WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!

Pages:     | 1 | 2 ||

«Календарь пчеловода Лизелотте Геттерт Календарь пчеловода Москва ACT Астрель 2004 Настоящее издание представляет собой ...»

-- [ Страница 3 ] --

кровля иногда приводит к гибели целых Старые соты мы вырезаем и отдаем на пасек. Пчелы постоянно беспокоятся, по­ переработку. После этого хорошенько от­ требляют слишком много корма и часто скабливаем рамки и основательно их об­ погибают от поноса. Чтобы осенние вет­ рабатываем. Для этого используется ры не срывали кровлю, мы ее утяжеляем. большой бак. Рамки погружаются на не­ Летки остаются широко открытыми, о сколько секунд в кипящий щелок с едким чем я уже упоминала. В теплые часы, ко­ натром (осторожно, использовать пер­ торыми хороший октябрь нередко балует, чатки!). Затем мы чистим их щеткой, если пчелы усердно летают за пыльцой и скла­ необходимо, споласкиваем теплой водой дируют ее в ячейки, освободившиеся от и складываем штабелями для просушки последнего расплода. Нас это успокаива­ на солнце. Такая дезинфекция помогает ет, так как достаточное количество пыль­ уничтожить возбудителей болезней, и цы обеспечивает хорошую зимовку. рамки служат на следующий год для заме­ ны выбраковываемых сотов. Подготов­ кой рамок мы занимаемся всей семьей Очистительные работы весной, когда можно их наващивать (см.

Весь инвентарь должен быть сейчас при­ Февраль).

веден в порядок и убран;

в спешке летних месяцев кое-что оставалось лежать не на Специальная литература месте. Большое количество доньев нужно и повышение квалификации выскоблить, промыть щелоком и по воз­ можности просушить на солнце, это дез­ Особенно важным в это не слишком насы инфицирует. Улейки для отводков и про­ щенное работой время я считаю чтение чий инвентарь тоже будет благодарен за книг по специальности и посещение разли чистку и покраску зимой. Пчеловод най­ ных учебных мероприятий.

ОКТЯБРЬ Оптовая продажа Объединения пчеловодов предлагают региональные и межрегиональные семи­ Многие пчеловоды предпочитают про­ нары и курсы, которые, к сожалению, дать свои мед оптом и не заниматься роз­ слишком мало используются. Собствен­ ничной торговлей;

не у каждого есть вре­ ное мнение каждого пчеловода, основан­ мя и возможности для этого. Нужно опре­ ное на его личном опыте, имеет большое делиться, что лучше, получить большую значение в пчеловодстве и всегда привет­ денежную сумму сразу или находить соб­ ствуется. ственных клиентов, обслуживать их и за­ ботиться о хранении меда. При оптовой Представляемые в учебниках или спе­ продаже выручка в любом случае не будет циальных статьях и в докладах взгляды и соответствовать конечной потребитель­ рекомендации значительно расходятся.

ской цене, ведь торговец несет затраты и Поэтому вам следует определиться и вы­ должен тоже заработать. Кроме того, в хо­ брать, что более подходит в вашем случае, роший для медосбора год цены на мед сравнивая, в первую очередь, условия ме­ низкие, как известно из опыта, так что ча­ досбора.

ще всего все-таки стоит придержать мед и Всегда полезно знакомство с учеб­ реализовывать его попозже, может быть, ной литературой о жизни пчел и об их даже на следующий год.

болезнях, которую должен читать лю­ бой пчеловод. Многие взаимосвязи ста­ Розничная продажа нут для него тогда понятными. В библи­ отеках товариществ и объединений ча­ Реализация меда напрямую конечным по­ ще всего бывает хороший выбор таких требителям предоставляет пчеловодам воз­ книг. можность получить удовлетворительный доход от своей деятельности, будь она ос­ новной или вспомогательной. Немецкий Продажа меда союз пчеловодов поддерживает своих чле­ нов при продаже их меда рекламным мате­ риалом и сертификацией качества продук­ После того как закончилось лето, а вмес­ ции. Введенная десятки лет назад посуда те с ним и период работы пчел, приходит для меда с зеленой гарантийной полоской время продавать мед.

повсюду известна как гарантия качества Для кого пчеловодство является толь­ настоящего немецкого меда. Поэтому пче­ ко хобби, т. е. кто держит лишь несколько ловоду следует использовать именно ее.

пчелиных семей, тот вряд ли будет искать как и контейнеры для ведер с медом при покупателей меда. Большее или меньшее большом объеме продаж. Кроме того, в количество меда чаще всего потребляется продаже имеются красиво оформленные родственниками и используется в качест­ ведерки меньшего объема, которые также ве желанного подарка по любому поводу.

гарантируют настоящий немецкий мед.

А так как никогда нельзя предугадать, бу­ дет ли в следующем году мед, то не стоит отказываться от запаса, который хранит­ Розлив меда ся в сухом, прохладном и темном месте Ни в коем случае не следует наливать мед (от 10 до 15 °С). в принесенные покупателем банки из ОКТЯБРЬ ют розлив, ведь вес должен точно соот­ ветствовать тому, что указано на этикетке.

Использование специальных банок Перед розливом мед должен постоять не­ сколько часов в разливочной емкости, что­ бы он охладился и пузыри воздуха подня­ лись вверх. Иначе пузыри будут в каждой банке, что выглядит некрасиво.

Гарантийная полоска должна быть на­ клеена правильно, что представляет не­ которые затруднения. Чтобы она прикле­ илась к пластмассовой крышке, часто ну­ жен дополнительный клей. Сначала я смачиваю влажной губкой нижнюю часть полоски, которая должна держаться на Мед в привлекательной упаковке с гаран­ стекле;

затем полоска приклеивается тией «Настоящего немецкого меда». Пено­ сверху, точно по центру. После того как пластовые коробки для пересылки меда. это сделано с несколькими банками по­ лоска промачивается снизу так, чтобы ее без труда можно было прижать к стеклу.

под варенья и пр., как этого иногда ожи­ дают от пчеловода. Намного лучше всегда Мажущийся цветочный мед иметь запас меда, разлитого в специаль­ Я уже упоминала, что цветочный мед мы ную посуду, а покупатели быстро привык­ продаем в кристаллизованном виде (см.

нут к тому, что пустые банки можно воз­ июль). Так как во время его сбора у нас вращать. Тогда пчеловод сможет вымыть много работы, то мы перемешиваем его использованную посуду, снабдить крыш­ только тогда, когда нужно разливать в ма­ ку новой этикеткой, показывающей, что ленькие емкости (банки или ведерки).

его товар наилучшего качества и оправ­ Нагревать мы стараемся так, чтобы он дывает цену. Использование ведерок, на­ становился лишь наполовину жидким, чавших ржаветь, само собой разумеется, тогда его можно очень медленно переме­ должно быть исключено. Иногда можно шивать. Я охотно использую при этом заменить старое ведерко новым, не тре­ старый трехгранный стержень из твердо­ буя за это много;

хорошо скалькулиро­ го дерева, а также насадку для низкоско­ ванная цена меда должна включать в себя ростной дрели. Осторожно: слишком и такие вещи.

сильно перемешиваемый мед «глотает» Для розлива меда мы используем име­ воздух и становится неприглядным!

ющиеся в продаже разливочные емкости Мед никогда не следует нагревать выше с приплюснутыми носиками, из которых 40 °С. Цветочный мед, растопленный до разливается чище. Градуированные весы, прозрачного состояния, снова становится которые должно использовать при прода­ мажущимся, когда закристаллизуется. И же меда в больших количествах, облегча­ ОКТЯБРЬ около 10 см, так как дрожжевые бакте­ здесь бывает по-разному: мед с большой рии размножаются в слое, соприкасаю­ долей акации кристаллизуется медленно, щемся с воздухом. Остальной мед может чисто акациевый — через месяцы;

так же оказаться безупречным. На всякий слу­ долго остается жидким каштановый мед.

чай можно посоветовать провести иссле­ Лесной и пихтовый мед затвердевает дование.

очень медленно и обычно продается жид­ ким и прозрачным. Поэтому его снова де­ Запасы меда лают совершенно прозрачным, если он В рамках этого справочника не представ­ закристаллизовался зимой. Мы исполь­ ляется возможным подробно обратиться к зуем для этого нагревательный шкаф, ко­ теме сбыта меда. Один пчеловод найдет торый можно сделать из старого холо­ достаточно покупателей среди коллег по дильника (все необходимое продается), работе, рассказав им о своем хобби, другой или Melitherm. С помощью последнего отправится на рынок или отдаст разлитый можно сделать жидким и тягучим даже по банкам мед на реализацию с соответст­ цветочный мед, если убрать фильтр вующей скидкой — каждый имеет разные возможности. Если вы хотите отправлять Сортовой мед — исследование меда мед почтой, то в продаже имеются пено­ Указание сорта на банках не обязательно, пластовые упаковки для банок и ведерок.

но предпочтительно. На гарантийной по­ Главное, чтобы у пчеловода для его лоске для этого предусмотрено место.

клиентов всегда было достаточно меда, Здесь можно указать сорт меда, но тогда который не распродавался бы за несколь­ содержимое должно соответствовать эти­ ко недель. При необходимости следует кетке, т. е. вересковый мед должен быть выручать друг друга, но коллеге пчелово­ большей частью собран с верещатника.

ду, который должен продать мед, нужно Небольшая доля примесей может нахо­ обязательно сделать соответствующую диться в нем от предыдущих взятков.

скидку. Прикупленный мед обязательно Сортовой мед пользуется спросом!

следует попробовать самому, чтобы знать, Такой мед должен соответствовать что будет предложено собственным кли­ стандарту качества Немецкого союза ентам. Нередко небольшое изменение пчеловодов (DIB), должен быть собран в вкуса меда может разочаровать постоян­ Германии, не иметь примесей и быть ного покупателя.

