WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 || 3 |

Сектор производства и переработки апельсинов является наиболее развитым в агропромышленном отношении, поскольку отличается высокими значениями коэффициента прямых связей, высокой долей сырья, идущего в промышленную переработку. Объем производства апельсинов не так велик, как продукции других отраслей, но развитие переработки позволяет создавать в этом комплексе значительную добавленную стоимость.

Производство зерновых культур и сои в Бразилии образует базу для развития животноводства, их взаимодействие порождает зерново-животноводческий агропромышленный комплекс. В животноводческих агропродовольственных цепочках около половины стоимости продукции составляет доля аграрного сектора. Основным рынком для них является внутренний, на котором реализуется до 55% стоимости продукции. При этом достаточно высок показатель глубины переработки сырья (доля производства полуфабрикатов, консервов).

АПК кофе на этом фоне выделяется повышенной долей отраслей III сектора при низкой доле переработки (11%). Переработка кофе не относится к числу технологически сложных процессов (исключая производство растворимого кофе), и основная часть добавленной стоимости сектора создается на предприятиях торговли, которые действуют на территории Бразилии.

Критерием оценки уровня развития агропромышленной интеграции в работе принят показатель доли сельского хозяйства в суммарной стоимости продукции агропромышленного комплекса. К развитым комплексам относятся те, где удельный вес сельского хозяйства составляет менее 1/3. Все из рассмотренных агропромышленных комплексов недостаточно интегрированы, за исключением комплекса сахарного тростника. В Бразилии доля сельского хозяйства в агропромышленном комплексе, вероятно, останется высокой, поскольку страна является крупным экспортером сельскохозяйственного сырья. Дальнейшее повышение значения коэффициента может быть связано не с увеличением глубины переработки, а с развитием внутреннего потребительского рынка.

Таблица Основные параметры ключевых агропромышленных комплексов Бразилии, 2007 г.

в т. ч.

(а) (б) (в) (б/в) (в/а) Зерновой, масличный и нет нет нет 46,6 33,7 12,9 14,7 Соя (зерно) 72,животноводчес- данных данных данных кий комплекс в т.ч. агропродовольственные Кукуруза 9,6 4,2 8,0 1,6 10,0 0,7 52,5 83,цепочки: (зерно) кукурузы сои 26,5 7,6 13,2 13,3 53,7 9,1 Соя (зерно) 57,5 49, свиноводства Замороженная 8,2 2,2 3,5 4,7 70,0 1,7 62,9 42,свинина птицеводства Мясо птицы 13,9 5,5 7,5 6,4 75,0 3,2 замороженное 73,3 54,(разделка) Комплекс кофе 9,0 2,6 4,0 5,0 11,0 2,3 Зеленый кофе 65,0 44,Комплекс нет нет сахарного 50,0 9,8 40,2 ок. 100 4,1 Сахар-сырец 19,данных данных тростника Комплекс Концентрироапельсинов ванный 3,9 1,8 2,6 1,3 80,0 1,1 замороженный 67,3 66,апельсиновый сок Составлено автором.

3. Во второй половине ХХ в. в ходе процессов агропромышленной интеграции в Бразилии произошли сдвиги в размещении всех основных отраслей сельского хозяйства. В этот период снижалась зависимость размещения аграрного сектора от природных условий, а ключевое значение стали приобретать экономические факторы.

процентах I сектор II сектор в процентах в процентах III сектор (по стоимости) Доля II сектора, в млрд долл. США сырья, в процентах Стоимость продукции, сельскохозяйственного Главная статья экспорта Доля перерабатываемого зей сельского хозяйства, в Доля в экспорте Бразилии, Коэффициент прямых свяВ первой половине ХХ в. производство продукции растениеводства в Бразилии характеризовалось сильной зависимостью от агроклиматических условий. Производство сахарного тростника было сконцентрировано на Северо-Востоке и на атлантическом побережье; выращивание кофе и апельсинов развивалось в штате СанПаулу, производство зерновых и сои было сосредоточено на Юге. Сельское хозяйство, за исключением зернового комплекса, носило экспортную направленность.

В первой половине ХХ в. ряд кризисов на мировых рынках продовольствия привел к сокращению площадей под экспортными культурами и уничтожению собранных урожаев. Экономическая политика по стимулированию агропромышленной интеграции и диверсификации в аграрной сфере, попытки либерализации отраслей сельского хозяйства определили возникновение внутреннего рынка для большинства сырьевых продуктов: сахарного тростника (сахар и этанол), кукурузы (производство кормов для свиноводства и птицеводства), сои (шрот, масло). Это определило изменения в географии сбыта сельскохозяйственного сырья, отразилось на размещении выращивания ключевых культур.

Мерой измерения территориальных изменений в выращивании культур в диссертации было выбрано перемещение “центра тяжести производства” с использованием центрографического метода.

