WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 8 |

В течение наблюдений 30-,120-, 540-дневные опытные животные превышалиинтактных сверстников по площади ядер иклеток мозгового вещества на 0,1–5,9 % (Р>0,05).

Показатели ЯЦО у 120-,540-дневных бычков второй и третьей группбыли выше соответственно на 3,6–1,0 % (Р>0,05) и 1,8–6,8 % (Р<0,05), чем вконтроле.

Аналогичнаязакономерность обнаружена в характереизменений массы гонад и ихкоэффициента роста.

Установлено, чтотолщинаэпителио-сперматогенного слоя семенныхканальцев в 120-, 540-дневномвозрасте животных второй и третьей группбыла выше таковой у их контрольныхсверстников на 1,2–2,2 мкм (Р>0,05).

При анализе динамикитолщины стенки выносящих канальцевпридатков семенников отмечено, что 120- и540-дневные опытные бычки превышали поданному морфометрическому параметрусверстников интактной группы на3,7–5,2 % (Р>0,05).

Аналогичнаязакономерность имела место в характереколебаний диаметра семенных канальцевгонад.

2.5.4. Морфологическийпрофиль крови. Отмечено, что уровень гемоглобина в кровиживотных изучаемых групп был минимальным вих 1-дневном возрасте (81±1,25 – 84±1,20 г/л),максимальным в 120-дневном (100±0,99 – 119±1,30 г/л) с последующим уменьшением к концуопыта до 97±2,35 – 107±2,25 г/л.

Характер измененийчисла эритроцитов в крови подопытныхбычков в целом отражал динамикуконцентрации гемоглобина.

Выявлено, что числолейкоцитов у подопытных животных плавноуменьшалось по мере их взросления от 7,25±0,12– 7,48±0,20 до6,92±0,17 – 7,51±0,13тыс/мкл и разница в нем в межгрупповомразрезе была несущественной (Р>0,05).

Итак, выращиваниебычков раннего возраста при повышенных(4,9...20,3 оС)температурах среды с последующимдоращиванием и откормом по интенсивнойтехнологии с использованием «Пермамика» и«Полистима» сопровождалось нарастаниемвесовых, морфометрических параметроввилочковой, щитовидной желез,надпочечников и семенников, а такжестимулированием гематологическогопрофиля. При этом назначение животным«Пермамика» совместно с «Полистимом»оказало более выраженноеиммуноморфологическое воздействие наорганизм, чем в условиях применения только«Пермамика».

Органолептические,биохимические и спектрометрическиепараметры мяса у бычков сопоставляемыхгрупп были практически одинаковыми.

2.6. Особенностиморфофизиологического состояния бычков,

выращиваемых припониженных температурах среды сдальнейшим содержанием по интенсивнойтехнологии с назначением

«Пермамика», «Сувара» и«Полистима»

В течение пятой серииопытов наружный климат характеризовалсяследующимисреднемесячными показателями: в ноябретемпература воздуха была минус 8,9 оС с колебаниями отминус 15,2 до 6,1 оС, относительная влажность – 84 (76...98) %, скоростьветра – 18(9...21) м/с; в декабре соответственно – минус 7,3 сколебаниями от минус 19,4 до минус 2,8, 83(71...90), 19 (6...20); в январе соответственно– минус 11,5 сколебаниямиот минус 24,6 до минус 7,5, 86 (65...94), 14 (8...14); вфеврале соответственно – минус 6,2 оС с колебаниями от минус 18,1 до 1,0оС, 84 (36...90) %,14 (7...18) м/с.

Установлено, что внеотапливаемых помещениях температуравоздуха в среднем составила минус 2,4±0,37оС,относительная влажность – 82±2,43 %, скоростьдвижения воздуха 0,54±0,09 м/с, концентрацияуглекислого газа – 0,05±0,05 %, содержание аммиака необнаружено.

2.6.1.Клинико-физиологический статус, рост телаи качество мяса. Температура тела, число ударовпульса, дыхательных движений и рубцовыхсокращений у животных сравниваемых групп на протяженииисследований находились в пределахколебаний физиологической нормы и безсущественной разницы в них.