зрелым. Содержание воды в нем не должно превышать 20 %, для вересково­ го меда 23 %. При этом следует учиты­ Работа с клиентами вать, что во время хранения мед с влаж­ Работа с клиентами является одной из ностью 19,5 % легко закисает и тогда важнейших задач пчеловода, сбывающего считается испорченным. Если вы обна­ мед самостоятельно. Достигающаяся та­ ружили флягу, из которой при открытии ким образом более высокая цена требует исходит легкий запах брожения, и если дополнительных личных усилий. Кому мед кандированный, зарезервируйте его это не очень нравится, тому лучше сда­ для подкормки. При необходимости до­ вать мед на реализацию. Но ни в коем статочно снять верхний слой толщиной случае пчеловод не должен стараться как ОКТЯБРЬ другие появляющиеся на живых частях рас­ тений сладкие соки, изменяя их в собствен­ ном организме, обогащая автогенными ве­ ществами и складывая в ячейки сотов для созревания».

Так звучит юридическое определение меда. И пчеловод должен заботиться о том, чтобы его мед не содержал таких примесей, как сахар, заменители пыльцы и медикаменты.

Цветочный мед Медоносность цветов зависит от атмо­ сферных и почвенных условий. Теплые ночи и повышенная влажность воздуха при южных и западных ветрах способст­ вуют выделению нектара. При сухих и прохладных и даже жарких восточных ветрах цветы выделяют очень слабо или совсем не выделяют нектар (поэтому так называемая хорошая погода в середине лета часто неблагоприятна для медосбо­ Соответствующая вывеска привлекает ра) Содержание сахара в нектаре очень немало покупателей.

различно, и нектар всегда содержит мно­ го больше воды, чем мед. Это значит, что пчелы должны выпаривать воду можно быстрее избавиться от меда за счет (уменьшение веса за ночь может состав­ уступок в цене. Этим он не сослужит хо­ лять более 1 кг).

рошую службу ни другим, ни, в первую очередь, себе.

Листовой и лесной* мед Урожайные на мед годы часто сменя­ ются совершенно пустыми. По возмож­ Различными листовыми и коровыми ности, лучше никогда не распродавать тлями, лахнидами и прочими сосущими мед полностью. Что не продано в этом го­ растительноядными насекомыми, кото­ ду, может пригодиться в следующем. При рые встречаются на самых разных дере­ правильном хранении мед не портится вьях и на других растениях, производит­ несколько лет. ся листовой и лесной мед. Они сосут, как видно из их названия, поднимаю­ щиеся вверх соки растений, но сами ис­ Немного о меде пользуют лишь небольшую часть содер­ жащихся там углеводов. Большая часть Мед — это сладкое вещество, которое производят пчелы, собирая нектарные или * Падевый. — Пер.

ОКТЯБРЬ снова выделяется ими в форме сладкого Кроме того, мед содержит множество сока, которым питаются многие насеко­ микроэлементов, ферменты, минеральные мые, прежде всего муравьи и пчелы. Эти вещества и кислоты. Особенно примеча­ соки пчелы собирают без больших уси­ тельно бактерицидное действие меда за лий, о чем свидетельствуют высокие ре­ счет ингибинов. Он используется при ле­ зультаты медосборов. Даже при неболь­ чении плохо заживающих ран и в других шом дожде есть взяток (см. Мелецитоз- случаях. В зависимости от происхождения ный мед), в то время как в сухую погоду меда в нем содержится большая или мень­ выделяемый сладкий сок иногда быстро шая доля пыльцы, которая, среди прочего, высыхает. позволяет определять сорт меда.

Иногда встречаются также нектарные Мед чувствителен к температуре. Это выделения из экстрафлоральных нектар­ значит, что при сильном или длительном ников, как, например, в уголках между нагреве он теряет ценные микроэлемен­ побегами и листами ивы или вишни. ты, хотя не теряет своей сладости. По­ этому никогда не следует держать мед Общим для любого меда является то, вблизи кухонной плиты, «чтобы он оста­ что при отборе он должен содержать при­ вался жидким и красивым», и при нагре­ мерно от 16 до 19 % воды;

20 % тоже допу­ вании температура не должна превы­ скается (вересковый мед 23 %), но такой шать 40 °С. В нагревательном шкафу мед мед легко закисает.

не должен находиться дольше, чем это Состав меда необходимо (в металлической емкости процесс разжижения протекает быстрее, Примерно на 75 % мед состоит из сахара.

чем в пластиковой посуде). Мед не теря­ Он представляет собой перенасыщенный ет свои микроэлементы в чае. так как его раствор, который рано или поздно крис­ сразу выпивают.

таллизуется. Это вполне нормальное яв­ ление, что следует объяснить своим кли­ В некоторых странах мед пастеризуют, ентам. С помощью автогенного фермента чтобы предохранить его от брожения (на пчелы превращают различные виды саха­ специальном оборудовании нагревают до ра, находящиеся в нектаре или в медвя­ 78 °С, сразу охлаждают и разливают). По­ ной росе, в инвертный сахар — смесь пло­ сле такой обработки мед кристаллизуется дового сахара (фруктозы) и виноградного очень медленно.

сахара (глюкозы). Так как эти виды саха­ ра могут легко усваиваться человеческим Различные способы получения организмом, мед является особо ценным В зависимости от способа получения раз­ источником энергии. личают следующие сорта меда.

Чаще всего мед содержит больше пло­ Центрифугированный мед — обычный дового, чем виноградного сахара и тогда мед, откачанный с помощью центрифу­ кристаллизуется медленно. В противопо­ ги из сотов, не содержащих расплод (са­ ложность этому некоторые виды меда мый распространенный в мире способ (рапс, одуванчик) отличаются повышен­ получения).

ным содержанием виноградного сахара и Сотовый мед — мед в свежеотстроен кристаллизуются очень быстро. ных, не занятых расплодом сотах (без ОКТЯБРЬ ва, которые намного ценнее ежегодных средостения);

иногда предлагается зали­ членских взносов.

тыми жидким медом кусочками в стек­ лянных банках.

Страхование Пластовый мед — мед, собранный с ве рещатника в свежеотстроенных, не заня­ В членские взносы пчеловодческого това­ рищества включаются страховка от несча­ тых расплодом сотах;

вересковый мед стного случая, правовая страховка, имуще­ становится в ячейках очень густым и не ственная страховка и страховка ответст­ вытекает при распечатывании.

венности. Последняя из названных стра­ Прессовый мед — мед, полученный ховок является самой важной, так как прессованием медовых сотов;

раньше так ущерб, нанесенный пчелами (ужаление), добывался почти весь мед (при прими­ может быть значительным! Однажды пче­ тивном пчеловодстве);

мы видели такой лы нашей кочевой пасеки, работавшие на пресс для получения верескового меда в рапсе, так зажалили находившуюся не­ Англии;

мед получается густым.

вдалеке лошадь, что спустя несколько не­ Что дает пчеловодческое дель, несмотря на ветеринарную помощь, товарищество? ее пришлось забить. Ущерб исчислялся тысячами марок. Оставалось только с благодарностью отнестись к страхованию Пчеловоды в Федеративной Республике ответственности с таким маленьким стра­ Германии сразу после хаоса последней ховым взносом и к солидарности пчело­ войны вернулись к существовавшему де­ водов.

сятилетиями до того порядку и объедини­ лись на всей территории страны в мест­ Другие заключаемые через общество ные и окружные товарищества, районные пчеловодов договоры страхования тоже и земельные общества. очень важны. Только подумайте об ущер­ бе, который ежегодно наносится пчело­ Все пчеловодческие общества феде­ водам от хулиганства и воровства. В этом ральных земель образуют Немецкий союз случае вам нужно сообщить о происше­ пчеловодов (DIB), который представляет ствии в полицию и руководству товари­ интересы пчеловодов на всей территории щества, которое займется формальной Федеративной Республики. Земельные стороной дела. Вообще председатель общества пчеловодов ведут диалоги с пчеловодческого товарищества должен правительствами своих федеральных зе­ быть человеком, к которому можно обра­ мель. В земельных обществах объедине­ титься в любое время с вопросами любого ны отдельные пчеловодческие товарище­ характера.

ства. Члены местных пчеловодческих то­ вариществ являются одновременно и Информация членами земельного общества, которое защищает их интересы и оказывает по­ Со вступлением в пчеловодческое това­ мощь в различных ситуациях. рищество связана подписка на периодиче­ ское печатное издание общества пчелово­ Членство в пчеловодческом товарище­ дов соответствующей федеральной зем­ стве должно быть для каждого пчеловода ли, которая как минимум рекомендуется.

нормой;

оно дает ему многие преимущест­ ОКТЯБРЬ Стоимость трех-четырех фунтов меда в унифицированную посуду для меда и зеле­ год не может показаться слишком боль­ ную гарантийную полоску, которые на шой ценой за важную информацию. протяжении десятилетий являются отли­ чительными признаками меда немецких Очень ценными являются собрания пчеловодов. Эти знаки отличия с регист­ пчеловодческого товарищества, на кото­ рационными номерами получают только рых происходит обмен информацией, ка­ члены союза пчеловодов По ним всегда сающейся местных условий. Опыт кол­ можно установить происхождение куп­ лег-пчеловодов может оказаться очень ленного меда. В соседних странах сущест­ полезным;

совместная племенная работа вуют подобные системы контроля.

способствует развитию индивидуального пчеловодства. Кроме того, постоянно проводятся семинары и учебные курсы, Консультации которые позволяют расширить знания и Независимо от организации пчеловодов повысить квалификацию. во многих частях Германии есть государ­ ственные консультанты по пчеловодству Общества пчеловодов занимаются обу­ (при управлениях сельского хозяйства), а чением и повышением квалификации, так также специалисты по пчеловодству (под­ как пчеловодство, как и другие отрасли, не чиненные службе ветеринарного надзо­ стоит на месте, а развивается. Здесь можно ра). В этой связи следует напомнить, что познакомиться с передовым научным и каждый пчеловод должен зарегистриро­ практическим опытом, и пчеловодам сле­ вать своих пчел в ветеринарно-эпидемио дует использовать такую возможность.

логической кассе! Названные специалисты находятся в распоряжении каждого пче­ Реклама меда ловода, даже если он не является членом Значительное преимущество каждого чле­ пчеловодческого товарищества. Инфор­ на Немецкого союза пчеловодов (вступа­ мацию об этом можно получить через ющий в пчеловодческое товарищество ав­ пчеловодческие организации, которые томатически становится и членом союза) предоставят ее и тем, кто в них не состоит.

