WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 ||

Поиск оптимальных параметров выполнялся с помощью надстройки «поиск решения» приложения Microsoft Excel для ПЭВМ. Согласно полученным данным, для достижения максимальной эффективности очистки загрязненных яиц необходимо иметь следующие параметры:

для стеклянной крошки a2/g = 7,5; h/D = 0,37; hя = 0,5h и
t = 4 мин, что соответствует ЕО = 5,6710-4 кг/(м2с) и ЕЭ = 0,45 Втч/шт;

для дробленой гальки a2/g = 7,5; h/D = 0,37; hя = 0,5h и
t = 5 мин, что соответствует ЕО = 5,5810-4 кг/(м2с) и ЕЭ = 0,44 Втч/шт.

Таким образом, процесс сухой очистки товарных яиц от загрязнений лучше проводить в виброкипящем слое стеклянной крошки.

В пятой главе рассмотрена возможность перехода от экспериментальной установки к промышленному образцу машины высокой производительности, и проведено экономическое обоснование представленной работы.

Переход от экспериментальной установки периодического действия, послужившей прототипом, к промышленному образцу машины непрерывного действия возможен путем увеличения размеров виброемкости, установки дополнительных вибровозбудителей, замены приспособления для загрузки яиц транспортером.

Техническая характеристика машины приведена в табл. 2.

Таблица 2

Техническая характеристика машины для сухой очистки товарных яиц в виброкипящем слое стеклянной крошки

№ п/п

Наименование параметра

Числовое значение

1

Производительность, яиц в час

2760

2

Габаритные размеры, мм:

длина

ширина

высота

3320

540

840

3

Количество обслуживающего персонала, чел.

1

4

Максимальная потребляемая мощность, кВт

1,75

5

Масса без абразивного материала, кг

240

6

Объем абразивного материала, м3

0,161

7

Расход абразивного материала, м3/ч

9,3410-3

Экономические расчеты выполнены для условий птицефабрики «Комсомольская» Павловского района Алтайского края с годовым поголовьем кур-несушек 692 тыс. голов и со средней яйценоскостью 273 яйца. Очистка загрязненных яиц на птицефабрике осуществляется серийной яйцемоечной машиной «Роса 16-6». Сравнительная технико-экономическая оценка показала экономическую эффективность использования предлагаемой машины для сухой очистки в сравнении с базовой яйцемоечной машиной. Ожидаемый суммарный годовой экономический эффект составит 1 862 000 руб. (в ценах 2008 г.) в расчете на 14 145 тыс. яиц.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

По результатам обзора литературных источников, проведенных экспериментальных и теоретических исследований сделаны следующие выводы:

  1. Анализ существующих способов очистки товарных яиц от загрязнений показал, что применяемые в настоящее время яйцемоечные машины, в которых используются водные моющие растворы, полностью смывают защитную оболочку, предохраняющую содержимое яйца от старения и порчи. К тому же вода способствует проникновению внутрь яйца вредной микрофлоры. Машины, работающие по принципу сухой очистки, удаляют с поверхности скорлупы только часть защитной оболочки, что делает их более пригодными для товарной обработки. Например, товарное яйцо, очищенное сухим способом, хранится в среднем на 23% дольше, чем мытое.

Все известные машины для сухой очистки имеют конструктивно-технологические недостатки, ограничивающие их широкое применение и производство. Устранения основных недостатков можно добиться внедрением в рабочий процесс виброкипящего слоя.

