WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |

На правах рукописи

Косолапова Валентина Геннадьевна

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЧЁРНО-ПЁСТРОГО СКОТА

НА ОСНОВЕ УЛУЧШЕНИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

И ОПТИМИЗАЦИИ КОРМЛЕНИЯ

В УСЛОВИЯХ ВОЛГО-ВЯТСКОГО РЕГИОНА РОССИИ

06.02.04 – частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства

06.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных

и технология кормов

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Дубровицы, Московская область – 2009 г.

Работа выполнена в Отделе зоотехнической оценки кормов и кормления сельскохозяйственных животных Государственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В.Р.Вильямса» Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный консультант: доктор биологических наук, профессор,

академик РАСХН Эрнст Лев Константинович

Официальные оппоненты:

академик РАСХН, доктор биологических наук,
профессор Дегтярёв Владимир Павлович;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Погодаев Сергей Фёдорович;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Гурьянов Александр Михайлович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «____» _________ 2009 года в 10 ч. на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д.006.013.02 при Государственном научном учреждении «Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук»

Адрес института: 142132, Московская обл. Подольский район, п. Дубровицы, ВНИИЖ, т/факс (4967)65-11-01.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВНИИ животноводства Россельхозакадемии.

.

Автореферат разослан «_____»__________2009 г.

Учёный секретарь совета Д.006.013.02 В.И. Сельцов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В современных условиях проблема повышения эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе молочного скотоводства является приоритетной. Основные задачи, взаимосвязанные с её решением: создание и реализация продуктивного потенциала животных, воспроизводство и выращивание ремонтного молодняка, прогрессивная организация производства на базе организации биологически полноценного кормления скота.

Реализация продуктивного потенциала молочного скота в большей мере зависит от состояния кормовой базы. Волго-Вятский регион России по своим природно-климатическим условиям, наличию больших кормовых угодий и развитому кормопроизводству является благоприятной зоной для ведения молочного животноводства. Достаточная обеспеченность влагой при годовом количестве осадков от 410 до 550 мм и выше, при коэффициенте увлажнения за период вегетации 0,9-1,2 и относительно тёплом вегетационном периоде создают благоприятные условия для возделывания влаголюбивых многолетних трав.

Проблема повышения продуктивности животных и производства высококачественной продукции животноводства может быть решена путём совершенствования существующих и создания новых высокопродуктивных пород, типов скота и улучшения условий их содержания. Анализ отечественной и зарубежной практики показывает, что совершенствование пород должно быть направлено на создание высокопродуктивных животных, приспособленных к определенным условиям кормления и содержания.

Многочисленными работами (Н. И. Стрекозов, Ф. Ф. Эйснер, 1981; З. Н. Першина, 1988; Т. Г. Джапаридзе и др. 1992; И. М. Дунин, 1998; Е. И. Сакса, 2002, 2003; А. В. Черекаев, 2001; Д. В. Карликов, 2001; П. Н. Прохоренко, 2001; Ю. Н. Григорьев и др., 2004; Л. К. Эрнст, 2004) доказана высокая эффективность улучшения отечественных пород молочного скота племенными ресурсами голштинской породы, обладающей самым высоким в мире потенциалом молочности и приспособленности к прогрессивным технологиям производства молока.

Благодаря этому в последние годы выведены новые высокопродуктивные типы чёрно-пёстрого скота: уральский, ленинградский, московский, непецинский, лесновский, ирменский и др.

Актуальной проблеме повышения эффективности отрасли молочного скотоводства за счёт комплексного решения вопросов разведения, кормопроизводства и кормления с учётом специфики природных и генетических ресурсов региона посвящена настоящая работа.

Цель и задачи исследований. Цель исследований — совершенствование популяции чёрно-пестрого скота посредством применения селекционно-генетических приёмов и научно обоснованной системы кормопроизводства и кормления в условиях Волго-Вятского региона России.

Задачи исследований:

  1. Анализ происхождения и формирование генеалогической структуры популяции животных нового молочного типа чёрно-пёстрой породы.
  2. Провести оценку хозяйственно-полезных качеств животных типа «Вятский» черно-пестрой породы.
  3. Дать зоотехническую и экономическую оценку разведения животных нового типа.
  4. Усовершенствовать кормовую базу для реализации потенциала продуктивности животных нового типа.
  5. Разработать научно обоснованные типовые рационы для высокопродуктивных коров и ремонтного молодняка, базирующиеся на кормах собственного производства
  6. Установить влияние отдельных кормовых добавок на интенсивное выращивание ремонтного молодняка, повышение воспроизводительных способностей взрослых животных и технологические свойства молока.

