WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |

На правах рукописи

БАЖМАЕВА ФАТИМА КАЛЬТАЖИЕВНА

ОЦЕНКА КОЛЛЕКЦИОННЫХ ОБРАЗЦОВ, ПОДБОР ДОНОРОВ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ И СОЗДАНИЕ СОРТОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО И

БАКЛАЖАНА ДЛЯ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

06.01.05 Селекция и семеноводство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Астрахань – 2009

Работа выполнена на Астраханской опытной станции ГНЦ Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства им. Н.И. Вавилова РАСХН и в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства РАСХН

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Авдеев Юрий Иванович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки

Дютин Константин Ефимович

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Игнатова Светлана Ильинична

Ведущая организация: Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

Защита диссертации состоится « » 2009 г., в часов на заседании диссертационного совета Д 212.009.09 при Астраханском государственном университете по адресу: 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна 1, Естественный институт АГУ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Естественного института Астраханского государственного университета по адресу: 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна, 1 и на сайте www.aspu.ru

Автореферат разослан « » 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Зимина Ж.А.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. Для обеспечения населения страны полноценным продовольствием важное место занимают овощи, поскольку они являются источниками витаминов, минеральных солей, органических кислот, легко усвояемых углеводов. Излюбленными овощами является перец и баклажан. Плоды перца содержат большое количество витамина C, каротина, сахаров, витаминов PP, B6, B12 и других биологически активных веществ, обладают превосходными кулинарными качествами. Плоды баклажана также играют важную роль в питании, благодаря содержанию полезных биологически-активных веществ, высоких кулинарных качеств продукции. Из перцев и баклажанов готовят консервированные, фаршированные, сушеные и другие витаминные продукты.

В связи с повышенным интересом населения и производителей к культурам перца и баклажана, важной задачей является создание качественно новых высокоурожайных сортов с улучшенными хозяйственно-ценными, пищевыми и технологическими качествами, обладающих повышенной устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды регионов их возделывания. В структуре овощей в последние годы увеличилась доля частных, в т.ч. крестьянско-фермерских, дачных и огородных хозяйств. Поэтому актуальным является создание перспективных сортов для разных категорий производителей, а также целей использования продукции с высоким качеством плодов. Создание новых высокоурожайных сортов перца и баклажана невозможно без всесторонней оценки исходного материала и подбора доноров по отдельным и комплексу хозяйственно-ценных признаков, для последующего их использования в селекционном процессе.

Цель научных исследований и задачи:

  • оценка сортообразцов генофонда перца сладкого и баклажана коллекций Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (ВИР) по хозяйственно-ценным признакам.
  • выделение доноров по отдельным и комплексу хозяйственно-ценных признаков для целей селекции в специфических природно-климатических условиях Нижнего Поволжья.
  • создание урожайных сортов перца сладкого и баклажана с высокими потребительскими качествами плодов.

Научная новизна. Для создания сортов, пригодных для возделывания в специфических климатических условиях Нижнего Поволжья, выделены новые селекционно-ценные доноры перца сладкого по биологической скороспелости – К-7014, К-7388, высокой товарной урожайности – К-6921, К-7054, К-3059, крупности плода – К-7376, К-7378, высоким технологическим качествам –

К-2600, К-7447, повышенному содержанию сухих веществ в плодах и витамина С – К-7345, К-7054, каротина – К-3059, К-7388, большому комплексу хозяйственно-ценных признаков – К-6921, К-7345. Выявлены новые селекционно-ценные доноры баклажана по высокой товарной урожайности –

К-3087, К-3091, К-3088, биологической скороспелости – К-3086, К-3091, К-3073, по крупности плода – К-3100, К-3089, по содержанию сахаров – К-3091, аскорбиновой кислоты – К-3089, К-3100, по большому комплексу признаков – К-3089, К-3091, К-3100.