  1. На основании уравнений теории резания металлов разработана математическая модель процесса сухой очистки скорлупы товарных яиц от загрязнений вибрирующими абразивными частицами, учитывающая особенности виброкипящего слоя и длительность виброобработки. Модель позволяет определить количество загрязнения, снимаемого с поверхности скорлупы, в зависимости от величины коэффициента перегрузки a2/g, масштабного фактора h/D, положения яиц по высоте слоя hя и времени очистки t. Отклонение значений, полученных с использованием этой модели от экспериментальных, составляет не более 5%.
  2. Предложены способ и вискозиметрическое устройство для измерения эффективной вязкости сыпучих дисперсных материалов, отличающееся тем, что цилиндрическая емкость расположена вертикально, выполнена с эластичным дном, жестко закреплена на раме и содержит направляющие для шарика, при этом эластичное дно соединено с виброприводом. Устройство позволяет определять эффективную вязкость во всем объеме дисперсной среды при различных параметрах вибрации и фракционном составе материала. Техническая новизна подтверждена патентом РФ.
  3. Проведенные эксперименты выявили общие закономерности поведения исследуемых дисперсных сред под воздействием вибрации. При уменьшении эффективной вязкости рабочей среды процесс сухой очистки товарных яиц интенсифицируется. Так, например, понижение коэффициента эффективной динамической вязкости стеклянной крошки с 3 до 2 кПас увеличивает эффективность очистки в 1,3 раза, а с 2 до 1 кПас – в 1,1 раза. Добиться минимальной эффективной вязкости позволяет, главным образом, увеличение амплитуды и частоты колебаний.
  4. Стеклянная крошка менее подвержена износу и поэтому более предпочтительна для процесса сухой очистки товарных яиц от загрязнений, что подтверждают следующие параметры эффективной виброобработки: коэффициент перегрузки – 7,5; высота слоя – 120 мм; средний размер частиц дисперсной среды – 3,5 мм; время обработки – 4 мин. (для сравнения: дробленая галька – 5 мин.), износ абразива –
    5,8 %/ч (дробленая галька – 9,4 %/ч).
  5. Удельная энергоемкость процесса сухой очистки яиц в виброкипящем слое стеклянной крошки и дробленой гальки имеет сравнительно низкое значение и составляет 0,45 и 0,44 Втч/шт соответственно. Удельная энергоемкость яйцемоечного процесса с использованием серийной машины «Роса 16-6» в 3 раза превышает удельную энергоемкость сухой очистки товарных яиц в виброкипящем слое.
  6. Проведенная технико-экономическая оценка подтвердила экономическую целесообразность использования в процессе товарной обработки яиц на птицефабрике «Комсомольская» Алтайского края предлагаемой машины для сухой очистки в сравнении с серийной яйцемоечной машиной «Роса 16-6». Ожидаемый суммарный годовой экономический эффект составит 1 862 000 руб. (в ценах 2008 г.) в расчете на 14 145 тыс. загрязненных яиц.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

  1. Гнездилов, А.А. Анализ способов очистки товарных яиц от загрязнений [Текст] / А.А. Гнездилов // Вестник АГАУ. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2003. – № 1 (9).– С. 56-57.
  2. Гнездилов, А.А. Методика оценки эффективности очистки поверхности скорлупы товарных яиц от загрязнений [Текст] /
    А.А. Гнездилов // Молодые ученые – сельскому хозяйству Алтая: сб. научн. тр. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. – № 1.– С. 57-58.
  3. Гнездилов, А.А. Экспериментальное определение усилия на яйцо в виброкипящем слое абразивного материала [Текст] /
    А.А. Гнездилов // Вестник АГАУ. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. –
    № 3 (23).– С. 62-65.
  4. Пирожков, Д.Н. Изменение эффективной вязкости дисперсных сыпучих материалов под воздействием вибрации [Текст] /
    Д.Н. Пирожков, А.А. Гнездилов, С.А. Сорокин [и др.] // Вестник АГАУ. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. – № 4 (24). – С. 50-53.
  5. *Федоренко, И.Я. Методы расчета вибрационных машин на основе гидродинамических моделей сыпучего материала [Текст] /
    И.Я. Федоренко, Д.Н. Пирожков, А.А. Гнездилов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – Новосибирск: Агрос, 2007. –
    № 5 (173).– С. 93-98.
  6. Пат. 2294096 Российская Федерация, МПК А 01 К 43/00. Линия для сухой очистки поверхности скорлупы яиц от загрязнений [Текст] / И.Я. Федоренко, А.А. Гнездилов, Д.Н. Пирожков; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО АГАУ. – № 2005124098/12; заявл. 28.07.2005; опубл. 27.02.2007, Бюл. № 6. – 4 с.
  7. Пат. 2267770 Российская Федерация, МПК G 01 N 11/10. Устройство для определения вязкости дисперсных материалов
    [Текст] / И.Я. Федоренко, А.А. Гнездилов, С.А. Сорокин [и др.]; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО АГАУ. –
    № 2004113678/28; заявл. 05.05.04; опубл. 10.01.06, Бюл. № 01. – 4 с.

* Работы, опубликованные в изданиях по списку ВАК.

ЛР №020648 от 16 декабря 1997 г._______________

Подписано в печать 12.03.2009 г. Формат 6084/16. Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографная. Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № ___.

Издательство АГАУ,

656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98,

тел. 62-84-26

Pages:     | 1 | 2 ||






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»