WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 13 |

23,0

8,0

15,0

23,0

18,0

20,0

17,0

14,0

21,0

Bacilluscereus

18,5

16,0

10,0

14,0

21,0

19,0

15,0

12,0

16,0

18,0

Micrococcusluteus

21,5

20,0

13,0

20,0

22,5

16,5

21,5

19,0

19,0

25,0

Staphylococcus aureus

16,0

12,0

0

16,0

20,0

17,0

17,0

16,0

12,0

15,0

Alcaligenesfaecalis

0

0

9,0

10,0

12,5

12,5

15,0

12,,0

0

0

Escherichiacoli

0

0

11,0

0

15,0

14,0

19,0

12,0

0

0

Proteusvulgaris

0

0

9,0

0

16,5

16,0

14,0

16,0

0

0

Pseudomonasaeruginosa

0

0

0

0

16,5

15,5

12,

12,0

0

0

Fusariumoxysporum

0

0

0

0

16,5

10,0

12,0

10,0

0

0

Penicilliumchryzogenum

0

0

0

0

17,5

10,5

12,0

16,0

0

0

Aspergillusniger

0

0

0

0

21,0

10,0

14,0

15,0

0

0

Rhodotorulaaurantiaca

0

0

0

0

19,5

10,0

13,0

14,0

0

0

Candidaguellermondii

0

0

0

0

11,0

12,0

10,0

12,0

0

0

Внесение в растворлизоцима в трис-НС1-буфере с 0,25 М ЭДТАспособствовало протопластированию всехштаммов. ЭДТА как мембранотропный агентспособен изменять или удалять некоторыенемуреиновые компоненты клеточной стенки,что сопровождается выходом небольшогоколичества пептидогликана в среду, а такжеинициацией гидролиза молодых цепейпептидогликана. Резко снизилась ОП650 суспензии штамма 729на 29,4 %, мутантного штамма 1605 - на 17,4, уштаммов 119 и МГУ - на 19,3 и 23,9 %,соответственно. Сочетание лизоцима с-амилазой всоотношении 1:1 усилило эффективностьформирования протопластов: количествопротопластов у штамма 729 составило 58%, у 1605– 35,6%, у штаммов119 и МГУ - 54,2 и 52,7% соответственно. В данномварианте опыта происходит атака пептидоглюкана подвум связям: лизоцим, являясьацетилмурамидазой, разрывает (14)связи в пептидогликанеклеточной стенки лактококков, -амилаза действует на (1 4)связи в глюкановой матрице.

Табл. 3. Влияние2-меркаптоэтанола, ЭДТА и -амилазы напротопластирование штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis с помощьюлизиоцима, растворенного втрис-HCl-буфере.


Штамм

Система разведения

Контроль

2-меркаптоэтанол

2-меркаптоэтанол, ЭДТА

-амилаза


729

Оптическая плотность, ОП 650

буфер

0,74

0,72

0,53

0,50

вода

0,73

0,60

0,28

0,21

протопласты,%

2,7

17,6

47,2

58,0

1605

буфер

0,75

0,67

0,62

0,59

вода

0,75

0,42

0,49

0,38

протопласты,%

0

14,2

21,0

35,6

119

буфер

0,78

0,66

0,63

0,48

вода

0,77

0,50

0,41

0,22

протопласты,%

1,3

23,4

40,0

54,2

штамм

МГУ

буфер

0,68

0,58

0,51

0,43

вода

0,68

0,46

0,30

0,20

протопласты,%

0

20,0

41,2

52,7

Более эффективным былопредварительное выращивание лактококков всреде с увеличивающимися концентрациямиаминокислот (табл. 4).

Табл. 4. Влияниеоптимальных концентраций L-глицина,L-глутаминовой кислоты, L-лизина иDL-треонина в среде предварительноговыращивания на протопластирование штаммов1605 и 119 L. lactissubsp. lactis.

Экспозиция,

мин

Контроль

Глицин, 0,2%

Глутаминовая кислота, 0,2%

Лизин, 0,6%

Треонин, 0,2%

119

1605

119

1605

119

1605

119

1606

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»