WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

загрузка...
   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |

Выявлено, что у животныхсопоставляемых групп ФИ постепенноснижался в связи с их взрослением от0,080–0,088 до0,058–0,068, которыйна протяжении наблюдений у бычков второй итретьей групп был значительно выше, нежелив контроле.

2.7.3. Морфометрическийспектр надпочечников и семенников. По мере взросления подопытныхживотных масса надпочечников закономернонарастала от 5,4±0,17 – 6,0±0,20 до 7,1±0,41 – 8,5±0,25 г. При этом у 30-, 120-, 540-дневныхбычков опытных групп ее превышениесоставило 3,4–19,6% (Р>0,05) по отношению к контролю.

Отмечено, что животныевторой и третьей групп во все срокиисследований превосходили сверстниковконтрольной группы по ширине корковоговещества на 2,4 (Р>0,05) – 3,4 и 3,2 – 3,5 % (Р<0,05)соответственно.

Ширина клубочковойзоны коры надпочечников у исследуемых бычков постепенно увеличивалась в возрастном аспекте от 161,3±10,25 – 165,4±10,25 до 253,1±17,41 – 273,0±18,42 мкм. При этом у 30-дневных животных опытных групп отмеченопреобладание площадей ееядер и клеток соответственно на 8,4–9,6 и 2,7–2,9 % (Р>0,05),120-дневных – на 14,0–16,6 (Р<0,05) и 1,1–1,4 (P>0,05), 540-дневных– на13,6–15,1 и4,6– 4,7 %(Р>0,05).

Подобнаязакономерность установлена в характереколебаний показателей ЯЦО клеток этойзоны.

Ширина пучковой зоны уподопытных бычков уменьшалась от 30- до120-дневного возраста (326,7±20,52 – 335,1±21,41 против 276,3±17,08–302,2±18,23 мкм) сдальнейшим увеличением к 540-дневномувозрасту до 717,0±20,55 – 732,2±20,11 мкм (Р>0,05).

Динамика площадей ядер,клеток и значений ЯЦО пучковой зонысоответствовала характеру их колебанийклубочковой зоны.

Установлено, чтоширина ее сетчатой зоны у животных изучаемыхгрупп неуклонно увеличивалась от 30- до120-дневного возраста (388,1±15,23 – 420,5±20,17 против720,0±30,28 –765,4±25,82 мкм) с последующим незначительнымснижением к концу наблюдений до 615,1± 23,25– 638,2± 20,40мкм. Причем у бычков опытныхгрупп во все сроки исследований она былавыше таковой у их контрольных сверстниковна 3,2–7,7 %(Р<0,05).

Выявлено, что 30-дневныеживотные второй и третьей групппревосходили контрольных сверстников поплощади ядер и клеток данной зонысоответственно на 4,1–4,6 и 5,3–6,0мкм2; 120-дневные– на 3,9–4,8 (Р<0,05) и 0,5–0,9; 540-дневные – на 2,3–3,4 и 1,1–1,5 мкм2 (Р>0,05).

Значения ЯЦО клетоксетчатой зоны у них в обозначенные срокиисследований были выше, чем таковые вконтроле соответственно, на 5,0(Р>0,05)–10,0 и7,3–12,2 % (Р<0,05).

Ширина мозговоговещества надпочечников волнообразноуменьшалось по мере взросления подопытныхбычков от 1902,1±50,23 – 1962,4±50,75 до 818,8±30,12 – 842,5±28,45 мкм. При этомона в 30-дневном возрасте животных второй итретьей групп была выше соответственно на2,2–3,1 % (Р>0,05),120-дневном – на3,8–4,3 (Р<0,05),540-дневном – на2,2–2,8 % (Р>0,05),чем в контроле.

Аналогичнаязакономерность отмечена в динамикеплощадей ядер, клеток и показателейЯЦО.

Установлено,что масса гонад у 120-, 540-дневныхопытных бычков была больше на9,1–57,1 г(Р<0,05), чем таковая у ихинтактных сверстников.

Характер колебанийкоэффициента роста семенников всецелосоответствовал динамике их массы.

Толщинаэпителио-сперматогенного слоя семенныхканальцев у 30-дневных животных второй итретьей групп превышала таковую в контролесоответственно на 9,1 и 13,0 %, 120-дневных– на 13,0 (Р>0,05) и17,0, 540-дневных –на 14,5 и 18,8 % (Р<0,05).

