WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 |

Студенты продуктивного уровня имеют положительное отношение к будущей профессиональной деятельности как к личностной и социальной ценности. У них развито стремление к достижению успеха, стимулирующее активное побуждение к действиям. Студенты осознают себя субъектом учебно-профессиональной деятельности. Для них характерна адекватная самооценка, развита способность проектировать свое профессиональное развитие. Развиты общегражданские качества. Они показывают достаточный уровень мотивации учебной и профессиональной деятельности, объем и качество их знаний, умений и навыков в целом соответствуют требованиям государственного образовательного стандарта, развиты познавательные потребности. Они владеют приемами конструктивного профессионального и межличностного общения, у них хорошо развиты организаторские способности. Студенты этого уровня проявляют способность к саморегуляции поведения и деятельности, но умение самостоятельно решать профессиональные задачи на уровне инноваций и творчества еще не достаточно сформировано.

Студентам творческого уровня свойственно ярко выраженное положительное отношение к будущей профессиональной деятельности как к личностной и социальной ценности. У них сильно развито стремление к достижению успеха, стимулирующее активное побуждение к действиям. Студенты осознают себя субъектом учебно-профессиональной деятельности. Для них характерна адекватная самооценка, высоко развита способность проектировать свое профессиональное развитие. Достаточно полно развиты общегражданские качества. Высок уровень мотивации учебной и профессиональной деятельности, объем и качество их знаний, умений и навыков соответствуют требованиям государственного образовательного стандарта, хорошо развиты познавательные потребности. Они владеют приемами конструктивного профессионального и межличностного общения, у них хорошо развиты организаторские способности. Студенты этого уровня обладают способностью к саморегуляции поведения и деятельности, могут решать профессиональные задачи на уровне инноваций и творчества.

Опытно-экспериментальная работа показала, что процесс формирования конкурентоспособности будущего специалиста гостиничного сервиса является длительным, сложным и целостным. Для обеспечения большей результативности этого процесса мы считаем необходимым предусмотреть в целостном процессе профессиональной подготовки три этапа:

– мотивационно-ценностный этап – направлен на формирование отношения к будущей профессиональной деятельности как личностной и социальной ценности, на осознание студентом значимости формирования личностных качеств конкурентоспособного специалиста, на формирование потребности в профессиональном и личностном росте;

– когнитивно-деятельностный этап – направлен на овладение студентом соответствующим объемом знаний, умений и навыков, профессиональными функциями менеджера, на развитие способностей решать профессиональные задачи на уровне инноваций и творчества;

– рефлексивно-преобразующий этап – направлен на саморегуляцию поведения и деятельности, осознание и оценку студентом своих учебных и профессиональных действий, актуализацию личностных качеств, отражающих конкурентоспособность, на развитие способностей проектировать свое профессиональное развитие.

Содержание каждого этапа обусловлено логикой освоения образовательной программы специальности «гостиничный сервис» и потенциалом общегуманитарных, социально-экономических, общепрофессиональных и специальных дисциплин, содержанием производственной (профессиональной) практики.

В основе преемственности этапов лежит идея формирования личности студента как субъекта учебной и профессиональной деятельности в условиях обучения в колледже.

С целью формирования конкурентоспособности как интегральной характеристики личности будущего менеджера гостиничного сервиса нами разработана технологическая карта изучаемого процесса, включающая в себя определение целей, технологического инструментария и диагностируемых результатов (рис. 2).

Для проведения экспериментальной работы было сформировано четыре группы студентов: три экспериментальные группы и одна контрольная.

Результаты сформированности конкурентоспособности специалиста гостиничного сервиса в процессе обучения в колледже на поисково-констатирующем этапе эксперимента представлены в табл. 2.

Формирующий эксперимент строился нами в соответствии с разработанной технологической картой формирования конкурентоспособности. В ходе всей опытно-экспериментальной работы образовательный процесс в колледже был направлен на: самоактуализацию, саморазвитие и самореализацию студентов в различных видах деятельности; установление субъект-субъектных отношений между педагогом и студентом; активизацию роли студентов в учебной и профессиональной деятельности.

