WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 |

1800

Стоимость всех условных

банок с вычетом затрат, руб.

80040

96700

Чистая прибыль, руб.

-

16660

В результате отбора и дальнейшего размножения индивидуальных линий нами получен более выровненный сорт, который был назван Золотистая малютка. Новый сорт среднеспелый, техническая спелость плодов наступает через 110-112 дней после полных всходов. Куст высотой 62-65 см. Плод массой 12-14 г, толщина стенки 3,8 мм округлой формы, положение плода пониклое.

В технической спелости плоды темно-зеленые, в биологической спелости желто-оранжевые. Содержание сахаров 3,49%, витамина С – 193,8 мг%. Созревание плодов дружное, урожайность 16-20 т/га. Сорт в естественных условиях не поражается ВТМ, ВГТ, устойчив к жаре и засухе. Пригоден для многоразовой уборки и редких сборов.

Удельная масса плода перца сладкого и её связь с другими признаками. Известно, что перцы являются культурой, в плодах которых присутствует воздушная полость. Эта воздушная полость достаточно большая, что делает плоды при их перевозке в одинаковой таре (ящик, контейнер) значительно легче, чем другие овощные культуры – томат, баклажан, лук, капуста. При транспортировке перца приходится фактически перевозить воздух, как составную часть плодов. В связи с этим транспортировка одной тонны перца сладкого обходится значительно дороже, чем тонна других пасленовых культур. По нашим подсчетам 1 т перца при транспортировке занимает приблизительно в 2 раза больше тары, чем томаты. С учетом этого фактора оптовики предпочитают закупать плоды томата, баклажана и т.д. Затраты на перевозку перцев можно было бы снизить, если проводить селекцию на большую массу единицы объема плода. Оценка исходного материала на данный признак и выявление закономерности его связей с другими признаками имеет важное теоретическое и практическое значение.

В связи с этим нами проведен опыт по определению массы единицы объема плода (г/см3) у сортов отличающихся по средней массе одного плода. С этой целью проводились измерения объема в см3 и их взвешивание по 20 плодам каждого сорта. Сорта подбирали с различной массой плода от 12 до 175 г.

Таблица 8

Средний объем и масса одного плода у коллекционных образцов перца сладкого

Сортообразец

Средняя

масса, г

Средний

объем, см3

Средняя

толщина

стенки, мм

Масса

единицы объема

плода, г/см3

Подарок Молдовы, ст.

77

145,1

4,8

0,529

К-7365

104

224,2

5,3

0,464

К-7054

175

351,7

4,8

0,497

К7447

36

54,4

5,1

0,656

К-6447

13

16,3

3,1

0,779

К-1897

12

15,4

2,3

0,753

Данные опытов показали, что удельная масса плода у разных сортов изменяется от 0,464 г/см3 до 0,790 г/см3 или в 1,68 раза (табл. 8). Согласно нашим данным мелкоплодные сорта с массой 12-36 г требуют для транспортировки на 47-68% меньше объема тары, чем плоды массой 77-150 г. Наиболее выгодно транспортировать плоды с массой 12-13 г (сортообразцы К-1897 и К-7447). Сопоставление средней толщины стенки плода у разных сортов и массы единицы его объема не показало тесной корреляционной связи, хотя у наиболее мелкоплодных сортов (12-13 г) отмечается и наименьшая толщина стенки и в определенных параметрах изменения толщины некоторая связь просматривается. В тоже время видно, что уменьшение размера плода коллекционных образцов со 175 до 12-13 г приводит к увеличению показателя удельной массы плода (г/см3), т.е. отмечается обратная корреляционная зависимость. Из проведенных исследований следует, что наиболее экономически выгодно транспортировать сладкие перцы с меньшим размером плода, в т.ч. плоды сорта Золотистая Малютка.

Оценка коллекционных образцов, выявление доноров хозяйственно-ценных признаков и создание сортов баклажана. В течение 3х летних опытов изучалось 13 образцов баклажанов.

Первоначальные требования, предъявляемые к изучаемым сортообразцам включали признаки: хороший вегетативный рост, многоплодность, связанная с хорошей завязываемостью плодов в условиях летней жары и сухости воздуха, раннеспелость, высокая товарная урожайность, отсутствие уродливых плодов, хорошая окраска, устойчивость к болезням.

