WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |

На правах рукописи

УДК 639.31-97:597-11

КОРАБЕЛЬНИКОВА

Ольга Валерьевна

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОСЕТРОВЫХ РЫБ (ACIPENSERIDAE Bonaparte, 1832) ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

Специальность 03.00.10 - ихтиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Москва 2009

Работа выполнена во ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства"

(ФГУП "ВНИИПРХ")

Научный руководитель:

Кандидат биологических наук

Головин Павел Петрович

Официальные оппоненты:

Доктор биологических наук

Бурлаченко Ирина Виленовна

Кандидат биологических наук

Бекина Елена Николаевна

Ведущая организация:

ФГУП "Межведомственная ихтиологическая комиссия"

Защита состоится "09" октября 2009 г. в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 307.004.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии (ФГУП "ВНИРО") по адресу: 107140, Москва, ул. Верхняя Красносельская, д.17.

Факс 8-499-264-91-87, электронный адрес sedova@vniro.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИРО.

Автореферат разослан "21" августа 2009 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

кандидат биологических наук М.А. Седова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Осетровые рыбы являются наиболее древней группой ихтиофауны мира и составляют национальное достояние России. Обладая рядом уникальных признаков в строении, они наделены значительными возможностями пластичного приспособления к изменяющимся условиям окружающей среды (Баранникова, 1960, 1987; Гербильский, 1967; Рубан, 1999). Однако, в силу ряда причин антропогенного характера: сокращение нерестового миграционного пути, частичная или полная потеря нерестовых участков, нерегламентированный вылов, токсическое воздействие, в последние 20-30 лет наблюдается катастрофическое сокращение осетровых рыб (Золотарев и др., 1996; Birstein, 1996; Зонн, 1999; Artyukhin, 1999; Аладин, Плотников, 2000; Алехина, Финаева, 2000). Полностью потеряли промысловое значение и занесены к Красную книгу России атлантический, сахалинский, обский и байкальский осетры, калуга и амурский осетр, азовская белуга, шип, а также стерлядь бассейнов рек Днепр, Дон, Кубань, Урал, Кама (Горбачева и др., 2000; Персова, 2005). На грани вымирания популяции азовской и черноморской белуги, донской севрюги и стерляди, каспийского осетра, шипа, севрюги, атлантического осетра (Ананьев и др., 1999).

Учитывая возрастающий спрос на товарную осетровую продукцию, одной из задач рыбохозяйственной отрасли является увеличение масштабов производства этих видов в аквакультуре. В последние годы все большее развитие получает индустриальное осетроводство, основанное на интенсивных методах, при которых возможно управлять качеством водной среды и кормов, режимом кормления, осуществлять контроль за физиологическим состоянием и коррекцию здоровья рыб (Головина, 1996; Бурлаченко, 2007; Иванов и др., 2008; Щербина и др., 2008, и др.). При этом основное внимание уделяется товарному осетроводству, технологические схемы которого в основном отработаны по всем ее звеньям: от получения икры до производства товарной рыбы и формирования маточных стад (Бурцев и др., 1984; Смольянов, 1987; Петрова и др., 1990, 1991, 2001; Подушка, 1999; Мельченков и др., 2007). Однако каждое такое звено требует дальнейшего совершенствования. Эффективность товарного осетроводства во многом зависит от состояния и качества получаемой молоди, ее жизнестойкости и физиологической полноценности. В связи с этим актуальной проблемой являются объективная оценка физиологического состояния рыбы и разработка способов сохранения и повышения жизнестойкости выращиваемой молоди.

Одно из направлений решения этого комплекса вышеуказанных проблем и усовершенствования биотехники разведения осетровых рыб приобретает разработка и внедрение биологически активных препаратов, стимулирующих рост, резистентность и другие аспекты жизнедеятельности живых организмов.

Цель и задачи исследований. Цель настоящего исследования заключалась в повышении эффективности высокоинтенсивного осетроводства на основе оценки физиолого-биохимических показателей, отражающих физиологическое состояние осетровых рыб, и разработки способов его коррекции.

