WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 ||

«Календарь пчеловода Лизелотте Геттерт Календарь пчеловода Москва ACT Астрель 2004 Настоящее издание представляет собой авторизованный перевод немецкого издания «Mein Bienenjahr» ...»

-- [ Страница 3 ] --

веществом в ульях покрываются неглад­ На продажу продуктов из прополиса кие деревянные поверхности, замуровы­ мы не решаемся, так как не в состоянии ваются трещины и щели (и сетчатые ок­ перепроверить их состав и действие и не на), а также бальзамируются инородные можем исключать аллергические реак­ тела, которые пчелы не могут вынести из ции. Кто интересуется применением про­ улья (мертвые мыши).

дуктов пчеловодства в медицинских це­ Получение прополиса на нашей пасеке лях, тому следует почитать специальную тоже служит только собственным потреб­ литературу по этой теме.

СЕНТЯБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности Год 1-я декада 2-я декада 3-я декада Пример Закармливание, Кормление закончено Холодно дождь (осень) 1990 ведро Октябрь У ульев дет, чем заняться, даже если пчелам не требуется непосредственная помощь.

Сейчас проводятся последние работы по Переработку старых сотов мы предо­ наведению порядка на пасеке. Кормушки ставляем хорошему специализирован­ убираются и заменяются утеплителем.

ному предприятию (семья тоже хочет Одновременно производится контроль иногда пообщаться с родителями, с ба­ состояния всех крышек. Зима — это время бушкой и дедушкой). Естественно, в ремонта и замены пришедших в негод­ подходящем помещении можно само­ ность частей.

стоятельно заняться переработкой воска и производством вощины При наличии Надежное укрытие некоторого опыта это получается очень Ульи надежно прикрываются. Хлопающая хорошо.

кровля иногда приводит к гибели целых Старые соты мы вырезаем и отдаем на пасек. Пчелы постоянно беспокоятся, по­ переработку. После этого хорошенько от­ требляют слишком много корма и часто скабливаем рамки и основательно их об­ погибают от поноса. Чтобы осенние вет­ рабатываем. Для этого используется ры не срывали кровлю, мы ее утяжеляем.

большой бак. Рамки погружаются на не­ Летки остаются широко открытыми, о сколько секунд в кипящий щелок с едким чем я уже упоминала. В теплые часы, ко­ натром (осторожно, использовать пер­ торыми хороший октябрь нередко балует, чатки!). Затем мы чистим их щеткой, если пчелы усердно летают за пыльцой и скла­ необходимо, споласкиваем теплой водой дируют ее в ячейки, освободившиеся от и складываем штабелями для просушки последнего расплода. Нас это успокаива­ на солнце. Такая дезинфекция помогает ет, так как достаточное количество пыль­ уничтожить возбудителей болезней, и цы обеспечивает хорошую зимовку.

рамки служат на следующий год для заме­ ны выбраковываемых сотов. Подготов­ кой рамок мы занимаемся всей семьей Очистительные работы весной, когда можно их наващивать (см.

Весь инвентарь должен быть сейчас при­ Февраль).

веден в порядок и убран;

в спешке летних месяцев кое-что оставалось лежать не на месте. Большое количество доньев нужно Специальная литература выскоблить, промыть щелоком и по воз­ и повышение квалификации можности просушить на солнце, это дез­ Особенно важным в это не слишком насы инфицирует. Улейки для отводков и про­ щенное работой время я считаю чтение чий инвентарь тоже будет благодарен за книг по специальности и посещение разли чистку и покраску зимой. Пчеловод най­ ных учебных мероприятий.

ОКТЯБРЬ Объединения пчеловодов предлагают Оптовая продажа региональные и межрегиональные семи­ Многие пчеловоды предпочитают про­ нары и курсы, которые, к сожалению, дать свои мед оптом и не заниматься роз­ слишком мало используются. Собствен­ ничной торговлей;

не у каждого есть вре­ ное мнение каждого пчеловода, основан­ мя и возможности для этого. Нужно опре­ ное на его личном опыте, имеет большое делиться, что лучше, получить большую значение в пчеловодстве и всегда привет­ денежную сумму сразу или находить соб­ ствуется. ственных клиентов, обслуживать их и за­ ботиться о хранении меда. При оптовой Представляемые в учебниках или спе­ продаже выручка в любом случае не будет циальных статьях и в докладах взгляды и соответствовать конечной потребитель­ рекомендации значительно расходятся.

ской цене, ведь торговец несет затраты и Поэтому вам следует определиться и вы­ должен тоже заработать. Кроме того, в хо­ брать, что более подходит в вашем случае, роший для медосбора год цены на мед сравнивая, в первую очередь, условия ме­ низкие, как известно из опыта, так что ча­ досбора.

ще всего все-таки стоит придержать мед и Всегда полезно знакомство с учеб­ реализовывать его попозже, может быть, ной литературой о жизни пчел и об их даже на следующий год.

болезнях, которую должен читать лю­ бой пчеловод. Многие взаимосвязи ста­ нут для него тогда понятными. В библи­ Розничная продажа отеках товариществ и объединений ча­ Реализация меда напрямую конечным по­ ще всего бывает хороший выбор таких требителям предоставляет пчеловодам воз­ книг.

можность получить удовлетворительный доход от своей деятельности, будь она ос­ новной или вспомогательной. Немецкий союз пчеловодов поддерживает своих чле­ Продажа меда нов при продаже их меда рекламным мате­ риалом и сертификацией качества продук­ После того как закончилось лето, а вмес­ ции. Введенная десятки лет назад посуда те с ним и период работы пчел, приходит для меда с зеленой гарантийной полоской время продавать мед.

повсюду известна как гарантия качества Для кого пчеловодство является толь­ настоящего немецкого меда. Поэтому пче­ ко хобби, т. е. кто держит лишь несколько ловоду следует использовать именно ее.

пчелиных семей, тот вряд ли будет искать как и контейнеры для ведер с медом при покупателей меда. Большее или меньшее большом объеме продаж. Кроме того, в количество меда чаще всего потребляется продаже имеются красиво оформленные родственниками и используется в качест­ ведерки меньшего объема, которые также ве желанного подарка по любому поводу.

гарантируют настоящий немецкий мед.

А так как никогда нельзя предугадать, бу­ дет ли в следующем году мед, то не стоит отказываться от запаса, который хранит­ Розлив меда ся в сухом, прохладном и темном месте Ни в коем случае не следует наливать мед (от 10 до 15 °С).

в принесенные покупателем банки из ОКТЯБРЬ ют розлив, ведь вес должен точно соот­ ветствовать тому, что указано на этикетке.

Использование специальных банок Перед розливом мед должен постоять не­ сколько часов в разливочной емкости, что­ бы он охладился и пузыри воздуха подня­ лись вверх. Иначе пузыри будут в каждой банке, что выглядит некрасиво.

Гарантийная полоска должна быть на­ клеена правильно, что представляет не­ которые затруднения. Чтобы она прикле­ илась к пластмассовой крышке, часто ну­ жен дополнительный клей. Сначала я смачиваю влажной губкой нижнюю часть полоски, которая должна держаться на Мед в привлекательной упаковке с гаран­ стекле;

затем полоска приклеивается тией «Настоящего немецкого меда». Пено­ сверху, точно по центру. После того как пластовые коробки для пересылки меда.

это сделано с несколькими банками по­ лоска промачивается снизу так, чтобы ее без труда можно было прижать к стеклу.

под варенья и пр., как этого иногда ожи­ дают от пчеловода. Намного лучше всегда Мажущийся цветочный мед иметь запас меда, разлитого в специаль­ Я уже упоминала, что цветочный мед мы ную посуду, а покупатели быстро привык­ продаем в кристаллизованном виде (см.

нут к тому, что пустые банки можно воз­ июль). Так как во время его сбора у нас вращать. Тогда пчеловод сможет вымыть много работы, то мы перемешиваем его использованную посуду, снабдить крыш­ только тогда, когда нужно разливать в ма­ ку новой этикеткой, показывающей, что ленькие емкости (банки или ведерки).

его товар наилучшего качества и оправ­ Нагревать мы стараемся так, чтобы он дывает цену. Использование ведерок, на­ становился лишь наполовину жидким, чавших ржаветь, само собой разумеется, тогда его можно очень медленно переме­ должно быть исключено. Иногда можно шивать. Я охотно использую при этом заменить старое ведерко новым, не тре­ старый трехгранный стержень из твердо­ буя за это много;

хорошо скалькулиро­ го дерева, а также насадку для низкоско­ ванная цена меда должна включать в себя ростной дрели. Осторожно: слишком и такие вещи.

сильно перемешиваемый мед «глотает» Для розлива меда мы используем име­ воздух и становится неприглядным!

ющиеся в продаже разливочные емкости с приплюснутыми носиками, из которых Мед никогда не следует нагревать выше разливается чище. Градуированные весы, 40 °С. Цветочный мед, растопленный до которые должно использовать при прода­ прозрачного состояния, снова становится же меда в больших количествах, облегча­ мажущимся, когда закристаллизуется. И ОКТЯБРЬ здесь бывает по-разному: мед с большой около 10 см, так как дрожжевые бакте­ долей акации кристаллизуется медленно, рии размножаются в слое, соприкасаю­ чисто акациевый — через месяцы;

так же щемся с воздухом. Остальной мед может долго остается жидким каштановый мед. оказаться безупречным. На всякий слу­ Лесной и пихтовый мед затвердевает чай можно посоветовать провести иссле­ очень медленно и обычно продается жид­ дование.

ким и прозрачным. Поэтому его снова де­ лают совершенно прозрачным, если он Запасы меда закристаллизовался зимой. Мы исполь­ В рамках этого справочника не представ­ зуем для этого нагревательный шкаф, ко­ ляется возможным подробно обратиться к торый можно сделать из старого холо­ теме сбыта меда. Один пчеловод найдет дильника (все необходимое продается), достаточно покупателей среди коллег по или Melitherm. С помощью последнего работе, рассказав им о своем хобби, другой можно сделать жидким и тягучим даже отправится на рынок или отдаст разлитый цветочный мед, если убрать фильтр по банкам мед на реализацию с соответст­ вующей скидкой — каждый имеет разные возможности. Если вы хотите отправлять Сортовой мед — исследование меда мед почтой, то в продаже имеются пено­ Указание сорта на банках не обязательно, пластовые упаковки для банок и ведерок.

