WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 || 4 |

2002

2003

2004

В среднем за 3 года

Жуковский ранний

1. Контроль

9,23

12,62

12,53

11,46

2. Клебсиелла

10,31

15,38

16,40

14,03

3.Дрожжеподобные

грибы

10,79

14,50

15,48

13,59

4. Клебсиелла+

дрожжи

12,40

13,41

18,68

14,83

НСР05

1,35

1,26

2,16

Удача

1. Контроль

9,14

10,16

18,02

12,44

2. Клебсиелла

10,55

15,11

20,93

15,53

3.Дрожжеподобные

грибы

12,53

12,13

25,85

16,84

4. Клебсиелла+

дрожжи

10,59

13,30

23,30

15,73

НСР05

1,64

1,88

1,38

Невский

1. Контроль

9,89

7,35

15,40

10,88

2. Клебсиелла

9,59

9,83

21,82

13,75

3.Дрожжеподобные

грибы

9,71

9,59

20,10

13,13

4. Клебсиелла+

дрожжи

8,63

11,02

19,35

13,00

НСР05

Fф<Fт

2,20

3,18

Луговской

1. Контроль

7,67

14,73

10,20

10,87

2. Клебсиелла

7,72

17,35

15,16

13,41

3.Дрожжеподобные

грибы

7,68

17,04

13,58

12,77

4. Клебсиелла+

дрожжи

7,66

15,82

12,27

11,92

НСР05

Fф<Fт

1,84

2,55

опыта была отмечена на контроле. Прибавки на опытных вариантах по отношению к контролю были больше у сорта Жуковский ранний на 18,6-29,4 %, у сорта Удача на 24,8-35,4 %, у сорта Невский на 19,5-26,3 % и у сорта Луговской на 9,6-23,3 %. Как видно из приведённых цифр, прибавки урожая в большинстве случаев существенны по отношению к контролю. В условиях производственной проверки в ОПХ «Толстопальцево» Московской области сорт Невский с вариантом использования бактерии Клебсиеллы показал прибавку урожая на 31,3 % по отношению к контролю, а сорт Луговской - на 42,5 %. Таким образом, применяемые микроорганизмы могут значительно повышать урожайность картофеля.

В среднем за 3 года применение биопрепаратов микроорганизмов не вызвало существенных изменений в структуре урожая между вариантами опыта, хотя у сорта Удача количество продовольственной фракции (больше 80 г) на контроле составило 34,0 %, а в варианте с применением Клебсиеллы оно достигло 40,1 %. У сорта Луговской наоборот, снизился выход фуражной фракции (меньше 30 г) с 12,9 % на контроле до 8,6 % в варианте с применением дрожжеподобных грибов. Также за счёт увеличения урожайности возрастает выход товарных клубней с единицы площади на опытных вариантах по сравнению с контролем у сорта Жуковский ранний на 19,9-32,2 %, у сорта Удача на 29,2-40,1 %, у сорта Невский на 22,6-28,2 % и у сорта Луговской на 12,7-29,2 %. При этом заметно увеличивается и коэффициент размножения.

Качество картофеля. Основные показатели качества картофеля – это содержание абсолютно-сухого вещества (АСВ), крахмала, аскорбиновой кислоты и нитратов в клубнях. Применение биопрепаратов в среднем за 3 года не оказало существенного влияния на содержание АСВ в клубнях сортов Жуковский ранний и Луговской, а у сортов Удача и Невский оно повысилось на 0,5-1,2 % в сравнении с контролем.

В среднем за 3 года наибольшее содержание крахмала у сорта Жуковский ранний наблюдалось на контроле – 12,8 %, а наименьшее в варианте с применением дрожжеподобных грибов – 11,7 % (табл. 5).

Таблица 5.