Впервые установлена связь между массой плода и его удельным весом при изменении размера плода у разных сортообразцов перца. С участием автора созданы 3 сорта: новый для существующего ассортимента мелкоплодный с оранжевой окраской плода сорт перца сладкого Золотистая малютка, пригодный для цельноплодного консервирования; высокоурожайные сорта баклажана – без горечи в плодах – Астраком и сорт Алмазный, сочетающий белоснежную мякоть плода, отсутствие горечи и комплекс других хозяйственно-ценных признаков.

Практическая значимость. В генофонде мировой коллекции ВИР выделены 16 доноров перца сладкого и 11 баклажана по 6 основным хозяйственно-ценным признакам, а также 3 комплексных донора, позволяющих в условиях Нижнего Поволжья повысить эффективность селекционного процесса. Селекционные доноры используются в отделе селекции овощных культур ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства при создании новых сортов и гибридов для условий Нижнего Поволжья.

Создан и включен в Госреестр селекционных достижений РФ и внедрен в производство сорт баклажана Астраком; созданы и проходят Государственное сортоиспытание с 2009 г. новый раннеспелый сорт баклажана Алмазный, и сорт перца сладкого Золотистая малютка с высокими технологическими, витаминными и пищевыми качествами.

Личный вклад автора. Диссертационная работа является результатом научных исследований автора как исполнителя по изучению исходного материала перца сладкого и баклажана коллекционного генофонда ВИРа и соавтора селекционных исследований отдела селекции овощных культур ВНИИОБ по созданию сортов перца сладкого Золотистая малютка и баклажана Алмазный и Астраком. Доля авторства в создании каждого сорта составляет 20%. Участие в работе состояло в проведении отборов элитных растений в отдельных поколениях и размножении лучших линий. Изложенные в диссертации исследования и их анализ выполнены лично автором или при его непосредственном участии.

Апробация проводимой работы. Результаты проводимой работы ежегодно докладывались на Ученом советах ГНЦ РФ Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова, а также в отделе селекции овощных культур ГНУ Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, на IV научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов «Опыт, проблемы перспективы функционирования АПК» (2007), на международной научно-практической конференции «Генофонд, селекция и технологии возделывания пасленовых культур» (2008).

Публикации. По теме кандидатской диссертации опубликовано 9 печатных работ, в т.ч. две в рецензируемых журналах ВАК. Получено одно авторское свидетельство на сорт баклажана.

Структура и объем диссертации: диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, выводов и рекомендаций, списка литературы. Работа изложена на 115 страницах компьютерного текста, включает 17 таблиц, 10 рисунков и 15 приложений. Список литературы составляет 166 источников, в том числе 11 иностранных.

Основные положения, выносимые на защиту:

- оценка крупноплодных коллекционных образцов перца сладкого;

- оценка мелкоплодных образцов перца сладкого и создание сортов для цельноплодного консервирования;

- удельная масса плода перца сладкого и ее связь с другими признаками;

- оценка коллекционных образцов, выявление доноров, хозяйственных признаков и создание сортов баклажана.

Условия и методика проведения исследований

Основные исследования проводились непосредственно автором в 2004-2007 гг. на полях Астраханской опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института им. Н.И. Вавилова, расположенного в Камызякском районе Астраханской области. Часть исследований по культуре баклажана, связанная с селекцией сорта Астраком, выполнена автором в отделе селекции овощных культур Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства (ВНИИОБ) в период 1988-1990 гг.

