WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |

На правах рукописи

Величко Марк Сергеевич

АДАПТАЦИОННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ МОЛОДИ СТЕРЛЯДИ

(ACIPENSER RUTHENUS LINNAEUS, 1758) ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В РАЗЛИЧНЫХ РЫБОВОДНЫХ СИСТЕМАХ

03.00.10 Ихтиология

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени

кандидата биологических наук

Калининград - 2009

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Калининградский государственный технический университет» (ФГОУ ВПО «КГТУ»)

Научный руководитель:

кандидат биологических наук, доцент Хрусталёв Евгений Иванович

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, старший научный сотрудник

Киселёв Александр Юрьевич

кандидат биологических наук, доцент Миронов Сергей Григорьевич

Ведущая организация Федеральное Государственное Учреждение «Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по охране, воспроизводству рыбных запасов и акклиматизации» (ФГУ «ЦУРЭН»)

Защита состоится 18. 12. 2009 в 14.00 ч на заседании диссертационного совета Д 307.007.01 при Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Калининградский государственный технический университет», по адресу: 236022 г. Калининград, Советский проспект,1, ауд. 255.

Факс: 8 (4012) 91-68-46

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»

Автореферат разослан 16 ноября 2009 г.

Учёный секретарь диссертационного совета

доктор технических наук, профессор Н.Л. Великанов

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Снижение в последние 30 лет вылова ценных видов рыб (угорь, рыбец, сиг, налим, щука, линь и др.) в весовом выражении более чем в 19, в стоимостном в 44 раза в основном рыбохозяйственном водоёме Калининградской области - Куршском заливе (площадь около 150 тыс. га.), слабое развитие аквакультуры (годовой объём выращивания товарной рыбы около 30 т) делают актуальным поиск решений проблемы низкорентабельного промысла и недостаточного потребления населением региона продукции из живой рыбы, учитывая физиологически обоснованную норму - 3-5 кг на душу населения в год [Хрусталёв, 2003; Воспроизводство …, 2008].

Очевидно, что в первом случае это возможно за счет искусственного воспроизводства ценных видов рыб и зарыбления рыбохозяйственных водоёмов, во втором, в результате увеличения объёмов выращивания товарной рыбы. При этом важно учитывать, что наибольшую перспективу представляют рыбы, которые могут выступать как объекты искусственного воспроизводства, так и товарного выращивания. Это согласуется с современными тенденциями, когда рыбоводные предприятия всех форм собственности и направлений своей деятельности, работают по принципу самоокупаемости и заинтересованы в разнообразии путей реализации своей продукции. К таким рыбам, прежде всего, относится стерлядь, западная граница ареала которой включает бассейн реки Неман, но которая никогда не была объектом промышленного рыболовства и рыбоводства не только в Калининградской области, но и в Прибалтике в целом [Скорняков, 1986; Обоснование сохранения …, 2004; Хрусталёв, Величко, 2006]. Обладая исключительными рыбоводно-биологическими и пищевыми особенностями, обеспечивающими её высокую стоимость, стерлядь может занять значимое место в пастбищном, товарном рыбоводстве и рекреационном рыболовстве на территории Калининградской области и стать, с одной стороны, одним из экономикообразующих объектов промысла, с другой, высокорентабельным объектом товарного выращивания.

Введение радужной форели в рыбохозяйственный оборот на территории Калининградской области началось в 70-х годах прошлого столетия, что было приурочено к освоению ресурсов пресноводных и солоноватоводных водоёмов. Накопленный опыт показал, что реальные достижения в товарном выращивании, формировании и эксплуатации маточных стад, стали возможными на базе правильной оценки адаптационных возможностей молоди на первом году жизни и создания эффективных технологий выращивания посадочного материала [Хрусталёв, 1986; Хрусталёв и др., 2007]. Это определяет актуальность и целесообразность установления адаптационных возможностей молоди стерляди, при выращивании в разнотипных рыбоводных системах, а также обоснования технологических схем выращивания посадочного материала, что позволит заложить основу для организации пастбищного и товарного выращивания стерляди на территории Калининградской области.

