WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||
  1. Орлова О.Ю. Расширение ассортимента творожных изделий за счет обогащения продукта биологически активными веществами с учетом экологической обстановки Ростовской области [текст] /О.Ю. Орлова // Материалы межвузовской научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «Проблемы экономики, науки и образования». - Ростов-на-Дону: РГЭУ, – 2006. - С.57 - 68.
  2. Орлова О.Ю. Перспективы направления использования плодов молодого грецкого ореха [текст]/О.Ю.Орлова //Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг». – Красноярск: КТЭИ, – 2006. – С.57 - 59.
  3. Орлова О.Ю. Плоды грецкого ореха молочно-восковой зрелости в творожных изделиях [текст] / О.Ю. Орлова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007.-№ 9. - С.40 - 42.
  4. Орлова О.Ю. Влияние химического состава грецкого ореха молочно-восковой спелости на качество творожных изделий [текст] / О.Ю.Орлова, Т.В.Пилипенко // «Известия Самарского научного центра Российской академии наук». Специальный выпуск. Том 1. XII Всероссийский Конгресс Экология и здоровье человека, г. Самара. – 2007. - С.179-182.
  5. Творожные изделия с орехово-медовой добавкой [текст]/О.Ю.Орлова // Материалы международной научно-практической конференции «Торгово-экономические проблемы регионального бизнес пространства». – Ростов-на-Дону: РГЭУ, - 2007. – С.35-37.
  6. Орлова О.Ю. Использование биологически активной добавки в новых видах творожных кремов [текст] /О.Ю.Орлова //Материалы региональной научно-практической конференции студентов и молодых ученых «Товароведение и экспертиза товаров: современное состояние, проблемы и перспективы». - Ростов-на-Дону: РГЭУ, - 2007. – С.27-29.
  7. Пилипенко Т.В., Орлова О.Ю. Творожные изделия с добавками [текст] /Т.В.Пилипенко, О.Ю.Орлова // Сборник материалов 3-й международной научно-технической конференции «Низкотемпературные и пищевые технологии в 001 веке». - СПб.: СПбГУНиПТ, - 2007. – С. 286-289.
  8. Пилипенко Т.В., Орлова О.Ю. Творожные изделия с добавкой на основе грецкого ореха молочно-восковой спелости [текст] / Т.В.Пилипенко, О.Ю.Орлова // Переработка молока, 2008. - № 4.- С.58-60.
  9. Пилипенко Т.В., Орлова О.Ю.Плоды грецкого ореха молочно-восковой спелости [текст] / Тезисы IX Международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии». – Казань.: Издательство «Отечество», - 2008.- С.303.
Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»