Показатели массы телабычков второй и третьей групп, выращенных в раннем постнатальномонтогенезе при пониженныхтемпературах воздухас последующим содержанием по интенсивной технологии сназначением на фоне ОР соответственно «Пермамика» и«Сувара» совместно с «Полистимом», в их 180-, 360-,540-дневном возрасте превышали аналогичныеконтрольные параметры на12,7–22,3 и 15,4–30,3 кг соответственно(Р<0,001).

Аналогичнаязакономерность выявлена в характереколебаний среднесуточного прироста живоймассы и ее коэффициента роста.

Выявлено, чтоорганолептические, физико-химические испектрометрические параметры мясаживотных опытных групп соответствовалитаковым интактных сверстников.

2.6.2. Морфометрическийспектр тимуса и щитовидной железы. Установлено, что 30-,120-, 540-дневные опытные бычкипревосходили контрольныхсверстников по ширине зоныкоркового вещества вилочковой железы 6,2–53,4 мкм (Р<0,05).

Еслиширина корковой зоны тимуса у животных сравниваемых групп волнообразно снижалась от началаисследований к их концу(350,1±17,42– 382,0±19,25 против103,5±17,14– 125,7±15,45 мкм; Р<0,05), то ширинамозговойзоны,наоборот, возрастала от 98,2±12,14 – 102,2±9,52 до 440,9±19,42– 462,4±20,45мкм (Р>0,05).

Во все срокинаблюдений у 30-, 120-, 540-дневныхопытных бычков имело место превышение количества тимоцитов корковой зоны на 11,4–16,6 % (Р<0,05), чем в контроле.

Аналогичнаязакономерность отмечена в динамике числаТ-лимфоцитов мозговой зоны тимуса.

Количество тимическихтелец у подопытных животных повышалось ввозрастном аспекте от 1,0±0,05 – 1,5±0,15 до 3,0±1,05 – 6,0±1,50 шт.(Р>0,05).При этом 120- 540-дневные бычки контрольнойгруппы достоверно превосходилисверстников второй и третьей групп поизучаемому морфометрическому показателюна 41,7–83,3 %.

Если у30-дневных животных опытных группдиаметр и площадь фолликулов превышали таковыесверстников контрольной группы на 3,0–6,1 % (Р>0,05), то у 120-, 540-дневных – на 7,4–10,5 % (Р<0,05). В то же время различие в них между опытнымибычками былонезначительным (Р>0,05).

Подобнаязакономерность выявлена в характереколебаний толщины тироидного эпителияфолликулов изучаемой железы.

Выявлено, что 30-дневныеживотные второй и третьей групппревосходили по толщине фолликулярногоэпителия интактных сверстников на 0,9–1,3 мкм (Р>0,05),120-дневные – на1,9–2,3, 540-дневные– на 2,1–2,9 мкм (Р<0,05).

Следует отметитьпостепенное снижение ФИ у бычковсопоставляемых групп в связи с ихвзрослением от 0,081–0,088 до 0,061–0,069.

2.6.3. Морфометрическийспектр надпочечников и семенников. Установлено, что массанадпочечников у животных второй и третьейгрупп на протяжении исследований былавыше, чем таковая сверстников интактнойгруппы, на 0,3–2,8г (Р>0,05).

У подопытных бычков помере взросления имело место увеличениеширины коркового вещества надпочечников(962,6±24,14 –938,8±35,47 против 1404,8±20,40 – 1490,1±32,75 мкм). При этом120-, 540-дневные животные опытных групппревосходили контрольных сверстников поданному морфометрическому показателюсоответственно на 1,3–2,3 (Р>0,05) и 5,3–5,7 % (Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность выявлена в характереколебаний ширины клубочковой зоны корынадпочечников.

Установлено, что 30-, 120-,540-дневные животные второй и третьей группдостоверно превышали интактныхсверстников по площади ядер и клетокданной зоны соответственно на 4,7–15,8 и 4,9–19,3 %.

Если параметры ЯЦОклеток у животных контрольной и второйгрупп незначительно снижались ввозрастном аспекте от 0,24±0,01 – 0,26±0,02 до 0,22±0,01– 0,25±0,02, то ониу бычков третьей группы оставалисьнеизменными (0,26±0,01 против 0,26±0,02).

