WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |

-

34,52

26,85

11,43

Гистидин

274,83

28,89

51,04

33,36

11,01

-

24,09

49,65

Аргенин

195,85

21,72

36,21

23,29

166,61

28,72

38,84

21,99

Аспарагиновая к-та

41,38

47,25

50,13

67,83

193,21

31,63

43,39

90,82

Серин

42,24

27,14

34,57

18,01

23,34

23,89

32,88

22,80

Глицин

25,54

5,15

12,01

17,88

14,72

20,45

15,79

20,84

Глутамино-вая к-та

52,78

18,55

46,47

41,81

73,97

42,65

144,08

62,00

Треонин

35,72

8,48

22,38

17,09

25,89

16,01

27,48

20,15

-аланин

32,81

29,36

23,95

20,02

42,43

43,08

10,15

41,81

Пролин

16,97

12,49

17,24

19,86

10,28

12,86

17,15

13,54

Тирозин

11,32

31,68

-

-

21,27

24,25

-

12,86

Метионин

-

13,77

-

-

-

23,38

11,3

20,58

Триптофан

-

-

-

-

-

-

-

38,96

Валин

10,01

10,06

15,84

22,81

10,58

13,64

18,57

28,37

Фенилала-нин

25,82

25,08

44,09

60,06

33,92

33,25

47,55

75,86

Лейцин

12,61

12,88

26,68

36,86

18,77

20,48

82,51

42,16

Изолейцин

13,92

10,14

26,87

38,85

19,84

22,09

81,02

44,25

Сумма свободных аминокислот

1010,49

351,33

494,78

453,41

724,77

445,1

852,36

660,92

По содержанию микроэлементов органы и ткани растительноядных рыб располагаются в следующей последо­вательности: по железу: печень > кровь > жаберные лепестки > почки > кишечная стенка > мышцы; по меди: печень > почки > жаберные лепестки > стенка кишечника > мышцы > кровь; по цинку: печень > жаберные лепестки > кровь > почки > мышцы > стенка кишечника; по марганцу: жаберные лепестки > стенка кишечника > печень > почки > мышцы > кровь.

Обмен микроэлементов в организме всех исследуемых видов рыб тесно связан с факторами пищевых цепей рыб. Так, в июле — сентябре наблюдается процесс накапливания железа и марганца мышцами белого амура, что согласуется с хорошей кормовой базой нагульных прудов и увеличением скорости синтеза мышеч­ной ткани при значительных количествах всех элементов в пе­чени и, как следствие этого, высоким уровнем окислительно-вос­становительных процессов, протекающих в это время. У толстолобика довольно высокое содержа­ние железа, меди, марганца и цинка обнаружено в печени в се­редине июля, когда он активно питался планктоном, ассимилирующим большие количества микроэлементов, количество которого в этот период было самым большим за сезон. Следует отметить, что пестрый толстолобик, чья пищевая цепь наиболее обогащена микроэлементами, аккумулирует в своем организме самые большие количества железа, меди, мар­ганца и цинка, что согласуется с наиболее высоким темпом ро­ста этого вида относительно белого амура. У планктофага выявлена очень сильная связь между количеством цинка и железа в печени (r=+0,917), марганца и меди в мышцах (r=+0,981), цинка и марганца в мышцах (r=+0,902). Установлена достоверная отрицательная коррелятивная связь по меди в мышцах и печени белого амура (r = -0,770).

Окуневые.

В порядке убывающей последовательности по содержанию марганца органы и ткани производителей судака располага­ются следующим образом: чешуя, жаберные лепестки, печень, гонады, почки, кровь, селезенка, мышцы; по цинку: печень, жа­берные лепестки, почки, гонады, кровь, мышцы. Депонирование печенью цинка в преднерестовый и, особенно, в посленерестовый периоды свидетельствует о высоком уровне процессов метаболизма у хищника в этом органе. Характерно, что в преднерестовый период гонады самцов и са­мок содержали достоверно больше цинка (Р<0,05), чем в посленерестовый. Такая законо­мерность наблюдалась нами и у осетровых, и карповых рыб, что, видимо, следует считать общим физиологическим свойством всех изучаемых семейств рыб. Накопление меди гонада­ми в период нереста, также как и цинка, связано с присутст­вием в этих органах высокоактивных металлоорганических комплексов, содержащих медь и цинк, необходимых для нор­мального созревания половых продуктов и дальнейшего про­цесса эмбриогенеза. Суммарное содержание свободных аминокислот оказалось наиболь­шим в печени судака (347±15,1 мг%), где происходят активные процессы переаминирования и дезаминирования аминокислот, а в мышцах их в два раза меньше, чем в печени и в два раза больше, чем в крови (79,1±6,12 мг%). Микроэлементные, гематологические показатели и аминокислот­ный спектр у производителей судака не выходили за пределы интервалов аналогичных параметров, приводимых другими авторами (Воробьев, Шкодин,1980; Воробьев, 1982,1993). Это свидетельствует о нормальном физиологиче­ском состоянии всех изучаемых рыб, взятых из естественных водоемов дельты р. Волги, и может быть использовано в практике аквакультуры в качестве физиологических тестов для оценки производителей различных видов рыб, находящихся в водоемах рыбоводных хозяйств.

Влияние различных уровней цинка в воде на его обмен в органах и тканях белого амура.

Учитывая биогеохимическую ситуацию западно-подстепных ильменей, колебание содержания цинка в воде и его и физиологи­ческую роль в организме, мы испытали воздействие различных концентрации этого элемента на организм белого амура, который составляет значительную часть продукции изу­чаемых водоемов. Установление корреляционных зависимостей между элемен­тами, видами рыб и их органами и тканями по содержанию ме­таллов позволяет подвести определенную теоретическую базу под разработку вопроса о воздействии на физиологические параметры растительноядных рыб различных макро- и микроэлементов, выявляя синергические и антагонистические отношения между химичес­кими элементами.

В наших модельных опытах участвовали двухлетки белого амура, помещенные в аквариумы, в воду которых добавляли Zn SO4 так, чтобы количество цинка составило 50мкг/л, 100мкг/л и 150мкг/л на металл. В контроле (ильменная вода) цинка присутствовало 32,1±1,7мкг/л, а содержание кальция составило 51мг/л, кислорода – 9,01 мг/л, pH – 7,1 температура воды – 180С, Mg+2 – 0,48мг/л, Na+ + К+ - 80-155мг/л, Cl- - 110мг/л, SO2- - 70мг/л, НСО3 – 115мг/л, жесткость воды – 32,8, Н0. В период эксперимента рыбы корм не получали. При такой постановке опыта основным местом поступления цинка в организме рыб могут быть только жабры и кожный покров. Мы обнаружили, что количество цинка в жабрах во всех опытных группах возрастает и не зависит от времени пребывания, а определяется содержанием металла в воде (рис.1). В то же время в форменных элементах крови (рис.2) содержание цинка увеличивалось по мере пребывания рыб в среде с повышенным уровнем металла. Количество цинка в почках, печени, кишечнике и мышечной ткани белого амура повышалось лишь при его концентрации в воде, равной 100-150мкг/л (р<0,05). Следовательно, рыбы могут усваивать ионы цинка непосредственно из воды, при этом уровень его утилизации в организме зависит от концентрации этого металла в среде обитания. Нас интересовал вопрос не только сравнительной оценки биогенной миграции

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»