WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 13 |

На правахрукописи

КАЗИЕВ Магомед-РасулАбдусаламович

АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИЕАСПЕКТЫ

КУЛЬТУРЫ ВИНОГРАДА ВПРЕДГОРНОЙ ПРОВИНЦИИ

И НА ПЕСКАХ ЗАПАДНОГОПРИКАСПИЯ

Специальность 06.01.07–плодоводство, виноградарство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соисканиеученой степени

докторасельскохозяйственных наук

Краснодар 2009

Работа выполнена вГосударственном научном учреждении«Дагестанский
научно-исследовательский институтсельского хозяйства» Россельхозакадемии в1976 – 2005гг.

Официальные оппоненты: докторсельскохозяйственных наук,

старший научныйсотрудник

Теренько ГригорийНиколаевич

докторсельскохозяйственных наук,
профессор Зармаев АлиАлхузурович

докторсельскохозяйственных наук,

профессор ЧулковВладимир Викторович

Ведущаяорганизация –Государственное научное учреждение

«Всероссийскийнаучно-исследовательский

институт виноградарстваи виноделия

им. Я.И. Потапенко»Россельхозакадемии

Защита состоится 9 июня 2009 г. в 1000 на заседаниидиссертационного совета
Д006.056.01 в Северо-Кавказском зональном НИИсадоводства и виноградарства по адресу:350901, г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, 39.

факс (861) 257-57-02

С диссертацией можноознакомиться в библиотекеСеверо-Кавказского
зонального НИИ садоводства ивиноградарства.

Автореферат разослан ________________2009 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

доктор с.-х. наук В.П. Попова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКАРАБОТЫ

Актуальность темы.По своим экологическимусловиям, особенно изобилию тепла и света,предгорно-горные территории СеверногоКавказа являются одними из перспективныхдля развития виноградарства и садоводства.В Дагестане таких земель насчитываетсяболее 2,0 млн. га. Из них почти 1,0 млн. га неиспользуется в хозяйственном обороте.

Отечественноевиноградарство, за небольшим исключением,развивается в сложных по климатическимусловиям регионах, где более 50% насажденийрасположены в морозоопасных для виноградазонах. Недостаточная теплообеспеченностьэтих территорий часто приводит к получениюнекондиционной продукции, особенно изурожая сортов поздних сроков созревания.

Однако до настоящеговремени многие вопросы по реакциивиноградного растения на специфическиеусловия предгорий, которые изменяются подвлиянием рельефа, экспозиции и высотыместности, изучены недостаточно.Вследствие этого, сады и виноградники,заложенные на ландшафтах, несоответствующих этим требованиям,невозможно сохранить от преждевременнойгибели, которая наступает через 5…10 летпосле посадки, в зависимости от степенивыраженности неблагоприятных факторов.

Значительные площадиприморских песков Прикаспия неиспользуются в народном хозяйстве из-занеотработанности в научном плане многихвопросов культуры винограда в этихспецифических условиях среды, включаясортимент и возможности использования дляорошения подземных вод разной степениминерализации.

Выявление почвенных иклиматических потенциалов в условияхпредгорнойпровинции и приморских песков Дагестана,требований винограда к этим условиям иразработка технологий возделыванияразличных по срокам созревания и способамиспользования групп сортов этой культуры сцелью получения высококачественноговинограда является актуальнойэкологической проблемой.

Цель исследований.Выявление климатических ипедафических потенциалов, экологическихтребований винограда к условиям различныхподпровинций предгорий Дагестана;установление возможности его культуры наприморских песках Каспия с использованиемдля орошения слабоминерализованныхподземных вод; подбор и исследованиеадаптивного потенциала столовых,технических и бессемянных сортов иразработка технологий возделывания в этихспецифических условиях.

В задачу исследованийвходило:

По предгорнойпровинции:

1. Изучитьгидротермический режим Северо-западного,Центрального и Юго-восточногоподпровинций Предгорной провинцииДагестана в увязке с формами рельефа ивертикальной поясностью, его влияние накачество и продуктивностьвинограда.

2. Разработать основныепринципы бонитировки виноградопригодныхземель и датьэкологическое обоснование выбора земельдля размещения виноградников; разработать группировкупочв по классам бонитета.

3. Разработать принципыпочвенно-агроэкологическогорайонирования территории в целяхрационального их использования подвиноградники.

4. Составить (в масштабе1:300000) почвенную карту, карту бонитетавиноградопригодных земель, картуагропроизводственно-бонитировочнойгруппировки икарту почвенно-агроэкологическогорайонирования территории Предгорнойпровинции.

5. Изучитьпродуктивность, агробиологические ихимико-технологи-ческие характеристикисортов винограда в условиях вертикальнойпоясности.

6. Изучитьагробиологические ихозяйственно-технологическиеособенности возделывания бессемянныхсортов для производства сушеноговинограда.

7. Установить влияниетехнологических приемов на продуктивностьвинограда.

По освоению песковПрикаспийской низменности:

  1. Изучить водно-физические ихимические свойства песков.