Ширина пучковой зоныкоры надпочечников у подопытных бычков втечение исследований волнообразновозрастала от 294,8±21,42 – 304,1±21,12 до 651,5±33,20 – 670,5±25,63 мкм (Р>0,05). Вто же время площади их ядер и клетокизученной зоны неуклонно уменьшались(48,0±0,18 – 183,1±1,12против 39,7±0,78 –180,2±1,10 мкм2).

Подобнаязакономерность отмечена и в динамикепараметров ЯЦО.

Если ширина сетчатой зоны у30-дневных подопытныхживотных была наименьшей(478,6±27,16 –498,3±18,23 мкм), то у 540-дневных – наибольшей (501,5±20,52 – 551,2±35,18 мкм), которая в 120-, 540-дневном возрасте убычков второй и третьей групп была достоверно выше, чем таковаяв контроле.

Иная закономерностьвыявлена в характере колебаний площадейядер и клеток данной зоны. Они у животныхсопоставляемых групппостепенно снижались от начала кконцу исследований (49,7±1,02– 191,7±1,25против 49,6±1,45 – 182,9±3,12 мкм2). Причем эти морфометрическиепараметры у бычков опытных групп во всесроки наблюдений были несколько большеконтрольных значений (Р>0,05).

Показатели ЯЦО клетокизучаемой зоны коркового вещества у 120-,540-дневных бычков второй и третьей групппреобладали таковые в контроле на 0,03–0,07 (Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность выявлена в динамике ширинымозговой зоны исследуемой железы.

Отмечено, что площади ее ядер и клеток у 30-,120-, 540-дневных животных опытных групппревышали таковые у контрольныхсверстников соответственно на 4,2–7,1 (Р<0,05) и 1,6–2,4% (Р>0,05).

Динамика значений ЯЦОклеток мозговой зоны в целомсоответствовала характеру измененийплощадей ядер и клеток.

Массасеменников у бычков сравниваемых групп неуклоннонарастала помере их взросления от 9,4±0,10 – 10,9±0,15 до 241,4±0,52– 293,8±0,50г (Р<0,05).

Характер измененийкоэффициента роста гонад у исследованныхживотных всецело соответствовал динамикеих массы.

Аналогично динамикемассы семенников изменялись толщинаэпителио-сперматогенного слоя и диаметр семенныхканальцев, которые у опытных бычков во все сроки исследованийпревышали таковые в контроле (Р>0,05).

Установлено, чтотолщина стенки выносящих канальцевпридатков гонад у 30-, 120-, 540-дневных бычковопытных групп преобладала таковую вконтроле на 1,3–6,0 мкм (Р>0,05).

2.6.4. Морфологическийпрофиль крови. Концентрациягемоглобина в крови у подопытных бычков ввозрастном аспекте неуклонно возрасталаот 83±1,70 – 86±1,20до 90±2,42 – 101±2,08г/л. При этом она у 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 540-дневныхопытных животных была выше, чем таковая усверстников контрольной группы, на 7,9(Р>0,05) – 17,8 %(Р<0,05).

Динамика числаэритроцитов в крови бычков сопоставляемыхгрупп в целом соответствовала характеруизменений уровня гемоглобина.

Количество лейкоцитов вкрови у подопытных животных волнообразноуменьшалось от начала опыта к его концу(7,71±0,10 – 7,60±0,15против 7,22±0,15 –7,59±0,15 тыс/мкл; Р>0,05).

Таким образом,выращивание бычков раннего возраста припониженных (–5,2…–11,3оС)температурах среды с последующимпереводом на интенсивное содержание скомбинированным назначениемсоответственно «Пермамика» и «Сувара» с«Полистимом» характеризовалосьстимулированием морфофизиологическогосостояния исследуемых эндокринных желез иулучшением гематологического профиля.Причем ростостимулирующий ииммуноморфологический эффекты организмабыли более рельефными при сочетанномприменении животным «Сувара» с«Полистимом», чем при назначении«Пермамика» совместно с «Полистимом». Приэтом мясо опытных животных поорганолептическим, физико-химическим испектрометрическим показателям неотличалось от такового интактныхсверстников.

