WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 11 |

Апробация работы. Основные положения диссертационнойработы доложены, обсуждены и одобрены на:заседаниях Ученого совета ГНУ ВНИИФБиП (1977по 2002 гг); сессии Отделения ВАСХНИЛ поНечерноземной зоне РСФСР «Резервыувеличения производства продукцииживотноводства» Горький, (1981г); Всесоюзномсимпозиуме по биохимиисельскохозяйственных животных. Москва,(1982); заседании Московскогофизиологического общества им. И.П. Павлова(1982); координационном совещании «Итогинаучных исследований за 1981-1982 годы и задачина 1983 год по производству свинины напромышленной основе», Полтава, (1983);координационном совещании«Усовершенствовать существующие,разработать и внедрить технологическиепроцессы промышленного производствасвинины в Нечерноземной зоне РСФСР»,Свердловск, (1985); Всесоюзном симпозиуме«Научные основы витаминного питаниясельскохозяйственных животных», Юрмала,(1987); Всесоюзном совещании«Белково-аминокислотное питаниесельскохозяйственных животных». Калуга,(1986); Всесоюзном симпозиуме «Биохимиясельскохозяйственных животных ипродовольственная программа. Ташкент (1986);заседании Московского отделениевсесоюзного биохимического общества (1988);научно-производственном совещанииГосагропрома, Наро-Фоминск, Московскойобласти (1988); Всесоюзном совещании«Состояние и задачи по совершенствованиютехнологии приготовления, использованиякормов и оптимизация кормления с.-х.животных с применением ЭВМ», Дубровицы,(1989); научно- практической конференции«Проблемы кормления сельскохозяйственныхживотных в современных условиях развитияживотноводства», Дубровицы, (2003);Международной конференции «Актуальныевопросы зоотехнической науки и практикикак основа улучшения продуктивных качестви здоровья сельскохозяйственныхживотных», Ставрополь, (2005); юбилейнойнаучно-практической конференции«Актуальные проблемы технологииприготовления кормов и кормлениясельскохозяйственных животных». ВИЖ,Дубровицы, (2006); 4-й международнойконференции, посвященной 100-летию со днярождения академика Н.А. Шманенкова«Актуальные проблемы биологии вживотноводстве». Боровск, (2006).

Публикации результатовисследований. По материаламдиссертации опубликовано 63 работы, в томчисле 19 в рецензируемых периодическихнаучных изданиях, рекомендованных ВАК.

Объем и структураработы. Диссертационнаяработа состоит из введения, обзоралитературы, описания материала и методовсобственных исследований, результатов и ихобсуждения, заключения, выводов,практических предложений, спискалитературы и приложений. Работа изложенана …….страницах текста, содержит 86 таблици рисунков. Список литературы включает ……источников, в том числе ____ иностранных.

2. Материал и методыисследований

Исследования проведеныв ВНИИФБИП с.-х. животных совместно с ВНИИживотноводства и ВНИИ бакпрепаратов наКузнецовском свиноводческомпромышленномкомплексе совхоза-комбинатаимени 50-летия СССРМосковской области, в совхозе«Тарутинский» Жуковского района Калужскойобласти, в совхозе-комбинате «Флорештское»Флорештского района Молдавской ССР и ввиварии института.

В процессе исследованийпроведено 18 научно-хозяйственных, 12балансовых и 4 производственных опытов

Объектом исследованийслужили хряки-производители, холостые,супоросные, лактирующие свиноматки ипоросята в период выращивания и откорма. Вэкспериментальных исследованияхразрабатывалось рецептура комбикормов ипремиксов с различными уровнями сырогопротеина, незаменимых аминокислот,обменной энергии, вводом травяной муки,кормового жира, а также добавками витаминаС, холин-хлорида, кормового антибиотикафрадизина -5, солей марганца и селена.

Подробные схемынаучно-хозяйственных и производственныхопытов изложены в диссертации.

Экспериментальныеисследования проводили методом групп ипериодов. В опытах использовали клиническиздоровых свиней. При формировании группподбор животных проводили по принципуаналогов с учетом породы, возраста, живоймассы и интенсивности роста, илипредыдущей продуктивности. В опытах нахряках-производителях использовалимолодых и взрослых животных крупной белойпороды и ландрас, свиноматок – ремонтных и основныхкрупной белой породы и помесей крупнойбелой ландрас, а на растущих поросятах– помесикрупной белой ландрас, крупнойбелой дюрок, крупной белой Рis-402.