но предпочтительно. На гарантийной по­ Главное, чтобы у пчеловода для его лоске для этого предусмотрено место.

клиентов всегда было достаточно меда, Здесь можно указать сорт меда, но тогда который не распродавался бы за несколь­ содержимое должно соответствовать эти­ ко недель. При необходимости следует кетке, т. е. вересковый мед должен быть выручать друг друга, но коллеге пчелово­ большей частью собран с верещатника.

ду, который должен продать мед, нужно Небольшая доля примесей может нахо­ обязательно сделать соответствующую диться в нем от предыдущих взятков.

скидку. Прикупленный мед обязательно Сортовой мед пользуется спросом!

следует попробовать самому, чтобы знать, Такой мед должен соответствовать что будет предложено собственным кли­ стандарту качества Немецкого союза ентам. Нередко небольшое изменение пчеловодов (DIB), должен быть собран в вкуса меда может разочаровать постоян­ Германии, не иметь примесей и быть ного покупателя.

зрелым. Содержание воды в нем не должно превышать 20 %, для вересково­ го меда 23 %. При этом следует учиты­ Работа с клиентами вать, что во время хранения мед с влаж­ Работа с клиентами является одной из ностью 19,5 % легко закисает и тогда важнейших задач пчеловода, сбывающего считается испорченным. Если вы обна­ мед самостоятельно. Достигающаяся та­ ружили флягу, из которой при открытии ким образом более высокая цена требует исходит легкий запах брожения, и если дополнительных личных усилий. Кому мед кандированный, зарезервируйте его это не очень нравится, тому лучше сда­ для подкормки. При необходимости до­ вать мед на реализацию. Но ни в коем статочно снять верхний слой толщиной случае пчеловод не должен стараться как ОКТЯБРЬ другие появляющиеся на живых частях рас­ тений сладкие соки, изменяя их в собствен­ ном организме, обогащая автогенными ве­ ществами и складывая в ячейки сотов для созревания».

Так звучит юридическое определение меда. И пчеловод должен заботиться о том, чтобы его мед не содержал таких примесей, как сахар, заменители пыльцы и медикаменты.

Цветочный мед Медоносность цветов зависит от атмо­ сферных и почвенных условий. Теплые ночи и повышенная влажность воздуха при южных и западных ветрах способст­ вуют выделению нектара. При сухих и прохладных и даже жарких восточных ветрах цветы выделяют очень слабо или совсем не выделяют нектар (поэтому так называемая хорошая погода в середине лета часто неблагоприятна для медосбо­ Соответствующая вывеска привлекает ра) Содержание сахара в нектаре очень немало покупателей.

различно, и нектар всегда содержит мно­ го больше воды, чем мед. Это значит, что пчелы должны выпаривать воду можно быстрее избавиться от меда за счет (уменьшение веса за ночь может состав­ уступок в цене. Этим он не сослужит хо­ лять более 1 кг).

рошую службу ни другим, ни, в первую очередь, себе.

Урожайные на мед годы часто сменя­ Листовой и лесной* мед ются совершенно пустыми. По возмож­ Различными листовыми и коровыми ности, лучше никогда не распродавать тлями, лахнидами и прочими сосущими мед полностью. Что не продано в этом го­ растительноядными насекомыми, кото­ ду, может пригодиться в следующем. При рые встречаются на самых разных дере­ правильном хранении мед не портится вьях и на других растениях, производит­ несколько лет. ся листовой и лесной мед. Они сосут, как видно из их названия, поднимаю­ щиеся вверх соки растений, но сами ис­ пользуют лишь небольшую часть содер­ Немного о меде жащихся там углеводов. Большая часть Мед — это сладкое вещество, которое производят пчелы, собирая нектарные или * Падевый. — Пер.

ОКТЯБРЬ снова выделяется ими в форме сладкого Кроме того, мед содержит множество сока, которым питаются многие насеко­ микроэлементов, ферменты, минеральные мые, прежде всего муравьи и пчелы. Эти вещества и кислоты. Особенно примеча­ соки пчелы собирают без больших уси­ тельно бактерицидное действие меда за лий, о чем свидетельствуют высокие ре­ счет ингибинов. Он используется при ле­ зультаты медосборов. Даже при неболь­ чении плохо заживающих ран и в других шом дожде есть взяток (см. Мелецитоз- случаях. В зависимости от происхождения ный мед), в то время как в сухую погоду меда в нем содержится большая или мень­ выделяемый сладкий сок иногда быстро шая доля пыльцы, которая, среди прочего, высыхает. позволяет определять сорт меда.

Иногда встречаются также нектарные Мед чувствителен к температуре. Это выделения из экстрафлоральных нектар­ значит, что при сильном или длительном ников, как, например, в уголках между нагреве он теряет ценные микроэлемен­ побегами и листами ивы или вишни. ты, хотя не теряет своей сладости. По­ Общим для любого меда является то, этому никогда не следует держать мед что при отборе он должен содержать при­ вблизи кухонной плиты, «чтобы он оста­ мерно от 16 до 19 % воды;

20 % тоже допу­ вался жидким и красивым», и при нагре­ скается (вересковый мед 23 %), но такой вании температура не должна превы­ мед легко закисает. шать 40 °С. В нагревательном шкафу мед не должен находиться дольше, чем это необходимо (в металлической емкости Состав меда процесс разжижения протекает быстрее, Примерно на 75 % мед состоит из сахара.

чем в пластиковой посуде). Мед не теря­ Он представляет собой перенасыщенный ет свои микроэлементы в чае. так как его раствор, который рано или поздно крис­ сразу выпивают.

таллизуется. Это вполне нормальное яв­ ление, что следует объяснить своим кли­ В некоторых странах мед пастеризуют, ентам. С помощью автогенного фермента чтобы предохранить его от брожения (на пчелы превращают различные виды саха­ специальном оборудовании нагревают до ра, находящиеся в нектаре или в медвя­ 78 °С, сразу охлаждают и разливают). По­ ной росе, в инвертный сахар — смесь пло­ сле такой обработки мед кристаллизуется дового сахара (фруктозы) и виноградного очень медленно.

сахара (глюкозы). Так как эти виды саха­ ра могут легко усваиваться человеческим Различные способы получения организмом, мед является особо ценным В зависимости от способа получения раз­ источником энергии.

личают следующие сорта меда.

Чаще всего мед содержит больше пло­ Центрифугированный мед — обычный дового, чем виноградного сахара и тогда мед, откачанный с помощью центрифу­ кристаллизуется медленно. В противопо­ ги из сотов, не содержащих расплод (са­ ложность этому некоторые виды меда мый распространенный в мире способ (рапс, одуванчик) отличаются повышен­ получения).

ным содержанием виноградного сахара и Сотовый мед — мед в свежеотстроен кристаллизуются очень быстро.

ных, не занятых расплодом сотах (без ОКТЯБРЬ средостения);

иногда предлагается зали­ ва, которые намного ценнее ежегодных тыми жидким медом кусочками в стек­ членских взносов.

лянных банках.

Пластовый мед — мед, собранный с ве- Страхование рещатника в свежеотстроенных, не заня­ В членские взносы пчеловодческого това­ тых расплодом сотах;

вересковый мед рищества включаются страховка от несча­ становится в ячейках очень густым и не стного случая, правовая страховка, имуще­ вытекает при распечатывании. ственная страховка и страховка ответст­ Прессовый мед — мед, полученный венности. Последняя из названных стра­ прессованием медовых сотов;

раньше так ховок является самой важной, так как добывался почти весь мед (при прими­ ущерб, нанесенный пчелами (ужаление), тивном пчеловодстве);

мы видели такой может быть значительным! Однажды пче­ пресс для получения верескового меда в лы нашей кочевой пасеки, работавшие на Англии;

мед получается густым. рапсе, так зажалили находившуюся не­ вдалеке лошадь, что спустя несколько не­ дель, несмотря на ветеринарную помощь, Что дает пчеловодческое ее пришлось забить. Ущерб исчислялся товарищество?

тысячами марок. Оставалось только с благодарностью отнестись к страхованию Пчеловоды в Федеративной Республике ответственности с таким маленьким стра­ Германии сразу после хаоса последней ховым взносом и к солидарности пчело­ войны вернулись к существовавшему де­ водов.

сятилетиями до того порядку и объедини­ лись на всей территории страны в мест­ Другие заключаемые через общество ные и окружные товарищества, районные пчеловодов договоры страхования тоже и земельные общества. очень важны. Только подумайте об ущер­ Все пчеловодческие общества феде­ бе, который ежегодно наносится пчело­ ральных земель образуют Немецкий союз водам от хулиганства и воровства. В этом пчеловодов (DIB), который представляет случае вам нужно сообщить о происше­ интересы пчеловодов на всей территории ствии в полицию и руководству товари­ Федеративной Республики. Земельные щества, которое займется формальной общества пчеловодов ведут диалоги с стороной дела. Вообще председатель правительствами своих федеральных зе­ пчеловодческого товарищества должен мель. В земельных обществах объедине­ быть человеком, к которому можно обра­ ны отдельные пчеловодческие товарище­ титься в любое время с вопросами любого ства. Члены местных пчеловодческих то­ характера.

вариществ являются одновременно и членами земельного общества, которое Информация защищает их интересы и оказывает по­ Со вступлением в пчеловодческое това­ мощь в различных ситуациях.

рищество связана подписка на периодиче­ Членство в пчеловодческом товарище­ ское печатное издание общества пчелово­ стве должно быть для каждого пчеловода дов соответствующей федеральной зем­ нормой;

оно дает ему многие преимущест­ ли, которая как минимум рекомендуется.

ОКТЯБРЬ Стоимость трех-четырех фунтов меда в унифицированную посуду для меда и зеле­ год не может показаться слишком боль­ ную гарантийную полоску, которые на шой ценой за важную информацию. протяжении десятилетий являются отли­ Очень ценными являются собрания чительными признаками меда немецких пчеловодческого товарищества, на кото­ пчеловодов. Эти знаки отличия с регист­ рых происходит обмен информацией, ка­ рационными номерами получают только сающейся местных условий. Опыт кол­ члены союза пчеловодов По ним всегда лег-пчеловодов может оказаться очень можно установить происхождение куп­ полезным;

совместная племенная работа ленного меда. В соседних странах сущест­ способствует развитию индивидуального вуют подобные системы контроля.