Для этого решали следующие задачи:

1. Выявить морфометрические особенности клеточных элементов крови сибирского осетра (ленской популяции) Acipenser baerii Brandt, 1869.

2. Изучить особенности формирования гемограмм у ленского осетра при выращивании в различного типа индустриальных хозяйствах: бассейнового и с замкнутым водообеспечением.

3. Определить возрастные изменения биохимического состава слизи ленского осетра.

4. Изучить влияние ряда биологически активных препаратов ("Витатон", "НейчаРоуз", "Намивит", "Стимулор" и "Макровитал") на физиолого-биохимические показатели осетровых рыб в условиях бассейнового хозяйства.

5. Оценить влияние каротиноидного препарата "НейчаРоуз" на продуктивные свойства производителей стерляди и качество получаемого потомства.

Научная новизна. Дана полная морфологическая характеристика клеточных элементов крови ленского осетра, которая пополнила банк данных сравнительной ихтиогематологии.

Впервые выведены гемограммы технологической нормы физиологического состояния разновозрастных групп ленского осетра. Исследовано влияние препарата "НейчаРоуз" на воспроизводительную способность стерляди и качество получаемого потомства.

Выявлено эффективное влияние введения в корма трех препаратов, улучшающих физиологическое состояние и повышающих общую резистентность осетровых рыб.

Практическая значимость. Для улучшения физиолого-биохимических показателей осетровых рыб и повышения неспецифической резистентности рекомендованы три биологически активных препарата: "Витатон", "НейчаРоуз", "Намивит". Выведенные гемограммы можно применить как технологическую норму оценки физиологического состояния ленского осетра, выращиваемого в условиях тепловодного хозяйства.

Основное положение, выносимое на защиту. Эффективность товарного выращивания ленского осетра в индустриальных условиях можно повысить за счет его жизнестойкости, определяющим критерием которой является повышение уровня физиолого-биохимических показателей. Оценить его представляется возможным с помощью гематологических показателей, имея в качестве эталона технологические гемограммы. Использование биологически активных препаратов с комбикормом при разведении осетровых рыб повышает физиолого-биохимические показатели и уровень неспецифической резистентности организма, что немаловажно в условиях индустриальной аквакультуры.

Апробация работы. Материалы диссертации представлены на конференциях: "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития" (Астрахань, 2004); "Аквариум как средство познания мира" (Москва, 2005); на отчетных сессиях ФГУП "ВНИИПРХ" (2002, 2003, 2004); "Современные технологии и региональное развитие" ДФ ФГОУ ВПО "АГТУ" (Дмитров, 2009).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 печатных работы, 2 из них - в рекомендованных ВАК изданиях.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 145 страницах машинописного текста, содержит разделы: введение, обзор литературы, результаты исследований, заключение, выводы, список литературы, включающий 259 источников (отечественных – 234 и иностранных – 25). Содержит 26 таблиц и 23 рисунка.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Глава 1. Осетровые объекты индустриальной аквакультуры. Современные методы оценки их физиологического состояния и использование биологически активных препаратов для повышения иммунофизиологического статуса рыб (обзор литературы)

В литературном обзоре дана характеристика осетровых рыб – объектов аквакультуры. Приведены основные методы оценки физиологического состояния организма рыб на различных уровнях (органном, тканевом, клеточном и биохимическом), которые имеют место в ряде публикаций отечественных и зарубежных исследователей (Кудрявцев и др., 1969; Иванова, 1970; Глаголева, 1977; Ellis, 1977, 1981; Faai at al., 1988; Головина, Тромбицкий, 1989; Melamed, 1999; Головина, 2000 и др.). С целью коррекции физиологического состояния организма рыб рассмотрен вопрос о применении биологически активных препаратов.