заключается в возможности использовать ОКТЯБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности Год 1-я декада 2-я декада 3-я декада Пример 2 отводка с известко­ В отъезде Установка решеток 1990 вым расплодом (по 3 от мышей рамки расплода, купленная матка) Ноябрь У ульев закармливания в зиму эти ячейки будут заняты кормом, то пчелам будет холодно Сейчас лишь изредка потребуются кон­ и семья может не перезимовать.

трольные выходы к ульям. При этом мы Пока температура воздуха не опуска­ обращаем внимание на заграждения от ется ниже 10 °С, пчелы сидят разреженно мышей, которые должны быть установле­ и регулярно вылетают, если солнечная ны на всех летках. Особое беспокойство или просто сухая погода позволяет это де­ одной из семей или необычный подмор лать. Они возвращаются с обножкой, по­ требуют проверки. Может быть, по какой- ка могут находить пыльцу. Хорошая об­ то причине отсутствует матка! Объедине­ ножка с поздних полевых пыльценосов ние с соседней семьей или с резервным от­ нежелательна, так как может способство­ водком после удаления заложенных ма­ вать продолжению воспитания расплода, точников возможно и даже необходимо в а это не очень хорошо. Продолжение вос­ любое время. Если пчелы выведут себе но­ питания расплода не в последнюю оче­ вую матку, то сейчас она не сможет быть редь способствует размножению клеща оплодотворена и останется до весны трут­ Варроа, для которого каждый новый за­ невой. А там, пока это обнаружится при сев означает новое поколение. Поэтому и тщательной ревизии, ведь внешне семья весной не стоит стремиться к раннему на­ будет выглядеть благополучной, время бу­ чалу воспитания расплода. По этой при­ дет упущено, и отсутствие как минимум чине мы держим наших пчел как можно первого засева, который так важен весной, «холоднее», т. е. летки зимой остаются окажется невосполнимой потерей. широко открытыми.

Прекращение воспитания расплода Расход корма Пчелы постепенно прекращают воспиты­ Расход запасов корма в безрасплодные вать расплод, но до конца месяца его все зимние месяцы значительно уменьшает­ еще можно будет найти, особенно печат­ ся и составляет с ноября по февраль при­ ный. В конце концов пчелы перестанут мерно 500—800 г в месяц. Лишь с началом обслуживать отложенные яйца, из по­ воспитания расплода, а вместе с тем и с следних запечатанных ячеек выйдут мо­ повышением потребности в тепле пчелы лодые пчелы, и семья соберется в этом потребляют больше корма — они обогре­ месте в зимний клуб. Эти пустые ячейки ваются, перерабатывая сахар в тепло. Ес­ чрезвычайно важны, так как за счет их ли пчелы закормлены в зиму довольно становится возможным наиболее тесный скудно, например из-за маленького раз­ контакт в клубе, часть пчел забирается в мера сотов, то ранней весной нужно будет пустые ячейки. Если за счет чрезмерного следить за запасами корма и, может быть, НОЯБРЬ Эта маленькая группа ульев, стоящая на опушке леса, хорошо защищена от ветра (по окончании последних работ кровля отягощается еще больше). Летки остаются широко открытыми, только весной у слабых семей они будут уменьшены.

подкармливать. Пчелы не замерзают Тщательная антиварроатозная обра­ (разве что, когда их количество слишком ботка необходима для сохранения пчели­ мало, для того чтобы поддерживать опре­ ных семей. Пчеловод постоянно должен деленную температуру), но часто они по­ заботиться о своевременном и планомер­ гибают от голода, если у них кончились ном использовании биологических и ме­ досягаемые запасы корма. дикаментозных средств борьбы с варроа­ тозом. Практика показывает, что только Борьба с варроатозом так развитие паразита можно не допустить за критическую границу. Исключительно Когда вывелся последний расплод (сде­ «мягкими» мерами долго его сдерживать лать выборочный контроль!), следует невозможно.

провести антиварроатозную обработку разрешенными средствами (в настоящее время мы используем Perizin). Иногда Гибель от варроатоза зимние холода наступают слишком рано;

К сожалению, в настоящее время то и дело тогда нужно подождать декабрьского по­ случается так, что пчелиные семьи гибнут вышения температуры, чтобы клуб стал вследствие слишком сильного поражения не слишком плотным. варроатозом. Выводящиеся молодые пче НОЯБРЬ чай такой потери. Во время зимовки, ко­ лы имеют сильные уродства и не жизне­ нечно, бывают потери, и это нормально.

способны, в семье слишком много пара­ Здесь не стоит паниковать;

5—10 % потерь зитов. Осенью нужно обращать внимание следует планировать.

на появление таких молодых пчел в ульях или в подморе перед ульями (особенно Итоги года уродуются крылья и брюшко). Неожидан­ Сейчас самое время просмотреть и проана­ но улей пустеет, матка, окруженная не­ лизировать сделанные летом записи. Наши большой горсткой пчел, сидит на рамке с короткие пометки в журнале и в ульевых остывшим, поврежденным расплодом.

картах или еще где-нибудь позволяют про­ Если пчеловод не заметит этого вовре­ следить ход развития пчел за год. Мы мо­ мя, то в летный период разразится еще и жем оценить, что было сделано верно, а воровство, т. е. соседние семьи или пчелы что нет, сравнить отдельные семьи и пле­ с соседних пасек обнаружат никем не ох­ менные линии и на основании этого стро­ раняемые запасы корма и набросятся на ить планы на следующий год. Размышле­ них. При этом воровки станут распрост­ ниями по поводу улучшения медоносной ранителями клещей, которые, в свою оче­ базы, будь то за счет перераспределения редь, набросятся на забирающих корм пчелиных семей на местности, за счет ко­ здоровых пчел.

чевки или посадки определенных культур, Поэтому необходимо наблюдать за тоже можно заняться сейчас.

пчелами во время их лета. Подозрение должна вызывать оживленная деятель­ Налогообложение ность у одного из ульев, когда пчелы по­ спешно влетают и вылетают. Это является Каков доход от занятия пчеловодством и признаком воровства: у семьи нет больше каковы налоги? Пчеловодство является сил защищаться. Если у одного из ульев хобби как минимум до 30. а может, и боль­ полная тишина, в то время как другие се­ ше пчелиных семей, когда на протяжении мьи размеренно летают, то здесь тоже не­ долгих лет нет никакого дохода. А вообще обходим контроль. Если через улочки пчеловодство считается отраслью сельско­ можно увидеть просвет летка, то ничто го хозяйства и является для нас средством уже не поможет. Спасительным может побочного заработка, т. е. мы должны пла­ оказаться объединение нескольких сла­ тить налоги. Для крестьянина по основно­ бых семей, но горстку пораженных вар­ му роду занятий пчеловодство является роатозом пчел лучше закурить. Остав- одним из направлений его деятельности, шийся расплод вырезается и сжигается. как любое другое, даже если он держит Соты с запасами корма можно сохранить, всего несколько семей.

ведь они не заражены. Записи о доходах и расходах на содер­ жание пчел лучше делать в любом случае, За все время у нас один раз так погиб­ хотя бы для себя. Они позволяют лучше ла семья. Это была старая семья, которая представлять себе финансовую сторону летом тихо сменила матку, а затем пре дела, и служат финансовым отчетом, если кратила развитие, так как не была осво­ таковой от нас потребуется (простой учет бождена от клещей. Будем надеяться, что затрат и поступлений). Так как для зани это был единственный и последний слу­ НОЯБРЬ мающихся сельскохозяйственной дея­ ту. К такому планированию относятся и тельностью как средством побочного за­ сроки кочевки пасек, которая чаще всего работка предусмотрены налоговые льго­ бывает необходимой для достижения хо­ ты (свободная от налогообложения часть роших результатов медосбора В нашей доходов) и мед не должен быть продан местности, например, есть много пчело­ сразу после его получения, а может хра­ водов, которые вывозят своих пчел в ниться годами, то хороший урожай мож­ Шварцвальд на еловый и пихтовый медо­ но распределить на неблагоприятные го­ сбор, даже при малом количестве пчели­ ды. Кроме того, за счет расходов на пче­ ных семей. Цветение каштана тоже ис­ ловодство можно списать доходы от дру­ пользуется за счет кочевки;

особый мед, гого вида деятельности. получаемый при этом, часто оправдывает прилагаемые усилия. Ну а профессио­ Лучше всего при возникновении всех нальный пчеловод и без того будет искать вопросов прибегнуть к помощи консуль­ наилучшие возможности для медосбора танта по налогам, но ни в коем случае из опасения за налоги не давать неверные После каждой главы этой книги вы сведения, например, при страховании. найдете страницы, предназначенные для Профессиональные пчеловоды в любом ведения таких записей.

случае обязаны платить налоги.

Выращивание раннецветущих растении Мысли по поводу В ближайших окрестностях своей пасеки улучшения медоносной базы можно значительно улучшить медонос­ ную и пыльценосную базу, особенно ран­ ней весной за счет посадки определен­ Пчелиным семьям для жизни необходи­ ных растений. Пыльценосы при этом осо­ мо значительное количество нектара и бенно важны. Богатую нектарную базу цветочной пыльцы (см. Март), которые пчеловод вряд ли сможет создать собст­ они находят в природе. Часто естествен­ венными силами, но стимулирующее ная кормовая база бывает недостаточной, действие легкого нектарного взятка не или от скудости природы, или потому что следует недооценивать;

для хорошего пасека расположена в местности, приро­ развития пчелиных семей это очень важ­ да которой может предложить пчелам до­ но. Весной дальность лета пчел очень ог­ статочно корма лишь в определенные пе­ раничена, поэтому медоносы должны риоды. Пчеловоду приходится стремить­ быть поблизости.

ся к тому, чтобы восполнить недостаток.