Подобнаязакономерность выявлена в динамикедиаметра семенных канальцев гонад итолщины стенки выносящих канальцев ихпридатков.

2.7.4. Морфологическийпрофиль крови. Установлено,что 180-, 360-, 540-дневные бычки второй и третьейгрупп превосходили контрольныхсверстников по уровню гемоглобина в крови3,9–7,1 %(Р<0,05-0,005).

Подобнаязакономерность отмечена в характереизменений числа эритроцитов.

Количество лейкоцитов вкрови у подопытных животных изменялосьволнообразно с тенденцией незначительногоснижения к концу наблюдений (7,94±0,05 – 8,02±0,10 против 7,13±0,10– 7,35±0,12 тыс/мкл;Р>0,05).

Итак, при выращиваниибычковраннего возраста в условиях повышенных (7,2...21,4 оС) температур с дальнейшимпереводом на интенсивную технологиюсодержания сиспользованием «Пермамика», «Сувара» и«Полистима» отмечено повышение структурно-функциональныхпоказателейтимуса,щитовидной железы, надпочечников исеменников, а также морфологическихпараметров крови. Причемморфофизиологическое воздействиекомбинированного назначения животным «Сувара» с«Полистимом» было значительнее, нежели совместное применение «Пермамика» с «Полистимом». В этих условияхкачество мяса бычков сравниваемых групп былопрактически одинаковым, чтосвидетельствует о доброкачественностиих туш.

2.8.Особенности морфофизиологическогосостояния бычков,

выращиваемыхпри пониженных температурах среды сдальнейшим содержанием по интенсивнойтехнологии с назначением

«Сувара»,«Полистима» и «ДАФС-25»

В седьмой серии опытовнаружный климат характеризовалсяследующимисреднемесячными показателями: в ноябретемпература воздуха быламинус 2,8 °С с колебаниями от минус 24,0 до 5,0°С, относительная влажность – 89 (65…100)%, скоростьветра – 5,9(14…16) м/с; в декабре – минус 17,9 с колебаниями от минус 34,0 до1,0, 81 (60…98), 4,0 (14…18); в январе – минус 10,2 сколебаниямиот минус 33,0 до 2,3, 83 (58…98), 5,9 (14…24); в феврале– минус 5,6 °Сс колебаниями от минус 27,0 до минус 1,0 °С, 74(29…98) %, 4,1 (11…14) м/с соответственно.

Отмечено, что виндивидуальных домиках и павильонах,установленных на открытой площадке, всреднем температура воздуха составиламинус 1,6±0,21 °С,относительная влажность – 81±1,00 %, скоростьдвижения воздуха – 0,37±0,01м/с, концентрация углекислого газа – 0,06±0,005 %, содержаниеаммиака не обнаружено. Следовательно,воздух в них относительно чист ипрактически лишен вредных и ядовитыхгазов.

2.8.1.Клинико-физиологический статус, рост телаи качество мяса. За периоднаблюдений изменение температуры телаподопытных бычков имело волнообразныйхарактер, колебания которой составилиот 38,0±0,06 –38,2±0,05 до 39,1±0,16 – 39,2±0,19 °С.

Частота сердечныхсокращений и дыхательных движений в мин помере взросления исследуемых животныхуменьшалась по отношению к их ис­ходным показателям(соответственно 128±0,35 – 131±0,31 против 81±0,63– 82±1,98 и 34±0,50– 36±0,50 против20±1,14 – 21±0,40).При этом количествосокращений рубца с возрастом неуклонноувеличивалось от 3,8±0,20– 3,8±0,50 до5,2±0,40 – 5,4±0,61.

Выявлено, что втечение этого опыта, как и впредыдущих сериях экспериментов, бычки всех групп характеризовались полнымпульсом, ритмичным глубоким дыханием, отно­сительно сильнымии полными сокращениями рубца. Их слизистая оболочканоса была бледно розовой, умеренно влажной; конъюнктива глаз– матовой,бледно розового цвета; волосяной покров – блестящимэластичным, прочно удерживаю­щимся в коже; кожа– упругой,без видимых повреждений; упитанность–сред­ней;поза –естественной; темперамент – живым;поверхностные (предлопаточные,подчелюстные и коленной складки)лимфатические узлы при пальпации – хорошовыраженнымии безболезненными. Отмеченныеданные свидетельствуют оздоровом клинико-физиологическом состоянииживотных сравниваемыхгрупп.

