WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 10 |

На правах рукописи

БЫСТРОВА ИринаЮрьевна

БИОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАКОПЫТЦЕВОГО РОГА И ФОРМИРОВАНИЕ КОПЫТЕЦКРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПОД ВЛИЯНИЕМГЕНЕТИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ

Специальность: 06.02.04– частнаязоотехния, технология производства

продуктовживотноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соисканиеучёной степени

докторасельскохозяйственных наук

Рязань – 2008

Работа выполнена в ФГОУВПО «Рязанский государственныйагротехнологический университет имени П.А. Костычева»

Научныйконсультант: доктор сельскохозяйственныхнаук,профессор,заслуженный деятель науки и техникиРФ

Туников ГеннадийМихайлович

Официальные оппоненты:доктор сельскохозяйственных наук,профессор

Шувариков Анатолий Семёнович

доктор сельскохозяйственных наук,профессор

Делян Ашот Суренович

доктор сельскохозяйственных наук,профессор

Гладкова Елена Евгеньевна

Ведущая организация:Московская государственная академияветеринарноймедицины и биотехнологии имени К. И.Скрябина

Защита диссертациисостоится 20 ноября 2008 года в 10 часов назаседании диссертационного совета Д 220.057.01при ФГОУ ВПО «Рязанский государственныйагротехнологический университет имени П.А. Костычева» по адресу: 390044, г. Рязань, ул.Костычева, д. 1.

С диссертацией можноознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО«Рязанский государственныйагротехнологический университет имени П.А. Костычева»

Автореферат разослан ….октября 2008 года.

Учёный секретарьдиссертационного совета,

доктор биологическихнаук,профессорО. В. Баковецкая

ОБЩАЯХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальностьисследований. Интенсивнаятехнология производства молокапредусматривает использование животных,отвечающих по морфофизиологическимпризнакам запланированному объёмупродуктивности, резистентное кнеблагоприятным условиям среды ипатологическим факторам.

Одной из основныхпричин раннего выбытия коров из основногостада являются заболевания конечностей. Внекоторых промышленных предприятияхзаболевания копытец регистрируются у 87 %поголовья и наносят значительный ущерб, вбольшей степени отражающийся на молочнойпродуктивности.

Однако до сих пор несуществует единых критериев оценкикачества копытцевого рога, как нетприборов и единых методик по оценке тогонебольшого количества изучаемыхбиотехнологических свойств копытцевогорога. Чаще всего они разноречивы и носятразрозненный характер. Недостаточностьимеющихся данных, отсутствие единогомнения по вопросам устойчивости крупногорогатого скота к заболеваниям копытец,оценки качества копытцевого рога, влияниябиологических и технологических факторовна состояние копытец в условияхинтенсивной технологии производствамолока вызывает необходимость проведенияподобных исследований.

На современном этапеведения скотоводства вселекционно-племенной работе наряду скомплексной оценкой животных необходимо вкачестве критериев оценки и отборакрупного рогатого скота применять ипоказатели биофизических свойствкопытцевого рога.

Всё это вызываетнеобходимость проведения подобныхисследований.

Цель и задачиисследований. В связи с вышеизложеннойактуальностью проблемы, целью настоящихисследований было комплексное изучениебиофизических свойств копытцевого рога иформирования копытец крупного рогатогоскота под влиянием генетических итехнологических факторов в условияхинтенсивной технологии производствамолока для улучшения технологическихпризнаков и повышения устойчивости коров кзаболеваниям конечностей.

Реализация данной целиисследований проводилась путём решенияследующих задач:

–разработки доступных методик изучениябиофизических свойств копытцевогорога;

– выбораосновного критерия оценки качествакопытцевого рога, его связи с другимибиофизическими свойствами копытец ихозяйственно-биологическими качествамикрупного рогатого скота;

– изучения формирования копытец иизменения биофизических свойствкопытцевого рога в разные возрастныепериоды для определения влиянияэкстерьера копытец на их состояние икачество копытцевого рога;

– определения генотипическойобусловленности некоторых биофизическихсвойств копытцевого рога;

– изучения влияния факторовкормления (минеральных элементов рациона)на физические свойства копытцевогорога;

– совершенствовать устройство пола встойле и рекомендовать егопроизводству;

– разработки устройства дляопределения упругости копытцевого рога впроизводственных условиях.

