WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 13 |

15,1

58,6

Брянскаяновинка

24,8

18,2

34,5

20,8

15,3

53,2

Дарковичский

22,0

15,4

36,6

19,7

13,2

50,1

Погарский

16,3

10,7

22,4

16,6

10,4

44,5

Болвинский

25,8

18,6

47,9

22,0

15,8

63,1

Свенский

22,1

15,1

25,8

20,9

14,9

47,1

Престиж

22,4

15,6

35,6

20,2

14,5

56,7

Дебрянск

18,8

12,4

24,5

18,2

11,8

49,1

Емеля

20,3

14,4

27,8

19,5

14,0

53,5

Содержаниередуцирующих сахаров в клубнях различныхсортов в годы исследований не превышалодопустимую норму 0,25-0,35%.

Потемнение мякотиклубней. Исследованиясвидетельствуют, что наиболее склонны кпотемнению сырых клубней сорта Брянскийделикатес, Слава Брянщины, Брянскийкрасный, Брянская новинка, Погарский,Болвинский, Емеля. У этих сортов в среднемза три года наблюдалось потемнение мякотисырых клубней 3,7-5,7 баллов через 3 часа послеразрезания (среднее и сильное окрашивание).Почвенная разность существенного влиянияна изменение окраски разрезанногокартофеля не оказывала, кроме сортаБрянский красный у которого во все годыпотемнение мякоти сырых клубней в условияхсерой лесной почвы составляло 7баллов.

Мякоть вареных клубнейслабо темнела (7,3-7,7 баллов) через 3 часапосле варки у сортов Слава Брянщины,Брянский надежный, Брянский красный,Брянская новинка, Погарский независимо отпочвенной разности. Остальные сорта через 3часа после варки практически не темнели.

Результатыдегустационной оценки показали, чтокартофель, выращенный надерново-подзолистой супесчаной почве, былболее вкусным, чем выращенный на серойлесной суглинистой почве. Так, в среднемза три года дегустационная оценка посортам в условиях дерново-подзолистойсупесчаной почвы варьировала в пределах5,5-8,3 балла, на серой лесной суглинистойпочве – 5,1-7,2балла.

Качество продуктовпереработки. В среднем за тригода качество хрустящего картофеля ифри варьировало в условияхдерново-подзолистой почвы в пределах7,5-8,8 и 7,3-8,8 балла, на серой леснойсуглинистой почве - 7,1 - 8,8 и 8,0-8,7балла.

По комплексу изучаемыхпоказателей наиболее пригодными дляпроизводства хрустящего и обжаренногокартофеля фри оказались сорта СлаваБрянщины, Брянский деликатес, Болвинский,Престиж, Дарковичский и Дебрянск, дляпроизводства крахмала и спирта - Брянскийнадежный, Брянский красный, Болвинский,Брянская новинка.

7.3. Агроэкологическоеобоснование биологизации технологиивозделывания семенногокартофеля. С цельювосполнения недостаточного количестваорганических удобрений, сокращенияприменения минеральных туков, а также длястабилизации и увеличения производствасеменного картофеля разрабатывалиагротехнические приемы биологизированнойресурсосберегающей технологиивозделывания.

Максимальнуюурожайность картофеля в среднем за 3 годаполучили по сортам на биологизированнойтехнологии: Аспия - 304; Рождественский -308;Брянский деликатес - 338 ц/га. Сорта натрадиционной технологии имели урожай нижес колебанием от 279 сорта Аспия, до 284 и 324 ц/гасортов Рождественский и Брянскийделикатес соответственно. Самый низкийурожай обеспечили сорта на переходнойтехнологии (табл. 11).

По общемуколичественному выходу клубней наиболеевысокие результаты получили набиологизированной технологии по сортамРождественский - 701; Брянский деликатес - 709тыс.шт./га. Вышеуказанные сорта обеспечилии максимальный выход семенных клубнейфракции 28-60мм, Брянский деликатес - 462,Рождественский - 490 тыс.шт./га или 65,2 и 69,9% кобщему их числу. Относительно высокиепоказатели по выходу клубней как общему,так и фракции 28-60 мм получили по сорту Аспияна биологизированной технологии.

С надземной массой икорневыми остатками узколистного люпинапоступало в почву 202 кг/га азота, 31 кг/гафосфора и 172 кг/га калия; при переходной созимой рожью соответственно: 60; 12 и 75 кг/га.Плотность и твердость почвы в гребняхтакже была наиболее благоприятной прибиологизированной технологии.

Таблица 11

Урожайность иколичественный выход клубней посортам

в зависимости оттехнологий

Технология

Урожайность, ц/га

Выходклубней, тыс.шт./га

всего

в т.ч. фракции

28-60 мм

2002г.

2003г.

