WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 |

Характер измененийчисла эритроцитов подопытных животных вцелом отражал динамику уровня гемоглобина.

Выявлено, что числолейкоцитов в крови у бычков сравниваемыхгрупп постепенно снижалось по мере ихвзросления от 7,65±0,10 –7,75±0,11 до 7,26±0,12 – 7,61±0,10 тыс/мкл(Р>0,05).

Активность ПОЛ уподопытных животных за периодисследований колебалась в диапазоне от7,24±0,035 – 7,43±0,072до 5,04±0,063 –6,25±0,110 мВ. Причем, начиная с 30-го дня ихжизни и до конца наблюдений, она была выше уконтрольных сверстников.

Активность АОС у бычковсопоставляемых групп в течениеопыта волнооб­разно уменьшалась (3,44±0,021 – 3,58±0,040 против 2,04±0,020– 3,10±0,021 мВ/с). Вто же время у животных 3 группы, начиная с 60-и до 540-дневного возраста, она была нижетаковой у их интактных сверстников(Р<0,05-0,001).

Максимальное значениеактивности пероксидазы в крови изучаемыхбычков выявлено на 1 день (48,1±0,50 – 50,1±0,45 у.е.),минимальное –на 540-день жизни (37,1±0,10 – 43,4±0,35 у.е.), которая уживотных второй и третьей групп была ниже,чем в контроле (Р<0,05).

Динамика концентрациищелочной фосфатазы у животныхсравниваемых групп в течение исследованийв основном соответствовала характеруколебаний уровня пероксидазы.

Таким образом,выращивание бычков в раннемпостнатальном онтогенезе в условияхпонижен­ных(–4,4…–8,0оС)температур с последующим доращиванием иоткормом по интенсивной технологии сназначением «Сувара», «Полистима» и «ДАФС-25» сопровождалоськоррекцией роста, развития,морфометрическогосостояния вилочковой ищитовидной желез, надпочечников и гонад, а также гематологического ибиохимического спектров организма. Причемморфофизиологический эффект совместного использования животным «Сувара» с «ДАФС-25» оказался более рельефным, нежели в условияхсочетанногоприменения им «Сувара» с «Полистимом».При этом мясо опытных бычков поорганолептическим и физико-химическимсвойствам неотличалось от такового интактных сверстников, чтосвидетельствует об экологическойбезопасности изучаемых биогенных веществ.

2.9. Особенностиморфофизиологического состояния

бычков, выращиваемых приповышенных температурах среды

с дальнейшимсодержанием по интенсивной технологии

с назначением «Сувара»,«Полистима» и «ДАФС-25»

В период выращиваниябычков атмосферный воздуххарактеризовался следующими среднемесячнымипоказателями: в апреле температуравоздуха была9,2 °С сколебаниями от минус 4,6 до 25,3°С, относительнаявлажность –66 (20…87) %, скорость ветра – 10 (6…15) м/с; в мае– 8,7 сколебаниями от минус 3,6 до 27,8, 67 (22…98), 11 (8…17); в июне– 16,9 сколебаниямиот 4,6 до 29,1, 73 (32…81), 9 (6…14); в июле – 20,5 °С с колебаниями от9,3 до 32,1 °С, 75(33…87) %, 7 (4…13) м/с соответственно.

Установлено, что виндивидуальных домиках и павильонах,расположенных на открытой площадке, завосьмую серию опытов температура воздухасоставила в среднем 16,1±2,45 °С, относительнаявлажность - 73±0,32 %, скорость движения воздуха– 0,69±0,05 м/с, концентрацияуглекислого газа – 0,5±0,02 %,содержание аммиака не обнаружено.

2.9.1.Клинико-физиологический статус, рост телаи качество мяса.Изученные показателиклинико-физиологического состояния(температура тела, частота ударов пульса идыхательных движений, число сокращенийрубца) у бычков сопоставляемых группнаходились в пределах колебанийфизиологической нормы и разница в них быланезначительной (Р>0,05).

Установлено, чтоопытные животные во все сроки наблюдений по массетела превышали сверст­ников интактнойгруппы на4,5–8,4 %(Р<0,05-0,01).

