года проведено 3 исследования птицы на сальмонеллез. Установлено, что в птичнике №1 выявлена 1 положительно реагирующая птица в титре ИФА 1715.

В мае 2010 года исследования проведены в птичниках № 1,6,8 средний титр ИФА составил от 132 до 224 при контрольном титре 607, положительно реагирующих птиц не выявлено.

В декабре в птичниках 1,7 и 8  при исследовании 21 пробы ИФА выявлены 3 птицы реагирующие на сальмонеллез в титрах 721,728,877.

3.3.2. Определение чувствительности сальмонелл к антибактериальным препаратам.

Тест штаммы культур Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli были внесены на МПА с дисками, содержащими байтрил, бациллихин-120 и субтилис в 0,025%;  0,1% и 1% концентрации.

В результате бактериологических исследований  установлено, что в 1%-ной концентрации антибактериальный препарат бациллихин  вызвал задержку роста Salmonellaenteriditisна 4 см, а Escherichiacoli на 2 см. Байтрил 1%-ной концентрации действовал практически одинаково на Escherichiacoli и Salmonellaenteriditis (зона задержки роста 3,6 и 4 см соответственно). Пробиотиксубтилис  в 1%-ной концентрации вызвал задержку роста Salmonellaenteriditis на 3,2 см и Escherichiacoli на 3,5 см.

В 0,1%-ной концентрации исследуемые препараты действовали следующим образом. Байтрил 0,1%-ный задерживал рост Escherichiacoli и Salmonellaenteriditis на 4 см. 0,1%-ный бациллихин-120, вызывая задержку роста Salmonellaenteriditis на 4 см,  на рост Escherichiacoli влиял незначительно (задержка роста 1,5 см). 0,1%-ныйпробиотиксубтилис вызвал задержку ростаSalmonellaenteriditis на 3,2 см, а Escherichiacoli на 3 см.

Исследуемые препараты в концентрации 0,025% показали себя следующим образом: 0,025%-ныйбайтрил вызвал задержку роста Escherichiacoli и Salmonellaenteriditis на 1,5 см и 2 см соответственно. 0,025%-ный бациллихин-120 задерживал рост Escherichiacoli на 2 см, а рост Salmonellaenteriditis на 3,5 см. Субтилис  в 0,025%-ной концентрации вызвал задержку роста Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli на 4 см.

Таким образом, наши исследования показали, что из  антибактериальных препаратов байтрил проявил более высокую активность по сравнению с бациллихином-120 в отношении Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli. Также не менее высокую активность в отношении задержки роста Salmonellaenteriditis и Escherichiacoli. проявил пробиотиксубтилис в 0,025%-ной концентрации.

3.4. Апробация лечебных препаратов в птицеводческих хозяйствах Ростовской области

Исходя из наших экспериментальных данных по определению чувствительности сальмонелл к антибактериальным препаратам, были выбраны следующие препараты: байтрил 10%, бациллихин-120 и пробиотиксубтилис. Также испытывали препарат Асид Лак(табл. 1).

Таблица

Эффективность схем лечения цыплят больных сальмонеллезом в СПК «Победа» Ростовской области

№ схемы

Кол-во голов

Воз­раст, дни

Применяемые препараты

Пало или вынужденно убито (голов)

Выжило (голов)

10 дней лечения

7 дней наблю­дения

Всего

%

Абс.

%

I

30

20

Байтрил;

Субтилис

1

2

3

10

27

90

II

30

30

Байтрил;

Субтилис

2

0

2

6,7

28

93,3

III

30

50

Байтрил;

Субтилис

2

0

2

6,7

28

93,3

IV

30

90-­100

Байтрил;

Субтилис

0

0

0

0,0

30

100

V

30

30

Бациллихин-120

11

1

12

40,0

18

60

VI

25

20-­25

Байтрил

4

2

6

24,0

19

76,0

VII

25

20-­25

Байтрил:

Асид Лак

2

2

4

16,0

21

84,0

VIII

25

20­-25

Байтрил;

Субтилис

1

2

3

12,0

22

88,0

IX

25

30-­35

Байтрил; Субтилис;

Асид Лак

0

0

0

0

25

100

X

25

60

Бациллихин-120

6

1

7

28,0

18

72,0

Всего

275

-

-

29

10

39

14,34

236

86,46

Анализируя эффективность схем лечения цыплят разных возрастных групп (табл. 1), можно сделать следующие выводы:

- у цыплят 20-25-дневного возраста наи­более эффективными показали себя схема № I, где для лечения использовали препарат группы фторхинолоновбайтрил, препарат группы пробиотиковсубтилис. Падеж при этом составил 10%, а сохранность цыплят 90 %;

- у цыплят в возрасте 30-35 дней - схема № IX, где использовали байтрил, субтилис, и Асид Лак. Падежа не было, сохранность цыплят 100 %;

- для цыплят 50 дневного возраста - схема № III. В этой группе применяли байтрил и субтилис. Падеж со­ставил 6,7 %, а сохранность 93,3 %;

-  наилучшие результаты показали  схема IV - цыплята 90-100 дневного возраста где применяли байтрил и субтилис и схема № IX, в этих группах со­хранность птицы составила 100 %;

- Наименее эффективными оказались схемы лечения № V и Х, где применяли бацилихин-120. В группе цыплят 30 – дневного возраста выжило 60% цыплят, а в группе цыплят 60 – дневного возраста - 72%.