2. Установить степеньминерализации и солевой составоросительной и почвенно-грунтовойвод.

3. Экологическое итехнологическое обоснование возможностиосвоения песчаных земель сиспользованием подземных вод длявозделывания винограда.

Обосноватьэкономическую целесообразность иэффективность производствавинограда в связи с разработаннымитехнологическими приемами в Предгорнойпровинции и на песках Прикаспия.

Научная новизнаисследований.

  1. Определеныэкологические критерии оптимизацииусловий выращивания винограда.
  2. Впервые в условияхПредгорий Западного Прикаспия (Дагестана)проведена бонитировка виноградопригодныхпочв с целью их рациональногоиспользования под виноградники;определены баллы бонитетавиноградопригодных почв на богаре ипоправочные коэффициенты на климатическиеусловия территории, степень смытости игранулометрический состав,солонцеватости, каменистости, глубинызалегания плотных пород и экспозициюсклона; выявлена зависимость междуагрохимическими, водно-физическимисвойствами почв и продуктивностьювинограда, составлена шкала бонитета почв;выявлена урожайная цена балла бонитета икоэффициент сравнительного достоинствапочв по агроэкологическим группам.
  3. Проведенопочвенно-агроэкологическое районированиетерритории Предгорной провинции.
  4. На основе изученияреакции насаждений на условиявозделывания и направления использованиявинограда разных сортов разработаныалгоритмы элементов технологийвозделывания.
  5. Определенавозможность возделывания бессемянныхсортов винограда в Предгорной провинции сцелью получения сушеной продукции.
  6. Установленыэкологические и технологические параметрывозделывания винограда на приморскихпесках с использованием для орошенияподземной минерализованной воды.
  7. Данаэколого-экономическая оценкацелесообразности виноградарства вусловиях Предгорий и приморских песковКаспия.

Практическая значимость. Предложенные по результатамисследований картограммы бонитета виноградопригодных почв, могут бытьиспользованы в целях объективного отбораземель под новые плантации и достижениявысокой продуктивности виноградников.

Использование картыпочвенно-агроэкологическогорайонирования территории Предгорной провинцииобеспечит рациональное размещениевинограда с учетом рельефа, качестваземель и позволит дифференцироватьтехнологии возделывания культуры с учетомвертикальной поясности и экспозициисклонов.

Предложеныадаптированные к условиям предгорий сортавинограда, обеспечивающие достижениевысоких продуктивных ихимико-технологи-ческих качеств, данырекомендации по их использованию дляполучения высококачественного винограда ивина.

Научно обоснованатехнология возделывания винограда напесках с использованием подземныхминерализованных вод, включающаяоптимальные режим орошения, формировки инормы нагрузки на куст в наибольшейстепени, отвечающие экологическимусловиям приморских песков.

Основные положения,выносимые на защиту:

  1. Оценкагидротермического потенциала предгорийДагестана в разрезе подпровинций, высотынад уровнем моря и экспозиции склонов всвязи с культурой винограда.
  2. Методикакачественной оценки почв под виноградныенасаждения, их свойства, коррелирующие сурожайностью этой культуры. Бонитетвиноградопригодных почв Предгорнойпровинции.
  3. Почвенно-агроэкологическоерайонирование территории и потенциалвиноградопригодных почв Предгорнойпровинции.
  4. Адаптивныевозможности девяти технических, четырехстоловых и трех бессемянных сортоввинограда к экологическим условиямпредгорий. Разработка технологическихприемов их возделывания.
  5. Экологическоеобоснование возможности культуры столовыхи техническихсортов винограда на приморских песках сиспользованием для орошения подземнойминерализованной воды. Разработкатехнологий их возделывания.
  6. Эколого-экономическое обоснованиевиноградарства в Предгорной провинции и напесках Прикаспия.

Апробация работы.

Основные результатыработы обсуждены на Международныхнаучно-практических конференциях«Садоводство и виноградарство 21 века»(Краснодар, 1999г.); «Деградация почвенногопокрова и проблемы агроландшафтногоземледелия» (Ставрополь, 2001г.);«Мобилизация и сохранение генетическихресурсов винограда, совершенствованиеметодов селекционного процесса»(Новочеркасск, 2008г.); Всероссийскихнаучно-практических конференциях «Научноеобеспечение АПК Дагестана – основа повышенияэффективности сельскохозяйственногопроизводства» (Махачкала, 2001г.); «Научноеобеспечение устойчивого ведениявиноградарства в Северо-Кавказскомрегионе»
(Новочеркасск,2002г.); «Биологическое и почвенноеразнообразие аридных экосистем южныхрегионов России» (Махачкала, 2003г.);«Научно-прикладные аспекты дальнейшегоразвития и интенсификациивиноградо-винодельческой отрасли в связисо вступлением России в ЕС и ВТО»(Махачкала, 2006г.); заседаниях экспертнойкомиссии Россельхозакадемии (Москва2001…2005гг.); на конференцияхпрофессорско-преподавательского составаДаггоссельхозакадемии (Махачкала 1984г.,1986г.) и ежегодных отчетных сессияхДагестанского НИИСХ с 1975 по 2007 гг.

