WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 8 |

На правах рукописи

Мазгаров ИльдусРизаевич

Физиологические ипродуктивные особенности свиноматок сразной стрессовой чувствительностью всвязи с их возрастом

03.00.13 – физиология

Автореферат диссертациина соискание ученой

степени докторабиологических наук

Троицк-2008

Работа выполнена в ФГОУВПО «Уральская государственная академияветеринарной медицины» и ФГОУ ВПО«Сибайский институт (филиал) Башкирскогогосударственного университета»

Научныйконсультант:доктор биологических наук,профессор

КузнецовАлександр Иванович

Официальныеоппоненты: доктор биологическихнаук, профессор

Воронов Леонид Николаевич

доктор биологическихнаук, профессор

Авзалов Рузил Хакимьянович

докторбиологических наук, профессор

Игнатьев НиколайГеоргиевич

Ведущаяорганизация –ФГОУ ВПО «Казанская государственная

академия ветеринарноймедицины им. Н.Э. Баумана»

Защита диссертации состоится« 11 »апреля 2008 г. в « 900 » часов назаседании диссертационного совета Д220.066.02 при ФГОУ ВПО «Уральскаягосударственная академия ветеринарноймедицины» по адресу: 457100, Челябинскаяобласть, г. Троицк, ул. Гагарина, 13,тел. 2-48-88, факс. (351-63)2-04-72, E-mail: tvi_t@mail.ru

С диссертацией можно ознакомиться вбиблиотеке ФГОУ ВПО «Уральскаягосударственная академия ветеринарноймедицины».

Автореферат разослан « » 2008 г.

Ученый секретарь

диссертационногосовета Вагапова О.А.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы.Стресс является одной изактуальнейших
проблемв интенсивномсвиноводстве. По мереинтенсификации производства
свинины актуальностьее возрастает, что обусловлено многими причинами.Специализация и концентрацияживотноводства, безвыгульное и безвыпасное содержаниеживотных, сопровождающие научно-техническую революцию в сельскомхозяйстве, привели не только к увеличениюколичества стресс-факторов, но и к тому, чтомногие звенья технологии выращивания исодержания свиней пришли в противоречие с физиологическимиособенностями, возникшими изакрепившимися в процессеэволюции. На современномпромышленном комплексе животное находитсяпод воздействием во много раз большихстрессовых факторов, чем его предки(И.В.Молоканова (2001),А.И.Кузнецов, Е.Л.Горбунова (2003),Н.В.Хусаинова (2004). Давит нетолько пресс искусственной окружающей среды, но и «социальный».Индустриализация, приведшаяк утрате естественности окружающей среды, использование всельском хозяйстве интенсивныхтехнологий, вызвавших загрязнениеокружающей среды и попадание в организм чужеродныхвеществ; повышение уровнясоциальных взаимоотношений при большомскоплении животных; изменение характераосеменения; механизацияпроизводственных процессов исключили возможность реализации естественныхпотребностей в физическойактивности, ежедневного поддержания физической силы; развитие кормоперерабатывающей индустрии привнеслоизменения в характер пищеварения. Перечисленные факторыизменяют функциональное состояние жизненноважных систем организма, приводят кперенапряжению их функций, развитию стрессового состояния и,как следствие, к возникновению различных функциональных нарушений(В.Д.Кабанов, 2001, 2003).

Несмотря нанезначительное улучшение породногосостава, широкое внедрение гибридизации,специальных комбикормов для каждой половозрастной группы, строгоесоблюдение ветеринарно-санитарных правил,продуктивность свиноматокза последние 20 лет продолжает оставатьсяотносительно низкой исоставляет 40-60% их потенциальныхвозможностей. Основная массаматочного поголовья выбраковываетсявынужденно, до наступлениямаксимальной продуктивности и достижениярентабельности (И.К.Варфоломеев, В.В. Александров,В.И. Силкин, 1972; А.П.Макрушин, 1973; А.П.Макрушин, 1974; А.Павлов, 1978;А.Т.Воронов, 1979; А.И.Кузнецов, Г.А.Ручкина, 2002; Ю.Г. Исаев, А.И.Кузнецов, 2004).

Установлено, что вусловиях промышленных комплексов исвиноферм Южного Урала из числаимеющегося маточного поголовья только 47-50 %способны в течениелактационного периода выкормить от 9 до 10поросят; 14-16% от 7 до 8; и 34-39%– от 4 до 6поросят. Следовательно, более 30% свиноматок проявляют низкиематеринские качества, что обусловливает кпериоду отъема возникновение у 20-22%поросят постнатальной незрелости (А.И.Кузнецов, 1990; 1991).

На фоне снижения потерьв свиноводстве от инфекционных и инвазионных заболеваний резко повышаетсяущерб от вредных последствий стресса, функциональных нарушенийи незаразных болезней, на долю которыхв отдельных промышленныхкомплексах приходится до 90 % общей заболеваемости (Ф.И. Фурдуй, С.Х.Хардайлиу, Е.И. Штрибру, 1983, 1985).

