WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 10 |

Упругие качествакопытцевого рога крупного рогатогоскота

разных возрастныхгрупп

Возраст, мес.

Твёрдость, ТШ

Модуль Юнга,1010 Н/м2

Внутреннее трение, Q -1

M ± m

CV

M ± m

CV

M ± m

CV

тёлочки и коровы холмогорскойпороды, n = 25

новорожденные

87,0 ±2,7

15,5

2,924 ±0,030

5,1

0,080 ±0,001

31,3

6месяцев

95,7 ±1,3

6,8

3,662 ±0,040

5,5

0,104 ±0,001

4,8

12месяцев

96,3 ±0,9

4,7

3,783 ±0,030

4,0

0,173 ±0,002

12,1

нетели

94,1 ±3,7

19,7

3,620 ±0,015

2,1

0,072 ±0,002

13,9

первотёлки

86,3 ±3,5

20,3

2,960 ±0,050

12,8

0,068 ± 0,001

7,4

полновозрастные коровы

87,2 ±2,6

14,9

2,982 ±0,050

3,4

0,076 ± 0,001

6,6

тёлочки и коровы чёрно пёстройпороды, n = 25

новорожденные

86,5 ±3,2

18,3

2,779 ±0,027

4,9

0,147 ±0,001

3,4

6месяцев

93,9 ±2,6

13,8

3,124 ±0,029

4,6

0,236 ±0,002

4,2

12месяцев

95,7 ±1,8

9,4

3,183 ±0,034

5,3

0,257 ±0,003

5,8

нетели

88,4 ±2,1

11,9

2,965 ±0,020

3,4

0,169 ±0,001

3,0

первотёлки

82,1 ±0,4

2,4

2,782 ±0,017

3,1

0,094 ±0,0004

2,1

полновозрастные коровы

83,1 ±2,3

13,8

2,811 ±0,042

7,5

0,106 ±0,001

2,4

В группекоров-первотёлок холмогорской породысредний показатель твёрдости копытцевогорога составил 86,28 ± 1,23 ТШ, а у первотёлокчёрно-пёстрой породы 82,12 ± 0,40 ТШ (Р 0,999).

В периодноворожденности у тёлок холмогорскойпороды модуль Юнга составлял 2,924 ± 0,030 ·1010 Н/м2, внутреннеетрение 0,080 ± 0,0005 Q -1. В шестимесячном возрасте – 3,662 ± 0,040 · 1010 Н/м2, внутреннее трение– 0,104 ± 0,001 Q-1. В 12-месячномвозрасте модуль Юнга увеличился и составил3,783 ± 0,030 · 1010Н/м2,внутреннее трение – 0,173 ± 0,002 Q-1.

У нетелей, первотёлок иполновозрастных коров модуль Юнгасоставлял 3,620 ± 0,015, 2,960 ± 0,050, 2,982 ± 0,050 ·1010 Н/м2, то есть изменялся взависимости от твёрдости копытцевого рога.Согласно этой закономерности изменялось ивнутреннее трение, которое составило соответственно0,072 ± 0,002, 0,068 ± 0,001, 0,076 ± 0,001 Q -1.

У тёлок чёрно-пёстройпороды в период новорожденности модульЮнга –2,779 ± 0,027· 1010 Н/м2, внутреннее трение– 0,147 ± 0,001 Q–1. В двенадцатимесячном возрастемаксимально возрастают модуль Юнга 3,183 ±0,034 · 1010Н/м2 и величинавнутреннего трения – 0,257 ± 0,003 Q –1. У нетелейснижается модуль Юнга (2,965 ± 0,020 · 1010 Н/м2) и величинавнутреннего трения (0,169 ± 0,001 Q –1). Также как и у коров холмогорской породы, упервотёлок чёрно-пёстрой породырегистрировались самый низкий модуль Юнга– 2,782 ± 0,017 ·1010 Н/м2 и величинавнутреннего трения – 0,094 ± 0,0004 Q –1. У полновозрастныхкоров модуль Юнга увеличился до 2,811 ± 0,042 ·1010 Н/м2, а величинавнутреннего трения – до 0,106 ± 0,001Q –1.

Таким образом,результаты анализа изменения упругостикопытцевого рога и его внутреннего тренияу крупного рогатого скота двух породсвидетельствуют о том, что вышеназванныесвойства копытцевого рога связаны свозрастными изменениями твёрдостикопытцевого рога. Характер изменениятвёрдости, упругости и величинывнутреннего трения у крупного рогатогоскота холмогорской и чёрно-пёстрой породаналогичен, хотя для скота чёрно-пёстройпороды характерны во все возрастныепериоды более низкая твёрдостькопытцевого рога, более низкая упругость иболее высокая величина внутреннего трения,что свидетельствует о более низкомкачестве копытцевого рога.

