WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 13 |

УДК 636.02.082.2. На правах рукописи

Кузнецов АнатолийИванович

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕОБОСНОВАНИЕ СОЗДАНИЯ

И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

«ПРИБАЙКАЛЬСКОГО» ТИПА

06.02.01 – «разведение,селекция, генетика ивоспроизводство

сельскохозяйственныхживотных»

Автореферат диссертациина соискание ученой степени доктора

сельскохозяйственныхнаук

Красноярск – 2009

Работа выполнена в ФГОУ ВПО«Красноярский государственный

аграрный университет»

Научныйконсультант

доктор с.-х.наук,

Голубков АнатолийИванович

Официальныеоппоненты:

доктор с.-х.наук, профессор,

Аджибеков КарабитКиримович

доктор с.-х. наук,профессор,

Желтиков АлександрИсаевич

доктор с.-х. наук, доцент,

Лефлер Тамара Федоровна

Ведущаяорганизация

ФГОУ ВПО«Бурятская государственнаясельскохозяйственная академия им. В.Р.Филиппова»

Защита состоится « 25 » декабря 2009 г. в __ часов

на заседаниидиссертационного совета ДМ 220.037.02 при ФГОУВПО «Красноярский государственныйаграрный университет» по адресу 660049, г.Красноярск, пр. Мира, 90, тел. (391) 247-20-99, e-mail:dszoo@kgau.ru

С диссертацией можноознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО«Красноярский государственный аграрныйуниверситет»

Автореферат разослан«____» ноября 2009 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Шатурина Л.П.

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКАРАБОТЫ

Актуальностьисследований. Современноесостояние молочного скотоводства в Россииобязывает разводить молочные породы,обеспечивающие рентабельное производствокачественной продукции, пользующейсяспросом у населения. В этой связи особоезначение приобретает совершенствованиепродуктивных качеств скота тех пород,которые в наибольшей степенисоответствуют требованиям интенсивныхтехнологий. В связи с этим несомненнуюактуальность представляют исследования поразработке новых форм интенсификацииселекционного процесса, поскольку ростпродуктивности животных, рациональноеиспользование племенных ресурсов,повышение экономической эффективностипроизводства продуктов животноводства вомногом зависят от того, насколько быстробудут улучшаться племенные и продуктивныекачества разводимых пород скота. В первуюочередь это относится к скотуотечественной черно-пестрой породы, широкораспространенной во многих зонах страны.

В последние десятилетияв Восточной Сибири проводится работа посозданию новых типов черно-пестрой породыпутем скрещивания местного скота с болееотселекционированным голштинским. За счетширокого использования импортныхголштинских и голштинизированных быковотечественной репродукции в Иркутскойобласти получено большое количествопомесных животных с различной долейкровности от 12,5% до 87,5% по улучшающейпороде.

При скрещиваниичерно-пестрого и голштинского скота нарядус положительным эффектом выявленынекоторые негативные моменты, которые вбольшей мере определяются диапазономнормы реакции их на условия окружающейсреды и зависят от качества используемыхбыков-производителей. Поэтому возникланеобходимость определить наиболеепродуктивный и хорошо адаптированный кприродно-климатическим условиямразведенияконституционально-производственный типкоров и разработать мероприятия поувеличению его численности.

Повышениесрока хозяйственного использования коров– важноенаправление в селекции черно-пестройпороды скота в Сибири, поскольку побонитировочным данным последних лет ихпродуктивное долголетие не превышает трехлактаций. От этого признака,в конечном итоге, зависитпожизненнаямолочнаяпродуктивность, общий выход телят,повышение генетического потенциалапопуляции, скорость смены поколений и рентабельностьмолочного скотоводства. Поэтому особойзначимостью отличаются исследования повыявлению факторов, способствующихувеличению продуктивного долголетияживотных.

Работа выполнена всоответствии с ГНТП РФ ОСХ (шифр темы VI.01.02.07.), приказом МСХ РФ №360 (1981) итематическим планомнаучно-исследовательской работы ФГОУ ВПО «Красноярскийгосударственный аграрныйуниверситет» по теме:«Выведение нового типа черно-пестрогоскота в зоне Прибайкалья путем скрещиваниячерно-пестрых коров с черно-пестрымиголштинскими быками» (номергосрегистрации 0120.050390).

Цельисследований. Научнообосновать наиболее продуктивные,технологичные и хорошо адаптированные кприродно-климатическим условиям зоныВосточной Сибири генотипыголштинизированного скота черно-пестройпороды.