Характер измененийсреднесуточного прироста живой массы икоэффициента роста у подопытных бычковвсецело соответствовал динамике их массытела.

Качество их мясапо органолептическим,физико-химическим и биохимическимсвойствам было практически одинаковым.

2.9.2. Морфометрическийспектр тимуса и щитовидной железы. Выявлено, что ширина корковоговещества тимуса у исследуемых животных ввозрастном аспекте медленно уменьшалась(351,2±9,25 – 390,4±10,12против 95,2±4,63 –137,6±5,70 мкм). Причем 30-, 120-, 540-дневные бычкивторой и третьей групп превосходили поэтому морфологическому показателюконтрольных сверстников соответственно на8,2–23,7 и10,0–30,8 %(Р<0,05-0,001).

Иная закономерностьобнаружена в динамике ширины зонымозгового вещества, которая, наоборот, помере взросления животных сопоставляемыхгрупп неуклонно увеличивалась от 96,5±8,65– 100,2±15,11 до440,5±18,56 – 451,2±25,63мкм (Р>0,05).

Следует отметить, чторазличие в ширине коркового и мозговоговеществ у бычков опытных групп во все срокинаблюдений было недостоверным, хотя и впользу животных третьей группы,содержавшихся в условиях комбинированногоприменения «Сувара» и «ДАФС-25».

Установлено, что 30-, 120-,540-дневные опытные животные превосходилисверстников интактной группы по числутимоцитов в корковом веществе на 9,2–26,1 % (Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность имела место в динамикеколичества Т-лимфоцитов мозговоговещества. При этом число телец Гассаля помере взросления подопытных бычковнарастало от 1,0±0,05 – 2,5±0,05 до 1,5±0,01 – 6,5±0,25 шт. Причем их количество уживотных контрольной группы в ходеисследований было больше, чем таковоесверстников второй и третьей групп(Р>0,05).

Отмечено, что диаметр и площадь фолликуловщитовидной железы у последних втечение наблюдений были больше по сравнению с аналогичными параметрами усверстников интактной группы соответственно на 6,2 – 3,1 и 9,4(Р>0,05) –16,9 % (Р<0,05).

Подобнаязакономерность выявлена в характере колебаний толщины тироидного эпителия.

По мере взросленияподопытных бычков ФИ постепенно снижалсяот 0,081–0,089 до0,056–0,066.

2.9.3. Морфометрическийспектр надпочечников и семенников. Выявлено, что 30-, 120-, 540-дневные животные второйи третьей групп превосходили сверстниковконтрольной группы по массе надпочечниковсоответственно на 0,5–2,3 и 1,1–3,0г (Р>0,05). Кроме того, у них имело местопревышение ширины коркового веществаисследуемых желез на 2,2–6,3 % (Р<0,05), чем вконтроле.

Установлено, что ширинаклубочковой зоны у животныхсопоставляемых групп неуклонно возрасталаот начала опыта к его концу (163,4±7,52 – 175,65±6,80 против 255,7±15,60 – 280,4±18,04 мкм). Причемплощади ядер и клеток клубочковой зоны у120-, 540-дневных опытных бычков былидостоверно больше, чем таковые вконтроле.

Показатели ЯЦОзакономерно отражали динамику площадейядер и клеток.

Ширина пучковой зоны уподопытных животных уменьшалась от 30- до120-дневного возраста (320,7±17,64 – 330,2±20,42 против 280,2±15,80– 310,1±14,20 мкм) сдальнейшим увеличением к концуисследований до 710,0±22,82 – 732,6±20,12 мкм (Р>0,05).Площади ядер и клеток изучаемой зоны корынадпочечников постепенно снижались ввозрастном аспекте соответственно от48,2±1,05 – 50,5±0,45 и177,5±0,62 – 178,6±0,55мкм2 до40,2±0,23 – 43,5±0,25 и 175,3±3,42 – 178,2±2,65 мкм2. При этом показателиЯЦО у 30-,120, 540-дневных бычков опытных группнезначительно превышали таковые у ихконтрольных сверстников (Р>0,05).

