WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     ||
|

Рисунок 3 – Декомпозиция бизнес-процесса «Управление транспортировкой»

Рисунок 4 – Декомпозиция бизнес-процесса «Управление складированием»

Рисунок 5 – Декомпозиция бизнес-процесса «Управление реализацией товаров»

Таблица 3 – Карта бизнес-процесса «Приемка товаров»

Наименование бизнес-процесса

Цель процесса

А41

Приемка товаров

Осуществить приемку товаров с учетом факторов, которые могут привести к порче или утрате товаров, и с контролем количественных и качественных характеристик

Контролируемые параметры процесса

Метод измерения параметров процесса

Время приемки товаров

Количество грузчиков

Расчетный

Показатели результативности процесса

Время приемки товаров не должно превышать ____ на грузовую единицу (паллет, поддон, коробку).

Вложенные бизнес-процессы

Проверка входящих документов, разгрузка, приемка по количеству и качеству, оформление входящих и внутренних учетных документов, маркировка

Текстовое описание бизнес-процесса

Минимальный набор операций при приемке товара предприятием розничной торговли: проверка входящих документов, разгрузка, приемка по количеству и качеству, оформление входящих и внутренних учетных документов. На этапе приемки товара может понадобиться маркировка для нанесения меток на грузовые единицы.

Проверка входящих документов. Приемка товаров начинается с момента постановки транспортного средства на разгрузку и получения старшим продавцом задания на приемку товара. Экспедитор (водитель) передает комплект товаросопроводительных документов старшему продавцу, который проверяет правильность и комплектность документов. При выявлении нарушений в оформлении документов или при отсутствии документов, старший продавец вносит в акт приемки товаров информацию о выявленных недостатках. По окончании проверки начинается разгрузка транспортного средства.

Разгрузка, приемка по количеству и качеству. Разгрузку производят грузчики. В процессе разгрузки осуществляет контроль количества и качества товаров. Результаты проверки заносятся в акт приемки товара.

Оформление входящих и внутренних учетных документов. По завершении разгрузки старший продавец распечатывает два экземпляра акта приемки товара, которые заверяются подписями старшего продавца и экспедитора (водителя). Один экземпляр акта передается экспедитору, второй остается у старшего продавца. После оформления акта старший продавец расписывается в накладных. После оформления документов транспортное средство отъезжает от места погрузки. Старший продавец после завершения приемки товара формирует отчет о выполнении задания по приемке.

Маркировка. Производится грузчиками под руководством старшего продавца. Напечатанные этикетки передаются грузчикам, которые наклеивают их на грузовые единицы. По завершению маркировки формируется отчет о выполнении задания.

Продолжение таблицы 3

Владелец процесса

Старший продавец

«Входы» процесса

Наименование «входа»

Тип «входа»

Поставщик

1

Задание на приемку товара

Информационный

Заведующий предприятием

2

Товаросопроводительные документы

Информационный

Экспедитор (водитель)

3

Товар

Материальный

Экспедитор (водитель)

«Выходы» процесса

Наименование «выхода»

Тип «выхода»

Потребитель

1

Акт приемки товаров

Информационный

Экспедитор (водитель), старший продавец

2

Товар

Материальный

Старший продавец

3

Журнал учета закупок

Информационный

Старший продавец

Функции процесса

Наименование функции

Исполнитель

1

Проверка наличия, комплектности и правильности оформления товаросопроводительных документов

Старший продавец

2

Разгрузка товаров

Грузчик

3

Контроль качества и количества товаров

Старший продавец

4

Занесение сведений о выявленных недостатках в акт

Старший продавец

5

Заверение актов подписями

Старший продавец, экспедитор (водитель)

6

Отметка в накладных о приеме товаров

Старший продавец

7

Отметка в задании на приемку товаров о завершении приемки

Старший продавец

Перечень входящих документов

Наименование документа

Форма документа

Описание документа

1

Товаросопроводительные документы

Документы, направляемые поставщиком с отгруженным товаром. Обычно товаросопроводительные документы прилагаются к счету, предъявляемому продавцом покупателю для оплаты товара. К товаросопроводительным документам относятся: товарная накладная, транспортная накладная, счет-фактура, сертификаты на товары, копия заявки на поставку

Окончание таблицы 3

2

Задание на приемку груза

Электронный или бумажный

Документ, содержащий информацию о товаре (наименование товара, количество, сопроводительные документы, нормативы качества), который необходимо принять на предприятие розничной торговли

Перечень исходящих документов

Наименование документа

Форма документа

Описание документа

1

Товаросопроводительные документы

Документы, направляемые поставщиком с отгруженным товаром (см. выше)

2

Акт приемки товаров

Электронный или бумажный

Документ, свидетельствующий о передаче товара с определенными характеристиками и с описанием условий передачи

3

Журнал учета закупок

Электронный или бумажный

Документ, содержащий информацию об операциях по приемке, комплектации и отправке товаров в торговый зал предприятия розничной торговли выполненных в соответствии с выданными заданиями

Перечень регламентирующих документов

Наименование документа

Источник документа

1

Должностная инструкция старшего продавца

Сборник должностных инструкций

2

Должностная инструкция грузчика

Сборник должностных инструкций

Перечень подразделений и должностей, участвующих в процессе

Старший продавец, грузчик

В рамках работы регламентирование бизнес-процессов логистической системы предприятия розничной торговли произведено на примере процесса «Управление складированием» по следующим составляющим картам: «Приемка товаров», «Размещение товаров в зоне хранения», «Инвентаризация товаров», «Предпродажная подготовка товаров», «Перемещение товаров в торговый зал». В таблице 3 приведена карта бизнес-процесса «Приемка товаров».

Автор определил, что основными элементами карт бизнес-процессов являются: наименование бизнес-процесса, его цель, контролируемые параметры бизнес-процесса, методы измерения параметров, показатели результативности бизнес-процесса, его текстовое описание, вложенные бизнес-процессы, владелец бизнес-процесса, «входы», функции и «выходы» бизнес-процесса, перечни входящих, исходящих и регламентирующих документов, подразделений и должностей, участвующих в бизнес-процессе.

4. Разработаны типовые показатели логистических бизнес-процессов «Управление закупками», «Управление транспортировкой», «Управление складированием», «Управление реализацией товаров».

В ходе анализа логистических бизнес-процессов, выявления их особенностей в различных форматах предприятий розничной торговли автором было установлено, что к типовым показателям логистических бизнес-процессов предприятий розничной торговли относятся показатели, характеризующие производительность, издержки и качество.

Помимо общих типовых показателей логистических бизнес-про­цессов, для каждого логистического бизнес-процесса выделяют дополнительные показатели. Для типового логистического бизнес-процесса «Управление закупками» такими показателями могут выступать: стоимость закупленных товаров, размер полученных скидок, количество постоянных поставщиков, надежность поставщика, возможность внеплановых поставок, условия оплаты поставок, рейтинги поставщиков. Для бизнес-процесса «Управление транспортировкой» – надежность доставки, общие время и расстояние доставки, частота обслуживания, время на погрузку и разгрузку, общий перемещенный вес, число ошибочных доставок и т.д. Для типового логистического бизнес-процесса «Управление складированием» – оборачиваемость запасов, средний объем запасов, загрузка складской площади, ошибки при комплектации заказов, возможность специальных условий хранения и т.д. Для бизнес-процесса «Управление реализацией товаров» – качество обслуживания покупателей, время, затраченное на обслуживание одного покупателя и т.д.

Pages:     ||
|



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.