В качестве исходного материала для оценки хозяйственно-ценных признаков перца сладкого и баклажана был использован коллекционный генофонд, полученный из Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова. Наблюдения, учеты и отборы проводили согласно «Методическим указаниям по селекции перца сладкого и баклажана для открытого и защищенного грунта» (1986). Полевые опыты закладывали по общепринятой методике (Агапов, Хренова, 1986) и рекомендаций по технологии возделывания овощных культур в Астраханской области (Ромов, Лаптев и др., 1988). Посев проводился во II декаде апреля в теплице с пленочным укрытием по схеме 5Х3 см., без пикировки. В открытый грунт высадку рассады проводили в III декаде мая по схеме 140х20-25 см. Площадь делянки 8,4 м2.В опытах с перцем сладким опыт проводился в 3-4 кратной повторности. По баклажанам коллекционные образцы учитывали индивидуально по растениям в пятикратной повторности. При селекции сортов баклажана использовался метод гибридизации с применением кастрации и изоляции цветков и индивидуальный отбор растений, начиная с F2. В F4-F5 отбирали нерасщепляющиеся линии и лучшие растения с хорошей завязываемостью и выравненностью плодов, а также с комплексом других хозяйственно-ценных признаков (Авдеев, Бажмаева, 1987). Конкурсное изучение перспективных образцов проводили в четырехкратной повторности согласно методике государственного сортоиспытания овощных культур. В качестве стандарта во всех опытах использовали сорта перца и баклажан, внесенные в Госреестр селекционных достижений. При селекции сорта перца сладкого Золотистая малютка, исходный материал которого представлял собой расщепляющуюся популяцию по высоте растений, форме и размеру плода, в течение трех лет отбирали нерасщепляющиеся линии и лучшие из них размножали. Технологическую оценку проводили на консервных заводах ОПХ «Март» и ООО «Деликатес».

Почвы опытного участка аллювиально-луговые, средне-суглинистые, средне и слабозасоленные, преимущественно сульфатно-хлоридного типа, среднеобеспеченные азотом и калием.

Предшественник – рис. За сезон проводили 6-8 поливов дождевальным агрегатом ДДА-100М с нормой 250-300м3/га, 4-5 междурядных культиваций,

3-4 ручных рыхлений в рядках и подкормку карбамидом из расчета N40 кг/га. Против колорадского жука баклажаны (по мере необходимости) обрабатывали пиретроидным препаратом актара – 0,2 кг/га.

Химические анализы плодов проводились в лаборатории массовых анализов ВНИИОБ по общепринятым методикам. Содержание сухих веществ определялось методом высушивания (в %), сумма сахаров цианидным методом (в %), аскорбиновой кислоты и каротина – по И.К. Мурри (в мг %), (Ермаков, 1987). Статистическая обработка данных проведена согласно методами. изложенными у Б.А. Доспехова (1985).

Результаты исследований

Для условий Нижнего Поволжья, в частности Астраханской области, одним из важнейших лимитирующих факторов высокой урожайности культуры перца и баклажана являются высокие летние температуры, которые ухудшают завязываемость плодов в период цветения. Максимальные температуры днем в июле-августе ежегодно достигают +35 - +40 градусов, а почва возле растений прогревается до 60 градусов и выше. В таких условиях многие цветки увядают, не завязывая плодов. Поэтому отбор на обильное плодообразование тесно связан с жаростойкостью и является наиболее продуктивным для селекции пасленовых культур Нижнего Поволжья. Эти факторы были по возможности учтены отделом овощных культур ВИР при подборе нового исходного материала для изучения его в Астраханской области.

Исходный материал и выделение хозяйственно-ценных доноров перца сладкого. В проводимых исследованиях было включено 20 сортообразцов перца сладкого коллекции ВИР, в том числе Подарок Молдовы -стандарт. Список этих сортов, каталожные номера, страны происхождения приведены в таблице 1.

Таблица 1

Перечень изученных сортообразцов перца сладкого из коллекции ВИР

№ п/п

Каталожный номер

Название образца

Страна происхождения

1

К-2032

Подарок Молдовы, ст.

Молдова

2

К-7014

Hajnal

Венгрия

3

К-7388

Факир

Россия

4

К-7365

Мавр

Молдова

5

К-7378

Balo F1

Нидерланды

6

К-7387

Морозко

Россия

7

К-3059

Снегирь

Украина

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»