Стоит подумать на эту тему и по мере сил оказать поддержку природе. Кто име­ Календарь цветения ет возможность насадить вблизи своей па­ медоносов и кочевка секи ивы различных видов (в т.ч. женские В каждой местности необходимо наблю­ растения, дающие нектар), а еще, может дать за сроками цветения основных медо­ быть, найдет место для большого остро­ носов и вести записи. Уже через несколь­ листного клена, тот окажет своим пчелам ко лет получится календарь, по которому неоценимую услугу. В саду пчеловода, мо пчеловод сможет планировать свою рабо­ НОЯБРЬ Это лишь некоторые примеры. Каж­ жет быть, в красивом альпинарии, обяза­ дый пчеловод должен исходить при этом тельно должны цвести и радовать пчел из собственных возможностей. Так, на­ уже в марте подснежники, крокусы и про­ пример, в апреле у нас в саду цветут 2 ос­ чие ранние цветы. Небольшой живопис­ тролистных клена, которые хорошо по­ ный пруд, водой которого воспользуются сещаются пчелами. Мы раздарили уже не только пчелы, тоже нужен в саду.

много сеянцев, и красивые, но большие Если в окрестностях есть чересполос­ деревья стоят во многих местах (они цве­ ные фруктовые сады и луга, то с апреля тут с 8—10 года). Подснежники являются вряд ли можно будет найти лучший взя­ первыми пыльценосами, и соседи раду­ ток. Однако всегда следует помнить, что ются, когда мы делимся с ними нашими пчелиные семьи, рассредоточенные не­ быстро размножающимися луковицами.

большими группами, смогут намного Цветущие ивы, конечно, намного при­ лучше использовать этот взяток, чем со­ влекательней для пчел!

бранные в одном месте!

Летом пчеловод тоже вряд ли может Многие пчеловоды в последние годы значительно изменить условия медосбо­ посадили у себя пчелиное дерево (Euodia ра. Разве что засевание паров может пре­ danielli), которое цветет в августе и очень доставить такую возможность, но чаще хорошо посещается пчелами. Это расте­ всего в этом случае пчел приходится вы­ ние бывает и в виде кустарника.

возить к цветущим медоносам.

Общественные насаждения Осенние пыльценосы Города и сельские общины, разбивая сады и парки, чаще всего думают о том, чтобы Улучшение пыльцевой и легкой нектар что-то сделать для пчел. Пчеловод должен ной базы в конце лета и осенью тоже име­ вести диалог с ними, но никогда не бро­ ет большое значение. Хорошее питание сать семя просто на пустом месте: это мо­ зимних пчел очень важно для выживания жет иметь неприятные последствия.

всей семьи В саду пчеловода в это время должны цвести георгины и астры, под­ «Viel Wenig gibr ein Viel» («Курица no солнухи и прочие цветы, на стенах пост­ зернышку клюет да сыта бывает»). Эту роек плющ и дикий виноград (плющ на­ старую пословицу всегда должен помнить чинает цвести через много лет, но хорошо пчеловод и знать, что пчелы будут всегда, посещается пчелами). Кусты снежноягод­ даже если мы не будем их держать. Для их ника цветут очень долго;

в незанятых будущего стоит что-нибудь сделать.

уголках они образуют густые заросли, ко­ торые могут быть полезны не только пче­ Советы по переработке воска лам, но и другим обитателям сада.

Осенью пчелы летают еще довольно далеко и находят в окрестностях поздно Когда я работала помощницей в большом цветущие растения. Поля цветущей в ав­ пчеловодческом хозяйстве, то перераба­ густе—сентябре горчицы или фацелии — тывала весь воск одна и за зиму отливала это для них подарок, ждать которого в ок­ свыше 100 кг вощины. В первые десять тябре слишком поздно. лет на собственной пасеке мы тоже зани НОЯБРЬ мались переработкой воска, но приорите­ ко убегает, поэтому никогда не исполь­ ты меняются, и сейчас с этим покончено. зуйте открытый огонь из-за опасности С некоторых пор мы очищаем получен­ пожара! У моих предков в 1803 году в ный в воскотопке воск, вырезаем старые Нижней Саксонии из-за убежавшего соты и все отдаем для переработки на на­ воска сгорел дом.

дежное предприятие. Если воск неприглядно темного цве­ та, то его можно осветлить парой капель Растапливание воска (но только действительно парой капель!) Для самостоятельного растапливания со­ серной кислоты, которую подмешивают в тов есть различные возможности, о кото­ растопленный воск с помощью рамочной рых можно узнать в товариществе или из рейки. Осторожно, воск вспенится, как специальной литературы. Но в этой ра­ будто он кипит! Лучше, если при работе с боте есть определенные ограничения;

на воском пол будет мокрым, тогда упавшие кухне работать с воском плохо. Воск дол­ капли легко удаляются.

жен соприкасаться только с мягкой водой (дождевой). В паровую воскотопку, кото­ Емкости с воском закутать рую у нас можно позаимствовать в това­ Для отстаивания и затвердевания воск риществе, загружаются вырезанные со­ хорошо закутывается. Мы ставим ем­ ты. Многие пчеловоды растапливают со­ кость с воском на сложенный вчетверо ты в большом котле прямо на рамках, так мешок или пенопласт и оставляем так что проволока остается невредимой. Рас­ стоять, пока не снимем все крупные топленный воск, перемешанный с мер- всплывшие частички грязи. Затем ем­ вой, должен быть отжат. Понятно, что кость закрывается и закутывается меш­ для этих работ нужно соответствующее ками, одеялами или другими теплыми место. вещами. Для полного застывания потре­ буются дни. Только так находящиеся в Работы по переработке воска должны воске частички грязи смогут осесть на проводиться в хорошо закрытом помеще­ дно, откуда их затем можно будет со­ нии и в прохладное время года, так как скрести.

интенсивный запах очень привлекает пчел. В холодную погоду можно устано­ Важно, чтобы емкости, в которых от­ вить котел для этой грязной работы пря- стаивается воск, были конической фор­ мо на улице. мы, тогда после застывания его можно будет легко вытряхнуть. Когда воска мно­ Очистка воска го, мы пользуемся пластиковыми емкос­ тями, в которые разливаем воск через си­ Все воскосырье, растопленное в солнеч­ то;

они тоже пригодны для этого.

ной или в другой воскотопке, должно 1 или 2 раза пройти очистку. Для этого его Удаление грязи со дна ставят на плиту в большом эмалирован­ ном или нержавеющем баке (железо при­ Примерно через 3 дня воск застынет и дает воску темную окраску) с 2 литрами можно будет удалить собравшуюся снизу дождевой воды и осторожно доводят до грязь. Первый слой сразу уходит в ком­ жидкого состояния. Внимание, воск лег­ пост! Затем мы берем стамеску и чистим НОЯБРЬ дно до тех пор, пока не удалим все серые частички. Снятую восковую стружку можно будет снова растопить в следую щий раз. Выставочные образцы воска следует очистить еще раз, чтобы получить гладкое дно.

Отливка вощины При изготовлении вощины тоже важно, чтобы воск не растапливался в жесткой воде (немного воды всегда нужно добав­ лять, иначе воск будет не вынуть из емко­ сти). О технике литья нужно проконсуль­ тироваться у специалиста и соответствен­ но потренироваться. Главное при этом, чтобы под расположенной строго гори­ зонтально формой и на полу были рассте­ лены мокрые тряпки;

воск сильно раз­ брызгивается и оставляет ужасные следы.

Металлические формы никогда не следу­ При литье вощины важна аккуратность.

ет отчищать от оставшегося в них воска Сначала в форму заливается растворитель;

ножом;

чтобы не повредить покрытие, затем он сливается и быстро заливается это делается деревянной палочкой. Для ложка воска;

ненадолго прижать, и лист более старых литейных форм требуется вощины готов. Для новых форм не растворитель, который можно купить или требуется растворитель.

изготовить из 1 л воды, 250 г меда и 1/4 л спирта.

она стала пластичной. Прокатанная во­ Посетите курсы по переработке воска, это не повредит.1 щина пластична и в холодном состоянии.

Я обычно кладу отдельные листы вощи­ Мы делаем свечи ны на газете на противень и ставлю в ду­ ховку при 50 °С. Так я могу непрерывно Перед рождеством каждому из наших работать, так как подогрев идет быстро.

клиентов мы дарим большую или мень­ На чистой деревянной доске разогре­ шую по размеру самодельную восковую тая вощина быстро наворачивается на фи­ свечу. Иногда такие свечи мы и продаем, тиль. Сначала я хорошенько вдавливаю но большая часть служит подарками на фитиль в первый виток вощины, чтобы он шим верным постоянным клиентам. Кое не мог выскользнуть. Затем обеими рука где на этом можно и зарабатывать. Для ми скатываю вощину. Край вощины на изготовления свечей мы используем от­ последнем витке закрепляется как тесто.

литую вощину, которой обычно наващи­ За счет небольшого сдвига при закатыва ваем рамки. Предварительно вощину нии вощины можно придать верхнему нужно положить в теплое место, чтобы НОЯБРЬ При наличии небольшого опыта изготавливать свечи из слегка подогретой вощины очень легко:

а) по рисунку плетения определяют верхний конец фитиля, перевернутый он горит плохо;

б) разрезанный по диагонали лист вощины скатывается прямо;

с) целый лист вощины скатывают сначала слегка наискосок, тогда кончик свечи будет слегка заострен, но последние витки должны снова быть прямыми.

Стоит ли вообще держать пчел?

концу свечи заостренную форму, это вы­ глядит более эстетично.

Толщина фитиля зависит от толщины Есть м н о г о возможных вариантов, как свечи;

с л и ш к о м толстый фитиль будет заниматься пчеловодством. М о ж н о стать коптить, а с л и ш к о м т о н к и й захлебывает­ профессиональным пчеловодом, можно ся в излишках воска. Так как ф и т и л и час­ держать большую пасеку как средство то бывают разной т о л щ и н ы, следует каж­ д о п о л н и т е л ь н о г о заработка, ч т о часто дый год скрутить и сжечь пробную свечу делают до с о л и д н о г о возраста (уже на каждого вида. Ф и т и л ь имеет верхний к о ­ пенсии), или м о ж н о держать несколько нец, который я помечаю узелком. Этот пчелиных семей для собственного удо­ конец я всегда оставляю торчать из свечи вольствия.

верху и отрезаю сколько нужно.