Главной причиной,сокращающей сроки использованиявысокопродуктив­ных животных, является то, чтоспособы содержания сельскохозяйственныхживотных в промышленных комплексахвступили в противоречие со сложив­шимися в ходеэволюции физиологическими особенностямиживотных. Это вызываетперенапряжение функций отдельныхорганов и систем и развитие стресса. Содержание животных в промышленныхкомплексах в условиях пос­тоянногострессирования приводит к тому, что стрессстановится патогенети­ческой основойразвития функциональных нарушений инезаразных заболева­ний.

Несовершенствопромышленной технологии состоит ещё и втом, что из-за стремления кболее высокой производительности труда ирентабельности капиталовложенийживотных размещают скученно наограниченных пло­щадях. Это создает определенныеудобства при их обслуживании, ноумен­ьшаетвозможностьадаптации животных к условиям содержания.При круп­ногрупповом содержанииудовлетворяются потребности животныхстан­дартныхсредних вариантов; потребности животныхплюс-минус-вариантов не удовлетворяются.Индивидуальный подход иобслуживание вусловиях про­мышленногоживотноводства неприемлем.Поэтому в промышленных ком­плексах и крупных свинофермах в одинаково неблагоприятные условияпоставлены животные, как с худшими, так и с лучшимипродуктивными качествами по сравнению спри­нятыми потехнологиисредними стандартами. Всвязи с этим, одной изважнейших задач, в целях обеспечениямаксимальной реализации генетичес­кого потенциалаявляется формирование производственных группживотных строго унифицированных по наборуфизиологических признаков. Одним изобъективных признаков является стрессоваячувствительность свиней. Степеньстрессовой чувствительности животных обусловливаетих скорость роста, развития, уровеньмолочной и воспроизводительной функций.

В связи с этим в последнее время всебольший интерес приобретает идея о проведении селекционной работыпо стрессовой чувствительности ремонтных свинок и хряков с цельюсоздания гомогенных стрессустойчивыхродительскихпар. Известно, что наследуемость этогопоказателя достигает 50-60%(С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1987).

По данным Л.Тимофеева(1997) признак стрессовой устойчивостипередается в размере 77,8 %.

Однако дляформирования производственных группживотных, в частности свиноматок, постепени их стрессовой чувствительностинеобходимы знания их физиологических ипродуктивных особенностей, которыепроявляются с возрастом в условиях интенсивного ихиспользования. Это обусловило постановкуцели и задач, которые мы взяли длярешения.

Цели и задачиисследования. Изучитьфизиологические и продуктивные особенностисвиноматок, с разнойстрессовой чувствительностью в связи с ихвозрастом, с цельюразработки системы рекомендации для болеерационального ихиспользования.

Для достиженияпоставленной цели были решены следующиезадачи:

1. Изучить возрастныезакономерности изменений содержания ворганизме энергетических и пластическихвеществ у свиноматок с разнойстрессовой чувствительностью в холостом,супоросном и лактирующем состоянии.

2. Установить динамикуизменений живой массы у стрессустойчивых истрессчувствительных маток в процессерепродуктивного цикла в связи с ихвозрастом вусловиях интенсивногоиспользования.

3. Определить уровеньмолочной продуктивности, содержанияхимических веществ и энергетическуюценность молока у свиноматок с разнойстрессовой чувствительностью в связи с ихвозрастом в условиях интенсивногоиспользования.

4. Выявить характервзаимосвязи между величинойэнергетического и пластического потенциала в организмесвиноматок с разной стрессовойчувствительностью с их живой массой иуровнем продуктивности.

5. Определить влияниеподготовленности организмастрессустойчивых свиноматок к выполнениюрепродуктивной функции на содержание в ихорганизмеэнергетических и пластических веществ,продуктивность и продолжительностьхозяйственного использования.

7. Разработать системурекомендаций более рациональногоиспользования свиноматок с разнойстрессовой чувствительностью в условияхинтенсивной технологии.

Научная новизна работы.В работеосуществлен широкий, системный подход кизучению физиологических особенностейсвиноматок, имеющих разную стрессовуючувствительность, с использованиемскипидарного метода. На основании полученныхсведений данасравнительная характеристика динамикиизменений содержания в организмеэнергопластических веществ и живой массы вразличных физиологических состоянияхрепродуктивного цикла, молочной ивоспроизводительной функций в связи с ихвозрастом в условиях интенсивногоиспользования. Установлено влияниеподготовленности организмастрессустойчивых свиноматок к репродуктивнойфункции на содержание энергопластического потенциала,состояние живой массы, уровень молочной ивоспроизводительной функций.

Теоретическая ипрактическая значимость. Установленные закономерности изменениясодержания в организме пластических иэнергетических веществ, живой массы свиноматок,имеющих разную стрессовуючувствительность, в процессе репродуктивногоцикла в связи с их возрастом ипродуктивностью в условиях интенсивногоиспользования вносят существенныедополнения в физиологические основыорганизации режима использования,кормления и содержания свиноматок в условияхинтенсивных технологий.