Сельскохозяйственное производство характеризуется сравнительно высокой степенью континуальности, и при использовании самой мелкой сетки административно-территориального деления можно считать, что оно равномерно распределено по всей ячейке. Используя координаты географических центров единиц административно-территориального деления и показатели объема производства продукции (валовой сбор, поголовье скота, стоимость продукции и т.д.) “центр тяжести производства” той или иной сельскохозяйственной продукции можно найти следующим образом:

r * mi ri r i=rc =,где mi i=r r rc - радиус вектор “центра тяжести производства”; ri - радиус вектор i-ой ячейки; mi - значение исследуемого показателя в i-ой ячейке.

Рис. 2. Траектории перемещения “центров тяжести производства” основных сельскохозяйственных культур в Бразилии в 1975–2007 гг.

Составлено автором по данным национальных сельскохозяйственных переписей.

Сдвиги в размещении “центра тяжести производства” в 1975–2007 гг. для культур сои, сахарного тростника и кофе были линейными (преобладал один вектор), положение его для кукурузы менялось в разных направлениях, а для апельсина практически не изменилось. Наибольшие изменения произошли в выращивания сахарного тростника (“центр тяжести” сместился на 570 км в юго-западном направлении) и кофе (смещение на 370 км на северо-восток (рис.2)).

В ряде отраслей сельского хозяйства произошло смещение основных ареалов производства за пределы территорий, обладающих оптимальными для выращивания данных культур агроэкологическими условиями. В районах с менее плодородными почвами, с недостаточным увлажнением, где требуется использование искусственного орошения, в настоящее время собирается более половины урожаев кофе, кукурузы и сои.

В начале XXI в. производство ключевых продуктов растениеводства продолжило смещаться в районы с меньшим агроэкологическим потенциалом и слабо развитой инфраструктурой. Это стало возможным благодаря более широкому применению искусственного орошения, менее затратных методов агротехники, использованию минеральных удобрений на менее плодородных почвах, улучшению инфраструктурной обеспеченности отдаленных районов, развитию агропродовольственных рынков.

4. Сельскохозяйственные производители имеют ограниченные возможности по самостоятельной дистрибуции продукции, их покупателями выступают промышленные предприятия и посредники, что изменяет территориальные соотношения внутри агропромышленного комплекса. В ходе агропромышленной интеграции производство и переработка сельскохозяйственной продукции начинают характеризоваться высокой территориальной смежностью: происходит образование зон влияния промышленных предприятий, которые воздействуют на размещение сельского хозяйства.

Земельные и агроклиматические ресурсы Бразилии позволяют ей существенно нарастить урожаи большинства культур. Однако рынки продовольственной продукции, как внутри страны, так и мировые, в большинстве случаев не готовы отреагировать таким же ростом спроса. В этом случае наличие постоянного покупателя Машины и техника, Выращивание Выращивание сои:

Машины и техника, удобрения, средства кукурузы: площадь плантаций – 20,удобрения, средства защиты растений:

площадь плантаций – 13,8 млн га;

защиты растений:

4,2 млн $.

млн га; валовой сбор – 58,7 млн т;

7.6 млн $.

валовой сбор – 52,1 млн т; валовая стоимость – 13,валовая стоимость – млрд $.

8 млрд $.

Производство кормов:

Экспорт: Экспорт:

19 заводов;

6,4 млн т; 1,4 млрд $. 23,8 млн т; 11 млрд $.

кукурузные корма – 31,3 млн т; 4,8 млрд $;

соевый шрот и др. – Оптовая и 11,3 млн т; 3,9 млрд $.

Оптовая и розничная торговля:

розничная торговля:

соевое масло кукуруза – 9,2 млн т;

рафинированное – 3,Переработка: Переработка:

1,4 млрд $;

млн т; 4,6 млрд $.

кукурузный шрот, 92 завода;

кукурузное масло – кукурузное масло – соевый шрот – 24,890 тыс т; 2 млрд $.

915 тыс.т; 2 млрд $. млн т; 8,2 млрд $;

соевое масло – 6 млн т.

Экспорт: Экспорт:

шрот – 7,5 тыс.т; 5 млн $; шрот – 12,9 млн т;

масло – 25,5 тыс.т; 38 4,3млрд $;

млн $. масло – 2,25 млн т;

2,7 млрд $, в т.ч.

рафинированное – Птицеводство: Свиноводство:

поголовье – 1,2 млрд поголовье – 32 млн тыс. т; 690 млн $.

голов; голов;

Медикаменты, число с.-х. предприятий – число с.-х. предприятий исследования:

2,7 млн; – 1,5 млн;

Медикаменты, 280 млн $.

валовая стоимость – 9 валовая стоимость – 3,исследования:

млрд $. млрд $.

180 млн $ Экспорт:

Мясопереработка (вкл. Мясопереработка (вкл.

свинина – 606,5 тыс. т;

убой): убой):

1,23 млрд $;

число предприятий – 250; число предприятий – 120;

мясо птицы – 3,2 млн т; производство мяса – 10,2 производство мяса – 2,млрд $.