Пчелы как хобби Тонкие свечи о б ы ч н о горят лучше, чем толстые. С о ч е н ь толстыми декора­ Как м н о г о прекрасных часов м о ж н о про­ тивными свечами часто возникают слож­ водить на пасеке в качестве компенсации ности. Мы с успехом пропитывали тол­ за долгий рабочий день в о ф и с е, у станка стые фитили сначала горячим в о с к о м ;

или в роли д о м о х о з я й к и со всеми хлопо­ о н и тогда лучше горят и не коптят. У всех тами повседневной жизни. Для бодрого других свечек я окунаю в воск торчащий пенсионера пчеловодство может быть и н ­ сверху к о н ч и к фитиля, тогда он лучше тересным занятием, с которым о н, может поджигается. быть, не имел ничего общего раньше. Уже с несколькими п ч е л и н ы м и семьями мож­ На следующей странице вы найдете но заниматься наблюдениями и опытами.

различные формы свечей.

НОЯБРЬ Свечи различной формы.

блюдает, пытаясь вникнуть в его суть и Работа с пчелами в соответствии с прин­ научиться управлять им. А в качестве ципами, изложенными в этой книге, поз­ компенсации за труды есть мед.

волит узнать и понять много нового.

Стоит ли? Конечно, если сосчитать Однако и молодой семье содержание расходы и доходы, то в некоторые годы небольшой пасеки может принести много не стоит. Но обязательно ли считать?

хорошего. Иная прогулка в лес могла бы и Кто спрашивает дачника о себестоимос­ не состояться, если бы не было пчел, а ти выращенных им овощей или спортив­ как прекрасен семейный пикник после ных фанатов о «доходах» с их страсти?

выполненной работы! В наблюдениях и в Уже само сознание того, что, держа пчел, поисках возможностей для медосбора делаешь что-то хорошее для сохранения всегда заключено близкое знакомство с здоровья мира природы, является возна­ окружающей нас природой.

граждением.

Само собой, что и без пчел можно И, спустя годы, материальное вознаг­ поддерживать связь с природой, но в ос­ раждение за труд пчеловода с избытком нове пчеловодства лежит любовь к этому выльется в собранный мед, которым бу­ увлекательному явлению — сообществу дет наслаждаться вся семья, хорошие дру пчел, за развитием которого человек на­ НОЯБРЬ vom Himmel gefallen» («Мастерами не зья и многочисленные покупатели. Дер­ рождаются»), и в пчеловодстве начинают жать пчел — это значит обогащать свою с малого, постепенно накапливают опыт жизнь.

и знания, и только потом приходит успех.

Дополнительный заработок Профессиональный пчеловод Кто занимается пчеловодством как сред­ Кто хочет посвятить себя профессии ством дополнительного заработка и дер­ пчеловода, должен основательно поин­ жит большое количество пчелиных семей, тересоваться имеющимися возможнос­ тот старается выручить от своего занятия тями и перспективами. Информацию столько, чтобы доход был ощутимым для можно получить в обществе пчеловодов его семьи. Многие из тех, кто пытался и в институтах пчеловодства. В управле­ держать пчел, полагаясь на холодный рас­ нии сельского хозяйства и территори­ чет, терпят крах. Пчелы требуют любви и альной администрации тоже можно желания заниматься ими, близости к при­ проконсультироваться о получении ква­ роде, многолетнего опыта и определен­ лификации пчеловода. Теоретическое ных сбережений, чтобы преодолевать обучение и производственная практика трудности неблагоприятных лет.

требуются, как и при получении любой Но и являясь источником дополни­ другой профессии.

тельного заработка, пчеловодство остает­ Кроме того, нужны еще и другие усло­ ся немного «хобби», где не всегда времен­ вия, необходимые для создания любого ные и материальные затраты учитывают­ предприятия. Следует изучить медонос­ ся строго, а многие более приятные вещи ную базу и возможность кочевки, а также отодвигаются на задний план. Вот когда в решить вопрос расположения предприя­ бидонах будет стоять хороший урожай, тия, и прежде всего вопрос сбыта готовой тогда станет ясно, что стоило.

продукции, ведь большое количество ме­ «Много в ульях, много в хранилище и да нужно еще и продать. С учетом всех много в банке» — гласит старая поговорка этих факторов можно ответить на вопрос, пчеловодов. Расходы и доходы нужно стоит ли заниматься пчеловодством про­ подсчитывать за многие годы. Кроме того, фессионально.

есть выражение: «Es ist noch kein Meister НОЯБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности 2-я декада 3-я декада Год 1-я декада 23.11 снег, Пример Анти варроатозная обработка по-зимнему холодно Декабрь У ульев клуб пчелы не в состоянии перебираться за кормом на соседние соты, они могут В зимнюю погоду пчелы собираются в передвигаться только по своим улочкам плотный клуб. Периодические контроль­ вверх или вниз (в стороны).

ные выходы к ульям — вот все, что мы мо­ Внутри клуба царит постоянное дви­ жем для них сделать. Можно еще бывает жение, пчелы на периферии сменяются провести антиварроатозную обработку, ес­ пчелами из центра, и наоборот. У летка ли в оттепель клуб снова становится раз­ можно слышать их тихое жужжание.

реженным. Часто в ноябре в ульях еще бывает расплод. Изготовление инвентаря Любой пчеловод может в спокойные зим­ Зимний клуб ние месяцы сам изготовлять различный пчеловодческий инвентарь при наличии Чем ниже опускается температура, тем подходящего помещения;

может быть, с плотнее пчелы прижимаются друг к другу, этой целью следует объединиться с кол­ чтобы при минимальном потреблении легами. Кормушки всех видов, ящики для корма сохранять необходимое тепло.

транспортировки рамок, улейки для от­ Температура у края клуба составляет при­ водков и многое другое может быть изго­ мерно 10 °С, а в центре клуба в безрас товлено с минимальными материальны­ плодный период около 25 °С. При 5 °С ми затратами.

пчелы впадают в оцепенение, поэтому полеты при такой температуре для них гу­ Многие пчеловоды сами изготовляют бительны. Как только пчелы начинают и ульи. Необходимую информацию и воспитывать расплод, они должны за счет чертежи получают у консультанта по во­ усиленного питания создать необходи- просам пчеловодства или в школах пче­ мую температуру, составляющую 35 °С, ловодства. Бывают курсы, на которых что требует от них больших усилий. можно получить практические навыки.

При изготовлении следует соблюдать чи­ Пчелы, которые воспитывают рас­ стоту, точно выдерживать размеры и пра­ плод до поздней осени и снова начинают вильно подбирать материал.

очень рано весной или даже делают это всю зиму, в наших широтах нежелатель­ Однако каждому пчеловоду совсем не ны. Слишком сильно утепленные ульи и обязательно быть еще и столяром;

повсю­ очень мягкая зима тоже могут способст­ ду есть фирмы, предлагающие всевоз­ вовать долгому воспитанию расплода. можный инвентарь. Я имею в виду то, что Поэтому следует следить за положением зачастую важнее посвятить побольше запасов корма, особенно в однокорпус- времени своей семье, чтобы она не разо­ ных ульях (см. Февраль): собравшиеся в чаровалась в пчелах и пчеловоде. Нередко ДЕКАБРЬ как климатические условия и медоносная база бывают очень разными.

Есть много примечательного, но я от­ метила, что основные положения везде одинаковые: сильные семьи, достаточное количество зимнего корма, хорошее обеспечение кормом весной и в безвзя точные периоды летом и еще своевремен­ ная и целенаправленная смена маток из хорошего племенного материала. Методы производства меда были разными, но все они были направлены на то, чтобы нара­ стить как можно более сильные семьи к главному медосбору, будь он в мае, июне и июле или только лишь в августе.

Я должна ограничиваться лишь малой частью довольно обширного накоплен­ Так зимует сильная семья, хорошо ного материала. Здесь есть записи как о обеспеченная на зиму и весну. практичных мелочах, так и о целых про­ изводственных методах или способах подкормки. В таких поездках часто при­ ходишь к одним и тем же выводам и на­ супруги бывают недовольны, потому что ходишь подтверждение собственному пчеловодство отнимает много времени, в опыту.

том числе того, которое должно быть по­ священо совместной жизни. Полученный Может быть, эти записи, которые я хо­ мед не может возместить потерю этого чу кратко изложить далее: «Обеспечение времени. Да и не всегда бывает так, что кормом», «Работа с матками», «Методы каждый в семье находит занятие пчело­ производства» и «Практические советы», водством интересным. послужат толчком для отдельных читате­ лей к тому, чтобы они обращали внимание на пасеки во время своих путешествий Путевые записки или приняли участие в поездках по обме­ ну опытом.

«Кто путешествует, тому есть что расска­ зать» — гласит старая поговорка. Послед­ Обеспечение пчел кормом ние 15 лет я имела возможность принимать участие в поездках по обмену опытом, а также частным образом посещать коллег Странным кажется мнение некоторых пчеловодов по всей Западной Европе. По­ пчеловодов, которые не хотят, чтобы по­ сещая других пчеловодов, можно многому купатели меда знали, что пчелы питаются научиться, даже если не все, что они прак­ или должны питаться сахаром. Они скры­ тикуют, может быть применено у себя, так вают это и стараются подкармливать не ДЕКАБРЬ заметно для посетителей. В связи с этим я жен пройти через расплод, тогда будет до­ всегда вспоминаю фильм «Wunderland am стигнуто наилучшее его действие. Кроме Bienenstand». Пчеловод ухаживает за пче­ того, так корм будет перерабатываться лами, забирает мед и оставляет пчел на старыми пчелами. Мастер пчеловодства зиму в покое. Леммерер (Штирия) давал в качестве ве­ Что за представление получит потре­ сенней и осенней стимулирующей под­ битель меда и какой хороший доход полу кормки медово-сахарное тесто снизу, ко­ чит пчеловод, если в пчеловодстве все так торое было так завернуто в пленку, что просто и дешево? Любому неспециалисту пчелы могли ежедневно взять от 100 до легко объяснить в короткой беседе, что 200 г. Так достигается продолжительная погодные условия не всегда позволяют стимуляция, но следует знать, что в Авст­ пчелам создать достаточное количество рии период наращивания пчелиных се­ запасов и что мед, отобранный у пчел, мей длится до елового медосбора, ранний представляет собой их запасы на зиму, ко­ весенний взяток тоже используется.