Глава 2. Материал и методы

Работа выполнялась в лаборатории ихтиопатологии ФГУП "ВНИИПРХ" и является частью Госконтракта (6-01/2003) с Федеральным агентством по рыболовству. Сбор материала проводили в период с 2001 по 2007 гг. на установке замкнутого водообеспечения (УЗВ) ВНИИПРХ (Московская область) и в Конаковском филиале ФГУП "ВНИИПРХ" (КЗТО) (Тверская область). Основными объектами исследования являлись выращиваемые в индустриальных хозяйствах сибирский осетр (ленской популяции) (Acipenser baerii Brandt, 1869) и стерлядь (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758). Объем собранного материала и использованные методы представлены в табл. 1.

Рыбоводно-биологические показатели определяли по абсолютному, относительному, среднесуточному приростам массы и выживаемости (Щербина, 1983). Физиологическое состояние рыбы оценивали по показателям крови и слизи.

Гематологический анализ включал определение концентрации гемоглобина, общего количества эритроцитов, лейкоцитов, гематокрита, общего белка в сыворотке крови, глюкозы, подсчете на мазке процентного соотношения незрелых форм эритроцитов и лейкоцитарной формулы, а также вычислении абсолютного количества разных групп лейкоцитов.

Кровь на анализ отбирали прижизненно из каудального канала, сразу после извлечения рыбы из воды. Всего в ходе работы было исследовано 20433 экз. рыб и проведено 4632 различных анализа. Идентификацию форменных элементов крови проводили по общепринятой в ихтиопатологии классификации Н.Т. Ивановой (1983). Гематологические показатели определяли по единым отработанным методикам (Головина, 1977, 1979; Мусселиус и др., 1983). Размерность показателей крови выражали в системе СИ.

Таблица 1. Объем исследованного материала и использованные методы

Показатели

Количество

Объекты исследований, экз.: ленский осетр, стерлядь

20433

Исследовано:

Молодь массой от 2 до 55 г, экз.

Рыбы старших возрастных групп и производители массой

от 500 до 4000 г, экз.

18568

1865

Биологически активные препараты, шт

5

Проведено серий опытов

11

Опытных групп

30

Гематологические анализы

2144

Морфометрические анализы

1060

Биохимические анализы

1200

Микробиологический анализ

42

Рыбоводно-биологические показатели

186

Для выявления морфологических особенностей клеточных элементов крови ленского осетра была проведена морфометрия с помощью окулярмикрометра в нашей модификации.

Глюкозу в крови и биохимические параметры слизи кожи измеряли полуколичественным экспресс-методом in vivo с помощью индикаторных тест-полосок (глюко- и мультистиксов) "Multistix" фирмы "Bayer" (Лебедева, Головкина, 1989; Романова, 2005). Результат оценивали визуально или использовали для считывания прибор "Глюкометр - GH".

Испытание биологически активных препаратов проводили на молоди (средней массой 2,0; 15,3 г), сеголетках (средней массой 53,2 г), двухлетках ленского осетра (средней массой 576,2 г) и производителях стерляди (массой 1800-4000 г), выращиваемых в аквариальной ФГУП "ВНИИПРХ" и производственных условиях КЗТО в течение весенне-летнего сезона. В период проведения опытов температура воды была от 15 до 26С. Условия при постановке экспериментов во всех вариантах опыта, включая контрольные группы рыб, были идентичны. На осетровых рыбах было поставлено 5 экспериментов, включающих 11 серий с двойной повторностью. Были апробированы следующие биологически активные препараты: "Витатон", "НейчаРоуз", "Намивит", "Стимулор" и "Макровитал", которые вводили в комбикорм. Контрольные группы рыб кормили комбикормом без препаратов. В табл. 2 представлены данные, характеризующие постановку экспериментов.

Таблица 2. Объем материала при испытании биологически активных препаратов

Биологически активный препарат

Место проведения опытов

Масса, г

Количество рыб в

эксперименте, экз.

"Витатон"

Аквариальная ВНИИПРХ

2,0

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»