WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||

Проверкой технологии БЛК в производственных условиях показана высокая воспроизводимость результатов научно-исследовательских работ на практике.

Расчетом экономической эффективности определено, что срок окупаемости технологии сухого БЛК составляет 2,5 года, рентабельность выпуска продукции – 25,2 %.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ 1. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бочкарёв А.И., Лялин В.А. Изучение возможности концентрирования рыбных подпрессовых бульонов на трубчатых керамических мембранах. // Научный журнал Вестник Астраханского государственного технического университета № 4, 2005, с. 74-77.

2. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бочкарёв А.И. Концентрирование рыбных бульонов на металлокерамических мембранах способом ультрафильтрации. // Научный журнал Известия Калининградского государственного технического университета № 5, 2004. – с. 67-72.

3. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бочкарев А.И. Переработка рыбных бульонов способом ультрафильтрации // Рыбная промышленность, 2005. № 4.

4. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бочкарев А.И. Разработка технологии получения концентрата рыбного бульона с использованием мембранной техники. // Материалы III Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения». – М.: МГУПБ. 2004. – с. 277 - 279.

5. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бочкарев А.И. и др. Изучение возможности концентрирования рыбных подпрессовых бульонов способом ультрафильтрации на металлокерамических мембранах. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: ВНИРО.- т. 143. 2004.– с. 195 - 200.

6. Боева Н.П., Бредихина О.В., Бредихин С.А., Бочкарев А.И. К вопросу об утилизации вторичных сырьевых ресурсов рыбной отрасли. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.-М.: ВНИРО.Т. 143. 2004.– с. 201 - 203.

7. Боева Н.П., Кузина Ж.И., Бочкарев А.И. Отработка режимов регенерации керамических мембранных элементов после концентрирования рыбных подпрессовых бульонов – Материалы V-ой международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения» - М., МГУПБ, 2006 г., с. 64 - 8. Бочкарев А.И. Изучение показателей качества и безопасности белковолипидного концентрата, полученного способом ультрафильтрации – Материалы первой международной научно-практической конференции «Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов мирового океана», М., ВНИРО, 2006., — с. 169 - 9. Бочкарев А.И. Рациональные параметры сушки БЛК // Рыбпром, № 2, 2007, с. 27 - 10. Бредихина О.В., Боева Н.П., Бочкарев А.И. Ресурсосберегающая технология переработки рыбных бульонов. // Повышение энергоэффективности техники и технологий в перерабатывающих отраслях АПК. Сборник научных трудов МГУПБ. М.: МГУПБ, 2004. – с. 49 -50.

11. Бредихина О.В., Боева Н.П., Бредихин С.А., Бочкарев А.И. Технология баромембранного разделения ВБЛР. // Рыбная промышленность, № 4, 2005, с. 24.

12. Бредихина О.В., Бочкарёв А.И. Перспективы модернизации технологических процессов рыбоперерабатывающей отрасли. // Тез. докл. научнопрактической конференции "О приоритетных задачах рыбохозяйственной науки в развитии рыбной отрасли России до 2020 года". - М.: ВНИРО, 2004. – с. 142 - 143.

13. Бредихина О.В., Бочкарёв А.И. Повышение эффективности использования вторичных сырьевых ресурсов. // Тез. докл. II международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения» М.: МГУПБ, 2003. – с. 118.

14. Бредихина О.В., Бочкарёв А.И., Боева Н.П. и др. Использование вторичных сырьевых ресурсов при переработке рыбного сырья. // Материалы V Международной научно-технической конференции «Пища, экология, человек» М.: МГУПБ, 2003. – с. 94.

15. Бредихина О.В., Бочкарев А.И., Боева Н.П. и др. Концентрирование рыбных бульонов на металлокерамических мембранах способом ультрафильтрации. / Тез. докл. Международной научной конференции «Инновации в науке и образовании – 2003» Калининград.: КГТУ, 2003.

16. Бредихина О.В., Бредихин С.А., Бочкарёв А.И. Реологические характеристики водно-белково-липидного раствора рыбоперерабатывающих предприятий. //Хранение и переработка сельхозсырья, 2005, № 7. с. 57-59.

17. Патент РФ на изобретение № 2232522 «Способ производства сухого концентрата рыбного белка из бульона» (Боева Н.П, Бредихина О.В., Бочкарев А.И., Шкода Е.Н.; опубл. 20.07.2004, бюл. № 20).

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»