Животных контрольных иопытных групп содержали в одинаковыхусловиях; кормление осуществляли согласнотехнологии воспроизводства и выращиванияживотных, принятой в конкретныххозяйствах. Контроль по продуктивностиживотных осуществляли путеминдивидуального взвешивания или учетапроизводственных показателей согласносхемам проведения опытов, описанным всоответствующих разделах перед изложениемфактического материала исследований.Воспроизводительную способностьхряков-призводителей оценивали пообщепринятым биологическим показателям:объему эякулята, подвижности спермиев,концентрации и абсолютному показателювыживаемости их вне организма и порезультатам осеменения свиноматок. Спермуот хряков-производителей во всех опытахполучали с помощью искусственнойвагины по режиму - 1 эякулят в 4 дня.Продуктивность свиноматок оценивали поколичеству жизнеспособных, слабых имертвых поросят, крупноплодностиноворожденных, количеству и живой массеотнятых поросят, условной молочности матокв 26-32-35 дней, живой массе свиноматок вдинамике (перед постановкой на опыт, на 5-6-йдень после опороса и при отъеме поросят). Урастущих свиней учитывали живую массуперед постановкой на опыт и в конце каждоговозрастного периода, поедаемостькормов; по полученным результатамрасчетным путем определяли среднесуточныеприросты и расход корма на единицупродукции.

В большинственаучно-хозяйственных опытов былипроведены балансовые опыты пообщепринятым методам (М.Ф. Томмэ, 1966; А.И.Овсянников, 1976). С этой целью из каждойподопытной группы отбирали по 3-4 головы,животных наиболее характерные для даннойгруппы.

Экономическуюэффективность рассчитывали по разницестоимости прироста массы тела и стоимостидополнительных затрат.

Анализ кормов иэкскрементов, выделявших животными,проводили по общепринятым методикам (П.Т.Лебедев, А.Т. Усович, 1969). В кормахопределяли: первоначальную игигроскопическую влагу, содержание общегоазота, «сырого» жира, «сырую» клетчатку,золу, БЭВ расчетным методом, кальций,фосфор, витамины: А, Е, С, В2, В4, В5 и В12; микроэлементы:железо, медь, марганец, цинк икобальт.

В цельной крови,сыворотке и плазме крови определяли:количество гемоглобина, эритроцитов илейкоцитов – поДрайперу и Ксаллани (1975), сахар – по Сомоджи (1979); общийбелок и белковые фракции - по методу,описанному И.Г Шарабриным (1975); кальцийтрилонометрическим методом в модификацииА.Ф. Арсеньева (1962); неорганический фосфор -по Pulls V. (1961); концентрацию мочевины - по CoulambeS., Fawreon S. (1963); концентрацию свободныхаминокислот - на аминокислотноманализаторе типа ААА-Т-339; активностьаспартатаминотрансферазы (АСТ)(КФ 2.6.1.1.) иаланинаминотрансферазы (АЛТ)(КФ 2.6.1.2.) - поReitman S, (1957); содержание креатинина в плазмекрови и моче - по М.Д. Лемперт (1968);активность аргиназыобщие липиды - пометодике Folch J. et al., (1957); высокомолекулярныежирные кислоты (ВМЖК) методомгазожидкостной хроматографии на приборетипа CHROM-5; концентрацию витамина А - пореакции Карр-Прайса с треххлористойсурьмой и витамин Е – по реакции Эмерри-Энгеля сиспользованием колончатой хроматографии(Л.М. Двинская, Л.В. Решетова, В.И.Дудин, 1979);аскорбиновую кислоту - по методикеА.Т.Петровой и Т.К.Абрамовой сиспользованием -дипиридила (1979); витамин В2 – флуорометрическимметодом (1955); витамин В4 – по методике Э.А.Циеленс (1972); витамин В5 – пометодике, описанной Е.Н.Степановой (1963);щелочную и кислую фосфатазы – по Bessey L.H., et al., (1964,КФ 3.1.3.1.);фосфолипиды –по Barttler (1959);холестерин - по Ilca L (1962);неэстерифицированные жирные кислоты(НЭЖК) –по Duncombe W.G. (1962); активностькреатинкиназы (КФ 2.7.3.2.) - по В.М. Холод, Г.Ф.Ермолаеву, (1988).