пчеловодства. Кроме того, постоянно проводятся семинары и учебные курсы, Консультации которые позволяют расширить знания и Независимо от организации пчеловодов повысить квалификацию.

во многих частях Германии есть государ­ Общества пчеловодов занимаются обу­ ственные консультанты по пчеловодству чением и повышением квалификации, так (при управлениях сельского хозяйства), а как пчеловодство, как и другие отрасли, не также специалисты по пчеловодству (под­ стоит на месте, а развивается. Здесь можно чиненные службе ветеринарного надзо­ познакомиться с передовым научным и ра). В этой связи следует напомнить, что практическим опытом, и пчеловодам сле­ каждый пчеловод должен зарегистриро­ дует использовать такую возможность. вать своих пчел в ветеринарно-эпидемио логической кассе! Названные специалисты находятся в распоряжении каждого пче­ Реклама меда ловода, даже если он не является членом Значительное преимущество каждого чле­ пчеловодческого товарищества. Инфор­ на Немецкого союза пчеловодов (вступа­ мацию об этом можно получить через ющий в пчеловодческое товарищество ав­ пчеловодческие организации, которые томатически становится и членом союза) предоставят ее и тем, кто в них не состоит.

заключается в возможности использовать ОКТЯБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности Год 1-я декада 2-я декада 3-я декада Пример В отъезде 2 отводка с известко­ Установка решеток 1990 вым расплодом (по от мышей рамки расплода, купленная матка) Ноябрь У ульев закармливания в зиму эти ячейки будут заняты кормом, то пчелам будет холодно Сейчас лишь изредка потребуются кон­ и семья может не перезимовать.

трольные выходы к ульям. При этом мы Пока температура воздуха не опуска­ обращаем внимание на заграждения от ется ниже 10 °С, пчелы сидят разреженно мышей, которые должны быть установле­ и регулярно вылетают, если солнечная ны на всех летках. Особое беспокойство или просто сухая погода позволяет это де­ одной из семей или необычный подмор лать. Они возвращаются с обножкой, по­ требуют проверки. Может быть, по какой- ка могут находить пыльцу. Хорошая об­ то причине отсутствует матка! Объедине­ ножка с поздних полевых пыльценосов ние с соседней семьей или с резервным от­ нежелательна, так как может способство­ водком после удаления заложенных ма­ вать продолжению воспитания расплода, точников возможно и даже необходимо в а это не очень хорошо. Продолжение вос­ любое время. Если пчелы выведут себе но­ питания расплода не в последнюю оче­ вую матку, то сейчас она не сможет быть редь способствует размножению клеща оплодотворена и останется до весны трут­ Варроа, для которого каждый новый за­ невой. А там, пока это обнаружится при сев означает новое поколение. Поэтому и тщательной ревизии, ведь внешне семья весной не стоит стремиться к раннему на­ будет выглядеть благополучной, время бу­ чалу воспитания расплода. По этой при­ дет упущено, и отсутствие как минимум чине мы держим наших пчел как можно первого засева, который так важен весной, «холоднее», т. е. летки зимой остаются окажется невосполнимой потерей.

широко открытыми.

Прекращение воспитания расплода Расход корма Пчелы постепенно прекращают воспиты­ Расход запасов корма в безрасплодные вать расплод, но до конца месяца его все зимние месяцы значительно уменьшает­ еще можно будет найти, особенно печат­ ся и составляет с ноября по февраль при­ ный. В конце концов пчелы перестанут мерно 500—800 г в месяц. Лишь с началом обслуживать отложенные яйца, из по­ воспитания расплода, а вместе с тем и с следних запечатанных ячеек выйдут мо­ повышением потребности в тепле пчелы лодые пчелы, и семья соберется в этом потребляют больше корма — они обогре­ месте в зимний клуб. Эти пустые ячейки ваются, перерабатывая сахар в тепло. Ес­ чрезвычайно важны, так как за счет их ли пчелы закормлены в зиму довольно становится возможным наиболее тесный скудно, например из-за маленького раз­ контакт в клубе, часть пчел забирается в мера сотов, то ранней весной нужно будет пустые ячейки. Если за счет чрезмерного следить за запасами корма и, может быть, НОЯБРЬ Эта маленькая группа ульев, стоящая на опушке леса, хорошо защищена от ветра (по окончании последних работ кровля отягощается еще больше). Летки остаются широко открытыми, только весной у слабых семей они будут уменьшены.

подкармливать. Пчелы не замерзают Тщательная антиварроатозная обра­ (разве что, когда их количество слишком ботка необходима для сохранения пчели­ мало, для того чтобы поддерживать опре­ ных семей. Пчеловод постоянно должен деленную температуру), но часто они по­ заботиться о своевременном и планомер­ гибают от голода, если у них кончились ном использовании биологических и ме­ досягаемые запасы корма.

дикаментозных средств борьбы с варроа­ тозом. Практика показывает, что только Борьба с варроатозом так развитие паразита можно не допустить Когда вывелся последний расплод (сде­ за критическую границу. Исключительно лать выборочный контроль!), следует «мягкими» мерами долго его сдерживать провести антиварроатозную обработку невозможно.

разрешенными средствами (в настоящее время мы используем Perizin). Иногда Гибель от варроатоза зимние холода наступают слишком рано;

К сожалению, в настоящее время то и дело тогда нужно подождать декабрьского по­ случается так, что пчелиные семьи гибнут вышения температуры, чтобы клуб стал вследствие слишком сильного поражения не слишком плотным.

варроатозом. Выводящиеся молодые пче НОЯБРЬ чай такой потери. Во время зимовки, ко­ лы имеют сильные уродства и не жизне­ нечно, бывают потери, и это нормально.

способны, в семье слишком много пара­ Здесь не стоит паниковать;

5—10 % потерь зитов. Осенью нужно обращать внимание следует планировать.

на появление таких молодых пчел в ульях или в подморе перед ульями (особенно Итоги года уродуются крылья и брюшко). Неожидан­ Сейчас самое время просмотреть и проана­ но улей пустеет, матка, окруженная не­ лизировать сделанные летом записи. Наши большой горсткой пчел, сидит на рамке с короткие пометки в журнале и в ульевых остывшим, поврежденным расплодом.

картах или еще где-нибудь позволяют про­ Если пчеловод не заметит этого вовре­ следить ход развития пчел за год. Мы мо­ мя, то в летный период разразится еще и жем оценить, что было сделано верно, а воровство, т. е. соседние семьи или пчелы что нет, сравнить отдельные семьи и пле­ с соседних пасек обнаружат никем не ох­ менные линии и на основании этого стро­ раняемые запасы корма и набросятся на ить планы на следующий год. Размышле­ них. При этом воровки станут распрост­ ниями по поводу улучшения медоносной ранителями клещей, которые, в свою оче­ базы, будь то за счет перераспределения редь, набросятся на забирающих корм пчелиных семей на местности, за счет ко­ здоровых пчел.

чевки или посадки определенных культур, Поэтому необходимо наблюдать за тоже можно заняться сейчас.

пчелами во время их лета. Подозрение должна вызывать оживленная деятель­ ность у одного из ульев, когда пчелы по­ Налогообложение спешно влетают и вылетают. Это является Каков доход от занятия пчеловодством и признаком воровства: у семьи нет больше каковы налоги? Пчеловодство является сил защищаться. Если у одного из ульев хобби как минимум до 30. а может, и боль­ полная тишина, в то время как другие се­ ше пчелиных семей, когда на протяжении мьи размеренно летают, то здесь тоже не­ долгих лет нет никакого дохода. А вообще обходим контроль. Если через улочки пчеловодство считается отраслью сельско­ можно увидеть просвет летка, то ничто го хозяйства и является для нас средством уже не поможет. Спасительным может побочного заработка, т. е. мы должны пла­ оказаться объединение нескольких сла­ тить налоги. Для крестьянина по основно­ бых семей, но горстку пораженных вар­ му роду занятий пчеловодство является роатозом пчел лучше закурить. Остав- одним из направлений его деятельности, шийся расплод вырезается и сжигается. как любое другое, даже если он держит Соты с запасами корма можно сохранить, всего несколько семей.

ведь они не заражены.

Записи о доходах и расходах на содер­ За все время у нас один раз так погиб­ жание пчел лучше делать в любом случае, ла семья. Это была старая семья, которая хотя бы для себя. Они позволяют лучше летом тихо сменила матку, а затем пре- представлять себе финансовую сторону кратила развитие, так как не была осво­ дела, и служат финансовым отчетом, если бождена от клещей. Будем надеяться, что таковой от нас потребуется (простой учет это был единственный и последний слу­ затрат и поступлений). Так как для зани НОЯБРЬ мающихся сельскохозяйственной дея­ ту. К такому планированию относятся и тельностью как средством побочного за­ сроки кочевки пасек, которая чаще всего работка предусмотрены налоговые льго­ бывает необходимой для достижения хо­ ты (свободная от налогообложения часть роших результатов медосбора В нашей доходов) и мед не должен быть продан местности, например, есть много пчело­ сразу после его получения, а может хра­ водов, которые вывозят своих пчел в ниться годами, то хороший урожай мож­ Шварцвальд на еловый и пихтовый медо­ но распределить на неблагоприятные го­ сбор, даже при малом количестве пчели­ ды. Кроме того, за счет расходов на пче­ ных семей. Цветение каштана тоже ис­ ловодство можно списать доходы от дру­ пользуется за счет кочевки;

особый мед, гого вида деятельности. получаемый при этом, часто оправдывает Лучше всего при возникновении всех прилагаемые усилия. Ну а профессио­ вопросов прибегнуть к помощи консуль­ нальный пчеловод и без того будет искать танта по налогам, но ни в коем случае из наилучшие возможности для медосбора опасения за налоги не давать неверные После каждой главы этой книги вы сведения, например, при страховании. найдете страницы, предназначенные для Профессиональные пчеловоды в любом ведения таких записей.

случае обязаны платить налоги.

