WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||

Живая масса кур второго варианта превысила контроль на 24 г (1,63 %) и сохранность возросла на 1,53 %, а третий вариант превысил контроль на 40 г (2,7 %) и сохранность возросла на 2,5 %. Прирост веса одного яйца второго варианта в сравнении с контролем составил 5,3 г (10,1 %), а третьего варианта – 5,7 г (11 %). Содержание белка, желтка, скор­лупы яйца второго опытного варианта в отличие от кон­трольного варианта возросло на 3,7 г (12,4 %), 1,1 г (6,1 %), 0,2 г (0,4 %) соответственно. Содержание белка, желтка, скорлупы яйца третье­го варианта в сравнении с контролем повысилось на 3,8 г (12,8 %), 1,2 г (6,7 %), 0,3 г (0,4 %) соответственно. Толщина и прочность (с боков, тупого конца, острого конца) скорлупы увеличилась во втором вариан­те в сравнении с контролем на 5,3 мк (1,8 %) и 0,09 кг (2 %), 0,08 кг (1,95 %), 0,1 кг (2 %) и в третьем варианте на 9,7 мк (2,98 %) и 0,13 кг (2,8 %), 0,12 кг (2,92 %), 0,1 кг (2,02 %) соответственно.

Количество витамина А в 1 г желтка во втором варианте повыси­лось на 0,08 мкг (1,5 %), витамина В – 0,07 мкг (1,8 %); каротиноидов – 0,37 мкг (1,9 %); витамина В2 в 1 г белка – 0,02 мкг (1,1 %) в отличие от контрольного варианта. Количество витамина А в 1 г желтка в третьем варианте увеличилось на 0,14 мкг (2,68 %), витамина В – 0,11 мкг (2,9 %); каротиноидов – 0,57 мкг (2,8 %); витамина В2 в 1 г белка – 0,04 мкг (2,2 %) в отличие от контрольного варианта. Можно сделать вывод, что второй опытный вариант (куры, получавшие к основному рациону смесь казеината натрия и поливинилового спирта в возрасте от 1 до 35 дней в соотношении 1:2) и третий опытный вариант (куры, получавшие к основному рациону смесь желатина и поливинилового спирта в воз­расте от 1–35 дней в соотношении 1:2) имеют более высокие показате­ли продуктивности в отличие от контрольного варианта.

Биохимический анализ крови кур показал, что количество эрит­роцитов во втором опытном варианте увеличилось на 0,03 млн/мкл (0,8 %); тромбоцитов – на 1,6 тыс/мкл (2,1 %); общего белка – на 0,16 г/л (2 %); гемоглобина – на 0,18 г/100 мл (2 %) соответственно, чем в кон­трольном. А в третьем варианте эти же показатели повысились в отли­чие от контроля соответственно: эритроцитов на 0,12 млн/мкл (3,14 %); тромбоцитов на 2,4 тыс/мкл (3,16 %); общего белка на 2,05 г/л (3,1 %); гемоглобина на 0, 27 г/100 мл (3,14 %), чем в контрольном. Содержа­ние базофилов, эозинофилов, билирубина, фибриногена во всех трех вариантах остается одинаковым. Концентрация сахара, основного ис­точника энергии в организме, во втором варианте увеличилось на 0,99 мг/100 мл (1,5 %), а в третьем варианте – на 2,1 мг/100 мл (3,1 %), в отличие от контроля.

Содержание кальция во втором варианте возросло на 0,27 мг/100 мл (2 %), а в третьем – на 0,41 мг/100 мл (3,1 %) в сравнении с контро­лем. Увеличение кальция снижает проницаемость кровеносных сосу­дов, а также возбудимость центральных и периферических нервных аппаратов. Количество калия и натрия во 2-м варианте повысилось на 2,65 мг/100 мл (2 %) и на 4,5 мг/100 мл (2 %), а в третьем варианте – на 3,85 мг/100 мл (3 %) и на 7,2 мг/100 мл (3,3 %) соответственно.

Физиологическое состояние и качество кормления можно оце­нить и по составу мяса, в частности, по содержанию гликогена. Чем упитаннее птица, тем больше образуется гликогена и молочной кисло­ты в мясе. В мясе истощенных кур после убоя отмечалось уменьшение гликогена и молочной кислоты. Молочная кислота является неблаго­приятной средой для развития гнилостных микробов и поэтому мясо,
в котором больше молочной кислоты, более устойчиво при хранении. Во втором варианте содержание гликогена и молочной кислоты повы­силось в отличие от контроля, например через 72 часа на 0,8 мг/100 мл (1, 93 %) и 1,3 мг/100 мл (3,2 %); и в третьем варианте на 2 мг/100 мл (2,1 %) и 3 мг/100 мл (3,1 %) соответственно.

Таким образом, применение смеси казеината натрия и поливини­лового спирта, а также желатина и поливинилового спирта в стартовом рационе цыплят положительно влияет на продуктивные качества взрослых кур.

