WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 12 |

46,6

Евразия

8,8

5,8

1,8

47,3

Лимиты

7,0-11,5

3,1-7,2

0,7-2,11

20,2-58,0

Бабье лето-2 и Бабье лето-2х Заря вечерняя, а в 2008 г. Геракл х Евразия,Элегантная х Евразия. В этих семьях от 7,7 до15,4 % сеянцев накапливали в ягодах 10-12 %растворимых сухих веществ.

Повышенный уровеньсахаронакопления (5,5-6,0 %) отмечен в ягодахсортов Августина, Бриллиантовая, Жар-птица,Атлант, Абрикосовая, Евразия, Оранжевоечудо, Надёжная. Высоким и стабильным погодам содержанием сахаров (V=8,2-9,8 %)отличаются сорта Снегирёк, Бабье лето иБабье лето-2.

Значительномуувеличению содержания в ягодах сахаровспособствовала сухая солнечная погода, а вдождливые сезоны с преобладаниемпасмурных и ненастных дней уровеньизучаемого признака су-

Таблица 8 – Распределениегибридного потомства ремонтантной малиныпо содержанию в ягодах растворимых сухихвеществ

Комбинации скрещиваний, популяцииот самоопыления

Год

Количество сеянцев

с содержанием РСВ, %

Hp

<6

6,0-8,0

8,1-10

10,1-12

>12

Геракл I1

2002

5,6

19,4

36,1

33,3

5,6

-

Бабье лето-2I1

0

37,5

45,0

15,0

2,5

-

АбрикосоваяI1

6,3

43,8

46,8

3,1

0

-

Заря вечерняяI1

10,7

50,0

28,6

7,1

3,6


Брянскаяюбилейная х Бабье лето-2

2003

0

88,0

12,0

0

0

-1,8

Геракл х13-39-11

12,0

72,0

16,0

0

0

0,4

Бабье лето-2 х47-18-4

0

42,2

53,4

4,4

0

-0,2

Бабье лето-2 хЗаря вечерняя

2005

6,2

46,9

34,4

12,5

0

-0,7

Августина хБрянская юбилейная

0

48,0

40,0

8,0

4,0

-1,9

Геракл х Бабьелето-2

0

59,1

31,8

9,1

0

-0,9

Элегантная хГеракл

0

63,3

36,7

0

0

1,5

Геракл хБрянское

диво

2008

0

16,7

77,7

5,6

0

0,8

Элегантная хЕвразия

0

19,2

65,4

15,4

0

-0,5

Геракл хЕвразия

0

26,9

65,4

7,7

0

-3,8

щественно снижался,однако общая тенденция в дифференциациигенотипов сохранялась.

В передаче признакасахаронакопления от родительских формпотомству наблюдаются те же тенденции, чтои в наследовании растворимых сухихвеществ, так как между ними существуеттесная положительная корреляция. Лучшимипо этому показателю оказались комбинацииБабье лето-2 х Августина, Брянскаяюбилейная х Бабье лето-2, Августина хБрянская юбилейная, Геракл х Евразия иинбредные популяции сортов Геракл, Бабьелето-2 и Абрикосовая.

Титруемая кислотностьягод малины сравнительно невысокая.Средний её уровень за период исследованийизменялся от 1,1 % у сорта Элегантная до 1,8 % усорта Евразия. Холодная дождливая погода впериод формирования урожая способствовалаповышению кислотности ягод родительскихсортов и их гибридных сеянцев. Выявлено,что изучаемый биохимический компонентимеет меньшую вариабельность по годам, чемсодержание в ягодах малины сахаров.

Ягоды ремонтантныхсортов малины имеют существенные различияпо содержанию аскорбиновой кислоты, приэтом уровень её накопления у многихродительских форм превышает 40 мг%, чтосоответствует параметрам «идеального»сорта. Наибольшим накоплением витамина С(45,1-47,3 мг%) отличались плоды сортов Атлант,Рубиновое ожерелье, Элегантная, Оранжевоечудо, Пингвин, Жар-птица, Евразия и элитногоотбора 18-183-1. Прохладная и пасмурная погода1997, 1998, 2003, 2006 годов способствоваланакоплению витамина С в пределах 50-58 мг%, вто время как в условиях повышенноготемпературного режима и дефицита влаги 2004,2005 годов содержание аскорбиновой кислотыснижалось до 20,2-27,6 мг%.

Среди полученногогенотипически разнообразного потомствавыявлен большой размах варьирования этогопризнака с нередким выщеплениемположительных и отрицательныхтрансгрессий. Наибольшее количествосеянцев, содержащих более 40 мг% витамина С,выделено в семьях Бабье лето х Херитейдж,Бабье лето-2 х Элегантная, Бабье лето-2 х47-18-4, Элегантная х Геракл, Геракл х Брянскоедиво, Элегантная х Евразия и популяциях отсвободного опыления сортов Евразия,Элегантная, Золотая осень и форм 47-18-4,18-183-1.

Сравнительная оценкабиохимического состава ягоднеремонтантных сортов малины Вольница,Брянская, Таруса и ремонтантных сортовБрянское диво, Брянская юбилейная иОранжевое чудо летнего урожая не выявиласущественных преимуществ между этимигруппами сортов.

Одним из основныхкачественных показателей ягод является ихвкус, который во многом определяетсясоотношением сахаров и органическихкислот. Дегустационная оценка рядаремонтантных родительских форм малиныпоказала, что на начальном этапе нашейработы более высокими вкусовымикачествами ягод (4,0-4,3 балла) обладалипредставители вида R. idaeus L. – сорта Снегирёк,Бабье лето, Люлин, элитные формы 84-1 и 22-4(табл. 9).

Среди межвидовыхремонтантных сортов хорошим вкусом ягод(4,0-4,3 балла) отличаются сорта Абрикосовая,Августина, Бабье лето-2, Бриллиантовая,Золотая осень, Атлант, Надёжная. Тем неменее, приходится констатировать, чтоселекция ремонтантных сортов малины навысокие вкусовые качества ягод остаётсяодной из труднорешаемых задач и основнаячасть сортимента с осенним типомплодоношения уступает по вкусу ягод лучшимсортам неремонтантного

Таблица 9 – Вкусовые качестваягод ремонтантных форм малины

Сорт,элитный отбор

Сахарокислотный

коэффициент

Вкус,балл

47-18-4

2,8

3,5

Пингвин

3,3

3,7

Рубиновоеожерелье

3,6

3,8

Евразия

3,2

3,8

Элегантная

4,2

3,9

Геракл

3,3

3,9

Брянскоедиво

3,5

3,9

Золотаяосень

4,0

4,0

Августина

3,7

4,0

Бриллиантовая

4,2

4,0

Атлант

3,5

4,2

Бабьелето-2

3,8

4,2

Снегирёк

3,6

4,3

18-183-1

3,5

4,3

Абрикосовая

4,5

4,3

Бабьелето

3,8

4,3

Надёжная

3,8

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 12 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»