Отмечено, что ширинасетчатой зоны коры надпочечников уизучаемых животных неуклонноувеличивалась от начала к концуисследований (402,1±10,76 – 438,5±15,02 против 600,5±18,91 – 659,4±17,50 мкм). Причембычки второй и третьей групп в связи свзрослением значительно превосходилиинтактных сверстников по данномуморфометрическому показателю (Р<0,05). В тоже время площади ядер сетчатой зоны убычков всех групп волнообразноувеличивались от начала к концу опыта(49,7±1,25 – 54,1±0,96против 50,0±0,57 –55,8±0,95 мкм2;Р<0,05).

Подобная жезакономерность выявлена в динамикезначений ЯЦО.

Иная закономерностьотмечена в характере изменений площадиклеток сетчатой зоны, которая неуклонноуменьшалась по мере взросленияподопытных животных (182,4±1,27 – 190,0±1,50 против 181,5±2,86– 182,5±2,10мкм2;Р<0,05).

Установлено, что ширинамозгового вещества их надпочечников такжеволнообразно уменьшалась в возрастномаспекте от 1897,5±54,63 – 2012,7±43,86 до 824,5±32,32 – 851,3±27,12 мкм(Р>0,05).

Динамика площадей ядери клеток, а также параметров ЯЦО мозговоговещества всецело соответствовалахарактеру изменений ширины их мозговойзоны.

Выявлено, что 120-,540-дневные животные опытных групппревосходили контрольных сверстников помассе гонад на 13,7–71,9 г (Р<0,05-0,001).

Подобнаязакономерность отмечена ив динамике коэффициентароста семенников, который у бычков сравниваемыхгрупп был максимальным в 120-дневномвозрасте (6,22–6,28) и минимальным в 540-дневном(4,10–4,11).

У 120-, 540-дневных опытныхживотных толщина эпителио-сперматогенногослоя канальцев гонад была больше таковойинтактных сверстников на 0,9–10,2 мкм (Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность имела место в характереизменений диаметра семенных канальцев.

Установлено, чтотолщина стенки выносящих канальцевпридатков семенников у 30-, 120-, 540-дневныхбычков второй и третьей групп была вышетаковой у их сверстников контрольнойгруппы на 1,5 (Р>0,05) –7,5 мкм (Р<0,05).

2.9.4. Морфологический ибиохимический профили крови.У исследуемых животных уровеньгемоглобина в крови в возрастном аспектеволнообразно колебался (97±1,30 – 100±1,25 против 92±1,56– 104±1,98 г/л).Причем у 120-,180-, 360-, 540-дневных бычков опытных группон был выше на 3,7–11,5 % (Р<0,05-0,001), чем вконтроле.

Аналогичнаязакономерность обнаружена в характереколебаний количества эритроцитов.

Выявлено, что у животныхвсех групп от 1- до 540-дневного возрастачисло лейкоцитов в крови уменьшалось(7,90±0,12 – 8,02±0,15против 7,20±0,15 –7,40±0,22 тыс/мкл; Р>0,05).

Активность ПОЛ уизучаемых бычков в течение опытаколебалась в диапазоне от 6,78±0,095 – 6,94±0,124 до 5,16±0,115– 6,13±0,120 мВ,которая во все сроки наблюдений была выше уживотных интактной группы (Р<0,05), нежеливторой и третьей групп.

Характер измененийактивности АОС, пероксидазы и щелочнойфосфатазы всецело соответствовал динамикеконцентрации ПОЛ.

Итак, выращивание бычков в условияхповышенных (8,7...20,5 оС)температур сдальнейшим переводом наинтенсивное содержание сназначением «Сувара», «Полистима»и «ДАФС-25»характеризовалось болеевысокимипоказатели массы тела и ее среднесуточногоприроста, морфометрии структуризучаемыхжелез внутреннейсекреции, атакже морфометрического и биохимическогопрофилей крови. Причем совместноеприменение «Сувара» с «ДАФС-25»оказало более выраженноеиммуно- иморфофизиологические воздействие наорганизм, чем в условияхсочетанногоназначения «Сувара» с«Полистимом». При этоморганолептические и физико-химическиесвойства мяса подопытныхживотных были практически аналогичными,что свидетельствует об индифферентностиизученных свойств мясных туш к испытуемымбиогенным соединениями и их экологическойбезопасности.