Задачиисследований:

– изучитьпродуктивно-биологические особенностиголштинизированных коров разныхгенотипов;

– выявитьзависимость продуктивного долголетия ипожизненной продуктивностиголштинизированных черно-пестрых коровразных генотипов от генетических факторов(кровность по голштинской породе,принадлежность к линии, сочетаемостьлиний, индивидуальных особенностей отца иматери);

–установить характер влиянияпаратипических факторов на продуктивноедолголетие и пожизненную продуктивностьголштинизированных черно-пестрых коровразных генотипов (возраста и живой массыпри первом отеле, уровня удоя за первуюлактацию, продолжительностисервис-периода);

–разработать и научно обосноватьминимальные требования для отбораживотных желательного типа;

–определить экономическую эффективностьразведения голштинизированныхчерно-пестрых животных разных генотипов ижелательного внутрипородного типа.

Научная новизна. Впервые на основании комплексныхисследований продуктивно-биологическихособенностей разных генотиповчерно-пестрого голштинизированного скотанаучно обоснован желательный«Прибайкальский» тип и дана экономическаяцелесообразность его разведения вусловиях Восточной Сибири.

Практическаязначимость. С участием авторав Иркутской области созданы стадачерно-пестрых голштинизированныхживотных, отвечающих требованиямвыводимого типа «Прибайкальский»,обладающие высокой молочнойпродуктивностью в сочетании с крупнойживой массой и высокотехнологичнымвыменем. Разработаны минимальныетребования роста, развития,экстерьерно-конституциональных,продуктивных и биологических особенностейразводимого скота.

Установлены факторы,оказывающие влияние на продуктивноедолголетие, позволившие вести селекцию наповышение пожизненного удоя иэкономическую эффективностьголштинизированного черно-пестрого типа.

Положения, выносимые назащиту:

– научноеобоснование метода совершенствованиячерно-пестрой породы с использованиемчерно-пестрой голштинской, разработкаминимальных требований отбора животныхжелательного типа;

– влияниеуровня кровности по голштинской породе учерно-пестрых помесных животных напоказатели роста и развития,экстерьерно-конституциональныеособенности, морфологические ифункциональные свойства вымени,воспроизводительную функцию, молочную имясную продуктивность, качество молока имяса;

– влияниегенетических и паратипических факторов напродуктивное долголетие и пожизненнуюпродуктивность;

–экономическая эффективность разведенияжелательных генотипов.

Апробацияработы. Материалыдиссертационной работы доложены иобсуждены на региональных, всероссийских имеждународных научно-практическихконференциях в племенном животноводстве(Москва, 2002 г; Иркутск, 2003; Красноярск, 2004– 2008; Барнаул,2004; Кемерово, 2005; Новосибирск, 2006;Горно-Алтайск, 2007; ученых советахИркутского НИИСХ, 2002 – 2008; СибНИПТИЖ, 2005, 2007).

Публикация результатовисследований. По результатам исследованийопубликованы 38 работ, в том числе: одна селекционная программа: «Выведение нового типачерно-пестрого молочного скота в зонеПредбайкалья путем скрещиваниячерно-пестрых коров с голштинскимибыками», разработаны 6 перспективных плановселекционно-племенной работы для ведущихплеменных заводов и репродукторовчерно-пестрого скота, 4 рекомендации, 2монографии, опубликовано 22 статьи, в томчисле 7 в изданиях, рекомендованных ВАК, 3тезиса.

Объем и структурадиссертации. Диссертационнаяработа изложена на 308 страницах, включает 77таблиц, 32 рисунка и состоит из введения,трех глав, выводов, предложенийпроизводству, список литературы включает321 наименование, из которых 39 зарубежныхавторов, 15 приложений.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКАИССЛЕДОВАНИЙ

Природно-климатическиеусловия Прибайкалья обусловливаютнеобходимость разведения адаптированногои высокопродуктивного молочного скота. Внаибольшей степени таким качествамотвечает черно-пестрая порода, сочетающаявысокую молочную и мясную продуктивность.Ее удельный вес в массиве крупногорогатого скота в Иркутской областисоставляет более 222 тыс. голов (60%).

Для улучшенияпродуктивных и технологических свойствчерно-пестрой породы в регионе широкоиспользовалась в скрещивании одна излучших пород мирового генофонда молочногоскота –голштинская. При этом необходимо былосохранить у помесного потомстваприспособленность к суровымприродно-климатическим условиям ихразведения.

Современные решенияселекционных задач требуют разработкиэффективных приемов совершенствованияплеменной работы, в том числе выявлениеоптимальных вариантов скрещивания длясоздания нового типа молочного скотачерно-пестрой породы.

Экспериментальнаячасть работы проведена с 1990 – 2008 годы на стадечерно-пестрых коров и их помесей счерно-пестрой голштинской породой вплеменном заводе СХ ОАО «Белореченское»Иркутской области. Хозяйство принято какмодельное, поскольку является типичным инаходится в природно-экономической зоне,характерной для молочного скотоводства.