2.7. Особенностиморфофизиологического состояния

бычков, выращиваемых приповышенных температурах среды

с дальнейшим содержаниемпо интенсивной технологии

с назначением«Пермамика», «Сувара» и «Полистима»

В течение шестой серииопытов (в период выращивания бычков)наружный климат характеризовалсяследующими среднемесячными показателями:в апреле температура воздуха была 7,0 оС с колебаниями от 2,5до 12,2 оС,относительная влажность – 67 % (35…80), скоростьветра – 16 м/с(8...19); в мае соответственно – 8,7 с колебаниями от 5,2до 20,1, 65 (50...91), 17 (13...25); в июне соответственно– 19,5 сколебаниями от 15,0 до 27,0, 61 (57...80), 19 (16...22); виюле соответственно – 21,1 оС сколебаниями от 12,2 до 28,0 оС, 68 % (45...85), 15 (12...17)м/с.

Установлено, что виндивидуальных домиках и павильонах наоткрытой площадке в среднем за опыттемпература воздуха составила 15,9±2,35оС,относительная влажность – 70±2,15 %, скоростьдвижения воздуха – 0,92±0,02 м/с, концентрацияуглекислого газа – 0,05±0,01 %, содержание аммиака необнаружено.

2.7.1.Клинико-физиологический статус, рост телаи качество мяса. Отмечено, чтотемпература тела, частота ударов пульса,количество дыхательных движений ирубцовых сокращений у подопытныхживотных в течение наблюдений находились вдиапазоне колебаний физиологической нормы(Р>0,05).

Установлено, что массатела у бычков опытных группв возрасте 180, 360, 540 дней была выше на 10,3–21,4 кг (Р<0,01-0,005), чем таковая в контроле.

Среднесуточный приростих живой массы в конце периодоввыращивания, доращивания и откормапревышал таковой интактных сверстников на2,2–5,9 %(Р<0,05).

Характер измененийкоэффициента роста в течение исследованийв целом соответствовал динамике массы телаи ее среднесуточного прироста.

На основанииветеринарно-санитарной экспертизывыявлено, что по органолептическим,физико-химическим и спектрометрическимпараметрам качество мяса как контрольных,так и опытных бычков было практическиидентичным.

2.7.2. Морфометрическийспектр тимуса и щитовидной железы. Выявлено, чтоширина коркового веществатимуса у животных сравниваемых группмедленно возрастала от их 30- до 120-дневноговозраста (345,6±7,45 – 381,1±6,12 против392,1±12,52 –442,5±11,42 мкм) с последующим уменьшением к концунаблюдений до 90,0±7,00 – 120,1±6,58 мкм. Причем30-, 120, 540-дневные бычки опытных групппревосходили контрольных сверстников по данному показателю на 8,9–25,1 % (Р<0,05).

Иная закономерностьобнаружена в динамике ширины мозговоговещества исследуемой железы, котораяпостепенно нарастала в течение опыта от92,5±8,65 – 100,1±4,26до 432,4±25,19 –455,3±20,17 мкм. При этом она у бычков второй итретьей групп на протяжении исследованийбыла меньше, чем таковая у сверстниковинтактной группы (Р>0,05).

Установлено, что числоТ-лимфоцитов в корковом веществе у 30-, 120-,540-дневных опытных животных было большетакового контрольных сверстников на15,0–21,2 %(Р<0,05-0,01).

Аналогичнаязакономерность обнаружена в характереколебаний числа тимоцитов в мозговомвеществе.

Количество тимическихтелец в мозговом веществе быломаксимальным у бычков контрольной группы(2,0±0,05 – 6,5±0,50шт.), минимальным – второй и третьей групп (1,0±0,00 – 3,0±0,05 шт.).

Диаметр и площадьфолликулов щитовидной железы у подопытныхживотных равномерно нарастали от началаопыта к его концу (99,5±2,12 –105,7±3,11 против 172,2±5,47 – 190,1±5,21 мкм и 90,1±3,25– 95,9±4,25 против151,6±5,78 – 172,4±4,85мкм2).

Толщина тироидногоэпителия у 30-, 120-, 540-дневных опытных бычковпревышала таковую интактных сверстниковсоответственно на 11,0 (Р>0,05)–15,7 и 14,8–23,1 % (Р<0,05).

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 8 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»