Подобранные, наиболее адаптированные к жаркому климату образцы, в основном раннеспелой группы были изучены в 3-х летнем опыте (табл. 9).

Согласно результатам 3-х летнего испытания биологическая скороспелость в зависимости от изученного образца (число дней от массовых всходов до наступления технической зрелости плодов) изменялась от 75 до 102 дней (стандарт 101 день) и только у одного белоплодного образца (К-3090) составила 118 дней. Девять из 13 образцов были раннеспелее стандарта на 2-26 дней. (табл. 10). Общая урожайность изученных коллекционных образцов составила от 28,8 до 60,2 т/га, товарная 27,4-58,4 т/га, а товарность у всех образцов, кроме двух, была выше стандарта. У 3х образцов К-3086, К-3095, К-3087 товарность превысила стандарт на 8,8-10,1%.

Таблица 9

Перечень изученных сортообразцов баклажана коллекции ВИР

№ каталога

Название сортообразца

Страна происхождения

Степень скороспелости

-----

Алмаз, ст

Украина

среднеранний

3086

Местный скороспелый

Алтай

очень ранний

3091

Black Dragon F1

Ю. Корея

очень ранний

3073

Суклейский

Казахстан

очень ранний

3100

Black Bird

Нидерланды

очень ранний

3087

б/н

Сирия

ранний

3089

944750074

Нидерланды

ранний

3096

Вэратик

Молдова

среднеранний

3088

9344650041

Нидерланды

среднеранний

3084

Местный

Казахстан

среднеранний

3093

Сериал

Россия

среднеранний

3098

Вера

Россия

среднеранний

3095

Баклан

Молдова

среднеранний

3090

884750026

Молдова

среднепозднелетний

Лучшие выделившиеся образцы К-3087, К-3091, К-3088 превысили стандарт по общей урожайности на 7,2-14,6 т/га, а по товарной на 9,9-18,2 т/га.

По средней массе плода, кроме 2-х белоплодных образцов, все превышали границу 100 г. Наибольшую массу, превышающую массу плода стандартного сорта Алмаз, имели образцы К-3100 и К-3089 (220-240 г).

Шесть сортов имели овальную форму плода. Среди изученных преобладали образцы с фиолетовой окраской (9 из 13). Два образца были белоплодные и два с сиреневым оттенком окраски. Все образцы, кроме трех, в семенной фазе подобно стандарту содержали горечь (соланин) и имели зеленую окраску мякоти (табл. 10).

Плоды баклажанов в отличие от других пасленовых культур характеризуются пониженным содержанием сахаров и аскорбиновой кислоты. В связи с этим оценка сортообразцов на данные показатели и обнаружение лучших из них имеет важное практическое значение.

Из 13 изученных коллекционных форм по содержанию сахаров в плодах стандартный сорт Алмаз (2,27%) превысил только образец К-3091 (2,71%). Превышение составило 0,44% или относительно стандарта на 19,4%. Содержание витамина С в плодах изученных сортов было в пределах 3,75-5,64%. 10 из 13 образцов превысили по данному показателю стандарт на 0,49-1,37% или по отношению к стандарту на 11-24%.

Таблица 10

Характеристика плодов коллекционных образцов баклажана

Сорто-

образец

Масса плода, г

Форма плода

Окраска плода в технической зрелости

Окраска мякоти

+ зеленая

- белая

Присутств. (+)

отсутствие (-) горечи

Алмаз, ст.

190

цилиндрическая

темно-фиолетовая

+

+

К-3086

105

удлиненно-грушевидная

черно-фиолетовая

+

+

К-3091

170

овальная

темно-фиолетовая

+

+

Е-3073

109

овальная

темно-сиреневая

+

+

К-3100

240

удлиненно-грушевидная

темно-фиолетовая

+

+

К-3087

215

удлиненно-грушевидная

черно-фиолетовая

+

+

К-3089

220

овальная

фиолетовая

+

+

К-3096

145

цилиндрическая

темно-фиолетовая

+

+

К-3088

44

яйцевидная

белая

-

-

К-3084

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»