торые следует восполнить.

Подкормка сверху Фасадные кормушки Многие пчеловоды отдают предпочтение надрамочным кормушкам, потому что Неизгладимое впечатление оказало на они располагаются в более теплой части меня посещение большого пчеловодчес­ улья, что имеет большое значение ранней кого хозяйства Зингера в Австрии в 1974 г.

весной и поздней осенью. В любое время В начале июня, перед началом елового дня можно давать холодный сироп, кото­ медосбора перед летками всех ульев стоя­ рый нагреется от внутреннего тепла улья.

ли фасадные кормушки. Через затянутое Большие дозы жидкого корма (10—12 л) сеткой отверстие в крышке перевернутых вмещают надрамочные кормушки, кото­ банок пчелы получали сахарный сироп.

рые в Англии заполняются древесной Отверстие было такого размера, что за день потреблялось только около 1/3 л. От шерстью в качестве поплавка и всю зиму остаются на ульях. В Дании в качестве такой подкормки пчелы наверняка ниче­ кормушек используют ведра соответству­ го не откладывают — при отсутствии взят­ ющей величины. У нас тоже в последнее ка летом подкармливали медовым сиро­ время для магазинных ульев получили пом. Кто-то из нашего круга заметил, что распространение кормушки большого люди подумают, что мед производится из объема. В школе пчеловодства в Гарце мы сахара. На что сразу последовал ответ:

видели, что и из рамочной кормушки то­ «Пчелам нужна эта подкормка;

а кто не же можно давать подкормку в больших хочет есть наш мед, пусть не ест! Он на­ количествах. Если она расположена в столько хорош, что проблем со сбытом верхнем корпусе, то ее можно легко за­ нет». Мы позже тоже сделали себе такие полнять с помощью шланга.

же фасадные кормушки.

Сколько корма?

Подкормка снизу Как бы ни кормили пчел, в наших широтах Одним из аргументов сторонников под­ важно, чтобы они вовремя и в необходи кормки снизу является то, что корм дол­ ДЕКАБРЬ вают. Но во многих местностях медосбор мом количестве были обеспечены кормом заканчивается в середине июля, напри­ на зиму. Сколько корма будет достаточно?

мер после ели. В Австрии мед в этом слу­ В однокорпусном улье 12—15 кг, 20—25 кг в чае отбирается не сразу. Один медовый двухкорпусном, 30 кг в трехкорпусном. Не­ корпус оставляется на ульях, и семьи про­ сколько примеров: Гренбьерг в Дании ос­ должают выведение расплода. Только тавлял зимовать своих пчел после вереско­ примерно в конце августа, перед закарм­ вого медосбора в 3 корпусах (по 8 рамок ливанием, отбирается последний мед.

32,5 х 28 см), закармливая их до 30 кг;

в Да­ Мы придерживаемся такого правила:

нии весна начинается поздно, свежая пчелам нужно всегда оставлять достаточ­ пыльца и нектар бывает лишь примерно в ный запас. Кто уверен в том, что взятка середине мая.

больше, не будет, и хочет откачать полно­ Адам на юге Англии (у него верещат стью, тот должен сразу после откачки ник и ульи Дадана с большим нижним дать большую порцию (как минимум 5 л) корпусом) скармливал сразу после отбора подкормки.

меда по 6 л жидкого сахарного сиропа, чтобы пчелы не зимовали на чистом вере­ Мастер пчеловодства Шундау из сковом меде, который оставлялся им в Шлезвиг-Гольштейна, у которого цветоч­ нижнем корпусе. Затем, в зависимости от ный медосбор заканчивается в конце ию­ веса каждого улья, закармливал до 20 кг ля, сказал нам, что он откачивает только запасов. Однако Адам подчеркивал: «По­ из корпусов над разделительной решет­ сле плохого верескового медосбора и при кой (выше двух корпусов с расплодом).

плохих собственных запасах закармли­ Так пчелам остается хороший запас меда.

вать следует меньше, чтобы пчелы не Здесь же мы услышали хороший совет по слишком изнашивались. В этом случае поводу силы пчелиных семей для благо­ лучше еще раз подкормить весной». получной зимовки: «Семьи, имеющие в июле не меньше 10—12 рамок с распло­ В Венгрии в свое время пчеловоды по­ дом, могут зимовать в двух корпусах. Ес­ лучали от товарищества со скидкой 10 кг ли меньше 10 рамок, то на зимовку следу­ сахара в августе и 5 кг весной. Там тоже ет ставить в одном корпусе». Следует за­ используют только цветочный взяток, и метить, что зегебергские пластиковые на больших рамках (42 х 36 см) остается ульи, которые использует Шундау, имеют много меда.

11 стандартных рамок. Шундау подчерк­ 12 кг корма на зиму на семью в одном нул, что после середины июля не следует корпусе и 20 кг в двух корпусах оставляет вторгаться в гнездо с расплодом, так как мастер пчеловодства из Гарца Райнпрехт.

пчелы уже подготовили себе место зимов­ Как видно, цифры сходятся.

ки. Потребность в корме устанавливается путем взвешивания всего улья. «Закарм­ Когда закармливать?

ливание по весу» мы привезли с собой из Здесь сроки различны, так как медосбор этой поездки и с тех пор практикуем его с везде заканчивается в разное время. При нашими магазинными ульями.

наличии позднего взятка все ясно, сразу после окончания верескового или пихто­ Везде, где не требуется относительно вого медосбора откачивают и закармли­ позднее закармливание, обусловленное ДЕКАБРЬ поздним медосбором, его проводят так, Австрии сказал нам по поводу выбора чтобы оно было закончено до середины племенной матки: «Наряду со всеми же­ сентября, может быть, сразу за стимули­ лаемыми качествами следует обращать рующей подкормкой. В теплых южных внимание на продолжительность жизни странах, таких как Испания, Греция или матки, так как ее унаследуют и рабочие Тунис, закармливание в зиму не требует­ пчелы. Продолжительность жизни пчел ся, так как медосбор продолжается до но­ очень важна и проявляет себя с положи­ ября и начинается снова уже в январе. тельной стороны, особенно во время ве­ Иногда бывает необходимо дать в этот сеннего наращивания силы пчелиных промежуток времени небольшую порцию семей. Пчелиная семья, зимовавшие подкормки. В пчеловодческом товарище­ пчелы в которой живут дольше, легче со­ стве Ахора в Испании из закисшего и вершает переход к летней стадии своего прочего некондиционного меда делали развития» кормовой сироп в мешочках. В голодные зимы его скармливали по 2—3 кг. Смена матки в мае Смена маток в рабочих семьях или фор мирование новых молодых семей, два Работа с матками этих метода практикуют пчеловоды в за­ висимости от выбранного метода произ­ водства, иногда используя оба. Леммерер Сильные семьи с молодыми и высокопро­ в Австрии сказал нам, что он подсажива­ изводительными матками являются осно­ ет в неудовлетворительные семьи зрелый вой успеха пчеловода. Поэтому выведе­ племенной маточник после того, как уда­ нию или размножению маток и их свое­ лил все маточники, заложенные пчелами временной смене все пчеловоды уделяют после девяти дней отсутствия матки. Он большое внимание. Повсюду в Европе мы заявил: «Молодая матка должна начать видели улейки на несколько рамок малого червить к медосбору в начале июня, тогда или стандартного размера;

они обеспечи­ пчелы разовьют наибольшую трудоспо­ вают лучшее воспитание и развитие моло­ собность». С такой сменой матки при оп­ дых маток, чем старые улейки на одну ределенных условиях возможно сниже­ рамку. Паулсен в Дании установил: «В бо­ ние степени поражения варроатозом с лее крупных нуклеусах матки начинают помощью сота- ловушки, если слегка рас­ червить несколько позже, но они бывают тянуть время отсутствия матки.

более продуктивными».

Смена матки осенью Замена матки Зингер заменял маток осенью во время за­ В основном в рабочих семьях не больше кармливания. Молодые матки без сопро­ чем через 2 года заменяют маток или фор­ вождающих пчел помещались в клеточки, мируют молодые семьи. Исключения на которых перед этим была раздавлена и лишь подтверждают правило, никто не растерта старая матка (передача запаха).

будет избавляться от превосходной про­ Без дальнейшего контроля пчелы зимова­ изводительной матки, а сохранит ее для ли, а весной вскрывались лишь отдель племенной работы. X. Вебер-Скленар в ДЕКАБРЬ ные случаи неудачи. Кроме того, для раз­ прогрызают бумагу, а до тех пор матке множения пчелиных семей формирова­ есть куда отступить от враждебно настро­ лись искусственные рои, которые не енных пчел, которые готовы подгрызть ей должны весить меньше 2 кг. Соты с рас­ ноги, если достанут ее за сеткой клеточ­ плодом использовались в сборных отвод­ ки. Мы это опробовали: использовать га­ ках, которые служили семьями-воспита­ зетную бумагу с резиновым колечком тельницами для коммерческой племен­ проше, чем сахарное тесто, которое ино­ ной работы с матками. гда легко вытекает из клеточки.

В Лунце мы получили такой совет: от­ Подсадка с пчелами из нуклеуса ловить старую матку, молодую подсадить, закрыв ее в клеточке небольшим количе­ У Брози в Швейцарии мы видели пре­ ством сахарного теста. Сверху на рамки красные нуклеусы на несколько рамок, у положить кусочек картона, пропитанный которых снизу сделана задвижка. При стаканчиком шнапса (не прямо над кле- подсадке нуклеус ставится в медовый точкой). корпус швейцарского улья и маленькая молодая семья с маткой объединяется с семьей без матки (разделить газетой). В Смена матки в марте этом случае не нужно искать матку и Адам оставляет своих племенных маток в объединение проходит без проблем, если маленьких нуклеусах (4 рамки 1/2 стан­ в старой семье или в отводке нет откры­ дартного размера). Они стоят блоками того расплода или своих маточников.