Цель и задачи работы. Целью данной работы была оценка адаптационных возможностей молоди стерляди при её выращивании в различных рыбоводных системах в условиях воздействия различных факторов абиотической и биотической природы. Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

- выявить особенности роста и выживаемости молоди стерляди при выращивании в различных рыбоводных системах;

- оценить влияние температуры, солёности, величины водородного показателя (рН), аскорбиновой кислоты на рост и жизнестойкость молоди стерляди;

- определить морфофизиологический, гематологический и иммунологический статус сеголетков стерляди, выращенных в различных рыбоводных системах.

Научная новизна и теоретическое значение работы. Выявлены особенности роста, выживаемости и физиологического состояния молоди стерляди при выращивании в разнотипных рыбоводных системах. Оценено влияние солёности, величины водородного показателя (рН) и аскорбиновой кислоты на рост, жизнестойкость и физиологическое состояние сеголетков стерляди.

Впервые определён гематологический, иммунологический и морфофизиологический статус сеголетков стерляди при выращивании в разнотипных рыбоводных системах на территории Калининградской области. Раскрыты адаптивные возможности естественной резистентности молоди стерляди при влиянии различных факторов.

Практическое значение работы. Результаты проведённых исследований позволили выбрать наилучшие рыбоводные системы для получения посадочного материала стерляди в условиях Калининградской области. Результаты экспериментов прошли апробацию на предприятии ООО «КМП Аква» при формировании ремонтно-маточного стада и выращивании товарной стерляди и на нерестово-выростном хозяйстве ОАО «Калининградский Центр Аквакультуры» при выращивании товарной стерляди. Достижения работы использованы в разработанном в рамках проекта Тасис 2007/138-583 «Стимулирование использования ресурсов рыбного хозяйства в регионе Соседства» научно-техническом обосновании рыбоводного комплекса по выращиванию посадочного материала осетровых и угря на польдерных землях.

Создана электронная база гематологических, морфофизиологический и иммунологических показателей молоди стерляди для условий Калининградской области, которые могут быть использованы для сравнительной оценки посадочного материала, используемого в товарном рыбоводстве региона.

Материалы диссертации могут быть использованы в товарном рыбоводстве, а также в учебном процессе при подготовке в вузах бакалавров, дипломированных специалистов и магистров по направлению и специальности «Водные биоресурсы и аквакультура». Материалы диссертации применяются при подготовке в ФГОУ ВПО «КГТУ» бакалавров и магистров рыбного хозяйства по направлениям 110900.62 и 110900.68 - «Водные биоресурсы и аквакультура».

Защищаемые положения:

- адаптационные возможности молоди стерляди, проявляющиеся в её росте и жизнестойкости, имеют различный уровень разрешения в условиях разнотипных рыбоводных систем;

- особенности адаптивной реакции молоди стерляди на температуру, солёность, величину водородного показателя (рН) воды, концентрацию аскорбиновой кислоты позволяют определить и рекомендовать предпочтительные режимы выращивания;

- связь величины органо-соматических индексов органов молоди стерляди с условиями выращивания позволяет выбрать наилучшие рыбоводные системы для получения посадочного материала;

- особенности гематологического и иммунологического статуса молоди стерляди при выращивании в различных рыбоводных системах.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались и обсуждались на заседаниях и научно-методических семинарах кафедры аквакультуры ФГОУ ВПО «КГТУ» (2005-2008 гг.); на Международной научной конференции, посвящённой 75-летию основания КГТУ и 750-летию Кёнигсберга-Калининграда «Инновации в науке и образовании-2005» (Калининград 19-21 октября); на IV Международной научно-практической конференции «Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития» (Астрахань, 13-15 марта 2006 г.); на IV Международной научной конференции «Инновации в науке и образовании-2006» (Калининград, 18-20 октября); на научно-практической конференции «Результаты и перспективы акклиматизационных работ» (Клязьма, 10-13 декабря 2007 г.); на Международном симпозиуме «Тепловодная аквакультура и биологическая продуктивность водоёмов аридного климата» (Астрахань, 2007); на международных семинарах и учебном тренинге, проводимых в рамках проекта ТАСИС № 2007/138-583 (Калининград, 2007); на VI юбилейной Международной научной конференции, посвящённой 50-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле «Инновации в науке и образовании-2008» (Калининград, 21-23 октября); на Международной научной конференции «Actual status and active protection of sturgeon fish populations endangered by extinction» (Olsztyn 5-7th March 2008). Основные положения диссертационной работы были представлены в номинации «У.М.Н.И.К. – 2007», проводимой в рамках V Международной научно-практической конференции «Инновации в науке и образовании – 2007» (Калининград-2007).