Научная новизнаисследований.Впервые с целью совершенствования оценкитехнологических признаков крупногорогатого скота разработаны, апробированы ипредлагаются следующие методикиисследований биофизических свойствкопытцевого рога и копытец:

–методика определения твёрдостикопытцевого рога с использованием прибораТИР 2033 (Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова, И. Е.Кущев, 1993);

–методика определения упругостикопытцевого рога методом резонансногопьезоэлектрического возбуждения (Г. М.Туников, Э. В. Клеймёнов, Ж. С. Майорова, И. Ю.Быстрова, 2003);

– методика тензометрическихисследований с целью определенияраспределения нагрузки на копытцах коров(И. Ю. Быстрова, И. Е. Кущев, 1995).

Впервые комплексноизучены вопросы и предложены результатыисследований параметров качествакопытцевого рога, определяющих егоприспособленность к технологическимусловиям, для дальнейшего использованияпри оценке коров по комплексу признаков:

– оценкабиофизических свойств копытцевого рогакоров двух пород – холмогорской ичёрно-пёстрой;

–породные и линейные особенности твёрдостикопытцевого рога коров холмогорской ичёрно-пёстрой пород, разводимых вРязанской области;

–биотехнологические свойства копытцевогорога коров, полученных в результатесочетания различных линий холмогорскойпороды;

–биофизические свойства копытцевого рогаголштинизированных коров;

–формирование экстерьера копытец иизменение биофизических свойствкопытцевого рога в зависимости от пола,возраста, живой массы и породнойпринадлежности молодняка крупногорогатого скота;

– связьтвёрдости и упругости копытцевого рога сживой массой коров, величиной удоя ипериодом лактации;

– связьтвёрдости и упругости с минеральнымсоставом копытцевого рога.

Разработано устройстводля определения упругости копытцевогорога в производственных условиях.

На основанииустановленного характера распределениянагрузки на копытцах коров предложеновнести изменения встроительно-конструктивное решениеустройства пола в стойлах коров припривязном содержании, позволяющее снизитьзатраты на содержание животных и продлитьих продуктивное долголетие.

Практическаязначимость работы. Материалы исследованийиспользуются при комплексной оценке коров,их отборе и подборе родительских пар сцелью повышения устойчивости крупногорогатого скота к заболеваниям дистальногоотдела конечностей. Результатыисследований позволили выявить резервыувеличения продуктивного долголетия коровза счёт снижения выбраковки крупногорогатого скота по причине поражениякопытец. Выявленная закономерностьестественной устойчивости скота позволилапредупредить возникновение заболеваний засчёт создания групп животных с устойчивымкопытцевым рогом.

Полученные результатымогут служить основой для новогонаправления в оценке и отборе коровустойчивых к заболеваниям копытец,отвечающих требованиям промышленнойтехнологии ведения молочногоскотоводства.

Разработано устройстводля определения упругости копытцевогорога (патент № 14397, 20 июля 2000 года«Устройство для определения упругостиопорной поверхности копытец крупногорогатого скота»; Туников Г. М., Улитовский Б.А., Быстрова И. Ю., Коченов В. В.), позволяющеев производственных условиях, без взятияобразцов копытцевого рога производитьизмерение упругости копытцевогорога.

Разработаныпневматические клещи для обрезки копытец(патент № 17395, 10 апреля 2001 года«Пневматические клещи для обрезкикопытного рога»; Туников Г. М., Гришин И. И.,Быстрова И. Ю., Романов Р. Е.), применениекоторых облегчает проведение обрезкикопытец.

Усовершенствованоустройство пола в стойле при привязномсодержании крупного рогатого скота (патент№ 70079 от 2 марта 2008 года «Стойло длякрупного рогатого скота»; Быстрова И. Ю.,Туников Г. М.), позволяющее повыситьстираемость копытцевого рога на зацепах засчёт перераспределения нагрузки накопытцах животного.

Материалы исследованийиспользованы при разработке методическихрекомендаций по оценке конечностей,копытец и качества копытцевого рогакрупного рогатого скота.

Научные положениядиссертационной работы и практическиепредложения нашли отражение в монографии«Биофизические свойства копытцевого рогакрупного рогатого скота и методы ихисследования».