Выращивание раннецветущих растении Мысли по поводу В ближайших окрестностях своей пасеки улучшения медоносной базы можно значительно улучшить медонос­ ную и пыльценосную базу, особенно ран­ Пчелиным семьям для жизни необходи­ ней весной за счет посадки определен­ мо значительное количество нектара и ных растений. Пыльценосы при этом осо­ цветочной пыльцы (см. Март), которые бенно важны. Богатую нектарную базу они находят в природе. Часто естествен­ пчеловод вряд ли сможет создать собст­ ная кормовая база бывает недостаточной, венными силами, но стимулирующее или от скудости природы, или потому что действие легкого нектарного взятка не пасека расположена в местности, приро­ следует недооценивать;

для хорошего да которой может предложить пчелам до­ развития пчелиных семей это очень важ­ статочно корма лишь в определенные пе­ но. Весной дальность лета пчел очень ог­ риоды. Пчеловоду приходится стремить­ раничена, поэтому медоносы должны ся к тому, чтобы восполнить недостаток. быть поблизости.

Стоит подумать на эту тему и по мере Календарь цветения сил оказать поддержку природе. Кто име­ медоносов и кочевка ет возможность насадить вблизи своей па­ секи ивы различных видов (в т.ч. женские В каждой местности необходимо наблю­ растения, дающие нектар), а еще, может дать за сроками цветения основных медо­ быть, найдет место для большого остро­ носов и вести записи. Уже через несколь­ листного клена, тот окажет своим пчелам ко лет получится календарь, по которому неоценимую услугу. В саду пчеловода, мо пчеловод сможет планировать свою рабо­ НОЯБРЬ жет быть, в красивом альпинарии, обяза­ Это лишь некоторые примеры. Каж­ тельно должны цвести и радовать пчел дый пчеловод должен исходить при этом уже в марте подснежники, крокусы и про­ из собственных возможностей. Так, на­ чие ранние цветы. Небольшой живопис­ пример, в апреле у нас в саду цветут 2 ос­ ный пруд, водой которого воспользуются тролистных клена, которые хорошо по­ не только пчелы, тоже нужен в саду. сещаются пчелами. Мы раздарили уже Если в окрестностях есть чересполос­ много сеянцев, и красивые, но большие ные фруктовые сады и луга, то с апреля деревья стоят во многих местах (они цве­ вряд ли можно будет найти лучший взя­ тут с 8—10 года). Подснежники являются ток. Однако всегда следует помнить, что первыми пыльценосами, и соседи раду­ пчелиные семьи, рассредоточенные не­ ются, когда мы делимся с ними нашими большими группами, смогут намного быстро размножающимися луковицами.

лучше использовать этот взяток, чем со­ Цветущие ивы, конечно, намного при­ бранные в одном месте! влекательней для пчел!

Летом пчеловод тоже вряд ли может Многие пчеловоды в последние годы значительно изменить условия медосбо­ посадили у себя пчелиное дерево (Euodia ра. Разве что засевание паров может пре­ danielli), которое цветет в августе и очень доставить такую возможность, но чаще хорошо посещается пчелами. Это расте­ всего в этом случае пчел приходится вы­ ние бывает и в виде кустарника.

возить к цветущим медоносам.

Общественные насаждения Осенние пыльценосы Города и сельские общины, разбивая сады Улучшение пыльцевой и легкой нектар- и парки, чаще всего думают о том, чтобы ной базы в конце лета и осенью тоже име­ что-то сделать для пчел. Пчеловод должен ет большое значение. Хорошее питание вести диалог с ними, но никогда не бро­ зимних пчел очень важно для выживания сать семя просто на пустом месте: это мо­ всей семьи В саду пчеловода в это время жет иметь неприятные последствия.

должны цвести георгины и астры, под­ «Viel Wenig gibr ein Viel» («Курица no солнухи и прочие цветы, на стенах пост­ зернышку клюет да сыта бывает»). Эту роек плющ и дикий виноград (плющ на­ старую пословицу всегда должен помнить чинает цвести через много лет, но хорошо пчеловод и знать, что пчелы будут всегда, посещается пчелами). Кусты снежноягод­ даже если мы не будем их держать. Для их ника цветут очень долго;

в незанятых будущего стоит что-нибудь сделать.

уголках они образуют густые заросли, ко­ торые могут быть полезны не только пче­ лам, но и другим обитателям сада.

Советы по переработке воска Осенью пчелы летают еще довольно далеко и находят в окрестностях поздно Когда я работала помощницей в большом цветущие растения. Поля цветущей в ав­ пчеловодческом хозяйстве, то перераба­ густе—сентябре горчицы или фацелии — тывала весь воск одна и за зиму отливала это для них подарок, ждать которого в ок­ свыше 100 кг вощины. В первые десять тябре слишком поздно. лет на собственной пасеке мы тоже зани НОЯБРЬ мались переработкой воска, но приорите­ ко убегает, поэтому никогда не исполь­ ты меняются, и сейчас с этим покончено. зуйте открытый огонь из-за опасности С некоторых пор мы очищаем получен­ пожара! У моих предков в 1803 году в ный в воскотопке воск, вырезаем старые Нижней Саксонии из-за убежавшего соты и все отдаем для переработки на на­ воска сгорел дом.

дежное предприятие. Если воск неприглядно темного цве­ та, то его можно осветлить парой капель Растапливание воска (но только действительно парой капель!) Для самостоятельного растапливания со­ серной кислоты, которую подмешивают в тов есть различные возможности, о кото­ растопленный воск с помощью рамочной рых можно узнать в товариществе или из рейки. Осторожно, воск вспенится, как специальной литературы. Но в этой ра­ будто он кипит! Лучше, если при работе с боте есть определенные ограничения;

на воском пол будет мокрым, тогда упавшие кухне работать с воском плохо. Воск дол­ капли легко удаляются.

жен соприкасаться только с мягкой водой (дождевой). В паровую воскотопку, кото­ Емкости с воском закутать рую у нас можно позаимствовать в това­ Для отстаивания и затвердевания воск риществе, загружаются вырезанные со­ хорошо закутывается. Мы ставим ем­ ты. Многие пчеловоды растапливают со­ кость с воском на сложенный вчетверо ты в большом котле прямо на рамках, так мешок или пенопласт и оставляем так что проволока остается невредимой. Рас­ стоять, пока не снимем все крупные топленный воск, перемешанный с мер- всплывшие частички грязи. Затем ем­ вой, должен быть отжат. Понятно, что кость закрывается и закутывается меш­ для этих работ нужно соответствующее ками, одеялами или другими теплыми место.

вещами. Для полного застывания потре­ буются дни. Только так находящиеся в Работы по переработке воска должны воске частички грязи смогут осесть на проводиться в хорошо закрытом помеще­ дно, откуда их затем можно будет со­ нии и в прохладное время года, так как скрести.

интенсивный запах очень привлекает пчел. В холодную погоду можно устано­ Важно, чтобы емкости, в которых от­ вить котел для этой грязной работы пря- стаивается воск, были конической фор­ мо на улице. мы, тогда после застывания его можно будет легко вытряхнуть. Когда воска мно­ Очистка воска го, мы пользуемся пластиковыми емкос­ Все воскосырье, растопленное в солнеч­ тями, в которые разливаем воск через си­ ной или в другой воскотопке, должно то;

они тоже пригодны для этого.

1 или 2 раза пройти очистку. Для этого его ставят на плиту в большом эмалирован­ Удаление грязи со дна ном или нержавеющем баке (железо при­ Примерно через 3 дня воск застынет и дает воску темную окраску) с 2 литрами можно будет удалить собравшуюся снизу дождевой воды и осторожно доводят до грязь. Первый слой сразу уходит в ком­ жидкого состояния. Внимание, воск лег­ пост! Затем мы берем стамеску и чистим НОЯБРЬ дно до тех пор, пока не удалим все серые частички. Снятую восковую стружку можно будет снова растопить в следую щий раз. Выставочные образцы воска следует очистить еще раз, чтобы получить гладкое дно.

Отливка вощины При изготовлении вощины тоже важно, чтобы воск не растапливался в жесткой воде (немного воды всегда нужно добав­ лять, иначе воск будет не вынуть из емко­ сти). О технике литья нужно проконсуль­ тироваться у специалиста и соответствен­ но потренироваться. Главное при этом, чтобы под расположенной строго гори­ зонтально формой и на полу были рассте­ лены мокрые тряпки;

воск сильно раз­ брызгивается и оставляет ужасные следы.

Металлические формы никогда не следу­ При литье вощины важна аккуратность.

ет отчищать от оставшегося в них воска Сначала в форму заливается растворитель;

ножом;

чтобы не повредить покрытие, затем он сливается и быстро заливается это делается деревянной палочкой. Для ложка воска;

ненадолго прижать, и лист более старых литейных форм требуется вощины готов. Для новых форм не растворитель, который можно купить или требуется растворитель.

изготовить из 1 л воды, 250 г меда и 1/4 л спирта.

Посетите курсы по переработке воска, она стала пластичной. Прокатанная во­ это не повредит.1 щина пластична и в холодном состоянии.

Я обычно кладу отдельные листы вощи­ Мы делаем свечи ны на газете на противень и ставлю в ду­ ховку при 50 °С. Так я могу непрерывно Перед рождеством каждому из наших работать, так как подогрев идет быстро.

клиентов мы дарим большую или мень­ шую по размеру самодельную восковую На чистой деревянной доске разогре­ свечу. Иногда такие свечи мы и продаем, тая вощина быстро наворачивается на фи­ но большая часть служит подарками на- тиль. Сначала я хорошенько вдавливаю шим верным постоянным клиентам. Кое- фитиль в первый виток вощины, чтобы он где на этом можно и зарабатывать. Для не мог выскользнуть. Затем обеими рука изготовления свечей мы используем от­ ми скатываю вощину. Край вощины на литую вощину, которой обычно наващи­ последнем витке закрепляется как тесто.

ваем рамки. Предварительно вощину За счет небольшого сдвига при закатыва нужно положить в теплое место, чтобы нии вощины можно придать верхнему НОЯБРЬ При наличии небольшого опыта изготавливать свечи из слегка подогретой вощины очень легко:

а) по рисунку плетения определяют верхний конец фитиля, перевернутый он горит плохо;

б) разрезанный по диагонали лист вощины скатывается прямо;

с) целый лист вощины скатывают сначала слегка наискосок, тогда кончик свечи будет слегка заострен, но последние витки должны снова быть прямыми.

концу свечи заостренную форму, это вы­ Стоит ли вообще держать пчел?

глядит более эстетично.