3.5. Апробация профилактических препаратов в птицеводческих хозяйствах Ростовской области

В связи с необходимостью получения экологически чис­той продукции, не содержащей вредных для человека компонентов, предло­жен ряд кормовых добавок как альтернатива антибиотикам. Среди замените­лей кормовых антибиотиков рассматриваются пробиотики, ферменты, травы, подкислители. Однако наибольший интерес вызывают пробиотики, как кор­мовые добавки, наиболее полно отвечающие потребностям современного производства.Исходя из результатов проведенных исследований, мы можем отметить:пробиотики - более эффективное средство профилактики сальмонеллеза,  чем антибиотики, и заметно снижают количество положительных проб на сальмонеллез и риск заболевания;при применении пробиотиков более эффективно комплексное использо­вание в корме и подстилке. При таком методе не нужно боль­шой дозы пробиотиков; экономические преимущества в целом намного превосходят незначи­тельное удорожание корма за счет внесения пробиотиков;экономическая эффективность выше незначительной разницы в цене ме­жду пробиотиками и антибиотиками;несмотря на то, что применение антибиотиков дает больший прирост жи­вой массы, они ухудшают качество продукции. Пробиотики обладают  пре­имуществами перед антибиотиками по таким важным экономическим показателям, как сохранность, конверсия корма, затраты на весь прирост, затраты на живую массу.

3.6.  Усовершенствование схемы лечебно-профилактических мероприятий при сальмонеллезе кур в Ростовской области.

Профилактика сальмонеллеза кур представляет собой целостную жесткую систему организационно-хозяйственных, ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий. Организационно-хозяйственные мероприятия включают в себя: 1. Завоз молодняка  должен осуществляться из хозяйств благополучных по сальмонеллезу кур, свободных от возбудителя данного заболевания; 2. Поддержание хорошего санитарного состояния территории птицехозяйства, в том числе раздельных дорог для транспорта: «чистые дороги» для транспортировки кормов и яйца, и «грязные дороги» для вывоза помета; 3. Предупреждение заноса инфекции в хозяйство с поступающей живой птицей, с инкубационными яйцами, с кормами, с дикими птицами.

Зоогигиенические мероприятия включают в себя: 1. Обеспечение полноценного сбалансированного питания с учетом особенностей разных возрастных групп птицы; 2. Уборку и обезвреживание помета и подстилки; 3.Обязательное соблюдение санитарного разрыва между посадками новых партий птицы в птичник, не менее 21 дня после проведения заключительной дезинфекции и дезинвазии в птичнике; 4. Раздельное содержание разных возрастных групп птицы: ремонтного молодняка и взрослой птицы, которая зачастую является носителем множества инфекционных заболеваний; 5. Исключение контакта персонала обслуживающего ремонтный молодняк птицы и взрослое стадо.

Ветеринарно-санитарные мероприятия включают в себя: 1.Комплексную дезинфекцию  на территории птицеводческого хозяйства. Птицеводческая практика показывает высокую эффективность еженедельной влажной дезинфекции помещений для содержания птицы в присутствии самой птицы; 2.Дератизацию с помощью готовых приманок ратидион, тестокс, циклонет и другие;  3. Уничтожение возбудителей сальмонеллеза в кормах; 4. Подбор эффективных лечебных схем и препаратов и их концентрации. Наибольшую эффективность в лечении сальмонеллеза показали комплексы  препаратов, включающие в себя антибактериальный препарат байтрил, пробиотиксубтилис и пребиотикАсид Лак; 5. Обязательную дезинфекцию и дезинвазию помещений для содержания птиц перед размещением новых партий птицы. Для этого применяются препараты дезконтен, глютекс, вироцид, дезинбак и др.; 6.Внесение пробиотиков в корм и  в подстилку.

3.7. Экономическая эффективность лечебных мероприятий при сальмонеллезе кур.

Экономический ущерб при сальмонеллезе кур значительный и складывается из ущерба от падежа животных, ущерба иззанедополучения продукции (привесов), а также затрат на лечение больных птиц. Показателями экономической эффективности служат окупаемость лечебных мероприятий и предотвращенный ущерб.