по 4 нуклеуса, т. е. 4 маленьких семьи об­ Мы иногда проделываем это с нашими разуют тепловой блок. Весной (в конце пчелами.

марта) матки проверяются и подсажива­ ются в рабочие семьи (старые матки по­ мещаются в нуклеусы, где остаются до Формирование молодых семей появления новых зрелых маточников). В Серда в Испании тоже придает большое начале июня выводится большая партия значение планомерному омоложению се­ (считают, что это время там самое благо­ мей и селекции маток. Имея 2500 семей, приятное), в начале июля выводится он избрал самый простой путь. В марте меньшая резервная партия. Для пчело­ (здесь зимы почти не бывает) из самых вода, который выводит маток для собст­ сильных, а значит, лучших семей форми­ венных нужд, нуклеусы стандартного руются отводки с тремя рамками распло­ размера подходят больше, подчеркнул да и переносятся на другую пасеку. Там Адам. они сами выводят себе маток и при хоро­ шем взятке с розмарина к концу мая за­ полняют корпус на 7 рамок. После этого Газета вместо сахарного теста их можно пересадить в обычные для этих Бивор в Англии для своих 300 семей еже­ мест ульи на 13 высоких рамок и заме­ годно получал из Австралии 3 x 1 2 маток нить ими неудовлетворительные рабочие (кавказские). Он показал нам, как он при семьи. И такая племенная работа оправ­ подсадке не использует сахарное тесто, а дывает себя, тем более если есть большой оборачивает клеточку наполовину газет­ выбор.

ной бумагой в 2 слоя. Через 2 дня пчелы ДЕКАБРЬ Нуклеус в цветочном горшке присоединя­ Швейцарский многорамочный нуклеусный ется к отводку.

улей;

здесь можно давать жидкую подкормку.

Методы производства В заключение по этой теме хотелось и практические советы бы заметить, что нам сказал Шундау: в конце рапсового медосбора формируют­ ся отводки с 2—3 рамками расплода по од­ В зависимости от медоносной базы и кон­ ной рамке пыльцы и меда и, может быть, струкции ульев применяются различные 1—2 рамки с пустыми сотами. Все это ста­ методы производства меда. Они зависят вят сразу в стандартный корпус, дают зре­ также от вида производимого меда (на­ лый маточник и хорошо ухаживают за от­ пример, пластовый мед). Все они направ­ водком (кормить и по мере надобности лены на достижение максимальной про­ расширять). изводительности. Само собой, что распо­ ложение ульев тоже играет большую роль.

К концу июля в отводках должно быть по 8 рамок расплода, тогда они получают Леммерер в Штирии выставлял пчел на второй корпус с рамками, содержащими еловый медосбор в каждой поперечной пыльцу. Расформировываемые старые се­ долине Мура группами по 20—40 ульев.

мьи объединяют с молодыми лишь следу­ Зингер в верхней Австрии говорил о ющей весной. Это лучше оправдывает се­ ульях как об идеальной группе, но указы­ бя с пчелами Carnica, с пчелами Buckfast вал на возможность выставлять по 8 ульев предпочтительно осеннее объединение с через каждые 500 м. Такую выставку ма­ сильным отводком. лыми группами практикует и Шундау, и можно назвать еще много примеров.

ДЕКАБРЬ Длинными рядами стоят ульи в русле пересохшей реки в пору цветения апельсинов.

Дождя ждать не приходится (Испания, начало мая).

Выставка ульев малыми группами семьи были меньше, чем у нас, и при хо­ В Целле на летнем медосборе пчелы рабо­ рошем цветочном взятке и богатой об­ тают группами по 5 ульев, и при этом по­ ножке пчел выставляли группами по стоянно нужно следить за изменениями 100-150 ульев.

медоносной базы, где несколько лет на­ зад был хороший взяток, он не обязатель­ Редкое вмешательство но останется таким. Все пчеловоды, которых мы посещали, При малом взятке группы не должны стараются как можно меньше вторгаться в быть большими, а при так называемом жизнь рабочих семей. Редкие проверки на массовом взятке выставка не слишком наличие роевых маточников только с под­ большими группами предпочтительна из нятием среднего корпуса заменяют пол­ ный осмотр не только у Штекманна. Ма­ гигиенических и технологических сообра­ жений. К сожалению, нет никаких предпи­ точники там легко находить, и, если рабо­ саний по поводу того, на каком расстоя­ тать вдвоем, это делается быстро. Такая нии должны находиться соседние пасеки. возможность быстрой работы является В Швейцарии нам назвали расстояние в значительным преимуществом магазин­ ных ульев. У Цупана в Австрии мы видели 300 м в качестве минимального желаемого между пасеками. большое пчеловодческое хозяйство с книжных и большим количеством мага­ Определенную роль при медосборе зинных ульев. Он больше не приобретает играет и сила семей. В Испании пчелиные ДЕКАБРЬ Пчел загоняют дымом вниз и убирают ульи с задней дверцей, уход за ними слиш­ средний магазин с расплодом, чаше пе­ ком трудоемкий. Нередко они оказывают­ чатным. Теперь третий магазин ставится ся слишком малы по объему, что удваивает на нижний, на него ставится новый мага­ объем работ весной, так как постоянно зин с вощиной и пустыми сотами, затем приходится переставлять и убирать рамки, разделительная решетка и сверху магазин чтобы содержать семьи в порядке.

с расплодом, который через 1 —2 часа сно­ Швейцарский улей в его новой форме ва наполнится молодыми пчелами (ос­ с 14 высокими рамками (36x27 см) в ни­ лабление семьи).

жнем корпусе и двумя медовыми над­ ставками на половину рамки по высоте Три магазина с расплодом объединя­ очень хорошо подходит для пчел, кото­ ются в новую семью, в которую через рых держат там. Швейцарская порода, 6 дней подсаживают неплодную матку. До которую Брози, например, сохраняет в цветения верещатника (в Дании главный относительно чистом виде, отлично при­ медосбор) развивается полноценная ра­ способлена к местности, расположенной бочая семья.

на высоте более 1000 м над уровнем моря. Йоханнес в окрестностях Люнебурга Они не ройливые и поэтому не очень держит пчел в ульях Канитца и тоже ис трудоемки даже в ульях с задней дверцей пользует взяток с верещатника. Он наце­ Кстати, здесь с успехом не используется лен на производство пластового меда и разделительная решетка, если изредка на предпочитает размножение пчелиных се­ полурамках встречается расплод, то из мей роением. Перваки он продает, что со­ них просто не откачивают мед. ставляет дополнительную статью дохо­ дов. Последующие рои со свежеотстроен ными сотами до цветения верещатника Использование верескового взятка успевают набрать силу, необходимую для Гренбьерг в Дании использовал в качестве производства дорогого и пользующегося главного взяток с верещатника на побе­ большим спросом пластового меда.

режье Северного моря. Он оставлял своих пчел (итальянские) зимовать в трех кор­ В Венгрии производят акациевый со­ пусах и использовал следующий метод товый мед, который значительно дороже производства. Весной, после очиститель­ центрифугированного;

поэтому по окон­ ного облета, каждой семье скармливается чанию медосбора откачанный мед скарм­ примерно 1 фунт прессового меда, кото­ ливается для производства сотового меда рый добыт осенью из старых сотов. В до­ (потери около 40 %), но хорошая цена оп­ полнение к нему выскребаются все со­ равдывает все усилия.

держащие пыльцу ячейки. Пыльцу кон­ сервируют, смешивая с медом Это очень Опыт англичан хорошая стимулирующая подкормка Викери на юге Англии, держа 500 семей (свежая естественная пыльца будет толь­ со слаборойливыми итало-кавказскими ко в середине мая). Нижний магазин ста­ гибридными матками, не занимается вится при чистке доньев вверх, и, если предупреждением роения, а только еже­ расплод распространен на 3 магазина, то дневно обыскивает местность, поросшую производится серьезное вмешательство. кустарниками, на предмет вылетевших ДЕКАБРЬ Пчелам нужен воздух роев. В большие гнездовые корпуса своих Большие сетки для перевозки пчел, уста­ магазинных ульев он не заглядывал с ап­ навливающиеся сверху или снизу, мы ви­ реля — мы были у него в июне. Медовые дели везде. В Дании используют донья с по­ надставки на полрамки были заряжены лозьями, которые на землю ставятся со утолщенными сотами, какие обычно бы­ сплошным дном, а для перевозки исполь­ вают в ульях Дадана и ему подобных.

зуется подрамочная сетка. Испанский улей У его коллеги Бивора в этих утолщен­ имеет плохую вентиляцию, вероятно по­ ных сотах был трутневый расплод, и он этому в сильную жару бывают большие по­ обосновал это тем, что мед при откачке тери. Летки большинства магазинных уль­ лучше вытекает из ячеек. Кстати, весь ев бывают во всю ширину передней стен­ свой мед он отдавал торговцу, который ки. Леммерер заметил, что у его пчел не ста­ возвращал ему расфасованный товар для ло меланоза, с тех пор как он стал исполь­ продажи. Так он избегал лишней работы зовать ульи с большими летками. К сожа­ и всегда имел мед неизменно хорошего лению, еще можно иногда увидеть умень­ качества для своих клиентов.

шенные летки, даже при хорошем взятке.

Европейский пчеловод Отбор меда Баумгартен в Шлезвиг-Гольштейн от­ Шундау дал нам еще один совет по поводу правлял часть своих пчел зимовать в Ба отбора меда. Полные медовые соты выни­ ден и в Пфальц, использует взятки на ос­ мают из улья, но пчел с них не сметают. За­ тровах Фемарн и Зильт, в Шварцвальде и тем устанавливают новую надставку и улей за границами Германии. Его ульи Лангст закрывают. Пчел с медовых сотов сметают рота имеют высокое дно с вентиляцией, в нескольких метрах от улья в пластико­ кроме того, дополнительное вентиляци­ вую ванночку и высыпают из нее перед онное отверстие имеется в крышке;

оно ульем. Большей частью здесь молодые служит для отвода тепла. Он вечером за­ пчелы, которые по приставной доске из гружает ульи, спит, на следующий день ДВП снова попадают в улей через леток.