В печени, мышцах и салеопределяли: концентрацию свободныхаминокислот, активностьаспартатаминотрансферазы (АСТ) иаланинаминотрансферазы (АЛТ), активностьаргиназы, общие липиды, высокомолекулярныежирные кислоты (ВМЖК), концентрацию итотальное содержание витаминов А, Е, С,В2 и В5, содержаниегликогена – поPfleiderer G. (1963),. белковые фракции(саркоплазматические, миофибриллярные истромальные белки) - по Helander E. (1957);холестерин, общие липиды,высокомолекулярные жирные кислоты (ВМЖК).общие липиды, высокомолекулярные жирныекислоты, витамины А, Е, активностьферментов липидного обмена:гормончувствительной липазы (КФ 3.1.1.3.) (ГЧЛ)– по Leibrandt V.D. etal. (1975) и по методу Аитова С.Н., описанномув методах биохимического анализа под общейредакцией Кальницкого Б.Д. (1997),липопротеидлипазы (ЛПЛ) – по Borron D.C. et al. (1979) иглюкоза–6–фосфат–дегидрогеназы (Г–6-ФДГ) (КФ 2.6.1.49.)- поBarttler G.R. (1959).

Для оценки качества туши мяса были исследованы следующиепоказатели: площадь «мышечного глазка»,толщина шпига, рН в динамике созреваниямяса, его влагоудерживающая способность,окраска, нежность и белково-качественныйпоказатель, Г.А. Гуменюк, Н.В. Черкасская,(1977).

В семенихряков-производителей определяли её объем,концентрацию и общее количествоспермиев, подвижность, выживаемость внеорганизма, содержание витаминов А, Е и С,активность аланинаминотрансферазы (АЛТ),общий, белковый и остаточный азот.

В молозиве и молокесвиноматок определяли: жир на анализаторе«Милкоскан-300» (Швеция), остаточныеколичества антибиотиков – микробиологическимметодом диффузии в агаре сиспользованием тест культуры Sarcina Latea АТСС9341. Этот показатель был определен влаборатории контроля и стандартизацииантибиотиков ВсесоюзногоГосударственногонаучно-исследовательского институтаветеринарных препаратов.

Результатыэкспериментов обработаны методомрегрессивного и корреляционного анализа ивариационной статистики Н.А. Плохинский(1980). Для выявления статистически значимыхразличий использован критерийСтьюдента-Фишера по Н.А. Плохинскому(1980).

При выполненииотдельных этапов исследований принималиучастие сотрудники института КлабуковаЛ.Н., Еримбетов К.Т., Дадашев Б.Д.

3. РЕЗУЛЬТАТЫИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияниеполнорационных комбикормов и премиксов напродуктивность и показатели азотистого,липидного, витаминного и минеральногообменов в организмехряков-производителей

С целью разработкирецептуры полнорационных комбикормов ипремиксов для хряков-производителей ивлияния их на продуктивные качества былапроведена серия опытов в условияхпромышленного комплекса испециализированного хозяйства.

Внаучно-производственных опытах испытывалиразработанные нами экспериментальныекомбикорма и премиксы по 5 рецептам. Первыйи третий опыты проводили на взрослыххряках породы ландрас, а второй на молодыххряках-производителях крупной белойпороды (в возрасте 13 месяцев).

В первом опыте(совместно с сотрудниками ВИЖ),хряки-производители контрольной группыполучали комбикорм СК-1 с премиксом КС-1, аопытные 2-й и 3-й группы - экспериментальныйкомбикорм с питательностью: кормовыхединиц 1,10, обменной энергии – 11,39 МДж, сырогопротеина 180,0 г, переваримого протеина– 138, сыройклетчатки -73,1, лизина – 9,82, метионина+цистина 5,49, кальция -9,68и фосфора -8,1 г в кг корма, а также опытныепремиксы 1 и 2 (таблица 1.).

Таблица 1.

Состав используемыхпремиксов для хряков-производителей (на 1тонну)

Компоненты

Премиксы

КС-1

Оп.-1-й

Оп.-2-й

Оп.-3-й

Оп.-4-й

Витамины:

А, млн.МЕ

2000

2000

2000

2000

2000

D3, млн. МЕ

200

200

200

200

200

Е,г

1000

300

1000

1000

1000

К,г

200

-

-

-

-

В2,г

500

-

-

100

100

В3, г

1200

100

100

100

100

В 4,кг

30

50

50

50

50

В5, г

2200

250

250

250

250

В12, г

2,2

3,0

3,0

3,0

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 11 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»