WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 13 |
  1. Разработка моделей сортов игетерозисных гибридов

в соответствии ссовременными запросами потребительскогорынка

Сорт является основнымзвеном любой технологии возделыванияовощей. Чем интенсивнее технология, тембольшее значение приобретает сорт.Селекционер, прежде чем приступить ксозданию сорта, должен определить егобудущие признаки и свойства, то естьразработать модель будущего сорта.Результаты оценки селекционного материалапозволяют выявить основные параметрысортов, которые возможно получать вконкретных природно-климатическихусловиях. При создании сортов и гибридовF1 капустынеобходимо одновременно вести селекциюпо нескольким, иногда трудно совмещающимсяв одном генотипе признакам, например,устойчивость к болезням и продуктивность всочетании с высоким качеством продукции,скороспелость и продуктивность.

1.1. Основныепараметры сортов капустыбелокочанной

В условиях экономикипереходного периода, должны создаватьсясорта капусты белокочанной (табл.1) как длякрупных товаропроизводителей(овощеводческих, фермерскиххозяйств, крупных кооперативов), так и длявладельцев садово-огородных участков.Поэтому востребованы сорта, образующиекрупный кочан для переработки (массой до 8кг), а также кочан порционного типа (массой1-1,5 кг).

Таблица 1.Основные параметры моделей сортов капустыбелокочанной

различных групп хозяйственногоназначения

Группаназначения,

признак

Показатели по группамспелости

раннеспелые

среднеспелые

позднеспелые

Порционное использование

Масса кочана,кг

0,4 – 1,4

1,5-2,5

1,5-2,5

Форма кочана,индекс

0,8-0,9

0,7-1,1

0,9-1,1

Наличие восковогоналета

нет

нет илислабый

наличие

Окраска мякотикочана

белая

белая

белая

Доля внутреннейкочерыги, %*

20-30

20-40

20-30

Продолжительностьхранения, суток

не менее30

не менее70

180 иболее

Устойчивость кболезням, балл

0-1

0-1

0-1

Содержание:- сухое вещество, %

5-6

6-8

8-10

- сахара, %

3-4

4-7

3-6

- витамин С, мг%

45-55

50-55

50-60

Дляхранения

Масса кочана,кг

1,0 – 1,8

от 3,0 иболее

от 2,5 иболее

Форма кочана,индекс

0,8-0,9

0,7-1,0

0,9-1,0

Антоциановаяокраска кроющего листа

нет

нет

допускается

Наличие восковогоналета

нет

нет илислабый

наличие

Окраска мякотикочана

белая

белая

белая

Плотность кочана,коэффициент

0,5-0,6

0,6-1,0

0,7-1,0

Доля внутреннейкочерыги, % *

30-40

30-50

30-40

Продолжительностьхранения, суток

не менее60

не менее80

180 иболее

Содержание:- сухое вещество, %

6-7

6-8

8-11

- сахара, %

3-4

4-7

3-6

-витамин С, мг%

40-55

50-55

50-55

Устойчивость кболезням, балл

0-1

0-1

0-1

Дляпереработки

Масса кочана,кг

1,0- 2,0

от 3,0 иболее

от 3,0 иболее

Диаметр кочана,см

12 - 16

20- 40

20 - 25

Форма кочана,индекс

0,8-0,9

1,0

1,0 -1,1

Окраска мякотикочана

белая

белая

белая

Плотность кочана,коэффициент

0,5-0,6

0,6-1,0

0,7-1,0

Доля внутреннейкочерыги, %

25-35

30-50

30-40

Типпереработки

маринование

квашение,

маринование
заморозка

квашение,

маринование,
заморозка,

сушка

Содержание:- сухое вещество, %

4-5

5-7

6-8

- сахара, %

3-6

4-7

4-7

- витамин С, мг%

20-50

20-55

20-50

Устойчивость кболезням, балл

0…1

0…1

0…1

* - процент от высотыкочана

Контролируя 15-20признаков, необходимо одновременноориентироваться и на те из них, которыебудут иметь значение при размножении.

1.2. Основные параметрысортов капусты савойской, кольраби и

декоративной

Сорта капустысавойской должны составлятьконвейер по группам спелости: отультраскороспелых до позднеспелых, свозможностью хранения продукции допоздней весны. Необходимыми показателямипри создании модели сорта этойразновидности являются содержание сухоговещества и пузырчатость листьев, с формойкочана от плоской до округлой (табл. 2).

Таблица 2.Основные параметры перспективных моделейсортов капусты савойской


Признак

Показатели

группа спелости:

ранняя

средняя

поздняя

Урожайность,т/га

25-30

35-40

40-45

Периодот всходов до технической спелостирастений, сутки

90-95

100-115

120-125

Средняямасса кочана, кг

0,6-0,9

1,0-1,5

2,0-2,5

Пузырчатостьлиста, балл

+

+

+

Содержание:- сахара, %

4,0-4,5

4,5-5,5

4,5-5,5

- сухое вещество, %

5-6

7-8

9-10

- витамин С, мг %

50-55

50-55

50-55

Устойчивостьк болезням, балл

0… 1

0… 1

0…1

Урожайность семян,т/га

0,20-0,35

0,20-0,30

0,30-0,35

Капуста кольраби в странах Западной и ВосточнойЕвропы, Восточно-Азиатского регионадавно пользуется заслуженнойпопулярностью. Одной из причинограниченного ее использования в Россииявляется непродолжительность хранениястеблеплодов. При создании модели сортакапусты кольраби в настоящее времяосновными показателями являютсяскороспелость и устойчивость кодревеснению стеблеплода (табл.3).Необходимые условия при создании сорта -высокое содержание сахаров и устойчивостьк болезням.

Таблица 3.Основные параметры перспективных моделейсортов капусты кольраби

Признак

Показатели

Урожайность,т/га

35-45

Период отвсходов до технической спелости растений,сутки

90-130

Средняя массастеблеплода, кг

1,0-3,5

Содержание:- сахаров,%

5,5-7,5

- сухое вещество, %

9-10

- витамин С, мг %

50-55

Устойчивость кболезням, балл

0… 1

Урожайность семян,т/га

0,25-0,35

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 13 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»