Декларация личного участия. Автор лично участвовал в сборе, обработке и анализе материалов в 2005-2007 гг. Дал оценку адаптационным возможностям естественной резистентности молоди стерляди при выращивании в различных условиях. Разработал схему исследования и провёл эксперименты по изучению влияния различных факторов на молодь стерляди, включая оценку её состояния по морфофизиологическим, гематологическим и иммунологическим показателям. Внедрил результаты исследований на предприятии ООО «КМП-Аква» при формировании ремонтно-маточного стада и выращивании товарной стерляди.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 14 печатных работ, из них две в издании, рекомендованном ВАК.

Объём и структура работы. Диссертация изложена на 209 страницах, состоит из введения, пяти глав, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы из 253 работ, включая 23 иностранных, содержит 35 таблиц и 87 рисунков.

Содержание работЫ

Глава 1. Обзор литературы

В главе представлен анализ данных литературы о рыбоводно-биологических особенностях стерляди, влиянии на её развитие абиотических и биотических факторов. Приводятся сведения о гидробиологическом и гидрологическом режиме разнотипных водоёмов на территории Калининградской области.

Глава 2. Материал и методика

Экспериментальные работы по теме диссертации были проведены в 2005-2007 гг. в лаборатории кафедры аквакультуры ФГОУ ВПО «КГТУ» в экспериментальных УЗВ, на солоноватоводном нерестово-выростном хозяйстве ОАО «Калининградский центр Аквакультуры» в п. Прибрежный, в инкубационном цехе рыболовецкого колхоза «им. Матросова».

Молодь стерляди, средней массой 0,45; 1 и 2 г завозили из Конаковского завода товарного осетроводства (Тверская область) и НПЦ «БИОС» (г. Астрахань). В соответствии со схемой экспериментов для проведения месячного карантина и подращивания рыбу помещали в бассейны хозяйства «Прибрежное», снабжаемые артезианской водой, а также в экспериментальные УЗВ (рис. 1). Далее в соответствии с разработанной схемой экспериментов молодь распределяли на выращивание в садки, бассейны инкубационного цеха рыбколхоза «им. Матросова» и в экспериментальные УЗВ. Выращивание стерляди проводили по технологическим схемам, придерживаясь биотехнических параметров приведенных в таблице 1 [Биотехнический и производственный …, 2009].

Рисунок 1- Схема экспериментальных работ

Исследовали различия в росте и жизнестойкости молоди стерляди в различных рыбоводных системах. Одновременно в экспериментальных УЗВ проводили исследования по изучению воздействия на эти показатели солёности (3 и 6‰), рН (7,0; 8,0 и 9,0) и аскорбиновой кислоты (2 и 5 мг/л). Причем, изучение воздействия солёности и аскорбиновой кислоты проводили в двух режимах: кратковременный (продолжительностью 14 суток) и долговременный опыт (продолжительность 100 суток). Эксперименты по изучению влияния на рыб солёности, рН, аскорбиновой кислоты проводили в двойной повторности. В каждой УЗВ (в ходе экспериментов) создавали идентичные условия, для этого не менее 2 раз в день проводили мониторинг гидрохимических параметров и ежедневную замену 5% воды.

Таблица 1 - Биотехнические параметры выращивания посадочного материала стерляди в различных рыбоводных системах

п/п

Показатель

Единицы измерения

Норматив

УЗВ

1

Температура воды

°С

18-23

2

Содержание растворённого в воде кислорода

мг/л

7-8

3

Водородный показатель (рН)

-

7-8

4

Содержание аммония

мг/л

До 1,5

5

Содержание нитритов

мг/л

До 0,2

6

Плотность посадки

шт./м3

200

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»