В соответствии с целью изадачами исследования подопытныеживотные, отобранные по методугрупп-аналогов, пар-аналогов, по возрасту,времени отела, длительности сервис-периодаи т.д., находились в аналогичных условияхкормления и содержания по принятой вхозяйстве технологии. Содержание коров напривязи в четырёхрядных коровниках, доение- в молокопровод, поение - из автопоилок.Уровень кормления доведён до 60-65 ц корм. ед.на условную голову крупного рогатогоскота, обеспечивающий получение 5,5-6,0 тыс.кг молока от коровы и среднесуточныхприростов живой массы молодняка до 670 г вгод. Рацион для всех групп животныхсоставляли ежемесячно с учетомдостигнутой живой массы, планируемыхсреднесуточных приростов и фактическихудоев по нормам кормления, разработаннымВАСХНИЛ (1985). Концентрированные кормаживотные получали в зависимости отсуточного удоя и суточного прироста живоймассы.

В племенном заводе изгода в год отмечается рост поголовья корови их продуктивности. Так за последние 5 летколичество коров возросло инасчитывает4570 голов, удой на корову-первотелку составил4918 кг молока, на полновозрастную - 5220кг.

За 30-летний периодкрупномасштабного использованиябыков-производителей голштинской породы вхозяйстве(1977-2008 годы) накопленбольшой массив помесных животных с разнойдолей крови по улучшающей породе. Работа с подопытнымиживотными осуществлялась согласно схемы(рис. 1).

При выполненииисследований использовали общепринятыеметоды обобщенные А.И. Овсянниковым (1976),ВИЖ (1968), ВАСХНИЛ (1985), ВНИИплем (1986). Всегобыло проведено 18 научно-производственныхопытов и выполнено более 12,5 тысячизоотехнических, морфологических,биохимических и иммуногенетическихисследований и анализов.

В исследованияхиспользовали записи индивидуальныхкарточек быков-производителей и коров 1 МОЛи 2 МОЛ, а так же каталогов и племенныхсвидетельств.

Использовались вобработке, лактировавшие и выбывшие изстада коровы в период с 2002 по 2008 годывключительно, за исключением коров снезаконченной лактацией (менее 240 дней) инедостоверного происхождения.

По материалампервичного зоотехнического учёта ибонитировок у выбывших коров были изучены:пожизненная молочная продуктивность; удойза 305 дней 1-й лактации; удой в среднем за вселактации; суточный удой за периодлактирования и за период жизни; динамикаудоя первотёлок по месяцам лактации;динамика удоя коров по лактациям;интенсивность выбытия и основные причинывыбраковки голштинизированных ичистопородных черно-пестрых коров.

Продуктивноедолголетие и интенсивность использованиякоров изучили с учетом: длительности жизни,периода продуктивного использования,пожизненнойпродуктивности, числа лактации, взависимости от генетических и паратипических факторов(кровности по улучшающей породе,принадлежности к линии, сочетаемости линий,индивидуальных качеств быка-производителяи матери,продолжительности первого сервис-периода,возраста и живой массы коров при первомотеле, интенсивности раздоя в первуюлактацию).

Оценку факторов,влияющих на продуктивное долголетие ипожизненную продуктивность молочныхпород,проводили по разработанной методикеА.Е. Лущенко и Т.Ф. Лефлер (2005).

Удой на 1 день лактации ина 1 день жизни рассчитали путем деленияпожизненного удоя на число лактируемыхдней всех лактаций и на количествопрожитых дней животными.

Контроль за ростом иразвитием молодняка (n=560) провели путеминдивидуального ежемесячного взвешивания,а коров-первотелок на втором-третьеммесяцах лактации согласно методическимрекомендациям МСХ РФ (1996), абсолютный,относительный и среднесуточный приростыживой массы –по методике ВАСХНИЛ (1984).

Экстерьер животныхизучили по взятым промерам тела илинейному описанию типа телосложения пометодике МСХ РФ (1996). Характеристикутелосложения животных и степень развитияотдельных статей определили путемвычисления индексов телосложения.Качественные показатели молока посодержанию жира и белка ежемесячнооценивали в лаборатории.

Морфофункциональныесвойства вымени коров разных генотипов(пригодность к машинному доению, форма иразвитие вымени, ее спадаемость; форма,величина и расположение сосков;интенсивность молокоотдачи и индексвымени) оценивали по методике ВАСХНИЛ (1985).Равномерность развития долей вымениопределяли при трехкратном доении спомощью доильного аппарата ДАЧ–1М.

Воспроизводительнаяспособность коров изучена по критериям,определяющим плодовитость: возраст припервом отеле, продолжительность сервис имежотельного периодов (МОП), коэффициентвоспроизводительной способности (КВС) икоэффициент плодовитости (КП) (И. Дохи,1961).

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»