WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 14 |

332,32

0,57

20,49

218

3,80

349,38

0,57

21,55

540

4,09

360,04

0,54

22,20

1713

3,84

426,67

0,68

26,31

624

3,98

428,26

0,66

26,41

Максимальнуюантиоксидантную активность проявили линиимежвидовых гибридов 624 и 1713. Минимальнаяантиоксидантная активность отмечена усорта Виктория. Суммарная концентрацияантиоксидантов в мМ составляла 14,07-26,41, а впересчете на сухой остаток соответственно- 0,38-0,68 ммоль/г.

Линейный материал,представляет интерес в селекции належкоспособность и качество плодов впроцессе хранения. Лучшая сохранностьотмечена у перспективного образца 222. После40 суток хранения выход товарных плодовсоставил 96%, после 50 суток – 70%, что на 4,8- 11,7% вышеконтроля (табл. 6).

Следует отметить, чтосодержания сухого вещества в процессехранения снизилось на 5,0 – 34,8 %, сахаров вплодах на 14,2 –51,2 %, витамина С 2,9 – 82,4 мг %. Минимальные потери сухоговещества и сахаров отмечены у линий 318 и 222,а витамина С- у линии 318 (2,3 %).

По содержанию сухихвеществ у гибридов чаще наблюдалосьуклонение в сторону родителя с большимзначением этого признака, в качествекоторого выступали обычно дикие формы. Втрех случаях из семи наблюдался гетерозис,дважды отмечено доминирование и только вдвух комбинациях сверхдомирование.

Таблица 6- Сохранность иизменение химического состава плодов впроцессе хранения (2005 -2006 гг.)


Образцы

Выходтоварных плодов, %

Химический состав плодов припостановке на хранение

Химический состав плодов при снятиис хранения

Через 40суток

через 50суток

Сухоевещество, %

Моносахара,%

Дисахара,%

Витамин С,мг%

Сухоевещество, %

Моносахара,%

Дисахара,%

Витамин С,мг%

Л 318

86,4

22,8

5,76

3,36

0,13

117,0

5,47

2,75

0,01

114,1

Л 222

96,0

70,0

5,41

2,60

0,08

145,6

5,14

2,20

0,10

122,6

Зухра

77,8

37,8

6,73

3,21

0,31

143,9

5,22

2,34

0,00

128,7

Виктория

91,2

58,3

8,57

4,32

0,43

200,6

5,59

2,29

0,03

118,2

Для C. conicum и C. angulosumхарактерно большое содержание сухихвеществ (в 1,4 –1,7 раза), сахаров (1,5- 2,5 раза) в плодах посравнению с образцами мексиканского перца.C. conicum (образец Д 22) кроме того, отличалсяболее высоким содержанием аскорбиновойкислоты, превышая образцы C. annuum в 2,0 - 2,5раза. Образцы с наиболее высокимипоказателями по качество плодов вдальнейшем вовлечены в селекционныйпроцесс и на их основе полученыперспективные линии.

По содержанию витаминаС особенно выделились образцы 1621 и 389. Посодержанию сухих веществ селекционныеобразцы 389, 1621, 100 превышали стандарт на 31– 37%, аселекционные образцы СП13 и СП14. превышалистандарт и по сумме сахаров.

Гетерозисная селекцияна базе линейного материала, полученного впроцессе отдаленной гибридизации. Ключевым звеном впроцессе гетерозисной селекции являетсяпроцесс создания линейного материала ивыявление гибридных родительских пар,обладающих высоким гетерозиснымэффектом.

Для проведенияисследований в данном направлении быливыделены семь линий, полученных методомотдаленной гибридизации представителеймексиканского, перуанского иколумбийского видов перца, которые вдальнейшем были использованы в качестверодительских форм для получениягетерозисных гибридов методом неполныхдиаллельных скрещиваний.

Минимальным лимитомизменчивости всех изученных признаков, какв физическом выражении, так и по величинекоэффициента вариации характеризуются вусловиях защищенного грунта ОПХ«Верхнехавское», а максимальной - ОПХ«Быково» (табл.7).

Таблица 7- Параметры линий вменяющихся условиях среды (2000-2002 гг.)

Номерлинии

Вегетационныйпериод, сут.

Ранний урожай,кг.

Общий урожай,кг.

Масса плода,г.

Количествоплодов, шт.

Толщинастенки, мм.

Открытый грунт ОПХ«Верхнехавское»

Л 1621

100,7

0,86

3,37

48,0

10,53

4,03

Л 2993

100,3

0,62

3,10

68,33

6,80

3,87

Л 1208

118,7

0,42

3,47

73,33

7,70

4,17

Л 1129

114,3

0,32

3,17

65,33

7,23

4,20

Л 13

124,7

0,87

3,67

69,33

7,93

4,33

Л 150

119,7

0,46

3,48

59,00

8,63

4,47

Л 396

123,3

0,36

2,57

83,33

5,50

5,57

Защищенный грунт ОПХ«Верхнехавское»

Л 1621

101,3

1,54

4,53

53,33

12,57

4,67

Л 2993

112,0

1,40

4,77

73,67

9,63

4,57

Л 1208

120,0

1,31

4,70

83,00

8,10

5,47

Л 1129

121,0

1,07

4,33

78,00

8,27

5,50

Л 13

108,7

1,49

4,60

84,67

8,10

5,57

Л 150

107,7

1,07

4,50

71,00

9,47

5,67

Л 396

117,0

0,55

4,87

113,0

6,43

6,40

Защищенный грунт ОПХ«Быково»

Л 1621

109,0

1,41

4,30

61,0

10,53

4,80

Л 2993

118,7

1,34

4,20

79,67

7,90

4,77

Л 1208

130,7

1,12

4,70

87,00

8,07

5,53

Л 1129

126,7

0,09

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 14 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»