проезжает 1000 км и вечером сразу вы­ Таким способом избегают беспокойства и ставляет пчел. Но здесь нужно спешить, воровства (Шундау выставляет ульи пара­ иначе пчелы запарятся. В этом большом ми и работает с разделительной решеткой, пчеловодческом хозяйстве производится т. е. не должен беспокоиться о матке).

14 различных сортов меда.

Сведения о себе Цандера я получила неплохой опыт по со­ держанию и разведению пчел и поняла, Первый раз я имела дело с пчелами еще насколько интересно это занятие. Затем маленькой девочкой. У моего дедушки в последовал один год учебы в профессио­ саду было 6 или 8 ульев. Он был на пен­ нальной школе пчеловодства в Целле у сии и располагал временем, чтобы сле доктора Вольгемут. Здесь я в 1947 г. сдала дить за вылетом роев. экзамен на помощника пчеловода. По­ мощницей я работала в Гессене, в пчело­ Позднее мой отец занялся пчеловод­ водческом хозяйстве Грош (120 пчелиных ством, начав с нескольких книжных уль­ семей), где я могла расширить свои знания ев число которых быстро выросло до 60.

и совершенствовать практические навы­ Так как у него было больное сердце, он не ки. В Гессенской лаборатории пчеловодст­ мог выполнять тяжелые работы в нашем ва у доктора Дреер и у профессора Валь в хозяйстве Люнимюлен недалеко от Шне Марбурге я отвечала за большой объем ра­ фердингена. Много меда каждый день и боты по выведению племенных маток.

интересное занятие пчелами помогли ему Здесь в 1950 г. я сдала экзамен на мастера преодолеть болезнь. Он посещал различ пчеловодства. Во время учебы на курсах в ные курсы и в 1942 г. сдал в Пелле экзамен Марбурге я познакомилась со своим буду­ на мастера пчеловодства. Никто из нас, щим мужем, который держал в Бреттене его дочерей, не хотел заниматься пчело­ (Баден) 10 пчелиных семей в Баденских водством. Пчелы для нас были слишком ульях. На свадьбу мой отец подарил нам агрессивными. У отца были оригиналь­ все свое пчеловодческое хозяйство. Так мы ные скленары, которые спаривались с ве­ получили хороший старт в пчеловодстве и ресковым и трутнями;

результат был в 1970 г. перешли на магазинные ульи.

очень агрессивным.

В годы войны у меня не было возмож­ В первые годы я привлекала к работе ности продолжать свое образование, и я практикантов и учеников, но с годами осталась работать дома в крестьянском нуждалась в их помощи все меньше и хозяйстве. Позже я посещала Колониаль­ меньше, тем более что наши четверо де­ ную женскую школу в Рендсбурге, где да­ тей подрастали и помогали все больше.

вали очень разностороннее образование С 1975 г. я являюсь членом аттестаци­ по многим отраслям знания (в том числе онной комиссии по пчеловодству феде­ по основам пчеловодства). ральной земли Баден-Вюртемберг. Кроме Когда затем не было никаких перспек­ этого, на различных семинарах я делюсь тив получить какую-нибудь другую про­ своим многолетним опытом с другими фессию, я обратилась к пчеловодству и пчеловодами.

стала учеником своего отца. С его помо­ щью и с помощью трудов профессора Лизелотте Геттерт, урожденная Хайно ДЕКАБРЬ Наблюдения на пасеке: погода, поведение пчел, особенности 2-я декада Год 1-я декада 3-я декада Пример Около 15 см снега, По-зимнему холодно Оттепель с 20.12.

холодно -8 0 - 2 1990 31.12. +12° сильный лет Указатель Кормовой венец Агрессивность 50, 91 Заменитель пыльцы 49, 59, Аллергия 51 130 Кормушка большого Запаривание пчел 76, 78 объема Безмен 118 Запас корма 39, 42, 53, 66, Кормушка надрамочная 44, Белковое тесто 50, 130 118. 164 Борьба с варроатозом 95, Запас меда 100, 142 Кормушка подрамочная 48, 106, 130, 150 Запас сотов 61, 109, 123 Брачный вылет матки 14. 19 Запасы пыльцы 39, 100, Кормушка рамочная 48, Кочевая пасека 77, 129, Кочевка 77, Вересковый взяток 116, 131 Записи 26, 99, 152, Весенний медосбор 27, 41, Защита от мышей 53,60 Защитный спрей 31, 123 Лесной мед Здоровье 91 Лесной медосбор Весы Зимние пчелы 17, 39, 59, Летные пчелы Ветеринарное освидетель­ Леток 23, 131, ствование 61, 77 119, Листовой мед Зимний клуб 10, 24, 43, 118, Ветеринарно-эпидемиоло гическая касса 146 149, Взвешивание ульев 56, 111 Зимовка 9, 161 Магазинный улей 29, Майская болезнь Вишня 39, 53, Матка 11, 14, Влажность 132 Ива 39, Маточная клеточка 32, Вода 26, 43, 78 Известковый расплод Маточник 14. 18,71, Воровство 45, НО, 123, 151 Изгнание трутней 14, Маточник, дикий Воск 133, 153 Изъятие расплода Маточные мисочки 13, 19, Инвентарь пчеловода Восковая моль 61, 64, Инвертный сахар 144 Восковые железы Инстинкт чистки 91, 134 Мед 72, Восковые свечи Инструмент 30 -разливать Вощина 35, 60, Искусственные мисочки Второй рой 19 — отбирать и откачивать 72, Искусственный рой 106, 134 109, ПО, Выведение маток Исследование меда 142 — хранить Выставка ульев 45, Исход старых пчел 59 — пастеризовать Гибель пчел 63, 151 — обрабатывать Гнилец 48, 61 — перемешивать 111, Каменный расплод Голод в семье 40, 56. 79 — продавать Карболовая кислота Голодный рой 19 Медвяная роса 77, Кислота лимонная Горбатый расплод 41 Медово-сахарное тесто 47, Кислота муравьиная 131, Клеточка Вольгемута 108 95,96, Клеточки маточные 31 Медовые соты 69, 73, Дробление семьи Клещ Варроа 63, 133 Медовый корпус 58, 67, Дрожжевая кашица 48, Книжный улей 29, 32, 58, Медоносная база Дрожжевая паста Меланоз Дымарь 29 64,78, 119, Конденсат 44, 59, 132 Мелецитозный мед 87, Консультант по пчеловод­ Метка 96, Едкий натр ству 146 Микроклимат Еловый медосбор Корм Молодая пчела 14, 59, 63, Молодые семьи 28, 39, 87, Жало 51 -добавить 43, 56, 59, 107, — жидкий 46, 59, Молочко 13, распечатать Закон о роях Наблюдение за летком 41 Проба на наличие матки 71 Соты без расплода Наблюдение за погодой 59 Проволока 35 Стандарт качества Навес 47 Продолжительность жизни Старые семьи 28, 40, 75, 80, Нагревательный шкаф 142 60, Налогообложение 151 Продуктивность матки Стимулирующая подкорка Нозематоз 45, 61 54, Нуклеус 95, 98 Производственный план 28 Страхование Промежуточная подкормка Страхование ответственно­ Обеспечение белком 130 83 сти Обучение 158 Прополис 124, 136 Строительная рамка 43, 57, Общество пчеловодов 158 Профессиональный 64,72,74, Объединение семей 23, 70, Сухой сахар 48, пчеловод 49, 115, 151 Пруд Ослабление семьи 83, 120 Температура расплода 25, Пчелиная семья Отводок 73, 87, 95, 134, 167 Пчелиные ячейки — расширять 102. 167 Теплый занос Пыльца 39, Отсутствие матки 24, 91 Тесто 47, 56, 116, 118, Пыльценосы Охрана летков 17 Толстая кишка 62, Очистительный облет 23 Топливодля дымаря 35, Рабочие пчелы 11, Транспортировочный ящик Развитие расплода Павильон 46, 120 Рамки 35, 135 ПО Пасечный нож 110 Расплод 60, 105, 167 Трапик Певчий рой 19 Расширение расплода 65, Трахейный клещ Передвижной павильон Трутневая матка 20, Трутневые ячейки 120, 121 Решетка разделительная 69, Трутневый расплод 42, 56, Перенос личинок 92 90, 106, Пихтовый медосбор 27, 40, Роевня 75 Роевое состояние 18, 59, 69, Трутни 11, 14, 115, Пластовый мед 145, 169 Племенная матка 91, 115, Роевые маточники 18, 74 Улей 165 Рой 19, 75, 84, 85 Ульевая карта Племенная работа 41, 87 Рой-первак 19, 75 Ульи с задней дверцей 30, Племенной материал 91 55,72,74, 109. 119. 131.

Племенные семьи 115 Сахарный сироп Пленка потолочная 31, 116, Уменьшение летков Свищевые маточники 20, Условные обозначения 133 Поддержание тепла 25 Селекция Подкормка медом 40 43 Семья-воспитательница 89 Фасадная кормушка 49, 59, 48,56.61,83 Семяприемник 12 66. Подмор 23, 41, 151 Сера 24, 42, 124 Феромоны 12, 16, Подсадка матки 107, 166 Сетчатый подрамник 133 Фруктоза 48, Поилка 32. 45 Склонность к роению 18, Ползающие пчелы 44, 63 Центрифугированный мед 73, Получение пыльцы 135 Смена магазинов Понос 23, 42 Смена матки 18, Правило девяти дней 14 Смена матки, тихая 18, 120 Чай Правило сорока дней 17 Сокращение гнезд Предотвращение роения Солнечная воскотопка 84, Ящик Пфефферле 74,83 85, 101, Прессовый мед 145 Сортовой мед Прививочная рамка 94 Сотовый мед 145, Прививочный ящик 97 Соты Притенение летков 25 Соты с кормом Чтобы держать пчел в небольших количествах, совсем не обязательно быть отличным пчеловодом.

Накопленные с годами знания и навыки позволяют добиться хороших результатов. Книга, в основе которой лежит многолетний опыт автора Лизелотте Геттерт и основополагающие сведения по пчеловодству поможет Вам добиться хороших успехов и стать опытным пчеловодом.

Pages:     | 1 | 2 ||



© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.