Толщина фитиля зависит от толщины Есть много возможных вариантов, как свечи;

слишком толстый фитиль будет заниматься пчеловодством. Можно стать коптить, а слишком тонкий захлебывает­ профессиональным пчеловодом, можно ся в излишках воска. Так как фитили час­ держать большую пасеку как средство то бывают разной толщины, следует каж­ дополнительного заработка, что часто дый год скрутить и сжечь пробную свечу делают до солидного возраста (уже на каждого вида. Фитиль имеет верхний ко­ пенсии), или можно держать несколько нец, который я помечаю узелком. Этот пчелиных семей для собственного удо­ конец я всегда оставляю торчать из свечи вольствия.

верху и отрезаю сколько нужно.

Тонкие свечи обычно горят лучше, Пчелы как хобби чем толстые. С очень толстыми декора­ Как много прекрасных часов можно про­ тивными свечами часто возникают слож­ водить на пасеке в качестве компенсации ности. Мы с успехом пропитывали тол­ за долгий рабочий день в офисе, у станка стые фитили сначала горячим воском;

или в роли домохозяйки со всеми хлопо­ они тогда лучше горят и не коптят. У всех тами повседневной жизни. Для бодрого других свечек я окунаю в воск торчащий пенсионера пчеловодство может быть ин­ сверху кончик фитиля, тогда он лучше тересным занятием, с которым он, может поджигается. быть, не имел ничего общего раньше. Уже с несколькими пчелиными семьями мож­ На следующей странице вы найдете но заниматься наблюдениями и опытами.

различные формы свечей.

НОЯБРЬ Свечи различной формы.

Работа с пчелами в соответствии с прин­ блюдает, пытаясь вникнуть в его суть и ципами, изложенными в этой книге, поз­ научиться управлять им. А в качестве волит узнать и понять много нового. компенсации за труды есть мед.

Однако и молодой семье содержание Стоит ли? Конечно, если сосчитать небольшой пасеки может принести много расходы и доходы, то в некоторые годы хорошего. Иная прогулка в лес могла бы и не стоит. Но обязательно ли считать?

не состояться, если бы не было пчел, а Кто спрашивает дачника о себестоимос­ как прекрасен семейный пикник после ти выращенных им овощей или спортив­ выполненной работы! В наблюдениях и в ных фанатов о «доходах» с их страсти?

поисках возможностей для медосбора Уже само сознание того, что, держа пчел, всегда заключено близкое знакомство с делаешь что-то хорошее для сохранения окружающей нас природой. здоровья мира природы, является возна­ граждением.

Само собой, что и без пчел можно поддерживать связь с природой, но в ос­ И, спустя годы, материальное вознаг­ нове пчеловодства лежит любовь к этому раждение за труд пчеловода с избытком увлекательному явлению — сообществу выльется в собранный мед, которым бу­ пчел, за развитием которого человек на­ дет наслаждаться вся семья, хорошие дру НОЯБРЬ зья и многочисленные покупатели. Дер­ vom Himmel gefallen» («Мастерами не жать пчел — это значит обогащать свою рождаются»), и в пчеловодстве начинают жизнь. с малого, постепенно накапливают опыт и знания, и только потом приходит успех.

Дополнительный заработок Кто занимается пчеловодством как сред­ Профессиональный пчеловод ством дополнительного заработка и дер­ Кто хочет посвятить себя профессии жит большое количество пчелиных семей, пчеловода, должен основательно поин­ тот старается выручить от своего занятия тересоваться имеющимися возможнос­ столько, чтобы доход был ощутимым для тями и перспективами. Информацию его семьи. Многие из тех, кто пытался можно получить в обществе пчеловодов держать пчел, полагаясь на холодный рас­ и в институтах пчеловодства. В управле­ чет, терпят крах. Пчелы требуют любви и нии сельского хозяйства и территори­ желания заниматься ими, близости к при­ альной администрации тоже можно роде, многолетнего опыта и определен­ проконсультироваться о получении ква­ ных сбережений, чтобы преодолевать лификации пчеловода. Теоретическое трудности неблагоприятных лет. обучение и производственная практика требуются, как и при получении любой Но и являясь источником дополни­ другой профессии.

тельного заработка, пчеловодство остает­ ся немного «хобби», где не всегда времен­ Кроме того, нужны еще и другие усло­ ные и материальные затраты учитывают­ вия, необходимые для создания любого ся строго, а многие более приятные вещи предприятия. Следует изучить медонос­ отодвигаются на задний план. Вот когда в ную базу и возможность кочевки, а также бидонах будет стоять хороший урожай, решить вопрос расположения предприя­ тогда станет ясно, что стоило. тия, и прежде всего вопрос сбыта готовой продукции, ведь большое количество ме­ «Много в ульях, много в хранилище и да нужно еще и продать. С учетом всех много в банке» — гласит старая поговорка этих факторов можно ответить на вопрос, пчеловодов. Расходы и доходы нужно стоит ли заниматься пчеловодством про­ подсчитывать за многие годы. Кроме того, фессионально.

есть выражение: «Es ist noch kein Meister НОЯБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности 2-я декада 3-я декада Год 1-я декада Пример Анти варроатозная 23.11 снег, 1990 обработка по-зимнему холодно Декабрь У ульев клуб пчелы не в состоянии перебираться за кормом на соседние соты, они могут В зимнюю погоду пчелы собираются в передвигаться только по своим улочкам плотный клуб. Периодические контроль­ вверх или вниз (в стороны).

ные выходы к ульям — вот все, что мы мо­ Внутри клуба царит постоянное дви­ жем для них сделать. Можно еще бывает жение, пчелы на периферии сменяются провести антиварроатозную обработку, ес­ пчелами из центра, и наоборот. У летка ли в оттепель клуб снова становится раз­ можно слышать их тихое жужжание.

реженным. Часто в ноябре в ульях еще бывает расплод.

Изготовление инвентаря Любой пчеловод может в спокойные зим­ Зимний клуб ние месяцы сам изготовлять различный Чем ниже опускается температура, тем пчеловодческий инвентарь при наличии плотнее пчелы прижимаются друг к другу, подходящего помещения;

может быть, с чтобы при минимальном потреблении этой целью следует объединиться с кол­ корма сохранять необходимое тепло. легами. Кормушки всех видов, ящики для Температура у края клуба составляет при­ транспортировки рамок, улейки для от­ мерно 10 °С, а в центре клуба в безрас- водков и многое другое может быть изго­ плодный период около 25 °С. При 5 °С товлено с минимальными материальны­ пчелы впадают в оцепенение, поэтому ми затратами.

полеты при такой температуре для них гу­ Многие пчеловоды сами изготовляют бительны. Как только пчелы начинают и ульи. Необходимую информацию и воспитывать расплод, они должны за счет чертежи получают у консультанта по во­ усиленного питания создать необходи- просам пчеловодства или в школах пче­ мую температуру, составляющую 35 °С, ловодства. Бывают курсы, на которых что требует от них больших усилий.

можно получить практические навыки.

При изготовлении следует соблюдать чи­ Пчелы, которые воспитывают рас­ стоту, точно выдерживать размеры и пра­ плод до поздней осени и снова начинают вильно подбирать материал.

очень рано весной или даже делают это всю зиму, в наших широтах нежелатель­ Однако каждому пчеловоду совсем не ны. Слишком сильно утепленные ульи и обязательно быть еще и столяром;

повсю­ очень мягкая зима тоже могут способст­ ду есть фирмы, предлагающие всевоз­ вовать долгому воспитанию расплода. можный инвентарь. Я имею в виду то, что Поэтому следует следить за положением зачастую важнее посвятить побольше запасов корма, особенно в однокорпус- времени своей семье, чтобы она не разо­ ных ульях (см. Февраль): собравшиеся в чаровалась в пчелах и пчеловоде. Нередко ДЕКАБРЬ как климатические условия и медоносная база бывают очень разными.

Есть много примечательного, но я от­ метила, что основные положения везде одинаковые: сильные семьи, достаточное количество зимнего корма, хорошее обеспечение кормом весной и в безвзя точные периоды летом и еще своевремен­ ная и целенаправленная смена маток из хорошего племенного материала. Методы производства меда были разными, но все они были направлены на то, чтобы нара­ стить как можно более сильные семьи к главному медосбору, будь он в мае, июне и июле или только лишь в августе.

Я должна ограничиваться лишь малой частью довольно обширного накоплен­ Так зимует сильная семья, хорошо ного материала. Здесь есть записи как о обеспеченная на зиму и весну. практичных мелочах, так и о целых про­ изводственных методах или способах подкормки. В таких поездках часто при­ супруги бывают недовольны, потому что ходишь к одним и тем же выводам и на­ пчеловодство отнимает много времени, в ходишь подтверждение собственному том числе того, которое должно быть по­ опыту.

священо совместной жизни. Полученный Может быть, эти записи, которые я хо­ мед не может возместить потерю этого чу кратко изложить далее: «Обеспечение времени. Да и не всегда бывает так, что кормом», «Работа с матками», «Методы каждый в семье находит занятие пчело­ производства» и «Практические советы», водством интересным. послужат толчком для отдельных читате­ лей к тому, чтобы они обращали внимание на пасеки во время своих путешествий Путевые записки или приняли участие в поездках по обме­ ну опытом.

«Кто путешествует, тому есть что расска­ зать» — гласит старая поговорка. Послед­ ние 15 лет я имела возможность принимать Обеспечение пчел кормом участие в поездках по обмену опытом, а также частным образом посещать коллег Странным кажется мнение некоторых пчеловодов по всей Западной Европе. По­ пчеловодов, которые не хотят, чтобы по­ сещая других пчеловодов, можно многому купатели меда знали, что пчелы питаются научиться, даже если не все, что они прак­ или должны питаться сахаром. Они скры­ тикуют, может быть применено у себя, так вают это и стараются подкармливать не ДЕКАБРЬ заметно для посетителей. В связи с этим я жен пройти через расплод, тогда будет до­ всегда вспоминаю фильм «Wunderland am стигнуто наилучшее его действие. Кроме Bienenstand». Пчеловод ухаживает за пче­ того, так корм будет перерабатываться лами, забирает мед и оставляет пчел на старыми пчелами. Мастер пчеловодства зиму в покое. Леммерер (Штирия) давал в качестве ве­ Что за представление получит потре­ сенней и осенней стимулирующей под­ битель меда и какой хороший доход полу кормки медово-сахарное тесто снизу, ко­ чит пчеловод, если в пчеловодстве все так торое было так завернуто в пленку, что просто и дешево? Любому неспециалисту пчелы могли ежедневно взять от 100 до легко объяснить в короткой беседе, что 200 г. Так достигается продолжительная погодные условия не всегда позволяют стимуляция, но следует знать, что в Авст­ пчелам создать достаточное количество рии период наращивания пчелиных се­ запасов и что мед, отобранный у пчел, мей длится до елового медосбора, ранний представляет собой их запасы на зиму, ко­ весенний взяток тоже используется.