    1. Влияниеминеральных элементов на физическиесвойства

копытцевого рогакрупного рогатого скота разныхвозрастов

Несмотря назначительное количество исследований поминеральному питанию животных, остаётся неизученным вопрос влияния минеральногопитания на качество копытцевого рога.Многочисленные экспериментысвидетельствуют, что введение в рационживотных комплекса минеральных веществболее эффективно, чем раздельноескармливание каждого из них.

Экспериментальныеисследования проводились в стойловыйпериод на разных половозрастных группахкрупного рогатого скота.

Анализ рационовкормления показал, что содержаниенекоторых питательных веществ несоответствовало кормовым нормам: во всехопытных группах в основных рационахнедостаточно фосфора, магния, серы,кобальта, меди. В избыточном количествесодержались кальций, цинк и марганец.

С целью восстановлениябаланса минерального состава кормов врационы опытных животных был введёнкормовой концентрат в количестве 0,2килограмма ежедневно. Кормовой концентрат содержит всеминеральные вещества, которые находятся в основномрационе в недостаточном количестве, кромекобальта имагния.

В исследованныхобразцах копытцевого рога крупногорогатого скота разных возрастных группсодержание кальция находилось в пределахот 2,54 г/кг до 2,72 г/кг. После скармливаниякормового концентрата содержание кальцияво всех подопытных группах увеличилось: вгруппе тёлок с 2,58 ± 0,04 г/кг до 2,72 ± 0,05 г/кгили на 5,4 % (табл. 11); унетелей с 2,59 ±0,04 г/кг до 2,63 ± 0,04 г/кг или на 1,5 %; у коров с 2,54± 0,02 г/кг до 2,67 ± 0,03 г/кг или на 5,1 %.

Фосфор в составекопытцевого рога содержался в пределах1,40…1,52 г/кг. Количество фосфора вкопытцевом роге животных опытных группвозросло: у тёлок – с 1,43 ± 0,03 г/кг до 1,52 ±0,02 г/кг или на 6,3 %; у нетелей – с 1,45 ± 0,04 г/кг до 1,50 ± 0,03 г/кг или на 3,4 %; у коров– с 1,40 ± 0,03 г/кгдо 1,51 ± 0,04 г/кг или на 7,9 %.

Магний в составекопытцевого рога составлял по группе тёлокпри кормлении основным рационом 0,36 ± 0,01 г/кг, после введениякормового концентрата –0,45 ± 0,01 г/кг, что выше исходного значения на25,0 %; в группе нетелей –0,39 ± 0,01 г/кг и 0,41 ± 0,02 г/кг соответственноили 105,1 % к исходному уровню; по группе коров– 0,28 ± 0,01 г/кг и0,43 ± 0,02 г/кг соответственно или на 53,6 % вышеначального значения.

Таблица11

Минеральный составкопытцевого рога подопытных животных до ипосле скармливания кормового концентрата

Показатели

Единицыизмерения

Группы

тёлки

нетели

коровы

доскармливаниякормовогоконцентрата

послескармливаниякормовогоконцентрата

доскармливаниякормовогоконцентрата

послескармливаниякормовогоконцентрата

доскармливаниякормовогоконцентрата

послескармливаниякормовогоконцентрата

твёрдостькопытцевого рога

ТШ

98,26 ±1,53

102,34 ±1,18*

100,12 ±0,77

101,08 ±0,69

94,32 ±1,02

101,44 ±1,15***

упругостькопытцевого рога

1010 Н/м2

3,75 ± 0,03

3,82 ± 0,02*

3,79 ± 0,03

3,81 ± 0,02

3,68 ± 0,03

3,81 ± 0,02***

кальций

г/кг

2,58 ±0,04

2,72 ±0,05*

2,59 ±0,04

2,63 ±0,04

2,54 ±0,02

2,67 ±0,03***

фосфор

г/кг

1,43 ±0,03

1,52 ±0,02*

1,45 ±0,04

1,50 ±0,03

1,40 ±0,03

1,51 ±0,04

магний

г/кг

0,36 ±0,01

0,45 ±0,01***

0,39 ±0,01

0,41 ±0,02

0,28 ±0,01

0,43 ±0,02***

сера

г/кг

18,49 ±1,28

18,96 ±1,17

18,68 ±1,11

18,87 ± 1,06

18,11 ±1,15

18,79 ±1,20

цинк

мг/кг

28,17 ±10,80

21,57 ±8,57

28,37 ±13,9

21,00 ±10,3

65,67 ±12,18

35,01 ±10,21*

медь

мг/кг

13,56 ±2,44

1,18 ±0,58***

1,04 ±0,31

1,60 ±0,28

4,41 ±0,16

0,78 ±0,38***

марганец

мг/кг

2,10 ±0,40

2,38 ±0,48

2,08 ±0,36

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 10 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»