Выявленная иэкспериментально доказанная взаимосвязьсодержания в организме энергетических ипластических веществ с изменениями живоймассы в различных физиологическихсостояниях репродуктивного цикла,молочной продуктивностью и воспроизводительными качествами дает основаниерекомендовать в условиях интенсивныхтехнологий использовать, для повышениясрока эксплуатации и сохраненияпродуктивности стрессустойчивыхсвиноматок, подготовленных к осуществлению репродуктивнойфункции.

Реализация результатовисследований. Материалыисследований вошли в следующие издания,разработки и документы:

– лекцию«Стресс: механизм развития, влияние его нафизиологическое состояние и продуктивность животных,пути и способы предупреждения» (И.Р.Мазгаров –Троицк, 2005);

–учебное пособие «Сборник программучебно-исследовательской работы студентовна практических занятиях по физиологии иэтологии сельскохозяйственных животных»(А.И. Кузнецов, А.М. Гертман, И.Р. Мазгаров идр. – Троицк,2005);

–учебное пособие «Физиологическиеособенности сельскохозяйственныхживотных» (А.И. Кузнецов, И.Р. Мазгаров– Троицк, 2006);

–учебное пособие «Физиология молоднякасельскохозяйственных животных» (А.И. Кузнецов,В.Ф. Лысов –Троицк, 2003);

–учебный процесс по физиологии с.-х.животных и технологии производства продуктовживотноводства в сельскохозяйственныхвузах РФ, что подтверждается Департаментомнаучно-технической и кадровой политикиМинсельсхоза РФ (справка №31-17/670 от 19.11.2007г.);

–монографию«Характеристика физиологических ипродуктивных особенностей свиноматок с разнойстрессовой чувствительностью» (И.Р.Мазгаров –Троицк, 2007г.).

Апробация работы.Материалы диссертационнойработы доложены и одобрены:

– назаседании ученого Совета и отчетныхнаучно-практических конференциях Уральскойгосударственной академии ветеринарноймедицины (2001-2007 гг.);

– наМеждународной научно-практическойконференции «Актуальные проблемы ветеринарноймедицины», посвященной 75-летию УГАВМ(Троицк, 2005);

– наМеждународной научно-практическойконференциифизиологов,посвященной 100-летию со дня рожденияпрофессора Е.Н. Павловского (Казань,2004);

– наМеждународной научно-практическойконференции «Актуальные проблемы ветеринарноймедицины и производства продукцииживотноводства и растениеводства» (Троицк,2006);

– нанаучно-практической конференции«Особенности физиологических функцийживотных в связи с возрастом, составомрациона, продуктивностью, экологией иэтологией» (Казань, 2006);

– намеждународной научно-практическойконференции «Современные тенденцииразвития агропромышленного комплекса»(Ростовская обл., пос. Персиановка, 2006);

– наМеждународной научно-практическойконференции, посвященной 75-летиюОренбургского государственного аграрногоуниверситета (Оренбург, 2004);

– наМеждународной научно-практическойконференции «Аграрная наука производству»(Барнаул, 2006);

– наМеждународной научно-производственнойконференции «Эколого-биологическиепроблемы повышения продуктивногодолголетия животных» (Екатеринбург,2006);

– наМеждународной научно-практическойконференции «Актуальные вопросы ветеринарноймедицины, биологии и животноводства»(Троицк, 2007);

– нанаучно-техническом Совете Министерствасельского хозяйства Челябинскойобласти.

Публикации результатов исследования. Основные научные результаты по темедиссертации опубликованы в 28 печатныхработах (из них 7 в изданияхрецензируемых ВАКРоссии), в том числемонография и 5учебных пособий.

Структура и объемдиссертации. Диссертациясостоит из введения, обзора литературы,собственных исследований иих обсуждения, выводов и предложений, спискаиспользованной литературы. Работаизложена на 466 страницах машинописноготекста, содержит 77 таблиц, 1 рисунок. Списокиспользованной литературы включает 461 источник, изних 58 зарубежных авторов.

Основные положения,выносимые на защиту

1. Возрастныезакономерности изменений содержания ворганизме энергетических и пластических веществ усвиноматок с разной стрессовойчувствительностью в холостом, супоросном илактирующем состоянии.

2. Динамика измененийживой массы у стрессустойчивых истрессчувствительных маток в процессерепродуктивного цикла в связи с ихвозрастом в условиях интенсивногоиспользования.

3. Возрастнаяхарактеристика молочной продуктивности,содержания химических веществ и энергетическойценности молока у свиноматок с разнойстрессовой чувствительностью в условияхинтенсивного использования.

4. Характер взаимосвязиэнергопластического потенциала ворганизме свиноматок с разной стрессовойчувствительностью с их живой массой впроцессе репродуктивного цикла и уровнемпродуктивности.

5. Влияниеподготовленности организмастрессустойчивых свиноматок к выполнениюрепродуктивной функции на содержание в ихорганизме энергетических и пластических веществ ипродуктивность.

2. Собственныеисследования, их результаты.

2.1. Материалы и методыисследования

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 8 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»