торые следует восполнить.

Подкормка сверху Фасадные кормушки Многие пчеловоды отдают предпочтение Неизгладимое впечатление оказало на надрамочным кормушкам, потому что меня посещение большого пчеловодчес­ они располагаются в более теплой части кого хозяйства Зингера в Австрии в 1974 г. улья, что имеет большое значение ранней В начале июня, перед началом елового весной и поздней осенью. В любое время медосбора перед летками всех ульев стоя­ дня можно давать холодный сироп, кото­ ли фасадные кормушки. Через затянутое рый нагреется от внутреннего тепла улья.

сеткой отверстие в крышке перевернутых Большие дозы жидкого корма (10—12 л) банок пчелы получали сахарный сироп. вмещают надрамочные кормушки, кото­ Отверстие было такого размера, что за рые в Англии заполняются древесной день потреблялось только около / л. От шерстью в качестве поплавка и всю зиму такой подкормки пчелы наверняка ниче­ остаются на ульях. В Дании в качестве го не откладывают — при отсутствии взят­ кормушек используют ведра соответству­ ка летом подкармливали медовым сиро­ ющей величины. У нас тоже в последнее пом. Кто-то из нашего круга заметил, что время для магазинных ульев получили люди подумают, что мед производится из распространение кормушки большого сахара. На что сразу последовал ответ: объема. В школе пчеловодства в Гарце мы «Пчелам нужна эта подкормка;

а кто не видели, что и из рамочной кормушки то­ хочет есть наш мед, пусть не ест! Он на­ же можно давать подкормку в больших столько хорош, что проблем со сбытом количествах. Если она расположена в нет». Мы позже тоже сделали себе такие верхнем корпусе, то ее можно легко за­ же фасадные кормушки. полнять с помощью шланга.

Подкормка снизу Сколько корма?

Одним из аргументов сторонников под­ Как бы ни кормили пчел, в наших широтах кормки снизу является то, что корм дол­ важно, чтобы они вовремя и в необходи ДЕКАБРЬ мом количестве были обеспечены кормом вают. Но во многих местностях медосбор на зиму. Сколько корма будет достаточно? заканчивается в середине июля, напри­ В однокорпусном улье 12—15 кг, 20—25 кг в мер после ели. В Австрии мед в этом слу­ двухкорпусном, 30 кг в трехкорпусном. Не­ чае отбирается не сразу. Один медовый сколько примеров: Гренбьерг в Дании ос­ корпус оставляется на ульях, и семьи про­ тавлял зимовать своих пчел после вереско­ должают выведение расплода. Только вого медосбора в 3 корпусах (по 8 рамок примерно в конце августа, перед закарм­ 32,5 х 28 см), закармливая их до 30 кг;

в Да­ ливанием, отбирается последний мед.

нии весна начинается поздно, свежая Мы придерживаемся такого правила:

пыльца и нектар бывает лишь примерно в пчелам нужно всегда оставлять достаточ­ середине мая. ный запас. Кто уверен в том, что взятка Адам на юге Англии (у него верещат- больше, не будет, и хочет откачать полно­ ник и ульи Дадана с большим нижним стью, тот должен сразу после откачки корпусом) скармливал сразу после отбора дать большую порцию (как минимум 5 л) меда по 6 л жидкого сахарного сиропа, подкормки.

чтобы пчелы не зимовали на чистом вере­ Мастер пчеловодства Шундау из сковом меде, который оставлялся им в Шлезвиг-Гольштейна, у которого цветоч­ нижнем корпусе. Затем, в зависимости от ный медосбор заканчивается в конце ию­ веса каждого улья, закармливал до 20 кг ля, сказал нам, что он откачивает только запасов. Однако Адам подчеркивал: «По­ из корпусов над разделительной решет­ сле плохого верескового медосбора и при кой (выше двух корпусов с расплодом).

плохих собственных запасах закармли­ Так пчелам остается хороший запас меда.

вать следует меньше, чтобы пчелы не Здесь же мы услышали хороший совет по слишком изнашивались. В этом случае поводу силы пчелиных семей для благо­ лучше еще раз подкормить весной». получной зимовки: «Семьи, имеющие в июле не меньше 10—12 рамок с распло­ В Венгрии в свое время пчеловоды по­ дом, могут зимовать в двух корпусах. Ес­ лучали от товарищества со скидкой 10 кг ли меньше 10 рамок, то на зимовку следу­ сахара в августе и 5 кг весной. Там тоже ет ставить в одном корпусе». Следует за­ используют только цветочный взяток, и метить, что зегебергские пластиковые на больших рамках (42 х 36 см) остается ульи, которые использует Шундау, имеют много меда.

11 стандартных рамок. Шундау подчерк­ 12 кг корма на зиму на семью в одном нул, что после середины июля не следует корпусе и 20 кг в двух корпусах оставляет вторгаться в гнездо с расплодом, так как мастер пчеловодства из Гарца Райнпрехт.

пчелы уже подготовили себе место зимов­ Как видно, цифры сходятся.

ки. Потребность в корме устанавливается путем взвешивания всего улья. «Закарм­ Когда закармливать?

ливание по весу» мы привезли с собой из Здесь сроки различны, так как медосбор этой поездки и с тех пор практикуем его с везде заканчивается в разное время. При нашими магазинными ульями.

наличии позднего взятка все ясно, сразу после окончания верескового или пихто­ Везде, где не требуется относительно вого медосбора откачивают и закармли­ позднее закармливание, обусловленное ДЕКАБРЬ поздним медосбором, его проводят так, Австрии сказал нам по поводу выбора чтобы оно было закончено до середины племенной матки: «Наряду со всеми же­ сентября, может быть, сразу за стимули­ лаемыми качествами следует обращать рующей подкормкой. В теплых южных внимание на продолжительность жизни странах, таких как Испания, Греция или матки, так как ее унаследуют и рабочие Тунис, закармливание в зиму не требует­ пчелы. Продолжительность жизни пчел ся, так как медосбор продолжается до но­ очень важна и проявляет себя с положи­ ября и начинается снова уже в январе. тельной стороны, особенно во время ве­ Иногда бывает необходимо дать в этот сеннего наращивания силы пчелиных промежуток времени небольшую порцию семей. Пчелиная семья, зимовавшие подкормки. В пчеловодческом товарище­ пчелы в которой живут дольше, легче со­ стве Ахора в Испании из закисшего и вершает переход к летней стадии своего прочего некондиционного меда делали развития» кормовой сироп в мешочках. В голодные зимы его скармливали по 2—3 кг.

Смена матки в мае Смена маток в рабочих семьях или фор мирование новых молодых семей, два Работа с матками этих метода практикуют пчеловоды в за­ висимости от выбранного метода произ­ водства, иногда используя оба. Леммерер Сильные семьи с молодыми и высокопро­ в Австрии сказал нам, что он подсажива­ изводительными матками являются осно­ ет в неудовлетворительные семьи зрелый вой успеха пчеловода. Поэтому выведе­ племенной маточник после того, как уда­ нию или размножению маток и их свое­ лил все маточники, заложенные пчелами временной смене все пчеловоды уделяют после девяти дней отсутствия матки. Он большое внимание. Повсюду в Европе мы заявил: «Молодая матка должна начать видели улейки на несколько рамок малого червить к медосбору в начале июня, тогда или стандартного размера;

они обеспечи­ пчелы разовьют наибольшую трудоспо­ вают лучшее воспитание и развитие моло­ собность». С такой сменой матки при оп­ дых маток, чем старые улейки на одну ределенных условиях возможно сниже­ рамку. Паулсен в Дании установил: «В бо­ ние степени поражения варроатозом с лее крупных нуклеусах матки начинают помощью сота- ловушки, если слегка рас­ червить несколько позже, но они бывают тянуть время отсутствия матки.

более продуктивными».

Замена матки Смена матки осенью В основном в рабочих семьях не больше Зингер заменял маток осенью во время за­ чем через 2 года заменяют маток или фор­ кармливания. Молодые матки без сопро­ мируют молодые семьи. Исключения вождающих пчел помещались в клеточки, лишь подтверждают правило, никто не на которых перед этим была раздавлена и будет избавляться от превосходной про­ растерта старая матка (передача запаха).

изводительной матки, а сохранит ее для Без дальнейшего контроля пчелы зимова­ племенной работы. X. Вебер-Скленар в ли, а весной вскрывались лишь отдель ДЕКАБРЬ ные случаи неудачи. Кроме того, для раз­ прогрызают бумагу, а до тех пор матке множения пчелиных семей формирова­ есть куда отступить от враждебно настро­ лись искусственные рои, которые не енных пчел, которые готовы подгрызть ей должны весить меньше 2 кг. Соты с рас­ ноги, если достанут ее за сеткой клеточ­ плодом использовались в сборных отвод­ ки. Мы это опробовали: использовать га­ ках, которые служили семьями-воспита­ зетную бумагу с резиновым колечком тельницами для коммерческой племен­ проше, чем сахарное тесто, которое ино­ ной работы с матками. гда легко вытекает из клеточки.

В Лунце мы получили такой совет: от­ ловить старую матку, молодую подсадить, Подсадка с пчелами из нуклеуса закрыв ее в клеточке небольшим количе­ У Брози в Швейцарии мы видели пре­ ством сахарного теста. Сверху на рамки красные нуклеусы на несколько рамок, у положить кусочек картона, пропитанный которых снизу сделана задвижка. При стаканчиком шнапса (не прямо над кле- подсадке нуклеус ставится в медовый точкой). корпус швейцарского улья и маленькая молодая семья с маткой объединяется с семьей без матки (разделить газетой). В Смена матки в марте этом случае не нужно искать матку и Адам оставляет своих племенных маток в объединение проходит без проблем, если маленьких нуклеусах (4 рамки 1/2 стан­ в старой семье или в отводке нет откры­ дартного размера). Они стоят блоками того расплода или своих маточников.