Масса тела у бычковопытных групп в течение этой серииэкспериментов была больше, чем таковая вконтроле. Так, в их 120-, 360-, 540-дневномвозрасте превышение составило 12,9–35,3 кг (Р<0,05-0,001).

Аналогичнаязакономерность прослеживалась в характереколебаний сред­несуточногоприроста живой массы тела икоэффициента роста.

Установлено, чтомясо как контрольных, так и опытныхживотных имело сухую корочку подсыхания ибледно-розовый цвет. Место его зареза былонеровным, пропитано кровью интенсивнее,чем в других местах туши. Кровь в мышцах и кровеносныхсосудах отсутствовала, под плевройи брюшиной мелкие сосуды непросвечивались. Поверхность разрезалимфатических узлов светло-серого цвета.Консистенция мяса плотная, принадавливании пальцем на его поверхностьямка наполняется быстро. Запах бульонаприятный, специфический. На егоповерхности было незначительное скоплениежировых капель.

Значение pH мясаконтрольных бычков составило 6,0±0,01,опытных – 6,1±0,02– 6,2±0,01,амино-аммиачного азота соответственно– 0,91±0,01 и 0,91±0,01– 0,92±0,01 мг в 10мл фильтрата. В пробах мяса животныхсравниваемых групп реакция на пероксидазубыла положительной, а реакция ссернокислой медью – отрицательной. При этом содержаниекадмия, мышьяка и ртути во все срокиисследований не обнаружено.

Одновременно содержание свинца, меди и цинка впробах мяса изучаемых животных не превышала ПДК,установленные Сан. П и Н 2.3.2. 1078-01.

2.8.2. Морфометрическийспектр тимуса и щитовидной железы. Отмечено, что ширинакоркового вещества тимуса по меревзросления подопытных животных постепенноуменьшалась от 357,5±21,42– 398,7±25,13до 105,1±18,63– 138,4±19,40мкм. При этом 30-дневныебычки опытных групппревосходили контрольныхсверстников по данномуморфометрическому показателю соответственно на 7,2 и 10,3 %, 120-дневные – на11,3 и 13,9, 540- дневные – на 17,5 и 24,1 % (Р<0,05).

Ширина мозговоговещества изучаемой эндокринной железы убычков сопоставляемых групп медленнонарастала от 30- до 540-дневного возраста(94,4±15,12 – 110,2±12,20против 435,6±22,75 –467,5±20,86 мкм). Причем у животных опытныхгрупп она была ниже таковой у контрольныхсверстников на 4,7 – 14,3 % (Р>0,05).

Установлено, что в 30-, 120-,540-дневном возрасте бычков второй и третьейгрупп имело место опережение интактныхсверстников по числу тимоцитов корковоговещества соответственно на 13,9–16,5 и 17,8–21,7 % (Р<0,05).

Аналогичная картинаотмечена в характере колебаний количестваТ-лимфоцитов мозгового вещества.

Количество тимических телецвозрастало по мере взросления подопытных животных от 0,5±0,01 – 1,5±1,25 до 1,53±0,05 – 5,5±1,05 шт., которое у опытных бычков было меньше,чем в контроле (Р>0,05).

При анализемикроструктуры щитовидной железыустановлено, что у животных сопоставляемыхгрупп в основном выявлены средниефолликулы с кубическим и призматическимэпителием. При этом 30-, 120-, 540-дневные бычкиопытных групп по диаметру и площадифолликулов превосходили контрольныезначения соответственно на 6,8–13,5 % и 5,9 (Р>0,05) – 14,8 % (Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность обнаружена в характереколебаний толщины фолликулярногоэпителия.

Фолликулярный индекс помере взросления подопытных бычковпостепенно уменьшался от 0,083–0,087 до 0,061–0,069, который у опытныхживотных на протяжении наблюдений былбольше на 0,3– 11,6% (Р>0,05), нежели в контроле.

2.8.3. Морфометрическийспектр надпочечников и семенников. Установлено, что 30-, 120-, 540-дневныебычки второй и третьей групп превосходилисверстников контрольной группы по массенадпочечников соответственно на 0,6–2,3 и 1,1 (Р>0,05)–4,1 г (Р<0,05).

Ширинаих корковоговещества у подопытныхбычков неуклонно увеличивалась в возрастном аспекте от 941,1±16,09–952,5±15,32 до 1409,4±20,30 – 1526,3±24,53 мкм.Причем у 120,540-дневных животных опытных групп имеломесто превышение данногоморфометрического параметра по отношению кконтрольному значению на36,1–116,9 мкм(Р<0,05).