Содержание крахмала в клубнях картофеля (среднее за 3 года), в %

Варианты опыта

Сорта картофеля

Жуковский ранний

Удача

Невский

Луговской

1. Контроль

12,8

16,6

12,9

16,9

2. Клебсиелла

12,3

16,9

13,7

17,8

3.Дрожжеподобные

грибы

11,7

17,2

14,6

16,9

4. Клебсиелла+

дрожжи

11,9

17,7

14,0

16,3

НСР05

Fф<F05

У сорта Удача наименьшее содержание крахмала было на контроле – 16,6 %, а наибольшее в варианте с применением обоих препаратов – 17,7 %. У сорта Невский содержание крахмала колебалось от 12,9 % на контроле до 14,6 % в варианте с применением дрожжеподобных грибов. У сорта Луговской наименьшее содержание крахмала было в варианте с применением обоих препаратов – 16,3 %, а наибольшее в варианте с применением Клебсиелы – 17,8 % при 16,9 % на контроле. Однако существенных различий по содержанию крахмала между вариантами опыта на всех сортах нет. Однако, с учётом повышения урожайности с 1 гектара на опытных вариантах выход крахмала с единицы площади по сравнению с контролем был выше у сорта Жуковский ранний на 9,0-19,4 %, у сортов Удача, Невский и Луговской соответственно на 29,1-42,2 %, 29,4-39,0 % и 3,9-28,2 %.

Применение микробиологических препаратов по разному повлияло на накопление аскорбиновой кислоты в клубнях различных сортов. Так, у сорта Жуковский ранний наибольшее содержание витамина С было в варианте при использовании смеси препаратов – 16,8 мг%, а наименьшее при применении Клебсиеллы – 14,3 мг% при 14,7 мг% на контроле (табл. 6).

У сорта Удача, наоборот, больше всего аскорбиновой кислоты было в клубнях при использовании Клебсиеллы – 11,4 мг%, а наименьшее при применении дрожжеподобных грибов – 9,7 мг% при 10,7 мг% на контроле. У

Таблица 6.

Содержание аскорбиновой кислоты в клубнях картофеля

(среднее за 3 года), мг %

Варианты опыта

Сорта картофеля

Жуковский ранний

Удача

Невский

Луговской

1. Контроль

14,7

10,7

16,1

12,4

2. Клебсиелла

14,3

11,4

16,3

13,9

3.Дрожжеподобные

грибы

15,3

9,7

18,1

13,3

4. Клебсиелла+

дрожжи

16,8

11,2

16,5

12,1

НСР05

Fф<F05

сорта Невский количество витамина С варьировало от 16,1 мг% на контроле до 18,1 мг% при применении дрожжеподобных грибов, а на сорте Луговской содержание её колебалось от 12,1 мг% при применении смеси препаратов до 13,9 мг% в варианте с использованием Клебсиеллы при 12,4 мг% на контроле. Таким образом, содержание витамина С в клубнях зависит не только от применения биопрепаратов но и от сортовых особенностей картофеля, однако в целом здесь также нет существенных различий по вариантам опыта.

Исследование содержания нитратов во все годы опытов показало, что наименьшее количество их у сорта Жуковский ранний было на контроле и составило – 72,0 мг/кг, а наибольшее при применении обоих препаратов – 95,0 мг/кг. То же отмечено и на сорте Луговской, где меньше всего нитратов было на контроле – 49,0 мг/кг, а больше при использовании Клебсиеллы – 90,0 мг/кг. Таким образом, применение микроорганизмов на этих двух сортах увеличило содержание нитратов в клубнях. На сорте Удача наоборот, наибольшее содержание нитратов было на контроле – 61,5 мг/кг, а наименьшее при совместном применении микроорганизмов – 43,0 мг/кг. В клубнях сорта Невский количество нитратов слабо варьирует по вариантам опыта и колеблется от 55,5 мг/кг до 63,0 мг/кг. Таким образом, применение микробиологических препаратов на всех сортах картофеля незначительно изменяло содержание нитратов. На всех сортах оно было низким и не превышало значение предельно допустимой концентрации (ПДК), которая составляет 250 мг/кг.

Лёжкость картофеля. Картофель хранился с 15 октября по 15 апреля в сетках по 10 килограммов в трёхкратной повторности в контейнерах в хранилище ОПХ «Толстопальцево» с естественной приточно-вытяжной вентиляцией. Повышенная влажность воздуха (85-90 %) и низкая температура (+2о+5о С) в период хранения обеспечивали минимальную величину естественной убыли.

Pages:     | 1 | 2 || 4 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»