2004г.

среднее

сортБрянский деликатес

Традиционная

284

338

350

324

642

423

Переходная

240

297

305

287

619

390

Биологизированная

292

362

360

338

709

462

НСР05, ц

10,3

6,6

11,0


сортРождественский

Традиционная

182

330

340

284

636

427

Переходная

167

303

300

257

615

393

Биологизированная

214

346

365

308

701

490

НСР05, ц

10,2

7,6

6,0


сортАспия

Традиционная

172

313

352

279

520

370

Переходная

160

278

335

258

496

353

Биологизированная

192

345

373

304

576

382

НСР05, ц

6,1

8,3

9,0


Исследованиясвидетельствуют, что прибиологизированной технологии по сравнениюс традиционной можно уменьшить дозыазотных, фосфорных и калийных удобрений на60, 50 и 40 кг/га д.в., следует применятьдвухкратное фрезерование почвы гребней ивносить гербицид зенкор - 1,2 кг/га. Этопозволяет полностью исключитьмеханизированные междурядные обработкипосевов. Рентабельность производствакартофеля при этом возрастает на133,9%.

При переходнойтехнологии по сравнению с традиционнойможно уменьшить дозы азотных, фосфорных икалийных удобрений на 30,20,20 кг/га д.в.,следует применять гербицид зенкор - 1,2кг/га. Это позволяет сокращать по однойдовсходовой и послевсходовоймеханизированной междурядной обработкепосевов. Рентабельность производствакартофеля при этом возрастает на68,7%.

Эти результатыпроверены детальными производственнымииспытаниями в ОНО ОПХ «Первомайское» насерой лесной легкосуглинистой почве,которые подтвердили возможностьприменения в семеноводстве картофелябиологизированной технологиивозделывания.

Глава 8. Экономическаяэффективность основных приемов итехнологий выращивания исходного иэлитного семенного картофеля

Экономическая оценкамикроклонального размножениямеристемного картофелясвидетельствует, что в среднем за три годанаиболее высокую прибыль 1034 руб./м2 обеспечиваетвнесение в питательную средуоздоровлен-ных микро-растений эпина вконцентрации 0,02% и посадке сорта Брянскийделикатес по схеме 30х15 см. При схеме 45х20 смснижение дохода в этом случае составило 424руб./м2.

За годы исследованийнаиболее высокий условно чистый доход146,0 и 185,5 тыс.руб./га получили причетырехнедельном возрасте рассады сортовНевский и Луговской и посадке по схеме 70х20см. С уменьшением возраста рассады изагущения растений при посадке прибыль отвозделывания всех сортов снижалась.

Расчеты экономическойэффективности свидетельствуют означительном преимуществе клоновогоотбора при получении исходного материала впроизводстве элитного картофеля. Так, еслипервая полевая репродукция изоздоровленных мини-клубней и питомникклонов первого года сорта Погарский поурожайности, прибыли и уровнюрентабельности оказались практическиидентичными - 200 ц/га, 256,2 - 250,5 тыс.руб./га и178,2 - 167,6%, то уже при возделываниисуперсуперэлиты эти показателиувеличились в сторону клонового отбора приее получении и составили соответственно 475ц/га, 565,5 тыс.руб./га и 384,7%, а в случаесуперэлиты из оздоровленных мини-клубнейтолько 250 ц/га, 238 тыс.руб./га и 173,7% (табл.12).Аналогичная закономерность обнаружена привозделывании суперсуперэлиты сортов

Брянский деликатес иУдача. Менее значительными былирасхождения показателей экономическойэффективности при выращивании различногопроисхождения суперэлиты 2 сорта Удача.

Выявлено значительноепреимущество биологизированнойтехнологии возделывания семенногокартофеля. Чистая прибыль и уровеньрентабельности производства картофеля побиологизированной технологиисоставили 82,63 тыс.руб./га и 284,2%, переходной -63,50 тыс.руб./га и 219,0%, традиционной - 61,02тыс.руб./га и 150,3 %. Дополнительная прибыльпри переходной технологии была на уровне2,48 тыс.руб./га, а при биологизированной - 21,61тыс. руб./га по сравнению с традиционной. Впроизводственных условиях ОНО ОПХ«Первомайское» результаты исследованийподтверждены и это позволило хозяйству в2005-2009 гг. на половине площадей 100 гаежегодно возделывать семенной картофельвысоких репродукций по биологизированнойтехнологии с использованием узколистноголюпина на сидеральное удобрение.

Таблица 12

Экономическаяэффективность возделывания высокихрепродукций

семенного картофеля отисходного материала различногопроисхождения

в производственныхусловиях ОНО ОПХ "Первомайское" (2008г.)

Сорт

Репро-дук-ция

Пло-щадь,га

Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»