Анализируя результаты расчетов экономической эффективности проведенных лечебных мероприятий в СПК "Победа" Ростовской области, можно сделать вывод, что наиболее экономически эффективными схемами лечения цыплят больных сальмонеллезом оказались комплексы препаратов Байтрил 10%, Субтилис и Асид Лак  - 0,26 р./р. затрат; Байтрил 10% и Субтилис  - 0,23 р./р. затрат.

4.ВЫВОДЫ

1. При изучении эпизоотического процесса сальмонеллеза кур в Ростовской области установлено, что заболеваемость сальмонеллезом домашней птицы составила в среднем 24,7%.При изучении годовой динамики заболеваемости кур сальмонеллезом установлена сезонность ее проявления с марта по сентябрь с пиком в июле 23,22%. Наиболее проблемными районами по сальмонеллезу  являются Тарасовский, Шолоховский, Верхнедонской, Семикаракорский, Октябрьский, Азовский, Кагальницкий.

2. Выявление положительно реагирующей на сальмонеллез птицы методом ИФА в титрах 1715,721,728,877 свидетельствует о наличии заболевания у кур в промышленном стаде несушки. Отмечается нарастание среднего титра прямо пропорционально увеличению возраста птицы.

3.  Заболевание характеризуется наиболее тяжелым и острым течением патологического процесса. Патоморфологические изменения в органах характеризуются преимущественным поражением органов пищеварения и непосредственно желудочно-кишечного тракта.

4. Наиболее распространенным серовариантом сальмонелл в Ростовской области является S. gallinarum-pullorum (56%). Второе место делят S. typhimurium и S. enteriditis (по 18,4%). Зарегистрированы также случаи выделения S. anatum (4,3%),  S. Newport (1,8%) и S. hamburg (1,1%). В результате бактериологических и серологических исследований выделено 57 культур Salmonellaenteriditis и 51 культура Escherichiacoli.

5. Из антибактериальных препаратов байтрил в 0,1% концентрации и субтилис 0,025% концентрации проявляют более высокую активность в отношении Escherichiacoli и Salmonellaenteriditis.

6. Рекомендуем к использованию эффективную схему лечебно-профилактических мероприятий против сальмонеллеза кур с использованием байтрила 10%, пробиотикасубтилис и пребиотикаАсид Лак.

5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Разработаннаясхема ветеринарно-санитарных, профилактических и лечебных меро­приятий при сальмонеллезе кур,  внедрена в СПК «Победа» Азовского района Ростовской области, ООО «Птицефабрика Маркинская» Октябрьского района Ростовской области. К практическому применению для лечения сальмонеллеза кур рекомендован комплекс препаратов байтрил 10%, субтилис и Асид Лак.

2.  Результаты наших исследований используются в учебном процессе на кафедрах микробиологии, вирусологии и патанатомии и эпизоотологии Донского государствен­ного аграрного университета.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

      1. Поломошнов Н.А. Мониторинг эпизоотической ситуации при сальмонеллезе кур. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Международный вестник ветеринарии». - №2, 2011.  С. 6-9.
      2. Поломошнов Н.А. Диагностика сальмонеллеза кур иммуноферментным методом. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Ветеринарная патология». - № 4,  2011. С.51-53.
      3. Поломошнов Н.А. Эффективность использования пробиотиков для профилактики сальмонеллеза. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Ветеринарная патология». - № 1,  2012. С. 52-56.
      4. Поломошнов Н.А. К проблеме диагностики сальмонеллеза кур иммуноферментным методом. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Научный вестник ДонГАУ». -  №1, 2011. – С. 38-40.
      5. Поломошнов Н.А. Сальмонеллез птиц как инфекционное заболевание.  /Н.А. Поломошнов // «Инновации в науке, образовании и бизнесе – основа эффективного развития АПК». Сб. материалов Международной научно-практической конференции.- пос. Персиановский, 2011. –Т.3.– С. 115.
      6. Поломошнов Н.А. Эпизоотическая ситуация по сальмонеллезу кур в Ростовской области. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Инновации в науке, образовании и бизнесе – основа эффективного развития АПК». Сб. материалов Международной научно-практической конференции.- пос. Персиановский, 2011. - Т-3.– С.  117-119.
      7. Поломошнов Н.А. Использование пробиотиков для сальмонеллеза кур. /Н.А. Поломошнов, Л.А. Малышева // «Научный вестник ДонГАУ». -  №2, 2011. – С. 11-14.

Для заметок

Поломошнов Никита Андреевич

ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС САЛЬМОНЕЛЛЕЗА КУР

В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

(ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА, МЕРЫ БОРЬБЫ)

АВТОРЕФЕРАТ

Диссертации на соискание ученой степени

кандидата ветеринарных наук







© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.