ВЫВОДЫ

1. Полученные данные свидетельствуют о том, что наиболее оп­тимальным соотношением кормовых добавок для цыплят биополимера с синтетическим является смесь казеината натрия и поливинилового спирта, а также желатина и поливинилового спирта в соотношении 1:2.

2. Применение кормовой добавки, состоящей из смеси казеината натрия и поливинилового спирта повышает прирост живой массы цы­плят на 94,16 г и их сохранность на 9,7 %.

3. Установлено, что кормовая добавка смеси желатина и поливи­нилового спирта повышает прирост живой массы цыплят на 96,32 г
и их сохранность на 9,47 %.

4. Выявлено положительное влияние использованных биологиче­ских и синтетических кормовых добавок в соотношении 1:2 на основ­ные гематологические показатели и содержание свободных аминокис­лот в крови. В крови цыплят экспериментального варианта повысилось количество всех аминокислот по сравнению с контролем на 1,87 мг/100 мл.

5. Установлено, что введение в рацион цыплят стартового перио­да кормовой добавки смеси казеината натрия и поливинилового спир­та, смеси желатина и поливинилового спирта способствует повыше­нию продуктивности взрослых кур-несушек, соответственно яйценос­кость повышается на 7,02 и 7,26 %, а масса яиц на 5,1 и 5,38 %.

6. Использование новой кормовой добавки способствует повы­шению экономической эффективности птицефабрики. При выращива­нии цыплят стартового периода с включением в основной рацион ка­зеината натрия и поливинилового спирта в соотношении 1:2 себестои­мость увеличивается на 130,66 рублей и прибыль составляет 189,34 рубля, а с использованием желатина с поливиниловый спиртом в соот­ношении 1:2 себестоимость повышается на 116,47 рублей и прибыль составляет 123,53 рубля.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Для получения экологически безопасной продукции птицевод­ства рекомендуется использовать новую кормовую добавку для цып­лят стартового периода развития: смесь биополимера с синтетиче­ским (казеинат натрия и поливиниловый спирт, желатин и поливини­ловый спирт) в соотношении 1:2 повышает продуктивность, качество мяса птицы и рентабельность производства.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

Публикации в журналах, рекомендованных ВАК РФ:

  1. Жолболсынова А.С. Калиненко Н.А., Макеева Л.А. Влияние смеси казеината натрия и поливинилового спирта на рост и развитие цыплят стартового периода // Птицеводство. – 2008. – № 3. – С. 59–60 (авт. – 99 %).
  2. Макеева Л.А. Выгодная добавка для цыплят // Животноводство России. – 2008. – № 10. – С. 20–21.

Научные статьи и материалы:

  1. Макеева Л.А. О связи биохимических показателей крови цып­лят с рационом кормления // Материалы Международной научно-практической конференции по проблемам ветеринарии и животновод­ства, посвященная 100-летию профессора М.А. Ермекова. – Алматы, 2006. – С. 480–470.
  2. Жолболсынова А.С., Дуплянкин В.В. … Макеева Л.А. Влияние желатина на продуктивность кур // Материалы Международной научно-практической конференции Кокшетауского университета им. Ш. Уали­ханова «Валихановские чтения-11». – Кокшетау, 2006. – Т. 10. – С. 177–178 (авт. – 30 %).
  3. Жолболсынова А.С., Макеева Л.А. и др. Применение биопо­лимеров в птицеводстве // Материалы Международной научно-практической конференции «Наука и образование в ХХI веке: динами­ка развития в евразийском пространстве». – Павлодар, 2006. – С. 101–104 (авт. – 30 %).
  4. Макеева Л.А., Жолболсынова А.С. О влиянии кормовой до­бавки казеината натрия на продуктивность утят. – Алматы, Поиск, 2007. – № 3. – С. 16–18. (авт. – 30 %).
  5. Жолболсынова А.С., Омарова С., Макеева Л.А. и др. Влияние смеси желатина и поливинилового спирта на рост и развитие утят // Материалы Международной научно-практической конференции Кок­шетауского университета им. Ш. Уалиханова «Валихановские чтения-12». – Кокшетау, 2007. – Т. 7. – С. 186–188 (авт. – 35 %)..
  6. Макеева Л.А., Жолболсынова А.С. Влияние смеси желатина
    и поливинилового спирта на биохимические показатели крови утят // Материалы Международной научно-практической конференции Кок­шетауского университета им. Ш. Уалиханова «Валихановские чтения-13». – Кокшетау, 2008. – С. 145–147 (авт. – 90 %).
  7. Макеева Л.А. Параметры микроклимата в птичнике // Мате­риалы Международной научно-практической конференции молодых ученых Кокшетауского университета им. Ш. Уалиханова. – Кокшетау, 2008. – С. 418–420.

Подписано в печать 03.10.08

Формат 6084/16

Бумага офсетная

Ризография

Печ. л. 1,5

Уч.-изд. л. 1,5

Тираж 100 экз.

Заказ Ф001

________________________________________

Издательство ОмГПУ: 644099, Омск, наб. Тухачевского, 14

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»