WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 13 |

1/4

3/8

1/2

5/8

3/4

7/8

Промер вымени, см

обхват

113,1±1,1

115,1±1,2

116,8±1,1

118,9±1,2

120,3±1,1

121,7±1,1

123,0±1,2

длина

31,4±0,4

33,2±0,4

35,3±0,4

36,4±0,5

37,1±0,5

37,8±0,6

38,5±0,6

ширина

28,4±0,3

29,1±0,4

29,8±0,4

30,5±0,4

31,2±0,5

32,0±0,4

33,3±0,5

Форма вымени,

%

чашеобразная

62,5

73,1

78,8

84,5

88,0

91,5

93,4

округлая

36,5

26,9

21,2

15,5

12,0

8,5

6,6

козья

1,2

Форма сосков,

%

цилиндрическая

72,3

82,6

84,7

86,8

88,1

90,8

92,7

коническая

19,3

17,4

15,3

13,2

11,9

9,2

7,3

грушевидная

3,1

воронкообразная

5,3

Интенсивность

молокоотдачи,кг/мин

1,32±0,1

1,37±0,1

1,43±0,1

1,59±0,1

1,76±0,1

1,88±0,1

2,05±0,1

Индекс вымени, %

42,3±0,6

44,3±0,6

44,9±0,6

45,2±0,6

45,6±0,6

46,0±0,6

45,4±0,6

По интенсивностимолокоотдачи помесные коровы достовернопревосходили черно-пестрых сверстниц на0,05–0,73 кг/мин,индекс вымени у них улучшился – на 2,0–3,7%.

Таким образом,скрещивание черно-пестрого скота сголштинским оказало положительное влияниена морфофункциональные свойствавымени.

Мясная продуктивностьбычков. За весь периоддоращивания и откорма помесные бычкиинтенсивно росли. К концу откорма (в 18 мес.)все были тяжелее контрольных на 23,7 кг (4,85%)(табл. 7). Для изучения мясных качествпровели убой по три головы из каждойгруппы. Данные свидетельствуют о высокоймяснойпродуктивности помесныхбычков. У них убойный выход был выше на 0,17-1,32%, убойнаямасса –на 4,0-7,3%, при большем выходемышечной массы и коэффициента мясности,чем в контроле.

Таким образом,помесные бычки интенсивно растут, хорошооткармливаются и могут быть использованыдля производства качественнойговядины.

Таблица 7 – Результаты убояопытных и контрольных бычков

(по 3 головы в каждойгруппе)

Показатель

Черно-пестрая

Кровность по голштинскойпороде

1/4

3/8

1/2

5/8

3/4

7/8

Живаямасса после откорма, кг

489,27

517,66

517,60

520,56

512,24

506,66

502,81

Предубойная живая масса, кг

462,60

484,69

485,24

488,20

480,80

475,00

472,30

Убойнаямасса, кг

276,92

290,91

291,69

298,67

293,82

289,44

288,47

Убойныйвыход, %

59,86

60,03

60,11

61,18

61,11

60,93

60,07

Коэффициент мясности

3,55

3,62

3,58

3,74

3,74

3,72

3,57

Воспроизводительнаяспособность. Изучениевоспроизводительной способностичерно-пестрых животных разных генотиповпоказало, что физиологическая ихозяйственная зрелостьголштинизированных животных наступаетраньше на 0,2-0,7 мес. чем у черно-пестрых(табл. 8).

Таблица 8 –Воспроизводительная способностькоров-первотелок разных

генотипов

Порода,

генотип

Показатель

Возраст

первого

отела, мес.

Сервис-период, дн.

Сухостойный

период, дн.

Индекс

плодовитости

по Дохи, %

Межотельный

период (МОП), дн.

Коэффициент

воспроизводительной

способности (КВС)

Черно-

пестрая

M±m

27,8±0,35

96,0±1,8

55,5±1,4

48,4±0,42

362,0±6,5

1,01±0,01

Cv, %

9,75

14,52

19,54

6,72

13,91

7,62

1/4

M±m

27,1±0,33

101,0±1,7

54,1±1,2

47,9±0,51

373,0±7,8

0,95±0,01

Cv, %

9,43

13,04

17,18

8,25

16,2

8,15

3/8

M±m

27,3±0,30

104,0±1,9

58,2±1,3

48,0±0,50

374,0±6,3

0,95±0,005

Cv, %

8,51

14,15

17,30

7,94

13,05

4,08

1/2

M±m

27,3±0,39

107,0±2,1

59,1±1,2

48,0±0,47

375,0±6,1

0,97±0,006

Cv, %

11,07

15,20

15,73

7,58

12,6

4,79

5/8

M±m

27,4±0,40

110,0±2,2

57,5±1,3

47,0±0,46

387,0±6,4

0,94±0,008

Cv, %

11,31

15,49

17,51

7,58

12,81

6,59

3/4

M±m

27,5±0,41

113,0±2,3

56,2±1,3

46,9±0,48

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»