Рис. 2

Технологическая карта формирования конкурентоспособности

специалиста гостиничного сервиса в процессе обучения в колледже

Таблица 2

Распределение студентов по уровням сформированности конкурентоспособности

в начале опытно-экспериментальной работы

Группа

Кол-во

человек

Уровень

Репродуктивный

Продуктивный

Творческий

Кол-во

%

Кол-во

%

Кол-во

%

КГ

109

35

32,11

55

50,46

19

17,43

ЭГ-1

103

39

37,86

45

43,69

19

18,45

ЭГ-2

94

45

47,87

38

40,43

11

11,70

ЭГ-3

106

43

40,57

47

44,34

16

15,09

Реализация технологии формирования конкурентоспособности специалиста гостиничного сервиса в процессе обучения в колледже осуществлялась в следующих организационно-педагогических условиях: активизация познавательной и практической детальности на основе выявленных интересов, склонностей, способностей будущих специалистов; использование педагогической рефлексии, направленной на профессиональное саморазвитие и осознание студентом себя как субъекта учебно-профессиональной деятельности; организация социального партнерства среднего профессионального образовательного учреждения.

Опытно-экспериментальная работа в группах будущих специалистов гостиничного сервиса осуществлялась в разных организационно-педагогических условиях. В первой экспериментальной группе (ЭГ-1) проверялось условие, направленное на активизацию познавательной и практической деятельности на основе выявленных интересов, склонностей, способностей студентов; во второй экспериментальной группе (ЭГ-2) занятия со студентами велись с использованием рефлексии как фактора формирования профессионализма и конкурентоспособности; в третьей экспериментальной группе (ЭГ-3) проверялась эффективность всего комплекса организационно-педагогических условий. В контрольной группе (КГ) занятия со студентами специальным образом не были ориентированы ни на одно из выделенных условий.

А в качестве технологического инструментария нами была использована система специально сконструированных ситуаций конкурентоспособности, создаваемых через условный диалог, деловые игры творческого характера, эвристические групповые занятия с дифференцированными заданиями внутри группы. Кроме того, мы осуществляли моделирование профессиональных ситуаций общения будущих специалистов гостиничного сервиса с клиентом. Работа в этом направлении предусматривала отработку умений и навыков самоутверждающего, уверенного (ассертивного) поведения в типичных для профессиональной деятельности менеджера ситуациях общения с клиентами (установление контакта с клиентом; выявление потребностей клиента; представление продукта, конфликтные ситуации).

Для развития качеств конкурентоспособного специалиста в опытно-экспериментальной работе активно использовались методы проектного обучения. Студенты вовлекались в целенаправленную деятельность по решению профессиональных проблем, что позволяло формировать у них такие личностные качества, как умение работать в команде, ответственность за принятое решение, умение анализировать результаты деятельности, аргументировать и отстаивать свою точку зрения, способность идти на риск, способность к достижению успеха, самостоятельность и др.

После формирующей части педагогического эксперимента был проведен итоговый срез определения уровней сформированности конкурентоспособности специалиста гостиничного сервиса в процессе профессиональной подготовки в колледже. Результаты представлены в табл. 3.

Таблица 3

Распределение студентов по уровням сформированности конкурентоспособности

в конце опытно-экспериментальной работы

Группа

Кол-во

человек

Уровень

Репродуктивный

Продуктивный

Творческий

Кол-во

%

Кол-во

%

Кол-во

%

КГ

109

23

21,10

62

56,88

24

22,02

ЭГ-1

103

8

7,77

40

38,83

55

53,40

ЭГ-2

94

4

4,25

41

43,62

49

52,13

ЭГ-3

106

4

3,77

40

37,74

62

58,49

Количество студентов, находящихся на репродуктивном уровне сформированности конкурентоспособности, в КГ уменьшилось на 10,71%, в ЭГ-1 на 30,77%, а ЭГ-2 на 44%, в ЭГ-3 на 37,04%; на продуктивном уровне в КГ увеличилось на 7,14%, в ЭГ-1 уменьшилось на 3,85%, в ЭГ-2 увеличилось на 4%, в ЭГ-3 уменьшилось на 7,44%; на творческом уровне в КГ увеличилось на 3,57%, в ЭГ-1 на 34,62%, ЭГ-2 на 40%, в ЭГ-3 на 44,45%.

Результаты критерия хи-квадрат (2 ) представлены в табл. 4.

Таблица 4

Соотношение значения 2 контрольной и экспериментальных групп

в начале и конце опытно-экспериментальной работы

Сравниваемые

группы

Значение 2

полученное

табличное

2004 г.

2006 г.

КГиЭГ-1

0,339

6,519

5,991

КГ и ЭГ-2

1,430

6,929

КГиЭГ-3

0,481

10,216

ЭГ-1 и ЭГ-2

0,710

0,399

ЭГ-1 и ЭГ-3

0,183

0,448

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»