млн т; млн т (в т.ч. 1,8 млн т валовая стоимость – 11 продуктов глубокой Оптовая и розничная млрд $. переработки);

торговля:

валовая стоимость – свинина – 2 млн т; 7 млрд $;

млрд $.

Стоимость продукции 46,6 млрд $;

мясо птицы – 7 млн т; 10,Экспорт 23,9 млрд $.

млрд $.

Рис.3. Агропромышленный комплекс кукурузы, сои и животноводства Составлено автором.

сырья становится важнейшим фактором, определяющим жизнеспособность сельскохозяйственных производителей.

В ходе агропромышленной интеграции меняются схемы работы аграрного сектора с поставщиками, увеличивается число посредников. На локальном уровне, как правило, взаимодействуют многочисленные сельскохозяйственные производители и один или несколько покупателей. Наличие постоянного канала сбыта продукции становится определяющим фактором конкурентоспособности аграрного производства, поэтому оно начинает тяготеть к перерабатывающим предприятиям.

В свою очередь, предприятия заинтересованы в постоянных объемах поступающего на переработку сырья. Это вынуждает их прибегать к использованию контрактов на покупку или производственных контрактов. При контрактах сырья согласуется объем, стоимость и срок поставки сырья на предприятие. Таким образом сельскохозяйственные производители получают гарантии сбыта сырья и страхуются от сезонных колебаний цен, а перерабатывающие предприятия обеспечивают постоянную загрузку мощностей.

Основным фактором конкурентоспособности сельского хозяйства становится близость к рынкам сбыта; наличие устойчивого спроса на продукцию оказывается ведущим принципом в принятии решений о размещении производства. Так как потребителем сельскохозяйственного сырья все чаще выступает не население, а промышленные предприятия, они (как ранее города) начинают воздействовать на размещение сельского хозяйства. Образуются зоны влияния, радиус которых зависит от характера сельскохозяйственного сырья и технологических возможностей по его транспортировке и хранению.

Эффект образования территориальных сочетаний производства и переработки также наблюдается при вертикальной интеграции и образовании холдинговых структур.

5. Основной формой территориальной организации агропродовольственных цепочек в ходе агропромышленной интеграции становятся агропромышленные кластеры. Помимо перерабатывающих предприятий и сельскохозяйственных производителей в них входят предприятия по производству и дистрибуции удобрений, техники, научно-исследовательские учреждения и торговые ассоциации. Это способствует как росту конкуренции в промышленном секторе агропромышленного комплекса, так и интенсификации сельскохозяйственного производства.

При высокой доле сельскохозяйственного сырья, поступающего в промышленную переработку, перерабатывающие предприятия, как правило, располагаются вблизи его источников – предприятий аграрного сектора. Чем ниже глубина переработки и выше доля продукции, поступающей к конечному потребителю в натуральном виде, тем больше может быть территориальный разрыв звеньев агропродовольственных цепочек.

Повышение уровня технического оснащения в аграрном секторе, рост доли удобрений и техники в издержках производства сельскохозяйственных культур, требует наличия предприятий по выпуску средств производства для сельского хозяйства. Они имеют тенденцию к размещению вблизи потребителя, что обусловлено не только транспортной составляющей, но стремлением этих компаний оказаться в пределах экономической доступности для аграрных производителей. То же касается центров генетики и селекции, научно-исследовательских агрономических институтов, правительственных регулирующих организаций.

Во всех из рассмотренных в работе комплексов, за исключением кофе, можно говорить о наличии территориальных скоплений предприятий, включающих производящие компании отраслевых агропромышленных комплексов, иными словами – агропромышленных кластеров.

В комплексе по производству и переработке апельсинов такой кластер сформировался в правобережье р. Тиете в штате Сан-Паулу. В кластере сосредоточено 84% валового сбора и 100% глубокой переработки апельсинов, в нем расположены отраслевые ассоциации производителей и экспортеров, экспериментальная станция селекции, филиалы организации “Фундецитрус” (“Fundecitrus”) (занимается исследованиями в области защиты растений), центры производства саженцев (рис. 4.).

Производство и переработка сахарного тростника в Бразилии сосредоточены в двух основных районах – в штате Сан-Паулу и в приатлантической части нескольких штатов Северо-Востока. Доминирующее положение штата Сан-Паулу в переработке тростника, и особенно в производстве и потреблении этанола, привело к образованию агропромышленного кластера. В пределах кластера (регион Рибейран-Прету) собирается 57% урожая сахарного тростника страны, расположены 6 из 10 крупнейших заводов по производству этанола, 7 из 10 крупнейших сахарных заводов. В целом на компактной территории в штате Сан-Паулу расположено более 150 перерабатывающих предприятий, а также ассоциаций производителей и компаний – поставщиков.

Рис. 4. Агропромышленный кластер цитрусовых (апельсинов) в штате Сан-Паулу (2007 г.) Составлено автором.

Pages:     | 1 || 3 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»