2.10. Экономическаяэффективность

комбинированногоиспользования бычкам «Сувара»

с «Полистимом» и«Сувара» с «ДАФС-25»

Учитываянедостоверную разницу вживой массебычков второй и третьей групп, выращенных до 120-дневноговозраста в условияхпониженных иповышенных температур споследующим доращиванием и откормом поинтенсивнойтехнологии с комбинированным назначением«Сувара» соответственно с «Полистимом» и «ДАФС-25»(седьмая и восьмая серии опытов), то расчетэкономической эффективности в зависимостиот разных режимов адаптивной технологиисодержания проводили между животными первой(контрольной) и третьей (опытной)групп.

Экономическая эффективностьвыращивания, доращивания иоткорма бычков по адаптивной технологиив условиях совместногоназначения «Сувара» с «Полистимом» и «Сувара» с«ДАФС-25» в расчете на одно животное составила:при пониженных (–4,4…–8,0 °С) и повышенных (8,7...20,5 оС) температурах средысоответственно 533,8 и 345,9 руб. (в ценах 2007 г.).

3. ВЫВОДЫ

1. Проведена комплекснаяоценка структурно-функциональногостановления и развития вилочковой ищитовидной желез, надпочечников и гонад убычков, выращенных в раннем постнатальномонтогенезе при пониженных (– 2,2...– 13,0; – 2,8...– 17,9; – 5,2…– 11,3; – 4,4…– 8,0 °С) и повышенных(12,7...21,2; 4,9...20,3; 7,2…21,4; 8,7…20,5 °С) температурахсреды с дальнейшим содержанием поинтенсивной технологии с назначением«Пермаита», «Пермамика», «Полистима»,«Сувара» и «ДАФС-25», с учетомбиогеохимических особенностей ЧувашскогоПрисурья.

2. Установлено, что540-дневные бычки опытных групппревосходили интактных сверстников поширине коркового вещества тимуса иколичествуТ-лимфоцитов в нем; диаметру, площадифолликулов, толщине тироидного эпителия ифолликулярному индексу щитовидной железы; ширине зонкоркового и мозгового веществнадпочечников, площади их клеток, ядер иядерно-цитоплазматическому отношению на1,0–26,3 %(Р<0,05-0,001), что характеризует болеевыраженные иммунные, метаболические,адаптивные эффекты и, как следствие, болеесовершенное функционированиегипоталамо-гипофизарно-кортикальной исимпато-адреналовой системорганизма.

3. У опытных животных кконцу исследований масса гонад, диаметрсеменных канальцев, толщинаэпителио-сперматогенного слоя и стенкивыносящих канальцев придатков семенниковбыли больше по сравнению с аналогичнымипоказателями у их контрольных сверстниковна 2,0–22,3 %(Р<0,05-0,01), свидетельствующие обэффективном становлении и развитииандрологического статуса.

4. Масса тела, еесреднесуточный прирост, коэффициент роста,уровень гемоглобина, число эритроцитов илейкоцитов в крови у 180-, 360- и 540-дневныхбычков второй и третьей групп,содержавшихся с назначением испытуемыхбиогенных препаратов, были выше на 1,1–10,8 % (Р<0,05-0,001), чем вконтроле.

5. Выявлено, что у540-дневных животных этих групп активностьперекисного окисления липидов иантиоксидантной системы, концентрацияпероксидазы и щелочной фосфатазы в кровибыли, наоборот, ниже на 1,7–22,1 % (Р<0,05-0,001) всравнении с аналогичными биохимическимипараметрами у их интактныхсверстников.

6. Органолептические,физико-химические и спектрометрическиепоказатели мяса у бычков как опытных, так иконтрольных групп были практическиидентичными, что свидетельствует обиндифферентности качества мясных туш киспытуемым биогенным соединениями и ихэкологической безопасности.

7. Экономическаяэффективность адаптивной технологиисодержания бычков в условияхкомбинированного назначения «Сувара» с«Полистимом» и «Сувара» с «ДАФС-25» врасчете на одно животное составила: припониженных и повышенных температурахвоздуха 533,8 и 345,9 руб. соответственно (вценах 2007 г.).

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»