WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 ||

На единицу живой массы у всех пород баранчиков приходилось примерно одинаковое количество массы овчины – 0,16 – 0,17 кг и площади овчины 2,17 – 2,27 дм2.

3.3. Уровень производства продукции в расчете на 100 маток Уровень производства продукции в натуральном и денежном выражении рассчитывали на 100 маток, участвующих в опыте пород.

В расчет взята плодовитость маток и сохранность ягнят. Учтено производство живой массы и шерсти с баранчиков и маток.

Для расчета производства продукции в пределах каждой породы исходили из того, что закупочная цена 1 кг живой массы в условиях рынка составляет – 50 рублей, 1 кг шерсти – 30 рублей.

Учитывая, что во время нагула животные находились в одинаковых условиях кормления на пастбище, затраты на их содержание в расчете не учитывали, а стоимость кормов, которые использовали во время откорма, учтена.

При реализации баранчиков в возрасте 7 месяцев после нагула общая выручка в расчете на 100 маток составила: по северокавказской – 187,92 тыс. руб.;

по куйбышевской – 189,22 тыс. руб.; по цигайской 164,13 тыс.руб. (табл. 11).

Когда мясной контингент реализовывали в возрасте 9 месяцев после откорма общая выручка с учетом затрат на корма составила 143,23; 141,02 и 115,93 тыс.руб. соответственно.

Таким образом, более высокий валовой доход получен от реализации мясного контингента в возрасте 7 месяцев после нагула так и в 9 месяцев после откорма куйбышевской и северокавказской пород по сравнению с цигайскими сверстниками.

Таблица 11 – Уровень производства продукции в расчете на 100 маток Возраст реализации молодняка Показатель 7 месяцев 9 месяцев СК КБ Ц СК КБ Ц Реализовано на мясо, гол 95 94 91 94 92 Средняя живая масса 1 гол., кг 35,13 35,71 32,05 43,02 43,07 39,Произведено живой массы, ц 33,37 33,57 29,16 40,44 39,62 34,Цена реализации 1 кг живой 50 50 50 50 50 массы, руб.

Выручка от реализации мо166,80 167,8 145,8 202,20 198,19 173,лодняка на мясо, тыс. руб.

Произведено шерсти, ц 7,04 7,14 6,11 7,04 7,10 6,Цена реализации 1 кг шерсти, 30 30 30 30 руб.

Выручка от реализации шер21,12 21,42 18,33 21,12 21,30 18,сти, тыс. руб.

Валовый доход, тыс. руб. 172,05 173,29 149,91 223,32 219,40 191,Затраты на корма, тыс. руб. 80,09 78,38 75,Выручка от реализации всей продукции с учетом затрат на 187,92 189,22 164,13 143,23 141,02 115,корма, тыс. руб.

Примечание: Закупочная цена 1 т сена - 5 тыс. руб., 1 т сенажа - 4,5 тыс.

руб., 1 т зерносмеси горох+овес - 7 тыс. руб.

Более высокий уровень дохода дает реализация молодняка на мясо в возрасте 7 месяцев после нагула. Это обусловлено тем, что затраты на производство продукции при нагуле ниже, чем при откорме, так как для кормления используется дешевый пастбищный корм.

Выводы На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Матки и бараны куйбышевской и северокавказской пород превосходили маток и баранов цигайской породы по живой массе, настригу и длине шерсти, а показатели воспроизводства в среднем равноценные.

2. Сохранность северокавказского и куйбышевского молодняка выше, чем цигайского за первые 9 месяцев жизни на 3,0 – 4,9% 3. Из экстерьерных и интерьерных особенностей заслуживает внимания то, что куйбышевские и северокавказские баранчики в возрасте 9 месяцев превышали цигайских сверстников по промерам статей тела, индексам, относительной массе органов, характерных для животных мясного эйрисомного типа.

4. По настригу шерсти куйбышевские и северокавказские баранчики достоверно превосходили цигайских сверстников. По свойствам шерсть животных изучаемых пород соответствовала ГОСТУ 30702-2000.

5. По живой массе животные северокавказской и куйбышевской пород во все возрастные периоды имели преимущество над цигайскими сверстниками (р < 0,01 – 0,001).

6. В период нагула лучшие показатели прироста живой массы 94,8 (г/сут.) имели баранчики куйбышевской породы, что по сравнению с северокавказскими и цигайскими сверстниками выше на 11,9 и 26,8%. При откорме с 7 до месяцев более высокий прирост живой массы – 131,5 г/сут. имели северокавказские баранчики, а куйбышевские и цигайские сверстники на 7,2 и 13,5% ниже.

7. По убойным показателям (предубойная и убойная масса, убойный выход) в возрасте 7 и 9 месяцев куйбышевские и северокавказские баранчики практически равноценные, а у цигайских сверстников эти показатели были существенно ниже.

8. Более высокие коэффициенты мясности характеризуют туши северокавказских и куйбышевских баранчиков, как более полномясные в сравнении с тушами цигайских сверстников.

9. Существенных различий в химическом составе длиннейшей мышцы спины животных изучаемых пород не отмечено.

10. Абсолютные показатели массы и площади меховых овчин выше у куйбышевских и северокавказских баранчиков, нежели у цигайских сверстников, а в расчете на 1 кг живой массы – в среднем равноценные.

11. Более высокая выручка от реализации произведенной продукции получена при убое молодняка после нагула в возрасте 7 месяцев.

12. Наибольшее количество продукции в натуральном и денежном выражении во все возрастные периоды получено от животных куйбышевской и северокавказской пород, нежели от цигайской.

Предложения производству 1. Куйбышевская и северокавказская мясошерстные породы овец, имеющие высокий потенциал мясной и шерстной продуктивности, рекомендуются для разведения в зоне Среднего Поволжья.

2. Для получения более высокой выручки за произведенную продукцию, реализацию сверхремонтного молодняка на мясо целесообразно осуществлять в возрасте 7 месяцев после интенсивного нагула.

3. Если руководствоваться необходимостью увеличения производства баранины при некотором снижении экономических показателей, то сверхремонтный молодняк следует реализовывать на мясо в возрасте 9 месяцев после откорма.

Список опубликованных работ по теме диссертации 1. Резниченко В.Г. Овцеводство Пензенской области: состояние, проблемы, перспектива // Овцы, козы, шерстяное дело, 2006.- №4.- С. 14-18.

2. Резниченко В.Г. Нагульные качества и мясная продуктивность баранчиков северокавказской, куйбышевской и цигайской пород / В.Г. Резниченко, В.А. Отраднов // Овцы, козы, шерстяное дело, 2008.- №4.- С. 33-35.

3. Резниченко В.Г. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков разных пород в условиях Пензенской области / В.Г. Резниченко // Образование, наука, практика: инновационный аспект: Сб. материалов Международной науч. – практ. конф. посвященной памяти профессора А.Ф. Блинохватова/ Пензенская ГСХА. – Пенза, 2008.- С.406.

Pages:     | 1 | 2 ||






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»