по 4 нуклеуса, т. е. 4 маленьких семьи об­ Мы иногда проделываем это с нашими разуют тепловой блок. Весной (в конце пчелами.

марта) матки проверяются и подсажива­ ются в рабочие семьи (старые матки по­ мещаются в нуклеусы, где остаются до Формирование молодых семей появления новых зрелых маточников). В Серда в Испании тоже придает большое начале июня выводится большая партия значение планомерному омоложению се­ (считают, что это время там самое благо­ мей и селекции маток. Имея 2500 семей, приятное), в начале июля выводится он избрал самый простой путь. В марте меньшая резервная партия. Для пчело­ (здесь зимы почти не бывает) из самых вода, который выводит маток для собст­ сильных, а значит, лучших семей форми­ венных нужд, нуклеусы стандартного руются отводки с тремя рамками распло­ размера подходят больше, подчеркнул да и переносятся на другую пасеку. Там Адам.

они сами выводят себе маток и при хоро­ шем взятке с розмарина к концу мая за­ полняют корпус на 7 рамок. После этого Газета вместо сахарного теста их можно пересадить в обычные для этих Бивор в Англии для своих 300 семей еже­ мест ульи на 13 высоких рамок и заме­ годно получал из Австралии 3x12 маток нить ими неудовлетворительные рабочие (кавказские). Он показал нам, как он при семьи. И такая племенная работа оправ­ подсадке не использует сахарное тесто, а дывает себя, тем более если есть большой оборачивает клеточку наполовину газет­ выбор.

ной бумагой в 2 слоя. Через 2 дня пчелы ДЕКАБРЬ Швейцарский многорамочный нуклеусный Нуклеус в цветочном горшке присоединя­ улей;

здесь можно давать жидкую ется к отводку.

подкормку.

В заключение по этой теме хотелось Методы производства бы заметить, что нам сказал Шундау: в и практические советы конце рапсового медосбора формируют­ ся отводки с 2—3 рамками расплода по од­ В зависимости от медоносной базы и кон­ ной рамке пыльцы и меда и, может быть, струкции ульев применяются различные 1—2 рамки с пустыми сотами. Все это ста­ методы производства меда. Они зависят вят сразу в стандартный корпус, дают зре­ также от вида производимого меда (на­ лый маточник и хорошо ухаживают за от­ пример, пластовый мед). Все они направ­ водком (кормить и по мере надобности лены на достижение максимальной про­ расширять). изводительности. Само собой, что распо­ ложение ульев тоже играет большую роль.

К концу июля в отводках должно быть по 8 рамок расплода, тогда они получают Леммерер в Штирии выставлял пчел на второй корпус с рамками, содержащими еловый медосбор в каждой поперечной пыльцу. Расформировываемые старые се­ долине Мура группами по 20—40 ульев.

мьи объединяют с молодыми лишь следу­ Зингер в верхней Австрии говорил о ющей весной. Это лучше оправдывает се­ ульях как об идеальной группе, но указы­ бя с пчелами Carnica, с пчелами Buckfast вал на возможность выставлять по 8 ульев предпочтительно осеннее объединение с через каждые 500 м. Такую выставку ма­ сильным отводком. лыми группами практикует и Шундау, и можно назвать еще много примеров.

ДЕКАБРЬ Длинными рядами стоят ульи в русле пересохшей реки в пору цветения апельсинов.

Дождя ждать не приходится (Испания, начало мая).

Выставка ульев малыми группами семьи были меньше, чем у нас, и при хо­ В Целле на летнем медосборе пчелы рабо­ рошем цветочном взятке и богатой об­ тают группами по 5 ульев, и при этом по­ ножке пчел выставляли группами по стоянно нужно следить за изменениями 100-150 ульев.

медоносной базы, где несколько лет на­ зад был хороший взяток, он не обязатель­ Редкое вмешательство но останется таким.

Все пчеловоды, которых мы посещали, При малом взятке группы не должны стараются как можно меньше вторгаться в быть большими, а при так называемом жизнь рабочих семей. Редкие проверки на массовом взятке выставка не слишком наличие роевых маточников только с под­ большими группами предпочтительна из нятием среднего корпуса заменяют пол­ гигиенических и технологических сообра­ ный осмотр не только у Штекманна. Ма­ жений. К сожалению, нет никаких предпи­ точники там легко находить, и, если рабо­ саний по поводу того, на каком расстоя­ тать вдвоем, это делается быстро. Такая нии должны находиться соседние пасеки. возможность быстрой работы является В Швейцарии нам назвали расстояние в значительным преимуществом магазин­ 300 м в качестве минимального желаемого ных ульев. У Цупана в Австрии мы видели между пасеками. большое пчеловодческое хозяйство с книжных и большим количеством мага­ Определенную роль при медосборе зинных ульев. Он больше не приобретает играет и сила семей. В Испании пчелиные ДЕКАБРЬ ульи с задней дверцей, уход за ними слиш­ Пчел загоняют дымом вниз и убирают ком трудоемкий. Нередко они оказывают­ средний магазин с расплодом, чаше пе­ ся слишком малы по объему, что удваивает чатным. Теперь третий магазин ставится объем работ весной, так как постоянно на нижний, на него ставится новый мага­ приходится переставлять и убирать рамки, зин с вощиной и пустыми сотами, затем чтобы содержать семьи в порядке. разделительная решетка и сверху магазин Швейцарский улей в его новой форме с расплодом, который через 1 —2 часа сно­ с 14 высокими рамками (36x27 см) в ни­ ва наполнится молодыми пчелами (ос­ жнем корпусе и двумя медовыми над­ лабление семьи).

ставками на половину рамки по высоте Три магазина с расплодом объединя­ очень хорошо подходит для пчел, кото­ ются в новую семью, в которую через рых держат там. Швейцарская порода, 6 дней подсаживают неплодную матку. До которую Брози, например, сохраняет в цветения верещатника (в Дании главный относительно чистом виде, отлично при­ медосбор) развивается полноценная ра­ способлена к местности, расположенной бочая семья.

на высоте более 1000 м над уровнем моря.

Йоханнес в окрестностях Люнебурга Они не ройливые и поэтому не очень держит пчел в ульях Канитца и тоже ис трудоемки даже в ульях с задней дверцей пользует взяток с верещатника. Он наце­ Кстати, здесь с успехом не используется лен на производство пластового меда и разделительная решетка, если изредка на предпочитает размножение пчелиных се­ полурамках встречается расплод, то из мей роением. Перваки он продает, что со­ них просто не откачивают мед.

ставляет дополнительную статью дохо­ дов. Последующие рои со свежеотстроен ными сотами до цветения верещатника Использование верескового взятка успевают набрать силу, необходимую для Гренбьерг в Дании использовал в качестве производства дорогого и пользующегося главного взяток с верещатника на побе­ большим спросом пластового меда.

режье Северного моря. Он оставлял своих пчел (итальянские) зимовать в трех кор­ В Венгрии производят акациевый со­ пусах и использовал следующий метод товый мед, который значительно дороже производства. Весной, после очиститель­ центрифугированного;

поэтому по окон­ ного облета, каждой семье скармливается чанию медосбора откачанный мед скарм­ примерно 1 фунт прессового меда, кото­ ливается для производства сотового меда рый добыт осенью из старых сотов. В до­ (потери около 40 %), но хорошая цена оп­ полнение к нему выскребаются все со­ равдывает все усилия.

держащие пыльцу ячейки. Пыльцу кон­ сервируют, смешивая с медом Это очень Опыт англичан хорошая стимулирующая подкормка Викери на юге Англии, держа 500 семей (свежая естественная пыльца будет толь­ со слаборойливыми итало-кавказскими ко в середине мая). Нижний магазин ста­ гибридными матками, не занимается вится при чистке доньев вверх, и, если предупреждением роения, а только еже­ расплод распространен на 3 магазина, то дневно обыскивает местность, поросшую производится серьезное вмешательство.

кустарниками, на предмет вылетевших ДЕКАБРЬ роев. В большие гнездовые корпуса своих Пчелам нужен воздух магазинных ульев он не заглядывал с ап­ Большие сетки для перевозки пчел, уста­ реля — мы были у него в июне. Медовые навливающиеся сверху или снизу, мы ви­ надставки на полрамки были заряжены дели везде. В Дании используют донья с по­ утолщенными сотами, какие обычно бы­ лозьями, которые на землю ставятся со вают в ульях Дадана и ему подобных. сплошным дном, а для перевозки исполь­ зуется подрамочная сетка. Испанский улей У его коллеги Бивора в этих утолщен­ имеет плохую вентиляцию, вероятно по­ ных сотах был трутневый расплод, и он этому в сильную жару бывают большие по­ обосновал это тем, что мед при откачке тери. Летки большинства магазинных уль­ лучше вытекает из ячеек. Кстати, весь ев бывают во всю ширину передней стен­ свой мед он отдавал торговцу, который ки. Леммерер заметил, что у его пчел не ста­ возвращал ему расфасованный товар для ло меланоза, с тех пор как он стал исполь­ продажи. Так он избегал лишней работы зовать ульи с большими летками. К сожа­ и всегда имел мед неизменно хорошего лению, еще можно иногда увидеть умень­ качества для своих клиентов.

шенные летки, даже при хорошем взятке.

Европейский пчеловод Баумгартен в Шлезвиг-Гольштейн от­ Отбор меда правлял часть своих пчел зимовать в Ба- Шундау дал нам еще один совет по поводу ден и в Пфальц, использует взятки на ос­ отбора меда. Полные медовые соты выни­ тровах Фемарн и Зильт, в Шварцвальде и мают из улья, но пчел с них не сметают. За­ за границами Германии. Его ульи Лангст- тем устанавливают новую надставку и улей рота имеют высокое дно с вентиляцией, закрывают. Пчел с медовых сотов сметают кроме того, дополнительное вентиляци­ в нескольких метрах от улья в пластико­ онное отверстие имеется в крышке;

оно вую ванночку и высыпают из нее перед служит для отвода тепла. Он вечером за­ ульем. Большей частью здесь молодые гружает ульи, спит, на следующий день пчелы, которые по приставной доске из проезжает 1000 км и вечером сразу вы­ ДВП снова попадают в улей через леток.