Научные разработки ирекомендации автора используютсяпроектно-технологическим институтом«Агроэкопроект», Комитетом «Дагвино» присоставлении рабочих проектов по закладкевиноградников в хозяйствах Предгорнойпровинции. Под научно-методическимруководством и с участием автора заложено300 га виноградников в хозяйствахДербентского и Табасаранскогорайонов.

Рекомендации авторавключены в «Систему ведения сельскогохозяйства» (1990г.), «Систему веденияагропромышленного производства вДагестане» (1997г.), «Программу развитиявиноградарства и виноделия в РеспубликеДагестан на период 2006…2010гг.».

Публикации. По материалам диссертацииопубликовано 56 научных работ, в том числеодна монография, 15 статей в изданиях,вошедших в список ВАК РФ, 5 рекомендацийпроизводству.

Структура и объемработы. Диссертация состоитиз введения, 8 глав, заключения, выводов,рекомендаций производству, спискаиспользованной литературы и приложения.Общий объем работы 382 страницыкомпьютерного набора, включая 114 таблиц (изних 39 в приложении) и 12 рисунков, в т.ч. 4карты. Список использованной литературысодержит 411 наименований, в том числе 18иностранных авторов.

Автор выражаетпризнательность д.с-х.н., профессоруАджиеву А.М.,
к.с-х.н.Баламирзоеву М.А., к.с-х.н. Раджабову С.Д.,к.с-х.н. Аличаеву М.М., к.с-х.н. Теймурову А.А.,Бекову Э.М. за участие и помощь в выполненииотдельных этапов научных исследований поданной работе.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1. Обзор литературыпосвящен анализу и обобщениюрезультатов исследований и практическогоопыта предгорного виноградарства в странеи за рубежом, роли экологических факторов вформировании урожая винограда,рассмотрены вопросы совершенствованияструктуры сортимента с учетом этихусловий, влияния технологических приемовна продуктивность и качествовинограда.

2. Программа, методика иусловия проведения исследований.

Работа выполнена вДагестанском НИИСХ в период с 1976 по 2005 гг., всоответствии с утвержденнымигосударственными программами (№госрегистраций: 76037654 (1976-1980 гг.); 01.86.0095830(1986-1988 гг.); 01.91.0051063 (1991-1993 гг.); шифр 04.01.01(2001-2005 гг.).

Объектомисследований были сорта: технические – Асыл кара, Гимра,Гюляби белый, Гюляби розовый, Ркацители,Тыгыз, Цикрах; столовые – Агадаи, Везне,Дольчатый, Мускат транспортабельный;универсальные – Дубут, Мускат дербентский;бессемянные для производства сушеноговинограда: Белградский бессемянный, Кишмишбелый, Кишмиш черный.

В программуисследований в Предгорной провинциивходило:

1. Изучениегидротермического режима Юго-восточных,Северо-западных и Центральных предгорий всвязи с вертикальной поясностью (2001…2005гг.).

2. Изучениеагробиологических и технологическихособенностей сортов винограда в различныхэкологических условиях (1982…1984 гг.):

- на коллекционномучастке Дагестанской селекционной опытнойстанции виноградарства и овощеводства.Виноградники орошаемые, формировкамногорукавный веер. Схема посадки 2,0 1,5 м.Почва светло-каштановая,тяжелосуглинистая.

- на неорошаемыхвиноградниках винсовхоза «Ленин-Елу»Табасаранского района, высота 450 м надуровнем моря, на ступенчатых склонах15…200 южной,юго-восточной и юго-западной экспозиций.Схема посадки 2,0 1…1,5 м., формировкамногорукавный веер. Почва –горно-лугово-каштановая,тяжелосуглинистая.

3. Определение влияния нагрузки накуст и длины обрезки плодовой лозы напродуктивность и качество винограда(1976…1978 гг.).

Объект исследований:сорт Ркацители, площадь питания 2,5 1,5 м,формировка веерная на среднемштамбе.

4. Оценкаагробиологических и технологическихособенностей бессемянных сортов виноградав различных экологических условияхпроводилась на сортах Кишмиш белый, Кишмишчерный и Белградский бессемянный в совхозе«Каспий» Каякентского района в 1991…1993 гг.Опытные участки размещались на высоте 240 м и 50 м. Виноградникипривитые, 1988 г. посадки. Схема размещения кустов 3,0 1,5 м, формировка двуплечий кордон,высота штамба 120 см.

Качество продукцииопределялось по итогам сушки естественными конвекторным (с активнымвентилированием) способами.

5. Исследование прогноза измененияпочв и почвенного покрова агроландшафтовПредгорной провинции Дагестана подвоздействием природных и антропогенныхфакторов, а также бонитировкивиноградопригодных почв проводились в2001…2005 гг. в три этапа:

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»