Ширина клубочковойзоны коры надпочечников у животных сравниваемых групп увеличивалась отначала к концу исследований (159,4±8,20 – 172,6±10,42 против253,7±20,31 –275,9±20,37 мкм), которая у 30-, 120-, 540-дневныхбычков второй и третьей групп была большетаковой вконтрольнойгруппе на2,2 (Р>0,05)–10,1% (Р<0,05).

Выявлено, что 30-дневныеопытные бычки достоверно превышалиинтактных сверстников по площади ядер иклеток изучаемой зоны соответственно на 2,5(Р>0,05)–13,9 %,120-дневные – на6,7–18,0,540-дневные – на5,4–15,9 %(Р<0,05).

Аналогичнаязакономерность отмечена в характереизменений показателей ЯЦО клубочковойзоны.

Ширина пучковой зоны уживотных сравниваемых групп уменьшаласьот 30- до 120-дневного возраста (294,4±20,31 – 303,7±20,17 против 260,4±17,52– 275,4±12,57 мкм) сдальнейшим возрастанием к их 540-дневномувозрасту до 653,1±30,12 – 675,3±22,36 мкм (Р>0,05).

Площади ядер и клетокпучковой зоны по мере взросленияподопытных бычков постепенно снижались(48,0±0,18–51,4±0,12 и177,4±1,47–183,1±1,12против 39,7±0,78–43,8±0,50 и 174,2±1,08 – 180,2±1,10 мкм2). В то же время у животных второй итретьей групп во все сроки исследованийони были выше, чем таковые у их интактныхсверстников (Р>0,05).

Аналогичнаязакономерность обнаруженаи в характере колебанийпараметровЯЦО клеток этой зоны.

Отмечено, что ширина сетчатой зоны корынадпочечников у бычковподопытных группнеуклонно увеличивалась по мере ихвзросленияот 482,2±20,45 – 495,6±12,50 до 502,6±25,63 – 575,1±30,23 мкм. При этом опытные животныек концу исследований значительно превосходили интактныхсверстников по данному морфометрическому показателю (Р<0,05).

Площади ядер и клетоксетчатой зоны исследуемой железы усравниваемых бычков волнообразноуменьшались от начала к концу опыта (49,5±0,52– 57,3±0,63 и 181,0±1,10– 182,9±1,08 против49,3±1,04 – 56,2±0,86 и183,2±3,50 – 184,8±3,13мкм2соответственно).

Подобнаязакономерность отмечена и в динамикезначений ЯЦО.

Установлено, что ширинамозговой зоны надпочечников волнообразноснижалась в связи с взрослением изучаемыхживотных от 2090,0±30,23 –2195,3±44,28 до905,4±32,14 – 1088,6±40,05 мкм (Р>0,05).

Характер измененийплощадей ядер, клеток и параметров ЯЦО мозговой зоны всецелосоответствовал динамике ширины ихмозгового вещества.

Масса семенников у120-, 540-дневных бычков второй итретьей групп превосходилатаковую у их сверстников интактной группысоответственно на 12,1–52,9 и 13,0–57,0 г (Р<0,05-0,001).

Динамика коэффициентароста гонадв целом соответствовала характеруизменений их массы.

Диапазон колебанийтолщины эпителио-сперматогенного слоя,диаметра семенных канальцев, толщиныстенки выносящих канальцев придатковсеменников в течение исследований у бычковсопоставляемых групп составилсоответственно: от 11,5±0,02 – 12,5±0,05 до 51,0±0,17– 54,4±0,30 мкм; от49,2±0,14 – 53,0±0,15до 153,0±0,29 –161,3±0,28; от 16,5±0,12 – 18,5±0,10 до 37,2±0,52 – 44,1±0,68 мкм. Причемпараметры указанных структур гонад уживотных второй и третьей групп во всесроки исследований были выше, чем таковые вконтроле (P<0,05-0,001).

2.8.4. Морфологическийи биохимический профили крови. Отмечено, что концентрациягемоглобина в крови животных изучаемыхгрупп быламинимальной в их 1-дневном возрасте (86±1,23 – 87±1,21 г/л), максимальнойв 120-дневном (109±1,90 – 110±1,17 г/л) споследующим уменьшением к концу наблюдений до 93±2,08– 106±2,10г/л. При этомопытные бычки превышали по данномугематологическому показателю интактныхсверстников,начиная с 60-дневного возраста и до концаисследований (Р<0,05)

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |






© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»