Основные положения,выносимые на защиту:

–методики оценки биофизических свойствкопытцевого рога (твёрдость, упругость,тензометрирование);

– связьтвёрдости копытцевого рога с другими егобиофизическими свойствами;

– связьбиофизических свойств копытцевого рога сбиологическими и хозяйственнымипризнаками коров;

–биофизические свойства копытцевого рогакоров разных генотипов;

–формирование копытец;

–возрастные изменения биофизическихсвойств копытцевого рога;

– влияниеминеральных элементов питания набиофизические свойства копытцевого рогакрупного рогатого скота разныхвозрастов;

–тензометрические исследованияраспределения нагрузки на копытцахкоров;

–экономическая эффективность от внедрениямероприятий по снижению заболеваемостикопытец коров.

Личный вкладсоискателя. Авторупринадлежит разработка проблемы и еёрешение. Экспериментальная часть работывыполнена при личном участии диссертанта исовместно с соискателями, что нашлоподтверждение в списке публикаций, за чтоавтор выражает им глубокуюблагодарность.

Апробация результатовдиссертации.Основное содержание диссертации доложено,обсуждено и одобрено на международных (СПбГАУ, 2002 г.; Белгородская СХА, 2007 г.;Волгоградская СХА, 2008 г.) и межрегиональных(Воронежский ГАУ, 2003 г.; Вологда-МолочноеСХА, 2005 г) научно-практическихконференциях. На научных конференцияхпрофессорско-преподавательского составаРязанской государственнойсельскохозяйственной академии (1991…2008г.г.)

Публикация результатовисследований.По результатам исследований получено 3авторских свидетельства на полезнуюмодель, опубликовано 30 научных работ, в томчисле 7 из них в изданиях, рекомендованныхВАК.

Структура и объёмдиссертации.Диссертация состоит из введения, обзоралитературы, восьми разделов собственныхисследований, оценки экономическойэффективности от внедрения мероприятий поснижению заболеваемости копытец,обсуждения результатов исследований,выводов, практических предложений, спискалитературы, который включает 146 источников,в том числе 38 на иностранных языках. Работаизложена на 270 страницах машинописноготекста, содержит 56 таблиц, 83 рисунка.

  1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для выполненияпрограммы исследований было проведено 6серий научно-хозяйственных опытов. Исследованияпроводились в четырёх хозяйствахРязанской области (ЗАО «Павловское», ОПХ«Подвязье», учебное хозяйство Рязанскойгосударственной сельскохозяйственнойакадемии «Стенькино», колхоз «Шелковской»)в период с 1991 по 2006 год.

Работа проводилась посхеме, представленной на рис. 1. Общими длявсех серий исследований были следующиеметодики:

–контроль за ростом животных, определениеживой массы осуществлялись путёмвзвешиваний и измерений в различныевозрастные периоды;

– возрастживотных определялся по документампервичного зоотехнического учёта;

– учётмолочной продуктивности производился принеобходимости путём проведенияежедекадных контрольных доений, залактацию, а так же за предшествующуюлактацию;

–физиологическое состояние учитывалось подокументам первичного зоотехническогоучёта, а так же путём ректальногоисследования;

–поедаемость кормов учитывалась путём ихвзвешивания до и после кормления каждогоживотного;

–экстерьер копытец изучался по методике Г.М. Туникова (1986) путём взятия при помощиленты и штангенциркуля промеров: обхватпясти, обхват в бабках, обхват копытец,высота копытец, длина подошвы, ширина обоихкопытец, ширина копытца, ширинамежкопытцевой щели в дистальной части,ширина межкопытцевой щели всередине;

–влажность образцов копытцевого рогаопределялась по общепринятойметодике;

–влагопоглощающая способность за 24 часаустанавливалась по ГОСТ 4650-734;

–интенсивность роста и стираниякопытцевого рога изучалась по методике В.В. Калинихина (1983) путём нанесения надорсальную стенку копытец контрольныхзасечек с последующим измерениемизменения их положения относительно краявенчика и края подошвы зацепа через 30 дней.Полученные данные пересчитывались насреднесуточный рост и стирание;

–коэффициент прироста копытцевого рогавыражался в процентах отношением разницыинтенсивности роста и стирания кинтенсивности его роста;


Биофизические свойства копытцевогорога и формирование копытец крупногорогатого скота под влиянием генетических итехнологических факторов


Разработка и апробация методикисследований биофизических свойствкопытцевого рога






Изучение связи твёрдости с другимибиофизическими свойствами копытцевогорога крупного рогатого скота






Изучение связи биофизическихсвойств копытцевого рога с биологическимии хозяйственными признаками коров






Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 10 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»