Научная новизна. Впервые теоретически и практически обоснованы приемы создания нового молочного типа чёрно-пёстрого скота на базе полноценного сбалансированного кормления с учётом кормовых ресурсов Волго-Вятского региона России. Выведен конкурентоспособный молочный тип крупного рогатого скота «Вятский» (патент № 3778 с датой приоритета от 26.11.2007), изучены хозяйственно-полезные качества и показана эффективность его разведения.

Практическая значимость. Новый молочный тип скота «Вятский» обеспечивает удой 6147 кг молока за лактацию, что выше средних показателей чёрно-пёстрой породы на 862 кг. Возраст выбытия выведенных животных равен в среднем 4,4 лактации, пожизненная продуктивность коров-долгожительниц составляет свыше 40 т. Оплата корма продукцией животными нового типа составляет 0,95 корм. ед. на 1 кг молока против 1,03 чёрно-пёстрого скота. Общий экономический эффект от использования животных нового типа равен 9866 руб. на голову в год.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований использованы при разработке: системы ведения агропромышленного производства Кировской области (Киров, 2000), методики адаптивно-ландшафтных систем земледелия в хозяйствах Кировской области (Киров, 2006); концепции развития кормопроизводства Кировской области до 2010 года (Киров, 2004); при составлении комплексного плана селекционно-племенной работы по видам и породам сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных предприятиях Кировской области на 1991–2000 гг. и 2001–2005 гг.; использовании в учебном процессе переподготовки руководящих кадров АПК Кировской области в 1995-2006 гг., в докладах и лекциях перед учёными Северо-Восточного региона европейской части России в 1984-2007 гг..

Внедрены на Кировской лугоболотной опытной станции, СХПК «Луговой», СХПК «Гарский», СХПК «им. Кирова», СХПК «Адышевский», ФГУП «Чистые пруды».

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на 31 научных конференциях и совещаниях:

— международные конференции в России: Боровск (2000); Уфа (2000); Киров (2003, 2005, 2008), Москва (1999), Быково (2003); Дубровицы (2007); Беларуси: Жодино (1999, 2008); Минск (1999); Польше: Warszawa (2005, 2006, 2007, 2008);

— всероссийские конференции: Москва (1999), Санкт-Петербург-Пушкин (2002); Уфа (2005);

— научно-практические конференции: Киров (1988, 1998, 2002, 2004), Быково (2001, 2002);

— на 8 межрегиональных конференциях и совещаниях;

— на совещаниях специалистов животноводства областного Департамента сельского хозяйства Кировской области (1990-2006 гг.).

Отдельные положения диссертации докладывались на научной сессии Россельхозакадемии (4-7 июля 1995 г., г. Киров), на ученых советах ВНИИ кормов, заседаниях Северо-Восточного научно-методического центра РАСХН, ученых и научно-технических советах Кировской лугоболотной опытной станции. По материалам диссертации опубликовано 105 работ, в том числе 14 в периодических изданиях, рекомендованных ВАК для докторских диссертаций, и 7 в зарубежных изданиях. По результатам работы получен патент на селекционное достижение, авторское свидетельство № 47597, бронзовая медаль ВВЦ (2008 г.); премия Кировской области за совершенствование чёрно-пёстрого скота (2008 г.).

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, заключения, выводов, предложений производству. Список литературы включает 495 источников, в т. ч. 54 на иностранных языках. Работа изложена на 325 страницах компьютерного текста, включает 97 таблиц, 13 рисунков, 31 приложение.

Основные положения, выносимые на защиту:

— происхождение и генеалогическая структура нового молочного типа «Вятский» чёрно-пёстрого скота;

— характеристика хозяйственно полезных качеств животных нового типа чёрно-пёстрой породы;

— совершенствование кормовой базы и рационов кормления при создании нового молочного типа чёрно-пёстрой породы;

— зоотехническая и экономическая эффективность разведения и использования молочного типа крупного рогатого скота «Вятский».