ставляет пчел. Но здесь нужно спешить, Таким способом избегают беспокойства и иначе пчелы запарятся. В этом большом воровства (Шундау выставляет ульи пара­ пчеловодческом хозяйстве производится ми и работает с разделительной решеткой, 14 различных сортов меда. т. е. не должен беспокоиться о матке).

Сведения о себе Цандера я получила неплохой опыт по со­ держанию и разведению пчел и поняла, Первый раз я имела дело с пчелами еще насколько интересно это занятие. Затем маленькой девочкой. У моего дедушки в последовал один год учебы в профессио­ саду было 6 или 8 ульев. Он был на пен­ нальной школе пчеловодства в Целле у сии и располагал временем, чтобы сле доктора Вольгемут. Здесь я в 1947 г. сдала дить за вылетом роев. экзамен на помощника пчеловода. По­ Позднее мой отец занялся пчеловод­ мощницей я работала в Гессене, в пчело­ ством, начав с нескольких книжных уль­ водческом хозяйстве Грош (120 пчелиных ев число которых быстро выросло до 60. семей), где я могла расширить свои знания Так как у него было больное сердце, он не и совершенствовать практические навы­ мог выполнять тяжелые работы в нашем ки. В Гессенской лаборатории пчеловодст­ хозяйстве Люнимюлен недалеко от Шне- ва у доктора Дреер и у профессора Валь в фердингена. Много меда каждый день и Марбурге я отвечала за большой объем ра­ интересное занятие пчелами помогли ему боты по выведению племенных маток.

преодолеть болезнь. Он посещал различ- Здесь в 1950 г. я сдала экзамен на мастера ные курсы и в 1942 г. сдал в Пелле экзамен пчеловодства. Во время учебы на курсах в на мастера пчеловодства. Никто из нас, Марбурге я познакомилась со своим буду­ его дочерей, не хотел заниматься пчело­ щим мужем, который держал в Бреттене водством. Пчелы для нас были слишком (Баден) 10 пчелиных семей в Баденских агрессивными. У отца были оригиналь­ ульях. На свадьбу мой отец подарил нам ные скленары, которые спаривались с ве­ все свое пчеловодческое хозяйство. Так мы ресковым и трутнями;

результат был получили хороший старт в пчеловодстве и очень агрессивным. в 1970 г. перешли на магазинные ульи.

В годы войны у меня не было возмож­ В первые годы я привлекала к работе ности продолжать свое образование, и я практикантов и учеников, но с годами осталась работать дома в крестьянском нуждалась в их помощи все меньше и хозяйстве. Позже я посещала Колониаль­ меньше, тем более что наши четверо де­ ную женскую школу в Рендсбурге, где да­ тей подрастали и помогали все больше.

вали очень разностороннее образование С 1975 г. я являюсь членом аттестаци­ по многим отраслям знания (в том числе онной комиссии по пчеловодству феде­ по основам пчеловодства).

ральной земли Баден-Вюртемберг. Кроме Когда затем не было никаких перспек­ этого, на различных семинарах я делюсь тив получить какую-нибудь другую про­ своим многолетним опытом с другими фессию, я обратилась к пчеловодству и пчеловодами.

стала учеником своего отца. С его помо­ щью и с помощью трудов профессора Лизелотте Геттерт, урожденная Хайно ДЕКАБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности Год 1-я декада 2-я декада 3-я декада Пример Около 15 см снега, По-зимнему холодно Оттепель с 20.12.

0 1990 холодно -8 - 2 31.12. +12° сильный лет Указатель Агрессивность 50, 91 Заменитель пыльцы 49, 59, Кормовой венец Аллергия 51 130 Кормушка большого Запаривание пчел 76, 78 объема Безмен 118 Запас корма 39, 42, 53, 66, Кормушка надрамочная 44, Белковое тесто 50, 130 118. 164 Борьба с варроатозом 95, Запас меда 100, 142 Кормушка подрамочная 48, 106, 130, 150 Запас сотов 61, 109, 123 Брачный вылет матки 14. 19 Запасы пыльцы 39, 100, Кормушка рамочная 48, 129, 135 Кочевая пасека 77, Вересковый взяток 116, 131 Записи 26, 99, 152, 162 Кочевка 77, Весенний медосбор 27, 41, Защита от мышей 53,60 Защитный спрей 31, 123 Лесной мед Весы 141 Здоровье 91 Лесной медосбор Ветеринарное освидетель­ Зимние пчелы 17, 39, 59, Летные пчелы Леток 23, 131, ствование 61, 77 119, Листовой мед Ветеринарно-эпидемиоло- Зимний клуб 10, 24, 43, 118, гическая касса 146 149, Взвешивание ульев 56, 111 Зимовка 9, 161 Магазинный улей 29, Вишня 39, 53, 60 Майская болезнь Влажность 132 Ива 39, 53 Матка 11, 14, Вода 26, 43, 78 Известковый расплод 62 Маточная клеточка 32, Воровство 45, НО, 123, 151 Изгнание трутней 14, 120 Маточник 14. 18,71, Воск 133, 153 Изъятие расплода 134 Маточник, дикий Восковая моль 61, 64, 124 Инвентарь пчеловода 29 Маточные мисочки 13, 19, Восковые железы 14 Инвертный сахар 144 Инстинкт чистки 91, 134 Мед 72, Восковые свечи Инструмент Вощина 35, 60, 155 -разливать Искусственные мисочки Второй рой 19 — отбирать и откачивать 72, Искусственный рой 106, Выведение маток 87 109, ПО, Исследование меда Выставка ульев 45, 168 — хранить Исход старых пчел — пастеризовать Гибель пчел 63, 151 — обрабатывать Гнилец 48, 61 Каменный расплод 62 — перемешивать 111, Голод в семье 40, 56. 79 Карболовая кислота 123 — продавать Голодный рой 19 Кислота лимонная 49 Медвяная роса 77, Горбатый расплод 41 Кислота муравьиная 131, 134 Медово-сахарное тесто 47, Клеточка Вольгемута 108 95,96, Дробление семьи 84 Клеточки маточные 31 Медовые соты 69, 73, Дрожжевая кашица 48, 54 Клещ Варроа 63, 133 Медовый корпус 58, 67, Дрожжевая паста 48 Книжный улей 29, 32, 58, Медоносная база Дымарь 29 Меланоз 64,78, 119, Конденсат 44, 59, 132 Мелецитозный мед 87, Едкий натр 139 Консультант по пчеловод­ Метка 96, Еловый медосбор 83 ству 146 Микроклимат Корм Молодая пчела 14, 59, 63, Жало 51 -добавить 43, 56, 59, 100 Молодые семьи 28, 39, 87, — жидкий 46, 59, 63 107, Закон о роях 80 распечатать 53 Молочко 13, Наблюдение за летком 41 Проба на наличие матки 71 Соты без расплода Наблюдение за погодой 59 Проволока 35 Стандарт качества Навес 47 Продолжительность жизни Старые семьи 28, 40, 75, 80, Нагревательный шкаф 142 60, 165 Налогообложение 151 Продуктивность матки Стимулирующая подкорка Нозематоз 45, 61 18 54, Нуклеус 95, 98 Производственный план 28 Страхование Промежуточная подкормка Страхование ответственно­ Обеспечение белком 130 83 сти Обучение 158 Прополис 124, 136 Строительная рамка 43, 57, Общество пчеловодов 158 Профессиональный 64,72,74, Объединение семей 23, 70, Сухой сахар 48, пчеловод 49, 115, 151 Пруд Ослабление семьи 83, 120 Пчелиная семья 11 Температура расплода 25, Отводок 73, 87, 95, 134, 167 Пчелиные ячейки 19 — расширять 102. 167 Пыльца 39, 45 Теплый занос Отсутствие матки 24, 91 Пыльценосы 152 Тесто 47, 56, 116, 118, Охрана летков 17 Толстая кишка 62, Очистительный облет 23 Топливодля дымаря 35, Рабочие пчелы 11, Транспортировочный ящик Развитие расплода Павильон 46, 120 Рамки 35, 135 ПО Пасечный нож 110 Расплод 60, 105, 167 Трапик Певчий рой 19 Расширение расплода 65, Трахейный клещ Передвижной павильон Трутневая матка 20, Трутневые ячейки 120, 121 Решетка разделительная 69, Трутневый расплод 42, 56, Перенос личинок 92 90, 106, Пихтовый медосбор 27, 40, Роевня 75 115, 129 Роевое состояние 18, 59, 69, Трутни 11, 14, Пластовый мед 145, 169 Племенная матка 91, 115, Роевые маточники 18, 74 Улей 165 Рой 19, 75, 84, 85 Ульевая карта Племенная работа 41, 87 Рой-первак 19, 75 Ульи с задней дверцей 30, Племенной материал 91 55,72,74, 109. 119. 131.

Племенные семьи 115 Сахарный сироп Пленка потолочная 31, 116, Свищевые маточники 20, Уменьшение летков 133 71 Условные обозначения Поддержание тепла 25 Селекция Подкормка медом 40 43 Семья-воспитательница 89 Фасадная кормушка 49, 59, 48,56.61,83 Семяприемник 12 66. Подмор 23, 41, 151 Сера 24, 42, 124 Феромоны 12, 16, Подсадка матки 107, 166 Сетчатый подрамник 133 Фруктоза 48, Поилка 32. 45 Склонность к роению 18, Ползающие пчелы 44, 73,91 Центрифугированный мед Получение пыльцы 135 Смена магазинов Понос 23, Смена матки 18, Правило девяти дней Смена матки, тихая 18, 120 Чай Правило сорока дней Сокращение гнезд Предотвращение роения Солнечная воскотопка 84, Ящик Пфефферле 74,83 85, 101, Прессовый мед 145 Сортовой мед Прививочная рамка 94 Сотовый мед 145, Прививочный ящик 97 Соты Притенение летков 25 Соты с кормом Чтобы держать пчел в небольших количествах, совсем не обязательно быть отличным пчеловодом.

Накопленные с годами знания и навыки позволяют добиться хороших результатов. Книга, в основе которой лежит многолетний опыт автора Лизелотте Геттерт и основополагающие сведения по пчеловодству поможет Вам добиться хороших успехов и стать опытным пчеловодом.

Pages:     | 1 | 2 ||



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.