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в период с 1984-2007 гг. в соответствии с тематическими планами, которые входили в научно-технические программы 0.51.375. и 0.51.04., целевую программу О.Ц.041 и Государственную научно-техни-ческую программу «Высокоэффективные процессы производства продовольствия», а также по заданию Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации № 21.017-92 «Разработать системы рационов кормления сельскохозяйственных животных на основе кормосмесей, получаемых на лугово-болотных и пойменных почвах в условиях Нечернозёмной зоны» и по заданию Департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области по договорам № 14-08-15 Н и № 03-15 Н «Создание внутрипородного Вятского типа чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота».

Экспериментальная часть исследований проведена в племзаводах: ОНО «Кировская лугоболотная опытная станция» ГНУ ВНИИ кормов им. В.Р.Вильямса; СХПК «Гарский»; СХПК «Луговой»; СХПК «Адышевский»; СХПК им. Кирова; ФГУП «Чистые пруды» ВГСХА Кировской области на поголовье 9533 крупного рогатого скота, в том числе 3485 коров.

Исследования проводили путём анализа статистических данных зоотехнического учёта и постановкой лабораторных, полевых, физиологических, научно-хозяйственных опытов в соответствии с представленной схемой (рис. 1).

Оценка хозяйственно полезных качеств популяции нового типа скота проводилась в сравнении с животными чистопородной чёрно-пёстрой породы племзавода «Пижанский» Кировской области согласно методике по испытанию селекцион-

ных достижений на отличимость, однородность и стабильность Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (М., 1996), разработанных целевых стандартов по экстерьеру, живой массе и продуктивности.

В исследуемый период было проведено 6 научно-хозяйственных опытов, 5 полевых, 2 физиологических на валухах романовской породы по определению переваримости отдельных питательных веществ методом in vivo и балансовый опыт на телятах в возрасте 2,5 месяца по общепринятым методикам (М. Ф. Томмэ, 1969; А. И. Овсянников, 1976, ВИК, 1985).

Рационы составляли согласно детализированным нормам кормления ВИЖ (1985, 2003), исходя из фактической питательности кормов, пола, живой массы, продуктивности и в зависимости от физиологического состояния животных.

Химический состав кормов и кала определяли по общепринятым методикам зоотехнического анализа (Н. А. Лукашик, В. А. Тащилин, 1970).

Расчёт валовой, переваримой и обменной энергии проводили по существующим рекомендациям (Н. Г. Григорьев и др., 1988).

Определение урожайности, высоты, поедаемости и ботанического состава травостоя проведено по методике ВНИИ кормов (1971).

Комплексная оценка кормов проводилась согласно ОСТ 10243-2000 на сено, ОСТ 10202-97 на силос, ОСТ 10201-97 на сенаж.

Морфологические и биохимические исследования крови проводили по об-щепринятым методикам клинической диагностики (И. П. Кондрахин и др., 1985).

Для изучения роста и развития подопытных животных проводилось ежемесячное индивидуальное их взвешивание с последующим определением абсолютного и среднесуточного приростов, а также относительной скорости роста.

Уровень молочной продуктивности устанавливали по результатам ежедекадных контрольных доек коров. Жир и белок в молоке определяли по общепринятым методикам (Е. А. Петухова, 1989). Жирнокислотный состав молока определяли в лаборатории химического мониторинга (г. Киров) согласно ГОСТ Р51483-99.

Для выполнения работы были использованы племенные карточки коров (форма-2 мол) и быков-производителей (форма – 1 мол), а также журналы зоотехнического учета и база данных Сэлекс-России в исследуемых хозяйствах.

Воспроизводительные способности коров оценивали по продолжительности сухостойного и сервис-периода, индекса осеменения, возрасту первого отёла, выходу телят на 100 коров и возрасту при плодотворном осеменении.

Особенности телосложения опытных животных изучали в соответствии с методом линейной оценки экстерьера (Д. В. Карликов, 1996) и инструкции по бонитировке (1975).

Селекционно-генетические параметры признаков коров определяли с помощью биометрической обработки по методикам Е. К. Меркурьевой (1970).

Для определения экономической эффективности проводимых исследований использовались методические рекомендации по определению общего экономического эффекта по использованию результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в агропромышленном комплексе (2007).

Методики проведенных опытов изложены в соответствующих разделах диссертации.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Селекционно-генетические факторы

при совершенствовании породы

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»